দোকানের একটি ভেন্ডিং বৈচিত্র্যের টমেটো বীজ কেনা, অনেকে পরে সিদ্ধান্তে আসে যে প্যাকেজটিতে যা বলা হয়েছে তা বাস্তবতার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়। যাদের কাছ থেকে অঙ্কুর প্রত্যাশা পূরণ করে, তারা বুঝতে পারে যে তারা বছরে ব্যয়বহুল বীজ কিনতে পারছেন না। এই ক্ষেত্রে, অনেক গার্ডেনরা টমেটো বীজগুলি তাদের টমেটো থেকে কীভাবে তৈরি করতে হয় সে সম্পর্কে চিন্তা করছেন, যাতে ভবিষ্যতে তারা "কফি মাঠে" অনুমান করবে না এবং নিশ্চিত হবে যে রোপণের নিশ্চয়ই অঙ্কুর হবে।
কখন এবং কখন না
সাইটে ক্রমবর্ধমান জাতের পছন্দ শুধুমাত্র উদ্যান (গ্রীষ্মের আবাসিক) মনোযোগ এবং শুভেচ্ছা উপর নির্ভর করে।
আপনি কি জানেন? বিশ্বের 25,000 টির বেশি টমেটো রয়েছে। ক্ষুদ্রতম জাতের ফলগুলি 1-2 সেমি আকারের হতে পারে না এবং সর্বাধিক বৃহত 1.5 কেজি ওজন হতে পারে। আমেরিকার গোল্ডেন গ্রিমে 1986 সালে উত্থিত হওয়া বৃহত্তম ফলটি 3.5 কেজি ওজন পাওয়া যায়।
যখন নির্বাচন, একটি কিছু মূল্যায়ন মানদণ্ড মনোযোগ দিতে হবে:
- টমেটো varietal হতে হবে। সংকর থেকে উত্থিত টমেটো (যেমন প্যাকেজে F1 চিহ্ন দ্বারা নির্দেশিত) পিতামাতার লক্ষণ সহ একটি ফসল ফলন করবে না। হাইব্রিড বিভিন্ন জাতের মধ্যে ক্রস দ্বারা প্রাপ্ত হয় এবং ফলস্বরূপ, এটি এমন হতে পারে যে এক অঞ্চলে একে অপরের অনুরূপ টমেটো হত্তয়া হয় না। উপরন্তু, hybrids 1-2 বছর সম্পূর্ণরূপে degenerate;
- টমেটো ক্রমবর্ধমান এলাকায় সম্পূর্ণরূপে অভিযোজিত করা আবশ্যক। এটা এমনই হয় যে অনুকূল জলবায়ু পরিস্থিতির সমন্বয় সহ, দক্ষিণ অঞ্চলের জন্য জোনের জাত উত্তর উত্তরে একটি ভাল ফসল দিতে পারে। এই পরিস্থিতিতে, আপনাকে বুঝতে হবে যে টমেটোগুলির জোনের জাতের উদ্ভিদের অঙ্কন বেশি উপযোগী, এবং ভবিষ্যতে ফসলের ভবিষ্যদ্বাণী করা সম্ভব।
টমটো হাইব্রিড এফ্রোডাইট, স্পাস্কায়া টাওয়ার, সোলারোসো, বোকলে, পোলবিগ, ওপেনওয়ার্ক, প্রাইমাডোনা, টরবে, ব্লাগোভেস্ট, পিঙ্ক প্যারাডাইজ, পিঙ্ক ইউনিকুম, "ববকাত", "পিঙ্ক বুশ", "কাটিয়া", "পুতুল মাশা", "ট্রেটিয়াভস্কি"।
উপরোক্ত মূল্যায়ন মানদণ্ডের পাশাপাশি, গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের এই বহিরাগত বৈশিষ্ট্য (আকৃতি, রঙ) এবং উচ্চ স্বাদের জন্য সাধারণত টমেটোগুলি বেছে নিতে হবে। 
ফল প্রয়োজনীয়তা
যত তাড়াতাড়ি সম্ভব টমেটো বীজ সংগ্রহ করতে ফলগুলি সঠিক পছন্দ করতে সহায়তা করবে। ফল জন্য যেমন প্রয়োজনীয়তা আছে:
- ফলগুলি কোনও রোগের লক্ষণ ছাড়াই শুধুমাত্র শক্তিশালী এবং উন্নত বশে ছড়িয়ে পড়ে।
- ফল শুধুমাত্র ঝুড়ি প্রথম নিচের শাখা থেকে বিরতি। কারণ মৌমাছিগুলির কার্যকলাপ এখনও কম থাকলে কমপক্ষে শাখার ফুলগুলি ফ্যাকাশে হয়ে যায়, এবং পরাজিত নিজের সংকর হওয়ার ঝুঁকি থাকে না;
- ভ্রূণটি সম্পূর্ণরূপে গুল্মের উপর রোপণ করার সময় দিতে হবে। এখানে প্রধান বিষয় এই মুহুর্তে মিস করা হয় না, কারণ পাকা ফলগুলি উপাদান সংগ্রহের জন্য উপযুক্ত নয়। যখন overriding, একটি টমেটো এর pulp (pulp এর মাশুল অংশ) মধ্যে যে fermentation প্রক্রিয়া বীজের প্রতিরক্ষামূলক শেল ধ্বংস করে, যা তাদের অঙ্কুর প্রতিরোধ করে পদার্থ রয়েছে।
আপনি কি জানেন? টমেটোগুলির সবুজ এয়ারিয়াল অংশগুলি গ্লাইকালক্লিওডাইড ধারণ করে এবং বিষাক্ত বলে বিবেচিত হয়। গ্লাভস ছাড়া টমেটো ঝোপ দিয়ে কাজ করা, মাথা ঘোরা, বমি বমি ভাব এবং বমিভাব প্রকাশ সঙ্গে বিষাক্ত সম্ভাবনা আছে।
টমেটো ফল নির্বাচনের এই পদ্ধতির সাথে, একটি নিয়ম হিসাবে প্রাপ্ত উপাদান এর অঙ্কুর, প্রত্যাশা ন্যায্যতা। 
কি প্রয়োজন
বেড়া - প্রক্রিয়া সহজ এবং বিশেষ সরঞ্জাম বা কোনো ডিভাইস প্রয়োজন হয় না। সংগ্রহের জন্য প্রয়োজন হবে:
- পাকা টমেটো;
- ছুরি কাটা;
- চামচ বা চা চামচ;
- ধারক;
- চালান বা গজ কাটা, 3 বার ভাঁজ;
- কাগজ রান্নাঘর তোয়ালে বা নাপিন;
- স্টোরেজ জন্য কাগজ ব্যাগ (কাপড় ব্যাগ, ইত্যাদি)।
টমেটো বীজ সংগ্রহ করার জন্য আপনার যা দরকার তা প্রত্যেক বাড়িতে পাওয়া যেতে পারে।
উইন্ডোজিলের বাগান, গ্রীনহাউস, এর ক্রমবর্ধমান টমেটোগুলির সাথে নিজেকে পরিচিত করুন; মাসলভ ও তেরেকিনের পদ্ধতি অনুসারে।
প্রাপ্তির প্রক্রিয়া: স্বাভাবিক উপায়
ভবিষ্যতে ল্যান্ডিংয়ের জন্য স্বাভাবিক উপায়ে উপাদান সংগ্রহ করা সম্ভব, এবং আরো সরলীকৃত। ভাল মানের এবং উচ্চ অঙ্কুরন ফরমেশন (fermentation) দ্বারা ফসল কাটার স্বাভাবিক পদ্ধতি নিশ্চিত করতে পারেন।
আপনি কি জানেন? স্থানীয় চাষের বিভিন্ন জাতের গালাপাগোস দ্বীপপুঞ্জের একটি বন্য প্রজাতির ক্রসিংয়ের ফলে ক্যালিফোর্নিয়ার ইউনিভার্সিটির বংশধররা নীল ফলগুলির সাথে একটি নতুন হাইব্রিড বৈচিত্র তৈরি করে। উদ্ভিদটি নোনা সমুদ্রের জল দিয়ে পানি সরবরাহ করা যেতে পারে তা এটাই স্পষ্ট।
কাটা
বীজ চেম্বারগুলিতে সহজে প্রবেশের জন্য প্রাক-প্রস্তুত টমেটো, লম্বাভাবে দুটি অংশে কাটা হয় বা কাটে কাটা হয়। একটি টমেটো মধ্যে চেম্বার সংখ্যা তার গ্রেড নির্ধারণ করে। সুতরাং, কিছু প্রকারের জন্য, এটি ক্যামেরাগুলিতে 4 টি অংশে কাটিয়ে ওঠে এবং অন্যান্যের জন্য ছোট কাটিয়া প্রয়োজন। 
আমরা বীজ সংগ্রহ
একটি টমেটো কাটা, চেম্বার থেকে তরল একটি প্রস্তুত ধারক মধ্যে অপসারণ করা আবশ্যক। আপনি সঠিকভাবে একটি নিয়মিত চামচ (টেবিল বা চা), বা আপনার আঙ্গুল দিয়ে বিষয়বস্তু সঠিকভাবে সংগ্রহ করতে পারেন। এই উদ্দেশ্যে খাবারের (গ্লাস, চীনামাটির বাসন, প্লাস্টিক) উপযুক্ত হবে।
টমেটো রস পুরোপুরি বীজ আচ্ছাদন যথেষ্ট হওয়া উচিত। 
গাঁজন
ফরমেশন প্রক্রিয়া জন্য, বিষয়বস্তু সঙ্গে ধারক একটি unsealed ঢাকনা দিয়ে আবৃত করা আবশ্যক এবং কিছু সময়ের জন্য সরানো। জলবায়ু অবস্থার উপর নির্ভর করে, বিভিন্ন অঞ্চলে এই প্রক্রিয়াটি 24-48 ঘণ্টার মধ্যে ভিন্ন সময় নিতে পারে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! উষ্ণ বা গরম অবস্থায়, fermentation প্রক্রিয়া অনেক দ্রুত। কমিশনটির মুহূর্তটি মিস করা গুরুত্বপূর্ণ নয়, অন্যথায় বীজ অঙ্কুর হতে শুরু করবে এবং অনুপযুক্ত হয়ে উঠবে।
প্রক্রিয়ার সমাপ্তি বায়ু বুদবুদ এবং পৃষ্ঠের একটি ফিল্ম দ্বারা প্রমাণিত হয়। রস উজ্জ্বল হয় এবং বীজ নীচে নিচে যান। 
বীজ ওয়াশিং
জমির পর, ভবিষ্যতে রোপণ উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে rinsed করা আবশ্যক। এটি করার জন্য, ধারক বিষয়বস্তু একটি চালান মধ্যে ঢালা হয় এবং চলমান জল দিয়ে ধুয়ে। এটা ধোয়া যখন বাকি সজ্জা আলাদা গুরুত্বপূর্ণ। 
রোপণ উপাদান শুকনো
বীজগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে কাটাতে, অতিরিক্ত তরল একটি কাগজের তোয়ালে চিবানো স্থাপন করে নিষ্কাশন করতে দেওয়া উচিত। একটু শুষ্ক, অবশিষ্টাংশ সাবধানে একটি সমতল পৃষ্ঠের উপর শুকনো করা আবশ্যক। এই উদ্দেশ্যে, একটি অগভীর থালা ব্যবহার করা ভাল (একটি প্লাস্টিকের কাজ করবে), এটি একটি পৃষ্ঠ থেকে বীজ সংগ্রহ করা অনেক সহজ হবে।
বিভিন্ন জাতের প্রস্তুতির সময়, যত্ন নিতে হবে না বা বিভ্রান্তিকরভাবে উপাদান মিশ্রিত করা, এবং ক্ষমতা, নির্ভরযোগ্যতা জন্য, স্বাক্ষরিত করা আবশ্যক। 
বীজ সম্পূর্ণ শুকানোর সময় দিতে হবে। এই প্রক্রিয়া থেকে নিতে হবে 5 থেকে 7 দিন। শুকানোর পর, রোপণ উপাদান স্বাক্ষরিত কাগজের ব্যাগ (কাপড়ের ব্যাগ ইত্যাদি) এবং বসন্তকে অন্ধকার শীতল কক্ষে সংরক্ষণ করা হয় না।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! খোলা সূর্যের বীজ শুকিয়ে না। অত্যধিক তাপ তাদের অঙ্কুর উন্নীত করা হবে।
স্টোরেজ সময় তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা পরিবর্তন হঠাত্ পরিবর্তন এড়ানোর জন্য প্রয়োজনীয়।
দ্রুত এবং সহজ উপায়
কিছু পরিস্থিতিতে, যেমন পচা জীবনযাত্রা বা উদ্যানের ফ্রী টাইম অভাব, সবসময় স্বাভাবিক ভাবে বাড়িতে টমেটো বীজ ফসল করা সম্ভব হয় না। এই ক্ষেত্রে, আপনি একটি সহজ দ্রুত পদ্ধতির অবলম্বন করতে পারেন। এটি শুধুমাত্র 3 টি জিনিস দরকার: একটি পাকা টমেটো, একটি ছুরি এবং একটি কাগজের রান্নাঘর তোয়ালে (ন্যাপকিন বা প্লেইন পেপার)। 
কাটা টমেটো থেকে প্রাপ্ত বস্তুটি কাগজ পেঁয়াজের উপর স্নান করা উচিত এবং 5-7 দিনের জন্য শুকিয়ে রাখতে হবে। শুকানোর শেষে, প্রতিটি বীজ একটি টয়লেট দিয়ে হাত থেকে আলাদা করা এবং স্টোরেজ জন্য একটি প্রস্তুত ব্যাগ (ব্যাগ) মধ্যে ভাঁজ করা আবশ্যক।
দ্রুত উপরিভাগে ফসলের উপকরণের গুণমানটি হিমায়ন পদ্ধতির তুলনায় কিছুটা খারাপ হবে, তবে অঙ্কুর গ্রহণযোগ্য পর্যায়ে থাকবে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! গ্লাস পাত্রে এবং প্লাস্টিকের ব্যাগগুলিতে বীজ সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। যেমন স্টোরেজ moldiness হতে হবে।
দরকারী টিপস এবং কৌশল
প্রতিটি গ্রীষ্মের বাসিন্দা তার নিজস্ব ক্রয় পদ্ধতি, সময় এবং বিচার এবং ত্রুটি দ্বারা পরীক্ষা করা হয়েছে। কিন্তু তাদের সারাংশ একই, কিছু প্রক্রিয়া শুধুমাত্র পন্থা ভিন্ন। 
প্রস্তুতি টিপস:
- অপরিহার্য (বাদামী) ফল উপাদান সংগ্রহ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রথমে আপনাকে 1-2 ঘণ্টার জন্য রুমের অবস্থায় রাইপেন করার সময় দিতে হবে;
- ত্রুটিপূর্ণ থেকে মানের উপাদান আলাদা করার জন্য, লবণাক্ত একটি সালাইন সমাধান (1 কাপ গরম পানি জন্য 1 চা চামচ) মধ্যে স্থাপন করা উচিত পরে ধুয়ে বীজ। পৃষ্ঠতল উপর ভাসমান উপাদান রোপণ জন্য অনুপযুক্ত;
- ভবিষ্যতে রোপণ উপাদান সাবান সঙ্গে প্রাক-নির্বীজন হতে পারে। এটি করার জন্য, এটি একটি সাবান সমাধানতে 30 মিনিটের জন্য জীর্ণ করা উচিত (72% পরিবারের সাবান এক গ্লাসে দ্রবীভূত হওয়া উচিত)। এছাড়াও, পটাসিয়াম পারমাঙ্গনেটের দুর্বল (গোলাপী) সমাধান দিয়ে নির্বীজন করা যেতে পারে। সম্পূর্ণরূপে নির্বীজন প্রক্রিয়া জল সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে rinsed করা আবশ্যক;
- আপনি টয়লেট পেপার একটি রোল উপর বীজ শুষ্ক করতে পারেন, নিয়মিত অন্তর এ তাদের স্থাপন করা। শুকানোর পর, যেমন উপাদান রোল থেকে পৃথক করা আবশ্যক, এবং বসন্তে কাগজ সঙ্গে বরাবর রোপণ করা উচিত;
- বীজের আর্দ্রতা 55% এর চেয়ে বেশি এবং তাপমাত্রা 0 ডিগ্রি সেলসিয়াস থেকে 5 ডিগ্রি সেলসিয়াসে সংরক্ষিত হলে বীজ গুণাবলি ভালোভাবে সংরক্ষণ করা হবে।
প্রস্তুতির জন্য সুপারিশ:- ভবিষ্যতে রোপণকারী পদার্থের প্রস্তুতির জন্য বুশ থেকে ফল গ্রহণ করতে হবে না, এতে ছোট এবং বড় ফল একই সময়ে রোপণ করা হয়;
- অ্যালুমিনিয়াম বা লোহা cookware প্রস্তুতি, হ্যান্ডলিং এবং স্টোরেজ জন্য ব্যবহার করা উচিত নয়। চলমান অক্সিডেশন প্রক্রিয়াগুলির বীজের কার্যকারিতা উপর নেতিবাচক প্রভাব আছে;
- চাষের সময় কনটেইনারে কোন পানি যোগ করা যায় না। পানি বীজ অঙ্কুর উন্নীত করা হবে;
- 4 বছরের বেশি সময় ধরে টমেটো বীজ সংরক্ষণ করবেন না। প্রতিটি পরবর্তী বছরের সঙ্গে সর্বোচ্চ অঙ্কুরন উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করা হয়;
- বাতাসের অ্যাক্সেস সীমাবদ্ধ করতে এবং অকালবৃদ্ধি রোধ প্রতিরোধ করতে, বীজগুলির স্যাচুলেটগুলি স্টোরেজ সময় ফয়েলে আবৃত করা যেতে পারে।
ভবিষ্যতে রোপণ সামগ্রী তৈরির অপ্রয়োজনীয় ঝগড়া সত্ত্বেও, অনেক গার্ডেনার এবং গ্রীষ্মকালীন অধিবাসীরা তাদের পছন্দমত টমেটোগুলি সংরক্ষণ করতে চায়। বাড়িতে টমেটো বীজ সংগ্রহ করা হয় কিভাবে, তাদের ভবিষ্যত অঙ্কুর নির্ভর করে।
উপরের দিক থেকে, এটি পরিষ্কার হয়ে যায় যে নিজের হাতে সংগৃহীত বীজ অধিকতর কার্যকর, এবং পূর্ববর্তী প্রজন্মের আঞ্চলিকীকরণ এবং আঞ্চলিকীকরণ দৃঢ় এবং স্বাস্থ্যকর রোপণ নিশ্চিত করে।
