মাশরুম tinder বিভিন্ন ধরনের আছে, যা অধিকাংশ আমাদের শরীরের জন্য উপকারী। অভিজ্ঞ মাশরুমের পিকচারার সমস্ত সম্ভাবনার বিষয়ে জানা আছে, ভাল, এখন আমরা তার রচনা, চিকিৎসা ও জীবনযাত্রায় আবেদন, এবং এই বনবাসীর সঠিকভাবে সংগ্রহ, ফসল সংগ্রহ ও ব্যবহার করার বিষয়ে আপনাকেও মনোযোগ দেব।
বোটানিক্যাল বিবরণ
Polypores, বা trutovik - Basidiomycetes বিভাগের সাথে সম্পর্কিত মাশরুম অনির্বাচিত গ্রুপ প্রতিনিধি। তারা কাঠ, কিন্তু কখনও কখনও স্থল উপর হত্তয়া।
তাদের হিমেনফোর টিউবুলার, ফ্রুটিং শরীরগুলি মাংসপেশী থেকে কঠিন (চামড়া, কোর্কি, কাঠের) থেকে সজ্জাটির দৃষ্টিকোণ, প্রজনন, শিলা বা শঙ্কর আকারযুক্ত।
শক্তি মান এবং ক্যালোরি
এই পণ্য 100 গ্রাম শুধুমাত্র 22 Kcal, পাশাপাশি রয়েছে:
- প্রোটিন - 3.09 গ্রাম;
- চর্বি - 0.34 গ্রাম;
- কার্বোহাইড্রেট - 3.26 গ্রাম
রাসায়নিক রচনা
প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেটের উচ্চতর সামগ্রী ছাড়াও প্রচুর পরিমাণে সেলুলোজ, রেজিনস পদার্থ, ভিটামিন বি গ্রুপ, সেলেনিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম, দস্তা এবং ম্যাঙ্গানিজ রয়েছে।
ঔষধি বৈশিষ্ট্য
ছত্রাক থেরাপিউটিক বৈশিষ্ট্য অনেক আছে:
- জীবাণুনাশক;
- এন্টি ভাইরাস;
- বলকারক;
- expectorant;
এক্সপেক্টরেন্ট প্রোপার্টিগুলির মধ্যে রয়েছে: নীল সাইনাস, গ্রাউন্ড রিড ঘাস, সুগন্ধযুক্ত প্যাক্টিনাস, সুস্বাদু, আইভি-আকৃতির কুঁড়ি, রৌপ্য-রঙের লোচ, অরগানো, তিক্ত কৃমি, জুনিয়র, ব্রুয়েস, বার্চ, হিদার এবং শয়তান।
- antitumor;
- ক্ষত নিরাময়;
- বিরোধী পক্বতা;
- একটি মূত্রবর্ধক;
- বিরোধী প্রদাহজনক।
সংগ্রহ এবং সংগ্রহ নিয়ম
ট্রাম্পেট মাশরুম সারা বছর ধরে কাটা যেতে পারে, কিন্তু প্রধান বিষয় হচ্ছে তারা জীবন্ত গাছগুলিতে বেড়ে উঠছে। মাশরুম গাছ থেকে তার বেস সাবধানে পৃথক করা উচিত। একটি ছুরি দিয়ে ক্রাস্ট এবং বৃদ্ধি বৃদ্ধি কাটা ভুলবেন না। 
সংগ্রহের দিনে প্রস্তুতির সুপারিশ করা হয়, কারণ এই মাশরুম খুব দ্রুত শক্ত হয়ে যায়। তারা সাধারণত একটি চুলা বা ভাল বায়ুচলাচল এলাকায় শুকনো হয়।
তারা টুকরা আকারেও ফসল কাটতে পারে, যা একটি রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা হয়, বা একটি ক্যান বা অন্য গ্লাস ধারক মধ্যে সংরক্ষিত গুঁড়া গুঁড়া আকারে। আরেকটি বিকল্প হিমায়িত হয়। তারপরে মাশরুম ছয় মাস পর্যন্ত বা এমনকি এক বছরেরও বেশি পর্যন্ত তার সুবিধার মেয়াদ বাড়িয়ে তুলতে সক্ষম হবে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! ইনসিউশন তৈরি করার সময়, রেসিপি অনুসরণ করতে ভুলবেন না, অন্যথায় আপনার ব্যবহারের পরে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলির সম্মুখীন হতে পারে: মাথা ব্যাথা, বমি ভাব এবং বমিভাব।
আবেদন
ঔষধের উদ্দেশ্যে এবং স্বাভাবিক জীবনের উভয় ক্ষেত্রেই এই মাশরুমগুলি ব্যবহার করা সম্ভব। 
ঔষধ
মাশরুমের সাহায্যে, বিভিন্ন রোগের চিকিৎসা করা হয়:
- একটি আলসার;
- বিভিন্ন টিউমার;
- কার্ডিওভাসকুলার রোগ;
- কোষ্ঠকাঠিন্য;
কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো এই সমস্যা মোকাবেলায় সাহায্য করবে: জিন, চার্দ, ঋষি, বাদাম এবং কৈোমোলা।
- লিভারের রোগ;
- মূত্রাশয় রোগ;
- নিউমোনিয়া, দীর্ঘস্থায়ী ব্রঙ্কাইটিস, ত্বক;
- অগ্ন্যাশয়;
- গাউট এবং অন্যদের
উপরন্তু, তারা ক্ষত নিরাময়, ওজন কমানোর জন্য এবং অনিদ্রা বিরুদ্ধে রেসিপি অংশ হিসাবে অবদান।
দৈনন্দিন জীবনে
পুরাতন দিনগুলিতে, টিয়ার্ডারটি টিয়ার্ডার (উইক) হিসাবে ব্যবহার করা হয়েছিল, এটি দিয়ে আগুন জ্বালিয়েছিল। তারা টুপি এবং কিছু কাপড় তৈরি করা হয়, এটি একটি প্রাকৃতিক suede একটি ধরনের পরিণত। 
আজ, এই মাশরুম ধূমপায়ীদের জন্য জ্বালানি হিসাবে beekeeping ব্যবহৃত হয়। তারা রৌপ্য, কারুশিল্প, দুল উত্পাদন তৈয়ার ব্যবহার করা হয়।
আপনি কি জানেন? কিছু সমসাময়িক শিল্পী আজ ছত্রাক থেকে কাটা, বাড়িতে তৈরি রড দিয়ে অনুভূত-টিপ কলম ব্যবহার করেন। এই টুলটিতে, আপনি নিজের বিবেচনার ভিত্তিতে লেখার রডের আকার এবং আকার পরিবর্তন করতে পারেন। হ্যাঁ, এবং এটি একটি নতুন এক সঙ্গে প্রতিস্থাপন, অত্যধিক, একটি বড় চুক্তি নয়, শুধু বন যান। শিল্পীরা বিশ্বাস করেন যে এই ক্ষেত্রে, টানা লাইনগুলি আরো বেশি সরস এবং বৈচিত্র্যময়।
গাছের জীবনে ছত্রাকের ভূমিকা
পলিপোরেস পরজীবী বলে মনে করা হয় যে গাছ বায়ু দ্বারা সংক্রামিত - ছত্রাক spores তাদের ক্ষত মধ্যে পড়ে। যদি তারা ইতিমধ্যে গাছের উপর হাজির হয়ে থাকে, তবে গাছটি ধ্বংস হয়ে যায়, কারণ তাদের অপসারণ করা অসম্ভব (কেবলমাত্র প্রোফিল্যাক্সিসগুলি চেহারাটি প্রতিরোধ করতে সহায়তা করবে)।
দুটি বিকল্প আছে: গাছটি কেটে ফেলতে, স্ট্যাম্পটিকে উচ্ছেদ করা এবং বার্ন করা, বা মাশরুমগুলি ক্রমাগত কাটা, তাদের চেহারাগুলির জায়গাগুলি নিষ্ক্রিয় করা। 
যদিও এটি বলা যায় না যে বিনোদনের শিল্পীদের চেহারা একটি অনন্য নেতিবাচক ঘটনা। হ্যাঁ, একদিকে, তারা একটি সুস্থ গাছের উপর কাঠকে ধ্বংস করে, একে অপরকে দুর্বল করে তোলে - তারা মৃত কাঠের বিচ্ছেদে জড়িত এবং এটি আর্দ্রতায় পরিণত হয়।
Tinder ছত্রাক
এই মাশরুম সাবস্ক্রিপশন অনেক। এখন আমরা আপনাকে তার প্রধান প্রতিনিধি সম্পর্কে বলতে হবে।
লার্চ (বাস্তব)
লার্চ, বা, এটি বলা হয়, "বাস্তব" - সবচেয়ে দরকারী টাইণ্ডার। এটা অখাদ্য, কিন্তু ঔষধি। এটি পুষ্টিকর রোগীদের দ্বারা ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় যারা রোগীকে বিপাকযুক্ত বিপাকের সাথে মোকাবিলা করে। তারা কোষ্ঠকাঠিন্য এছাড়াও চিকিত্সা এবং রক্তপাত বন্ধ করার জন্য এটি ব্যবহার।
কাঠামোর মতে, এই মাশরুমগুলি লম্বা। তাদের প্রস্থ 5 থেকে 40 সেমি, পুরুত্ব 5-20 সেমি হয়। তারা গাছপালা উপর sideways মাউন্ট করা হয়। 
ফ্ল্যাট
এটি একটি অখাদ্য মাশরুম, যা প্রধানত মৃত কাঠ (প্রধানত বার্চ স্ট্যাম্প) স্থাপন করে। এটি শিল্পী এর মাশরুম নামেও পরিচিত, কারণ ছুরি দিয়ে চাপলে, একটি গাঢ় ছাপ যা আঁকতে থাকে।
এই প্রজাতিটি খুব বড়, ব্যাসার্ধে 40-50 সেমি পৌঁছায়। তার ক্যাপের পৃষ্ঠটি ম্যাট এবং এটির চেহারা শুকিয়ে যায়, এর রঙটি বাদামি বাদামী থেকে ধূসর বাদামী থেকে পরিবর্তিত হয়। 
ভোজ্য মাশরুম জনপ্রিয় ধরনের এক্সপ্লোর করুন।
বার্নিশ (রিশি)
এই উপজাতি কোন বিষাক্ত পদার্থ আছে। এটির উপর ভিত্তি করে, তারা দরকারী প্রসাধনী পণ্য (উদাহরণস্বরূপ, ত্বক এবং নখের জন্য) তৈরি করে এবং এগুলি পুরো শরীরকে পুনরুজ্জীবিত করার জন্য এবং যকৃতকে পরিচ্ছন্ন করে তোলে যা বিভিন্ন ত্বক থেকে ত্বকে পরিষ্কার করে।
তার ক্যাপ রঙ লাল থেকে বাদামী-রক্তবর্ণ, এবং কখনও কখনও এমনকি একটি হলুদ tinge সঙ্গে কালো। এটি একটি মসৃণ লেপ অনুরূপ একটি মসৃণ পৃষ্ঠ আছে। 
ছাতা
ছত্রাক diuretic, antitumor, ব্যাকটেরিয়া এবং অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্য আছে। এটি চুল বৃদ্ধির কার্যকলাপ বৃদ্ধি। তরুণ নমুনা সম্পূর্ণ ভোজ্য হয়, তারা তাজা, লবণাক্ত, pickled, শুকনো ব্যবহার করা হয়।
বাহ্যিকভাবে, এটি কিছুটা অগোছালো মাশরুমের স্মরণীয়। প্রায়ই trunks বেস এ বৃদ্ধি পায়। তার মাংস সাদা, বাদাম এবং মাশরুম একটি আকর্ষণীয় সুবাস দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। 
সালফার হলুদ
রন্ধনসম্পর্কীয়, এই বিশেষ ধরনের সবচেয়ে প্রায়ই ব্যবহৃত হয়। রক্তে কোলেস্টেরল এবং চিনির নিয়মিত ব্যবহার হ'ল কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের অবস্থা স্বাভাবিক করে। এটি অ্যান্টিভাইরাস এবং বিরোধী প্রদাহজনক প্রভাব আছে। নিরামিষাশীদের প্রায়ই হাঁস মাংস সঙ্গে তাদের প্রতিস্থাপন।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! রান্নায়, আপনি শুধুমাত্র অল্প বয়সের নমুনা ব্যবহার করতে পারেন, শঙ্কু গাছের উপর ক্রমবর্ধমান, এবং তারপর শুধুমাত্র একটি thermally প্রক্রিয়াজাত ফর্ম!
তারা সাধারণত গাছ trunks বা stumps উপর স্থল উপরে কম অবস্থিত। তাদের মাংস নরম এবং সরস, বরং ভঙ্গুর, সাদা, স্বাদ মধ্যে sourish। 
শীতকালীন
অদৃশ্য মাশরুম। যদিও কিছু সূত্র বলে যে এটি এখনও খাওয়া যেতে পারে তবে শুধুমাত্র একটি টুপি এবং শুধুমাত্র একটি অল্পবয়সী মাশরুম। সত্যই, এটি একেবারে স্বাদহীন হলেও এটি বলা কঠিন যে এটি থেকে রান্না করা ভাল।
তার টুপি ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধুয়ে গেছে লেগ - বেহালা, বাদামী। মাংস সাদা, কঠিন। 
Schetinistovolosy
মাশরুম অখাদ্য এবং এমনকি বিষাক্ত। এটি একটি ছাই পরজীবী (কাঠের ঘর্ষণ কারণ)। তরুণ টুপি উপরের লাল-কমলা, তারপর এটি একটি ভিন্ন রং পায় - লাল থেকে বাদামী থেকে কালো। সজ্জা বাদামী হয়, এটা পৃষ্ঠ এবং টুপি প্রান্ত এ হালকা। 
আমরা আপনাকে ভোজ্য ওরলস, চ্যান্টেরল্লস, পপলার রাইডোভকা, বোলেটাস মাশরুম, বোলেটাস, অ্যাসপেন আগাছা, সাদা পডগ্রুজদ্কাহ, বোলেটাস, বোলেটাস, সিপস, মধু আগারিক, বোলেটাস, তরঙ্গ সম্পর্কে আরও জানতে পরামর্শ দিই।
বাদামী
এছাড়াও নিষ্ক্রিয় উপ উপজাতি। এটা একেবারে নিরর্থক বলে মনে করা হয়। ক্যাপটি 5 থেকে ২5 সেমি ব্যাস হতে পারে। এর আকৃতিটি অনিয়মিত, ফেনেল-আকৃতিযুক্ত, ওয়েভি প্রান্তের সাথে। তরুণ নমুনায়, তারা ধূসর-বাদামি, পরিপক্ক নমুনায় - ধনী বাদামী, প্রায় কালো। 
শক্ত কেশিক
এটি অ্যান্টিবায়োটিক বৈশিষ্ট্য এবং antitumor কর্ম সঙ্গে পদার্থ রয়েছে। এটা ফুসফুসে রোগের চিকিত্সা, জ্বর মুক্ত করতে সাহায্য করে, পেশী টিস্যু পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে। রান্না করা, এটা ব্যবহার করা হয় না।
তার মাংস একটি তিক্ত স্বাদ সঙ্গে পাতলা, whitish হয়। অল্পবয়সী মাশরুম একটি সামান্য আঠালো গন্ধ হতে পারে। ছোট টিউব - 6 মিমি দীর্ঘ পর্যন্ত। 
চপল
এছাড়াও অযোগ্য। এটা পাতলা পতিত শাখায় বৃদ্ধি পায়। গ্রীষ্ম এবং শরৎ মধ্যে ফল। এই উপজাতির ফল সংস্থাগুলি ছোট। টুপি ব্যাস 5 সেন্টিমিটারের বেশি নয়। পাতলা প্রান্ত, হলুদ-বাদামি বা গাঢ় রং দিয়ে মাংসযুক্ত। পা দীর্ঘ, পাতলা, গাঢ় বাদামী বা কালো। 
বার্চ
বর্তমান ঔষধ অনুরূপ তার ঔষধি বৈশিষ্ট্য অনুযায়ী। এটি বার্চ গাছের উপর বৃদ্ধি পায়, যার জন্য এটি একটি নাম আছে। একটি antispasmodic হিসাবে ভাল। চেহারা একটি বাদামী রঙের একটি বড় কিডনি অনুরূপ। ব্রাউন রোট, যা তিনি উত্পাদন, খুব দ্রুত গাছ "হত্যা"।
আপনি কি জানেন? এই উপ-প্রজাতিগুলি ক্যান্সারের শেষ পর্যায়ে চিকিৎসার জন্য ব্যবহৃত হয় যখন ঔষধের কোন প্রভাব নেই। বার্চ tinder মেটাস্টেস বৃদ্ধি থামাতে এবং ব্যথা উপশম করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, 1 টেবিল চামচ মাশরুম পাউডার 400 মি.লি. ফুটন্ত পানি ঢেলে ২0 মিনিটের জন্য উকুন করা হয়, তারপর ফিল্টার করুন এবং 1 টেবিল চামচ দিনে তিনবার পান করুন।
আমরা কিভাবে শুকনো, আচমকা, মাশরুম স্থির করা সম্পর্কে পড়তে সুপারিশ।
প্রভাশালী
মাশরুম অখাদ্য। তার ফল শরীরের পাশের ক্যাপ আকারে, প্রায়ই অসংখ্য, রঙের হলুদ। উজ্জ্বল polypores প্রধানত মৃত alder এর trunks উপর গঠিত হয়, একটি ব্যতিক্রম হিসাবে - বার্চ উপর। 
নানাবর্ণ
ঔষধি উদ্দেশ্যে, এটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়: যকৃতের কার্যকারিতা এবং ক্যান্সার রোগীদের পুনর্বাসনের জন্য, ফুসফুসে হরমোনাল-উদ্দীপক, immunostimulating এবং vasodilating কর্ম আছে। এটা মদ্যপের চিকিত্সা, এমনকি হারপিস ভাইরাস বিরুদ্ধে ব্যবহার করা হয়।
এই উপজাতির হাট সাধারণত 10 সেমি ব্যাস পর্যন্ত হয়। শীর্ষটি বিভিন্ন রংয়ের জোনের মধ্যে বিভক্ত: সাদা, ধূসর, বাদামী নীল এবং প্রায় কালো দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। 
আঁশযুক্ত
আরেকটি নাম motley হয়। মূলত, জয়েন্টগুলোতে জ্বর, অস্টিওচন্দ্রোসিস, আর্থ্রোসিস, ভেরিকোজ শিরাগুলির প্রদাহের বিরুদ্ধে মৃত্তিকাতে ছত্রাক যোগ করা হয়। তিনি একটি দূরবর্তী congener oyster মাশরুম হয়। এটি কেবল তার থেকে আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা প্লেট নয়, তবে টিউব রয়েছে। 
সিনাবাড় লাল
এই মাশরুম অখাদ্য। এটি বিভিন্ন বর্জ্য থেকে সজ্জা উত্পাদন করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, কারণ এতে ল্যাকটোজ রয়েছে, যা লিনগিনকে ধ্বংস করে। এর কাঠামোর মতে, এইগুলি কর্ক মাশরুমের ব্যাসে 3 থেকে 1২ সেন্টিমিটার। একটি উজ্জ্বল সিনাবার-লাল রঙের তরুণ নমুনা, কিন্তু পরিপক্কগুলি বিবর্ণ হয়ে প্রায়শই রঙে গলিত হয়। 
সুগন্ধ
এই উপজাতি অখাদ্য। তার দ্বিতীয় নাম সুগন্ধি। এর বৈশিষ্ট্য আঠালো গন্ধ হয়। ফল শরীর বাদামী বাদামী হয়। প্রায়ই পতিত গাছ এবং শঙ্কু গাছ stumps উপর এই ছত্রাক বৃদ্ধি। 
স্ফীত
রান্না করা, এটি ব্যবহার করা হয় না, কিন্তু ঔষধে - হ্যাঁ। এটি বিরোধী প্রদাহজনক, বিরোধী টিউমার এবং অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্য আছে।
তার ক্যাপগুলি সমতল (কখনও কখনও ভারসাম্যহীন), একটি বেগুনি পৃষ্ঠ সঙ্গে, যা বয়সের সাথে বেয়ার করতে সক্ষম। ফলের লাশ কখনও কখনও শেত্তলাগুলি সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়, যার ফলে তারা একটি সবুজ রঙিন tint পেতে। সজ্জা একটি কর্কশ মত দেখায় - আরো প্রায়ই সাদা, কম প্রায়ই - হলুদ। 
গার্মেন্টস নির্মাতা
এটি রংয়ের জন্য শিল্পে ব্যবহৃত pigments আছে। গার্মেন্টস সম্পূর্ণ নির্বোধ এবং স্বাদহীন। তার spores সাদা, একটি অজানা জলপাই হলুদ ছায়া বা মরিচা রঙের সঙ্গে।
এই উপজাতি গাছের শিকড়ের উপর স্থায়ী হয়, এবং কখনও কখনও মাটিতে অগভীর যায়। এটি একটি সাধারণ তথাকথিত মাটি ছত্রাক মত দেখায়। 
hepatica
এছাড়াও "Teschin এর জিহ্বা" হিসাবে পরিচিত। এটি ভিটামিন সি এর সাথে সম্পৃক্ত, 100 গ্রাম এর সজ্জা - অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের দৈনিক হার। এতে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, খনিজ, বিভিন্ন ভিটামিন, ফসফরাস রয়েছে। তরুণ "Teschin জিহ্বা" lumbering সজ্জা সঙ্গে ভোজ্য হয়।
ফলের শরীরের ব্যাস কখনও কখনও 30 সেমি পৌঁছায়। তরুণ লিভারপিসগুলি বেশ আকারহীন, এবং প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে তারা জিহ্বা, লেপা বা ফ্যান আকারের হয়ে যায়। তাদের পৃষ্ঠ চকচকে, মসৃণ, আর্দ্রতা সঙ্গে - চটচটে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! Trute মাশরুমের গঠন সম্পূর্ণরূপে বোঝা যায় না, তাই তাদের সাহায্যের সাথে চিকিত্সা শুরু করার আগে, বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা ভাল।
আমরা দেখি, এই মাশরুমের পরিবার খুবই বৈচিত্র্যময়। ঔষধি এবং ভোজ্য উভয় আছে। এবং বিপজ্জনক আছে! অতএব, তাদের প্রয়োগ করার আগে সতর্কতা অবলম্বন করুন এবং প্রতিটি উপ-প্রজাতির বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে নিশ্চিত হতে ভুলবেন। আমরা আশা করি যে আমাদের নিবন্ধটি আপনাকে সাহায্য করবে।
