Syrah দ্রাক্ষা ঠান্ডা প্রতিরোধী, তাপ অভ্যস্ত, কিন্তু খরা এবং বায়ু পছন্দ করে না।
তার ফল চমৎকার ripening সঙ্গে 30 এইচএল / হে। পর্যন্ত ফলন.
ফল sparkling মদ মদ উত্পাদন ব্যবহৃত হয়।
এটা কি ধরনের?
দ্রাক্ষালতা বিভিন্ন সায়রা - আক্ষরিক "আমার জমি" - লাল আঙ্গুর প্রযুক্তিগত বৈচিত্র্য বোঝায় (বিভিন্ন নাম দ্বিতীয় নাম - সিরাজ)। স্পার্কলিং, লাল এবং রোজ ওয়াইন এটি তৈরি করা হয়।
সিরা একটি অন্ধকার বেগুনি রঙে রঙিন এলকোহল উত্পাদন। স্বর প্রধানতা জলবায়ু পরিস্থিতি এবং বৃদ্ধি অঞ্চলের উপর নির্ভর করে। ওয়েল সমাবেশ সমাবেশ বজায় রাখে।
সম্প্রতি, অস্ট্রেলিয়ার মধ্যে চমত্কার চমত্কার ওয়াইন উত্পাদিত হয়।
শিরাজ থেকে উত্পাদিত ওয়াইনের সবচেয়ে বিখ্যাত ব্র্যান্ড "পেনফোল্ড গ্রেঞ্জ"প্রাপ্ত সমালোচক রবার্ট পার্কারের কাছ থেকে 100 টির মধ্যে 94 পয়েন্ট অর্জন করেছেন.
এই বৈচিত্র্যের অ্যালকোহল কালো মরিচ, বিভিন্ন মশলা, কালো currants, রাস্পবেরি থেকে aromas একটি সমৃদ্ধ bouquet দ্বারা বিশিষ্ট হয়। এটা Meats, cheeses এবং berries সঙ্গে ভাল যায়।
সুপরিচিত ওয়াইনের জাতগুলির মধ্যে রয়েছে টেম্প্রানিলিলো, মন্টেপুলসিওন এবং মেরলট।
Syrah আঙ্গুর: বিভিন্ন বর্ণনা
Syrah পাতা মাঝারি আকারের, ছোট extruded hollows সঙ্গে crimped হয়। আকৃতি সামান্য pimply গোলাকার হয়।
মাউন্টিং পেটিওলগুলির বেসে, একটি তীক্ষ্ণ প্রান্তের সাথে একটি সংকীর্ণ অবকাশ আছে। শক্তিশালী lobes সঙ্গে wavy, পাঁচ lobes সঙ্গে পাতা। পেডিক সাইন একটি বন্ধ lyre আকারে হয়। পাতা উল্টানো দিকে একটি নরম নিচে আচ্ছাদিত করা হয়। দাঁত একটি ল্যান্সেট ভিউ আছে।
শরৎকালীন সময়ে, প্রান্তের পাতাগুলি লাল রঙের রঙের সাথে সম্পৃক্ত। ফুল কার্যকারিতা: উভকামী। ভাল যত্ন সঙ্গে, এক বীজ একশত পঞ্চাশ বছর বয়সে বড় হতে পারে এবং ফলপ্রসূ হতে পারে। বড় এবং পুরোনো উদ্ভিদ, গাঢ় এবং পুরু জলের রস।
অ্যামিস্টিস্ট, ডাইনিং ফিঙ্গারস এবং আতমনের উভয় উভকামী উভয় ফুল রয়েছে।
বেরি তাড়াতাড়ি হয়।
অতএব, আপনি ঋতু মাঝখানে ফসল কাটা যাবে। ফল প্রস্তুতির ডিগ্রীর একটি খুব সুনির্দিষ্ট সংকল্প প্রয়োজন। তারা ঝোপের উপর perespeyut, তারা প্রয়োজনীয় মূল্যবান বৈশিষ্ট্য হারাবে। বেরি একটি দীর্ঘ আছে 4 মাস পর্যন্ত স্টোরেজ.
একই আকার, ছোট, গোলাকার ওভাল এর আঙ্গুর। তাদের একটি নীল-কালো রঙ এবং একটি ছোট সাদা তুষার আছে। ত্বক ইলাস্টিক, পাতলা। সরস সজ্জা এবং বড় রস সঙ্গে বিভিন্নতা। স্বাদ সুন্দর, সাধারণ। ক্লাস্টার সিলিন্দ্রোনিক, কম্প্যাক্ট হয়। আকার মাঝারি, আকাশযুক্ত।
ছবি
নীচের ছবি সিরা আঙ্গুর দেখায়:
বিস্তার
ডিএনএ পরীক্ষার জন্য পিতামাতা: "Mondeuse Blanche" (Blanchett) × «Dureza» (Dyureza)।
বিশেষ্য প্রতিশব্দ: শিরাজ, ভিটিস উইনিফের 'সিরিয়'। হোমল্যান্ড আঙ্গুর - ফ্রান্সের পূর্ব দিকে অবস্থিত রোন ভ্যালি।
ফ্রান্সে, এই ধরনের প্রজাতি মালবেক, পিনট নূর এবং চার্দোননে হিসাবে জন্মগ্রহণ করেন।
বৈচিত্র্য ভাল, উর্বর মাটি নয় এবং অভিজাত ওয়াইনের ভিত্তি তৈরি করে। আঙ্গুর হেরিটেজ ওয়াইন অঞ্চলের মাটি প্রেম (ফ্রান্স)। তারা পৃথিবীর গ্রানাইট স্তর পতন দ্বারা গঠিত হয়।
Syrah একটি subtropical জলবায়ু সঙ্গে দেশগুলিতে ভাল বৃদ্ধি, যা বর্ধমান ভাইন জন্য উপযুক্ত বলে মনে করা হয়।
এই বৈচিত্র্য সারা বিশ্বে বৃদ্ধি পায় - এমন দেশে যেখানে এলিট ওয়াইন তৈরি করা হয়। ফ্রান্স, দক্ষিণ আমেরিকা, অস্ট্রেলিয়া ও ইতালিতে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয়। চিলির উপকূলে এবং আর্জেন্টিনার ঝর্ণার পাশাপাশি সঙ্গী গাছের পাশে।
সব গাছপালা 1% দক্ষিণ আফ্রিকা হয়। লাঙ্গেডোক-রুসিলিয়ন বিভিন্ন রোপণে 68 হাজার হেক্টর দখল করে। অস্ট্রেলিয়ার দক্ষিণে সিরিয়া সব দ্রাক্ষাক্ষেত্রের 50% দখল করে।
রোপন এবং আবহাওয়া শর্ত
চমৎকার ripening সঙ্গে Syrah বিভিন্ন। রাইজিং জাতের সময়কাল: মাঝারি। ফলন কম। সাধারণত, ফলগুলি 30 এইচএল / হে। ওয়াইনের উচ্চ মানের উত্পাদন এবং এর চমৎকার স্বাদের জন্য একটি ছোট আকারের ফলের প্রধান মানদণ্ড।
মাঝারি ঋতু ধরনের কার্ডিনাল, প্রথম কল এবং গোলাপী।
এই দ্রাক্ষারস বিভিন্ন আবহাওয়া সংবেদনশীল। দরিদ্র আবহাওয়া অনিয়ম সহ্য করে। সূক্ষ্ম আবহাওয়া অবস্থা অনুভব করে।
তাপমাত্রার কারণগুলির যে কোনও বৈষম্য ফল এবং তাদের পরিমাণে রোপনকে প্রভাবিত করে। শীতল অবস্থায়, ripening সময় উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়।
নিম্ন তাপমাত্রা দ্রাক্ষালতা ফলন কমাতে পারেন। Ovary bunches দেরী প্রদর্শিত, কারণ এই Syrah সহজে একটি দীর্ঘ বসন্ত সম্মুখীন হয়। অতএব তাপ অনেক প্রয়োজন। প্রচুর রোদ সঙ্গে ঝোপ ভরাট প্রয়োজন।
গরমে প্রতিরোধী ঠান্ডা এবং তাপ অভ্যস্ত। কিন্তু শুষ্ক খরা পছন্দ করে না। যেখানে একটি ধ্রুবক দৃঢ় বাতাস আছে এলাকায়, bushes সমর্থিত বাঁধা হয়।
এছাড়াও আলফা, Hadji Murat এবং Ruta এর উষ্ণতা ভালবাসা।
এই brittleness এবং twists শাখা এড়াতে সাহায্য করে। এতে বিভিন্ন রোগের অভাব রয়েছে।
মৃদু এবং oidium প্রতিরোধ - 2 পয়েন্ট। ধূসর রোট 2.5 পয়েন্ট.
ক্লোরোসিস, ব্যাকটেরিয়া ক্যান্সার, অ্যানথ্রাকনোস, রুবেলা এবং ব্যাকটেরোসিসের মতো সাধারণ দ্রাক্ষা রোগের জন্য এটি তাদের বিরুদ্ধে প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা নিতে বাধা দেবে না।
উপসংহার
Syrah বিভিন্ন তাপ এবং সূর্য অনেক প্রয়োজন, কিন্তু খরা পছন্দ করে না। এটি ফুসফুসে এবং oidium রোগের অনাক্রম্যতা আছে।
খুব বেশী খামখেয়ালী বৃদ্ধি।
আপনি যদি আরো নিরপেক্ষ জাতের আগ্রহী হন, তবে আপনাকে হ্যারল্ড, স্ট্রাসেন্স্কি এবং অ্যালেশেনকিন উপহার দেখতে হবে।
রাশিয়াতে, Krasnodar অঞ্চলে, তার ফলন 30 এইচএল / হে। 
এক দ্রাক্ষারস একশত পঞ্চাশ বছর বয়সী হতে পারে এবং ফলপ্রসূ হতে পারে।
এটি পুরোনো, দ্রাক্ষারস রস পুরু এবং গাঢ়। তার ফল চার মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়।
রাশিবেরি, মসলা এবং কালো মরিচ এর সুগন্ধি সমৃদ্ধ ফুলের সাথে মদ তৈরির জন্য সিরিয়াকে ব্যবহার করা হয়। এই বৈচিত্র্য খুবই জনপ্রিয়, বিশ্বজুড়ে ওয়াইন মেকিং শিল্পে, তার সরস ফলকে ধন্যবাদ।
