জিনের বীজ ব্যবহার করার জন্য ঔষধি বৈশিষ্ট্য এবং contraindications

জীবাণু বীজ বেকারি পণ্য, মশলা এবং মাছ খাবারের মধ্যে একটি মসলা হিসাবে ব্যবহৃত সাজাইয়া রাখা। জিন তাদের একটি স্বাতন্ত্র্যসূচক, বাদামি, মসলাযুক্ত স্বাদ দেয়। তাছাড়া, এটি বিকল্প ঔষধের জন্য প্রেসক্রিপশনে ব্যবহৃত হয় এবং কানাডা, সুইজারল্যান্ড, অস্ট্রিয়া এবং অন্যান্য দেশে সরকারী ঔষধ দ্বারা একটি ঔষধ হিসাবে স্বীকৃত। কিভাবে উদ্ভিদ দেখায় এবং ওষুধের জন্য সঠিকভাবে কীভাবে বীজ ব্যবহার করবেন সে সম্পর্কে, এই নিবন্ধটি পড়ুন।

সূচিপত্র:

• মানুষের শরীরের জন্য জিরা বীজের সুবিধা
• মহিলাদের জন্য
• পুরুষদের জন্য
• শিশুদের জন্য
• ঐতিহ্যগত ঔষধ ব্যবহার পদ্ধতি
• কীট থেকে জীবাণু
• ত্বকের রোগের জন্য
• উচ্চ রক্তচাপ জন্য জীবাণু বীজ
• ওজন কমানোর জন্য জীবাণু বীজ
• Contraindications এবং ক্ষতি
• জিরা বীজের অন্যান্য ব্যবহার
• পাকপ্রণালী
• অঙ্গরাগ
• জীবাণু বীজ স্টোরেজ পদ্ধতি

বর্ণনা এবং রাসায়নিক রচনা

চুম্বন (ক্রাম) ছাতা পরিবারের 30 টিরও বেশি বার্ষিক ঔষধের জন্য একটি সাধারণ নাম। কিন্তু তাদের মধ্যে মাত্র 10 জন খাবারের জন্য ব্যবহার করা হয়। সবচেয়ে সাধারণ জিন (কারম carvi)। উদ্ভিদ নিজেই দেখতে একটি আগাছা অনুরূপ এবং রাস্তা, glades এবং wastelands বরাবর বন্য বৃদ্ধি পায়। এটি 50 সেমি উচ্চতায় পৌঁছায়। এটি পাতলা সোজা ডাল দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এদের প্রতিটিতে গাঢ় ধূসর-সবুজ রঙের 2-3 দিকের শাখা রয়েছে। পাতা - oblong, বিভাজক শিরা। দৈর্ঘ্য - 6-20 সেমি। প্রস্থ - ২-10 সেন্টিমিটার জীবাণু - একটি প্রাথমিক বাগান ফসল। এর বীজ এপ্রিলের প্রথম দিকে আগাছা শুরু করে, ঠান্ডা ঠাণ্ডা -5 ডিগ্রি সেলসিয়াস নিচে। ফুল জুন শুরু হয়। চারিত্রিক চুম্বক উদ্ভিদ উপর গঠিত হয়। হোয়াইট ছোট ফুল মৌমাছির দ্বারা পরাজিত হয়। বীজ - oblong, elongated, ফুসকুড়ি visloplodies। তারা 2 অর্ধেক গঠিত, যা পরিপক্বতা অর্জন বিচ্ছিন্ন করা হবে। তাদের আকার 3 × 2.5 মিমি। রঙ হলুদ বাদামী। বহিঃস্থ পার্শ্ব পটির সংখ্যা - 8 পিসি। বীজ এর অবতল দিকে মসৃণ। পাঁজর তেল চ্যানেল হয়। এই বৈশিষ্ট্য দিয়ে আপনি উদ্ভিদের মশলা সুগন্ধি ধরতে পারেন। যদি আপনি আঙ্গুলের মধ্যে তাদের ঘষা, চরিত্রগত গন্ধ ছড়িয়ে প্রায়। পরিপক্কতা জুলাই এবং আগস্ট ঘটে। জীবাণু বীজ পুষ্টিকর। তারা প্রচুর পরিমাণে চর্বি (বিশেষত monounsaturated চর্বি), প্রোটিন এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবার খাদ্য।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! রাশিয়ান ভাষায় উদ্ভিদের নামগুলির অসম্পূর্ণ প্রতিফলনের কারণে, বাগান জিরি (কারুম কারভি) প্রায়শই কালো জিন (নিগেলা sativa), যা এটি সম্পর্কিত নয়, সেইসাথে কিছু অন্যান্য ছাতা মশলা সঙ্গে বিভ্রান্ত হয়। ভুল হতে না হলে, আপনি মশলা কিনতে যখন বীজের চেহারা মনোযোগ দিতে।

বীজ পুষ্টির প্রোফাইল:

বীজ একটি শক্তিশালী সুবাস আছে। এটা অপরিহার্য তেল উচ্চ কন্টেন্ট কারণে। সুগন্ধযুক্ত যৌগগুলির প্রধান উপাদানগুলি হল ক্রিনালালহাইড এবং জিন অ্যালকোহল বীজ থেকে প্রাপ্ত অপরিহার্য তেল চামড়া যত্ন পণ্য ব্যবহার করা হয়। জীবাণু অ্যালকোহল sebaceous গ্রন্থি secretion নিয়ন্ত্রণে জড়িত হয়, কার্যকরভাবে চামড়া সমস্যা চিকিত্সা: ব্রণ, অত্যধিক তৈলাক্ত ত্বক। ভিটামিন ই, সি, এ প্রচুর পরিমাণে বি ভিটামিন, ভিটামিন ই, সি, এ রয়েছে, তা সত্ত্বেও বীজগুলির ভিটামিন গঠন খুব কমই বিবেচনা করা হয়। কারণটি সহজ - আমরা তাদের প্রচুর পরিমাণে খাই না, যার মানে তাদের দৈনন্দিন খাদ্যের উপর সামান্য প্রভাব ফেলবে ।

ভিটামিন প্রোফাইল 100 গ্রাম শস্য:

মশলা ফেনোলস, ফ্ল্যাভোনিয়েডস এবং অ্যালকালোড সহ অনেক সুস্থ উদ্ভিদ যৌগ রয়েছে। তাদের কিছু শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য আছে। তারা শরীর থেকে মুক্ত র্যাডিকেল অপসারণ করতে সক্ষম, রোগের উন্নয়নশীল ঝুঁকি হ্রাস। ফ্যাটি অ্যাসিডের অক্সিডেশন হ'ল কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের ক্লোজড ধমনী এবং রোগগুলির কারণ। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি এই রোগ প্রতিরোধ করে এবং তাদের ঘটনার ঝুঁকি হ্রাস করে। বীজ শরীরের দ্বারা প্রয়োজনীয় খনিজ একটি বড় জটিল থাকে।

পণ্যের 100 গ্রাম রয়েছে:

আয়রন ঘাটতি সবচেয়ে সাধারণ পুষ্টির ঘাটতি এক। বিশ্বের জনসংখ্যার ২0% এরও বেশি লোক তার ঘাটতি থেকে ভুগছে। মসলা - লোহা একটি প্রাকৃতিক সরবরাহকারী। শরীরের এই খনিজের দৈনিক হার সরবরাহ করার জন্য এটি শুধুমাত্র একটি চা চামচ শস্য লাগে। মাসিক চক্রের সময় বাচ্চাদের বাড়তে এবং অল্পবয়সী মহিলারা ক্ষতির জন্য লোহার জন্য বিশেষ করে আয়রন প্রয়োজন।

মানুষের শরীরের জন্য জিরা বীজের সুবিধা

হাতিয়ারটি মৌখিকভাবে বা ত্বক, চুল, এবং সেলুলাইট বিরোধী মোড়ানো জন্য মাস্কগুলিতে ব্যবহৃত হয়। এটা চায়ের বীজ থেকে প্রাপ্ত নির্যাস, tinctures, decoctions, তেল, শুধু বীজ এবং গুঁড়া ফর্ম পাওয়া যাবে। ঐতিহ্যগত ওষুধটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগের চিকিত্সায় তার উচ্চ কার্যকারিতা উল্লেখ করে। জিরি সাহায্য করে কি তালিকায়, ঐতিহ্যগত ঔষধ গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ। কিন্তু পূর্ব দেশে, এই তালিকাটি আরও বিস্তৃত।

আপনি কি জানেন? জিন ফ্যাকাশে রঙ হতে পারে। এই সম্পত্তিটি প্রাচীন গ্রীক ও রোমান শিক্ষার্থীদের দ্বারা শিক্ষককে বোঝাতে ব্যবহার করা হয়েছিল যে তারা "সারা রাতে শিক্ষা দিয়েছিল।"

পাচক ট্র্যাক্ট জন্য দরকারী বৈশিষ্ট্য:

• শরীর থেকে বিষাক্ত বিচ্ছেদ সম্ভাবনা;
• একটি diuretic এবং রেখাচিত্র প্রভাব উপস্থিতির;
• অন্ত্রের spasms অপসারণ;
• ছোট শিশুদের মধ্যে ক্ষুধা বৃদ্ধি;
• গর্ভবতী মহিলাদের বিষাক্ততা নির্মূল।

চিনি চিকিত্সার ক্ষেত্রেও দরকারী:

• ডায়াবেটিস - রক্ত ​​শর্করার মাত্রা উন্নত করতে পারেন;
• কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগগুলি - রক্তে কলেস্টেরলের পরিমাণ হ্রাস করে এবং রক্তবাহী পদার্থের স্বাস্থ্যকে অবদান রাখে;
• মাত্রাতিরিক্ত ওজনের।

এটি অ্যান্টিমাইকোবালিয়াল বৈশিষ্ট্যের কারণে খাদ্যজাতীয় সংক্রমণের ঝুঁকি হ্রাস করে এবং এটি একটি প্রদাহজনক প্রদাহজনক প্রভাব ফেলতে পারে।

আপনি কি জানেন? পরীক্ষাগার অবস্থার অধীনে, জিনের নির্যাস মাউসে মাদকাসক্তির লক্ষণগুলি হ্রাস করে। মানুষের জন্য একই প্রভাব সম্পর্কে এতদূর জানা যায় না।

মহিলাদের জন্য

বীজগুলি প্রায় 100 রাসায়নিক যৌগ রয়েছে, যার মধ্যে ভিটামিন, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, খনিজ ও ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, তাই পূর্বের ঔষধটি বিশ্বাস করে যে এটি সর্বদা সর্বদা উপকারী।

মহিলাদের জন্য দরকারী বৈশিষ্ট্য:

1. বীজ থেকে নিষ্কাশন চামড়া সমস্যা সমাধানের জন্য দরকারী। এটি চামড়া প্রাকৃতিক ভারসাম্য এমনকি আউট, প্রদাহ এবং দাগ দূর করে।
2. এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য কারণে অতিরিক্ত ওজন যুদ্ধ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
3. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য কারণে অকাল বার্ধক্য সুপরিণতি। ত্বক আক্রমণ এবং বৃদ্ধির লক্ষণ কারণ বিনামূল্যে radicals যুদ্ধ: wrinkles, বয়স দাগ এবং ত্বক স্থায়িত্ব।
4. লোহা উচ্চ পরিমাণে, মসলা অ্যানিমিয়া চিকিত্সা, হিমোগ্লোবিন সঙ্গে রক্ত ​​সমৃদ্ধ, এবং এছাড়াও কোষ অক্সিজেন সরবরাহ উন্নত।
5. সমস্ত বয়সের মহিলাদের জন্য মাসিক চক্র স্বাভাবিক করার জন্য দরকারী।
6. দুধ স্তন্যপান করতে পারে।

মশলা খাওয়া এবং ওষুধ হিসাবে ব্যবহার নিরাপদ। মাঝারি ব্যবহারের সঙ্গে গর্ভবতী বা ল্যাক্টিং মহিলাদের ক্ষতি সম্পর্কে কোন তথ্য নেই। কিন্তু এখনও, আপনি যদি আগে পণ্যটি খেয়ে না থাকেন, ছোট ডোজ দিয়ে শুরু করুন এবং শরীরের প্রতিক্রিয়াটি দেখুন।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! জিন টেসটোসটের মাত্রা হ্রাস। এটা পুরুষদের মধ্যে, এবং উচ্চ মাত্রায় উর্বরতা কমাতে পারেন। - মহিলাদের মধ্যে গর্ভপাত কারণ।

পুরুষদের জন্য

পুরুষদের তুলনায় পুরুষদের চাপ বেশি ভোগে। জিন শরীরের চাপ এবং এর প্রভাব মোকাবেলা করতে সাহায্য করে। এটি মস্তিষ্কের কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করে এমন সক্রিয় রাসায়নিক যৌগের বড় সেটের কারণে মেমরি উন্নত করে।

পুরুষদের জন্য বীজ এর দরকারী বৈশিষ্ট্য:

1. কালো জিনের বীজ চুলের সমস্যায় উপকারী হয়: ক্ষয়, পাতলা, রঙ্গক কোষের মৃত্যু (ধূসর চুল)।
2. সাধারণ জিনের বীজ তার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের কারণে শরীরের অকাল বৃদ্ধির প্রতিরোধ করে।
3. রক্তচাপ হ্রাস, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম নিরাময়।

শিশুদের জন্য

শিশুদের জন্য, জিন বৃদ্ধি এবং অ্যানিমিয়া বিরুদ্ধে যুদ্ধের জন্য প্রয়োজনীয় একটি লোহার সম্পূরক হিসাবে দরকারী। এটি হজম উন্নত এবং ক্ষুধা প্রচার করে। সব ধরণের জিনের প্রাকৃতিক অ্যান্টিভাইরাল, অ্যান্টিব্যাকারিয়াল এবং অ্যান্টিমাইকোবালিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা বিশেষত ঠান্ডা এবং ফ্লু ঋতুতে ভাল।

আপনি কি জানেন? মধ্য প্রাচ্যের কিছু দেশে জিরি, কালো মরিচ এবং মধু সমন্বয়কে একধরনের চর্বি বলে মনে করা হয়।

ঐতিহ্যগত ঔষধ ব্যবহার পদ্ধতি

পূর্ব দেশগুলির লোক ঔষধ - ভারত, পাকিস্তান - এই মসলা ব্যবহার করার জন্য রেসিপিগুলিতে সমৃদ্ধ। অঞ্চলে, এটি বন্য বৃদ্ধি এবং হাজার হাজার বছর আগে ব্যবহার করা হয়। মধ্য প্রাচ্যে, বিশ্বাস করা হয় যে "জিন ছাড়া মৃত্যুর সবকিছুই সাহায্য করে।" এটি জিন খাওয়ার অনেক উপায় তৈরি করেছে, এবং এটি কখন করা উচিত: খাবারের আগে বা পরে।

কীট থেকে জীবাণু

ওয়ার্ল্ড হেলথ অর্গানাইজেশন বিবেচনা করে যে 80% রোগ জীবের মাদকদ্রব্যের ফলস্বরূপ, প্যারাসাইটের সাথে যুক্ত যেগুলি সহ: ফুঙ্গি, প্রোটোজোয়া বা হেলিমিন্থ। তার পরিষ্কার বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, মসলা শরীর থেকে তাদের গুরুত্বপূর্ণ ক্রিয়াকলাপ এবং ক্ষয় পণ্য মুছে ফেলা হবে। নিগেলা সাটিভা এর রচনাটিতে ট্যাননিক বৈশিষ্ট্যের সাথে ট্যানিন রয়েছে। পদার্থ পরজীবী শেল সঙ্গে মিথস্ক্রিয়া, এটি দ্রবীভূত। পণ্যটি ব্যবহার করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল কফি গ্রাইন্ডারে শস্য ভাজা এবং প্রতিদিন 1 টি চামচ নিন। বাচ্চাদের - 0.5 টন বেশি। উষ্ণ জল 0,5 চশমা ধুয়ে। কোর্স সময়কাল - 3 সপ্তাহ।

ত্বকের রোগের জন্য

জিন ত্বকের জন্য ভাল। ফলে boils - বিষাক্ত সংশ্লেষণ ফলাফল। খাবারে এই মশালের নিয়মিত ব্যবহারের ফলে ত্বকের সুর রক্ষা করতে পারে, কারণ ক্রিনালালহাইড, থাইমল এবং ফসফরাস, যা ভাল ডিটোকাইজিং এজেন্ট। তারা প্রস্রাব পদ্ধতির মাধ্যমে বিষাক্ত পদার্থকে অপসারণ করে, এবং ফোঁটা দিয়ে নয়। গঠন ভিটামিন ই ত্বকের স্বাস্থ্য সমর্থন করবে।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! একেবারে তীক্ষ্ণ স্বাদ (মশলা) সহ কোনও গুল্মের বিরোধী-পরজীবী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং ব্যাকটেরিয়া উৎপাদনের পরজীবীগুলি ধ্বংস করতে সক্ষম: ফুঙ্গা, ভাইরাস এবং খামির।

ব্যবহারের পদ্ধতি:

1. মাটি বীজ মিশ্রিত ভিনেগার সঙ্গে মুখ মুছা।
2. জিন সঙ্গে ক্রিম এছাড়াও ক্ষত এবং অন্যান্য ত্বক ক্ষত দ্রুত নিরাময় প্রচার করে। 15 মিনিটের জন্য প্রতিদিন 3 বার ত্বকে পরিষ্কার করুন। উষ্ণ পানি দিয়ে ধুয়ে নিন।
3. মুখ মুখোশ তৈরি করুন: 3: 1 এর অনুপাতে স্থল হালকা শিকড় এবং স্থল বীজ মিশ্রিত করুন। আপনার মুখের উপর পণ্য প্রয়োগ করুন এবং এটি ড্রায়ার না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, উষ্ণ জল দিয়ে শুকনো। ওয়াশিংয়ের পর, চামচকে জোব্বা তেল দিয়ে নরম করে নিন।

ভিডিও: চামড়া রোগ জিন

উচ্চ রক্তচাপ জন্য জীবাণু বীজ

বর্ধিত চাপ 45 বছরেরও বেশি বয়সের জনসংখ্যার ¼ থেকে বেশি। এটি শুধুমাত্র হৃদয়ের কাজ নয়, শরীরের অন্যান্য সিস্টেমকেও প্রভাবিত করে। উচ্চ রক্তচাপ উচ্চ ঝুঁকি খাদ্য পরিবর্তন করে হ্রাস করা যাবে। কালো জিন হাইপারটেনশন ঝুঁকি হ্রাস করার সেরা উপায়। তার উপাদান পেশী শিথিল করা এবং রক্তবাহী জাহাজ প্রসারিত, যা চাপ কম করতে সাহায্য করে। ছোট খাওয়ার সাথে গ্রহণ শুরু করার পরামর্শ দেওয়া হয় - 0.5 চা চামচ, প্রতিদিন 1 টি স্পেসে 3 বার বাড়ানো।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! কালো জিরা বীজ গ্রহণ করলে রক্তচাপ 7.66 / 4.89 মিমি এইচজি হ্রাস করতে পারে। আর্ট।

ব্যবহারের শর্তাবলী:

1. ২50 মিলিমিটার ফুটন্ত পানি দিয়ে 1 চা চামচ মাটির শস্য ঢাকুন।
2. ঢাকনা ঠান্ডা করা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
3. আপনি কিভাবে চা পান করতে পারেন তা নির্ধারণ করতে পারেন। কিন্তু জেগে উঠার পরে সকালে এটি খালি পেটে করা ভাল।

আপনি বিভিন্ন herbs এর ভেষজ সংগ্রহ রান্না করতে পারেন। ফুটন্ত পানি ঢালাও একইভাবে পান করুন। এতে সমান অংশ রয়েছে: ডিল, কালো জিন, ভ্যালেরিয়ান রুট এবং মাদারওয়ার্ট ঘাসের বীজ। মিশ্রণটি ফুটন্ত পানি 1/3 কাপ ঢালা হয়। দিনে 3 বার পান করুন।

ওজন কমানোর জন্য জীবাণু বীজ

জিন অতিরিক্ত ওজন বিরুদ্ধে যুদ্ধ কার্যকর। এটি শরীরের চর্বি পরিত্রাণ পেতে শুরু করার জন্য 20 দিন সময় নিতে যথেষ্ট। বিপাকের ত্বরণ কারণে ক্যালরি দ্রুত পুড়ে যায়। এবং diuretic বৈশিষ্ট্য শরীর থেকে অতিরিক্ত জল অপসারণ, ছবিটি সম্পূর্ণ। মসলা এছাড়াও পচন প্রক্রিয়া উন্নত, bloating বাধা দেয় এবং flatulence হ্রাস।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! যাদের ত্বকের প্রদাহ আছে তাদের জন্য আপনি মধুর সাথে মিশ্রণ মিশ্রিত করতে পারেন এবং প্রদাহিত অঞ্চলে আবেদনটি প্রয়োগ করতে পারেন। যাদের চামড়া ব্রণ প্রবণ হয়, এটি কম চর্বি দই সঙ্গে সংমিশ্রণ মিশ্রিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ওজন হ্রাসের জন্য জিরি ব্যবহার করবেন কিভাবে:

1. পানি 2 টেবিল ঢালা। রাতের জন্য বীজ spoons।
2. একটি ফোঁড়া সকালে ঢাকনা আনুন।
3. কার্নেল অপসারণ করতে এটি ফিল্টার করুন।
4. ব্রথ মধ্যে ½ লেবু রস ঢালা।
5. 2 সপ্তাহের জন্য সকালে একটি খালি পেট পান।

আপনি 1 চা চামচ দিয়ে 1 চা চামচ মাটি জিন মেশাতে পারেন। চামচ দই। স্থূলতা যুদ্ধ এবং বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করার একটি উপায় হিসাবে প্রতিদিন নিন।

অন্যান্য ব্যবহার:

1. জলের বীজের 3 গ্রাম পানি এবং 1 চা চামচ মধু মেশান এবং তারপর পান করুন।
2. সবজি স্যুপ রান্না করুন এবং রান্না শেষে 1 চা চামচ জিরি যোগ করুন।
3. স্বাভাবিক উঁচু বাদামী ভাত যোগ করুন। এই থালা স্বাদ উন্নত হবে এবং ওজন কমানোর অবদান রাখতে হবে।

Contraindications এবং ক্ষতি

বেনিফিট একটি সংখ্যা ছাড়াও, জিন এছাড়াও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া আছে।

সাধারণ সতর্কতা:

1. বড় পরিমাণে ব্যবহৃত যখন জ্বলন্ত এবং belching হতে পারে।
2. পটাসিয়ামের উপস্থিতি রক্তের ক্লটিংকে প্রভাবিত করে, তাই এটি হিমোফিলিয়া রোগীদের দ্বারা সাবধানে নেওয়া উচিত, বা যারা শরীরের অস্ত্রোপচার করতে হয়।
3. Oversupply তন্দ্রা হতে পারে।
4. জিন রক্তের শর্করার মাত্রা কমিয়ে দেয়, তাই ডায়াবেটিকদের রক্ত ​​সংশ্লেষ নিয়ন্ত্রণ করতে হবে।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! জিয়ার একটি উপযুক্ত ডোজ বিভিন্ন ব্যক্তির উপর নির্ভর করে, যেমন একজন ব্যক্তির বয়স, স্বাস্থ্যের অবস্থা। থেরাপিউটিক উদ্দেশ্যগুলির জন্য ব্যক্তিগত ডোজ নির্ধারণ করা, এটি একটি ছোট পরিমাণের সাথে শুরু করা এবং ধীরে ধীরে রেসিপিতে নির্দেশিত এটিতে বাড়ানো।

জিরা বীজের অন্যান্য ব্যবহার

জীবাণু বীজ, গুঁড়া, অপরিহার্য তেল, পাশাপাশি ক্যাপসুল, চায়ের এবং টুকরা আকারে বিক্রি করা হয়। সবচেয়ে জনপ্রিয় ব্যবহার রান্নার উদ্দেশ্যে। অপরিহার্য তেলের বৃহৎ পরিমাণে এটি তামাক শিল্প, সাবান তৈরির এবং প্রসাধনীগুলিতে সুস্বাদু এজেন্ট হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।

পাকপ্রণালী

মশার সবচেয়ে জনপ্রিয় ব্যবহার: কারি, স্ট্যুজ, সবজি ডিশ, মাংস এবং মাছ। এটি বেকারি পণ্য এবং cheeses জন্য একটি প্রসাধন হিসাবে চাহিদা হয়। ব্যবহারের আগে, বীজ ভাজা হয়। এই থেকে তারা একটি বাদামি স্বাদ আছে।

রান্নাঘর মধ্যে মশলা ব্যবহার করার উপায়:

1. মাংস বা হাঁস মুরগির marinades যোগ করুন।
2. ভাজা বা বেকিং আগে গরুর মাংস বা মেষশাবক রবার জন্য ব্যবহার করুন।
3. বারবিকিউ sauces এবং marinades ব্যবহার করুন।
4. মালকড়ি, বেকিং রুটি, muffins বা muffins যোগ করুন।
5. অমলেট বা পনির থালা সঙ্গে তাদের ছিটিয়ে।
6. একটি টমেটো বেস উপর legumes থেকে উদ্ভিজ্জ ডিশ স্বাদ গন্ধ সঙ্গে পেঁয়াজ।
7. গন্ধ ভাত যোগ করুন।
8. ভাজা আলু এবং অন্যান্য সবজি সঙ্গে একত্রিত করা।
9. গরম sauces এবং মরিচ সবসময় ব্যবহার করুন।
10. উদ্ভিজ্জ সালাদ জন্য একটি সস হিসাবে দই বা খামখেয়াল মধ্যে আলোড়ন।

অঙ্গরাগ

অঙ্গরাগ মধ্যে, জিরি থেকে প্রাপ্ত তেল ব্যবহার করা হয়। তেল অপরিহার্য এবং বেস হতে পারে। অপরিহার্য - খুব ঘনীভূত। তারা ছোট বোতল সরবরাহ করা হয় এবং ড্রপ প্রয়োগ করা হয়। বেসলাইন মাস্ক, সংকোচ, এবং বিভিন্ন মিশ্রণের জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে প্রয়োজন। তার সমৃদ্ধ ভিটামিন এবং খনিজ গঠন কারণে, কেয়ারওয়ে তেল স্বাস্থ্যকর চুল এবং ত্বক নিশ্চিত করার জন্য ব্যবহৃত হয়।

আপনি কি জানেন? জিরা সবসময় একটি মূল্যবান মসলা হয়েছে। প্রাচীন রোমে এটি হতাশা ও লোভের প্রতীক হয়ে উঠেছিল। মার্কস আউরিলিয়াস এবং আন্তোনিনুস পাইয়াস উভয়ই খুব লোভী খ্যাতিমান সম্রাট ছিলেন, যাঁরা জিন উল্লেখ করেছিলেন তার ডাক নাম পেয়েছিলেন।

মাখন কিভাবে ব্যবহার করবেন:

• ময়শ্চারাইজিং এবং ত্বক rejuvenating জন্য;
• ত্বক প্রদাহ এবং ব্রণ চিকিত্সার জন্য;
• স্কেল থেকে ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করতে;
• চুল বৃদ্ধি বৃদ্ধি এবং চুল follicles জোরদার করা;
• baldness এবং অকাল ধূসর চুল যুদ্ধ করতে;
• বিরোধী সেলুলাইট wraps জন্য;
• অ্যারোমাথেরাপির জন্য;
• বিরোধী সেলুলাইট ম্যাসেজ জন্য।

ভিডিও: কালো জিন মুখ মাস্ক

জীবাণু বীজ স্টোরেজ পদ্ধতি

ঐতিহ্যগতভাবে, জিনগুলি অপরিহার্য তেল এবং ফ্ল্যাভোনিয়েডগুলি সংরক্ষণ করতে একটি সিলযুক্ত ধারকতে সংরক্ষণ করা হয়, যা খোলা বায়ুতে অস্থির হয়ে যায়। ক্যাপাসিটি সরাসরি সূর্যালোক সঙ্গে যোগাযোগ অনুপস্থিতিতে সংরক্ষিত হয়। যেমন একটি আশপাশ মসলা মধ্যে ভিটামিন ধ্বংস করবে। সহজে জ্বলজ্বলে যা এস্টারের সম্পত্তিগুলির কারণে আগুনের উত্সগুলির কাছাকাছি তেল রাখা অগ্রহণযোগ্য। যদি স্টোরেজ জায়গায় আর্দ্রতা 10% অতিক্রম না হয় এবং তাপমাত্রা + 7 ডিগ্রি সেলসিয়াস হয় তবে বীজগুলি তাদের বৈশিষ্ট্যগুলিকে 3 বছরের জন্য ধরে রাখবে।

কিভাবে কালো জিন মানুষের জন্য দরকারী খুঁজে বের করুন।

Но в современной квартире это невозможно, поэтому срок хранения семян - не более 1 года, а молотого порошка - не более 3 месяцев. ব্যবহার করার আগে অবিলম্বে পাউডার মধ্যে বীজ ভাজা। যদি আপনি রান্নাঘরে জিরি ব্যবহার না করেন তবে আমরা আপনাকে এটি করার পরামর্শ দিই। তার সমৃদ্ধ ভিটামিন এবং খনিজ বেস উভয় আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় আনন্দ এবং একটি প্রতিকার হিসাবে ব্যবহার করা হবে।

ভিডিও দেখুন: কভব জনযর Aushadhi দকন জনয আবদন করত (এপ্রিল 2025).