Parsley - দরকারী বৈশিষ্ট্য একটি ভর সঙ্গে সবচেয়ে জনপ্রিয় মসলা, যা রান্না করা ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
যাইহোক, অনেক মানুষ উদ্ভিদকে একচেটিয়াভাবে সবুজ শাক দিয়ে সংযুক্ত করে, এবং পার্সলি রুটটি কম মনোযোগের যোগ্য নয়।
উদ্ভিদ এই অংশ প্রজননের জন্য এটি parsley রুটি উত্থাপিত হয়।
রুটি parsley জনপ্রিয় ধরনের
পার্সলি রুটের বিভিন্ন ধরণের রয়েছে, যা বিভিন্ন রকমের পার্সলি কোঁকড়া। এটি বিভিন্ন প্রজাতি থেকে একটি বৃহত রুটি এবং একটি ছোট পরিমাণে সবুজ ভর দ্বারা পৃথক। তবে, এর অর্থ এই নয় যে সবুজ গাছপালা সাধারণত খাদ্যের জন্য ব্যবহার করা হয় না।
তারা শিকড়ের জন্য ফসল বিকাশ করে এবং সবুজ শাকগুলি মূল শস্য খাওয়ানোর ফাংশন পরিবেশন করার সম্ভাবনা বেশি এবং বিপাকের সাথে জড়িত। আপনার লক্ষ্য স্বাভাবিক ওজন এবং আকারের rhizomes হত্তয়া হয়, তাহলে, একটি সালাদ জন্য সবুজ শাকসবজি বাছাই করা ভাল। আসুন রুট প্যারিসের কিছু জনপ্রিয় জাতিতে থাকি।
আপনি কি জানেন? কখনও কখনও মানুষ তাদের রাইজোম খাওয়া, উদ্ভিদ সব শস্য কলিং উদ্ভিদের শ্রেণীবিভাগ সাধারণকরণ। আসলে, রুটি উদ্ভিজ্জ - গঠন, মূল রুট এবং প্রধান অঙ্কুর (গাজর, পার্স্লি), কন্দ থেকে গঠিত হয় -রুটের পাশে (আলু, জেরুসালেম আর্টিকোক) দিকে একটি ঘনত্ব তৈরি করা হয় এবং মূল জার বা রুট শঙ্কুটি এক ধরনের প্রগতিশীল রুটি (দাহলিয়া)।
চিনি
পরিচিত এবং জনপ্রিয় বিভিন্ন, সংস্কৃতি pioneers এক। XX শতাব্দীর পঁচিশ বছরের শেষে বিভিন্ন জাতের চাষের কাজ প্রবর্তন করা হয়। চিনি বিভিন্ন বড় রুট সবজি নয়, তবে 80 গ্রাম পর্যন্ত শিকড়গুলি বিছানায় প্রথম বৃদ্ধি স্প্রাউটগুলি পরে 1২-13 সপ্তাহের মধ্যে কাটা যেতে পারে।
বিভিন্ন বহুদূর একটি মসলা হিসাবে পুরো উদ্ভিদ ব্যবহার করে, বহুমুখী। - রুট এবং পাতা। ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, বিভিন্ন প্রথম এক প্রজনন ছিল, যাতে আপনি breeders কিছু shortcomings আপনার চোখ বন্ধ করতে পারেন, যা এক সংক্ষিপ্ত শৈল্পিক জীবন।
আলবা
দারুণ রাইপিংয়ের মধ্যে পার্থক্যকারী গার্ডেনার সবচেয়ে জনপ্রিয় জাতের: প্রথম অঙ্কুরের উপস্থিতি 166-168 দিন পরে কাটা। বিভিন্ন একটি বড় রশি, প্রচুর সবুজ আছে। 
এক রুটের ওজন 220 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। এটি একটি উচ্চ ফলন (1 মিটার প্রতি 4.9 কেজি পর্যন্ত) এবং পুরোপুরি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষিত হয়। পরবর্তী মানের শীতকালীন ফসলের জন্য বিভিন্ন আলাবাকে উপযুক্ত করে তোলে।
ফসল
মাঝারি ripening বিভিন্ন। গাছপালা কাল 125-128 দিন স্থায়ী হয়। সকেটটি ভাসমান, উদ্ভিদের ডালগুলি পাশে নির্দেশিত, পাতাগুলি একটি বৈশিষ্ট্যগত মশালযুক্ত গন্ধ।
সংস্কৃতির জন্য একটি সাধারণ আকারের রুট ফসলগুলি শঙ্কর আকৃতির, 110-115 গ্রাম পর্যন্ত ভর এবং ২২ সেমি দৈর্ঘ্য। সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত, প্রথম কোর্স রান্না, স্যুইস এবং কাঁচা খাদ্যে উপযুক্ত। স্বাভাবিক ক্রমবর্ধমান অবস্থার মধ্যে, 3.4-3.6 কেজি রুটি ফসল পর্যন্ত 1 মি² থেকে চাষ করা যায়।
পার্সলি রুট কি?
পার্সলি রুট বিভিন্ন কোঁকড়া পার্সলি, যা ছাতা পরিবারের অংশ। এটি একটি দ্বৈত ওষুধের উদ্ভিদ, উচ্চতা 0.9-1 মি পৌঁছে। ডালপালা সোজা আপ প্রসারিত, গাছপালা সবুজ, অন্যান্য উদ্ভিদ প্রজাতির সাধারণত। ডিম আকারের ফল একটি বিস্তৃত আকৃতি আছে। সবুজ শাকসব্জির পাশাপাশি, রান্নায়, একটি বৃহৎ রুট ব্যবহার করুন।
ভিডিও: ফসল ফলানোর ফসল
খোলা মাটিতে চাষের বৈশিষ্ট্য
গার্ডেনারদের মধ্যে এই ধরনের পার্সলি ক্রমবর্ধমান সমস্যার বিষয়ে মতামত রয়েছে, যদিও স্টিরিওোটাইপটি মূলত ভুল। কিছু বৈশিষ্ট্য বিদ্যমান, কিন্তু এই বৈশিষ্ট্য, জটিলতা নয়।
এই মুহূর্তে অন্তর্ভুক্ত:
- রুট পার্সলি transplanted হয় না, প্রজনন উদ্দেশ্য রুটি হত্তয়া হয়, সবুজ শাক নয়;
- বীজ বপন করার আগে, বীজগুলি তোলা হয় না, কারণ পদ্ধতির ফলে পটাসিয়াম তাদের থেকে ধুয়ে ফেলা হয়, যার ফলে দরিদ্র উদ্ভিদের বিকাশ ঘটতে পারে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! যদি আপনি রসুনের একটি থালা খেয়ে থাকেন এবং শ্বাসের নতুনত্বের জন্য ভয় পান, তবে পার্সলি রুট আপনাকে সাহায্য করবে। রুট একটি ছোট পরিমাণ চিবুক, এবং এটা রসুন গন্ধ ধ্বংস করা হবে।
শীতকালে ল্যান্ডিং
সংস্কৃতি শীতকালীন এবং বসন্ত রোপণ হতে পারে, যদিও অনেক কৃষক মতে এটি পতনের বীজ বপন করা ভাল। শীতে, যখন মাটিতে, বীজ শক্ত এবং শক্তিশালী হয়, এবং বসন্তে, যত তাড়াতাড়ি শর্ত অনুমতি দেয়, তারা জাগ্রত এবং অঙ্কুর। তাছাড়া, বীজ উপাদান থেকে তরুণ বৃদ্ধি শক্তিশালী, ভাল প্রতিরোধ ক্ষমতা আছে এবং আগে একটি ফসল লাগে।
একটি ল্যান্ডিং সাইট নির্বাচন
অবতরণ জন্য স্থান নিম্নলিখিত কারণের উপর ভিত্তি করে নির্বাচন করা উচিত:
- সাইট ভাল সূর্য দ্বারা উজ্জ্বল করা উচিত, যাইহোক, হালকা ছায়া হস্তক্ষেপ করা হবে না;
- আলগা মাটি (ঘন পরিবেশে, শিকড় শিংযুক্ত, কুৎসিত) 6.0-7.0 পিএইচপি সহ, বালুকাময় লোম এবং লোম মিশ্রণে জৈব পদার্থের সাথে প্রচুর পরিমাণে উপযুক্ত।
- ভূগর্ভস্থ ঘূর্ণন পৃষ্ঠ থেকে 2 মিটার কাছাকাছি না;
- আমরা ফসল ঘূর্ণন নিয়ম সম্পর্কে ভুলবেন না: কোন ধরনের বাঁধাকপি এবং পেঁয়াজ parsley জন্য ভাল পূর্বসুরী হয়;
- প্রতিবেশীদের মনোযোগ দিন: টমেটো, গাজর, স্ট্রবেরি সংস্কৃতির সাথে সর্বাধিক সামঞ্জস্যপূর্ণ।
আপনি কি জানেন? রাশিয়াতে, পাশ্চাত্যটি উত্তর-পশ্চিমাঞ্চলীয় সেন্ট পিটার্সবার্গের উপকূলে এবং পূর্ব ফিনল্যান্ডে 19 শতকের মধ্যে উত্থাপিত হয়েছিল, যা তখন রাশিয়ার সাম্রাজ্যের অংশ ছিল।
মাটি প্রস্তুতি
রোপণের জন্য জমি অক্টোবরের তৃতীয় দশকে প্রায় প্রস্তুতি শুরু। মাটি ভাল খনন করা উচিত, সব উদ্ভিদ ধ্বংসাবশেষ অপসারণ। রোগের বিকাশ এড়ানোর জন্য বা পরজীবীদের আকৃষ্ট করার জন্য ভবিষ্যতে বিছানা থেকে বপন করা আগাছা ও ধ্বংস করা উচিত।
তারপর আপনি 1 মি² প্রতি humus 1/2 বালতি করতে হবে। খনিজ সার থেকে 1 টেবিল বানান। 1 মি² প্রতি superphosphate এবং পটাসিয়াম লবণ চামচ। একটি looser সাবস্ট্রট, নদী বালি, sawdust বা জরিমানা কব্জি প্রাপ্ত করার জন্য এটি যোগ করা হয়। বীজ বপন করার আগেই মাটি ভালভাবে পানি দিয়ে পুষ্ট করা উচিত।
ল্যান্ডিং প্রযুক্তি
অপরিশোধিত বীজ অপরিহার্য তেল অপসারণ এবং ফসল উদ্ভিদ উদ্দীপিত করার জন্য presoaked (স্তরবিন্যাস) প্রয়োজন। যাইহোক, অনেক গার্ডেনার বিশ্বাস করে যে শীতের বীজ বপন বীজ ভাল থেকে বেশি ক্ষতি করে, যা তাদের আসন্ন শীতের জন্য খারাপ। শীতকালীন বীজ বপনের জন্য বীজের ব্যবহার বসন্তের চেয়ে 50-70% বেশি। এই কারণে বসন্তে সব বীজ অঙ্কুর হবে না, কিছু মারা হবে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! রুট এনEstrushki গর্ভাবস্থার সময় ব্যবহার করা যাবে না, এটি abortive বৈশিষ্ট্য আছে। উপরন্তু, পণ্যটি মৃগীরোগে সংশ্লেষিত, ক্যালসিয়াম বিপাক এবং তীব্র ক্ষতিকারক ব্যর্থতার সমস্যা।
সুস্থ এবং শক্তিশালী অঙ্কুরের সম্ভাবনা সর্বাধিক করার জন্য, বীজ নিম্নরূপ প্রস্তুত করা উচিত:
- Vernalization পদ্ধতি বহন, বরফ বীজ রাখা।
- তারা বীজ বীজ, পিট, humus, সার একটি শেল তৈরি।
- ঠান্ডা এবং গরম জল সঙ্গে একযোগে বীজ ভর্তি, কঠোর পদ্ধতি সঞ্চালন।
বীজ প্রক্রিয়া সহজ এবং নিম্নলিখিত গঠিত:
- যে বিছানাটি ভেঙ্গে ফেলা হবে, সে অঞ্চলে গ্রীভগুলি 3 সেন্টিমিটার গভীরতার সাথে তৈরি করা হয়, সমান্তরাল সমান্তরাল ট্রেনগুলির মধ্যে দূরত্ব 0.2 মিটার, চুনের সাথে চুনে ছিনতাই করা হয়।
- মাটি বীজ সঙ্গে বপন করা হয়, পৃথিবীর সাথে আচ্ছাদিত এবং সামান্য tamped।
- বপন মশলা humus।
প্ল্যান্ট কেয়ার নিয়ম
রুট পার্সলি জন্য যত্ন কঠিন নয়। সবকিছুই ঐতিহ্যগত, তবে আমরা মূল বিষয়গুলিতে আরো বিস্তারিতভাবে আলোচনা করব।
নিষিক্ত
আপনি যদি রুটি পার্সলি একটি শালীন ফসলের জন্য আশা করা হয়, আপনার ঋতু কয়েক ঋতু ভোজন প্রস্তুত করা হবে। একটি ভাল বিকল্প খনিজ সার।
বিছানা প্রথমবার thinned হয় পরে প্রথমবার তারা তৈরি করা হয়। এই সরঞ্জামটি ব্যবহার করুন: জল 1 বালিতে দ্রবীভূত জটিল খনিজ সারির 35-40 গ্রাম, ফলে সমাধান মৌলবাদী এলাকা ঢালাও।
পুনরাবৃত্তি করার পর, প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করা হয়; 10 লিটার পানির মধ্যে অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট (1 টেবিল চামচ) এবং পটাশিয়াম লবণ (3 টেবিল চামচ) এর সমাধান শীর্ষ ড্রিংক হিসাবে ব্যবহার করা হয়। তৃতীয় পদ্ধতির জন্য, 1 টি আইটেম / 1 মি²ির হারে কাঠের অ্যাশ ব্যবহার করা হয়।
পার্সলি একটি উদ্ভিজ্জ না না খুঁজে বের করুন।
জলসেচন
এক ক্রমবর্ধমান ঋতু জন্য সেচ পদ্ধতির সর্বোত্তম সংখ্যা 3-4 বার। বসন্ত এবং গ্রীষ্ম শুষ্ক হয়, আরো প্রায়ই জল, 6-8 বার পর্যন্ত। গড় হার 20-25 লি / মি²। পদ্ধতি সকালে বা সূর্যাস্ত পরে সঞ্চালিত করা উচিত।
তরলীকরণ
সাধারণত এই agrotechnical কৌশল দুইবার সঞ্চালিত হয়। প্রথম পাতলা চাদর তৈরি করা হয়েছে পরে প্রথম Thinning করা হয়। সংলগ্ন কান্ডগুলির মধ্যে দূরত্ব 4 সেমি হওয়া উচিত। উদ্ভিদের উপর 6-7 টি পাতা প্রদর্শিত হওয়ার পরে একটি পুনরাবৃত্তি পদ্ধতি সঞ্চালিত হয়, এর উদ্দেশ্য হল প্রতি 9-12 সেন্টিমিটার শক্তিশালীতম গাছগুলি ছেড়ে দেওয়া।
Loosening এবং আগাছা
কোন সেচের (মাটি, বৃষ্টি), এবং প্রয়োজন হিসাবে মাটি হ্রাস। তারা ঘটতে হিসাবে আগাছা অপসারণ করা উচিত। বাগানে কম আগাছা, রোগের বিকাশ এবং প্যারাসাইটের উপস্থিতি কম।
Parsley রুট রান্না একটি চমৎকার মশলা ব্যবহার করা হয়। ইউরোজেনাল্ট সিস্টেমের চিকিৎসা, রক্ত সঞ্চালনের স্বাভাবিকীকরণ এবং পচনর জন্য ঐতিহ্যগত ঔষধে ব্যবহৃত বিভিন্ন গুণের ভর রয়েছে। আমাদের সুপারিশ অনুসরণ করে, আপনি একটি ব্যক্তিগত চক্রান্ত সমস্যা ছাড়াই এটি বৃদ্ধি করতে পারেন।
