সবজি বাগান

কিভাবে জেলি টমেটো রান্না: ফটো সঙ্গে ধাপে ধাপে রেসিপি

জেলাটিন মধ্যে পাকা টমেটো আপনার প্রিয়জন এবং অতিথি আনন্দিত হবে। সুস্বাদু, সুস্বাদু, ঘন, সুগন্ধি - এই সব epithets জেলি টমেটো যাও অঙ্কিত করা যেতে পারে। পরে এই রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস টক পরে নিবন্ধ।

স্বাদ সম্পর্কে

স্বাভাবিক pickling টমেটো জন্য শুধুমাত্র পুরো, মাঝারি আকারের, অক্ষত ব্যবহার করুন। সামান্য rotted, cracked, crumpled - ক্যানিং পর্যায়ে শুরুতে প্রত্যাখ্যাত। জেলাটিন ব্যবহারের উপর ভিত্তি করে প্রস্তুতির রেসিপিটি কোন টমেটোকে দেয় এবং স্বাভাবিক ডিশটিকে অস্বাভাবিক স্যাক বানায়। যেমন একটি বাঁক এর স্বাদ গুণাবলী গ্রামীণ এর ঐতিহ্যগত রেসিপি সব নীচু হয় না, যখন টমেটো ঘন গঠন খরচ প্রক্রিয়া সহজতর।

আপনি কি জানেন? Serotonin উল্লেখযোগ্য পরিমাণ টমেটো মধ্যে - "সুখের হরমোন" - এমনকি অসহায় ও আনন্দদায়ক দিনেও চমকপ্রদ।

কোন টমেটো ফসল কাটার জন্য ভাল

ফসল কাটার জন্য টমেটো, স্টেমটি সরিয়ে ফেলুন, সব প্রতিকূল ক্ষেত্রগুলি কেটে ফেলুন (পচা জায়গা, ডেন্ট), প্রয়োজনীয় লোবুল কাটা: ছোট আকারের টমেটো - অর্ধেক, বিশ্রাম - চতুর্থাংশে। শেষ ফলাফল একটি আকর্ষণীয় চেহারা জন্য, বিভিন্ন রং বিকল্প টমেটো। স্বাভাবিকভাবেই, গৃহনির্মিত টমেটো সংগ্রহ করা ভাল, তারা আরো সুগন্ধি এবং স্বাদযুক্ত।

শীতের জন্য টমেটো ফসল বিভিন্ন উপায় সম্পর্কে আরও জানুন।

রান্নাঘর সরঞ্জাম

সংরক্ষণের জন্য নিম্নলিখিত তালিকা প্রয়োজন হবে:

  • রান্নাঘরের ছুরি;
  • লিটার গ্লাস জার (ইউরো);
  • আবরণ;
  • পণ্য নির্বীজন জন্য সুবিধাজনক ব্যাপক প্যান;
  • রান্নাঘরের তোয়ালে বা অন্যান্য কাপড় (প্যান এর নীচে রাখা)।
প্রচলিত ক্যান ব্যবহার করার সময়, একটি seamer প্রয়োজন বোধ করা হয়। জার এবং ঢাকনা প্রথমে আপনার জন্য কোন সুবিধাজনক ভাবে নির্বীজন করা আবশ্যক।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! মেটাল কভার মাইক্রোওয়েভ নির্বীজন করা হয় না!
গ্লাস পাত্রে নির্বীজন শুধুমাত্র সতর্কতা অবলম্বন সঙ্গে কার্যকর হবে ভুলবেন না। ব্যাংক এবং ঢাকনাগুলি সোডা দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়, ফাটল, চিপস, জংয়ের জন্য পরীক্ষা করা হয়। ত্রুটি উপস্থিতিতে কন্টেইনার দূরে নিক্ষেপ করা উচিত। সঠিক নির্বীজন পণ্য দীর্ঘ সময়ের জন্য স্বাদ বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করা হবে।
আপনি বিভিন্ন উপায়ে তাদের প্রস্তুত করে টমেটো খেতে পারেন। টমেটো ভাজাতে শিখুন, নিজের জলে রান্না করুন, জ্যাম, ঠান্ডা পথে আচমকা, একটি পিঠের পিঠা, টমেটো জুস, কেচাপ তৈরি করুন এবং টমেটো দিয়ে সালাদ তৈরি করুন।

উপাদান তালিকা

আমরা লিটার ক্ষমতা প্রতি উপাদান দিতে তালিকা। সুতরাং, এটি প্রয়োজন হবে:

  • 1 লিটার পানি;
  • 3 টেবিল। ঠ। চিনি;
  • 1.5 শিল্প। ঠ। লবণ;
  • 1 টেবিল। ঠ। অ্যাসেটিক অ্যাসিড 70%;
  • parsley twigs একটি দম্পতি;
  • ফুলের ডিল;
  • allspice - স্বাদ যাও;
  • রসুন 2 লবঙ্গ;
  • 0.5 টেবিল। ঠ। সিরিশ;
  • 1 ছোট পেঁয়াজ।

আপনি কি জানেন? অদ্ভুত যথেষ্ট, কিন্তু ক্যানিং জন্য, দ্বিতীয় হাত ব্যাঙ্ক আরো উপযুক্ত। পদার্থবিদ্যা প্রভাব কাজ করে বদমেজাজি কাচ।

রন্ধন রেসিপি

নিম্নরূপ ধাপে ধাপে রেসিপি।

  1. গ্ল্যাটিন এক গ্লাস উষ্ণ জলের সাথে অর্ধ ঘন্টা ধরে ভরা।
  2. রিং মধ্যে পেঁয়াজ কাটা। পার্সলি বড় কাটা।
  3. জারের নীচে আমরা ডিল, রসুন, পেঁয়াজ, ঘণ্টা মরিচ, পার্সলি রাখি।
  4. জারের প্রান্তে ঘন স্তরগুলিতে টমেটোগুলি টুকরো টুকরো করে রাখুন।
  5. অবশিষ্ট পানি, চিনি, লবণ থেকে বরফ উড়ে।
  6. জলে জেলাতিন যোগ করুন এবং সমাধান আবার উড়ে যাক (শুধু উষ্ণ, আর কোন)।
  7. তাপ থেকে সরান এবং অ্যাসিটিক অ্যাসিড একটি টেবিল চামচ যোগ করুন, দ্রুত মিশ্রিত করা।
  8. ফলে সমাধান টমেটো এর টুকরা সঙ্গে একটি জার মধ্যে ঢালা হয়।
  9. একটি ঢাকনা দিয়ে ধারক আবরণ এবং নিষ্ক্রিয়করণ জন্য প্যান নীচে এটি রাখুন।
  10. পাত্রে গরম পানি ঢালা করুন যাতে এটি ধারকের প্রান্তে 2-3 সেন্টিমিটার থাকে।
  11. নির্বীজন 20 মিনিটের জন্য বাহিত হয়।
  12. আমরা ব্যাংকটি বের করে ইউরোক্যাপ দিয়ে এটি স্পিন করি, এটি চালু করুন এবং এটি একটি উষ্ণ মোড়ানো অধীনে ঠান্ডা হতে দিন। অথবা আমরা একটি সিমারের সাহায্যে স্বাভাবিক গ্লাস ধারকটি ঘূর্ণায়মান করি, ঠান্ডা করার আগে এটি উল্টানো এবং মোড়ানো।
আপনি যদি নিজের এবং আপনার পরিবারকে সুস্বাদু খাবারের সাথে সন্তুষ্ট করতে চান তবে কিভাবে বেগুনে রান্না করা যায়, বীট, আখরোট, গরম মরিচ, আজিজিকা, বেকড আপেল, ভারতীয় চাল, স্ট্রবেরি মার্শমালো, আচমকা মাশরুম, বাঁধাকপি এবং লার্ড।

ভিডিও: জেলি রেসিপি টমেটো

এটা গুরুত্বপূর্ণ! প্যান নীচে নীচে তোয়ালে সম্পর্কে ভুলবেন না। এই পরিমাপ উচ্চ উষ্ণ বিন্দু কাচের ক্র্যাকিং প্রতিরোধ করে।

যেখানে ব্যাংক সংরক্ষণ করুন

পরিবেশন করার আগে, জেলি শক্ত করা ফ্রিজে সংরক্ষণ করা উচিত। গরম ডিভাইস থেকে দূরে, কক্ষ তাপমাত্রায় একটি স্বাভাবিক অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে। কিন্তু প্রায় এক বছরের জন্য শীতল, অন্ধকার বেসমেন্ট বা ঘরে সংরক্ষণ সংরক্ষণ করা নিরাপদ।

টমেটো সুবিধা সম্পর্কে নেটওয়ার্ক ব্যবহারকারীদের প্রতিক্রিয়া

আমার মতে, প্রায় সবাই টমেটো ভালবাসে।

টমেটো সুবিধা ভাল পরিচিত:

টমেটো অংশ হিসাবে অত্যন্ত শক্তিশালী শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট লাইকোপিন। এটি বিভিন্ন রোগের চিকিত্সা করে তোলে। লাইকোপিন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে একটি ব্যবস্থা আছে, ক্যান্সার কোষের পরিবর্তন এবং বিভাজনকে বাধা দেয়। লিকিপিন ভালভাবে উদ্ভিজ্জ চর্বি দিয়ে এম দ্বারা শোষিত, এবং তাপ চিকিত্সা সময় তেল সঙ্গে তার পরিমাণ এমনকি বৃদ্ধি! লাইকোপিন ধন্যবাদ, টমেটো যেমন একটি উজ্জ্বল সুন্দর রঙ আছে। টমেটো গঠনে ফ্রুকোজ, গ্লুকোজ, খনিজ লবণ এবং উপাদানগুলি রয়েছে: লোহা, ম্যাগনেসিয়াম, আইডিন, সোডিয়াম, দস্তা এবং ম্যাঙ্গানিজ। এতে ভিটামিন এ (ক্যারোটিন আকারে), বি 2, বি 6, কে, পিপি, ই এবং অন্যান্য রয়েছে।

টমেটো স্নায়ুতন্ত্রের জন্য ভাল এবং এন্টিডিপ্রেসেন্ট হিসাবে কাজ করে। সেরোটোনিন উপস্থিতি ধন্যবাদ, তারা মেজাজ উন্নত। Phytoncides কন্টেন্ট কারণে অ্যান্টিব্যাক্টিয়াল এবং কর্ম আছে।

অবশ্যই, শীতকালে এবং বসন্ত দোকান টমেটো তাই সুস্বাদু হয় না। কিন্তু দোকানে আপনি বিভিন্ন বৈচিত্র কিনতে পারেন, এবং কখনও কখনও আপনি পছন্দ করেন যে এটি খুঁজে পেতে।

আমি চেরি টমেটো কেনার শুরু। তারা একটি বিশেষ স্বাদ, এবং অনেক মিষ্টি আছে। সত্যই, আমার ছোট্ট বাচ্চাও তাদের বোঝে না ... তাদের মিষ্টিত্বের কারণে টমেটো পছন্দ করে ...

যেমন চেরি টমেটো কাটা খুব সহজ - কোয়ার্টার জন্য, উদাহরণস্বরূপ। মসৃণ এবং সুন্দর।

Lilika

//irecommend.ru/content/lyubimye-ovoshchi-na-kukhne

সম্ভবত আমি টমেটোর উত্সাহী প্রেমিকা। আমি আসল সরস, সুগন্ধি, মাংসখণ্ডের সাথে শুরু করব। তাই "সময়" আমাদের কাছে তাজা পাকা সবজি থেকে সালাদ ফাটানোর জন্য আসে। তাদের মধ্যে একজন টমেটো, তাই সবাই ভালোবাসে। কোন গ্রীষ্মকালীন সালাদ খরচ। লাল সবজি মধ্যে অনেক microelements, ভিটামিন, সমগ্র মানব শরীরের জন্য দরকারী ফাইবার রয়েছে। এবং এই চিত্রটির জন্য এটি দরকারী, এতে কম কিলোগ্রাম রয়েছে। হ্যাঁ, এবং টমেটো খুব স্বাদযুক্ত, অবশ্যই না এটি "শীতকালীন" বিকল্প নয়। সব পরে, ফ্রিজ থেকে টমেটো (এবং অন্যান্য শাকসব্জী) তাপে এবং বিভিন্ন সবুজ শাক দিয়ে একটি সুগন্ধি আলোর সালাদ তৈরির চেয়ে এবং স্বাদ ক্রিম দিয়ে পুরো জিনিস ভর্তি করার চেয়ে স্বাদযুক্ত হতে পারে! এবং সুস্বাদু, এবং দরকারী! এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, পেটে কোন ভারীতা হবে না, সম্ভবত, মূলত সবজি (বিশেষত টমেটো) পানির গঠিত, যা প্রাকৃতিকভাবে দ্রুত নির্গত হয়। কিন্ত! সতর্ক থাকুন, টমেটোগুলি অ্যালার্জির কারণ হতে পারে, স্ট্রবেরিগুলির মতো। সুতরাং অ্যালার্জিগুলি অনেক বেশি খাওয়া উচিত নয়। আচ্ছা, যদি কোন বিরক্তি না থাকে, তবে টমেটোতে স্বাস্থ্য খান, কারণ এর ঋতু এত দ্রুত পাস করে ...

একটি মেঘ

//irecommend.ru/content/salat-so-smetankoi-letnyaya-vkusnyatinafoto-ovoshcha

ভিডিও দেখুন: Foreigner Tries Indian Street Food in Mumbai, India. Juhu Beach Street Food Tour (জানুয়ারী 2020).