কে রাস্পবেরি পছন্দ করে না? এই বেরি দীর্ঘ একটি অস্বাভাবিক সুস্বাদু, সুন্দর, উজ্জ্বল এবং নিরাময় ফল মহিমা জিতেছে। আমরা গরম গ্রীষ্ম এবং অবশ্যই, শীতকালীন সময়ের সাথে এটি সংযুক্ত। সব পরে, এটি একটি স্বতঃস্ফূর্ত থেকে রাস্পবেরী জ্যামের জন্য তাদের নিজস্ব রেসিপি রোল প্রতিটি স্ব-সম্মানজনক মালিকানার কর্তব্য। এই কারণে বিজ্ঞানীরা বার্ষিক এই উদ্ভিদের নতুন ওষুধ উত্পাদন করেন।
আসুন রাস্পবেরী প্রজাতির প্রতিনিধিদের মধ্যে অন্যতম কথা বলি "বেল", তার বিবরণ, বৈশিষ্ট্য, অসুবিধা এবং সুবিধার।
বিভিন্ন নির্বাচন
সাইবেরিয়া "কলকোলোচিক" তিনি একটি বিনামূল্যে ধরনের রাস্পবেরী বিভিন্ন "কার্নিভাল" পরাগ দ্বারা প্রাপ্ত হয়েছিল। এই অঞ্চলের এম। এ। লিসেভেনকোর নামে গবেষণা প্রতিষ্ঠানের বিজ্ঞানী প্রজননকারীদের দ্বারা এটি করা হয়েছিল। এই রাশিবেরিটি 198২ সালে রাষ্ট্রের বিভিন্ন পরীক্ষার প্রক্রিয়া গ্রহণে গৃহীত হয়েছিল। 1991 সালে, কলকোলোচিকে আনুষ্ঠানিকভাবে পশ্চিম সাইবেরিয়ার অঞ্চলের রাজ্য নিবন্ধনের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা হয়। শীঘ্রই এই বিভিন্ন এলাকায় এবং এমনকি দেশগুলিতে প্রদর্শিত শুরু। 
শীতকালীন দৃঢ়তার জন্য ধন্যবাদ, রাশিবেরি রাশিয়া, ইউক্রেন, বেলারুশ, রোমানিয়া, এশিয়া, আমেরিকা ও ইউরোপের অন্যান্য দেশে পাওয়া যেতে পারে।
আপনি কি জানেন? তারা তৃতীয় শতাব্দীতে প্রাচীন রোমে রাস্পবেরি সম্পর্কে কথা বলেছিল। পৌরাণিক কাহিনী অনুযায়ী, বেদিতে একটি উজ্জ্বল লাল রঙ রয়েছে কারণ এই দেবী তার জিউসকে খাওয়াতে চেয়েছিলেন এবং তীক্ষ্ণ কাঁধে ফল সংগ্রহ করার সময় তার হাত রক্তে আঘাত করেছিলেন।
গুল্ম বিবরণ
বিভিন্ন "ঘণ্টা" প্রতিনিধি - মাঝারি উচ্চতা একটি উদ্ভিদ। মানসম্মত অবস্থায় এটি একটি গুল্ম গাছের আকারে উপস্থাপিত হয় যা সর্বোচ্চ ২ মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। উদ্ভিদ পুরু, stems সঙ্গে ছড়িয়ে। প্রথম বছরের শুকনো নিশ্চয় প্রচুর কাঁটা থাকবে, দ্বিতীয় বছরে কার্যত কোন কাঁটা হবে না, এবং অঙ্কুর নিজেদের শক্ত হয়ে যাবে। Grassy তরুণ শাখা খুব স্থিতিশীল, স্থিতিশীল এবং শক্তিশালী। 
আপনি কি জানেন? এক শতাব্দীরও বেশি সময় ধরে স্ল্যাভিক দেশগুলির ঐতিহ্যবাহী ঔষধের মধ্যে একটি রাস্পবেরী গুল্মের ছোট পাতা থেকে ব্রথটি একটি শক্তিশালী এন্টিপাইরেটিক এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা হয়েছে। উপরন্তু, খুব সুস্বাদু চা শুকনো পাতা থেকে তৈরি করা যেতে পারে।
গুল্ম সবুজ পাতা দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। এটি চুলের সাথে সামান্য ফুসফুসে একটি ডিম্বাকৃতি, পেটiolেটের আকৃতি রয়েছে। গাছের মূল পদ্ধতিটি বার্ন, মোটামুটি পুরু এবং শক্তিশালী, এবং পৃথিবীতে গভীরভাবে 40 সেন্টিমিটার গভীরে যেতে পারে। বৃক্ষের উপরে মাটির অংশটির জীবনচক্র সীমাবদ্ধ, তবে পুরানো মৃত্যুর প্রতিস্থাপনের জন্য নতুন পুরোনো ব্যক্তিরা সর্বদা বৃদ্ধি পায়। Rhizome দুই ধরনের অঙ্কুর দেয়: প্রজনন এবং প্রতিস্থাপন।
রাস্পবেরী ফুলগুলি সাদা রঙের থাকে, ব্যাসে 1 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছায়। তারা ছোট ঘন inflorescences জড়ো করা। বিভিন্ন একটি চমৎকার মধু উদ্ভিদ। পরিসংখ্যান অনুযায়ী, মৌমাছির 1 হেক্টর থেকে প্রায় 50 কেজি মধু আনতে পারে। অমৃত সংগ্রহের খুব প্রক্রিয়া 60-100% দ্বারা রাস্পবেরি ফলন বৃদ্ধি পায়।
যেমন "রাবারবেরি", "লিচুকা", "জুগান", "ইন্ডিয়ান সামার", "মারোসাইকা", "মিটিওর", "ব্র্যাঙ্কস্কো মিরাকল", "প্যাট্রিসিয়া", "পোলকা", "হারকুলিস" , "ব্রুসভিয়ান", "হিম্বো শীর্ষ", "মনোমাক্স হ্যাট", "শ্যামি", "ডায়মন্ড", পাশাপাশি কল্পিত গাছগুলি সম্পর্কে: "তাসাস", "দুর্গ" এবং "পরী গল্প"।
ফলের বর্ণনা
এটি স্ব-fruited কারণ বিভিন্ন ভাল। উপরন্তু, রাস্পবেরী বুশ অবিশ্বাস্যভাবে সুন্দর লাল ফল, যা একটি ঘণ্টা উপর পাকা যখন সামান্য অনুরূপ। তাই বিভিন্ন নাম। এটি একটি লোমশ drupes হয়। বেরি বড়, 2 থেকে 6 গ্রাম ভর পৌঁছাতে পারেন। ফল আকৃতি শঙ্কু হয়।
Breeders মনে রাখবেন যে "ব্লুব্লেল" এর ইতিবাচক বৈশিষ্ট্যটি হল রাসেলবেরি গাছের অন্যান্য জাতের বিপরীতে বেরিগুলি কখনও ক্রমান্বয়ে পড়ে না। এর অর্থ হল সমাবেশের পরে তারা আর স্থায়ী উপস্থাপনা করবে। ভাল, মিষ্টি এবং খামির ফল জাতের স্বাদ। বেরি একটি বিস্ময়কর গন্ধ আছে। রাস্পবেরি ফল 70-85% জুস জুড়ে থাকে। 
আলোর প্রয়োজন
যে সব উদ্ভিদ বেড়া বহন করে, সানশাইন পছন্দ করে এবং রাস্পবেরিগুলি ব্যতিক্রম নয়। অবতরণ করার জন্য "বেল" সর্বাধিক আলোকসজ্জা সহ একটি জায়গা নির্বাচন করতে পছন্দসই। এই ফলগুলি সময়মত রোপণ, তাদের সুস্বাদু স্বাদ, পাশাপাশি shrub নিজেই সুসংহত উন্নয়ন নিশ্চিত করা হবে। একটি রাস্পবেরি আলো যথেষ্ট না হলে, তার অঙ্কুর শীঘ্রই ফলের সঙ্গে শাখা ছায়া গোড়া শুরু হবে। সুতরাং, berries গাইবে না, এবং লুণ্ঠন করা হবে। এই কারণে, জলের খুব পুরু ছিল না তা নিশ্চিত করার জন্য প্রয়োজনীয়। বসন্তে রাস্পবেরি পুরানো শাখা এবং অত্যধিক তরুণ অঙ্কুর থেকে "পরিষ্কার" করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।
একটি ভাল রাস্পবেরি হত্তয়া, আপনাকে এটির যত্ন নেওয়ার বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে জানা দরকার, পাশাপাশি রোপণের নিয়ম সম্পর্কে: বসন্ত এবং শরৎকালে; কিভাবে খাওয়া এবং ছাঁটাই; রোগ ও কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে সুরক্ষা এবং শীতকালীন ফলের গাছের প্রস্তুতি সম্পর্কে অনেক কিছু জানা দরকার।
মাটি প্রয়োজনীয়তা
বিভিন্ন "বেলফ্লাওয়ার" হালকা, নিখরচায় মাটিতে ভাল হত্তয়া একটি প্রবণতা আছে, কিন্তু এটি বিশেষভাবে picky হয় না। কালো মাটি, লোম এবং এমনকি মাটির মাটিতে ফল বহন করা ভাল। মৃত্তিকা অম্লতা মাঝারি হতে হবে: 5.7 থেকে 6.6।
ফুলের সময়
ঠান্ডা এলাকায় ঠান্ডা ঝরনা সাধারণত জুন থেকে জুলাই পর্যন্ত, কখনও কখনও আগস্টেও ঝলসে যায়। উষ্ণ অক্ষাংশে, বিভিন্ন জুনের শুরু থেকে ফুলের আনন্দে আনন্দিত হবে। 
গর্ভাবস্থা সময়
জুলাই মাসের মাঝামাঝিতে বেরি বেরি রাইপেন। এই সময় আগস্ট পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে। রাইপিংয়ের গতি এবং সময় আবহাওয়ার অবস্থা এবং নির্বাচিত ল্যান্ডিং সাইটে নির্ভর করে। পরিবর্তে বিভিন্ন ধরনের Fruiting।
উৎপাদনশীলতা
এই রাস্পবেরি ফসল প্রচুর পরিমাণে হবে এবং pleasantly আপনি অবাক হবে। ফ্রুটিং সিজনের মধ্যে 4 থেকে 7 ফি অন্তর্ভুক্ত হবে, যা ঝুড়ি আকারের উপর নির্ভর করে। এই সময়ের মধ্যে, আপনি 2-8 পাউন্ড berries পেতে পারেন।
transportability
যদিও "কলকোলোচিক" জাতের ফল স্বাদে রসিক এবং সূক্ষ্ম, তবে তাদের কাঠামো বরং ঘন। এই বেরিগুলি ভাল পরিবহনের পণ্যগুলির সাথে সম্পর্কিত, তবে একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রা এবং পাত্রে। প্রধান বিষয় হল স্টোরেজ শর্ত লঙ্ঘন করা হয় না। অন্যথা, রাস্পবেরিগুলি ঝটপটভাবে রস এবং লুণ্ঠন ঢেলে দেয়।
পরিবেশগত অবস্থা এবং রোগ প্রতিরোধ
বিভিন্নভাবে পুরোপুরি দুর্ভিক্ষের প্রতিরোধী, তবে ফুল এবং ফ্রুটিংয়ের সময় এটি জলের জন্য প্রয়োজনীয়। Raspberry ভাল ঘন ঘন, কিন্তু প্রচুর পরিমাণে পানির বোঝা। তাই ফল বড় এবং স্বাদযুক্ত হবে। উদ্ভিদ স্থায়ী জল পছন্দ করে না, এটি তার অতিরিক্ত থেকে ঘর্ষণ শুরু হতে পারে। "ঘণ্টা" অত্যন্ত বিরলভাবে মাকড়সা মাইট প্রভাবিত করে। আপনি যদি খাড়া ঢাল বা নিম্নভূমি অঞ্চলে বিভিন্ন জায়গায় গাছপালা লাগান তবে উদ্ভিদ দ্বারা নেওয়া একটি রোগের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাবে। 
এটা গুরুত্বপূর্ণ! বিভিন্ন একটি রাস্পবেরী স্টেম উড়ে এবং একটি রাস্পবেরী বিটল দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে। পরজীবী চেহারা প্রতিরোধ করতে, একটি কীটনাশক চিকিত্সা ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
রাস্পবেরিগুলি খসড়া থেকে ভুগতে পারে, তাই অভিজ্ঞ গার্ডেনরা এটির পাশে অন্যান্য গাছ লাগানোর উপদেশ দেয়, কিন্তু খুব বেশী নয় যাতে তারা সূর্যালোকের প্রবেশ নিষ্ক্রিয় করে না।
শীতকালীন দৃঢ়তা
যেহেতু বিভিন্ন সাইবেরিয়ার অবস্থার জন্য বিশেষভাবে বংশবৃদ্ধি করা হয়েছিল, তাই এটি ঠান্ডা থেকে ভীত নয়। এটি তাপমাত্রা -২ ডিগ্রি সেলসিয়াসের তাপমাত্রা থেকে বিরত থাকে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! যদি আপনার অঞ্চলের তাপমাত্রা -27 ডিগ্রী সেন্টিমিটার কম থাকে তবে বুশটি অতিরিক্ত সুরক্ষিত হওয়া উচিত। অন্যথায়, উদ্ভিদের ছাল এবং কান্ড বিপন্ন হয়।
বেরি ব্যবহার করুন
বৈচিত্র্য "বেল" সার্বজনীন বোঝায়। বেরি তাজা ব্যবহার করা যেতে পারে, মিষ্টি এবং মিষ্টি খাবার সাজাইয়া রাখা। পছন্দসই, এই রাস্পবেরি থেকে উপযুক্ত জেলি, কম্পোটি, sorbet, আইসক্রিম, জেলি বা অন্য কোন মিষ্টি করা সম্ভব। জ্যাম মধ্যে, রাস্পবেরী সবচেয়ে দরকারী বলে মনে করা হয়। এতে গ্রুপ এ, সি, বি, মলিক, সাইট্রিক টার্টরিক এবং স্যালিসিলিক অ্যাসিড, গ্লুকোজ, পেটোজ, নাইট্রোজেনস পদার্থের ভিটামিন রয়েছে। রাস্পবেরী ফল একটি কম ক্যালোরি পণ্য।
বারিগুলি প্রায়ই উচ্চ রান্নার তৈলাক্তকরণ তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় - মাংসের জন্য স্যুইস। রাস্পবেরি পুয়ের ফ্রেঞ্চ ফাস্ট ফরাসি রেস্টুরেন্টের মেনুতে প্রায়ই একটি পার্শ্বযুক্ত থালা হিসাবে পাওয়া যায়। ইউক্রেনীয় এবং রাশিয়ান খাবারগুলি একটি ভর্তি হিসাবে pies, কেক এবং অন্যান্য প্যাস্ট্রি এই উপাদান নির্বাণ ভালবাসা। 
আপনি কি জানেন? 19 শতকের শেষদিকে লাল এবং কালো রাস্পবেরী জাতের পার্থক্যগুলি দ্বারা তারা একটি রক্তবর্ণ বৈচিত্র্য অর্জন করেছিল। তখন থেকে, অস্বাভাবিক রঙের বেরি মিষ্টান্নকারীদের মধ্যে খুব জনপ্রিয়।
রাশিবেরি ওয়াইন, টিনির, মদ অনেক মহিলাদের জন্য প্রিয় পানীয় হয়ে উঠেছে। ইউরোপীয়রা প্রায়ই বাড়িতে যেমন পণ্য প্রস্তুত। বেরি অ অ্যালকোহলিক ককটেল জন্য নিখুঁত উপাদান। উদাহরণস্বরূপ, দুধ, mors, লেবুনাশ। বিভিন্ন সূত্রের ঐতিহ্যগত ওষুধ ঠান্ডা, ফ্লু, কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ, লিভার এবং কিডনিগুলির কার্যকারিতা বৃদ্ধির জন্য, গাউট, রিউম্যাটিজম, আর্থ্রোসিসের সাথে রশ্মিরের ব্যাগ ব্যবহার করার পরামর্শ দেয়। 
ঠান্ডা এবং ঘর্ষণের জন্য তারাও ব্যবহার করে: গরুর মাংসের ঋষি বা টিক্চার, ভার্বেনা চা, শুকনো কর্নেল, ইচিনেসা চা, এবং পর্বতের এশ লাল।
অন্য কোন পণ্য হিসাবে, এই বerry ব্যবহার করার জন্য contraindications আছে। সেই কারণে আপনি যদি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগ থেকে ভোগেন তবে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে ভুলবেন না। জনপ্রিয় রেসিপি অপব্যবহার করবেন না, স্ব-ঔষধ আপনার স্বাস্থ্য ক্ষতি করতে পারে।
শক্তি এবং দুর্বলতা
আসুন রাস্পবেরী বৈচিত্র্যের "বেলফ্লাওয়ার" এর সুবিধার ও অসুবিধা সম্পর্কে কথা বলি, যা দুর্ভাগ্যবশত, প্রত্যেকের জন্য উপযুক্ত নয়।
গুডিজ
এই shrub এর unquestionable সুবিধার মধ্যে রয়েছে:
- শীতকালীন দৃঢ়তা
- মাকড়সা ক্ষুদ্র ক্ষতি প্রতিরোধ।
- উচ্চ, প্রাথমিক এবং দীর্ঘমেয়াদী ফলন।
- বড় আকারের berries।
- ভাল স্বাদ, উপস্থাপনা এবং রাস্পবেরী সূক্ষ্ম সুবাস।
- ভাল পরিবহনযোগ্যতা।
- ফল এবং পাতা নিরাময় বৈশিষ্ট্য।
- Samoplodnye।
- মধু।
- ভ্রূণের বিস্তৃত সুযোগ।
- নিম্ন মাটি রচনা প্রয়োজনীয়তা।
- ফল পড়ে ঝোঁক না।
কনস
"বেলফ্লাওয়ার" ঝরনা এর উল্লেখযোগ্য ক্ষতি অন্তর্ভুক্ত:
- চরম আলো-প্রেমময়।
- স্থবির জল অসহিষ্ণুতা।
- নিয়মিত ছাঁটাই জন্য প্রয়োজন।
- খসড়া ভয়।
