হেরবেসাস উদ্ভিদ Dzhusay একই নামের সঙ্গে সুগন্ধি branched পেঁয়াজ হিসাবে আরো পরিচিত বাগান। চলুন এই খ্যাতি কোথা থেকে এসেছে তা খুঁজে বের করুন।
বিভিন্ন বর্ণনা
নিজেদের দ্বারা, জুসাই ঘাসের rhizomes উপর গঠন যে গঠন সুপরিচিত বাল্ব সংস্কৃতির বিভিন্ন থেকে আলাদা, আমাদের কাছে পরিচিত যে, আমরা তাদের পেঁয়াজ কেন বিবেচনা করা খুব স্পষ্ট নয়।
আকৃতি যাইহোক, সংকীর্ণ ছোট (2 সেন্টিমিটার ব্যাস পর্যন্ত) টিকারগুলি সত্যিই সেই অনুযায়ী বাঁকা হয়। এটা ভূগর্ভস্থ। এবং উপরে সবুজ অঙ্কুর সম্পূর্ণ ঝাল (60 সেমি পর্যন্ত), যা প্রতিটি, বার্ষিক বৃদ্ধি পরে, একটি নতুন অফশট দিতে সক্ষম। নীচের থেকে, শাখা খুব বেস এ সংকীর্ণ পাতা দ্বারা সমর্থিত বলে মনে হচ্ছে।
ফুলের সময়কালে, আমরা ছাতা বলগুলি দেখি, ঘন সাদা ফুলের ছোট তারা ঘন ঘন এবং ডালপালাগুলির উপরে অবস্থিত।
পেঁয়াজ, বাদাম, বাদাম, পেঁয়াজ, slizun, হাতি পেঁয়াজ (rokambol) এবং chives হত্তয়া কিভাবে জানুন।
এটা পূর্বের একটি গাছ কল শর্তাধীনভাবে সম্ভব। এই ক্ষেত্রে, "পূর্ব" ধারণাটি চীনা, মঙ্গোলিয়ান এবং হিমালয় ধাপে, কাঁটাচামচ, লবণ খড় এবং খাদ, পাশাপাশি রাশিয়ান ফার ইস্ট এবং সাইবেরিয়ার সংশ্লিষ্ট এলাকাগুলির অন্তর্ভুক্ত। ডঝুসয়ের ঘাস সম্পর্কে কথা বলার পাশাপাশি, আমরা কী বুঝি তা বুঝতে চেষ্টা করব, এতে কী উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা লোকেরা কী শিখতে শিখেছে।
সংস্কৃতির উপকারিতা তার পাতা এবং ফুলের মধ্যে রয়েছে, যা অ্যাসকরবিক এসিড রয়েছে, যা মানুষের দ্বারা খুব সম্মানিত, সেইসাথে ভিটামিন, খনিজ সল্ট এবং ফাইবারের একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ। এই সব রান্না এবং ঐতিহ্যগত ঔষধ ব্যবহার করা হয়।
একটি হালকা রসুন সুগন্ধি (ফুলের পেঁয়াজটিও সুগন্ধযুক্ত চীনা রসুন হিসাবেও বলা হয়) দিয়ে ফুসফুস এবং পাতাগুলির সূক্ষ্ম সূক্ষ্মতা পুরোপুরি উদ্ভিজ্জ সালাদের সামগ্রিক স্বাদকে জোর দেয়। ঘাস উষ্ণ, salted, টিনজাত এবং, অবশ্যই, তাজা ব্যবহৃত হয়।
কিন্তু এখনও এই রশ্মি থেরাপিউটিক উদ্দেশ্য জন্য প্রযোজ্য, এবং এটি সাধারণত একটি ঔষধি উদ্ভিদ হিসাবে বর্ণনা পাস। এটি ব্যবহার করা হয় যে রোগের সংক্ষিপ্ত তালিকা নিম্নরূপ:
- কাশি;
- ব্রংকাইটিস;
- নিউমোনিয়া;
- গ্যাস্ট্রিক;
- হৃদরোগ
- যক্ষ্মা;
- স্নায়ু overstrain (একটি ফলাফল হিসাবে স্নায়ুতন্ত্র);
- পোড়া (ফলের রস ব্যবহার করে)।
ঐতিহ্যগতভাবে চীনা (তিব্বতী, বিশেষত) ওষুধ ব্যবহার করা হয়, কিন্তু আমাদের দেশপ্রেমিকরা অনেক পিছিয়ে নেই। আগ্রহীরা সহজেই ইন্টারনেটে ওষুধযুক্ত ওষুধের বিবরণ বর্ণনা করতে পারে যা তাদের দ্বারা প্রস্তুত করা যেতে পারে।
আপনি কি জানেন? পেঁয়াজ এবং আপেল (6%) তুলনায় পেঁয়াজ অনেক বেশি প্রাকৃতিক চিনি থাকে। এই দরকারী উদ্ভিজ্জ এর মিষ্টি এটি roasting পরে অনুভূত করা যেতে পারে, যখন সব কস্টিক পদার্থ সম্পূর্ণরূপে বাষ্পীভূত।
মাটি এবং হালকা উপর দাবি
এটি পেঁয়াজ dzhusay এবং তার অনন্য এবং উপকারী বৈশিষ্ট্য কারণ আপেক্ষিক সরলতা অনেক গার্ডেনরা তাদের নিজস্ব ব্যক্তিগত প্লটগুলিতে এই উচ্চ-গুণমান সবজি চাষ করার ইচ্ছা রয়েছে।
কিন্তু প্রক্রিয়াটি মসৃণভাবে চলতে এবং সমাপ্তির জন্য ভাল ফলাফল আনতে, লেটুস উদ্ভিদ প্রস্তুতি, রোপণ ও যত্নের কিছু মৌলিক নীতি অনুসরণ করা আবশ্যক।
এই বহুবর্ষজীবী একটি উল্লেখযোগ্য সুবিধা মাটি এবং হালকা গঠন তার উদাসীনতা। একমাত্র গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো জুসাই আলু এবং বাঁধাকপি বসবাস করতেন যেখানে এলাকায় চাষ করা যাবে না, এবং তার পূর্বসুরীদের সেরা legumes বা কুমড়া ফসল হয়। 
ডিঝুসায় বীজ রোপণের নিয়ম
মাউন্টেন, বা সুগন্ধি, dzhusay বংশবৃদ্ধি বাল্ব, বুশ বিভক্ত, পাশাপাশি বীজ পদ্ধতি, যা প্রায়ই gardeners দ্বারা ব্যবহৃত হয়। কিছু অবতরণ নিয়ম বিবেচনা করুন।
আলংকারিক পেঁয়াজ বিভিন্ন ধরনের তাদের দীর্ঘ ফুল সঙ্গে চোখ দয়া করে করতে পারেন।
পদ
বিভিন্ন সময়ে বীজ বপন করা যেতে পারে: যদি গ্রীষ্মকালীন সময়ে এটি করা হয়, তাহলে সবুজ পালক ইতিমধ্যেই পরবর্তী বসন্ত কাটার জন্য প্রস্তুত হবে। এপ্রিল মাসে বীজ বপনের জন্য এই বীজ সরবরাহ করা হয় না, সর্বোত্তম বিকল্পটি উদ্ভিদকে ভাল শক্তি দিতে হবে। এবং যদি বীজ জন্য শীতকালীন সময় নির্বাচন করুন, মার্চ মাসে চক্ষুর চক্ষু আনন্দিত হবে এবং দরকারী পালকগুলি জুলাইয়ে সংগ্রহ করা যাবে।
বীজ প্রস্তুতি
পূর্বে বীজ বীজ বপনের আগে প্রস্তুত করা উচিত: এই জন্য তারা গরম জলে 8 ঘন্টা (তাপমাত্রা 40 ডিগ্রী) জন্য soaked হয়, এবং তারপর গরম শুধুমাত্র 2 দিনের জন্য রাখা। 
এটা গুরুত্বপূর্ণ! বীজ পদ্ধতি একটি বরং ধীর অঙ্কুর জড়িত। এই কারণে, আগাছা নিখরচায় অপসারণ, যা সহজেই দুর্বল কান্ডগুলি মারতে পারে, এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ হওয়া উচিত।
বপন প্রকল্প
সুগন্ধযুক্ত পেঁয়াজ বপন বীজের পরিকল্পনা নিম্নরূপ: সারির মধ্যে ২0 সেন্টিমিটার দূরত্ব, এবং বীজের মধ্যে - প্রায় 5 সেমি। আপনি একটু কাছাকাছি বপন করতে পারেন, তবে আপনাকে পাতলা করতে হবে। বীজের দ্রুত বিকাশের জন্য, বিছানাটি একটি বিশেষ ফিল্মের সাথে আচ্ছাদিত করা উচিত, বিশেষত যদি বায়ু তাপমাত্রা যথেষ্ট ঠান্ডা থাকে।
গুল্ম বিভক্ত করে পেঁয়াজ প্রজনন
ঝুড়ি dzusaya জমিদারি ল্যান্ডিং করা উচিত বসন্ত বা শরৎ। এর জন্য, তিন বছরের পুরোনো পেঁয়াজ গুল্মটি বাগানের বাইরে খনন করা হয় এবং অংশে বিভক্ত করা হয়, যা কয়েকটি পেঁয়াজ গঠিত হওয়া উচিত। তারপর গাছপালা প্রায় 30 সেন্টিমিটার অন্তরে ভাল-আর্দ্র গর্তে সঞ্চালিত হয়, পৃথিবীটি প্রতিটি গুল্মের চারপাশে ভালভাবে সংকুচিত হয় এবং প্রচুর পরিমাণে পান করে।
একটি উদ্ভিদ যত্ন কিভাবে
পেঁয়াজ এই ধরনের জন্য যত্ন বেশ সহজ, কিন্তু কিছু সহজ নিয়ম যা জলপান, আগাছা এবং খাওয়ানো সম্পর্কিত, এটা মেনে চলার ভাল।
সম্ভবত সবাই সবুজ পেঁয়াজ খাওয়ার বেনিফিট সম্পর্কে জানে, যা উইন্ডোজিল এমনকি বেড়ে উঠতে পারে। এই বিষয়ে, হোস্টেস এটি প্রস্তুত করার জন্য অনেক উপায়ে এসেছিলেন।
আগাছা এবং মাটি যত্ন
উপরে উল্লিখিত হিসাবে, আগাছা (আগাছা থেকে পরিষ্কার) সুগন্ধযুক্ত উদ্ভিদ সঠিক উন্নয়ন একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট। আগাছা নিয়মিত মুছে ফেলা উচিত।, যেহেতু তারা পৃষ্ঠের আর্দ্রতা ধরে রাখার ক্ষেত্রে অবদান রেখেছে, তাই, বিভিন্ন ফাঙ্গাল রোগে পেঁয়াজ প্রতিরোধে হ্রাস বাড়িয়ে দেয়, যা উদ্ভিদকে ঘিরে ফেলে।
আগাছাটি মৃত্তিকার সমান্তরাল লোকেশন দিয়ে চালানো উচিত যাতে যথাযথভাবে নিয়ন্ত্রিত বায়ু বিনিময় ডেজুসায়ু ভালভাবে বৃদ্ধি পায়।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! তীরের ধ্বংসস্তূপের কথা ভুলে যাবেন না, যা একটি ধনুক দিতে পারে, অন্যথায় বাল্বটি প্রয়োজনীয় আকারে বাড়তে পারে না এবং এটি দীর্ঘক্ষণ ধরে সংরক্ষণ করা হবে না।
জলসেচন
রোপণ করার পর প্রথম বছরে, ডজুয়েজ নিয়মিত জীবাণুমুক্ত করতে হবে না - এটি একটি শক্তিশালী রুট সিস্টেমের উদ্ভিদকে সাহায্য করবে। কিন্তু দ্বিতীয় বছর সেচের ক্ষেত্রে প্রচুর পরিমাণে হওয়া উচিত - পুরো ঋতুর জন্য প্রায় 10 বার, প্রতিটি 30-50 লি / বর্গ। মি। 
শীর্ষ পোষাক
একটি পেঁয়াজ উদ্ভিদ জন্য শীর্ষ পোষাক এছাড়াও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ: পরিকল্পিত চিকিত্সা সব প্রয়োজনীয় পুষ্টির সঙ্গে মাটি saturate যে ফসল সুস্থ কাজ প্রভাবিত।
প্রাথমিকভাবে বসন্তে প্রথম পোষাকটি চালানো হয়, সাধারণত এই উদ্দেশ্যে (1:1২) মুরগি সারের সমাধান নির্বাচন করে এবং প্রতিটি কাটার পরেই মাটিতে পূর্ণমূল্য খনিজ সার প্রয়োগ করা হয়।
ফসল ফলানোর
ফসল কাটার জন্য, ২0-30 সেমি আকারের সুগন্ধি পাতাগুলির প্রথম কাটিয়া জুলাই-আগস্ট মাসে অগোছালো হওয়ার পর দ্বিতীয় বছরে শুরু হয়। নতুন পাখির বৃদ্ধি এবং তাদের বাসস্থান শুরু হওয়ার পরে এই উদ্ভিজ্জের রাইপিং আসে।
শেষ সংগ্রহ প্রক্রিয়া ঠান্ডা আবহাওয়ার সূত্রপাতের 2 মাস আগে একটি নিয়ম হিসাবে সঞ্চালিত হয়। বায়ু প্রবেশযোগ্য পাত্রে একটি শুষ্ক, শীতল জায়গায় পেঁয়াজ ফসল সংরক্ষণ করুন।
আপনি কি জানেন? পেঁয়াজ থেকে শক্তিশালী আক্রমণের কারণ একটি বিশেষ পদার্থ - ল্যাক্রিমিটার (ল্যাটিন - "টিয়ার")। যখন বাল্বটি কাটা হয়, lacrimator মুক্তি পায় এবং মানুষের চোখের শ্বসন ঝিল্লি সহ তরল মধ্যে অবিলম্বে দ্রবীভূত করা হয়, এবং এর ফলে, সালফিউরিক অ্যাসিড গঠন, যা দৃঢ়ভাবে চোখ irritates গঠন provokes।
এখন আপনি ইতিমধ্যেই বিস্ময়কর এবং নিরাময় পেঁয়াজ জুসাই সম্পর্কে জানেন, এটির ভিটামিন বৈশিষ্ট্যগুলি এবং কিভাবে এটি সঠিকভাবে বাড়ানো যায়, আপনি বছরের যে কোনও সময়ে প্রয়োজনীয় পুষ্টির সাথে আপনার শরীরকে নিরাপদভাবে সমৃদ্ধ করতে পারেন এবং পাশাপাশি আশ্চর্যজনক সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে পারেন।
