পার্সলে শরীরের জন্য অনেক পুষ্টির উপাদান রয়েছে। তারা উপরের উভয় এবং উদ্ভিদের ভূগর্ভস্থ অংশে পাওয়া যায়, তাই ভিটামিন জুস প্রায়ই সবুজ শাক এবং রুটি ফসল থেকে প্রস্তুত করা হয়।
এই পানীয় অনেক রোগের জন্য প্রতিকার হিসাবে লোক ঔষধ মধ্যে দীর্ঘ ব্যবহার করা হয়েছে। এই সম্পর্কে - আমাদের নিবন্ধ আরও।
ক্যালোরি এবং রাসায়নিক রচনা
উদ্ভিদ রস রাসায়নিক গঠন বেশ বৈচিত্র্যময়:
- বিটা ক্যারোটিন;
- choline;
- ভিটামিন এ, বি 1, বি 2, বি 5, বি 6, বি 9, বি 1২, সি, ই, এইচ, পিপি;
- পটাসিয়াম;
- ক্যালসিয়াম;
- ম্যাগনেসিয়াম;
- দস্তা;
- সেলেনিয়াম;
- তামা;
- ম্যাঙ্গানিজ;
- লোহা;
- ক্লোরো;
- সালফার;
- আয়োডিন;
- ক্রোম;
- ফ্লুযোরো;
- ফসফরাস;
- সোডিয়াম।
আপনি কি জানেন? প্রাচীন মিশরীয়রা বিশ্বাস করতেন যে পার্সলে গোরের কাছ থেকে তার ঐন্দ্রজালিক বৈশিষ্ট্য পেয়েছেন। যেখানে তিনি তার পিতা ওসিরীদের জন্য রক্তপাত করেছিলেন, এবং এই সবুজ বৃদ্ধি পেয়েছিল। সেই কারণে প্রাচীন মিশরে এই সংস্কৃতি পবিত্র বলে বিবেচিত হয়েছিল।
পণ্যের শক্তি মূল্য:
- প্রোটিন - 3.7 গ্রাম;
- চর্বি - 0.4 গ্রাম;
- কার্বোহাইড্রেট - 7.6 গ্রাম;
- ক্যালোরি - 49 কিলোগ্রাম।
পার্সলি রস এর বৈশিষ্ট্য
ভিটামিন এবং খনিজ একটি বিস্তৃত তালিকা পানীয় দরকারী বৈশিষ্ট্য বিভিন্ন দেয়।
কি দরকারী
পার্সলি রস মানুষের শরীরের উপর একটি অত্যন্ত উপকারী প্রভাব আছে:
- চাপ, বিষণ্নতা প্রতিরোধ করে;
- ব্যথা উপশম দ্বারা আর্থথ্রিটিস এবং স্নায়ুবিরোধী মুক্তি দেয়;
- ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করে;
- রক্তবাহী জাহাজ শক্তিশালী করা;
- হজম উন্নত;
- bloating এবং flatulence বাধা দেয়;
- লবণ এবং বিষাক্ত অপসারণ;
- একটি ভাল diuretic প্রভাব আছে, ইউরিক অ্যাসিড লবণ, পাথর অপসারণ;
- যৌথ গতিশীলতা বৃদ্ধি;
- প্রদাহজনক প্রক্রিয়া নির্মূল করে;
- ক্লান্তি এবং চোখ লালসা মুক্তি দেয়;
- মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা উন্নত;
- প্রোস্টেট সমস্যা ঘটতে বাধা দেয়;
- চিনির স্তর, হিমোগ্লোবিন স্বাভাবিককরণ;
- মাসিক সময় ব্যথা নির্মূল করা;
- হরমোন স্বাভাবিক করে তোলে;
- ফুসকুড়ি নির্মূল করে;
- খারাপ শ্বাস নির্মূল করে;
- বিপাকীয় প্রক্রিয়া সমন্বয় করে;
- সেল মেরামতের উদ্দীপক;
- চামড়া rejuvenates, চুলের অবস্থা উন্নত।
এছাড়াও parsley পুরুষদের জন্য ভাল কেন পড়ুন।
পার্সলি পানীয় দরকারী এবং নিম্নলিখিত সমস্যার জন্য নির্দেশ করা হয়:
- কাশি;
- চোখের ক্লান্তি;
- কর্ণেল আলসার;
- ছানি;
- চোখের প্রদাহ;
- কিডনি পাথর এবং মূত্রাশয়;
- থাইরয়েড সমস্যা;
- ঘুম ব্যাঘাত;
- ডায়াবেটিস;
- অতিরিক্ত ওজন;
- কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের কাজের মধ্যে ব্যাধি;
- ধ্রুবক ক্লান্তি;
- বাত;
- গেঁটেবাত;
- লো ব্যাক পেইন;
- অন্ত্রের কোলক;
- কোষ্ঠকাঠিন্য;
- কার্ডিওভাসকুলার রোগ;
- উচ্চ রক্তচাপ;
- রক্তাল্পতা;
- প্রজনন সিস্টেমের রোগ;
- PMS;
- ফোলা;
- stomatitis;
- দরিদ্র চুল এবং স্কাল্প অবস্থা;
- চামড়া pigmentation।
Contraindications এবং ক্ষতি
পানীয় জন্য সতর্কতা আছে:
- ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা;
- এলার্জি পূর্বাভাস;
- কিডনি ইন প্রদাহজনক প্রসেস;
- গ্যাস্ট্রাইটিস বৃদ্ধি, ulcers।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! গর্ভবতী মহিলাদের এই পানীয় খাওয়া থেকে বিরত থাকা উচিত কারণ এটি জরায়ু সংকোচনের উদ্দীপক করে।
অ্যাপ্লিকেশন বৈশিষ্ট্য
চিকিত্সাগত উদ্দেশ্যে, পানীয় অভ্যন্তরীণভাবে এবং বহিরাগত উভয় ব্যবহৃত হয়। প্রতিটি অ্যাপ্লিকেশন তার নিজস্ব বৈশিষ্ট্য আছে।
অঙ্গরাগ মধ্যে
একটি অঙ্গরাগ হিসাবে, পানীয় রং উন্নতি করতে পারে, wrinkles নিষ্কাশন, ত্বকের অবস্থা উন্নত।
Whitening উদ্দেশ্যে
প্রাচীনকালে পার্সলি জুসের সাহায্যে, মুখের সৌন্দর্য চামড়া bleached। তারা পার্সলি এবং লেবুর রস গ্রহণ করে 1: 5 এর অনুপাতে মিশ্রিত করে। 
ফলে তরল একটি দিনে বেশ কয়েকবার মুখে rubbed ছিল। প্রত্যাহার পণ্য এবং বিরক্তিকর freckles। মুখোশ হিসাবে পার্সলি জুসের সাথে খামির দুধের মিশ্রণটি মুখটির স্বরকেও খুঁজে বের করতে সাহায্য করেছিল। রঙ্গক জলের স্বাভাবিক মাস্ক দ্বারা রঙ্গক দাগগুলিও বাদ দেওয়া হয়, যা গজকে গ্রাস করতে ব্যবহৃত হয়।
ব্রণ বিরুদ্ধে
ব্রণ কিশোর ত্বকের একটি সাধারণ সমস্যা। প্রায়শই এটি আরও পরিপক্ক ত্বক overcomes। একটি তুলো সাঁতার সঙ্গে সমস্যা এলাকায় wiping রস সঙ্গে moistened ফুসকুড়ি পরিত্রাণ সাহায্য করবে। তৈলাক্ত ত্বক নির্মূল করা নতুন ব্রণ প্রতিরোধ, লেবু রস, পার্সলি এবং মধু মাস্ক সাহায্য করবে। উপাদান 1: 2: 4 এর অনুপাত নিতে হবে।
আপনি কি জানেন? রস parsley এমনকি চিকিত্সা করা হয়। এভাবে, মহাসাগর এলিজাবেথ এটি একটি অঙ্গরাগ হিসাবে ব্যবহার করেন, এবং ফরাসি কুইয়ান মারিয়া মেডিসি বিষণ্নতার জন্য তাকে চিকিত্সা করছিলেন।
পুষ্টিকর মুখ মাস্ক
এই মুখোশ মুখ এবং ঘাড়ের সূক্ষ্ম চামড়া পুষ্ট করতে সহায়তা করবে: চিকেন ওটিমেল (২ টেবিল-চামচ) একটি আঠালো পদার্থ তৈরি করতে পার্সলি জুস দিয়ে মেশানো উচিত। মিশ্রণ মুখ, ঘাড় প্রয়োগ করা উচিত এবং এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশ জন্য ছেড়ে দেওয়া উচিত। একটি নির্দিষ্ট সময় পরে, আপনি শান্ত জল দিয়ে ধুয়ে প্রয়োজন।
লোক ঔষধ
লোকের ওষুধের মধ্যে, পার্সলি সুইজটি প্রাচীনকাল থেকেই ব্যবহৃত হয়েছে, যদিও অনেকেই তার অনেক "পাপ" নিয়ে অভিযুক্ত হয়েছেন।
পাচন জন্য
পার্সলি পানির গ্রহণযোগ্যতা আপনাকে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে সামঞ্জস্য করতে এবং পজিশনের গোপন অংশগুলি উদ্দীপিত করতে সহায়তা করে। উপরন্তু, এটি অন্ত্রের গতিশীলতা উন্নত। ফলস্বরূপ, খাদ্য হজম এবং দ্রুত শোষিত হয়, এবং সেইজন্য, ক্ষুধা উন্নত।
মাসিক চক্র লঙ্ঘনের জন্য
পানীয়ে উপস্থিত ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ যা কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে উদ্দীপিত করে, শরীরের সক্রিয় রক্ত সঞ্চালন করে। ফলস্বরূপ, ঋতুস্রাব দ্রুততর হয়, সময়সূচী প্রদর্শিত হয় এবং কমপক্ষে অস্বস্তি নিয়ে আসে। পানীয়, হরমোন নির্মাণ করার ক্ষমতা ধন্যবাদ, এছাড়াও মেইনপোজ কোর্স সহজতর।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! PMS এর অপ্রীতিকর উপসর্গগুলি পরিত্রাণ পেতে, এটি মটরশুটি দিয়ে মিশ্রিত পার্সলে রস পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
চোখের রোগের জন্য
গাজর রসের সংমিশ্রণে, বর্ণিত পানীয় চোখের সমস্যাগুলির জন্য একটি অপরিহার্য হাতিয়ার হয়ে যায়: ছত্রাক, সংক্রামকতা, ললেন্স, অস্পষ্ট দৃষ্টি। এটি কম্পিউটারে কাজ করার সময় সব সময় চাক্ষুষ acuity বজায় রাখতে সাহায্য করে।
prostatitis থেকে
পানীয়টি ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের উপস্থিতির কারণে প্রাথমিক পর্যায়ে রোগটি কেবলমাত্র বাষ্পীভূত করতে সহায়তা করে না, বরং পুরো শরীরের অবস্থার উন্নতি করতে সহায়তা করে।
সুতরাং, ভিটামিন সি একটি ভাল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফোলিক অ্যাসিড কোষগুলিকে দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে, ম্যাগানিজ সংবহনতন্ত্রের স্বাভাবিক কাজকর্মের জন্য দায়ী, যার ফলে স্থায়ী প্রক্রিয়াগুলি নির্মূল হয়। একটি উপাদান একই ক্ষমতা একটি অসুস্থতার বিরুদ্ধে নেয়া ভাল ড্রাগ কাজ করতে পারবেন।
রান্না করা
পার্সলি সবুজ শাকসবজি খুব সুগন্ধি, তাই তারা ব্যাপকভাবে রান্না একটি seasoning হিসাবে ব্যবহার করা হয়। সংস্কৃতির রস একটি স্বতন্ত্র পানীয় হিসাবে ব্যবহার করা হয় বা ফল এবং উদ্ভিজ্জ রস সঙ্গে সমন্বয়। আপনি এটি প্রথম কোর্সে যোগ করতে পারেন, এবং যদি আপনি জেল xanthan (প্রাকৃতিক ঘনক, স্টেবিলাইজার) এবং পার্সলি জুস মিশ্রিত করা, আপনি একটি স্বাস্থ্যকর জেলি পেতে পারেন।
বাড়ীতে parsley জন্য বীজ এবং যত্ন কিভাবে পড়ুন।
স্লিমিং
পুষ্টিবিদরা মনে করেন যে পানীয় ব্যবহারে চর্বি বিপাককে স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে, ক্ষতিকারক পদার্থের শরীরকে পরিচ্ছন্ন করে এবং পাচক পদ্ধতির কার্যকারিতা উন্নত করে। এই সব একসঙ্গে শরীরের চর্বি রিজার্ভ বর্জ্য এবং নতুন একত্রিত না উদ্দীপিত।
কিভাবে পার্সলি রস এবং এটি নিতে
একটি পানীয় করতে আপনি একটি juicer ব্যবহার করতে হবে:
- পার্সলি একটি গুচ্ছ নিন এবং চলমান জল অধীনে ভাল কুসুম।
- অর্ধ ঘন্টা জন্য বরফ জল একটি গুচ্ছ ভাত।
- খারাপ পাতা (ক্ষতিগ্রস্ত, শুষ্ক) সরান।
- Juicer নিন এবং মাধ্যমে সবুজ শাকসবজি পাস। যদি আপনার হাতে এই যন্ত্রটি না থাকে তবে আপনি একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে পারেন এবং তারপর পনির ক্লিপের মাধ্যমে সজ্জা সঙ্কুচিত করতে পারেন।
ফলে তরল অত্যন্ত ঘনীভূত হয়, তাই এটি তার বিশুদ্ধ আকারে খাওয়া উচিত নয়, তবে তা অল্প পরিমাণে লবণ ও চিনি যোগ না করে, তা জলে মেশানো এবং তাজা তাজা পান করতে হবে, মুখের মধ্যে তরল ধরে রাখা। আপনি প্রতিদিন 40-50 মিলিটার বেশি খরচ করতে পারবেন না। এটা গাজর, কচি, সেলেরি জুস সঙ্গে মিশ্রিত করা ভাল।
ভিডিও: কিভাবে পার্সলি রস করতে
পার্সলি রস স্টোরেজ জন্য শর্তাবলী এবং মৌলিক নিয়ম
তাজাভাবে নলাক্ত রস সংরক্ষণ করা হয় না, কারণ তার বৈশিষ্ট্য, বাতাসের সাথে মিথস্ক্রিয়াতে প্রবেশ করার সময়, হারিয়ে যায়। আপনি এখনও পণ্য স্টক আপ করতে হবে, বরফ tins মধ্যে এটি বরফ।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! পার্সলি জুস খাওয়ার সময় স্টার্ক, চিনি এবং মাংসের পণ্যগুলি ব্যবহার করা অযাচিত।
আপনি যেমন দেখতে পারেন, বর্ণিত পানীয়টি ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের সাথে সম্পৃক্ত যা মানব শরীরকে ক্রমাগত প্রয়োজন। এমনকি ছোট পরিমাণে তার দৈনন্দিন ব্যবহার শরীরের শক্তিশালী এবং সমর্থন করতে সাহায্য করবে।
