নববর্ষের প্রাক্কালে, প্রতিটি গৃহিণী কীভাবে উত্সব টেবিলে অতিথিদের বিস্মিত করবেন সে সম্পর্কে ধাঁধা দেয়। সমস্ত মনোযোগ মূল খাবারের দিকে মনোনিবেশ করা এবং ডেজার্টের জন্য প্রায় সময় নেই। এই সংগ্রহে পাঁচটি দুর্দান্ত মিষ্টি রয়েছে যা অতিথিকে খুশি করতে পারে এবং প্রস্তুত হতে বেশি সময় নেয় না।
কেক "মধু মিষ্টি"
একটি অসাধারণ সুস্বাদু স্পষ্টভাবে এমনকি যারা চিত্রটি পর্যবেক্ষণ করে তাদের জন্য আবেদন করবে।
এটি লক্ষণীয় যে পরিবেশন করার আগে, সেরা গর্ভপাতের জন্য রাতারাতি থালা রেখে দেওয়া ভাল।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 300 জিআর;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- মাখন - 200 জিআর;
- মুরগির ডিম - 2 পিসি ;;
- মধু - 60 গ্রাম;
- সোডা - আধা চামচ;
- সিদ্ধ কনডেন্সড মিল্ক - 200 জিআর।
প্রস্তুতি:
- আগাম তেল মুদ্রণ করুন এবং গলে ছেড়ে দিন।
- ডিম, মধু, চিনি, সোডা এবং 50 গ্রাম মাখন একটি স্টিপ্প্যানে রাখুন। কম তাপ উপর স্ট্যু।
- ক্রমাগত আলোড়ন, ভর একটি ফোমর राज्यात আনুন। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে ময়দার প্রস্তুতি সেদ্ধ না হয়। একটি গভীর বাটি .ালা।
- ছোট অংশে ময়দা যোগ করুন এবং একটি ময়দা তৈরি করুন।
- ফলস্বরূপ ওয়ার্কপিসটি তিনটি ভাগে ভাগ করুন এবং একটি ফ্ল্যাট প্লেটে রাখুন, ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। কমপক্ষে 45 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
- নির্দিষ্ট সময় পরে, প্রতিটি অংশ আয়তক্ষেত্র মধ্যে ঘূর্ণিত এবং রান্না কাগজ স্থানান্তরিত হয়। ভবিষ্যতের কেক স্তরগুলির পুরো অঞ্চল জুড়ে ছোট ছোট গর্ত করুন এবং 200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় ছয় মিনিটের জন্য বেক করুন।
- একটি পৃথক বাটিতে, একটি মিশ্রণ দিয়ে কনডেন্সড মিল্ক এবং বাকি তেল দিয়ে পেটান।
- ক্রিম দিয়ে কেক ক্রাস্ট করুন। একে একে ভাঁজ করুন।
- একটি বৃত্তাকার আকার ব্যবহার করে কেক কেটে নিন।
- বাকী ক্রিমটি সাজসজ্জা হিসাবে ব্যবহার করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি নারকেল দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।
ক্রিসমাস ডেজার্ট "তুষার হরিণ"
জেলির মতো এমন একটি আপাতদৃষ্টিতে সহজ ট্রিটও অত্যন্ত মূল পরিবেশিত হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- রাস্পবেরি জেলি - 1 পিসি;
- ক্রিম 15% - 1 চামচ ;;
- জল - 50 মিলি;
- জেলটিন - 1 চামচ। l ;;
- চিনি - 2 চামচ। l ;;
- কালো চকোলেট - 3 পিসি .;
- লবঙ্গ - 8 পিসি। (চোখের জন্য);
- নারকেল ফ্লেক্স - 1 চামচ। ঠ। (তুষার অনুকরণ);
- কোকো পাউডার - 1 চামচ। (মুখ নিবন্ধনের জন্য);
- কলা - 2 পিসি। (ধাঁধা জন্য)
প্রস্তুতি:
- রাস্পবেরি জেলি তৈরি করুন। একটি পৃথক পাত্রে, 50 মিলি জিলটিন মিশ্রিত করুন। গরম জল ভাল করে নাড়ুন, ক্রিম এবং চিনি যোগ করুন।
- জেলি বেস দুই টেবিল চামচ পরিবেশন পাত্রে এবং সম্পূর্ণ হিমায়িত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন into সাদা জেলি এর আরও একটি স্তর তৈরি করুন এবং খুব শীতল করুন।
- ছাঁচের শীর্ষে স্তরগুলি ছড়িয়ে দিন। লাল শেষ।
- "হরিণ" এর জন্য শিং তৈরি করুন - চকোলেট গলে এবং ক্লিঙ ফিল্মে আঁকতে পাতলা অগ্রভাগের সাথে একটি প্যাস্ট্রি স্পিট্জ ব্যবহার করুন।
- কলা খোসা এবং ফলের প্রতিটি পাশের টিপস কাটা। পরেরটি মুখ হিসাবে ব্যবহৃত হবে। চোখের জায়গায় লবঙ্গ Inোকান এবং কোকোতে "মিজস" ডুবিয়ে দিন।
- প্রতিটি পাত্রে ফাঁকা sertোকান, শিং যুক্ত করুন এবং নারকেল দিয়ে সাজান।
মিষ্টি "ফির শঙ্কু"
নতুন বছরের প্রতীকটি কেবল সান্তা ক্লজ বা গোল্ডেন র্যাট নয়, এমনকি শঙ্কুও। তদুপরি, একটি অসাধারণ খাবারটি অবশ্যই অতিথিদের মধ্যে আগ্রহ জাগিয়ে তুলবে।
উপাদানগুলো:
- কর্ন ফ্লেক্স - 90 জিআর;
- আখরোট কার্নেলস - 0.5 চামচ;
- সিদ্ধ কনডেন্সড মিল্ক - 180 জিআর;
- গুঁড়া চিনি - 1 চামচ। ঠ। (সজ্জা জন্য)।
প্রস্তুতি:
- বাদাম পিষে এগুলিতে কর্ন ফ্লেক্স যুক্ত করুন।
- কনডেন্সড মিল্ক পরিচয় করিয়ে ভালভাবে মেশান। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে ফ্লেক্সগুলি ভেঙে না যায়, অন্যথায় সমাপ্ত খাবারের কাঠামোটি খারাপ হয়ে যাবে।
- শঙ্কু আকারের থালা বাসনগুলি নিন এবং ফলাফলের ভর দিয়ে সেগুলি পূরণ করুন, আগে হালকাভাবে জল দিয়ে গ্রিজ করুন।
- বিলেট 4 ঘন্টা ফ্রিজে প্রেরণ করুন। সাবধানে সমাপ্ত "গলিত" মুছে ফেলুন।
নতুন বছরের খোদাই "ফার-গাছ"
একটি দুর্দান্ত মিষ্টি একটি উত্সব ডিনার জন্য একটি দুর্দান্ত শেষ হবে।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 1 পিসি ;;
- চিনি - 1/2 চামচ ;;
- দই - 2 চামচ। l ;;
- গলে মাখন - 100 গ্রাম;
- তরল মধু - 2 চামচ। l ;;
- ময়দা - 150 জিআর;
- কোকো পাউডার - 2 চামচ। l ;;
- বেকিং পাউডার - 1/2 চামচ;
- বাদাম - 1/2 চামচ ;;
- শুকনো ফল - 1/2 চামচ। (কিসমিস, শুকনো চেরি বা ক্র্যানবেরি);
- মশলা - 1 চামচ। ঠ। (দারুচিনি - ১/২ চামচ, লবঙ্গ - ১/২ চামচ, এলাচ - ১ চিমটি, জায়ফল - ১ চিমটি);
- স্বাদ থেকে সজ্জা (সজ্জা জন্য)।
প্রস্তুতি:
- শুকনো ফলগুলি 15 মিনিটের জন্য উষ্ণ পানিতে প্রেরণ করা উচিত। সমাপ্তির পরে, জলটি ফেলে দিন।
- মোটা করে বাদাম কেটে নিন।
- মিক্সার দিয়ে ডিম এবং চিনিটি বীট করুন। ফলস্বরূপ ভরগুলিতে মধু, তেল যোগ করুন এবং অভিন্ন ধারাবাহিকতা না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন।
- বেকিং পাউডার, কোকো পাউডার, ময়দা এবং মশলা একত্রিত করুন। মিশ্রণ পাঠান।
- শেষে, শুকনো ফল, বাদাম এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।
- তেল দিয়ে ছাঁচটি লুব্রিকেট করুন, ভর দিন এবং 50 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় বেক করুন।
- ফলস্বরূপ কেকটি প্রথমে বরাবর কেটে নিন এবং তারপরে আইসোসিল ত্রিভুজগুলিতে তৈরি করুন।
- আইসিং এবং মিষ্টান্ন গুঁড়ো দিয়ে সজ্জিত করুন।
নতুন বছরের পিষ্টক "ফির-ট্রি"
এই সুস্বাদুতা শুধুমাত্র আনন্দদায়ক স্বাদ দিয়েই দয়া করে, তবে একটি উত্সব বায়ুমণ্ডল যোগ করতে সক্ষম। সর্বোপরি, কোনও শৌখিন সৌন্দর্য ছাড়া কোনও নতুন বছরও সম্পূর্ণ নয়।
উপাদানগুলো:
- কিউই - 4 পিসি ;;
- ডালিম - 1 পিসি;
- ডিম - 4 পিসি .;
- চিনি - 1 চামচ ;;
- ভ্যানিলিন - 0.5 টি চামচ;
- গ্রাউন্ড আদা - 0.5 টি চামচ;
- ময়দা - 1 চামচ ;;
- মাখন - 200 জিআর;
- ঘন দুধ - 1 ক্যান;
- নারকেল ফ্লেক্স - 25 জিআর।
প্রস্তুতি:
- ময়দা প্রস্তুত: চিনি, ভ্যানিলা, আদা এবং ডিমকে একটি মিশ্রণ দিয়ে ঘন ফেনা তৈরি হওয়া পর্যন্ত ফেটান। ক্রমাগত আলোড়ন, ধীরে ধীরে ময়দা পরিচয় করিয়ে দিন।
- একটি রন্ধন ছাঁচ মধ্যে workpiece .ালা। 180 মিনিটে 25 মিনিটের জন্য বেক করুন।
- ক্রিমের জন্য, মাখন, ঘন দুধ এবং নারকেল মিশ্রিত করুন। ফলস্বরূপ মিশ্রণে ক্রিসমাস গাছগুলি Coverেকে দিন।
- কিউই, ডালিম দিয়ে সাজিয়ে নিন এবং ফ্রিজে কমপক্ষে এক ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন।
এগুলি এমন সহজ, তবে খুব আসল গুডিজ যা কোনও উত্সব ভোজ এবং অতিথিদের আনন্দিত করতে পারে।
