সমস্ত মধু প্রেমীদের জানা নেই যে এই মূল্যবান পণ্যটির একটি সাদা সংস্করণ রয়েছে, যার নিজস্ব বিশেষ পার্থক্য রয়েছে, যা আমরা নিবন্ধে আলোচনা করবো, সাদা মধু কতটা মূল্যবান এবং এটি তৈরি করা হয়েছে এবং এটি একটি প্রকৃত পণ্য থেকে একটি জালের মধ্যে পার্থক্য করতে সহায়তা করে।
স্বাদ এবং চেহারা
আমরা যদি ডাই এবং অ্যাড্টিভাইভ ব্যতীত একেবারে বিশুদ্ধ মৌমাছির পণ্য সম্পর্কে কথা বলি, তবে এতে সামান্য ক্রিমের রঙ থাকবে, কারণ মটরশুটিগুলিকে যথোপযুক্ত উপযুক্ত যে উদ্ভিদগুলি থেকে একচেটিয়াভাবে অমৃত সংগ্রহ করতে বাধ্য করা অসম্ভব। ফলস্বরূপ, কিছু "কাঁচামাল" একটি গাঢ় ছায়া দেবে, তাই পণ্যটি গাঢ় হলুদ থেকে হালকা ক্রিম থেকে একটি রঙ থাকবে। 
স্বাদ হিসাবে, তারপর সবকিছু মধু উদ্ভিদ উপর নির্ভর করে। উদাহরণস্বরূপ, যদি বেশিরভাগ মধুচক্র ক্লোভার ফুল থেকে সংগ্রহ করা হয়, তবে মিষ্টিত্বের মধ্যে ভ্যানিলা গন্ধ থাকবে। এটা ঠিক যেহেতু প্রতিটি স্বতন্ত্র মধু উদ্ভিদ তার অনন্য স্বাদ এবং সুবাস দেয়, কোনও সাদা মধুতে উপস্থিত সাধারণ নোটগুলি প্রায় অসম্ভব বলে বর্ণনা করার জন্য।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! প্রায়শই, পণ্য sugaring পরে একটি সাদা রঙ অর্জন। এই ছায়া গোটা অন্ধকার হতে পারে আগে।
তারা কিভাবে সাদা মধু খনন করা হয় এবং থেকে কিভাবে
আমরা কি সাদা মধু এবং এটি তৈরি করা হয়, বা উদ্ভিদ অমৃত যা থেকে আরো অবিকল প্রাপ্তি আলোচনা, যা একটি দরকারী পণ্য জন্য একটি কাঁচামাল। 
জনপ্রিয় জাতের
জনপ্রিয় পণ্য যেমন পণ্য অন্তর্ভুক্ত, যার জন্য সিআইএস সাধারণ গাছপালা থেকে অমর প্রয়োজন।
মৌমাছি পণ্য কি এবং আপনি তাদের ব্যবহার করতে পারেন কিভাবে খুঁজে বের করুন।
এই নিম্নলিখিত বৈচিত্র অন্তর্ভুক্ত: রাস্পবেরী, সাদা ক্লোভার মধু, আলফাফা এবং তুলা। 
এই হালকা রঙের মধু সবচেয়ে সাধারণ রূপ। অন্যান্য মধু উদ্ভিদ আছে, যা থেকে আপনি সাদা মিষ্টি (পুদিনা, canola, ঋষি এবং অন্যদের) পেতে পারেন।
বিরল জাতের
সবচেয়ে বিরল বৈচিত্র্য ক্যান্ডেক মধু, কারণ এই উদ্ভিদটি লাল বইয়ের তালিকাভুক্ত করা হয়েছে এবং তার বৃদ্ধির ক্ষেত্র বার্ষিক হ্রাস পেয়েছে। Kandyk থেকে একটি পণ্য ফাইন্ডিং অবিশ্বাস্যভাবে কঠিন, তাই এটি একটি উচ্চ মূল্য আছে। 
অন্যান্য বিরল জাতের মধ্যে রয়েছে সাইপ্রাক, টভোলগোভি এবং আপেল-চেরি।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! Tavolgovy মধু - এক ধরনের, ফসলের পরে অবিলম্বে একটি সাদা রঙ আছে।
রাসায়নিক রচনা
সাদা মধু গঠনের মধ্যে রয়েছে ফেনোলিক অ্যাসিড, ফ্ল্যাভোনিয়েডস এবং অন্যান্য পদার্থ যেমন অ্যাপিপেনিন, ক্রিসিন, পিনোমাইমব্রিন এবং অ্যাকাসেটিন। এটি অন্যান্য ধরণের তুলনায় আরো ভিটামিন, এনজাইম এবং সক্রিয় পদার্থ রয়েছে। এছাড়াও জল (২0% পর্যন্ত), জৈব অ্যাসিড (0.1% পর্যন্ত), বেত চিনি (0.4% পর্যন্ত), বিপরীত চিনি (82% পর্যন্ত), গ্লুকোজ (37%), ডেক্সট্রিন (8%) , আশ (0.65% পর্যন্ত) এবং ফ্রুকোজ (41% পর্যন্ত)। 
ধনী, বীজ, চুন, বীভৎস, rapeseed, phacelia, গর্ভাশয় যেমন মধু উপকারী এবং অনন্য নিরাময় বৈশিষ্ট্য সঙ্গে নিজেকে পরিচিত।
সাদা মধু দরকারী বৈশিষ্ট্য
এখন বলুন, কেন একটি সাদা মধু সত্যিই দরকারী।
এটা প্রথাগত ঔষধ ব্যবহার করা হয়, এটি কোন পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া আছে।
এটি যেমন রোগের জন্য ব্যবহার করা হয়:
- গুরুতর কাশি, ব্রঙ্কাইটিস, গলা গলা;
- মৌখিক mucosa প্রদাহ;
- চোখ উঠা;
- চাপ এবং ক্রনিক ক্লান্তি;
- ত্বক সংক্রান্ত সমস্যা।
অনেক মেয়ে এবং নারী মিষ্টি ব্যবহার করে প্রাকৃতিক সাদাসিধা প্রসাধনী (ক্রিম, সাবান, মুখোশ, ইত্যাদি) তৈরির জন্য মিষ্টি ব্যবহার করে।
আপনি কি জানেন? মৌমাছি বাসাবাড়ি - মূল্যবান শিকার, মানুষ ইতিমধ্যে স্টোন বয়স জানত। স্পেনে, স্পাইডার গুহা রয়েছে, যার দেয়ালের উপরে রয়েছে এমন একজন ব্যক্তি যিনি মৌমাছির বাসা থেকে একটি মধুচক্র গ্রহণ করেন (একটি শিলা অঙ্কন 7 হাজার বছর আগে খ্রি।
আমি বাড়িতে সাদা মধু করতে পারেন
এটি অবিলম্বে বলা উচিত যে অন্য কোন অশুভতা ছাড়াই বাড়িতে 100% প্রাকৃতিক সাদা মধু পাওয়া অত্যন্ত কঠিন। যাইহোক, বিভিন্ন বিকল্প যা স্বাদ এবং সমৃদ্ধ রচনা ক্ষতি ছাড়া মিষ্টিতা এর পছন্দসই রঙ দিতে হবে।
প্রথম বিকল্প - রাজকীয় জেলি সঙ্গে একটি মিশ্রণ। সম্ভবত এই সবচেয়ে প্রাকৃতিক এবং দরকারী পণ্য। রাজকীয় জেলি যোগ করে, আপনি শুধুমাত্র পছন্দসই রঙ পাবেন না, কিন্তু মূল পণ্য মান বৃদ্ধি। বিন্দুটি হ'ল রাজকীয় জেলিকে তার বিশুদ্ধ আকারে গ্রহণ করা কঠিন, কারণ এটি ডোজ ছাড়িয়ে যাওয়া সম্ভব, যা শরীরের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলবে। কিন্তু দুটি মৌমাছির পণ্যগুলির মিশ্রণ ব্যবহার করে, আপনি প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং উপাদানগুলি সনাক্ত করুন এবং ডোজ সম্পর্কে চিন্তা করবেন না। 
দ্বিতীয় বিকল্প - তাজা মধু beating। এই বিকল্পটি তাৎক্ষণিকভাবে পাম্পড পণ্যটির যন্ত্রের জন্য সরবরাহ করে, এর পরে এটি একটি ক্রিমের রঙ অর্জন করে এবং স্ফটিকীকরণ পর্যন্ত (প্রায় এক বছর) ধরে রাখে। এটি মার্জারিনের মতো মনে হয়, এটি আঙ্গুলের দিকে লাগে না এবং কোন আঠালো চিহ্ন দেয় না। কিছু প্রজাতির এমনকি এই manipulations পরে তাদের কর্মক্ষমতা (rapeseed) উন্নত।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! চাবুক সময় পণ্য উচ্চ তাপমাত্রা উন্মুক্ত করা উচিত নয়, অন্যথায় তার দরকারী বৈশিষ্ট্য অদৃশ্য হবে।আমরা রংগুলি যোগ করার বিকল্পগুলি বিবেচনা করব না, কারণ এই ধরনের ক্রিয়াকলাপ মৌমাছির পণ্যগুলিকে নষ্ট করবে এবং এর অনেকগুলি উপকারিতা কমাবে।
একটি জাল পার্থক্য কিভাবে
এখন আমরা জানি সাদা মধু কি এবং কোন অস্বাভাবিক রঙের কোন পণ্য তৈরি করা হয়। যেহেতু সাদা মিষ্টিত্বের কিছু গুণ বেশি পরিমাণে হয়, তাই অনর্থক বিক্রেতাদের ব্যবহারে বিভিন্ন বৈচিত্রের প্রস্তাবের চেয়ে তার দাম অনেক বেশি গাঢ় জাতের দামের চেয়ে অনেক বেশি।
আপনি এটি বিক্রি করা হয় যে ধারক তুলনায় পণ্য সাদা হতে হবে না যে সঙ্গে শুরু করা উচিত। প্রায়শই, অস্বাভাবিকতা জোরদার করতে, একটি জাল খুব সাদা তৈরি করা হয়, এটি কেন এটি খামির ক্রিম মত দেখায়। 
দ্বিতীয় সূচক - সামঞ্জস্য। উপরে উল্লিখিত হিসাবে, প্রাথমিকভাবে সাদা রঙের (চিনি খাওয়ার আগে) একমাত্র মধু হিমায়িত হয়। আপনি যদি নিশ্চিত হন যে এই উদ্ভিদটি আপনার অঞ্চলে বাড়ছে না, তবে এর অর্থ হল পণ্যটি মিথ্যা। যদি মেশিনটি মেশিনের ফলাফল হিসাবে পরিণত হয়, তবে এটি কঠিন নয় (জামাকাপড়গুলিতে দাগগুলি ছেড়ে না) তা পরীক্ষা করুন।
তৃতীয় সূচক - গন্ধ। কোন মৌমাছি পণ্য ফুল মত গন্ধ করা উচিত। যে ক্ষেত্রে মিষ্টিত্ব কারমেল, কোকো বা অন্য কিছু দেয় যা ফুল গাছের প্রাকৃতিক গন্ধ সঙ্গে তুলনাযোগ্য নয়, তারপরে আপনার একটি জাল আছে।
এই সাদা মধু আলোচনা শেষ। কোন মিষ্টি পণ্য মানুষের জন্য অত্যন্ত দরকারী হিসাবে এই মিষ্টি উপকারী বৈশিষ্ট্য, অত্যধিক না। আপনি ইউটিলিটি বৃদ্ধি করতে চান, তাহলে আপনি মৌমাছি দুধ যোগ করা উচিত। জাল থেকে মূল পার্থক্য করতে আমাদের সুপারিশ ব্যবহার করুন।
