খরগোশ লিভার খাদ্যশস্য খাদ্য, তবে, পাশাপাশি মাংস। তিনি একটি সূক্ষ্ম স্বাদ এবং একটি সুন্দর টেক্সচার আছে। এই পণ্য দ্বারা গঠিত ভিটামিন বিপুল পরিমাণ এবং ট্রেস উপাদান রয়েছে। কিন্তু, পণ্যটির সমস্ত সুবিধা সত্ত্বেও, অত্যধিক খরচ মানব দেহকে ক্ষতি করতে পারে। অধিকন্তু, খরগোশের লিভার এবং এর ব্যবহারের সম্ভাব্য নেতিবাচক পরিণতি সম্পর্কে আমরা বিস্তারিতভাবে আলোচনা করব।
ক্যালোরি এবং রাসায়নিক রচনা
খরগোশের লিভারের 100 গ্রামের মধ্যে 166 কিলোগ্রাম রয়েছে, যার মধ্যে 19 গ্রাম প্রোটিন এবং 10 গ্রাম চর্বি রয়েছে। প্রায় কোন কার্বোহাইড্রেট।
আপনি কি জানেন? খরগোশ প্রতি মিনিটে প্রায় 120 চিউইং আন্দোলন করে, খাবার খায়।এতে রয়েছে:
- ভিটামিন: A (retinol), গ্রুপ বি (থিয়ামিয়াম, রিবোফ্ল্যাভিন, কোলাইন, প্যানটোট্যানিক অ্যাসিড, পাইরিডক্সিন, ফোলিক অ্যাসিড এবং সাইনোকোবালামিন), সি (অ্যাসকরবিক এসিড), ডি (ক্যালসফেরল), ই (টোকোফেরোল), এইচ (জৈবপদার্থ), গ্রুপ কে (কুইনোন) ), পিপি (নিকোটিনিক এসিড), এবং বিটা ক্যারোটিন;
- খনিজ: কে (পটাসিয়াম), কে (ক্যালসিয়াম), এমজি (ম্যাগনেসিয়াম), জিন (জিন্স), সে (সেলেনিয়াম), সি (তামার), এমএন (ম্যাঙ্গানিজ), ফি (লোহা), ক্ল (ক্লোরিন), এস (সালফার) আমি (আইয়োডিন), ক্রোম (ক্রোমিয়াম), এফ (ফ্লোরোরিন), মো (মোলিবডেনাম), এসএন (টিন), কো (কোবল্ট), নি (নিকেল), পি (ফসফরাস) এবং Na (সোডিয়াম)।
কি দরকারী
খরগোশ লিভার ব্যবহার favorably মানুষের শরীরের প্রভাবিত:
- হাড় এবং দাঁত শক্তিশালী করা হয়;
- সুপরিণতি প্রক্রিয়া নিচে ধীর;
- ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করে;
- স্নায়ুতন্ত্রের কাজ স্থির করা;
- পাচন উন্নত, ত্বকের অবস্থা, চুল এবং পেরেক প্লেট;
- রক্তের যৌগিকতা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজ স্বাভাবিককরণ করা হয়;
- কোলেস্টেরলের মাত্রা, গ্লুকোজ হ্রাস পায়;
- লিভার পরিষ্কার।
খরগোশ মাংস উপকারী বৈশিষ্ট্য পরীক্ষা করে দেখুন।উপরন্তু, এটি মাইক্রেন পরিত্রাণ পেতে এবং ঘুম উন্নতি করতে, rickets প্রতিরোধ করার জন্য এটি ব্যবহার করা বাঞ্ছনীয়।
Contraindications এবং ক্ষতি
এই পণ্যের অতিরিক্ত ব্যবহার ফলে হতে পারে:
- পাচক রোগ;
- রক্ত চাপ বৃদ্ধি;
- মাথা spasms;
- অসুস্থ বোধ করছি।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! পুষ্টিবিদদের মতে, খরগোশের লিভারটি 7 দিনের মধ্যে প্রায়শই 1 বার খাওয়া উচিত নয়।গর্ভবতী মহিলাদের এবং নার্সিং মায়েদের খাদ্য সরবরাহের জন্য এটি বাঞ্ছনীয় নয়, এটি শিশুর ক্ষতি করতে পারে। আপনি হেমোক্রোমাটোসিস এবং গাউট হিসাবে এই ধরনের সমস্যা নিয়ে মানুষের সাথে এটি খেতে পারবেন না। অত্যধিক খরচ ফলে তারা সিরোসিস বা ডায়াবেটিস বিকাশ হতে পারে।
এটা শিশুদের জন্য খরগোশ লিভার খাওয়া সম্ভব
বাচ্চাদের 10-মাস বয়সে শুরু হওয়া ধীরে ধীরে খাদ্য-উপাদানে ইনজেক্ট করার পরামর্শ দেওয়া হয়। লিভার একটি পুরু চুড়ি মধ্যে উকুন এবং স্থল হয়। আপনি একটি লিভার কাসেরোল, পুডিং, স্যুপ বা পকেট ইত্যাদিও তৈরি করতে পারেন। প্রধান বিষয় হল পণ্যটি সম্পূর্ণভাবে রান্না করা হয়।
কিভাবে একটি খরগোশ স্কোর এবং কিভাবে স্কিন বাড়িতে পোষাক করা হয় তা জানুন।
রন্ধন অ্যাপ্লিকেশন
রান্না করার সময়, লিভার বিভিন্ন খাবার প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা হয়, তবে প্রথমে আরও তাপ চিকিত্সার জন্য পণ্য প্রস্তুত করতে হবে। প্রাথমিকভাবে, শিরাগুলি সরানো হয় এবং খাদ্য পুঙ্খানুপুঙ্খ ভাবে ধুয়ে যায়।
রান্নার আগে দুধে বীজ উৎপাদন করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যাতে পরে স্বাদ আরও মৃদু এবং নরম হয়, তবে আপনি এটি ছাড়াও করতে পারেন। সমস্ত manipulations পরে, আপনি তাপ চিকিত্সা এগিয়ে যেতে পারেন। 
খরগোশ লিভার একটি অবিশ্বাস্যভাবে স্বাস্থ্যকর এবং খাদ্যতালিকাগত পণ্য দ্বারা হয়। এটি ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, ঘুম উন্নত করে, ত্বকের অবস্থা, নখ এবং চুল, বার্ধক্য বৃদ্ধ করে এবং শরীরকে পরিষ্কার করে। কিন্তু অপব্যবহার প্রায়ই নেতিবাচক ফলাফল বাড়ে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! লিভার রান্না করা 15 মিনিট সময় নেয়, আর 6 মিনিট ফ্রাই করার জন্য যথেষ্ট (প্রতি মিনিটে 3 মিনিট)।এই বাই-প্রোডাক্টটি 10 মাস বয়সী, গর্ভবতী, যৌক্তিক মায়েদের এবং কিছু নির্দিষ্ট রোগের লোকজনের ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয় না। আপনি যা খেতে সচেতন হন, কারণ এটি আপনার শরীরকে প্রভাবিত করে।
নেটওয়ার্ক থেকে পর্যালোচনা
