টমেটো পেস্ট থেকে টমেটো পেস্টে বাগানের: একটি সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি

বেগুনী একটি ওষুধযুক্ত উদ্ভিদ যা পূর্ব থেকে আমাদের কাছে এসেছিল এবং দৃঢ়রূপে আমাদের খাদ্যের মধ্যে বসতি স্থাপন করেছিল। প্রতিটি হোস্টেস একটি ভিন্ন ফর্ম শীতকালে নীল জন্য প্রস্তুত করার চেষ্টা করছে। এবং এটা বিস্ময়কর নয়, কারণ উদ্ভিজ্জ ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, লোহা, ক্যারোটিন এবং ভি ভিটামিন সমৃদ্ধ হয়, যা আমাদের শরীর শরৎ-শীতকালীন সময়ের মধ্যে অভাব রয়েছে। এখনও নীল ফাইবার এবং পলিফেনল রয়েছে, এবং কম প্রোটিন সামগ্রী (0.6-1.4%) এবং চর্বি (0.1-0.4%) কারণে খাদ্যশস্য পণ্য। এবং তাদের সুস্বাদু স্বাদ সবাইকে মনোযোগ আকর্ষণ করবে।

সূচিপত্র:

• প্রয়োজনীয় উপকরণ
• ক্রয়ের জন্য পণ্য পছন্দের বৈশিষ্ট্য
• আপনি কি রান্নাঘর প্রয়োজন
• ধাপে রান্নার প্রক্রিয়া দ্বারা ধাপ
• কিভাবে এবং কোথায় workpiece সংরক্ষণ করুন
• টেবিলে eggplants খাওয়া কি
• ভিডিও: টমেটো সস শীতকালে জন্য বেগুনি
• ব্যাকুল রান্না জন্য রেসিপি নেটওয়ার্ক থেকে পর্যালোচনা

কিভাবে টমেটো পূরণে বাটি রান্না করতে: ফটো এবং ভিডিও সঙ্গে রেসিপি

শীতের জন্য বাগানের রান্না করার জনপ্রিয় রেসিপিগুলির মধ্যে আপনার সাথে ভাগ করুন।

বেগুনের সবচেয়ে জনপ্রিয় জাতিকে বিবেচনা করুন: ভ্যালেন্টিনা এফ 1, প্রেডো, ব্ল্যাক প্রিন্স, ক্লরিন এফ 1, ডায়মন্ড, ব্ল্যাক সৌন্দর্য এবং এপিক এফ 1।

প্রয়োজনীয় উপকরণ

ফাঁকা প্রস্তুতির জন্য প্রয়োজন হবে:

• টমেটো 1500 গ্রাম;
• 1000 গ্রাম নীল;
• 1-2 (500 গ্রাম) মিষ্টি মরিচ;
• 1 গরম মরিচ;
• রসুন 1 মাথা;
• 9% ভিনেগার 100 মিলিমিটার;
• উদ্ভিজ্জ তেল 200 মিলিয়ন;
• 1 টেবিল। ঠ। লবণ;
• চিনি 100 গ্রাম।

বেগুনী - আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভিটামিন একটি বাস্তব ভাণ্ডার। বেগুনের উপকারী এবং ক্ষতিকারক বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে সব জানুন।

উপাদান এই পরিমাণ থেকে, লেটুস প্রায় তিন লিটার প্রাপ্ত হয়।

ক্রয়ের জন্য পণ্য পছন্দের বৈশিষ্ট্য

নীল টিনজাত খাদ্য প্রস্তুত করার জন্য, তরুণদের গ্রহণ করা ভাল, প্রযুক্তিগত পীড়নের পর্যায়ে, যেমন, যারা মিথ্যা বলতে পারে। তারা কম কদর্য হবে।

আপনি কি জানেন? সোলানিন (জৈব যৌগ, বিষাক্ত গ্লাইকোকলালয়েড) বেগুনে তিক্ততা দেয়। পদার্থ সর্বাধিক overripe সবজি রয়েছে।

টমেটোগুলি বিভিন্ন রকমের ফিট করে, যতক্ষণ না তারা পাকা হয়, কিন্তু নষ্ট হয়ে যায় এবং ত্রুটি থেকে মুক্ত হয় না।

মরিচ এছাড়াও পাকা এবং ত্রুটি থেকে মুক্ত করা আবশ্যক।

যেহেতু শীতকালে এটি আমাদের শরীরের ভিটামিন এবং খনিজগুলির কম পরিমাণে গ্রহণ করতে পারে, তাই এটি আরও বেশি শাক সবজি খেতে হবে। ডোনা সালাদ, কুমড়া এবং টমেটো সালাদ, জর্জিয়ার সবুজ টমেটো, স্কোয়াশের ক্যাভিয়ার, স্টাফিং মরিচ, মটরশুটি, হর্স হিমারিশ, ইকুয়াল মুশ্রুম, স্কোয়াশ বন্ধ করুন এবং শীতকালে গরম মরিচ তৈরি করুন।

আপনি কি রান্নাঘর প্রয়োজন

হাতের কাজকর্ম প্রস্তুত করা উচিত:

• ব্যাপক রান্না পাত্র;
• চূর্ণ উপাদান জন্য ধারক;
• মাংস গ্রাইন্ডার;
• মিশ্রণকারী;
• পরিমাপ কাপ বা স্কেল;
• ব্যাংক;
• আবরণ;
• একটি ছুরি;
• প্লেট;
• stirring জন্য কাঠের spatula বা চামচ।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! আপনি যদি বাচ্চা কামড় না চান, তারা ক্ষত পারেন।

ধাপে রান্নার প্রক্রিয়া দ্বারা ধাপ

1. ধোয়া এবং টমেটো কাটা। আমরা একটি পাত্রে একটি মাংস grinder মাধ্যমে পাস যা সালাদ রান্না করা হবে।
2. আমরা টমেটো দিয়ে আগুনে পোষাক রাখি এবং যত তাড়াতাড়ি উপকরণগুলি উড়াতে শুরু করে, ভিনেগার, উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ এবং চিনি যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশুক এবং এটি boils পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
3. ইতিমধ্যে, খনি এবং "নাক" এবং "পুচ্ছ" বন্ধ কাটা, আংশিক রিং মধ্যে বেগুন কাটা। যদি সবজি বড় হয়, তারপর চতুর্থাংশ মধ্যে কাটা। এটি অন্তত একটি সেন্টিমিটার পুরুত্ব সঙ্গে অর্ধেক রিং কাটা পরামর্শ দেওয়া হয়। নীল টুকরা খুব পাতলা হয়, তারপর রান্না করা হলে, তারা porridge মধ্যে পরিণত হবে।
4. বীজ এবং পার্টিশন থেকে মরিচ ধুয়ে পরিষ্কার করুন। রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
5. রসুনটি ছিটিয়ে নিন এবং একটি ব্লেন্ডারে রাখুন। এটি আমরা গরম মরিচ, বীজ থেকে ধুয়ে এবং পরিষ্কার করা যোগ করুন। আমরা গ্রিন। কোন ব্লেন্ডার নেই, আপনি একটি মাংস grinder মাধ্যমে উপাদান বাদ দিতে পারেন।
6. সমস্ত উপাদান ফুটন্ত টমেটো ঢালা এবং আস্তে মিশ্রণ। মাঝে মাঝে stirring, 35-40 মিনিট জন্য বাষ্প এবং ফুট।
7. Billet রান্না করা হচ্ছে, যখন জার এবং lids নির্বীজন করা।
8. ব্যাংকের উপর প্রস্তুত সালাদ স্পিল এবং ঢাকনা বন্ধ। আমরা সংরক্ষণ এবং এটি একটি সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত এটি একটি ঘূর্ণায়মান সঙ্গে আবরণ।

কিভাবে এবং কোথায় workpiece সংরক্ষণ করুন

সম্পূর্ণ শীতলকরণের পর, ইউরো-কভারের অধীনে সংরক্ষণটি একটি শীতল স্থানে সংরক্ষণ করা হয়। সূর্যালোক ব্যাংকের উপর পড়ে না। আপনি বিভিন্ন উপায়ে তাদের প্রস্তুত করে আপেল খেতে পারেন।

আপনি বিভিন্ন উপায়ে তাদের প্রস্তুত করে eggplants খেতে পারেন। কিভাবে eggplant ক্যাভিয়ার রান্না, শীতকালে শুষ্ক এবং জমাটবদ্ধ পড়ুন।

টেবিলে eggplants খাওয়া কি

মসলাযুক্ত সুগন্ধি সালাদ ভালভাবে মাংসের ডিশের স্বাদ বন্ধ করে, উঁচু আলুতে মসলা যোগ করুন। এটি মুরগির, নুনিত মাশরুম সঙ্গে ভাল যায়। সাধারণভাবে, নীল বেশী কোন ডিশ জন্য উপযুক্ত। অতএব, তারা নিরাপদে টেবিলে রাখা যেতে পারে, এবং প্রতিটি অতিথি এই থালাটি পছন্দ করে এমন ডিশটি পছন্দ করে।

আপনি কি জানেন? উদ্ভিদ মধ্যে উদ্ভিজ্জ ফল berries, এবং রান্না করা হয় - সবজি।

আমরা টিনজাত eggplants জন্য জনপ্রিয় এবং সহজ রেসিপি এক বর্ণিত হয়েছে। তাদের একটি বিশাল পরিমাণ আছে। এবং প্রত্যেক গৃহিনীকে রান্না করার প্রক্রিয়াতে তাদের নিজস্ব সমন্বয় করার অধিকার রয়েছে।

নিজের এবং আপনার পরিবারকে সুস্বাদু খাবারের সাথে সন্তুষ্ট করার জন্য, কীভাবে হরিণ, আখ, গরম মরিচ, বেকড আপেল, ভারতীয় ভাত, স্ট্রবেরি পেস্টিল, আচমকা মাশরুম, বাঁধাকপি এবং লার্ড দিয়ে রান্না করা যায় তা পড়ুন।

ভিডিও: টমেটো সস শীতকালে জন্য বেগুনি

ব্যাকুল রান্না জন্য রেসিপি নেটওয়ার্ক থেকে পর্যালোচনা

ভিডিও দেখুন: গহয টমট সস Tamatar ক আচল মযরডন উরদ হনদ ইন - RKK (ডিসেম্বর 2024).