পিটা রুটি একটি সাধারণ এবং বহুমুখী উপাদান যা অনেক সময় সাশ্রয় করতে পারে। তবে, এই দুর্দান্ত রেসিপিগুলি আরও দ্রুত গতিতে ডিশ নির্ধারণ করতে সহায়তা করবে।
লাভাশ মাংস পাই
থালা প্রস্তুত করা অবিশ্বাস্যভাবে সহজ স্মরণীয় এবং স্পষ্টভাবে অতিথিদের পুরুষ অর্ধেকের কাছে আবেদন করবে।
উপাদানগুলো:
- মুরগির ডিম - 1 পিসি;
- কেফির - 1.5 কাপ;
- সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি;
- গাজর - 1 পিসি;
- মুরগির ফললেট - 400 গ্রাম;
- পিঠা রুটি;
- হার্ড পনির - 200 গ্রাম।
প্রস্তুতি:
- মাংসটি মাঝারি কিউবগুলিতে কাটুন বা হ্যান্ড ব্লেন্ডার ব্যবহার করে এটি পিষে নিন।
- গ্রেড শাকসবজি ভাজা; মশলা যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
- প্রস্তুত হয়ে গেলে গ্রেটেড পনিরে কাটা সবুজ শাক দিয়ে দিন।
- হালকা আঁচে তেল দিয়ে বেকিং ডিশ এবং পিটা রুটির সাথে লাইন দিন। ভরাট দিয়ে বেস পূরণ করুন।
- একটি আলাদা বাটিতে কেফির .ালা এবং একটি কাটা পিটা রুটি আর্দ্র করুন। ফলস্বরূপ ভর workpiece "বন্ধ" এবং শুকনো শীট দিয়ে শেষ।
- উপরে গলিত মাখন দিয়ে স্মিয়ার করুন এবং 220 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 25 মিনিটের জন্য বেক করুন
মাশরুমের সাথে উত্সাহী পিটা রোল
উত্সব পর্বের সমস্ত অতিথি অবশ্যই এই সুস্বাদু নাস্তা দিয়ে আনন্দিত হবে।
উপাদানগুলো:
- পিটা - 3 পিসি .;
- মেয়নেজ - 500 গ্রাম;
- পার্সলে - 1 গুচ্ছ;
- চ্যাম্পিয়নস - 700 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 350 গ্রাম;
- ভাজার জন্য মাখন।
প্রস্তুতি:
- মেটিওয়েজ দিয়ে পিটা রুটি Coverেকে কাটা ও কাটা গুল্ম দিয়ে ছিটিয়ে দিন। একটি দ্বিতীয় স্তর দিয়ে আবরণ।
- শ্যাম্পিনস খোসা, টুকরো কাটা এবং মাখন যোগ করার সাথে একটি প্যানে ভাজুন। ফলস্বরূপ ভরাটটিকে একটি এমনকি স্তরে রাখুন এবং এটি পিটা ব্রেডের পরবর্তী শীট দিয়ে coverেকে রাখুন।
- মেয়োনেজের সাথে মিশ্রিত পনির দিয়ে আরও একটি স্তর ছিটিয়ে দিন।
- ফলস্বরূপ ওয়ার্কপিসটি একটি রোলে রোল করুন এবং এটিকে একটি শীতল জায়গায় বানাতে দিন।
পনির খাম
এই ক্ষুধা ক্ষতিকারক শাওয়ারমার একটি দুর্দান্ত বিকল্প হবে। চাইলে হ্যাম বা ধূমপান করা মুরগি পনিরের সাথে যুক্ত করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- পিটা - 3 পিসি .;
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 2 পিসি .;
- রসুন - 2 লবঙ্গ;
- ডিল - 1 গুচ্ছ;
- ভাজার জন্য মাখন - 2 চামচ। l ;;
- মুরগির ডিম - 2 পিসি।
প্রস্তুতি:
- পনির কে পাতলা টুকরো করে কেটে পিটা রুটিটিকে স্কোয়ারে বিভক্ত করুন।
- প্রতিটি বিলেট এ পুরোপুরি কাটা রসুন এবং ডিল।
- পিটা ব্রেডের প্রতিটি বিভাগকে যত্ন সহকারে রোল করুন, যেমন বাঁধাকপি রোলস।
- একটি পৃথক বাটিতে ডিমটি বিট করুন, স্বাদে লবণ এবং মশলা যোগ করুন।
- প্রতিটি বিলেট একটি অমলেটতে ডুবিয়ে রাখুন এবং উভয় পক্ষের মাখনের একটি ফ্রাইং প্যানে ভাজুন।
লাভাশ আলু এবং মাশরুম রোলস
এই ফিলিং ডিশ দূরবর্তীভাবে traditionalতিহ্যবাহী ডাম্পলিংয়ের অনুরূপ। যাইহোক, এই রোলগুলি আরও সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয়।
প্রস্তুতি:
- পিটা - 2 পিসি .;
- আলু - 500 গ্রাম;
- সিদ্ধ champignons - 100 গ্রাম;
- আলু ব্রোথ - 50 মিলি;
- ডিল - 1 গুচ্ছ;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি ;;
- রসুন - 3 লবঙ্গ
প্রস্তুতি:
- আলু খোসা এবং রান্না করুন। সম্পূর্ণরূপে এ থেকে জল নিষ্কাশন করবেন না, প্রায় 50 মিলি আলু ব্রোথ রেখে। ম্যাসড আলু তৈরি করুন।
- উদ্ভিজ্জ তেলে একটি প্যানে কাটা পেঁয়াজ ভাজুন।
- গ্রিনস, মাশরুম এবং রসুন কেটে নিন। মাখানো আলু রাখুন। ফলস্বরূপ ওয়ার্কপিসটি দুটি অংশে ভাগ করুন।
- লভ্যাশ শিটগুলি পূরণ করে রোলে মোচড় দিয়ে একে অপরকে ভাঁজ করুন। এটি একটি শীতল জায়গায় কাটা এবং অংশে কাটা যাক।
- পরিবেশনের আগে ভাজুন।
গরম লাভাশ ক্ষুধা
সেভরি ডিশে সাশ্রয়ী মূল্যের উপাদান এবং একটি সহজ রান্না পদ্ধতি রয়েছে।
উপাদানগুলো:
- পিটা - 6 পিসি .;
- মুরগির ভেন্ট্রিকলস - 200 গ্রাম;
- মুরগির হৃদয় - 200 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 150 গ্রাম;
- মুরগির ডিম - 2 পিসি .;
- সবুজ পেঁয়াজ;
- শুলফা;
- ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি:
- অফেল পণ্যগুলি ভালভাবে ধুয়ে নিন এবং লবণাক্ত জলে রান্না করুন।
- মাংস পেষকদন্ত বা নিমজ্জনযোগ্য ব্লেন্ডার ব্যবহার করে নাকালুন।
- ফলস্বরূপ ভর মধ্যে কাটা শাক, কাটা পনির, কুসুম এবং মিশ্রণ যোগ করুন।
- পিঠা রুটি কে সালিশ আকারের সমান্তরাল ত্রিভুজগুলিতে কাটুন। প্রতিটি বেসের প্রান্তে, প্রোটিন দিয়ে প্রান্তগুলি গন্ধযুক্ত, ভরাট করা এবং কার্ল আউট করুন, যাতে তারা আরও ভালভাবে একসাথে আটকে থাকে।
- তেল যোগ করার সাথে একটি প্যানে ফলস্বরূপ ওয়ার্কপিসটি ভাজুন।
তুর্কি স্টাইল স্টাফ পিটা রুটি "মাছ এবং রুটি"
থালাটির আসল নামটি "বালাইক একমেেক" এর মতো শোনাচ্ছে যা আক্ষরিক অর্থে "মাছ এবং রুটি" হিসাবে অনুবাদ করে। রেসিপিটি কেবল সাধারণ রান্না নয়, আশ্চর্যজনক স্বাদও।
উপাদানগুলো:
- টমেটো - 2 পিসি .;
- ম্যাকেরেল ফিললেট - 2 পিসি .;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি;
- জলপাই তেল - 2 চামচ। l ;;
- লেবু - 1/2 পিসি ;;
- পিটা - 2 পিসি।
প্রস্তুতি:
- মাছটি সামান্য লবণ দিন এবং স্বাদে মশলা যোগ করুন।
- দু'দিকে অল্প পরিমাণে তেল ভাজুন।
- পেঁয়াজ এবং টমেটো, খোসা ছাড়ুন এবং পাতলা রিংগুলিতে কাটুন।
- একটি পৃথক পাত্রে, জলপাই তেল এবং লেবুর রস একটি সাধারণ সস প্রস্তুত। রচনা দিয়ে পিটা রুটির শিটগুলি লুব্রিকেট করুন।
- ছোট দিক থেকে ওয়ার্কপিসের প্রান্তে ফিলিংটি রাখুন। আস্তে আস্তে শওরমার মতো রোলে রোল করুন।
- একটি প্যানে বাকি পরিমাণে সস এবং ভাজা দিয়ে ল্যাভ্যাশ লুব্রিকেট করুন।
গরুর মাংস এবং আখরোট স্ন্যাক রোলস
একটি দুর্দান্ত নাস্তা অবশ্যই ভোজের সমস্ত অংশগ্রহণকারীদের কাছে আবেদন করবে।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস টেন্ডারলয়েন - 250 গ্রাম;
- আখরোট - 50 গ্রাম;
- রসুন - 2 লবঙ্গ;
- লেটুস - 1 গুচ্ছ;
- পিটা - 2 পিসি .;
- মেয়নেজ - 100 গ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ - 6 কাণ্ড।
প্রস্তুতি:
