চন্দ্র ক্যালেন্ডার

নভেম্বর মাসে চন্দ্র ক্যালেন্ডার অনুযায়ী বাঁধাকপি চাষের চিকনতা

Sauerkraut একটি সুস্থ এবং সুস্বাদু জলখাবার। আপনি চন্দ্র ক্যালেন্ডার অনুসরণ যদি সেরা ফলাফল প্রাপ্ত হয়।

নভেম্বর কি দিন সবজি, picking জন্য সবচেয়ে অনুকূল হয়।

কিভাবে চন্দ্র ক্যালেন্ডারে বাঁধাকপি ফসল কাটা ভাল?

আমাদের পূর্বপুরুষেরা চন্দ্র পর্যায় অনুযায়ী 14 অক্টোবর (মধ্যস্থতার উৎসব) পরে সাওয়ারক্রোত সংগ্রহের কাজ শুরু করেছিল। এই ঐতিহ্য বছর ধরে অধ্যয়ন করা হয়েছে।

আপনি কি জানেন? নিউ জার্সি একটি আইন আছে যা রবিবার ছাড়া সপ্তাহে যে কোন দিন বাঁধতে পারবেন।

জ্যোতিষশাস্ত্রের গবেষণায় নিম্নোক্ত সিদ্ধান্তগুলি এসেছে:

  • গোবর, পূর্ণ চাঁদের জন্য "তৈরি" বা একটি নিম্নমানের পর্যায়ে ম্যাকাস দ্বারা প্রাপ্ত হয়, এটি একটি নরম কাঠামো এবং একটি খামির স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়;
  • 5-6 দিনের জন্য একটি নতুন চাঁদ পরে পণ্যগুলি harvested, তার crispy গঠন হারান না, চমৎকার স্বাদ, এবং একটি দীর্ঘ বালুচর জীবন আছে।

চাঁদ ফেজ ছাড়াও, নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে গ্রহটি অবস্থিত এমন রাশিচক্রের চিহ্নও বিবেচনায় নেওয়া হয়। সুতরাং, জল উপাদান সম্পর্কিত লুমারী লক্ষণ উত্তরণ সময়, ওয়ার্কপিস সুপারিশ করা হয় না। তারা একটি পানির কাঠামো অর্জন করে, প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি হ্রাস করে, যেখান থেকে বালুচর জীবনটি হ্রাস পায়।

এই সব তরল উপর চন্দ্র পর্যায়গুলির চক্রাকার প্রকৃতির প্রভাব কারণে। সুতরাং, চাঁদের অবস্থান পরিবর্তনকালে, ফল এবং সবজিগুলিতে নদী, সমুদ্র, মহাসাগর এবং জুস প্রবাহিত হয়। পৃথিবীর জীবনযাত্রার উপর রাতের নক্ষত্রের প্রভাবের কারণে, শীতকালের জন্য বাঁধাকপি সংগ্রহের কার্যকারিতা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নতি করা সম্ভব।

আপনি কি বাঁধাকপি করতে পারেন?

স্টার্টার সংস্কৃতির জন্য, দেরী ধরনেরগুলি গ্রহণ করা সেরা - ফ্যাক্সগুলিকে উচ্চ ঘনত্ব এবং দীর্ঘ শেল্ফ জীবন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, উভয় তাজা এবং প্রক্রিয়াভুক্ত। দেরী রোপণকারী বাঁধাকপি সংকর এবং জাতের আরেকটি সুবিধা বছরের যে কোনো সময়ে ফসল কাটার ক্ষমতা। উদাহরণস্বরূপ, উদাহরণস্বরূপ, পোকারভের পরে সরাসরি এই কাজের জন্য কোন সময় নেই, তারপর, চন্দ্র পর্যায়গুলি উল্লেখ করে, এটি নভেম্বর, ডিসেম্বর এবং এমনকি জানুয়ারী-ফেব্রুয়ারিতেও করা যেতে পারে।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! Souring জন্য সাদা মাটি বিভিন্ন ধরনের গ্রহণ করা উচিত - Pickling প্রক্রিয়া লাল লাল বাঁধাকপি একটি তিক্ত স্বাদ অর্জন।

Sourdough জন্য সবজি নির্বাচন করার সময়, নিম্নলিখিত পয়েন্ট মনোযোগ দিতে:

  • আকার এবং চেহারা চেহারা - এটি বড়, "আলগা" হওয়া উচিত নয়, কীট দ্বারা ক্ষতি ছাড়া ইউনিফর্ম রঙের বড় সংখ্যক পাতা দিয়ে;
  • পাতা গঠন - মোটা, ঘন, crispy;
  • স্বাদ মিষ্টি, বিরক্তিকর এবং অস্থিরতা ছাড়া।

চন্দ্র ক্যালেন্ডারে কাঁচামাল সংগ্রহের বৈশিষ্ট্য

চাঁদের বৃদ্ধি, কিন্তু নতুন চাঁদ নয়, যা এক বা দুই দিন স্থায়ী হয়, তাতে পর্যায়ক্রমে 3-6 চন্দ্র দিনের জন্য উদ্ভিজ্জ শস্য সল্ট করার কাজ শুরু করা প্রয়োজন। এছাড়াও আপনি রাশি অবস্থিত যেখানে রাশিচক্র এর চিহ্ন বিবেচনা করা উচিত।

২015 সালের অক্টোবরে চন্দ্র ক্যালেন্ডারে বাঁধাকপি সম্পর্কে পড়ার পরামর্শ আমরা আপনাকে দিয়েছি।

সাঁতারের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত দিনগুলি যখন চাঁদ ধনু, মকর, মেষ, তৌরাতের সমষ্টির মধ্যে থাকে। এই লক্ষণ পুষ্টি এবং উদ্ভিজ্জ crispy গঠন পরিমাণ সংরক্ষণ করতে সাহায্য করে।

2019 সালে চন্দ্র ক্যালেন্ডারে কোবাকে সালাম করার সময়

উদ্ভিজ্জ pickling প্রক্রিয়া জন্য সঠিক দিন নির্বাচন করতে, আপনি নভেম্বর 2019 জন্য চন্দ্র ক্যালেন্ডার দ্বারা নির্দেশিত করা প্রয়োজন। এটি নীচের আরো বিস্তারিত বিবেচনা করা যেতে পারে:

সংখ্যাচন্দ্র দিন / ফেজরাশিচক্র চিহ্ন
15.6 / ক্রমবর্ধমানমকর
26.7 / ক্রমবর্ধমানমকর
37.8 / ক্রমবর্ধমানমকর
48.9 / ক্রমবর্ধমানকুম্ভরাশি
59 .10 / ক্রমবর্ধমানকুম্ভরাশি
610.11 / ক্রমবর্ধমানমাছ
711.12 / ক্রমবর্ধমানমাছ
812.13 / ক্রমবর্ধমানমাছ
913.14 / ক্রমবর্ধমানমেষরাশি
1014.15 / আসছেমেষরাশি
1115,16 / আসছেমেষরাশি
1216,17 / পূর্ণ চাঁদবৃষরাশি
1317.18 / হ্রাসবৃষরাশি
1418.19 / হ্রাসমিথুনরাশি
1519.20 / হ্রাসমিথুনরাশি
1620.21 / হ্রাসমিথুনরাশি
1721.22 / হ্রাসক্যান্সার
1822.23 / হ্রাসসিংহরাশি
1923.24 / হ্রাসসিংহরাশি
2024 / তৃতীয় চতুর্থাংশকন্যারাশি
2124.25 / হ্রাসকন্যারাশি
2225.26 / হ্রাসতুলারাশি
2326.27 / হ্রাসতুলারাশি
2427.28 / হ্রাসবৃশ্চিকরাশি
2528.29 / হ্রাসবৃশ্চিকরাশি
2629,30,1 / নতুন চাঁদধনু
271,2 / ক্রমবর্ধমানধনু
282.3 / ক্রমবর্ধমানধনু
293.4 / ক্রমবর্ধমানমকর
304,5 / ক্রমবর্ধমানমকর

অনুকূল দিন

ট্যাবুলার তথ্য উপর ভিত্তি করে বড় পরিমাণে ferment পণ্য 1-3 নভেম্বর হতে পারে। এই দিন, চাঁদ বৃদ্ধির পর্যায়ে এবং মকর সমষ্টির মধ্য দিয়ে যাচ্ছেন। স্টার্টারের জন্য শুভ দিন এছাড়াও 9-10 সংখ্যা। এই সময়ে, চাঁদ মেষের সমষ্টি পাস করে এবং অবস্থানের পর্যায়ে থাকে। পরের অনুকূল স্টার্টার চক্রটি মাসের শেষে শুরু হয় এবং 27 তম থেকে 30 তম দিন পর্যন্ত স্থায়ী হয়।

প্রতিক্রিয়াশীল দিন

বাঁধাকপি souring জন্য একটি প্রতিক্রিয়াশীল সময় হল:

  • পূর্ণ চাঁদ - নভেম্বর 12;
  • নতুন চাঁদ - নভেম্বর 26;
  • আগমনের ফেজ - 13 থেকে ২5 নভেম্বর পর্যন্ত।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! ওপেন এবং "রহস্যভেদ করা" চাঁদ রাশিচক্র সমষ্টির মধ্য দিয়ে যাবার সময় সেই সব জিনিসের প্রয়োজন হয় যার অধীনে সবজি সল্ট করা হয়। অন্যথায়, বুনন দ্রুত বাষ্পীভূত হবে, এবং বাঁধাকপি শুকিয়ে এবং শীঘ্রই হ্রাস করা হবে।

সুস্বাদু sauerkraut এবং নোনা কোবরা পেয়ে প্রধান গোপন চন্দ্র ক্যালেন্ডার অনুসরণ করা হয়। স্থলজীবী প্রক্রিয়াগুলির উপর রাতের লুমারের প্রভাব সম্পর্কে জ্ঞান থাকা, এটি শুধুমাত্র চমৎকার স্বাদযুক্ত পণ্যগুলি অর্জন করা সম্ভব নয়, তবে নির্দিষ্ট কাজের জন্য যুক্তিসঙ্গতভাবে আপনার ব্যক্তিগত সময় বিতরণ করাও সম্ভব।

ভিডিও দেখুন: Badhakopir বড Pakora-Crispiest বধকপ Fritters + + পট ভজ বধকপ (মার্চ 2024).