কিভাবে একটি নম একটি বিনুনি বিনুনি

পেঁয়াজ - সবচেয়ে জনপ্রিয় সবজি এক। অধিকাংশ মানুষ তার সুবিধা সম্পর্কে শুনেছেন এবং বিভিন্ন খাবারে এটি যোগ করতে পছন্দ করেন। বিশেষত এটি ভিটামিন একটি উৎস হিসাবে শীতকালে এবং শরৎ সময়ের মধ্যে এটি ব্যবহার উপযোগী। যাইহোক, উদ্ভিজ্জ একটু বেশি মিথ্যা বলতে যাতে, এটি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করতে হবে। স্টোরেজ পদ্ধতির মধ্যে একটি - braids মধ্যে - আমাদের উপাদান আলোচনা করা হবে।

কেন braids মধ্যে পেঁয়াজ রাখা উচিত

শরৎকালে, পেঁয়াজ সংগ্রহের পর, প্রতিটি উদ্যান শীতের এবং বসন্তে সুস্বাদু এবং সুস্থ পণ্য ব্যবহার করার জন্য দীর্ঘকাল ধরে এটি কীভাবে এবং কোথায় সংরক্ষণ করতে হয় সে সম্পর্কে চিন্তা করে। শাকসবজি বিভিন্ন উপায়ে সংরক্ষণ করা যেতে পারে:

• কাঠের বা প্লাস্টিক বাক্সে;
• বেতার ঝুড়ি মধ্যে;
• ঘন ফ্যাব্রিক ব্যাগ মধ্যে;
• কার্ডবোর্ড বাক্সে;
• গ্রিডে;
• লম্বা, braids মধ্যে braided।

ভারতীয়, অগ্নিকুণ্ড, সেভোক, শোভাময়, লেক, batun, chives, পেঁয়াজ, স্লিজুন, exibichen, dzhusay, লাল, বহু-স্তরযুক্ত, বহুবর্ষজীবী - বিভিন্ন প্রজাতির সঙ্গে পেঁয়াজ আকর্ষণীয় হয় - এবং তাদের প্রতিটি মানুষের শরীরের উপকার করতে পারেন।

পরের পদ্ধতিটিকে সর্বোত্তম হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যেহেতু এটি প্রতিটি বাল্ব পর্যাপ্ত বায়ু অ্যাক্সেস সরবরাহ করে, অর্থাৎ এটি ভাল বায়ুচলাচলযুক্ত, যার মানে ক্ষয়ক্ষতির বিকাশের জন্য কম কারণ রয়েছে। এছাড়াও, যখন interlacing, বাল্ব একে অপরের সাথে যোগাযোগ অন্তত হয়, তাই তারা কম বিকৃত হয়।

এই স্টোরেজের আরেকটি সুবিধা হল যে এটি ডিশের জন্য সঠিক আকারের সবজি চয়ন করা সহজ, কারণ তারা সবই দৃষ্টিতে রয়েছে।.

উপরন্তু, বাল্বের বোনা ব্রেইডগুলি যেখানে তারা ক্ষুধার্ত হয় সেখানে একটি নান্দনিক চেহারা দেয় এবং উদ্ভিদের ফাইটোনাডাইড বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে বাতাসকে নির্বীজন করে।

এই পদ্ধতির অসুবিধা তার জটিলতা অন্তর্ভুক্ত।

আপনি কি জানেন? মানুষ 6 হাজার বছর ধরে পেঁয়াজ চাষ করেছে। সম্ভবত এটি প্রথমবারের মত কেন্দ্রীয়, দক্ষিণ-পশ্চিম এশিয়ায় শুরু হয়েছিল। প্রাচীন মিশরে, উদ্ভিদ মধ্য এশিয়ার অঞ্চল থেকে এসেছিল। Cheops পিরামিড পাওয়া শিলালিপি এক, এটা রোগ মহামারী প্রতিরোধ করার জন্য পেঁয়াজ দেওয়া হয় যে উল্লেখ করা হয়। তুতানখেমেন সমাধির উপর এই সবজি সংস্কৃতির একটি চিত্র রয়েছে।

বয়ন জন্য পেঁয়াজ প্রস্তুতি

ফসল শুষ্ক আবহাওয়া শুধুমাত্র প্রয়োজন। এই প্রক্রিয়াটি ল্যান্ডিংয়ের 90-120 দিন পরে সম্পন্ন করা উচিত। ফসল কাটার সঠিক সময় আপনি বৃদ্ধি বিভিন্ন উপর নির্ভর করবে। মাটি থেকে বাল্ব অপসারণ যখন, তাদের টান এবং তাদের নিক্ষেপ করা হয় contraindicated হয় এই তাদের laying বার ছোট হবে।

পেঁয়াজ, যখন braids সংরক্ষিত করা পরিকল্পনা করা হয়, লম্বা পাতা সঙ্গে বামে করা উচিত।

সংগ্রহস্থল জন্য একটি উদ্ভিজ্জ প্রস্তুতি 3 পর্যায়ে রয়েছে:

1. শুকিয়ে।
2. পরিষ্কার আপ
3. বাছাই।

যদি সম্ভব হয়, ছায়ায় খোলা বায়ুতে শুকনো হয়, নেটগুলিতে অনুভূমিকভাবে ছড়িয়ে যায় বা ছাদে বান্ডলে ঝুলন্ত হয়। এটি অ্যাপার্টমেন্টেও করা যেতে পারে - ব্যালকনিতে বা উইন্ডোজিলের উপর, এটি কাগজ বা ফ্যাব্রিকে ছড়িয়ে দেওয়া। এই উদ্দেশ্যে এবং চুলা জন্য উপযুক্ত।

শুকনো আরেকটি পদ্ধতি সূর্যের মধ্যে 3 দিনের জন্য বাল্ব স্থাপন করা জড়িত। এই সময়, সবুজ পাতা ওভার, এবং এটি বুনন সুবিধাজনক হয়ে যায়। অবশেষে, পেঁয়াজ dries, ইতিমধ্যে limbo একটি থুতু হচ্ছে। Braids মধ্যে পেঁয়াজ সংরক্ষণ যখন শুকানোর এই বিকল্পটি আরো সাধারণ।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! আপনি braids বিনুনি আগে, আপনি শীট ভাল শুকনো হয় তা নিশ্চিত করতে হবে। অন্যথায় সার্ভিকাল রোট উন্নয়নশীল একটি ঝুঁকি আছে।

শুকনো পর, পেঁয়াজ peeled করতে হবে। মাটির অবশিষ্টাংশটি এখান থেকে সরিয়ে ফেলা হয় এবং শিকড়গুলি ২ সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যের মধ্যে কাটা হয়।

চিলি এবং আকার দ্বারা সাজানো শুকনো পেঁয়াজ। একই ব্যাসের সবজি এর স্লাইস আরো সজ্জিত চেহারা।

আমরা শীতকালে জন্য পেঁয়াজ এবং বসন্ত পেঁয়াজ সংগ্রহের জন্য রেসিপি সঙ্গে পরিচিত হতে পরামর্শ।

কিভাবে একটি বিনুনি একটি নম নম্রভাবে

একটি বিনুনি মধ্যে একটি নম বিনুনি বিভিন্ন উপায় আছে। সর্বোপরি, আপনার দৈর্ঘ্য 2.5 মিটার দৈর্ঘ্য সহ প্রাকৃতিক উপাদান থেকে তৈরি একটি দড়ি দরকার। আপনি একটি ব্যান্ডেজ, দড়ি বা টুইন ব্যবহার করতে পারেন।

পদ্ধতি 1

1. শক্তিশালী পালক সঙ্গে একটি বাল্ব চয়ন করুন।
2. অর্ধেক দড়ি মোড়। বাল্বের ঘাড়ের বুকে এটি টেনে আনুন। ফলাফল দৈর্ঘ্য "লেজ" 3 সমান হতে হবে: 1 পালক এবং 2 দড়ি।
3. তারপরে, কেন্দ্রীয় মাথা পালকের বাম ও ডান দিকের সমানভাবে বাল্ব যোগ করে: তারা বোনা হয়, ঘাড় দ্বারা দড়ি দখল করে।
4. দড়ি শেষ পর্যন্ত 15 সেমি পর্যন্ত বুনা ব্রায়ড চলতে থাকে।
5. তারপর দড়ি স্থির চারপাশে আবৃত, সংশোধন করা হয়।
6. বুনা ঝুলন্ত জন্য একটি লুপ গঠন সঙ্গে সম্পন্ন করা হয়।

থুতু সর্বাধিক দৈর্ঘ্য কমপক্ষে 2 মিটার হতে হবে।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! বুনন খুব শক্তভাবে ভেতরে বোনা করা উচিত যাতে বয়ন পৃথক্ পড়া না। আপনি মাথা যতটা সম্ভব তাদের ক্যাপচার যদি এই অর্জন করা যেতে পারে।

পদ্ধতি 2

1. শক্তিশালী পালক সঙ্গে একটি বাল্ব চয়ন করুন।
2. তার ঘাড় বেস এ একটি দড়ি টাই। ফলাফল দৈর্ঘ্য "লেজ" 3 অভিন্ন হওয়া উচিত।
3. দুই মাথা নিন এবং তাদের মধ্যে একটি পিগটেল তাদের পালক বুনন।
4. দম্পতি alternately একটি বিনুনি মধ্যে বুনা।
5. পরে 2 জোড়া বোনা হয়, একটি ফিক্সিং গিঁট করা উচিত।
6. বুনন শেষে - এটি ঝুলানো এবং ঝুলন্ত জন্য একটি লুপ গঠন।

পদ্ধতি 3

1. 3 মাথা মধ্যে একটি দড়ি টাই।
2. ধীরে ধীরে অন্যান্য পালক ব্যবহার করে, যেমন নিয়মিত পাত্রের মতো, কেবল পালক ব্যবহার করে।

পদ্ধতি 4

1. একটি শক্তিশালী কলম সঙ্গে একটি মাথা চয়ন করুন।

2. তার বেস একটি দড়ি গিঁট আঁটসাঁট পোশাক। ফলস্বরূপ, দড়ি দুই দীর্ঘ শেষ থাকা উচিত।

3. আমরা দ্বিতীয় মাথা পালক সঙ্গে দড়ি মোড়।

4. ধীরে ধীরে একটি বীজ বয়ন, অন্যান্য বাল্ব যোগ করুন।

ভিডিও: ওয়েভ braids

কীভাবে প্রজনন চিকিত্সা চালানো যায় তা শিখুন, শীতকাল এবং বসন্তের জন্য পেঁয়াজ কিভাবে লাগানো যায়, কীভাবে বীজ থেকে বিকাশ করবেন, কিভাবে পান করবেন, কীভাবে খাওয়া যায়, কেন পেঁয়াজ পাতা হলুদ হয়ে যায়, তীরের সাথে কী করবেন, কখন বেড থেকে পেঁয়াজ অপসারণ করবেন, কীভাবে সংরক্ষণ করবেন।

কিভাবে braids মধ্যে পেঁয়াজ সংরক্ষণ করুন

পেঁয়াজ সংরক্ষণ করার জন্য একটি আদর্শ জায়গা সেলার বা বেসমেন্ট হয়। এটি শুকনো হওয়া উচিত এবং তাপমাত্রা -3 ° C থেকে কম হওয়া উচিত নয়। বেসমেন্টের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা 0 ডিগ্রি সেলসিয়াস বা -1 ডিগ্রি সেলসিয়াস। সর্বোত্তম আর্দ্রতা - 75-90%।

সংগ্রহস্থল তাপমাত্রা পেঁয়াজ বিভিন্ন উপর নির্ভর করবে। সুতরাং, তীক্ষ্ণ এবং আধা ধারালো জাতের - উদাহরণস্বরূপ, "টিমরিযেভস্কি", "আলেকো", "সিরস্কস্কি" - 0 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে তাপমাত্রায় সবচেয়ে ভাল। মিষ্টি এবং আধা মিষ্টি - উদাহরণস্বরূপ, "Exibichen", "Globo", ইত্যাদি - শূন্য তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা উচিত। সবচেয়ে দ্রুততম গ্রেড সেরা পরিপক্কতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

অ্যাপার্টমেন্টে, উদ্ভিজ্জ 18-22 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড এবং 50-70% আর্দ্রতা সংরক্ষণ করা যেতে পারে। কিন্তু সেরা তাপমাত্রা 15 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডেরও উপরে থাকবে। রুমে, ব্রায়ডগুলি রেডিয়েটার এবং ব্যাটারির থেকে দূরে থাকা উচিত।

একটি টিপও আছে - স্টোরেজের সময় তাপমাত্রা পরিবর্তন করতে: পতনের মধ্যে উষ্ণ শীতকালে ঠান্ডা শীতকালে, বসন্তে আবার গরম হয়ে যায়।

আপনি কি জানেন? ইয়েল বিশ্ববিদ্যালয়ে, 3 টি ট্যাবলেট সংরক্ষিত হয়, যা প্রথম কুকুরের কথা বলে। বিভিন্ন ধরনের পেঁয়াজ ব্যবহার করতে তারা প্রাচীন মেসোপটেমিয়ার অধিবাসীদের সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যকে বর্ণনা করে।

আপনি স্টোরেজ জন্য সব সুপারিশ অনুসরণ করুন, পেঁয়াজ প্রায় 6 মাস জন্য মিথ্যা হতে পারে।

শীতকালীন সময়ে দুই বা তিনবার, বাল্বগুলির পরিদর্শন করতে হবে, যার ফলে ঘূর্ণিঝড়ের গঠন ঘটে। এটি শুষ্ক থাকা নিশ্চিত করার জন্যও প্রয়োজনীয়। যদি উদ্ভিজ্জ আর্দ্রতা সংগ্রহ করা হয়েছে, এটা শুকিয়ে প্রয়োজন হবে।

পেঁয়াজ সংরক্ষণ যখন পরিদর্শন এবং বাল্ব সময়মত কুলিং একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ পদ্ধতি। সুতরাং ঘষা এবং ছাঁচ সঙ্গে ভর সংক্রমণ এড়াতে, এবং সেইসাথে উদ্ভিজ্জ পরিপক্বতার সময় প্রসারিত করা সম্ভব হবে।

সুতরাং, শীতকালে জন্য পেঁয়াজ সংগ্রহের কার্যকর উপায় braids মধ্যে স্টোরেজ হয়। বয়ন বিভিন্ন পদ্ধতি আছে। সবাই নিজেদের জন্য সবচেয়ে সহজ এবং গ্রহণযোগ্য চয়ন করতে পারেন। সংগ্রহস্থলের এই পদ্ধতিতে বেশ কয়েকটি সুবিধা রয়েছে - বুদগুলিতে বাতাসের অভিন্ন অ্যাক্সেস, ক্ষয়ক্ষতির ক্ষয়ক্ষতি এবং শর্করা সহ সংক্রমণ। সাধারণত, পরিপক্বতার দৈর্ঘ্য সঠিক পরিচ্ছন্নতার, উচ্চমানের শুকানোর, বিভিন্ন, পদ্ধতি এবং স্টোরেজ অবস্থার উপর নির্ভর করে। সমস্ত সুপারিশের কথা শোনার পর, পরবর্তী ফসল না হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ সংরক্ষণ করতে হবে, সেলার বা বেসমেন্টের শীতলতা এবং অ্যাপার্টমেন্টের তাপমাত্রায়।

নেটওয়ার্ক থেকে পর্যালোচনা

পেঁয়াজ ভাল ভাল ripened যদি শুধুমাত্র ভাল রাখা হবে। স্টোন সংগ্রহের জন্য পেঁয়াজকে সরিয়ে ফেলা যায় এমন একটি চিহ্ন একটি সম্পূর্ণ শুষ্ক "ঘাড়" - যদি এটি নিবন্ধে লেখা হয় তবে আবহাওয়া প্রতিকূল ছিল এবং পেঁয়াজ নিমজ্জিত করতে চায় না, এটি "ট্রামপ্লাইড" হওয়া উচিত - আক্ষরিকভাবে বাগানের চারদিকে হাঁটতে হবে। বাল্ব থেকে মাটি অপসারণ করা ময়দার সাথে সাহায্য করে - এই প্রক্রিয়াটি ফসল কাটার আগে 2-3 সপ্তাহ সঞ্চালিত করা উচিত। এবং এখনো, আপনি শিকড় কাটতে পারেন না - যখন তারা শুকিয়ে যায়, তখন অতিরিক্ত পরিমাণে অদৃশ্য হয়ে যায়।

তেজস্ক্রিয় ধাতু

//forum.rmnt.ru/posts/349557/

ভিডিও দেখুন: রময়ণ সমপরক ট অজন তথয (জানুয়ারী 2025).