ডলিচোস হ'ল লেগু পরিবার থেকে বহুবর্ষজীবী আরোহণের দ্রাক্ষালতা। এর জন্মভূমি হ'ল পূর্ব আফ্রিকার গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপশহর। যে অঞ্চলে শীতকালে হিমশই খুব কম দেখা যায় সেখানে ডলিচোস বেশ কয়েক বছর ধরে বাড়তে পারে তবে রাশিয়ার বেশিরভাগ অঞ্চলে এটি বার্ষিক শস্য হিসাবে জন্মে। একটি শক্তিশালী লতা একটি ঘন অঙ্কুর গঠন করে যার অধীনে আপনি কদর্য বিল্ডিং বা বেড়াগুলি আড়াল করতে পারেন, পাশাপাশি একটি আর্মার প্রবেশ করতে পারেন। তার সূক্ষ্ম লিলাক ফুল এবং চকচকে শুকনো একটি দুর্দান্ত সজ্জা। ডালিচোসও খাওয়া যায়, সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবারগুলি "কালো মটরশুটি" থেকে প্রস্তুত করা হয়।
বোটানিকাল বর্ণনা
ডলিচোস একটি ব্রাঞ্চযুক্ত রাইজোম সহ ঘুরানো বহুবর্ষজীবী। এটি পুরো দৈর্ঘ্য বরাবর ছোট সীলগুলির সাথে কর্ড-আকৃতির প্রক্রিয়াগুলি নিয়ে গঠিত। দীর্ঘ, সামান্য শাখাযুক্ত অঙ্কুরগুলি গড়ে গড়ে 3-4 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, যদিও সেখানে 10 মিটার পর্যন্ত লম্বা নমুনা থাকে। ডালগুলি বাদামী-লাল ছাল দিয়ে withাকা থাকে। অঙ্কুরগুলি অ্যান্টেনা বিহীন, তারা সমর্থনটি আরোহণ করে, এটি ঘড়ির কাঁটার বিপরীতে মোচড় দেয়।
দ্রাক্ষালতার পুরো দৈর্ঘ্যের পাশাপাশি বড় আকারের পাতলা পাতাগুলি রয়েছে। এটির হৃদয়ের আকৃতি এবং রুক্ষ, চামড়াযুক্ত পৃষ্ঠ রয়েছে। পাতাগুলি গা .় সবুজ। বেগুনি রেখাংশগুলি মাঝে মাঝে কেন্দ্রীয় শিরা বরাবর উপস্থিত থাকে।
জুলাইয়ের মাঝামাঝি সময়ে ডোলিচোস ফুল ফোটে। মাল্টি-ফুলযুক্ত লম্বা ব্রাশগুলি কান্ডের শেষ প্রান্তে বা অ্যাপিকাল পাতার অক্ষরেখায় প্রদর্শিত হয়। এগুলি সমস্ত ফুলের বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৃহত ফুল ধারণ করে এবং একটি সূক্ষ্ম, মনোরম গন্ধ বহন করে। একটি ফুলের মধ্যে 40 টি কুঁড়ি হতে পারে। পাপড়ি সাদা-হলুদ বা গোলাপী-বেগুনি রঙিন রঙে আঁকা হয়। প্রতিটি ব্রাশের ফুল ফোটানো 20 দিন অবধি থাকে। তারা ক্রমাগত একে অপরকে প্রতিস্থাপন করে, তাই ডলিচোস আপনাকে প্রথম তুষারপাত পর্যন্ত ফুল দিয়ে আনন্দিত করবে।
পরাগায়নের পরে, ফলগুলি বেঁধে দেওয়া হয় - 2-4 মটরশুটি সহ প্রশস্ত এবং সমতল পোড। পোদের দৈর্ঘ্য 5-6 সেমি.এটি চকচকে গা dark় বেগুনি রঙের পৃষ্ঠের সাথে আকর্ষণ করে এবং ফুলের সাথে সৌন্দর্যে প্রতিযোগিতা করতে সক্ষম। মটরশুটি মেরুদণ্ডের পাশাপাশি একটি সাদা দাগযুক্ত কালো রঙের হয়। এগুলি ডিম্বাকৃতি এবং খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
ডালিচোসের প্রকার
প্রাকৃতিক পরিবেশে, ভারত এবং পূর্ব আফ্রিকায় প্রায় 70 প্রজাতির ডালিচোস জন্মে। রাশিয়ায়, কেবল ডালিচোস ওয়ালগারিসএকে "কোঁকড়ানো লিলাক "ও বলা হয়। এর কারণ হ'ল ফুল, লতা এবং কচি পাতায় লিলাকের দাগ। এই প্রজাতির উপর ভিত্তি করে বিভিন্ন আলংকারিক প্রজাতির জাত রয়েছে:
- গোলাপী চাঁদ। বিভিন্ন ধরণের লীলাকের নমনীয় অঙ্কুরগুলির সাথে খুব মিল রয়েছে। 4 মিটার লম্বা লতাগুলি উজ্জ্বল সবুজ বর্ণের বড় আকারের আকৃতির পাতায় .াকা থাকে। সবুজ সবুজের মাঝে লম্বা লিলাক ফুল ফোটে। চকচকে, গা dark় বেগুনি বিনগুলি শরতের শেষ অবধি অব্যাহত থাকে এবং প্রথম স্নোফ্রাইটের পটভূমির বিপরীতেও প্রদর্শন করতে পারে।
গোলাপী চাঁদ - বেগুনি মালা। অঙ্কুরগুলি দৈর্ঘ্যে 6 মিটার বাড়তে পারে। এগুলি খুব বড় পাতাগুলি এবং লম্বা, মালার মতো ফুলের ফুল দিয়ে coveredাকা থাকে। ফুলগুলি উজ্জ্বল বেগুনি রঙ করা হয়। তারা কাটার জন্য উপযুক্ত এবং একটি দানি মধ্যে একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য দাঁড়ানো হবে।
বেগুনি মালা - লিলাক ক্যাসকেড। উদ্ভিদটি সংক্ষিপ্ত, তবে উচ্চ ব্রাঞ্চযুক্ত লতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এটি প্রায়শ ল্যান্ডস্কেপিং বারান্দা এবং বারান্দার জন্য ব্যবহৃত হয়। ফুল ও ফলসজ্জা এত বেশি পরিমাণে নয়, তবে লায়ানা ঠান্ডা স্ন্যাপ এবং ছোট ফ্রস্টের সাথে প্রতিরোধী।
লিলাক ক্যাসকেড - ডলিচোস লাবলাব (লোবিয়া)। প্রজাতিগুলি কিলিমঞ্জারোর পাদদেশে বেড়ে ওঠে। এর অঙ্কুর দৈর্ঘ্যে 3-5 মিটার পৌঁছায় এবং বহু পার্শ্বীয় প্রক্রিয়া দেয়। হৃৎপিণ্ডের আকারের গা f় সবুজ বর্ণের মধ্যে রয়েছে রেসমোজ ফুলের ফুল। মুকুলগুলি লিলাক বা বেগুনি রঙের হয়। পরাগায়ণের পরে, একটি avyেউয়ের পৃষ্ঠের সাথে সমতল সিমগুলি গঠিত হয়। এগুলিতে বৃত্তাকার বা লম্বা বীজ থাকে।
ডলিচোস ল্যাবলাব
প্রজনন পদ্ধতি
একটি সংস্কৃতিতে ডলিচোস একচেটিয়াভাবে বীজ দ্বারা প্রচার করে। কাটিং বা লেয়ারিংয়ের শিকড় কেবল দীর্ঘমেয়াদী চাষের সাথেই সম্ভব এবং এর জন্য প্রচুর প্রচেষ্টা প্রয়োজন। অবিলম্বে খোলা মাটিতে বীজ বপন করা যায়। তারা মে মাসে এটি করে তবে চারাগুলি দীর্ঘ সময় ধরে ফুটতে থাকে এবং প্রথমে ধীরে ধীরে বিকাশ লাভ করে। ফলস্বরূপ, ফুল আগস্টের শেষের দিকে হতে পারে এবং দীর্ঘস্থায়ী হয় না। দেরিতে ফুলের শিমগুলি খারাপভাবে পাকা হয়, যাতে আপনি ভবিষ্যতের গাছের গাছগুলির জন্য বীজ হারাতে পারেন।
এই ধরনের অসুবিধা রোধ করতে, প্রথমে চারা বাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। মার্চ মাসের প্রথম দিকে, বপনের আগে, মটরশুটিগুলি স্ক্র্যাফ করা উচিত, এটি, ঘন শেলের ক্ষতি করে। তারপরে আর্দ্রতা সম্ভবত ভ্রূণের কাছে আসবে। এটি করার জন্য, ভ্রূণের কালো ত্বকে পেরেক ফাইল, ছুরি দিয়ে চিকিত্সা করা হয় বা একটি সুই দিয়ে কয়েকটি পাঙ্কচার তৈরি করা হয়। সাদা স্পটের নীচে ভ্রূণ নিজেই, যা ক্ষতিগ্রস্থ হতে পারে না। তারপরে আপনি মটরশুটিগুলি এক দিনের জন্য শীতল জলে ভিজিয়ে রাখতে পারেন। যাতে তারা অ্যাসিডে পরিণত না হয়, ভেজানো বীজগুলি ফ্রিজে রেখে দিন।
শীট মাটি, পিট এবং বালির সংমিশ্রণ সহ বাক্স বা পৃথক পিট হাঁড়ি ব্যবহার করার জন্য planting মাটির মিশ্রণে অল্প পরিমাণ কাঠকয়লা এবং খড়ি যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। বীজগুলি 4-5 সেমি দূরত্বের সাথে 2-3 সেন্টিমিটারে সমাহিত করা উচিত 20 পাত্রটি কোনও তাপমাত্রায় + 20 ° সেন্টিগ্রেডের চেয়ে কম উজ্জ্বল জায়গায় সংরক্ষণ করা হয় pot সময়ে সময়ে মাটি মাঝারিভাবে আর্দ্র হয় is মে মাসের শেষের দিকে বা জুনের শুরুর দিকে, জন্মানো উদ্ভিদগুলি খোলা মাটিতে প্রতিস্থাপন করা হয়। রুট সিস্টেমের ক্ষতি না করার জন্য, পৃথিবীর একগল দিয়ে একটি প্রতিস্থাপন করা উচিত। চারাগুলির মধ্যে 20-40 সেন্টিমিটার দূরত্ব সহ্য করে আপনাকে অবিলম্বে সমর্থনটির যত্ন নিতে হবে, যার উপরে লায়ানা উপরে উঠতে পারে।
চাষাবাদ এবং যত্ন
ডালিচোসের যত্ন নেওয়া বেশ সহজ। উদ্ভিদটি খোলা, ভালভাবে আলোকিত অঞ্চল পছন্দ করে। সূর্যের আলোর অভাবের সাথে অঙ্কুরগুলি আরও ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পাবে এবং ফ্যাকাশে হয়ে যাবে। সর্বোত্তম বায়ু তাপমাত্রা + 20 ... + 30 ° সে। শক্তিশালী খসড়া এবং ঠাণ্ডা বাতাসের ঘাসযুক্ত স্থানগুলি এড়ানো উচিত, কারণ ডালিচোস একটি মৃদু তাপ-প্রেমময় উদ্ভিদ।
লতার জন্য মাটি আলগা, উর্বর এবং নিরপেক্ষ অম্লতা থাকা উচিত। রোপণের আগে, জমিটি খনন করুন এবং পাতার রস বা মুলিনের একটি অংশ যুক্ত করুন। মাটিতে অতিরিক্ত নাইট্রোজেন contraindication হয়।
ডলিচোস ঘন ঘন জল পছন্দ করে। এটি অল্প পরিমাণে জল দিয়ে সপ্তাহে 2-3 বার আর্দ্র করা হয়। তীব্র উত্তাপে আরও প্রচুর পরিমাণে জল প্রয়োজন। মাটি কেবলমাত্র পৃষ্ঠের উপরে শুকানো উচিত, তবে আর্দ্রতা স্থির থাকতে দেওয়া উচিত নয়। শিকড়গুলিতে বাতাসকে আরও ভালভাবে প্রবেশ করার জন্য আপনার নিয়মিতভাবে জমিটি আলগা করা উচিত এবং আগাছা উচিত।
সক্রিয় বৃদ্ধি এবং ফুলের সময়কালে ডালিচোসের অতিরিক্ত পুষ্টি প্রয়োজন। উচ্চ ফসফরাস সামগ্রী ("সুপারফসফেট") সহ কমপ্লেক্স ব্যবহার করা ভাল। পাতলা সার মাসে একবারে 1-2 বার মাটিতে প্রয়োগ করা হয়।
লায়ানার কাছাকাছি, কমপক্ষে 2 মিটার উচ্চতা সহ একটি সমর্থন ইনস্টল করা প্রয়োজন the পার্শ্বীয় প্রক্রিয়াগুলি প্রদর্শিত হওয়ার জন্য এটি পর্যায়ক্রমে ন্যাপ করা উচিত।
ডলিচোস রোগ প্রতিরোধী, তবে গুঁড়ো জীবাণু বা পাতার স্পট ঘন ঘন ক্ষেত্রে বৃদ্ধি পেতে পারে। অসুস্থতা থেকে লতা রক্ষা করার জন্য, রোপণের জন্য একটি রোদযুক্ত এবং বায়ুচলাচলকারী জায়গা নির্বাচন করা প্রয়োজন। কখনও কখনও এফিডস, নেমাটোডস, শুঁয়োপোকা অঙ্কুর এবং পাতায় স্থির হয়। পরজীবী থেকে কীটনাশক চিকিত্সা করা যেতে পারে।
ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনে ডালিচোস
ডালিচোস 4 মিটার উঁচু খিলানগুলি, আর্বোর্স, বেড়া এবং ফার্ম বিল্ডিং সজ্জিত করার জন্য আদর্শ theতু জুড়ে এটি উজ্জ্বল পাতাগুলি, প্রচুর ফুল এবং আশ্চর্যজনক ফলগুলির সাথে আকর্ষণ করে। যেমন একটি মনোরম পটভূমি বিরুদ্ধে, কম গাছপালা সহ একটি ফুলের বাগান অনেক বেশি আকর্ষণীয় দেখায়। ডালিচোসের জন্য সেরা প্রতিবেশী হলেন ডাহলিয়াস, পেওনি, টিউলিপস এবং ক্লেমেটিস। আপনি যদি আরও কিছু প্রচেষ্টা করেন তবে একটি নমনীয় দ্রাক্ষালতা যে কোনও বেসকে বেড়ি দিতে পারে এবং লনের মাঝখানে একটি মনোরম ভাস্কর্য পেতে পারে।
উদ্ভিদটি কেবল বাগানেই নয়, বারান্দায় বা বারান্দায়ও উত্থিত হতে পারে। এটি করতে, একটি ক্যাপাসিয়াস টব ব্যবহার করুন। এই ক্ষেত্রে শীতে ডালিচোস সংরক্ষণ করুন আরও সহজ হবে be
রান্না ব্যবহার
ডলিচোসের ফলগুলি স্টার্চ এবং প্রোটিনের পরিমাণ বেশি। মটরশুটিগুলির সাথে তুলনা করে, তাদের আরও সূক্ষ্ম কাঠামো এবং একটি হালকা স্বাদ রয়েছে। খাঁটি শুঁটি বা পাকা শিম খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। সমাপ্ত খাবারটি ভেষজযুক্ত, মশলাদার সুবাসে পূর্ণ থাকবে। ডালিচোস ফলগুলি সালাদ, সাইড ডিশ, স্যুপে ব্যবহৃত হয়। এগুলি শাকসবজি, সীফুড, মাছ এবং ভাতের সাথে একত্রিত হতে পারে। তারা পুরোপুরি ক্ষুধা মেটায় এবং শক্তি পুনরুদ্ধার করে। পূর্বের ওষুধের মটরশুটিগুলির একটি ডিকোকশন হজম নালী পুনরুদ্ধার এবং পেটের রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে ব্যবহৃত হয়।
