আধুনিক ভোক্তাদের স্টোর তাকের উপর উপলব্ধ বিদেশী ফলগুলির বিশাল তালিকাগুলির মধ্যে, পিটাহায় যেমন ফল তার অস্বাভাবিক চেহারাটির জন্য দাঁড়িয়ে আছে। এটা বলা হয় ড্রাগন ফল অথবা pitaya। অদ্ভুত চেহারা এবং এই নমনীয়তার উচ্চমূল্য নিশ্চয়তার সাথে ক্রেতাকে বোঝায় যে এটি এমন অলৌকিক কাজ করার পক্ষে সহজ কাজ নয়। যাইহোক, এই নিবন্ধের উপকরণ পড়ার পরে, আপনি নিশ্চিত হতে পারেন যে এটি বেশ কিছু নয়।
বিবরণ
এই ফলগুলির জন্মভূমি কেন্দ্রীয় ও দক্ষিণ আমেরিকা। আজ তারা দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া - থাইল্যান্ড, শ্রীলঙ্কা, মালয়েশিয়া, ভিয়েতনাম, ফিলিপাইন, ইন্দোনেশিয়া, চীন এবং তাইওয়ানের কিছু দেশে চাষ করা হয়েছে। উপরন্তু, ইস্রায়েল, অস্ট্রেলিয়া, আর্মেনিয়া এবং হাওয়াই খামার আছে।
আপনি কি জানেন? যদি আপনি প্রচুর পরিমাণে পেটায় খেতে থাকেন, যার লাল মাংস থাকে, আপনি ছদ্ম-হেমাটুরিয়া-এর প্রভাবটি উপভোগ করতে পারেন - শরীরের প্রস্রাবের ললনের জন্য ক্ষতিকারক নয়, যা রক্তে প্রবেশ করে।
পটাহায়া ফলের উদ্ভিদ, যা উদ্ভিদ লিয়ানোব্রেজনিহ cacti বোঝায়। এর পরিবর্তে লেন্সেটের মতো আকৃতির দাগ রয়েছে, যার প্রান্তগুলি একে অপরের থেকে 3-5 সেন্টিমিটার দূরে তীক্ষ্ণ কাঁটা দিয়ে অঙ্কিত। 
ফুল গাছপালা দেখুন শুধুমাত্র রাতে সম্ভব। প্রক্রিয়া নিজেই একটি খুব শক্তিশালী সুবাস সুগন্ধি এবং সাদা ফুলের চেহারা সঙ্গে হয়।
30-50 দিন পরে, ছোট গামলা ডালপালাতে উপস্থিত হতে শুরু করে, যা এক মাসের মধ্যে পূর্ণাঙ্গ ফলগুলিতে পরিণত হয়, যার গড় 500-600 গ্রামের ওজন, তবে কখনও কখনও এক কিলোগ্রাম পৌঁছাতে পারে।
উপযুক্ত পরিবেশগত অবস্থার এবং এক বছরের মধ্যে যথাযথ যত্নের অধীনে, বিদেশী ফলের 5-6 ফল উৎপাদিত হতে পারে। উৎপাদনশীলতা প্রতি হেক্টর 30 টন (উন্নত ভিয়েতনামি খামার ফলাফল) পৌঁছেছেন।
যেমন বহিরাগত ফল উপকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে আরও জানুন: আম, লিচি, লানান, কুমকাত, অ্যাকটিনিডিয়া, লোকেট, জুজুব, ফিজালিস, সিট্রন এবং ওক্রা।
ফল - বিস্তৃত, স্কেল দিয়ে আচ্ছাদিত, একটি উজ্জ্বল-সবুজ ছায়া, oval, fleshy শেষ হচ্ছে। ভিতরে একটি মহান অনেক ছোট বীজ, যা কার্যত মুখের মধ্যে অনুভূত হয় না (কিউই মত)। এই ফলের বিভিন্ন ধরণের রয়েছে, যা সজ্জা, ত্বকের রঙ, স্বাদ এবং স্কেলের সংখ্যাতে আলাদা। 
এখানে তাদের কিছু আছে:
- লাল pitahaya - সাদা সজ্জা এবং লাল চামড়া possesses, কিছুটা তাজা, ঘাস স্বাদ আছে;
- কোস্টা রিকান পিটাহায়া লাল মাংস এবং লাল ছিদ্র আছে;
- হলুদ pitahaya - হলুদ ত্বক এবং সাদা মাংস, মিষ্টি এবং সবচেয়ে সুগন্ধি বিভিন্ন বিবেচনা করা হয়।
আপনি কি জানেন? মেক্সিকোতে, এই ফলটি মূলত মৌসুমি সজ্জা হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং শুধুমাত্র তখনই খাদ্যের পণ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
গঠন
এটির বিভিন্ন বৈচিত্র্যময় এবং সমৃদ্ধ ভিটামিন-খনিজ গঠনের কারণে এই ফলটির অনেক উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
- ভিটামিন সি - 5-30 মিগ্রা;
- বি ভিটামিন - 0.2-0.4 মিগ্রা;
- লোহা - 0.4-0.7 মিগ্রা;
- পটাসিয়াম - 110-120 মিগ্রা;
- ফসফরাস - 16-35 মিগ্রা;
- ক্যালসিয়াম - 7-10 মিগ্রা।
শক্তির মূল্যের পরিবর্তে, মিষ্টি স্বাদের সত্ত্বেও, ফলকে খাদ্যতালিকা বলা যেতে পারে, কারণ তার ক্যালরি উপাদানটি প্রতি 100 গ্রামে শুধুমাত্র 50 কিলোগ্রাম।কীভাবে বিকাশ করবেন তা জানুন: লোকেট, আঙ্গুর, বীজ, খেজুর, তারিখ তাল, লম্বা, পেপায়া এবং বীজ থেকে জলপাই গাছ, যাতে ভবিষ্যতে ভাল ফসল পেতে পারে।
100 গ্রাম প্রতি পুষ্টির মূল্য:
- প্রোটিন - 0.5-1 গ্রাম;
- চর্বি - 0.1-0.6 গ্রাম;
- কার্বোহাইড্রেট - 10-14 গ্রাম;
- পানি - 90 গ্রাম পর্যন্ত
ফলের বীজের মধ্যে যথেষ্ট পরিমাণে ট্যানিন রয়েছে - একটি ট্যানিং এজেন্ট, যা অত্যন্ত উচ্চ ডিগ্রী অ্যান্টিব্যাকারিয়াল কার্যকলাপ প্রদর্শন করে, এটি একটি উচ্চারিত স্থানীয় বিশৃঙ্খল এবং প্রদাহজনক প্রদাহজনক ক্রিয়াকলাপ।
উপরন্তু, ফল ফাইবার একটি ছোট পরিমাণ রয়েছে, যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টিনাল ট্র্যাক্ট জন্য দরকারী। 
ক্রমবর্ধমান এবং যত্ন বৈশিষ্ট্য
এই প্রবন্ধের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ইস্যুটি পেতে অবিলম্বে বলা দরকার যে শুধুমাত্র এই বীজটি মাটিতে বীজ বপনের মাধ্যমে প্রচার করা সম্ভব, অন্য সমস্ত পদ্ধতিগুলি একটি উচ্চারিত ফলাফল দেয় না এবং কেবলমাত্র আপনার সময় নষ্ট করে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! বীজ বপনের আগে যদি বীজ সঠিকভাবে সরানো না হয় তবে আপনার ইভেন্ট সাফল্যের সাথে মুকুট দেওয়া সম্ভব নয়, কারণ তারা কেবল মাটির মধ্যে ঘোরাতে শুরু করে।
সুতরাং, ধাপে ধাপে আমরা অবতরণের প্রক্রিয়া বর্ণনা করি:
- পিঁপড়ার পাকা ফল থেকে বীজ পেতে হবে। এটি করার জন্য, ফলটি যথাযথভাবে গোসল করা উচিত এবং ভালভাবে পানি দিয়ে ভরাট করা উচিত। তারপর cheesecloth মাধ্যমে সব চাপা এবং এই প্রক্রিয়াটি আবার আরও কয়েক বার পুনরাবৃত্তি, যাতে বীজ সম্পূর্ণ ফল ফাংশন পরিত্রাণ পেতে।
- তারপর, আঙ্গুলের নিচে আগাছা এবং নীচের অংশে একটি ড্রেনেজ লেয়ারের জন্য আগাম মাটি দিয়ে একটি পাত্রের মধ্যে, একটি গর্ত 1-1.5 সেন্টিমিটার গভীরতার সাথে তৈরি করা হয়।
- গর্তে কিছু বীজ থাকে, বিশেষত প্রায় 3-5 টি টুকরা এক সময়ে, কিন্তু যেহেতু তারা খুব ছোট, তাই মোট ভর থেকে মাপের আকারের এক টুকরা আলাদা করা আরও সুবিধাজনক হবে।
- এরপরে, গর্তটি ভরাট হয়ে যায়, মাটি জলের সাথে জলে ডুবিয়ে দেয় যাতে এটি মাটির সম্পূর্ণ স্তর মাত্র ২/3 টুকরো হয়ে যায়, পাত্রটি পলিথিলিন বা গ্লাস দিয়ে গ্রীন হাউজের অনুরূপ পরিস্থিতি তৈরি করতে থাকে।
- সূর্যের রশ্মির নীচে পাত্রটি রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়, যাতে তাপমাত্রা শুকিয়ে যায় এমন তাপমাত্রা 23 ডিগ্রি সেলসিয়াসের চেয়ে কম না থাকে, তবে প্রতি দুই দিনে একবারের চেয়ে বেশি নয়।
- সাত দিন পরে, ক্যাকটাস প্রথম ত্রিভুজের অঙ্কুর প্রদর্শিত হবে। এবং এক মাসে আপনি স্থায়ী জায়গায় প্রতিস্থাপন করার জন্য উদ্ভিদ প্রস্তুত পাবেন।
ক্যাকটাসের ঐন্দ্রজালিক বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে জানতে আপনার পক্ষে এটি উপকারী হবে, যা প্রজাতি হোম প্রজননের জন্য উপযুক্ত, এই উদ্ভিদটির জন্য কীভাবে যত্ন নেওয়া যায়: কীভাবে জল, কীট এবং রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করা যায়, এছাড়াও উদ্ভিদজাতীয় প্রজনন এবং ক্যাকটাস বীজ বপন সম্পর্কে সব কিছু শিখতে পারে।
পূর্বে উল্লেখ করা হয়েছে, পিটহায়া আলো দিয়ে বেশ আরামদায়ক এবং ঘরের কোণে এমনকি বাড়তে পারে, তবে, আলোক সংশ্লেষণ প্রক্রিয়ার তীব্রতা এবং ফ্রুয়েটিংয়ের সূচনাকে দ্রুততর করার জন্য, এটি সূর্যালোকের কাছাকাছি রাখতে সুপারিশ করা হয়।
উদ্ভিদ ড্রাফট এবং বায়ু থেকে ক্ষতিগ্রস্ত হয় না, এবং তাই গরম আবহাওয়া, আপনি নির্ভীকভাবে ব্যালকনি বা ছাদে এটি ছেড়ে দিতে পারেন।
উষ্ণ ঋতুতে, বিশেষ করে যদি আপনি কোনও এলাকায় বসবাস করেন যেখানে তাপমাত্রা +40 ডিগ্রি সেলসিয়াস ছাড়িয়ে যায় তবে এই উদ্ভিদটি সিমেন্টের অভাবকে সহ্য করে না।
শীতকালে, পিটিয়া শীতল কক্ষে রাখা যেতে পারে, কারণ এটি 0 ডিগ্রি সেলসিয়াস কম তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে এবং মূলত এটি পূরণ করতে হয় না, কারণ ঠান্ডা আবহাওয়ার সময় অত্যধিক আর্দ্রতা বিভিন্ন ফাঙ্গাল রোগের সাথে জড়িত। 
প্রথমে আপনাকে পিটহায় খাওয়ানোর দরকার হয়, কারণ এটি সক্রিয়ভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং এর জীবনের প্রথম বছরে 1 মিটার উচ্চতা যোগ করতে পারে। একটি বহিরাগত উদ্ভিদ জন্য শ্রেষ্ঠ সব cacti জন্য বিশেষ সার উপযুক্ত হবে, যা আপনি কোন ফুলের দোকান কিনতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, "কেমিরা-লাক্স"।
বহিরাগত উদ্ভিদের মধ্যে রয়েছে: হোভিউ ফস্টার অ্যান্ড বেলমোর, টিলিপ ট্রি, লুফা, পান্ডানুস, আলোকাজিয়া, পেয়ারা, দারুচিনি গাছ, স্ট্রিলিজিয়া।
বিবেচনা করা প্রয়োজন যে এক জিনিস খাওয়ানোর পরিমাণ। স্বাভাবিক বিকাশের জন্য, প্রতি সেকেন্ডে পানির জন্য 1 লিটার পানি প্রতি 3-4 গ্রাম শুকনো সারের প্রয়োজন হবে।
খুব দ্রুত বৃদ্ধির কারণে, আপনার ক্যাকটাসের চেহারা ক্রমশঃ এটি আনতে অসম্ভব: তার ডালপালা স্থলভাগে ছড়িয়ে পড়ে, প্রচুর জায়গা ভরাট করে এবং অশ্রদ্ধা দেখায়। অতএব, পিটায় বস্তুর নান্দনিক উপাদান স্বাভাবিক করার জন্য, একটি পাত্রে আটকে থাকা বাঁশের লাঠিটির ডালগুলি ঠিক করার সুপারিশ করা হয়।
উদ্ভিদ ফল তৈরি করতে প্রস্তুত প্রথম সংকেত এটি ফুলের চেহারা। কিন্তু এই প্রক্রিয়া বেশ ধীর, কখনও কখনও এটি 5-7 বছর সময় লাগতে পারে।
তবে, ফুলের উপস্থিতি ভবিষ্যতে ফলের প্রাপ্যতা নিশ্চিত করে না, কারণ পিটাহয় একটি ক্যাকটাস যা ক্রস-পরাগোলনের প্রয়োজন, এবং তাই আপনাকে কমপক্ষে দুটি পৃথক গাছের প্রয়োজন হবে। 
পরাগ একটি নরম বুরুশ বা তুলো swab ব্যবহার করা হয়। একটি ব্রাশ নিতে প্রয়োজনীয়, আস্তে আস্তে একটি গাছের ফুলের টিপ দিয়ে সরান, তারপর অন্য দিকে যান এবং একই ম্যানিপুলেশন করুন।
আপনি প্রায়ই এই ম্যানিপুলেশন সঞ্চালন করবে এবং আরো ফুল জড়িত করা হবে, আপনার গাছপালা ফল ফল সফল উত্থান সম্ভাবনা।
ব্যবহারের জন্য contraindications
অন্য কোনও বহিরাগত ফলের মতোই, প্রথমবারের মতো পেটাহয়াকে খুব সাবধানতার সাথে খেয়ে ফেলতে হবে, কারণ নির্দিষ্ট কোন ধরনের অপ্রীতিকর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া তার গঠনকে নেতৃত্ব দিতে পারে তা নিশ্চিত না। উদাহরণস্বরূপ, ফ্লিনুলেন্স, হার্টবোর্ন বা সম্পূর্ণ এলার্জি প্রতিক্রিয়া, কুইন্কে এর এডমা পর্যন্ত, সম্ভব।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! পিটাহয় পরিবেশন করার আগে আপনি তার গন্ধকে জোরদার করতে এবং উন্নত করতে চান, ফলটি সামান্য গরম করে।
অতএব, তাড়াহুড়ো করবেন না, প্রথমে খুব ছোট টুকরা খান, 10-15 মিনিটের জন্য অপেক্ষা করুন, এবং শুধুমাত্র তখন বিশ্রাম নিন।
অ্যালার্জিক ইটিওলজি বিভিন্ন রোগের প্রবণতা রয়েছে এমন লোকেদের দ্বারা এই পণ্যটি ব্যবহার করা অনিবার্য ব্রঙ্কিয়াল হাঁপানি, ডার্মাটাইটিস, আলসারী কোলাইটিস এবং urticaria। গুরুতর পর্যায়ে গ্যাস্ট্রাইটিস, এন্টারাইটিস বা পেপটিক আলসার এবং ডিউডেনালাল আলসার থেকে ক্ষতিগ্রস্ত ব্যক্তিদের জন্য মেনুতে পিটেই অন্তর্ভুক্ত করা থেকে বিরত থাকা আবশ্যক।
কোন ক্ষেত্রে 10 বছরের কম বয়সী শিশুদের এই ফল দিতে পারে না, কারণ তাদের এলার্জি প্রতিক্রিয়া খুব বেশি ঝুঁকি থাকে। 
সতর্কতার সাথে নার্সিং মায়ে পিটাহায় খাওয়া যুক্তিযুক্ত, কারণ ফলের অ্যান্টিজেন দুধের মাধ্যমে শিশুর শরীরের মধ্যে প্রবেশ করতে পারে এবং এলার্জি প্রতিক্রিয়া জাগিয়ে তোলে। এটি প্রতিদিন 4-5 থেকে বেশি ফল খেতে অনুমতি দেয় না, অন্যথায় ডায়রিয়া বেড়ে যায়।
সুতরাং, আমরা আশা করি, এই নিবন্ধটি দ্বারা পরিচালিত, আপনি নিজের জন্য একটি চমৎকার pitahaya বৃদ্ধি করতে সক্ষম হবেন। মনে রাখবেন কোন বহিরাগত ফল, এমনকি সর্বাধিক অপ্রত্যাশিত, আসলে আমাদের স্থানীয় এবং অভ্যাসগত হৃদয় থেকে উদ্ভিদ বর্জন এবং এড়িয়ে চলার ক্ষেত্রে ভিন্ন নয়। এবং এর অর্থ হচ্ছে অদ্ভুত ও অসাধারণ উদ্ভিদের সাথে যথেষ্ট অভিজ্ঞতা থাকা, আপনি অভিজ্ঞতা অর্জন করতে সক্ষম হবেন, যা পরে দেশের বা বাগানে খুব ভালভাবে পরিবেশন করবে। আপনি এবং আপনার গাছপালা গুড লাক!
