ক্রিমিয়ার উপদ্বীপটি বহু সংখ্যক মাশরুমের জন্য বিখ্যাত, যা কেবল বনেই নয়, ধাপে ধাপে, বনের উপরিভাগে, বনের প্রান্তে, মাটির খোলা মাঠে, পাহাড় এলাকায় খোলা থাকে।
উপদ্বীপের জলবায়ু শর্তাবলী এখানে অবদান রাখে যে এখানে মাশরুমের ঋতুটি ছয় মাসেরও বেশি সময় ধরে স্থায়ী বসন্তের শুরুতে এবং শরৎ শরৎকালে শেষ হয়।
Crimea মধ্যে মাশরুম বিস্তার
ক্রিমিয়া বিভিন্ন ধরনের মাশরুমের সমৃদ্ধ, এবং তাদের প্রত্যেকের ঋতুতা আলাদা। সাধারণত, ভারতীয় গ্রীষ্মের শেষে মাশরুমের ঋতু শুরু হয়, তবে অনেক ইউক্যারিওটিক প্রাণীর প্রায় সারা বছর ধরে চাষ করা যায়।
ভোজ্য মাশরুম জনপ্রিয় ধরনের এক্সপ্লোর করুন।
সবচেয়ে জনপ্রিয় ও সাধারণ প্রজাতি হল: মাশরুম, গোভোরিশি, মধু আগরিক, বোলেটাস, চ্যানটেরিলস, সামান্য মাউস এবং রেইনকোট। উপদ্বীপের বন ও ধাপের এলাকায়, 100 জনেরও বেশি প্রজাতির উদ্ভিদ বৃদ্ধি পায়, যার মধ্যে ভোজ্য এবং বিষাক্ত উভয় প্রজাতি পাওয়া যায়। প্রথম মাশরুম steppe এবং ক্ষেত্র অঞ্চলে বসন্তের প্রথম বসন্ত পাওয়া যাবে। তুষার গলিত হওয়ার পরেই, একটু বেশি, গোল্ড্যাচ, রেইনকোটগুলি তাদের পথ তৈরি করে। গ্রীষ্মের সময় আপনাকে মাশরুমের মৌসুমে সম্পূর্ণরূপে উপভোগ করতে এবং বিভিন্ন মাশরুম সংগ্রহ করতে দেয়: সাদা, তেল, মধু আগরিক। কার্যকরীভাবে খুব তুষারপাত, পেশাদার মাশরুম পিকচারগুলি মাউস খুঁজে পায় বা, যেমনটি তাদেরকে ধূসর রাইডভোক বলা হয়। 
সামগ্রিকভাবে, প্রায় 1,500 টি প্রজাতির মাইক্রোম্যাসিট এবং ক্যাপ মাশরুম উপদ্বীপে বৃদ্ধি পাচ্ছে, যা ধাপে ধাপে, বনভূমি, বনভূমি অঞ্চলগুলির পাশাপাশি নগর ও গ্রামের উপকূল, বন প্রান্ত এবং ঘাসে বিস্তৃত।
আপনি কি জানেন? যেহেতু ক্রিমিয়া জলবায়ু তার অভাবের জন্য উল্লেখযোগ্য, তাই অভিজ্ঞ মাশরুম পিকচারগুলি মশারুমের ঋতুর শুরুতে সঠিকভাবে নির্ধারণ করতে পারে না। তাই নির্দিষ্ট প্রজাতির সংগ্রহের জন্য ক্যালেন্ডার বিকাশ প্রায় সম্ভব নয়।
ভোজ্য মাশরুম
উপদ্বীপের বিভিন্ন ধরনের ইউক্যারিওটিক প্রাণীর জন্য বিখ্যাত, তবে তাদের পরিচয়বিদরা সবচেয়ে পরিচিত এবং সুপরিচিত পছন্দ করেন:
- হোয়াইট পর্বত মাশরুম বা দৈত্য govorushka। আপনি গ্রীষ্ম থেকে মধ্য শরৎ, পচনশীল বা শঙ্কু বন মধ্যে এটি খুঁজে পেতে পারেন। Ceps, যার জন্মস্থান Crimea, গ্রুপে বৃদ্ধি, তাই, যদি গাছ অধীনে একটি প্রতিনিধি আছে, সম্ভবত, সম্ভবত, তার "ভাই" কাছাকাছি অবস্থিত। মহৎ সাদা ছত্রাক স্বীকৃতি সহজ, এটি একটি সুন্দর হালকা বাদামী রঙের, একটি মসৃণ গঠন একটি বড়, মাংসল ক্যাপ আছে। তার পায়ের পরিবর্তে ঘন, ক্যাপের সাথে ছোট - ছোট ফাইবার বা পাউডার লেপ সঙ্গে। গোভরুষ্কা বিভিন্ন বেজী মাংস, সুস্বাদু গন্ধ। একটি প্রাপ্তবয়স্ক মাশরুম একটি সামান্য তিক্ত aftertaste হতে পারে। জিংজার ব্রেডগুলি দীর্ঘদিন ধরে চলবে না, তারা ফসল কাটার পরে অবিলম্বে ব্যবহার করা উচিত - ভাজা, স্টিউড, উকুন ইত্যাদি।
- Chanterelles বা cockerels। সিম্ফেরোপল অঞ্চলের সবচেয়ে সাধারণ। বখচিশার, বেলগর্স্ক এবং কিরোভ জেলায়ও তারা সংগ্রহ করা হয়। Chanterelles সান্নিধ্য জায়গা, বন গ্ল্যাড, glades পছন্দ, তারা mosses, spruces, pines এবং birches কাছাকাছি পাওয়া যাবে। তারা গ্রীষ্মের শেষ মাসে প্রথম এবং শেষের সাথে শুরু করে, গোষ্ঠীতে বৃদ্ধি পায়। চ্যান্টেরলসের প্রধান বৈশিষ্ট্যটি লেপ থেকে ক্যাপ পর্যন্ত একটি স্পষ্ট রূপান্তর অভাব। পরেরটি খুব মসৃণ, মাঝারি এবং বাম প্রান্ত একটি খাঁজ সঙ্গে একটি অনিয়মিত আকৃতি আছে। পা পাতলা, নিচে thinning। Chanterelles হলুদ, হলুদ থেকে কমলা, রঙ থেকে অভিন্ন। মাংস বেশ দৃঢ়, মাংসল, একটি জোরালো উচ্চারিত গন্ধ নেই। স্বাদ, দুর্বল sourness সঙ্গে আনন্দদায়ক। মাশরুম ভাল পরিবহন করা হয়, ক্রমবর্ধমান না। কোনও ফর্মের মধ্যে উপযুক্ত - উঁচু, ভাজা, স্টিউড, মিক্সড ইত্যাদি।
- মাউস বা ryadovki ধূসর। শরৎ মধ্যে, সেপ্টেম্বর - অক্টোবর আছে। তাদের জন্য, মাশরুম পিকচাররা কোলচুগিনো গ্রামে বা ক্রিমিয়ার জ্যোতির্বিদ্যা পরীক্ষাগারের এলাকায় যান। মাউসে খাদ্যের জন্য উপযুক্ত বিভিন্ন প্রজাতি আছে, কিন্তু এটি একটি অনভিজ্ঞ মাশরুম পিকারের জন্য ক্ষতিকারক বেশী থেকে আলাদা করা কঠিন। ভোজ্য মাশরুমগুলি ছোট ফাটলগুলির সাথে আচ্ছাদিত সামান্য কার্ল্ড প্রান্তগুলির সাথে একটি শঙ্কু ক্যাপ রয়েছে। ক্যাপ কেন্দ্রে টিউবারকল দাঁড়িয়ে থাকে। ক্যাপ রঙ হালকা থেকে গাঢ় ধূসর পরিবর্তিত হয়। বৃষ্টির পরে, পৃষ্ঠটি নলাকার এবং চটচটে হয়ে যায়, যার কারণে পাতার মাশরুমে লাথি লাগে এবং ঘাসে দেখতে কঠিন। ছত্রাকের পা ঘন, পাতলা, সামান্য বিস্তৃত এবং একটি ফ্যাকাশে হলুদ বা ধূসর রঙিন রঙ। মাংস শক্ত, কিন্তু ভঙ্গুর, একটি দুর্বল powdery গন্ধ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। Ryadovki ভাজা, উকুন, pickled, সালাদ, pastries, sauces ব্যবহৃত।
- মধু agaric। তারা প্রথম তুষারপাত আগে, শরৎ জুড়ে সংগ্রহ করা যেতে পারে। মাশরুমগুলি কদাচিৎ একের পর এক পাওয়া যায়, গাছগুলি, স্ট্যাম্পে গোটা গোষ্ঠীতে বৃদ্ধি পায়। তারা ভেজা মাটি পছন্দ। অল্পবয়সীদের টুপি অন্তরঙ্গ অন্তর্বর্তী, কিন্তু এটি বাড়লে এটি সমতল হয়ে যায়। পায়ের দৈর্ঘ্য প্রায় 10-20 সেন্টিমিটার। লেগটি মধুর মতো একই রঙের টুপি, তবে তার পৃষ্ঠটি ছোট স্কেল দিয়ে আচ্ছাদিত, যা এটি একটি বাদামি মাশরুমের মত দেখাচ্ছে।
কীভাবে ওষুধের বৈশিষ্ট্যগুলি চ্যান্টেরলগুলি আছে, কীভাবে মিথ্যা কথা থেকে আসল চ্যান্টেরেল এবং কীভাবে এইসব মাশরুমগুলি শীতকালের জন্য প্রস্তুত করতে হয় তা শিখতে হবে: ফ্রিজ বা ইকোন।
এটি কেমন দেখায়, যেখানে এটি বৃদ্ধি পায় এবং সালফার থেকে কী প্রস্তুত করা যায় সে সম্পর্কে আরও জানুন।
নিষ্ক্রিয় মাশরুমের উপর পড়তে না হলে, একজনকে জানা উচিত কী ধরনের ভোজ্য এবং অখাদ্য মাশরুম বিদ্যমান। Housewives এছাড়াও মসলাযুক্ত, হিমায়িত, লবণাক্ত মাশরুম সহজ রেসিপি আসতে হবে।
আপনি কি জানেন? মাশরুম শুধুমাত্র বন সংগ্রহ না, তারা বাগান বা বাগান মধ্যে অধিকার পাওয়া যাবে।
- ছত্রক। তাদের বন্টন স্থানটি সমগ্র উপদ্বীপের, তবে সর্বাধিক তারা এলে-পেট্র্রি প্লেটুতে, জেলেনগর্স্কো গ্রামে এবং স্ট্রোগানভকা গ্রামে ঘনীভূত। রৌদ্র গ্ল্যাড, বন প্রান্ত, ঘাস পছন্দ। মাশরুম পিকার্সের জন্য বোলেটাস একটি আসল উপহার - তারা একটি বাদামী রঙের তিলের তিলের তল দিয়ে মাংসযুক্ত, সরস, বড় ক্যাপ রয়েছে। টুপি একটি গোলার্ধের আকৃতি আছে, পরে এটি সম্পূর্ণ বৃত্তাকার হয়। ঘন উচ্চ লেগ 11 সেমি, বিভিন্ন লাইটার ছায়া পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। তার জৈবিক উচ্চারিত বৈশিষ্ট্য এবং চেহারা কারণে, তেল অন্যান্য ধরনের ছত্রাক সঙ্গে বিভ্রান্ত করা খুব কঠিন।
- মাশরুম। Ryzhikov ঋতু - ভারতীয় গ্রীষ্ম, তারা Rybachye গ্রামে, উপদ্বীপের দক্ষিণ উপকূলে বড় সংখ্যা বৃদ্ধি যখন। শীতল, ছায়াময় জায়গা মত মাশরুম। গাছপালা, ravines, অনুদৈর্ঘ্য fossa এবং furrows মধ্যে গ্রুপের মধ্যে বৃদ্ধি। Ryzhiki নীচের থেকে লাল প্লেট সঙ্গে আচ্ছাদিত, 12 সেমি ব্যাস সঙ্গে একটি বড় বড় কমলা টুপি আছে, যা, যখন চাপানো, একটি সবুজ রঙিন টান। ছত্রাকের পায়ের পুরু, 2 সেমি ব্যাস পর্যন্ত, মাংস ঘন, এটি হালকা ফল নোট দিয়ে মিষ্টি স্বাদ। Ryzhiki বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা হয়, প্রধান জিনিস তাদের আরো সুগন্ধি মশলা যোগ করা হয়।
- বৃষ্টি। এই মাশরুমগুলি চ্যাম্পিয়নসগুলির অনুরূপ, যা বিষাক্ত হতে পারে না। আপনি প্রায় সব জায়গায়, পচনশীল বন খুঁজে পেতে পারেন। ক্রিমিয়া অঞ্চলের তিনটি ধরনের বৃষ্টিপাত বিতরণ করা হয়: দৈত্য এবং পশুর আকৃতির। প্রথমটি 34 সেমি পর্যন্ত বড় হতে পারে। মাশরুমগুলি একটি বৃত্তাকার, নাসাকার আকৃতির ফর্মের মধ্যে আলাদা, একটি সাদা রঙ থাকে, ছোট টিউবারকলগুলির সাথে রুক্ষ ত্বক থাকে, যা সময়ের মধ্যে একটি হলুদ রঙিন রঙ পায়।
বয়লারের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে নিজেকে পরিচিত করুন, সেইসাথে কীভাবে দ্রুত সেগুলি পরিষ্কার করবেন এবং শীতকালের জন্য তাদের প্রস্তুত করুন।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! শুধু অল্প বয়স্ক raincoats শুধুমাত্র সাদা মাংস, রান্না করার জন্য উপযুক্ত।
Crimea বিষাক্ত মাশরুম
ক্রিমিয়ার উপদ্বীপ শুধুমাত্র প্রচুর সংখ্যক ভোজ্য মাশরুমের জন্য বিখ্যাত নয়, তার অঞ্চলে অনেক বিষাক্ত প্রজাতি বৃদ্ধি পায়। তাদের মধ্যে অনেকেই খাদ্যে খুব সাদৃশ্যপূর্ণ, এবং অনভিজ্ঞ মাশরুমের পিকচারগুলি তাদের বিভ্রান্ত করা সহজ, তাই "শান্ত হান্ট" শুরু করার আগে আপনাকে কাঠামোগত বৈশিষ্ট্য এবং বিষাক্ত ইউক্যারিওটিক প্রাণীর বাইরের লক্ষণগুলি শিখতে হবে।
তিন ধরনের অখাদ্য ছত্রাক আছে। আলাদাভাবে তাদের প্রতিটি বিবেচনা।
মারাত্মক বিপজ্জনক
- ফ্যাকাশে গ্রীবে - খুব বিষাক্ত ছত্রাক যে মৃত্যুর কারণ হতে পারে। এটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই বিষাক্ত কারণ। ছত্রাক উর্বর মাটি, মিশ্র ওক এবং বীচ বন পছন্দ। টাউডস্টুলের ক্যাপটি গোলার্ধের কনফিগারেশন রয়েছে, পরে আরও বৃত্তাকার হয়ে ওঠে। রঙ - ধূসর থেকে সবুজ। 2.5 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পাতলা লেগ। মাংস সাদা, ভাজা, নরম, হালকা সুবাস এবং স্বাদ সঙ্গে। সাদা toadstool প্রধান লক্ষণ এক পায়ের নীচে একটি প্রশস্ত সাদা স্কার্ট উপস্থিতি।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! তাপ চিকিত্সা কোন পদ্ধতি একটি deadly বিষ উপস্থিতি থেকে টডস্টল সংরক্ষণ করা হয় না। ছত্রাকের মাত্র 30 গ্রামের ক্ষয়ক্ষতি গুরুতর মাদকদ্রব্য এমনকি মৃত্যুর কারণ হতে পারে।
- অমনিটা সাদা - conspecific toadstool, বাহ্যিকভাবে খুব তার অনুরূপ, এবং মারাত্মক বিষাক্ত। এটি পচনশীল বনে বৃদ্ধি পায়, লেবু মাটি পছন্দ করে। একটি প্রাপ্তবয়স্ক মাশরুমের ক্যাপটি সমতল, সাদা রঙে, 10.5 সেমি পর্যন্ত ব্যাসের সাথে। এর মাংস সাদা, বরং ঘন, অপ্রীতিকর স্বাদ এবং হালকা গন্ধযুক্ত। লেগ পাতলা, পুরু নিচে, মসৃণ গঠন। সাদা মাশরুমের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য পাটির নীচের অংশে ডিম আকারের "স্কার্ট"। একটি ছত্রাক দিয়ে বিষাক্ত বমি বমি ভাব, বমি বমি ভাব, রক্তাক্ত ডায়রিয়া, চাপ হ্রাস, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের ত্রুটি, চেতনা ক্ষতি।
- বস্তা স্লেট হলুদ - অখাদ্য মধু agarics একটি প্রতিনিধি, যার বিপদ খাদ্যে "ভাইদের সঙ্গে বহিরাগত সাদৃশ্য মিথ্যা"। যাইহোক, বিষাক্ত চেহারা স্টেম উপর একটি রিং অনুপস্থিতি দ্বারা স্বীকৃত হয়, যা বাস্তব opyam মধ্যে অন্তর্নিহিত। Lzhegrib একটি সালফার-হলুদ টুপি আছে, একটি ব্যাস 7 সেমি, ঘণ্টা আকৃতির সঙ্গে। বৃদ্ধি প্রক্রিয়ার মধ্যে, এটি প্রসারিত এবং প্রায় সমতল হয়ে। মাংস হলুদ, তিক্ত, একটি ঘৃণ্য গন্ধ আছে। একটি ছোট তন্তু দিয়ে পাতলা, মসৃণ, ঘন জমিন লেগ। একটি মিথ্যা শিয়াল সঙ্গে বিষ poisoning এর ব্যবহার মাত্র কয়েক মিনিট পরে। ব্যক্তি অসুস্থ বোধ শুরু, তার মাথা কাটা হয়, উল্টানো এবং ঠান্ডা প্রদর্শিত।
স্নায়বিক সিস্টেমে একটি প্রভাব আছে যে বিষাক্ত ছত্রাক
- সাদাটে Clitocybe - এটা খোলা বন গ্ল্যাড, Meadows, pastures পাওয়া যাবে। মাশরুমের টুপি এবং স্টেমের মধ্যে একটি স্পষ্ট রূপান্তর নেই। টুপি আকৃতি বহনকারী বা ডিম আকৃতির, wavy প্রান্ত, ফ্যাকাশে গোলাপী সঙ্গে। পায়ের কম, 1 সেন্টিমিটার পুরু, কঠিন। মাংস ঘন, কাটা অন্ধকার হয় না, এটি একটি সুখী মাশরুমের গন্ধ এবং সুগন্ধযুক্ত। গোরোরিশিয়ার একটি বিশেষ বৈশিষ্ট্য টুপি পৃষ্ঠের উপর খাদ প্লেক। ছত্রাকের ব্যবহার মৃত্যুকে নেতৃত্ব দেয় না, তবে বমি বমি ভাব, বমিভাব, শ্বাসযন্ত্রের ব্যর্থতা, হৃদয়ের খারাপ কাজ।
- আমানিতা লাল - শৈশব থেকে প্রত্যেকের কাছে পরিচিত একটি মাশরুম, যা তার অনন্য রঙিন চেহারার কারণে অন্যান্য প্রজাতির সাথে বিভ্রান্ত হতে পারে না। তার টুপি ঘন, সাদা গোলক দিয়ে রঙ লাল, আকৃতি গোলার্ধ। অমনিতা প্রায়ই মিশ্র বনগুলিতে অম্লীয় মৃত্তিকাতে পাওয়া যায়। ছত্রাক সক্রিয় উপাদান রয়েছে, যখন পেটে মুক্তি, বিভ্রান্তির কারণ, শ্রবণ ও দৃষ্টিভঙ্গির সমস্যা।
- inocybe - মিশ্র এবং coniferous বন মধ্যে, loam জীবন। এটি একটি ঘণ্টা আকৃতির ঘণ্টা দ্বারা আলাদা, যা এটি বৃদ্ধি করে, ক্র্যাকস এবং ফাটল। ক্যাপ পৃষ্ঠতল সুবর্ণ মধু থেকে বাদামী থেকে বিভিন্ন ছায়া মসৃণ, রশ্মি, হয়। মাংস একটি অপ্রীতিকর গন্ধ আছে, পায় একটি উচ্চ স্তরিত লেপ সঙ্গে, পাতলা, পাতলা। ঘন্টাধ্বনি আকৃতির টুপি উপর তন্তুবিশিষ্ট পার্থক্য।
বিষাক্ত এবং পাচক ট্র্যাক্ট সঙ্গে সমস্যা কারণ মাশরুম
- বেগুনি বোতল - এটি অত্যন্ত বিরল, একটি উষ্ণ জলবায়ু, পর্বত এলাকা, চুনাপাথর মাটি, বিস্তৃত বনভূমি ভালবাসে। এটি অনিয়মিত গোলার্ধ আকৃতির একটি বড় বাদামী ক্যাপ উপস্থিত দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ক্যাপ গাঢ় নীল দাগ স্পর্শ যখন প্রদর্শিত, ধন্যবাদ আপনি এটি চিনতে পারেন যা। মাংস একটি সামান্য perceptible সুস্বাদু গন্ধ, ফ্রুটি নোট সঙ্গে মিষ্টি পরমানন্দ আছে। লম্বা লম্বা, 15 সেন্টিমিটার, পুরু - 10 সেমি ব্যাস পর্যন্ত, লাল রঙের রঙের বাদামী।
- গোলাপী তরঙ্গ - একটি বিষাক্ত ছত্রাক যা অন্ত্রের কার্যকারনে গুরুতর সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। এটি একটি শিকল, হালকা বা গাঢ় গোলাপী রঙের টুপি সহ কেন্দ্রটিতে সামান্য ম্যাকাস, সমতল। চাপলে, ক্যাপের রং গাঢ় হয়ে যায়। স্তম্ভটি একটি সিলিন্ডারিক আকৃতি, 6 সেন্টিমিটার উচ্চতার চেয়ে বরং ঘন সংহততা। সমস্ত বায়ু সাদা মিল্কির রস নির্গত করে, যা তাদের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য বলে মনে করা হয়।
- Lzhelisichka - মিশ্র বনের মধ্যে বিতরণ, আগস্ট - নভেম্বর প্রদর্শিত হবে। এটি একটি ইট ছায়া সঙ্গে একটি পাতলা, লাল পা দ্বারা ভোজ্য chanterelles থেকে পৃথক। ক্যাপ মাশরুম convex বা ফানেল কনফিগারেশন, একটি হলুদ এবং সুবর্ণ রঙ, কেন্দ্রের গাঢ়। মাংস বিভিন্ন অপ্রীতিকর গন্ধ হয়।
আপনি কি জানেন? মিথ্যা চ্যান্টেরলগুলি শর্তাধীন বিষাক্ত মাশরুম বলে মনে করা হয় তবে এটি ব্যবহার করা ভাল নয়। এটি পাচক সিস্টেম, জ্বর, মাথা ব্যাথা, বমি, ইত্যাদির সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।
শর্তাবলী এবং অবস্থান
ক্রিমিয়ার উপদ্বীপটি মাশরুমের পিকচারের সাথে অত্যন্ত জনপ্রিয়, কারণ এটিতে অনেক মাশরুম দাগ রয়েছে। সবচেয়ে জনপ্রিয় এলাকায় অন্তর্ভুক্ত:
- আই-পেট্ররি ও ডেমরডঝি এলাকায়, যেখানে দৈত্য গসিপাররা জড়ো হয়, শুকনো;
- সেভস্টোপল থেকে বখচিশারাই পর্যন্ত এলাকা, যেখানে প্রচুর পরিমাণে চ্যান্টেরলগুলি রয়েছে;
- Estuaries Donzlav এবং Sasyk এর স্তম্ভ অঞ্চল - বোলেটাস গ্রুপ এখানে মনোনিবেশ করা হয়;
- Rybachy এবং দক্ষিণ কোস্ট এর বন, যেখানে মাশরুম, raincoats, chanterelles বৃদ্ধি;
- কোলচুগিনো এবং ক্রিমিয়ার ওয়েবসার্ভেটরির এলাকা যেখানে মাংসের সর্বাধিক সংখ্যা ঘনীভূত হয়;
- পাদদেশ ভূখণ্ড, ঘূর্ণায়মান কাঠের এলাকাগুলি রেইনকোট সমৃদ্ধ;
- স্ট্রোগানভস্কি জেলা এবং জেলেনোগর্স্ক গ্রাম, যেখানে সাধারণ ডুয়ার পাওয়া যায়।
| ছত্রাকের নাম | সংগ্রহ সময় |
| হোয়াইট মাশরুম | জুন থেকে অক্টোবর |
| হলুদ ছত্রক | জুলাই থেকে মধ্য অক্টোবর পর্যন্ত |
| শরত মধুচক্র | আগস্ট থেকে দেরী শরৎ থেকে |
| জাফরান দুধ টুপি | দেরী শরৎ জুলাই |
| raincoats | গ্রীষ্মের আগে প্রারম্ভিক বসন্ত |
| chanterelles | মধ্য জুন থেকে প্রথম তুষারপাত থেকে। |
| Pups | সেপ্টেম্বর - অক্টোবর |
ক্রিমিয়ার উপদ্বীপে মাশরুমের ঋতু শুরুতে বসন্তের শুরুতে শুরু হয় এবং শেষ শরৎকালে শেষ হয়। এই সময়কালে, মাশরুম পিকচারগুলি বিভিন্ন ধরনের মাশরুমের সাথে স্টকযুক্ত, যা চেহারা, গন্ধ, স্বাদে আলাদা। যাইহোক, "শান্ত শিকার" প্রক্রিয়াতে বিষাক্ত মাশরুমের প্রতিনিধিদের অস্তিত্ব সম্পর্কে ভুলে যাওয়া উচিত নয়, যা প্রায়ই তাদের ভোজ্য প্রতিরূপ হিসাবে ছদ্মবেশিত হয়। যদি মাশরুমে কোন আস্থা থাকে না, তবে এটি পরিত্যাগ করা এবং পরিচিত এবং প্রমাণিত প্রজাতিগুলিতে অগ্রাধিকার দেওয়া ভাল।
