মৌমাছির পণ্যগুলিতে অ্যালার্জির কারণে প্রত্যেকেরই মৌমাছি মধু খাওয়ার সুযোগ নেই। কিন্তু সবাই তরমুজ মধুর (বা নর্দেক) মত সুন্দর, সুস্বাদু, সন্তুষ্ট এবং স্বাস্থ্যকর বিকল্প সম্পর্কে জানে না। আপনি যদি কখনও এই রান্নাঘরে রান্না না করে এবং তা চিনি না, তবে আপনি এই প্রস্তুতির সরলতা এবং সুস্বাদু মিষ্টি, সুগন্ধযুক্ত স্বাদ যা এই ডেজার্টটি দেয় তার দ্বারা আপনি অবাক হবেন। এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, তার নিজের হাত দিয়ে রান্না করা তরমুজ মধু, সরল মধু কেনা চেয়ে অনেক বেশি লাভজনক পরিতোষ।
তরমুজ মধু এবং মৌমাছি কি প্রয়োজন হবে?
তাই নাদী কি? এটি চিনির ব্যবহার ছাড়া রান্না করা পাকা তরল এবং রসুনের রস থেকে একটি পুরু মিষ্টি সিরাপ। এটি তৈরি করতে মৌমাছি এবং পরাগ প্রয়োজন হয় না, যা তার প্রধান সুবিধা। এই ডেজার্ট মধ্য এশিয়া দেশ থেকে আসে।
এটা কয়েক শতাব্দী ধরে সেখানে রান্না করা হয়েছে এবং সঠিকভাবে সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর মিষ্টি খাবার এক বিবেচনা করা হয়। তিনি সম্রাট এলিজাবেথের সময় থেকে আমাদের ক্যাম্পে পরিচিত হয়েছেন এবং তারপরেও আজ পর্যন্ত তিনি নির্ভরযোগ্যভাবে তার স্বাদ এবং স্বাস্থ্যের সুবিধার জন্য জাতীয় ভালবাসা জিতেছেন।
আপনি কি জানেন? তরমুজ মধু অত্যাশ্চর্য candied ফল তৈরীর জন্য ভিত্তি করে।. এটি সাধারণ মধুর পরিবর্তে বেকিংয়েও ব্যবহৃত হয়, এটি প্যানকেক, প্যানকেক, সিরিয়াল, ক্যাসেরোলস, মিষ্টি কেকের সম্পূরক হিসাবে আদর্শ।
নর্দক এর ঔষধি বৈশিষ্ট্য
তরমুজ মধু এর উপকারী বৈশিষ্ট্য সত্যিই কোন শেষ। মধ্য এশিয়ার মানুষরা রোগের চিকিত্সায় ওষুধের পরিবর্তে এটি সফলভাবে ব্যবহার করে ত্বক, ব্রঙ্কাইটিস, অ্যানিমিয়া, ল্যারিঞ্জাইটিস, এথেরোস্লেরোসিস এবং বিভিন্ন হৃদরোগ.
Nardek যেমন দরকারী পদার্থ পূর্ণ ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, লোহা, প্যাক্টিন, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, বিটা-ক্যারোটিন, ফোলিক অ্যাসিড, ভিটামিন সি, পিপি, বি এবং ই।
চিনির প্রস্তুতির অনুপস্থিতিতে অভাবের কারণে, অল্প পরিমাণে এটি ডায়াবেটিসও হতে পারে। এর সাথে, আপনি ইমিউন সিস্টেম এবং শরীরের ভাইরাল রোগ প্রতিরোধের উন্নতি করতে পারেন।
কুমড়া মধু এবং কিভাবে এটি রান্না করার সুবিধা সম্পর্কে জানুন।
এটা ওজন এবং খাদ্য হারাতে চান যারা জন্য আদর্শ। তরমুজ মধু গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সমস্যাগুলি, কিডনি এবং লিভারের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়ায়। এটা ক্যান্সার রোগীদের খাদ্যের মধ্যে খুব দরকারী।
রন্ধন নিয়ম
তরমুজ মধু তৈরি করা সহজ। প্রধান জিনিস শুধুমাত্র সম্পূর্ণরূপে পাকা বা এমনকি overripe berries ব্যবহার করা হয়। তারপর মধু সত্যিই মিষ্টি সক্রিয় এবং একটি সুন্দর সমৃদ্ধ লাল রংয়ের রঙ আছে।
Nardek রান্নার প্রক্রিয়া আসলে, তরমুজ রস বাষ্পীভবন - এই বেশ দীর্ঘ সময় পেশা হয়। তবে, এটি অনেক প্রচেষ্টা প্রয়োজন হয় না, এবং শেষ ফলাফল ব্যয় সময় স্মৃতি overhadows।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! যে পরিমাণে রস হিসাবে এটি হ্রাস, ভলিউম অনেক বার হ্রাস করতে ভুলবেন না। আপনার প্রত্যাশা পূরণ করতে ভাল watermelons প্রস্তুত।
কি প্রয়োজন
তরমুজ মধু রান্না করার আগে, আপনার অস্ত্রোপচারে নিম্নলিখিত জিনিসগুলি নিশ্চিত করুন:
- সসপ্যান উপযুক্ত আকার (আপনি ধোয়া করতে পারেন);
- গজ এর টুকরা;
- চালনী;
- উকড়ি;
- বড় চামচ (বিশেষত কাঠের)।
আপনি মধুর মান পরীক্ষা করতে পারেন কিভাবে সম্পর্কে জানতে আগ্রহী হতে পারে।
ধাপে ধাপে রেসিপি
- প্রথম জিনিসটি একটি তোয়ালে সঙ্গে তরমুজ পরিষ্কার এবং শুকনো হয়।
- তারপর, প্রতিটি টুকরা প্রতিটি কাটা, একটি বৃহৎ পাত্র মধ্যে ভাঁজ রস সংগ্রহ করতে তাদের ভাঁজ।
- একটি কাঠের চামচ দিয়ে মাংস থেকে মাংস আলাদা করুন।
- একটি চিক্চির মাধ্যমে আলগা সজ্জা নিষ্কাশন, বীজ বীজ এবং এটি ridding।
- ফলস্বরূপ পাকা মধ্যে প্যান মধ্যে cheesecloth মাধ্যমে গৃহীত করা আবশ্যক।
- প্রস্তুত রস একটি ফোঁড়া আনতে, skimmer skimming ফেনা অপসারণ, এবং তাপ থেকে অপসারণ।
- আবার cheesecloth মাধ্যমে রস ড্রেন।
- সিরাপটি বাষ্প করুন, আগুনকে স্ক্রিন করে সর্বনিম্ন (ক্রমাগত আলোড়ন!) প্রস্তুত করুন, যতক্ষণ না, এটি 5 বার দ্বারা ভলিউম হ্রাস না হওয়া পর্যন্ত। মধু পছন্দসই সামঞ্জস্য অর্জন করেছে তা নিশ্চিত করার জন্য, ঠান্ডা saucer উপর সিরাপ ড্রপ ড্রপ। প্রস্তুত হলে, ড্রপ ছড়িয়ে যাবে না এবং এটির আকৃতি ধরে রাখবে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! সিরাপকে আটকাতে না দেওয়া খুব গুরুত্বপূর্ণ, কারণ পণ্যটির তিক্ত স্বাদ এবং গাঢ় রঙ এটির ছাপকে নষ্ট করবে। একটি পুরু তল দিয়ে একটি প্যান চয়ন করুন এবং রান্না প্রক্রিয়া সময় আরো প্রায়ই রস আলোড়ন।
সংগ্রহস্থল নিয়ম
হরম্যাটিক মোচড়ের ঢাকনা দিয়ে গরম, শুকনো, নির্বীজিত জার্সে প্রস্তুত তরমুজ nardek ঢালা প্রয়োজনীয়। তারা সরাসরি সূর্যালোক ছাড়া একটি শীতল জায়গায় বেশ দীর্ঘ সময় জন্য সংরক্ষিত হয়। সেরা স্টোরেজ জায়গা একটি ফ্রিজ হবে।
আপনি কি জানেন? তরমুজের মধ্যে থাকা প্রাকৃতিক চিনিটি একটি রক্ষণশীল ভূমিকা পালন করে এবং দীর্ঘদিন ধরে মধুকে চাষ করে না।
নিবন্ধটি পড়ার পরে, সম্ভবত, আপনি নিশ্চিত ছিলেন যে তরমুজ মধু, যা তার সরলতা দিয়ে উপভোগ করে এমন রেসিপি, প্রতিটি গৃহবধূকে অন্তত একবার জীবন্তভাবে রান্না করা পণ্যগুলির তালিকায় যোগ করা যেতে পারে। এবং যখন আপনি এই সমৃদ্ধ, তাজা, মিষ্টি স্বাদ এবং তার ব্যতিক্রমী নিরাময় বৈশিষ্ট্যগুলি নিশ্চিত করার চেষ্টা করেন, তখন আপনার পরিবারে নর্দেক স্থায়ী ডেজার্ট হয়ে উঠবে।
