দেরী মস্কো বাঁধাকপি - সাদা বাঁধাকপি এর প্রাচীনতম এক। 1937 সালে দেশীয় প্রজননকারীরা বিভিন্ন রকম পান, এটি 1943 সালে রাজ্য নিবন্ধনে নিবন্ধিত হয়।
এই ধরনের একটি ঘন মাথা আছে, যা একটি বৃত্তাকার বা সমতল বৃত্তাকার আকৃতি আছে। হলুদ সাদা রঙের কাঁটার একটি কাটা। গড়, মাথা ওজন প্রায় 7 কেজি। কিন্তু যথোপযুক্ত সৃষ্টিকর্তা এবং চমৎকার আবহাওয়ার অবস্থার সাথে ড্যাচারে 1২ কেজি পর্যন্ত নমুনা বৃদ্ধি করা সম্ভব। ভিতরের ডাল একটি গড় দৈর্ঘ্য, এবং বাইরের এক উচ্চ।
বিভিন্ন দীর্ঘমেয়াদী প্রত্যাহার সত্ত্বেও, কৃষকরা উচ্চ ফলন, চমৎকার স্বাদ এবং পরিবেশগত অবস্থার প্রতিরোধের সাথে ধারাবাহিকভাবে সন্তুষ্ট। কি অন্যান্য বৈশিষ্ট্য এবং পার্থক্য বাঁধাকপি মস্কো পরে?
বিস্তারিত তথ্য
বিভিন্ন অ্যাসিড প্রতিরোধী, অনেক "বাঁধাকপি" রোগ উচ্চ প্রতিরোধের আছে। সংস্কৃতি যত্ন এবং চাষের মধ্যে নিরপেক্ষ, ধ্রুবক পর্যবেক্ষণ প্রয়োজন হয় না। মাথা আর্দ্রতা ভালবাসা, বিশেষ করে প্রারম্ভিক বসন্তে প্রচুর পরিমাণে পানির প্রয়োজন.
বোটানিক্যাল বিবরণ
মস্কো পরে cruciferous পরিবারের অন্তর্গত, একটি দুই বছরের সংস্কৃতি।
নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য চরিত্রগত হয়:
- রুট সিস্টেম spindle আকৃতির, branched।
- দাঁড়িপাল্লা দাঁড়িয়ে বা branched। উচ্চতায়, স্টেম 15-20 সেমি পৌঁছায়।
- পাতাগুলি একত্রে সাজানো হয়, সর্বনিম্ন আকার একটি গোলাপী। নিচের পাতাগুলি ছড়িয়ে পড়ছে, উপরেরগুলি একে অপরের উপর স্তরযুক্ত।
- শীট আকার 4 থেকে 15 সেমি।
- পাতা আকার আকৃতির, গোলাকার, প্রশস্ত।
চেহারা
বাঁধাকপি মাথা ঘূর্ণিত, ঘন, ক্র্যাক সাপেক্ষে। যদি আপনি এটি কাটা, আপনি সাদা হলুদ মধ্যম দেখতে পারেন। পাতা একে অপরের আঁট, একটি ধূসর-সবুজ রঙ আছে। মাথা ওজন 7-9 কেজি পৌঁছায়। 1 বর্গমিটার প্রতি 1২ কেজি উৎপাদনশীলতা।
সংক্ষিপ্ত ব্রিফ ইতিহাস
1937 সালে অল রাশিয়ান সায়েন্টিফিক-রিসার্চ ইন্সটিটিউটের মধ্যে মরক্কোর মরসুমের বাঁধাকপি জন্মগ্রহণ করেন। এই প্রজাতির প্রজনন কোবজ Pyshkinskaya পরিণত হয়েছে।
ছবি
নীচে আপনি এই ধরনের দেখতে কেমন দেখতে পারেন।
স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য
প্রধান বাঁধাকপি শর্করা এবং অ্যাসিড একটি উচ্চ কন্টেন্টঅ্যাসকরবিক অ্যাসিড সহ। বাঁধাকপি মাথা মান রাখা একটি উচ্চ স্তরের আছে, তারা ক্র্যাকিং এবং ঘূর্ণায়মান প্রতিরোধী।
অন্যান্য স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য:
| Agrotechnical বৈশিষ্ট্য | উৎপাদনশীলতা | নিয়তি |
| উচ্চ উত্পাদনশীলতা মধ্যে মাত্রা। ভলিউম 1 বর্গমিটার প্রতি 10 থেকে 12 কেজি পরিবর্তিত হয়। | বৈশিষ্ট্য - বহুমুখীতা: salting এবং তাজা খরচ জন্য সমানভাবে উপযুক্ত। |
পেশাদার এবং বনাম
বিভিন্ন প্রধান সুবিধা তার উচ্চ ফলন।। বেনিফিট এছাড়াও অন্তর্ভুক্ত:
- রোগ প্রতিরোধ এবং ক্র্যাকিং;
- পরিবহন সময় বাণিজ্যিক গুণাবলী সংরক্ষণ;
- ভিটামিন এবং অ্যাসিড সমৃদ্ধ;
- মান পালন উচ্চ স্তরের;
- তাপমাত্রা ড্রপ চমৎকার সহনশীলতা।
তুলনামূলক minuses মধ্যে:
- ঘন ঘন এবং প্রচুর পানিপান, রোপণের জন্য বড় এলাকার প্রয়োজন (সুপারিশকৃত স্কিম 80x80 সেমি);
- মাথার বড় আকারের কারণে, ঝোপ ঝাপসা করা জরুরি - এটি তার পাশে রাখা প্রতিরোধ করবে।
একই ধরনের তালিকা
মরসুমের মধ্যে দারুন বাঁধাকপি উচ্চ চাহিদা হয়। ভিটামিন এবং শর্করা সঙ্গে সমৃদ্ধ জাতের সমৃদ্ধ হয়, উচ্চ পালন মান এবং রোগ, কীট, ঘর্ষণ প্রতিরোধের দ্বারা বিশিষ্ট হয়।
আপনি অন্যান্য অনুরূপ দেরী জাতের সঙ্গে দেরী মস্কো প্রতিস্থাপন করতে পারেন।:
- আমাগার 611। দুর্যোগের মধ্যে পার্থক্য - এটি কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে প্রাকৃতিক সুরক্ষা। সংগ্রহস্থল এবং সংগ্রহস্থলে স্থাপন করার পরে, তিক্ততা অদৃশ্য হয়ে যায়। মাথা ওজন 3 কেজি তোলে। 1 বর্গমিটার প্রতি 6.5 কেজি পর্যন্ত উৎপাদনশীলতা।
- আক্রমণকারী। বাঁধাকপি বিরাট বিভিন্ন। হল্যান্ডে জন্ম। চাষের সময় সতর্ক পর্যবেক্ষণ প্রয়োজন হয় না। হেড ওজন 5 কেজি পৌঁছায়। 8 থেকে 9 কেজি থেকে উৎপাদনশীলতা।
- Mara,। তাপমাত্রা, রোগ, ক্ষয় প্রতিরোধী। গড় ওজন - 4 কেজি।
- Kharkov শীতকালীন। এটা তাপমাত্রা ড্রপ সহ্য করে। ওজন 4 কেজি পৌঁছায়। 1 বর্গমিটার থেকে 9 কেজি উৎপাদনশীলতা
- শীতকালীন 1474। এটি একটি দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ সময়ের আছে। ওজন 3.5 কেজি পর্যন্ত। 6 কেজি উত্পাদনশীলতা।
কিভাবে অন্যান্য জাতের থেকে পার্থক্য?
পরে মস্কোর মাথা একটি বৃত্তাকার আকৃতি এবং একটি মসৃণ Creamy সাদা রঙ আছে। আর কি মনোযোগ দিতে হবে?
- মাথা creaks হাতে।
- পাতাগুলি ঘন, crunchy, একে অপরের চাপ tightly হয়।
- কাটা যখন, একটি তরমুজ কাটা হিসাবে বাঁধাকপি bursts।
- Slicing পরে, রস মুক্তি হয়।
ব্যবহারের উদ্দেশ্য
সতর্কবাণী! মরশুমে দারুণ প্রক্রিয়া সাঁতার কাটা মরসুমে। সাঁতার কাটা স্বাদ হারান না। তার উচ্চ পালন মানের কারণে, এটা শীতকালে স্টোরেজ জন্য উপযুক্ত।
অনেক হোস্টেস এই ধরনের থেকে জনপ্রিয় থালা রান্না করতে পছন্দ করে।:
- stewed বাঁধাকপি;
- মাল;
- সবজি সঙ্গে ফ্রাই;
- স্যুপ বা স্যুপ রান্না করুন;
- তাজা সবজি থেকে সালাদ তৈরি করুন;
- স্টাফযুক্ত বাঁধাকপি রান্না।
সুতরাং, মস্কো দেরী সাদা সাদা বাঁধার প্রথম ধরনের এক বিবেচনা করা হয়। অনেক সুবিধার কারণে এটি আজকের কৃষকদের মধ্যে জনপ্রিয়তা হারায় না। চাষের সঠিক প্রযুক্তি এবং সময়মত ফসল কাটার জন্য - এই নিয়মগুলি মেনে চলার ফলে আপনি মস্কোর শীতের চমত্কার স্বাদ এবং মানের উপভোগ করতে পারবেন।
