সুস্বাদু বেরি শুধুমাত্র রান্না করার জন্যই নয়, ওষুধ হিসাবে এবং যেকোন ঔষধের মতোই ব্যবহার করা যেতে পারে, তাদের নিজস্ব অঙ্গীকার রয়েছে। সবচেয়ে বিখ্যাত লাল berries উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং বিশেষ করে তাদের ব্যবহার বিবেচনা করুন। আমরা কীভাবে তাদের বিকাশ করতে এবং কী দরকারী বস্তুর প্রকৃতি উজ্জ্বল এবং সরস ফল রূপে আমাদের প্রদান করে তা শিখি।
স্ট্রবেরি
স্ট্রবেরি রোজির পরিবারের একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ, যা বিশ্বের অনেক দেশে সাধারণ: আমেরিকা, ইউরোপ এবং মধ্য এশিয়ার মধ্যে। স্ট্রবেরি লাল এবং সরস ফল খুব সুস্বাদু এবং সুগন্ধি। 
স্ট্রবেরি ডালগুলি 5 থেকে 40 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছাতে পারে এবং ওভাল আকৃতির বড় ত্রিভুজীয় পাতাগুলি দিয়ে শেষ হতে পারে। রুট সিস্টেম তন্তু, ভাল উন্নত। স্ট্রবেরি এর ফুলগুলি একটি ছোট পেডিকালে সাদা রঙের বৃত্তাকার আকৃতির পাঁচটি পাপড়ি গঠিত, থাইরয়েড inflorescences জড়ো। মে থেকে জুন পর্যন্ত স্ট্রবেরিগুলি প্রস্ফুটিত হয়, বীজ রোপণ প্রক্রিয়া ফুলের শুরু থেকে প্রায় 3 সপ্তাহ। 
আপনি খোলা মাঠে স্ট্রবেরি বাড়তে পারেন, দক্ষিণ-পশ্চিম দিকের কালো মাটিতে ভালভাবে বৃদ্ধি পায়।
ক্রমবর্ধমান স্ট্রবেরি জন্য টিপস: বসন্ত এবং শরৎ মধ্যে নিয়ম রোপণ; জলসেচন; বসন্ত পরে, পতনের পরে, পতন মধ্যে; ট্রান্সপ্লান্ট।
আগাছা থেকে মুক্ত, সময়মত আগাছা করা প্রয়োজন। চার বছরের পর নতুন জায়গায় স্ট্রবেরি ট্রান্সপ্লান্ট করার পরামর্শ দেওয়া হয়। 
স্ট্রবেরি শুধুমাত্র খুব সুস্বাদু এবং সুগন্ধি নয়, এটি একটি বড় পরিমাণ রয়েছে পুরো মানব শরীরের জন্য পুষ্টি। এতে ভিটামিন সি, এ, ই, গ্রুপ বি, ফল অ্যাসিড, লোহা, ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ফসফরাস, ক্যারোটিন, ফাইবার, পেটিন, ফোলিক অ্যাসিড, চিনি রয়েছে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! স্ট্রবেরি মাথাব্যাথা পরাভূত এবং একটি অ্যাসপিরিন ট্যাবলেট মত কাজ করে।
সুগন্ধি এবং সুস্বাদু berries একটি মুষ্টিযুদ্ধ possesses diuretic এবং চিনি হ্রাস বৈশিষ্ট্য, এটি ডায়াবেটিস রোগীদের দ্বারা খাওয়া যাবে। অনাক্রম্যতা বাড়াতে ব্যবহৃত, gallstone রোগ চিকিত্সা, উচ্চ রক্তচাপ, চর্বি। 
স্ট্রবেরি এর উপকারী বৈশিষ্ট্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় প্রসাধনী ত্বকের স্বাস্থ্য উন্নত। স্ট্রবেরি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং একটি চমৎকার চর্মরোগী, মেজাজ উন্নত এবং বিষণ্নতা অতিক্রম করতে সাহায্য করে। লাল বেরি একটি খাদ্যতালিকাগত পণ্য এবং বিপাক উন্নত।
শীতকালীন জন্য স্ট্রবেরি প্রস্তুত করার জন্য রেসিপি সঙ্গে নিজেকে পরিচিত: জ্যাম, জামাকাপড়, compote, মিছরি, স্বাদ, তুষারপাত।
স্ট্রবেরি সঙ্গে মানুষের ক্ষতি করতে পারেন জরায়ু এবং গ্যাস্ট্রিক আলসারএবং কারণ হতে পারে এলার্জি.
বেরিবিশেষ
Lingonberry লাল berries সঙ্গে শরৎ শুরুতে pleases। এটি একটি চিরহরিৎ shrub শাবক পরিবারের অন্তর্গত। অঙ্কুরের উচ্চতা প্রায় ২0 সেন্টিমিটার। 3 সেন্টিমিটার পর্যন্ত একটি উপবৃত্তাকার আকৃতির পুরু, অপ্রকাশিত পাতা। সাদা রঙের সাদা রঙের ঘণ্টা ফুলের সাথে চারটি পেয়ালালের সাথে একটি বুরুশে জড়ো হয়। ফল - 0.8 মিটার ব্যাস সহ বলের আকৃতিতে চকচকে লাল বেরি। ফুলের সময় - মে থেকে জুন পর্যন্ত। 
Lingonberry চিনা bogs এবং পর্বত Meadows উপর, tundra মধ্যে শঙ্কু এবং মিশ্র বন বৃদ্ধি পায়। এটি রাশিয়ার উত্তরে, সাইবেরিয়া, সুদূর পূর্ব এবং কাকাসাসেও বিতরণ করা হয়। Lingonberry আপনার নিজের বাগান উত্থাপিত হতে পারে। এটি উচ্চ অম্লতা সহ বালুকাময়, লোমযুক্ত বা মাটিযুক্ত মাটির উপযুক্ত আলো এবং মসৃণ এলাকা। 
একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিচিত Lingonberry দরকারী বৈশিষ্ট্য। এটি সুস্বাদু ফল পানীয়, জাম এবং অন্যান্য খাবার তৈরি করে। এটি তাপ চিকিত্সা পরে এমনকি দরকারী। Lingonberry ভিটামিন সি, ই, এ, গ্রুপ বি একটি জটিল সমৃদ্ধ, পেঁটিন, ক্যারোটিন, ফাইটোসাইডস এবং flavonoids রয়েছে। এতে প্রচুর পরিমাণে ফ্রুকোজ, ম্যাক্রো এবং মাইক্রোলেটমেন্ট রয়েছে: ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, লোহা, তামা এবং ক্রোমিয়াম।
শীতের জন্য লিংনবেরি প্রস্তুত করতে শিখুন: চিনি, সিরাপ, জ্যাম, এবং লিংনবেরিগুলির সুবিধাগুলিও।
Lingonberry রস একটি কার্যকর ড্রাগ।, শরীরের সহায়ক ফাংশন, পাচক সিস্টেমের কাজ, চোখ উন্নত করতে, চামড়া রোগ এবং ফুসফুস পরিত্রাণ পেতে সক্ষম। Benzoic অ্যাসিড lingonberry একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিসেপটিক তোলে। 
ক্ষতিকারক লিংনবেরিগুলি চ্যালসিস্টাইটিস এবং কিডনি পাথরগুলির কারণে ক্ষতিগ্রস্তদের জন্য আলসার হতে পারে। কম রক্তচাপযুক্ত লোকেদের লিংনবেরি ব্যবহার করার জন্য সতর্ক হওয়া উচিত চাপ কমানো.
ফলবিশেষ
মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত রাস্পবেরীটি সরাসরি অর্ধবৃত্তাকার একটি অর্ধ-ঝর্ণা, 1.5 মিটারেরও বেশি উচ্চতা দিয়ে পিঁপড়ার ডালপালা, গোলাপী পরিবারের প্রতিনিধি। জটিল, ওভাল পাতা ছোট চুল দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। ব্রাসের ক্লাস্টারগুলিতে 1 সেন্টিমিটার ব্যাস পর্যন্ত একটি সবুজ টিং দিয়ে রাস্পবেরী সাদা ফুল সংগ্রহ করা হয়।
ফল গোলাকার, ছোট পাথর গঠিত, চুল সঙ্গে ঢাকা, যা একটি শঙ্কু receptacle মধ্যে একসঙ্গে উত্থিত হয়েছে। ফল রঙ লাল, কিন্তু হলুদ বিভিন্ন আছে। রাস্পবেরি খুব স্বাদ এবং স্বাস্থ্যকর berries হয়। রাস্পবেরি ফুলের সময় মে মাসে শুরু হয় এবং জুনে শেষ হয়, পাকা বেরি আগাম গ্রীষ্মে এবং আগস্ট পর্যন্ত প্রদর্শিত হয়। 
রাশিবেরি ইউক্রেন, বেলারুশ, রাশিয়া এর বনভূমি মধ্যে shrubs মধ্যে বৃদ্ধি পায়, এটা ককেশাস্পত্য পর্বতমালার, মধ্য এশিয়া এবং Carpathians পাওয়া যাবে। বন্য রস্পবেরি ছাড়াও, অনেকগুলি বীজের উপযোগী বেরি রয়েছে যা বাগানে উত্থিত হতে পারে।
ক্রমবর্ধমান রাস্পবেরি এর বুনিয়াদি সঙ্গে নিজেকে পরিচিত: বসন্ত এবং শরৎ, pruning, রোপণ, শীতকালে প্রস্তুতি।
রাস্পবেরিগুলির দুই বছরের বিকাশের চক্র রয়েছে, এটি জীবাণুপূর্ণ স্থানে ভালভাবে বৃদ্ধি পায়, শক্তিশালী বায়ু থেকে সুরক্ষিত, যা অম্লতাতে নিরপেক্ষ ভূমির সাথে। এটা সারি বা পৃথক bushes উত্থাপিত হতে পারে। 
অনেক বছর ধরে সুস্বাদু এবং সুগন্ধি রাস্পবেরী জ্যাম জন্য ব্যবহৃত ঠান্ডা চিকিত্সা একটি প্রশস্ত এবং diaphoretic হিসাবে।
রাস্পবেরি সংগ্রহের উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং পদ্ধতিগুলি সম্পর্কে আরও পড়ুন: জ্যাম, ব্র্যান্ডি, ওয়াইন।
রাস্পবেরিতে রয়েছে উপাদান: লোহা, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, জৈব অ্যাসিড। রসুনী বেরি ভিটামিন সি, এ, বি, পিপি সমৃদ্ধ হয়, এতে ফ্রুক্টোজ এবং গ্লুকোজ, পেকটিন থাকে। ব্রথ এবং রাস্পবেরী সিরাপ ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী এবং চাপ কমাতে, অন্ত্র অন্ত্রের কাজ প্রভাবিত। ওষুধের মধ্যে, শুধুমাত্র বেরি ব্যবহার করা হয় না, কিন্তু পাতা এবং শিকড়। রাস্পবেরি antiseptic বৈশিষ্ট্য আছে। 
রাস্পবেরি ধারণকারী অপরিহার্য তেল এলার্জি প্রতিক্রিয়া হতে পারে। এছাড়াও, জাথ্রাইটিস বা গ্যাস্ট্রিক আলসার, কিডনি রোগে আক্রান্ত লোকেদের জন্য তাজা রাস্পবেরী রসকে সংকোচ করা হয়। ব্রান্সিয়াল হাঁপানি রোগীদের মধ্যে রাস্পবেরী contraindicated হয়।
Dogwood
Cornel ককেশাস্পত্য থেকে একটি ছোট গাছ বা shrub হয়। Cornel এর উজ্জ্বল ফল চমৎকার স্বাদ এবং উপকারী বৈশিষ্ট্য আছে, সক্রিয় পদার্থ একটি বড় সংখ্যা রয়েছে।
কর্নেলের উচ্চতা 3-6 মিটার পর্যন্ত পৌঁছতে পারে, শাখাগুলি আড়ম্বরপূর্ণ আচ্ছাদিত ধূসর বৃক্ষের সাথে আবৃত। ওভাল পাতাগুলির দৈর্ঘ্য 3 থেকে 8 সেন্টিমিটার। ছোট সুবর্ণ ফুলের চারটি পেঁয়াজ গঠিত হয় এবং ফুলের ছত্রাকের মধ্যে একত্রিত হয়। ধারালো শেষ সঙ্গে পেটস। সরস ফল ডিম্বাকৃতি, পশম আকৃতির বা গোলাকার হতে পারে। ফল ভিতরে বেশ বড় দীর্ঘ হাড় হয়। ব্রীজের শেষ গ্রীষ্মে রোপণ - সেপ্টেম্বরের প্রথম দিকে। 
Dogwood প্রধানত ককেশাসের মধ্যে বন্য পাওয়া যায়। এটি ইউক্রেন, মোল্দাভিয়া, রাশিয়াতে ইউরোপ এবং মধ্য এশিয়ার একটি চাষযুক্ত উদ্ভিদ হিসাবে বাগানগুলিতে পাওয়া যেতে পারে।
কর্নেল ভাল বায়ু অ্যাক্সেস সঙ্গে হালকা মৃত্তিকা ভালবাসে, এটি তুষার-প্রতিরোধী এবং খরা-প্রতিরোধী। ফলের বিভিন্ন জাতের উদ্ভিদ বা বীজ দ্বারা গুণিত।
বিজোড় রুট সিস্টেমটি বীজতলায় রুটি না নেওয়ার আগে পানির প্রয়োজন হয়। এই উদ্ভিদ একটি দীর্ঘ লিভার এবং একশ বছর ধরে বাড়তে পারে। 
Dogwood ফল দীর্ঘ খাদ্য ব্যবহার করা হয়েছে, তারা একটি সুবাস সুগন্ধি, টার্ট স্বাদ, একটু sourness সঙ্গে মাঝারি মিষ্টি আছে। ফল থেকে রান্না করা হয়কসোটী কমপটস, জ্যাম, জ্যাম, ওয়াইন, বিভিন্ন খাবারের জন্য মসলাযুক্ত হিসাবে ব্যবহৃত হয়। হাড়গুলি সুস্বাদু পানীয় তৈরির জন্য কফি বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা হয়, পাতাটি চা হিসাবে তৈরি হয়। 
কর্নেল নিরাময় বৈশিষ্ট্য আছে: রক্তচাপ, শক্তিশালী এবং টোন স্বাভাবিক। ভিটামিন সি এর বিষয়বস্তু লেবু থেকে অনেক বেশি। পেঁটিন এবং ফাইটোনিসাইড, জৈব অ্যাসিড, ম্যাক্রোট্রুট্রিয়েন্টস (ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম) রয়েছে। এটা পাচক ট্র্যাক একটি উপকারী প্রভাব আছে এবং একটি প্রদাহ বিরোধী প্রদাহ প্রভাব আছে।
পদ্ধতি এবং রেসিপি নির্বাচন শীতকালে জন্য dogwood billet নির্বাচন করুন।
Dogwood অম্লতা এবং অনিদ্রা সঙ্গে contraindicatedএটি গর্ভবতী মহিলাদের গ্রহণ সতর্কতা সঙ্গে এছাড়াও প্রয়োজনীয়, এলার্জি হতে পারে।
Viburnum
কালিনার অনেক শতাব্দী বাগানকে সাজাইয়াছে এবং একটি সবুজ ডাক্তার হিসাবে ব্যবহার করা হয়। এই গাছ বা shrub কয়েক মিটার বাড়াতে পারেন। বৃত্তাকার কান্ডগুলি তিন থেকে পাঁচটি ব্লেডের পাতা রাখে, যা লবঙ্গের আকারে ধারালো প্রান্তে থাকে। হোয়াইট ফুল তরুণ shoots শেষে একটি inflorescence ছাতা জড়ো করা হয়। ফল একটি বল আকৃতির, উজ্জ্বল লাল। পাথর ব্যাস - 0.5-1 সেমি, ভিতরে একটি বড় বৃত্তাকার হাড়। ফুলের সময় মে মাসে শুরু হয় এবং জুনে চলতে থাকে। ফল শরৎ মধ্যে রাইপেন। 
ইউরোপ ও এশিয়াতে কালিনা বন্য পাওয়া যায়, এটি একটি সামিটিক জলবায়ু অঞ্চলে ভাল হয়। অত্যন্ত নিরপেক্ষ এবং তুষার-প্রতিরোধী, এছাড়াও খরা tolerates। আপনি রৌদ্রোজ্জ্বল বা সামান্য ছায়াপথ জায়গায় viburnum বাড়াতে পারেন।
Viburnum চাষ সম্পর্কে আরও জানুন: জনপ্রিয় প্রজাতি, প্রজনন, কীট এবং রোগ।
বাগানে বীজ বপন করা হয় একে অপরের থেকে 2-3 মিটার দূরত্বে। Kalina হয় সুন্দর শোভাময় উদ্ভিদ সব ঋতুতে। 
Viburnum লাল berries একটি ঔষধ হিসাবে ব্যবহার করা হয়। ভিটামিন সি ঠান্ডা, ভাইরাস পরাস্ত করতে সাহায্য করে। Kalina রক্তচাপ কমিয়ে দিতে সক্ষম, কাশি চিকিত্সা। বেরিতে ভিটামিন ই, এ, পি, কে, জৈব অ্যাসিড, পেকটিন, ফাইটনাইডস, ম্যাক্রো এবং মাইক্রোলেটমেন্টস (লোহা, ফসফরাস, মলিবডামাম, পটাসিয়াম ইত্যাদি) রয়েছে। 
Viburnum এর খাদ স্বাদ জৈব অ্যাসিড কারণে হয়। চিকিত্সার গুণগত মানের পরিপ্রেক্ষিতে, এটি সমান নয়, এটি লিভার, হৃদয়, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা উন্নত করে, এতে মূত্রাশয় এবং অ্যান্টিপাইরেটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
নারীর স্বাস্থ্যের জন্য ভিবার্নম লাল, ভিটামিন বার্ক এবং শীতের জন্য ভিবার্নামের ফসল সম্পর্কে বিতর্কেও পড়ুন: ভিবার্নাম রস, চিনিযুক্ত ভিবার্নাম।
কালিনা খাবেন না উচ্চ রক্তচাপ, কিডনি রোগ, গর্ভবতী মহিলারা।
একপ্রকার কণ্টকযুক্ত লতা
বারবেরি - শোভাকর ঝরনা, ব্রাঞ্চেড, কাঁটাচামচ, 2 মিটারের বেশি। জরিমানা দাঁত দিয়ে 4 সেমি দীর্ঘ পর্যন্ত একটি উপবৃত্তাকার আকারে পাতা। ছয় বৃত্তাকার পাপড়ি সঙ্গে হলুদ ফুল একটি বুরুশ সংগ্রহ করা হয়। ফুলের ব্যাস প্রায় 0.7 সেন্টিমিটার। ফলগুলি আয়তনের, লাল, 1 সেন্টিমিটারের বেশি, স্বাদে খেজুরযুক্ত। বসন্তের মাঝামাঝি থেকে মে শেষ পর্যন্ত বারবেরি ফুল। সেপ্টেম্বর-অক্টোবর মধ্যে berries ripen। 
বারবেেরি কাকেশিয়ায় ইউরোপীয় ও এশিয়ার দেশগুলিতে বন-স্তরবিন্যাস অঞ্চলে প্রকৃতির সন্ধান পাওয়া যায়। এই shrub একটি সুন্দর মুকুট আকৃতি আছে, পতন খুব আকর্ষণীয় দেখায়, যখন পাতা লাল পরিণত, অনেক বাগান সাজাইয়া রাখা এবং ব্যাপকভাবে আড়াআড়ি ডিজাইনার দ্বারা ব্যবহৃত.
বার্বারির বিভিন্ন জাতিকে পরীক্ষা করে দেখুন: থুনবার্গ (চাষ ও জাত), ওটাওয়া সুপারবা।
ভাল আলো জ্বালানো জায়গায় বিশেষভাবে বারবেরি বৃদ্ধি। এটা বীজ বা কাটিয়া এবং অঙ্কুর দ্বারা reproduces। রোপণ সেরা পতন হয়। 
বারবেরি ব্যাপকভাবে রান্নার কাজে ব্যবহৃত হয়, ফল শুকিয়ে যায় এবং অনেক প্রাচ্যের খাবারের জন্য মসলাযুক্ত হিসাবে যোগ করা হয়। ফল এবং পাতাগুলিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যালকালোড, ভিটামিন কে, ফ্রুকোজ, গ্লুকোজ, জৈব অ্যাসিড এবং পেঁটিন থাকে। বেরি সুস্বাদু রস এবং জ্যাম, সুগন্ধি sauces করতে। 
বারবেরি ঐতিহ্যগত ঔষধ ব্যবহার করা হয়, এটি hypertensive রোগীদের জন্য নির্দেশিত হয়, ব্যাকটেরিয়া আছে।, ভিটামিন সি এর বিষয়বস্তু দ্বারা শরীরের সহায়ক ফাংশনগুলিকে উন্নত করে, লিভার রোগ, ডায়াবেটিস আচরণ করে, একটি choleretic প্রভাব আছে।
রচনা, বৈশিষ্ট্য এবং বারবেরি ব্যবহার সম্পর্কে আরও জানুন।
বিপরীত বারবেরি হিপোটোনিসিস, উচ্চ অম্লতা এবং রক্ত জমাটবদ্ধ ব্যক্তি, গর্ভবতী মহিলাদের এবং মেনিপজের সময়। দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহার কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে।
কিশমিশ
লাল currant 1-2 মিটার উচ্চতা সঙ্গে একটি বহুবর্ষজীবী shrub। এটা Gooseberry পরিবারের অন্তর্গত। 3-5 lobes সঙ্গে Serrated পাতা। ফুলগুলি ব্রাশের ক্লাস্টারে ছোট হলুদ। Berries একটি খামির স্বাদ সঙ্গে উজ্জ্বল, লাল। 
লাল currant জল উত্স এবং বন প্রান্ত কাছাকাছি ইউরেশিয়া জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে। একটি শোভাময় shrub হিসাবে currants বৃদ্ধি এবং দরকারী berries প্রাপ্ত করার জন্য। এর জন্য দক্ষিণ দিকে উপযুক্ত লম্বা মাটি বা কালো মাটির উপযুক্ত রোদ। 
Currant - ভিটামিন এবং পুষ্টির একটি ভাণ্ডার। এটা রয়েছে বিশেষ করে ভিটামিন সি অনেকএবং গ্রুপ বি ভিটামিন এ ভিটামিন এ, ই, কে। সোর বেরি পটাসিয়াম, ফসফরাস এবং ক্যালসিয়াম, পাশাপাশি আয়রন, সেলেনিয়াম এবং দস্তা সমৃদ্ধ। বিভিন্ন মিষ্টি তৈরীর জন্য রান্না ব্যবহৃত। 
লাল currant বিরোধী প্রদাহজনক এবং antipyretic প্রভাব আছে, ক্ষুধা উন্নত এবং তৃষ্ণার্ত quenches। লোক ঔষধে berries এবং currant পাতা ব্যবহার।
সুস্বাদু redcurrant প্রস্তুতি সঙ্গে নিজেকে এবং আপনার আত্মীয়দের আচরণ: জ্যাম, জ্যাম, compote।
লাল currant রস বিপরীত গ্যাস্ট্রাইটিস, আলসার, প্যানক্রিটিটিস এবং cholecystitis সঙ্গে।
ক্র্যানবেরি
Cranberries হিদার পরিবারের অন্তর্গত একটি চিরহরিৎ ক্রান্তীয় উদ্ভিদ। ডাল নমনীয় এবং পাতলা। পাতা 1.5 সেন্টিমিটার দীর্ঘ, গাঢ় সবুজ রঙ, আকৃতির ছোট oblong হয়। ক্রানবেরিগুলি বসন্তের শেষে ফোটাচ্ছে - গ্রীষ্মের শুরুতে গোলাপী ফুলের সাথে দীর্ঘ দড়ি দিয়ে। ফল গোলাকার আকৃতির, রঙের উজ্জ্বল লাল এবং ব্যাস 1.5 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। ক্র্যানবেরিগুলির স্বাদ খাস। 
ক্রানবেরিগুলি উত্তর অঞ্চলের হ্রদের তীরে আর্দ্র শঙ্কু বনগুলিতে, তুষারযুক্ত এলাকায় বৃদ্ধি পায়। এই দরকারী বেরি আমেরিকা, পোল্যান্ড, কানাডা এবং রাশিয়ার বিশেষ উদ্ভিদগুলিতে বাণিজ্যিকভাবে উত্থাপিত হয়। Cranberries খুব হালকা প্রয়োজন, তুষার-প্রতিরোধী এবং মাটি দাবি করা হয় না। এটি উদ্ভিদ উপর উদ্ভূত করা যাবে, vegetatively propagated। জায়গাটি ভালভাবে পুড়ে এবং ভিজা উপযুক্ত, মাটি পিট বা স্ফাগনম শসা এবং সূঁচ দিয়ে একটি স্তর। 
ক্র্যানবেরি মান ভিটামিন গঠন সমৃদ্ধ হয়, এটা প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এতে প্রধান মাইক্রো এবং ম্যাক্রোট্রুটেন্টস রয়েছে, গ্রুপ বি, সি, এ, কে। এর ভিটামিন রয়েছে। ক্র্যানবেরি ডায়াবেটিক রোগীদের, হাইপারটেনসিভ রোগীদের, কিডনি রোগের রোগীদের এবং ত্বকের রোগের সাথে নির্গমন পদ্ধতিতে সহায়তা করে।
ঔষধি বৈশিষ্ট্য এবং ক্র্যানবেরি (মহিলাদের স্বাস্থ্যের জন্য) সম্পর্কে আরও জানুন, পাশাপাশি ক্র্যানবেরি সংগ্রহের জন্য রেসিপিগুলির সাথে পরিচিত হোন: হিমায়িত, টিনকুর।
Cranberries উচ্চ অম্লতা সঙ্গে সঙ্গে জীবাণু রোগে, জরায়ু এবং ulcers মধ্যে contraindicated হয়।
আপনি কি জানেন? জল কাঠের ব্যারেল পরবর্তী ফসল পর্যন্ত তাজা ক্র্যানবেরি সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
বনগোলাপ
রোজশিপ - পরিবারের একজন সদস্য গোলাপী, স্পাইক দিয়ে আচ্ছাদিত সোজা ডালের সাথে একটি গুল্ম। পাতাগুলি 4 থেকে 9 সেমি লম্বা 5 টি পাতা দিয়ে শুকিয়ে যায়। হালকা গোলাপী রঙের একক ফুলের দৈর্ঘ্য প্রায় 5 সেন্টিমিটার। ফলস্বরূপ হলুদ বা গোলাকার, সরস, মসৃণ, 1.5 সেন্টিমিটার পর্যন্ত ব্যাসের সাথে। 
রোজশিপ একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং উপনিবেশিক জলবায়ুতে বৃদ্ধি পায়, যা ব্যাপকভাবে মধ্য এশিয়া, ইউক্রেন, রাশিয়া, বেলারুশিয়া, মোল্দাভিয়াতে বিতরণ করা হয়। বাগানে বন্য গোলাপ হত্তয়া সম্ভব, এটি একটি গোলাপের একটি আপেক্ষিক এবং সজ্জিত গুণাবলী আছে। একটি সবুজ হেজ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। বন্য গোলাপ প্রজনন করার সবচেয়ে সহজ উপায় - কাটিয়া। উজ্জ্বল জায়গায় মাঝারি আর্দ্রতার সাথে উর্বর মাটি ভালভাবে বৃদ্ধি পায়। 
রোজশিপ ভিটামিন সি, বিশেষত ভিটামিন A, K, B2, E, keratin সমৃদ্ধ। তিনি আছে ব্যাকটেরিসাইড সম্পত্তি এবং একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। রোজ হিপ চা ঠান্ডা, মূত্রনালীর রোগ, cholelithiasis দ্রুত নিরাময় করতে সাহায্য করে।
শুকনো rosehips দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য canning berries প্রাচীনতম পদ্ধতি। এই ফর্মের মধ্যে, তাদের ত্বককে পাতলা করা হয়, আর্দ্রতা হ্রাস প্রক্রিয়ার উপাদান উপাদান দৃঢ়ভাবে সংহত হয়, তবে তাদের নিরাময় গুণগুলি হারাবেন না।
একটি ঔষধ হিসাবে, শুধুমাত্র ফল ব্যবহার করা হয় না, ফুল এবং শিকড়। Rosehip চামড়া রোগ, গন্ধ, অ্যানিমিয়া সঙ্গে সাহায্য করে। 
ভিটামিন সি এর উচ্চতর উপাদান অম্লতা বাড়াতে পারে, তাই অ্যালার্স এবং গ্যাস্ট্রাইটিস ভুগছেন, সতর্কতার সাথে গোলাপী পোঁদ ব্যবহার করা প্রয়োজন। শক্তিশালী অনুপ্রবেশ দাঁতের দাঁত ক্ষতি করতে পারে, বড় পরিমাণে দীর্ঘস্থায়ী ব্যবহার লিভার এবং অন্যান্য অভ্যন্তরীণ অঙ্গ ব্যাহত করে।
বেড়াগাছবিশেষ
হাউথর্ন গোলাপী পরিবারের একটি কাঁটা ঝরনা বা গাছ। লবঙ্গ সঙ্গে পরবর্তী পাতা একটি সর্পিল মধ্যে ব্যবস্থা করা হয়। থাইরয়েড ফর্ম ব্লুমস Hawthorn inflorescences। পাঁচ পাপড়ি সঙ্গে সাদা ফুল। ফল - কমলা থেকে Burgundy, গোলাকার বা elongated, একটি মিষ্টি স্বাদ সঙ্গে কঠিন। ব্যাসে, ফল 0.5 থেকে 4 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। এটি আগস্টের শেষ দিকে - সেপ্টেম্বরের শুরুতে। 
হাউথরন উত্তর আমেরিকা ইউরেশিয়া, বন প্রান্ত এবং নদীর তীরে বৃদ্ধি পায়। এটা দুর্ভিক্ষ এবং দুর্যোগ প্রতিরোধী, হয় না। এটি স্নিগ্ধ জায়গায় মাঝারি আর্দ্র উর্বর মাটি ভাল বিকাশ।
Боярышник идеально подходит для живой изгороди, часто используется как декоративное растение.
Ажурные листья, белые цветки и красные плоды очень красиво смотрятся от весны до глубокой осени. 
Hawthorn নিরাময় বৈশিষ্ট্য আছে। ঔষধ ফুল, ফল এবং পাতা ব্যবহৃত। ফলগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি হৃদরোগের চিকিত্সা, রক্তবাহী পদার্থগুলি পরিষ্কার এবং রক্ত সঞ্চালনের উন্নতির জন্য ব্যবহৃত হয়। এগুলি অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, ভিটামিন কে, ফ্ল্যাভোনিয়েডস এবং ursolic অ্যাসিড, যা রক্তবাহী জাহাজ প্রসারিত করে। হ্যথর্ন স্নায়ুতন্ত্রের উপর একটি উপকারী প্রভাব আছে, চাপ এবং calms থেকে মুক্তি।
শীতকালীন (জ্যাম) জন্য berries এবং hawthorn harvesting বাছাই সম্পর্কে আরও পড়ুন।
হাথর্ন করতে পারেন যদি আপনি খালি পেটে এটি পান করেন বা ঠান্ডা পানি পান করেন তবে ক্ষতি করুন, cramps এবং অন্ত্রের কোলক ঘটতে। বড় ডোজ মধ্যে hawthorn দীর্ঘস্থায়ী ব্যবহার হার্ট হার ধীর এবং স্নায়ুতন্ত্র বাধা দিতে পারে।
রেউনবৃক্ষ
আরেকটি ঝর্ণা বা গাছ, পরিবারের একটি প্রতিনিধি পিঙ্ক - রোয়ান। রোয়ানের মোটা শাখা তীক্ষ্ণ লবঙ্গ দিয়ে দীর্ঘ এবং সংকীর্ণ পাতা দিয়ে মুকুট। সাদা ফুল সঙ্গে blooms, inflorescences ছাতা জড়ো। ফুলের সময় মে মাসের শেষ দিকে শুরু হয় এবং জুনে চলতে থাকে। কমলা ফল একটি মটরশুটি আকার, একটি আকৃতির এবং tart স্বাদ সঙ্গে বল আকৃতির ফর্ম। সেপ্টেম্বর মাসে রওয়ানা বৃক্ষ রাইপেন, ফ্রস্টগুলি মিষ্টি হয়ে যায়, আস্তিকতা অদৃশ্য হয়ে যায়। 
ইউরোপ, এশিয়া এবং উত্তর আমেরিকার সমৃদ্ধ আবহাওয়াতে পাহাড়ের আশেপাশের অনেক প্রজাতি সাধারণ। রওয়ানা bunches শরৎ এবং শীতকালে সুন্দর চেহারা। এটি স্ল্যাভগুলির অনেকগুলি এস্টেটকে সজ্জিত করে, প্রাচীনকালে তারা বিশ্বাস করেছিল যে পর্বত ছাই মন্দ বাহিনী থেকে আবাসন রক্ষা করে। ক্রমবর্ধমান পর্বত ছাই কঠিন নয়, এটি একটি ভাল আলোকিত অঞ্চলে উর্বর জমি ভাল বৃদ্ধি পায়। আপনি পাকা berries থেকে সংখ্যাবৃদ্ধি করতে পারেন, আপনি মৃত্তিকা থেকে বীজ এবং মাটি পড়ে পড়া বীজ পেতে হবে। 
রওয়ানা বেরি জ্যাম, মার্শমালো, জেলি, মদ্যপ এবং অ অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় তৈরি করতে ব্যবহার করা হয়। পর্বতের আশার ফলগুলি প্রচুর ভিটামিন (সি, এ, ই, বি, পিপি), জৈব অ্যাসিড, ক্যারোটিন, ফ্ল্যাভোনিয়েডস এবং ট্যানিনস সমৃদ্ধ। 
Berries ঐতিহ্যগত ঔষধ ব্যবহার করা হয়। রেউনবৃক্ষ বিপাক এবং পচন উন্নতি করতে সাহায্য করে, মূত্রাশয় এবং choleretic বৈশিষ্ট্য আছে, একটি জীবাণুমুক্ত প্রভাব হতে পারে এবং পুরো শরীরের সমর্থন ফাংশন উন্নতি।
উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং রোয়ান লাল ব্যবহার সম্পর্কে আরও জানুন।
উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ এবং বর্ধিত রক্তের ক্লোজিংযুক্ত লোকেদের জন্য রওয়ান contraindicated হয়।
shadberry
সবাই ইর্গার সাথে পরিচিত নয়, পিংক পরিবারের অন্য সদস্য। এটি একটি শোভাময় shrub বা 2.5 মিটার পর্যন্ত কম গাছ। প্রান্ত বরাবর চুলা সঙ্গে ওভাল আকৃতির সহজ পাতা। সাদা ফুলের সঙ্গে profusely blues, মসৃণ বুরুশ জড়ো। ফলগুলি 1 সেন্টিমিটার ব্যাসের সাথে আপেলের আকৃতির, লাল-বেগুনি থেকে গাঢ় নীল রঙ। জুলাই এবং আগস্টের শেষভাগে ইর্গা প্রজাতির ফলগুলি মাংসিক এবং মিষ্টি। 
ইরাগ ইউরোপ, উত্তর আফ্রিকা, উত্তর আমেরিকা ও জাপানে সমৃদ্ধ আবহাওয়া বৃদ্ধি পায়। শ্রিউ সহজে নতুন অবস্থার প্রতি আকৃষ্ট হয়, এটি ককেশাস্পত্য এবং ক্রিমিয়ার পাথুরে ঢালগুলিতে পাওয়া যেতে পারে।
ইরিজি প্রজাতির সাথে নিজেকে পরিচিত করুন: কানাডিয়ান, এল্ডার, ল্যামার্ক।
বিনীততা, শীতকালীন দৃঢ়তা, সুন্দর আলংকারিক এবং ফলপ্রসূ বৈশিষ্ট্য ধন্যবাদ, অনেক গার্ডেন তাদের প্লট উপর irgu হত্তয়া। গাছপালাটি ভাল করে এবং উজ্জ্বল অঞ্চলে ফল বহন করে, এটি মাটি চাষ করে না। গুল্ম, কাটিয়া এবং বীজ ভাগ করে দ্বারা প্রচারিত। 
বেরি থেকে নিখুঁত ওয়াইন, জ্যাম, marshmallow করতে। ইরাগ এছাড়াও ভিটামিন এবং অন্যান্য উপকারী পদার্থের উৎস হিসাবে ঔষধ ব্যবহার করা হয়। এটি বিশেষ করে ভিটামিন পিপি সমৃদ্ধ, যা রক্তবাহী পদার্থ এবং হৃদয়ের কাজ সম্পর্কে উপকারী প্রভাব ফেলে। ফল হজম উন্নত, hypovitaminosis জন্য ব্যবহার করা হয়।
আবেদন ব্যাপকভাবে রান্নার আবেদন। শুকনো বেরি বাদামের অনুরূপ এবং pies, কেক এবং pastries জন্য ভর্তি হিসাবে ব্যবহার করা হয়। গ্রাউন্ড খিটখিটে irgu ব্যবহার cupcakes, casseroles, প্যানকেক, এবং fritters করতে ব্যবহৃত হয়। মিষ্টি এবং প্রধান খাবারের জন্য, berries ছাড়া irgi sauces প্রস্তুত।
ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতার ক্ষেত্রে হিপোটোনিয়া দ্বারাও অনিয়মিত ক্ষতি হতে পারে। Berries একটি শান্ত প্রভাব আছে, এটা বিবেচনা করা আবশ্যক, বিশেষ করে যখন একটি গাড়ী ড্রাইভিং, এবং মিষ্টি মিষ্টান্ন অপব্যবহার করবেন না।
Lemongrass
লেমোংগ্রাস ম্যাগনোলিয়া পরিবারের একটি বার্ষিক পর্বতমালা। লিয়ানোব্রেজনি শাখাগুলি 1 মিটার পুরুত্বের সাথে 10 মিটারেরও বেশি দৈর্ঘ্যে পৌঁছাতে পারে। সরল পাতাগুলির তুলনায় বড় আকারের ওভেট আকৃতি রয়েছে। লেংংরাস একটি ব্রাশে সংগৃহীত সাদা বা গোলাপী ফুলের সাথে ঝলকানি করে। ফুলের সময় দেরী বসন্ত শুরু হয় এবং জুনে চলতে থাকে। লেমোংগ্রাসের ফল উজ্জ্বল লাল রঙ, গোলাকার, লাল রেশমের আকার। ফলের স্বাদ তিক্ততা সঙ্গে sour, এবং সুগন্ধি একটি লেবু এর মত। ফল শরৎ শরৎ মধ্যে রাইপেন। লেমোংগ্রাস বেশ ফলপ্রসূ ফসল, কিন্তু এক বছর পর ফল বহন করে। 
জঙ্গলে, লেমোংগ্রাস চীন, জাপান, সুদূর পূর্ব, কুড়িল দ্বীপপুঞ্জে পাওয়া যায়। গার্ডেনরা একটি শোভাকর এবং ফল উদ্ভিদ হিসাবে lemongrass হত্তয়া। এটি একটি রৌদ্র এবং আশ্রয়স্থল মধ্যে দুই মিটার trellis হত্তয়া বাঞ্ছনীয়। উদ্ভিদ হালকা এবং ভাল drained মাটি ভাল বিকাশ। এটি cuttings এবং layering সঙ্গে lemongrass প্রচার করা সহজ। 
Lemongrass ভিটামিন ই এবং সি সমৃদ্ধ, এটা অপরিহার্য তেল, জৈব অ্যাসিড রয়েছে। উপকারী উপকারী ফল রয়েছে স্নায়বিক এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম, লিভার উন্নত। Lemongrass পানীয় একটি টনিক প্রভাব আছে।
চীনা Schizandra এর গঠন এবং উপকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে আরও জানুন।
অনিদ্রা ভুগছে, পেট এবং উচ্চ রক্তচাপ রোগীদের অম্লতা ভোগ করে।
বেরিবিশেষ
ক্লাউডবেরি হল পিংক পরিবারের আরেকটি সদস্য, একটি বার্বিনারি শ্রিউ বা প্রায় 30 সেন্টিমিটার উর্বর উদ্ভিদ। পাতলা সরু বিভিন্ন পাতাতে শেষ হয়ে যায়। পাঁচটি লম্বা পাতা গোলাকার। জুন-জুলাইয়ে পাঁচটি পাপড়ি সহ একক সাদা ফুল প্রদর্শিত হয়। অ্যাম্বার-রঙের ক্লাউডবেরিগুলি রাস্পবেরিগুলির মতো আকৃতির, তবে স্বাদ এবং সুগন্ধি আলাদা। আগস্টে ripens। 
প্রকৃতিতে, মেঘালয়গুলি উত্তর গোলার্ধ, সুদূর পূর্ব এবং সাইবেরিয়ার ভাঁজ এলাকায় পাওয়া যায়। মিষ্টি এবং স্বাস্থ্যকর বেরির শিল্পকৌশল উৎপাদন স্ক্যান্ডিনইভিআ দেশ ও আমেরিকার বিশেষ উদ্ভিদগুলিতে নিযুক্ত।
প্লটটিতে ক্লাউডবেরিগুলি বাড়ানো খুব কঠিন, এটির প্রাকৃতিক আবাসনের মতো শর্ত তৈরি করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, আপনি একটি জলরোধী সঙ্গে একটি খনন খনন প্রয়োজন যা একটি তুষারকণা simulates, এবং পিট এবং বন তল মিশ্রণ সঙ্গে এটি পূরণ এবং প্রয়োজনীয় আর্দ্রতা বজায় রাখা। গাছপালা vegetatively গাছপালা propagate ভাল, এটা বীজ হত্তয়া কঠিন। 
ক্লাউডবেরি অ্যাসকরবিক এসিড, ভিটামিন পিপি, এ, বি। এর উৎস। এই বেতের মধ্যে রয়েছে মলিক এবং সাইট্রিক অ্যাসিড, প্যাক্টিন এবং ট্যানিন।
ভিটামিন এ পরিমাণে ক্লোবারবেরিগুলি গাজর থেকে কয়েকগুণ বেশি হয় এবং সাইট্রাস ফলের চেয়ে এটি বেশি ভিটামিন সি।
ফল তাজা খাওয়া এবং বিভিন্ন তৈরীর জন্য মিষ্টি মিষ্টি মিষ্টি, জামাকাপড়, পানীয়। এছাড়াও, ক্লাউডবেরি ভিজা ফর্ম খাওয়া হয়। 
ক্লাউডবেরি ঔষধে একটি অ্যান্টিস্পাসডোমিক, অ্যান্টিমাইকোবাইল এবং ডায়াফোর্টিক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। বেরি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং হৃদয়কে উন্নত করে, ত্বক রোগের চিকিত্সায় সাহায্য করে।
ক্লাউডবেরিগুলি yazvennik এবং জীবাশ্মের সময় অতিবৃদ্ধির সময় উচ্চ অম্লতা সহ গ্যাস্ট্রাইটিস ভোগ করে।
আপনি কি জানেন? ফিনল্যান্ডে, ক্লাউডবেরি একটি জাতীয় প্রতীক এবং এটি একটি ২ ইউরো মুদ্রায় চিত্রিত।
Gumi
গামি মূলত পূর্ব এশিয়ায় সুস্থ বেগগুলির সাথে একটি সুন্দর শোভাময় ঝরনা। পরিবার লোভোভাইয়ের সাথে ২ মিটারেরও বেশি উচ্চতাতে পৌঁছাতে পারে। পাতাগুলি আঠালো আকারে, মসৃণ, লরেলের মত। ফুল সাদা এবং সুগন্ধি হয়। উজ্জ্বল লাল ফলগুলি লম্বা দাগ এবং বীজ সহ গোলাকার আকৃতির। গুমি বেরি প্রায় ২ সেন্টিমিটার লম্বা, কুকুরের মতো দেখতে, গ্রীষ্মকালে রাইপেন। বগি স্বাদ মিষ্টি এবং চকচকে, সামান্য tart, আঙ্গুর, চেরি এবং আপেল স্বাদ অনুরূপ। 
গমী জাপান, চীন ও কোরিয়াতেও বসবাস করছে, এটি সখালিনেও চাষ করা হয়। পছন্দসই, আপনি আপনার বাড়ির পিছনের দিকের উঠোন মধ্যে gumi হত্তয়া পারেন। গুল্ম সূর্যকে ভালোবাসে, অম্লতাতে উর্বর মাটি নিরপেক্ষ। Layering, কাটিয়া এবং বীজ দ্বারা প্রচারিত।
গুমি বেরিগুলি একটি সমৃদ্ধ ভিটামিন গঠন দ্বারা মূল্যবান, বিশেষ করে ভিটামিন সি অনেক। তারা মূল্যবান অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ধাতুও ধারণ করে। শুধু berries দরকারী হয় না, কিন্তু ফুল এবং পাতা। পূর্ব দিকে, গুমি যুব এবং দীর্ঘায়ু প্রসারিত করা হয়। তারা শরীরের উপর একটি টনিক প্রভাব উত্পাদন, স্বন আপ, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট কর্মক্ষমতা উন্নত, স্লেরোসিস এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ, এবং বিরোধী প্রদাহজনক বৈশিষ্ট্য আছে। বিভিন্ন স্যুস, পানীয় এবং ভিটামিন সম্পূরক প্রস্তুতির জন্য রান্নাতে মিষ্টি এবং খামির বেরি ব্যবহার করা হয়। 
গুমি বেরি পৃথক সংবেদনশীলতা এবং ডায়াবেটিস মেলিটাস ক্ষেত্রে contraindicated হয়।
সুতরাং, আমরা সবচেয়ে জনপ্রিয় লাল berries প্রধান বৈশিষ্ট্য শিখেছি। শোভাময় shrubs বাগান এবং বাগান সাজাইয়া, একটি বিস্ময়কর ফসল দিতে পারবেন। যে কেউ সুস্থ বেড়া বাড়তে পারে, নিজের এবং তাদের পরিবারকে ভিটামিন দ্রাক্ষারস সরবরাহ করতে পারে এবং ওষুধ হিসাবেও সেগুলি ব্যবহার করতে পারে।
