ডেজার্ট এবং ওয়াইন আঙ্গুর জাত: সেরা সেরা

আমাদের দেশ এবং প্রতিবেশী দেশগুলির দক্ষিণ ও উত্তর অঞ্চলের আধুনিক উদ্যানপালকদের জন্য বিভিন্ন ধরণের মিষ্টি এবং প্রযুক্তিগত ধরণের তাপ-প্রেমী সংস্কৃতির কারণে আঙ্গুরের জাত এবং জাতগুলির পছন্দে কোনও সমস্যা নেই। বিভিন্ন শেড এবং আকারের ফলের সাথে আঙ্গুরযুক্ত, যথাযথ যত্নের সাথে একটি অনন্য স্বাদ এবং গন্ধযুক্ত, আপনাকে বাগানের চক্রান্তের উপর পরীক্ষা করতে এবং রাশিয়ান এবং বিদেশী ব্রিডারদের দ্বারা গত দশকে বর্ধিত আঙ্গুরের অভিজাত সংকর বৃদ্ধি করতে দেয় grow

বর্ণনা এবং সংক্ষিপ্ত বিবরণ সহ সেরা ডেজার্ট আঙ্গুর জাতগুলি

বাশকরিয়ায় বা সাইবেরিয়ায় এবং সুদূর পূর্বে ইউরাল আঙুর ক্ষেতগুলিতে প্রাথমিক পাকা জাতগুলির একটি ভাল শস্যের উত্থান একটি কৌতূহল হিসাবে ব্যবহৃত হত, এখন এটি একটি সাধারণ ঘটনা যা এমনকি অনভিজ্ঞ মালীদের মধ্যে ছড়িয়ে পড়েছে। আমাদের দেশের দক্ষিণাঞ্চল এবং ইউক্রেনে, মধ্য পাকা এবং দেরী টেবিল এবং সর্বজনীন জাতের তাপ-প্রেমময় সংস্কৃতি সফলভাবে জন্মেছে। কৃষিক্ষেত্রের বৈশিষ্ট্যগুলি জেনে মস্কো এবং সেন্ট পিটার্সবার্গের শৌখিন উদ্যানবিদরা খোলা মাটির জন্য উদ্যানের দ্রাক্ষালতার বিভিন্ন জাত বাড়াতে শিখেছিলেন, দ্রাক্ষালতার বিভিন্ন ধরণের দ্রাক্ষাল লতা রয়েছে যার বাড়ার নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই, প্রাথমিক উদ্যানপালকরা "সাদা" এবং "কালো" আঙ্গুরের উপর কাজ করতে পছন্দ করে হাইব্রিডের নামগুলিকে গুরুত্ব দেয় না। তবে সাদা, গা dark় বেগুনি এবং গোলাপী ফলের সাথে আঙ্গুরের প্রকার ও জাতের নামগুলি জেনে আপনি সহজেই সংস্কৃতির কৃষি প্রযুক্তি বুঝতে পারবেন এবং তাদের বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে খাপ খাইয়ে নিতে পারবেন।

সাদা মিষ্টি আঙ্গুর সেরা জাত

হোয়াইট-ফ্রুটযুক্ত টেবিল আঙ্গুরগুলি টাটকা এবং কমপোট এবং জ্যামগুলির জন্য প্রক্রিয়াজাত উভয়ই ভাল good ব্রিডারদের দ্বারা বিকশিত নতুন জাতগুলি দক্ষিণাঞ্চলীয় অঞ্চলে এবং কঠোর, উত্তরাঞ্চলে প্রাথমিক ও মাঝ-পাকা জাতগুলির বৃহত, সরস বেরিগুলি পাওয়া সম্ভব করে। দুধযুক্ত সাদা ফলের সাথে একটি আঙ্গুর গাছ একটি প্রাকৃতিক ঘটনা, বুনো-বর্ধমান আঙ্গুর পরিবর্তনের ফল, যা বেরির গা color় বর্ণের জন্য দায়ী অ্যান্থোসায়ানিন উত্পাদন করার ক্ষমতা হারিয়ে ফেলেছে.

সেরা আঙ্গুর জাতগুলি নির্বাচন করতে, নিম্নলিখিত মানদণ্ড অনুসারে সেগুলি মূল্যায়ন করা হয়:

1. উৎপাদনের ক্রপ;
2. ফলের গুণগত বৈশিষ্ট্য (চিনির পরিমাণ এবং অম্লতা);
3. লতা রোগের প্রতিরোধের;
4. তুষার প্রতিরোধের।

প্রতিটি ব্যক্তির নিজস্ব পছন্দ রয়েছে। কখনও কখনও, একটি তাজা স্বাদ সহ আধুনিক নির্বাচনের জাতগুলির বৃহত, সুন্দর বেরিগুলি কারও কাছে দাবিবিহীন এবং সাধারণ বলে মনে হতে পারে, এই উদ্যানগুলি কিসমিসের মিষ্টি, তবে ছোট এবং আলগা গুচ্ছ পছন্দ করেন। আঙ্গুরের অন্যান্য প্রেমীদের জন্য, কেবল বেরির গুণগত বৈশিষ্ট্যই গুরুত্বপূর্ণ নয়, তবে সজ্জাসংক্রান্ততাও রয়েছে, কিছু জলবায়ু অবস্থার সাথে লতাটির অভিযোজন। এমন কয়েক ডজন সর্বশেষতম জাত রয়েছে যা এখনও মূল্যায়ণ করা শক্ত তবে তাদের ইতিমধ্যে উচ্চ ফলন এবং একটি উজ্জ্বল, পূর্ণ-দেহযুক্ত ফলের স্বাদ রয়েছে।। উদাহরণস্বরূপ, আটলান্টিক, গোলাপী, লম্বা ফলগুলি, রসালো এবং সুগন্ধযুক্ত একটি মিষ্টান্নের ফুল, ফুল-ফলের নোট সহ; জায়ফল গ্রেড সিলভার; বেরি এবং অ্যারোনিয়া কারমেনের সুরেলা স্বাদযুক্ত আলিবাবা; চায়ের গন্ধ এবং ঘন সজ্জার সাথে রাস্পবেরি-গোলাপী ট্যাসেল এবং রোস্টভ হাইব্রিড অ্যানির সাথে অস্বাভাবিক জেফির বিভিন্ন।

ফটো গ্যালারী: সর্বশেষ গ্রেপ হাইব্রিডস

সাদা আঙ্গুরের প্রধান জাতগুলির মধ্যে রয়েছে:

• আর্কিডিয়া হ'ল এক প্রাথমিক পাকা জাত যা ইউক্রেনের (মল্ডোভা এবং কার্ডিনাল ক্রসিং) প্রজনিত, এর ঘন ক্লাস্টারগুলি 2 কেজি পর্যন্ত। একটি লম্বা উদ্ভিদ ওভারলোডের সাথে ভোগে না এবং মধ্য রাশিয়া এবং সাইবেরিয়া, ইউরালস এবং সুদূর পূর্বের অঞ্চলে একটি দুর্দান্ত ফসল দেয়। পাকা সময়কাল 105-115 দিন। বেরিগুলি হালকা সবুজ, ঘন, সরস সজ্জা সহ, মাঝারি সংশ্লেষের সাথে মিষ্টি; ২-৩টি হাড় পাওয়া যায়। ছাঁটাই 8-12 কিডনিতে চালিত হয়, গুঁড়ো জীর্ণ থেকে এক মরসুমে কমপক্ষে 2 বার প্রসেস করা হয়।
  

  প্রাথমিক পাকা গ্রেড আর্কেডিয়া
• লরা (ফ্লোরা) - একটি হাইব্রিড 20 বছরেরও বেশি আগে পাওয়া গেছে, হালকা দুধের ডিম্বাকৃতি বেরি এবং ফলের একটি পয়েন্ট টিপ। ক্রিস্পি, একটি উচ্চারণযুক্ত জায়ফলের সাথে পরিমিতরূপে মিষ্টি। ব্যাঞ্চগুলি 900 গ্রাম পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, পাকা সময়কাল 110-115 দিন হয়। Srednerosly shtamb ফ্যান ছাঁচনির্মাণ সঙ্গে ভাল বিকাশ, 4 বছরের জন্য ফলমূল প্রবেশ করে; 8-10 চোখের জন্য ক্রপিং। বিভিন্নটি তার হিম প্রতিরোধের জন্য এবং ফলের খোসা ছাড়ানোর এবং ক্র্যাকিংয়ের অভাবের জন্য মূল্যবান।
  

  টেবিল হোয়াইট লরা আঙ্গুর

• সাদা কিসমিস (বীজবিহীন) - গোলাকার বেরি, সুগন্ধযুক্ত এবং সরসযুক্ত একটি প্রাথমিক পাকা বিভিন্ন variety ফলগুলি হালকা সবুজ, পাকা অবস্থায় - একটি ব্লাশযুক্ত। গুচ্ছটি looseিলে, বড়, ওজন 500 থেকে 1200 গ্রাম। বেরিগুলি চিনি এবং অ্যাসিডের সুষম রচনার জন্য পছন্দ হয়, তারা শুকনো, হিমায়িত করার জন্য দুর্দান্ত এবং এতে বীজ থাকে না। মাঝারি আকারের উদ্ভিদটি শেষ পর্যন্ত 140-160 দিনের মধ্যে পাকা হয়। 7-10 চোখের জন্য ক্রপিং প্রয়োজন। বিভিন্ন জাতটি মধ্য রাশিয়া এবং দক্ষিণে চাষ করা হয়।
  

  সবচেয়ে মিষ্টি সাদা-ফলযুক্ত আঙ্গুর কিশ্মিশ সাদা

কিশ্মিশের জাতগুলির মধ্যে হাইব্রিড বিভিন্ন ভলোদর (প্রারম্ভিক) বড়, ঘন গুচ্ছ এবং হলুদ-সবুজ ফলের সাথে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে; এবং কিশিমিশ 342 (হাঙ্গেরিয়ান), যা বিলার ব্লাঙ্ক এবং সিডলিস পেরলেট পেরিয়ে পাওয়া যায়, এটি একটি অতি-প্রাথমিক প্রজাতি যা একটি দুধের সবুজ ট্যানের মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত লম্বা ফলের সাথে রয়েছে। বেরিগুলি তাদের উপস্থাপনাটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ধরে রাখে এবং পড়ে না। সাদা-ফ্রুটযুক্ত আঙুরযুক্ত উপ-প্রজাতি কিশ্মিশের বিভিন্ন জাতকে সমান মূল্যবান বলে মনে করা হয় - জোলোটজে, টলিসম্যান (কেশা), আর্সেনিভস্কি।

ফটো গ্যালারী: সাদা-ফলের জাতের মিষ্টি আঙ্গুর

হোয়াইট কোসিএল বিভিন্ন ধরণের ঘরোয়া নির্বাচন, যা একবিংশ শতাব্দীতে দেখা গিয়েছিল - 25 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড পর্যন্ত ফ্রস্ট সহ্য করে এবং গুঁড়ো জীবাণু দ্বারা ক্ষতিগ্রস্থ হয় না। শক্তিশালী গুল্মগুলি 10 টি চোখে কাটা হয় এবং ওভারলোড না করার চেষ্টা করুন। তারপরে বড়, আকৃতির ফলগুলি মিষ্টি এবং মাঝারিভাবে ঘন হবে। আঙ্গুর ব্রাশগুলির ওজন 400 থেকে 700 গ্রাম পর্যন্ত।

আধুনিক হাইব্রিড হোয়াইট ককল

শক্ত এবং উত্পাদনশীল জাত ভোস্টরগ দ্রুত শিকড় গ্রহণ করে এবং চতুর্থ -5 তম বছরে ফলদান শুরু করে। একটি প্রাথমিক সংকর থার্মোফিলিক এবং শীর্ষ ড্রেসিংয়ের জন্য প্রতিক্রিয়াশীল। উদ্যানের শ্রমসাধ্য কাজের ফলাফলটি একটি উচ্চারণযুক্ত জায়ফলের সাথে মিষ্টি, বড় হলুদ-সবুজ বেরি সহ 800-1600 গ্রাম ওজনের বিশাল ঘন ক্লাস্টার হবে। একটি সংক্ষিপ্ত ছাঁটাইয়ের পরেও গুল্ম থেকে 30 কেজি পর্যন্ত ফসল পাওয়া যায় obtained

বৃহত্তর ফলযুক্ত সাদা আঙ্গুর আনন্দে

আধুনিক দ্রাক্ষাক্ষেত্রে, প্লেটোভের দেরী জয়ন্তী অবশ্যই একটি সুরেলা, মনোরম স্বাদে মিলিত হবে। 125-140 দিনের জন্য, ক্লাস্টারগুলি গড়ে 700 গ্রাম লাভ করে The কোস্ট্রিকিন মেমোরি হাইব্রিড তার নজিরবিহীনতা এবং মাঝারি অঙ্কুর বৃদ্ধির কারণে বিখ্যাত হয়েছে (দ্রাক্ষালতা 50% দ্বারা পাকা)। একটি ঝোপ থেকে 15 কেজি পর্যন্ত ফলন সহ একটি উদ্ভিদ, কখনও কখনও মটর, কিন্তু বর্জ্য দ্বারা ক্ষতিগ্রস্থ হয় না এবং মাঝের গলিতে আশ্রয়ের প্রয়োজন হয় না। আঙ্গুর গড় ক্লাস্টারটি ১00০০ অবধি বেড়ে যায় acid মাঝারি পরিমাণে অম্লতা সহ একজন মহিলার আঙুলটি কেবল তার আলংকারিক গুচ্ছ নয়, তবে সুস্বাদু ফল দিয়েও আনন্দ করবে। হাতের গড় ওজন 900 গ্রাম।

ফটো গ্যালারী: সাদা আঙ্গুর সেরা জাত

সবচেয়ে সুস্বাদু গোলাপী আঙ্গুর

হাইব্রিড জাত এবং বিভিন্ন ধরণের গোলাপী ফলের লতা চেহারা আকর্ষণীয় এবং স্বাদ বৈশিষ্ট্যের সাথে হতাশ হয় না। বেরিগুলি ফ্যাকাশে গোলাপী থেকে গভীর রাস্পবেরি শেড হতে পারে, তাই এই জাতীয় আঙ্গুলগুলি প্রায়শই ওয়াইন এবং ডাবের মধ্যে যুক্ত হয়।

• প্রারম্ভিক রাশিয়ান - জুলাইয়ের শেষের দিকে একটি অভূতপূর্ব বর্ধমান মিষ্টি মিষ্টি আঙ্গুর বিভিন্ন ধরণের গড় 600িলে us 600 গ্রাম অবধি গড়ে তোলে us হাইব্রিডটি দক্ষিণ, সুদূর পূর্ব, বাশকরিয়া এবং সাইবেরিয়ায় বৃদ্ধি পায়। ক্যারামেল আফটারটাস্টের সংমিশ্রণ সহ সহজ জায়ফল প্রতিটি মধ্যম উদ্যানবিদ পছন্দ করেন। বৃত্তাকার, গা dark় গোলাপী বেরিগুলি একটি লম্বা গুল্মে চিনি উপার্জন করে - 22%, অ্যাসিড - 7 গ্রাম / লি। কান্ডগুলিতে 2-3 ফুলগুলি ছেড়ে দিন। ফলগুলি মাঝে মধ্যে ফাটিয়ে ফেলা হয় এবং বর্জ্য দ্বারা ক্ষতিগ্রস্থ হয়।
  

  প্রথমদিকে রাশিয়ান আঙুরগুলি আমাদের দেশের অনেক অঞ্চলে জন্মে
  • কেশি এবং রিজামাত পার হয়ে ব্রিডার কাপেলুশনি একটি অতি-প্রাথমিক জাতের (পাকা সময়কাল 95 দিন) প্রজনন করেছিলেন জুলিয়ান, যা দুই দশকেরও কম সময়ের মধ্যে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে এবং তাদের অস্বাভাবিক স্বাদ এবং আকৃতির জন্য অনেক মাতাল চাষীরা পছন্দ করেছিলেন। গোলাপী, দীর্ঘায়িত বেরি সহ একটি হাইব্রিড, একা 20 গ্রাম পর্যন্ত ওজনের এবং একটি শক্তিশালী লতা রোদযুক্ত অঞ্চলে সবচেয়ে ভাল জন্মায়; এটি 8-10 কিডনি কাটা হয়। জুলিয়ান এর ফলগুলি সরস এবং মাঝারি পরিমাণে মিষ্টি, হালকা ফলের নোট সহ।
    

    আল্ট্রা প্রারম্ভিক আঙ্গুর হাইব্রিড জুলিয়ান

  • প্রবণতা - ফ্যাকাশে গোলাপী, ডিম্বাকৃতি মাঝারি আকারের বেরিগুলির সাথে আদি এক গৃহস্থালীর জাত, মাংস খাস্তা, সরস, একটি সূক্ষ্ম ফল-মধুর সুগন্ধযুক্ত; ভিএনআইআইভিআইভি দ্বারা বিকাশিত দৃশ্যটি ইয়া.আই. Potapenko। হাইব্রিড উত্পাদনশীলতার জন্য মূল্যবান - গড় গুচ্ছ সহ প্রতি গুল্মে 35 কেজি পর্যন্ত - 800 গ্রাম। পরিপক্ক সময় - 110-120 দিন। ছাঁটাই লতা - 10-12 চোখ। ওডিয়াম এবং জালিয়াতি থেকে প্রক্রিয়াজাতকরণ নিশ্চিত করা নিশ্চিত করুন।
    

    রাশিয়ায় বহু উদ্যানপালকরা টেসন আঙ্গুরের টেন্ডার মাস্টেলসকে প্রশংসা করেছিলেন

  • রূপান্তর সংকর - এটি পাতলা ত্বক এবং সরস সজ্জা সঙ্গে সমানভাবে রঙিন সূক্ষ্ম গোলাপী, ডিম্বাকৃতি বেরি হয়। ক্রেএনভের "তিন" (বার্ষিকী নভোচের্কাস্কি, ভিক্টর, রূপান্তর) থেকে প্রাপ্ত বিভিন্নতা তার নজিরবিহীনতা এবং অনেক জলবায়ু বৈশিষ্ট্যের সাথে উচ্চতর ডিগ্রি গ্রহণের জন্য পছন্দ হয়। অতএব, রূপান্তরটি সাইবেরিয়ান গ্রীষ্মের পরিস্থিতিতে এবং বাশকরিয়ায় জন্মে, যেখানে বেরিতে বেশি স্যাচুরেটেড রাস্পবেরি রঙ থাকে। উভকামী ফুলগুলি খুব পরাগরেণু হয়। নিয়মিত খাওয়ানো সহ একটি নিয়মিত উদ্ভিদ একটি স্থিতিশীল ফসল দেয় - 1-1.5 কেজি একগুচ্ছ আঙ্গুর, এক গাছ থেকে 40 কেজি পর্যন্ত নির্বাচিত ফল সংগ্রহ করা হয়।
    

    "ক্রেএনভ ট্রিপল" - বিভিন্ন রূপান্তরকরণের নেতা
  • লিবিয়া - ভি.ভির ব্রেইনচাইল্ড জাগোরুলকো, 90 এর দশকে প্রজনন করেছিলেন। বিভিন্নটি খুব মিষ্টি (চিনিযুক্ত সামগ্রী - 26%), সুগন্ধযুক্ত, অ-মজাদার। পোকামাকড় এবং গুঁড়ো ছিদ্র বিরল। বেরিগুলি ডিম্বাকৃতি, গোলাপী-বেগুনি, মাংসল, জায়ফলের সজ্জা এবং পাতলা ত্বকের সাথে। পাকা সময়কাল 105 দিন। ফুল উভকামী হয়। 4-6 কুঁড়ি জন্য শীঘ্রই অঙ্কুর কাটা। ত্রুটিগুলির মধ্যে, পাকা ফলগুলি বর্ষণ এবং wasps দ্বারা পরাজয় লক্ষ করা যায়।
    

    শীর্ষ গ্রেড লিবিয়া

ডেজার্ট আঙ্গুর জাতগুলির মধ্যে ভেলসও বিশেষভাবে আলাদা। সংকরটির "পিতামাতা" হলেন রসবোল এবং সোফিয়া, স্বাদে দুর্দান্ত এবং একটি স্থিতিশীল ফসল রয়েছে। Veles বেরি বড়, ডিম্বাকৃতি, বেগুনি রঙের রঙের সাথে তীব্র গোলাপী, মাংস অ্যাম্বার, ত্বক মাঝারিভাবে ঘন হয়। বেরিগুলিতে রডিমেন্টস পাওয়া যায়। Veles ফলের মাসকট-ফুলের সুগন্ধ এবং প্রথম বেরিগুলির প্রথম পরিপক্কতার জন্য - 100 দিন পর্যন্ত রেট দেওয়া হয়েছিল। জোরালো গুল্ম, ছাঁটাই - মাঝারি (6-8 কুঁড়ি); চিনির পরিমাণ - 23%, অম্লতা - 5 গ্রাম / লি। আচ্ছাদন গ্রেড ব্রাশগুলি 1.8 কেজি বৃদ্ধি করে, কখনও কখনও 2 কেজি এরও বেশি হয়। ফল ক্র্যাকিং এবং শেড প্রবণ হয়।

আঙ্গুরের অনেক রোগের প্রতিরোধের দৃ strong় প্রতিরোধের কারণে ক্রেইনভের "ট্রোইকা" থেকে হাইব্রিড ভিক্টর মনোযোগ পেয়েছিলেন। দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি দীর্ঘকাল ধরে বিভিন্ন ধরণের বারি পছন্দ করে, যা একটি অস্বাভাবিক আকার এবং একটি উজ্জ্বল, জায়ফল স্বাদ এবং ফুলের নোট সহ। ক্রমবর্ধমান মরসুমের শুরু থেকে 110 দিনের সরস সজ্জা পাকা সঙ্গে গোলাপী-লাল অসম রঙের আঙুলের ফল। গুচ্ছের গড় ওজন 700 গ্রাম one একটি আঙ্গুর গুল্ম থেকে শস্য 10 কেজি পৌঁছে যায়। একটি স্থিতিশীল ফসল প্রাপ্ত করতে, 4-6 টি কুঁড়ির জন্য ছাঁটাই এবং ফল গঠনের সময় একটি মাঝারি লোড অনুশীলন করা হয়। হাইব্রিড ফর্মের প্রধান সুবিধাগুলি হ'ল এর উচ্চ চিনিযুক্ত সামগ্রী এবং পরিবহনযোগ্যতা।

আঙুলের আকারের, বৃহত (15-20 গ্রাম), বেগুনি-লাল বেরি সহ এশিয়ান হাইব্রিড রিজামাত বড় ক্লাস্টার দ্বারা আলাদা করা হয় - 1 কেজি থেকে 2.2 কেজি পর্যন্ত। পরিপক্ক মেয়াদ - 125 দিন। উত্তাপ-প্রেমময় জাতটি দক্ষিণাঞ্চলে চাষের উদ্দেশ্যে, ফলগুলি মাঝারি পরিমাণে মিষ্টি, খানিকটা জায়ফলের সাথে; লতা শক্তিশালী, 8-10 টি কুঁড়ি কাটা। সাধারণ স্বাদ সত্ত্বেও, রিজামাতকে তার উচ্চ ফলন এবং সুন্দর আঙ্গুর ব্রাশগুলির জন্য পছন্দ করা হয়।

কোমল গোলাপী, ওভাল গুরমেট বেরিগুলি দক্ষিণ অক্ষাংশে জুলাইয়ের শেষের দিকে, মাঝের গলিতে - আগস্টের শুরুতে পাকা হয়। লেখকের বুথ ভি.আই. ক্রেণোভা শক্তিশালী, শাখা প্রশাখা এবং প্রতি গাছ প্রতি 10-12 কেজি পর্যন্ত উত্পাদনশীলতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ফল স্বাদ নেওয়ার সময়, ফলের নোট এবং ফুলের-মধুর সুবাস বিশেষভাবে লক্ষণীয়। রোস্তভের ব্রিডার কাপেলিউশনিয়ের রুম্বা আঙ্গুর জাতটি এই হাইব্রিডের সমান; এটি গুরমেট (ডেলাইট লাল + চেরেল) এর চেয়েও আগে পাকা হয়। জিএফ রুম্বা খুব মিষ্টি - 23% চিনি, অম্লতার একটি অংশ সহ - 6 গ্রাম / এল। সুগন্ধযুক্ত, সরস বেরিগুলি পুরোপুরি সংরক্ষণ করা হয় এবং টার্ট, মোমের ত্বকের কারণে পোকামাকড় দ্বারা ক্ষতিগ্রস্থ হয় না।

স্বাদে এই প্রাথমিক পাকা সংকরগুলির সাথে এক সারি আমি আঙ্গুর ভিভি যুক্ত করতে চাই জাগোরুলকো - সোফিয়া, যার মধ্যে দুটি বিখ্যাত জাতের সেরা গুণ রয়েছে - বড় আকারের ফলযুক্ত আরকাদি এবং অবিস্মরণীয় মাস্ক্যাট রেডিয়েন্ট কিশ্মিশ। সোফিয়া হ'ল গোলাপী-বেগুনি শঙ্কুযুক্ত বেরি সহ একটি বৃহত, ঘন ক্লাস্টার (1.5 কেজি পর্যন্ত), বেশিরভাগ ক্ষেত্রে তারা বীজ ধারণ করে না।

গোলাপী পীচ ক্রেএনভ প্রজনন হিম প্রতিরোধ এবং জীবাণু প্রতিরোধের জন্য পছন্দ হয়। উভকামী ফুল। হাইব্রিড আঙ্গুর ব্রাশগুলি আলগা হয়, 1.2 কেজি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, আগস্টের শেষের দিকে জায়ফলের পাকা স্বাদযুক্ত বেরিগুলি। বিভিন্নটি ওভারলোড সহ্য করে না এবং শীর্ষে ড্রেসিংয়ের জন্য দাবি করছে। অনুপযুক্ত যত্নের সাথে, বেরিটি আরও ছোট এবং টক বাড়ায়, তবে এটি এমন গাছের গুণাবলী থেকে বিরত থাকে না যা মধ্য রাশিয়া, ইউরালস এবং উদমুর্তিয়ায় সমানভাবে একটি ভাল ফসল আনে।

তবে ডিম্বাকৃতি, গোলাপী-লাল রসালো বেরি এবং 1 কেজি পর্যন্ত আলগা ক্লাস্টার সহ - গোলাপী পীচের মতো আকার এবং স্বাদ মতো ফ্লেমিংগো গোলাপী আঙ্গুরও আপনি একপাশে রেখে যেতে পারবেন না। মোল্দাভিয়ার একটি হাইব্রিডের 4-6 কিডনি ছাঁটাই করা প্রয়োজন এবং শীতের জন্য (দক্ষিণে এবং রাশিয়ার মধ্য জোনে) আশ্রয়ের প্রয়োজন নেই।

ফটো গ্যালারী: সেরা গোলাপী - ফলযুক্ত আঙ্গুর জাত

গোলাপী ফলযুক্ত আঙুরগুলি খিলানযুক্ত, পাশাপাশি মূলের সংকর ফর্মও আকারের সাথে ফলের মতো। আগস্টের শেষে খিলানযুক্ত পাকাগুলি, হালকা জায়ফলযুক্ত বেরিতে চিনি থাকে - 18%, অ্যাসিড - 4-5 গ্রাম / এল; ফুলের নোট সহ সরস, আঙ্গুর মূল - দেরিতে বিভিন্ন, ফলের মধ্যে শর্করা প্রচুর পরিমাণে থাকে - 22%, মাঝারি অম্লতা - 6 গ্রাম / লি। সজ্জা সরল স্বাদযুক্ত, জলযুক্ত তবে মিষ্টি। এই ভেরিয়েটাল সংকরগুলি কার্যত পিলিংয়ের পক্ষে সংবেদনশীল নয়। একটি মাঝারি মিষ্টি খিলান সাধারণত ওয়াইন মধ্যে অনুমতি দেওয়া হয়।

জোরালো বিভিন্ন ধরণের

শঙ্কুযুক্ত বেরি এবং উজ্জ্বল বেগুনি রঙের সাথে আসল জাতের ঘন আঙ্গুর ব্রাশগুলি 4-5 মাসেরও বেশি সময় ধরে শীতল ঘরে সংরক্ষণ করা হয়।

আসল জাতের সুস্বাদু এবং মিষ্টি বেরিগুলি আকারে অস্বাভাবিক দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়

সেরা কালো ডেজার্ট আঙ্গুর জাত

এর হালকা "অংশগুলির" তুলনায়, আরিনিয়া আঙ্গুরগুলিতে মনোস্যাকারাইড এবং ভিটামিন বেশিরভাগ থাকে, সংরক্ষণ এবং ওয়াইন মেকিংয়ের জন্য দুর্দান্ত এবং বীজহীন জাতগুলি কিসমিস এবং সংরক্ষণের জন্য আদর্শ। উজ্জ্বল, গুচ্ছের স্যাচুরেটর রঙ, অ্যান্থোসায়ানিনগুলি সমৃদ্ধ, বাগান প্লটের সজ্জা হিসাবে কাজ করে।

গা dark়-ফলসী আঙুরের জাতগুলির মধ্যে বেশিরভাগ অপেশাদার গার্ডেনগুলি নিম্নলিখিত আধুনিক সংকরগুলি বেছে নেয়।

• বাইকনুর - একটি প্রাথমিক পাকা প্রজাতি - গার্হস্থ্য নির্বাচন E.G. Pavlovsky। জুলাইয়ের শেষে টেবিলের উপরে 1.2 কেজি পর্যন্ত ঘন, ভলিউমাস ক্লাস্টারগুলি পড়ে। পাতলা জায়ফলের সাথে গা dark় নীল রঙের কুঁচকির মাংসে 3 টি বীজ থাকে, চিনি সমৃদ্ধ - 21%। ফলগুলি দীর্ঘক্ষণ ঝোপঝাড়ের সাথে ঝুলতে সক্ষম এবং ক্ষয়যোগ্য নয়। উদমুর্তিয়া এবং সাইবেরিয়ার বিভিন্ন ধরণের পাকা গাছগুলি শীতের জন্য আশ্রয় প্রয়োজন।
  

  নীল ফলের সাথে প্রাথমিক পাকা বাইকনুর
• 23% প্রচুর ফল এবং সুন্দর ক্লাস্টারের জন্য জায়ফলের স্বাদ এবং মিষ্টি সাথে প্রাথমিক কদ্রিঙ্কা জাত পছন্দ করে। সময়যুক্ত পরীক্ষার বিভিন্নতা যে কোনও মাটিতে বৃদ্ধি পায়, তবে শর্ত থাকে যে উদ্ভিদটি নিয়মিত খাওয়ানো হয়, জল সরবরাহ করা এবং গুঁড়ো জীবাণু থেকে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। আঙ্গুর ব্রাশগুলির ওজন 0.8-1 কেজি, বেরিগুলি পাতলা ত্বকের সাথে গা dark় বেগুনি রঙের হয়। হাইব্রিড রাশিয়ার বেশিরভাগ অঞ্চলে - দক্ষিণাঞ্চলে এবং উত্তরে, ট্রান্সবাইকালিয়া এবং ইউরালগুলিতে চাষ করা হয়।
  

  গা -়-ফলের সংকর কোডারিঙ্কা

• নজিরবিহীন রাশিয়ান হাইব্রিড নাদেজহদা আজোস (মোল্দোভা + কার্ডিনাল) সবচেয়ে সুস্বাদু কালো আঙ্গুর হিসাবে বিবেচিত হয়। গা blue় নীল, মিষ্টি-টক (চিনি - 17%, অ্যাসিড - 7%) ফলগুলি একটি পাতলা ত্বক দিয়ে আচ্ছাদিত হয়, বর্জ্যগুলির বিরুদ্ধে সুরক্ষা প্রয়োজন। সূক্ষ্ম জায়ফল এবং সরস সজ্জা একটি হাইব্রিড গাছের বিরল অঙ্কুরোদগমকে ন্যায়সঙ্গত করে। গুচ্ছগুলির ওজন 800 গ্রাম, পাকা সময়কাল 125 দিন। 4-6 কিডনি জন্য ক্রপিং।
  

  রাশিয়ান হাইব্রিড নাদেজহদা আজোস

• সুপরিচিত অ্যাথোসগুলি বর্ধমান মরসুমের শুরু থেকে 95 তম দিনে পাকা হয়, অঙ্কুরগুলি 7 টি করে কাটা হয়। হাইব্রিড ফর্মের পাকা গুচ্ছটি 1500 গ্রামে পৌঁছে যায়, বিভিন্নটি খুব কমই পোকামাকড় এবং গুঁড়ো জীবাণুতে ভুগছে। বড় নীল-কালো ফলগুলি নলাকার ক্লাস্টারে জন্মায় যা কেবল তাজা খাওয়ার জন্যই উপযুক্ত নয়, তবে ওয়াইন, জ্যাম এবং কমপোটেও উপযুক্ত। একটি গাছের ফলন 15-18 কেজি হয়।
  

  হিম সহিষ্ণু এবং খরা সহনশীল বিভিন্ন অ্যাথোস
• আশ্চর্যজনকভাবে বড়, ইউক্রেনে প্রাপ্ত আঙ্গুর ওডেসা স্যুভেনিরের আকারের ফলগুলিতে দীর্ঘায়িত। একটি কালো রঙের আভাযুক্ত নীল বেরিগুলি একটি মোমের প্রলেপ দিয়ে আচ্ছাদিত হয় এবং এতে 4 টি বীজ থাকে। শরতের শুরুর দিকে হাইব্রিড পাকা হয় (ব্রাশের ওজন - 0.5-0.8 কেজি)। বেরিগুলি তাদের রাখার গুণগত মান দ্বারা আলাদা হয়; যখন একটি গুল্মে ওভারস্পক্সপোজ করা হয়, তারা ক্ষয় হয় না। চিনির পরিমাণ - 16%, অম্লতা - 6 গ্রাম / লি। ফুল উভকামী হয়। 8 চোখের জন্য অঙ্কুর কাটা। ওয়াইন মেকিং এবং ঘরে তৈরি ওয়ার্কপিসগুলিতে প্রয়োগ করা হয়।
  

  ওডেসা স্যুভেনিরের মিষ্টি বেরিগুলি সামান্য অ্যাসিডযুক্ত এবং ওয়াইন এবং কমপি তৈরির জন্য উপযুক্ত

অন্ধকার-ফলস্বরূপ জাতগুলির মধ্যে কেউ কেউ ব্ল্যাক র্যাপচারকে (ডলোরেস + রাশিয়ান আর্লি) সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য এবং উত্পাদনশীল হিসাবে বিবেচনা করে, যা 110 দিনের পরে পাকা হয়। জাতটি সাইবেরিয়া এবং সুদূর পূর্বে সফলভাবে জন্মে। লম্বা ক্রমবর্ধমান গুল্মটি খিলানগুলিতে বৃদ্ধি পায়, ব্রাশগুলি 0.6-0.8 গ্রাম ওজনের সাথে কাটা হয় Also এছাড়াও, এশিয়ান জাতের কিশ্মিশ কৃষ্ণ (তালিসমান + গ্লেনোরা) ওয়াইনগ্রোয়ারদের মধ্যে একটি উচ্চ রেটিং অর্জন করেছে। ওভাল গা dark় নীল ফলগুলিতে একটি পরিমিত পরিমাণে চিনি থাকে, এগুলি প্রায়শই শুকানোর জন্য এবং কমপোটে ব্যবহৃত হয়। ফলমূল বীজবিহীন। বিভিন্নটি জীবাণু সংক্রমণের জন্য কম প্রতিরোধী। একারো 35 কে প্রাচীনতম আঙ্গুর হিসাবে বিবেচনা করা হয়, বেরি বেগুনি, গোলাকার; গুচ্ছগুলির ওজন গড়ে ৪০০ গ্রাম ওজনের হয় sat ফলগুলি নির্দিষ্ট ফুলের সুগন্ধ সহ মিষ্টি, মিষ্টি হয়।

ফটো গ্যালারী: সেরা কালো আঙ্গুর জাত

কৃষ্ণাঙ্গ আঙুলটি একটি বিদেশী বীজবিহীন বৈচিত্র্যযুক্ত লম্বা নীল রঙের বেরিযুক্ত একটি উপাদেয় জায়ফলের স্বাদ যা এর চিত্তাকর্ষক ফলের আকারের জন্য প্রশংসা করা হয়। তাপ-প্রেমময় বিভিন্ন জলাবদ্ধতা সহ্য করে না, চিনির পরিমাণ - 19%, অ্যাসিড - 7 গ্রাম / লি।

একগুচ্ছ সংকর কালো আঙুল

ইসাবিলিক স্বাদ এবং মনোরম মিষ্টি সঙ্গে তুলনামূলকভাবে অল্প বয়সী আমেরিকান বৃহস্পতি জাতীয়, এটির দুর্দান্ত স্বাদ (চিনি - 21%, অ্যাসিড - 5 গ্রাম / লি), শঙ্কু-আকৃতির ফল এবং একগুচ্ছের আকর্ষক আকৃতির জন্য প্রেমে পড়তে সক্ষম হয়েছিল। 8 টি চোখের জন্য ক্রপিং করা। প্রাথমিক পাকা হাইব্রিডে, তুলনামূলকভাবে ছোট (300-500 গ্রাম) শঙ্কু ক্লাস্টার। ওভাররিপ করা হলে, বেরিগুলি নরম হয়ে যায় এবং তাদের স্বাদ হারাতে পারে।

বিদেশের হাইব্রিড বৃহস্পতি

ব্ল্যাক চেরি অপেশাদার প্রজনন 10 বছর আগে কিছুটা আগে প্রজনন করেছিলেন ভজনেভস্কি প্রজনন। প্রাথমিক জাতগুলির মধ্যে খুব প্রথমটি পাকা হয় (95-105 দিন)। ফলের ব্রাশগুলির ওজন 400-700 গ্রাম, স্বাদ চেরি-তুঁত, সজ্জা ঘন, সরস। বেরি ক্র্যাক করবেন না, ভেঙে পড়বেন না; সংকরটি রোগ প্রতিরোধী।

হাইব্রিড ব্ল্যাক চেরি

সেরা প্রযুক্তিগত (ওয়াইন) আঙ্গুর জাতগুলির বর্ণনা এবং সংক্ষিপ্ত বিবরণ

পরিপক্কতা নির্বিশেষে প্রযুক্তিগত আঙ্গুর জাতগুলি ওয়াইন মেকিংয়ের কাঁচামাল। ফলের রঙের তীব্রতা এবং আকারের উপর নির্ভর করে, দ্রাক্ষাগুলি ওয়াইন এবং কনগ্যাক পানীয় (গোলাপী এবং কালো আঙ্গুরের জাতগুলি প্রায়শই বেশি) তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, ফলের পানীয়, সংরক্ষণ, জ্যামের জন্য; কিসমিস, ক্যান্ডযুক্ত ফল, ঘন রস তৈরির জন্য - উভয় সাদা এবং গা dark় আঙুরের জাত।

সর্বাধিক সাধারণ এবং বহুল পরিচিত টেবিল প্রযুক্তিগত হ'ল ইসাবেলা আঙ্গুর। ভায়োলেট-নীল, গোলাকার বেরিগুলি শক্তভাবে গুচ্ছগুলিতে বসে থাকে এবং উচ্চ উত্পাদনশীলতার বৈশিষ্ট্যযুক্ত - প্রতি গুল্মে 50 কেজি পর্যন্ত। নির্দিষ্ট ইসাবেল সুগন্ধযুক্ত রসালো, মাঝারি আকারের ফলগুলি (বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এটি একটি বেরি-সতেজকর স্বাদ) 140-160 দিন পরে পাকা হয়। একটি লম্বা ক্রমবর্ধমান গুল্মের জন্য বাতাস থেকে একটি ছোট ছাঁটাই (5 টি মুকুল জন্য) এবং একটি রোদ, আশ্রয়স্থল প্রয়োজন। সাধারণভাবে, ইসাবেলা ওয়াইন জাতটি হ'ল অপ্রয়োজনীয় এবং অনেক রোগের জন্য প্রতিরোধী। 16 -17% - চিনি, 5-6 গ্রাম / লি - এসিড - ইসাবেলা ফলের সজ্জার অংশ হিসাবে। এটি মধ্য রাশিয়ায়, বাশকরিয়ার উদমুর্তিয়ায়, ইউরালদের মধ্যে একটি দুর্দান্ত ফসল দেয়।

প্রযুক্তিগত গ্রেড ইসাবেলা

ওয়াইন মেকিংয়ের জন্য উদ্দিষ্ট আরেকটি জাত, ভেস্তা শীত, স্যাঁতসেঁতে গ্রীষ্মকালে এমনকি আশ্রয় ছাড়াই এবং শীতকালে উচ্চ ফলন ছাড়াই দুর্দান্ত শীতের জন্য প্রশংসিত হয়। চিনির পরিমাণ - 25%, অ্যাসিড - 7 গ্রাম / লি। নীল-বেগুনি বেরিগুলি মাঝারিভাবে ঘন ক্লাস্টার গঠন করে, যার ওজন 250 গ্রাম অবধি হয় Ju রস রঙ্গিন নয়, সরস মাংস। 4 টি কিডনির জন্য ক্রপ করা হচ্ছে। দ্রাক্ষালতা জোরালো হয়। লাল টেবিল ওয়াইন প্রস্তুতির জন্য বিভিন্ন জাতের চাষ করা হয়।

ওয়াইন জাতীয় ভেষ্টের ঘন ক্লাস্টারগুলি

প্লেটোভস্কি বিভিন্ন ধরণের ওয়াইন এবং ডেজার্ট আঙ্গুর যা টেবিল ওয়াইন তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। মধ্য রাশিয়া এবং পূর্ব পূর্বের হাইব্রিড ক্রমবর্ধমান মরসুমের শুরুর ১১৫-১৫৫ দিন আগে থেকেই একটি দুর্দান্ত ফলের সাথে সন্তুষ্ট। বেরিগুলি সবুজ রঙিন, গোলাকার, সরস, ছোট ক্লাস্টার (200 গ্রাম) দিয়ে খুব ঘন হয় white চিনির পরিমাণ - 20%, অম্লতা - 6 গ্রাম / লি। লতা যথেষ্ট সংক্ষিপ্তভাবে কাটা হয় (3-4 চোখের জন্য), শীতের জন্য এটি কেবল ঝুঁকিপূর্ণ কৃষিক্ষেত্রের (সাইবেরিয়া, সুদূর পূর্ব, ইউরালস) অঞ্চলে আবরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

সাদা-ফলমূল প্রযুক্তিগত আঙ্গুর জাত প্লেটোভস্কি

দেরিতে-পাকা সাদা ফলের বিভিন্নতা মাগারাচের প্রথম জন্মগত 200 গ্রাম পর্যন্ত ক্লাস্টার গঠন করে, এর সুরেলা, মনোরম স্বাদ, উপাদেয় ত্বকের জন্য প্রশংসা করা হয়। বেরিগুলি সাদা, গোল, ব্রাশ - লম্বা, আলগা। চিনি - 22%, অ্যাসিড - 8 গ্রাম / লি। প্রথমজাত থেকে প্রাপ্ত ওয়াইন হালকা, জায়ফল এবং ফলমূল নোট সহ। ওপেন ওয়ার্ক মুকুটযুক্ত খাড়া শক্তিশালী গুল্ম শীতের জন্য আশ্রয় দেওয়া হয় না এবং প্রায়শই গ্যাজেবো সংস্কৃতি হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

হোয়াইট-ফ্রুট টেকনিক্যাল গ্রেড প্রথমজাত মাগরাচ

সারণী: কিছু প্রযুক্তিগত আঙ্গুর জাতের গুণগত বৈশিষ্ট্য

ফটো গ্যালারী: প্রযুক্তিগত আঙ্গুর জাত

সেরা সর্বজনীন টেবিল আঙ্গুর জাত

লিডিয়া সর্বজনীন ব্যবহারের জন্য সর্বাধিক সাধারণ জাত, সরস, মিষ্টি ফল যার মধ্যে অনেক মালী মশলাদার ত্বক পছন্দ করে। বুনো ক্রমবর্ধমান ভিটাইস লাব্রুস্কার চারা থেকে প্রাপ্ত গ্রেপভাইন। শক্তিশালী কাণ্ড এবং আলংকারিক লতা ব্যবহার করার জন্য ধন্যবাদ, ইসাবেলের বিভিন্নতা কেবল একটি টেবিল-প্রযুক্তিগত আঙ্গুর হিসাবেই ছড়িয়ে পড়েছে, তবে আলংকারিক সংস্কৃতি হিসাবেও ছড়িয়ে পড়েছে। উত্পাদনশীলতা - প্রতি বুশ পর্যন্ত 25-30 কেজি পর্যন্ত। গড় গুচ্ছ ওজনের প্রায় 400 গ্রাম ওভাররিপ বেরিগুলি ভেঙে যায় এবং পচে যায়, পাকা শস্য (150-160 দিন পরে) রস এবং ওয়াইনগুলির জন্য আদর্শ।

ইউনিভার্সাল গ্রেড লিডিয়া

লিডিয়া সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি সময়ে পাকা হয়, তবে আমরা আগস্টের মাঝামাঝি সময়ে প্রথম বেরিগুলি ঝাপটানো শুরু করি। ফলগুলি সমৃদ্ধ লাল, সরস এবং সুগন্ধযুক্ত হয়ে যায়, কেবল সামান্য অ্যাসিডযুক্ত। যদি কোনও বিকল্প না থাকে তবে আগস্টের শেষে লিডিয়া হ'ল উত্সব টেবিলে একটি উপযুক্ত বেরি মিষ্টি। বেরিগুলি খুব কমই মিলডিউ এবং ওডিয়াম দ্বারা প্রভাবিত হয়, ত্বকের উদ্দীপনা এবং সজ্জার ঘাটতির কারণে বীজগুলিও ফলের সাথে খুব বেশি আগ্রহী হয় না। সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে - অক্টোবরের প্রথম দিকে আমরা শেষ গুচ্ছটি ছিঁড়ে ফেলি। বছরের এই সময়ে, তারা খুব সুগন্ধযুক্ত হয়ে ওঠে, প্রথম ফ্রস্টগুলির দ্বারা ছিটকে যায়, একটি তামা স্বাদ অর্জন করে এবং কার্যত তিক্ত হয় না। এই জাতীয় "দেরী" আঙ্গুর ব্রাশ থেকে, একটি আশ্চর্যজনক কমপোট পাওয়া যায়, সুগন্ধযুক্ত এবং সমৃদ্ধ।

লিডিয়া একটি উত্তাপযুক্ত রোদযুক্ত জায়গায় বেড়ে ওঠে এবং সর্বদা জল খাওয়ানো হয় এবং খাওয়ানো হয়। মনোযোগী মনোভাবের জন্য একচেটিয়াভাবে ধন্যবাদ, সাধারণ "মাঝারি" সর্বজনীন জাতের বেরগুলি মটরশুটি করে না, ফাটল না, খুব কমই অবনতি হয় এবং লতাতে নভেম্বর হিম পর্যন্ত স্তব্ধ হয়ে যেতে পারে। এটি ফসলের সতেজতা এবং বালুচর জীবনকে প্রসারিত করে, যা অনুকূল বছরগুলিতে সমস্ত গড় পরিসংখ্যানকে ছাড়িয়ে যেতে পারে। রেকর্ড - একটি 8 বছর বয়সী গুল্ম থেকে 60 কেজি নির্বাচিত বেরি। তবে ঝোপটি বেশ শক্তিশালী, গ্যাজেবোতে একপাশে (দুটি "কাঁধ") দ্বারা গঠিত, অন্য (2 টি শাখা) - আবাসিক বিল্ডিংয়ের একটি ইটের দেয়ালে লাগানো একটি ধাতব সহায়তায়। এটি হ'ল, লতা বাতাসের আশ্রয়ে স্থানে অবস্থিত, এটি প্রাচীর থেকে উত্তাপ নেয় এবং নিয়মিত ভাল রক্ষণাবেক্ষণ, উষ্ণ জল দিয়ে জল দেয় এবং জৈব পদার্থ দিয়ে থাকে (গ্রীষ্মে 6 বার পর্যন্ত) খাওয়ানো হয়। এটি একটি স্থিতিশীল ফসল এবং ক্ষুদ্রতম এবং অপরিশোধিত বেরের মিষ্টি সরবরাহ করে।

ত্বকের ত্বক এবং 4 টি পর্যন্ত বীজের উপস্থিতি সত্ত্বেও, আঙ্গুর ফলগুলি ভালভাবে সংরক্ষণ করা ক্যানড কম্পোট এবং জ্যাম পরিপূরক করে। এটি বিশ্বাস করা কঠিন যে স্বাদগ্রহণ গুণাবলী এবং বিরল, হালকা ক্লাস্টারের সরলতার কারণে বিভিন্নটি খুব জনপ্রিয় নয়। লিডিয়া আঙ্গুরের অপূর্ণ, সরল স্বাদ 2 মাস পর্যন্ত অবধি +15 + 20 ° a তাপমাত্রায় এর উজ্জ্বল, সমৃদ্ধ গন্ধ এবং ফল সংরক্ষণের জন্য পছন্দ করে।

প্রসেসিং এবং তাজা খরচ জন্য উপযুক্ত সাদা মুক্তো হাঙ্গেরিয়ান সর্বজনীন বিভিন্ন। অ্যাম্বার - সূক্ষ্ম কস্তুরী নোটযুক্ত হলুদ, গোলাকার ফলগুলি শঙ্কু বাছুর উপর বৃদ্ধি পায়। দ্রাক্ষালতা 80% দ্বারা পাকা হয়। ফলের ব্রাশের ওজন 150-200 গ্রাম। ছাঁটাই 6-8 কিডনিতে হয়। চিনির পরিমাণ - 20%, অম্লতা - 7 গ্রাম / লি। গড় পাকা সময়কাল (120-140 দিন) সহ একটি গুল্ম বেলারুশ এবং ইউক্রেন, ইউরালস এবং সাইবেরিয়া, পাশাপাশি রাশিয়ার মধ্য অঞ্চলে জন্মে।

ইউনিভার্সাল হোয়াইট পার্ল

টেবিল এবং প্রযুক্তিগত গ্রেড কালো মুক্তোলা মাগারাচির একটি আত্মীয়, প্রায় 300 গ্রাম ক্লাস্টার, বেরিগুলি গোলাকার, গা blue় নীল রঙের, টক এবং হালকা স্ট্রবেরি জায়ফলের সাথে। চিনির পরিমাণ - 24%, অম্লতা - 6 গ্রাম / লি। 3-4 চোখের জন্য আঙ্গুর কেটে নিন, অনুকূল বছরগুলিতে ফলন হয় - এক গুল্ম থেকে 15 কেজি পর্যন্ত। বিশেষ করে উচ্চমানের মিষ্টান্নযুক্ত ওয়াইন উৎপাদনের জন্য তুলায় একটি হিম-প্রতিরোধী বিভিন্ন ধরণের দেশীয় নির্বাচনের প্রজনন করা হয়েছিল।

খাবার এবং ওয়াইনমেকিংয়ের জন্য বিভিন্নতা - ব্ল্যাক পার্ল

গোলাপী জায়ফল একটি মাঝারি আকারের টেবিল-ওয়াইন হাইব্রিড যার মধ্যে 0.2 কেজি পর্যন্ত ডিমের ডিম্বাকৃতি, গোলাপী-লাল বেরি থাকে একটি মোমের আবরণ। ফলগুলি সুগন্ধযুক্ত, পুষ্পশোভিত নোট সহ, প্রায়শই ওয়াইনমেকিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়, তারা টেবিলে একটি দুর্দান্ত বেরি মিষ্টি হবে। প্রতি গুল্মে গড় ফলন 4-6 কেজি হয়। বিভিন্ন ধরণের তাপমাত্রার চরম ঝুঁকির মধ্যে রয়েছে, গুঁড়ো জীবাণু দ্বারা প্রভাবিত হয় এবং উর্বর মাটি এবং শীর্ষ ড্রেসিংয়ের প্রয়োজন হয়।

আঙুরের জাত মাসকট গোলাপী

শশলা সাদা, গোলাপী এবং জায়ফল এক প্রকার আঙ্গুর, যা প্রায়শই সর্বজনীন জাত হিসাবে পরিচিত। হাইব্রিডগুলি তাদের স্বাদ গ্রহণের বৈশিষ্ট্যে একই রকম, সাদা চাসলা (হলুদ-সাদা, গোলাকার বেরি, ১৯০ গ্রাম ওজনের গুচ্ছ) গোলাপী রঙের আগে পাকা হয় (ঘন ত্বকের গোলাপী-রাস্পবেরি ফল, ব্রাশের ওজন - 250 গ্রাম); হলুদ-সবুজ বেরিযুক্ত মাসক্যাট বারবিকিউতে একটি স্ট্রবেরি গন্ধ থাকে, যা এই উপজাতির সমস্ত জাতের তুলনায় অনেক দ্রুত পেকে যায়। মিষ্টি, সরস ফলের সাথে আঙ্গুরগুলি টেবিলে দুর্দান্ত দেখাচ্ছে এবং স্বাদ নেওয়ার সময় এগুলি প্রায়শই জায়ফল এবং চিনির উপাদানগুলির জন্য অত্যন্ত মূল্যবান। সব ধরণের চসলা আঙ্গুর দ্রাক্ষারসের জন্য উপযুক্ত। হিম-প্রতিরোধী এবং আন্ডার হাইব্রিড ঝুঁকিপূর্ণ কৃষিকাজের জন্য উপযুক্ত - মস্কো, সেন্ট পিটার্সবার্গ, বাশকরিয়া, উদমুর্তিয়া, সাইবেরিয়া এবং সুদূর পূর্ব।

রাশিয়ার সেরা কয়েকটি আঙ্গুর জাত

এক হাজারেরও বেশি দুর্দান্ত প্রারম্ভিক, মাঝারি এবং দেরিতে আঙ্গুর জাত রয়েছে, যার উদ্দেশ্য সর্বাধিক বৈচিত্র্যপূর্ণ - কিছু মিষ্টি হিসাবে ভাল, অন্যগুলি ওয়াইন এবং সংরক্ষণের জন্য, কিছু টেবিল এবং প্রযুক্তিগত জাতগুলি সর্বজনীন।

ভিডিও: সেরা আঙ্গুর জাত (একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ সহ)

মস্কো অঞ্চল এবং সেন্ট পিটার্সবার্গের জন্য সেরা আঙ্গুর জাত

অস্থির তাপমাত্রা, শহরতলিতে বর্ষার গ্রীষ্ম এবং সম্ভাব্য দীর্ঘায়িত রিটার্ন ফ্রস্ট - আঙ্গুরের জাতগুলি বেছে নেওয়ার সময় এই কারণগুলি সর্বদা বিবেচনা করা হয়। অতএব, প্রারম্ভিক জাতগুলি প্রায়শই মস্কোর কাছাকাছি বাগানের প্লটে যেমন- সাদা-ফ্রন্টেড টেসন, ক্রাসা সেভেরা, ইউবিলি নোভাচেরকস্কি, রুসভেন এবং অপেক্ষাকৃত প্রথম দিকে নীল অ্যাথোসের বৃদ্ধি ঘটে।

সেন্ট পিটার্সবার্গের স্যাঁতস্যাঁতে শীতকালীন জলবায়ু জলবায়ুতে, গা dark় নীল ফলযুক্ত পামিয়েটকা ডম্বকভস্কায়ার একটি ফলপ্রসূ টেবিল সংকর, বড় সবুজ দুধ বেরি, আলেশেঙ্কিন, হ্যারল্ড, লিবিয়া এবং বন্ধুত্বের ভয় ছাড়াই চাষ করা হয়।

রোগ এবং নিম্ন তাপমাত্রার বিরুদ্ধে প্রতিরোধী: সাদা ম্যাক্সি সাদা-সবুজ বড় বেরি দ্বারা স্বাদযুক্ত এবং ফলের সুগন্ধযুক্ত দ্বারা পৃথক করা হয়। প্রযুক্তিগত জাতগুলির মধ্যে, মস্কো এবং সেন্ট পিটার্সবার্গের নিকটবর্তী উদ্যানপালকরা আপত্তিহীন লিডিয়া চয়ন করেন।

ভিডিও: মস্কো অঞ্চল এবং সেন্ট পিটার্সবার্গের জন্য সেরা আঙ্গুর জাত

সাইবেরিয়া এবং ইউরালগুলিতে জন্মানোর জন্য সেরা আঙ্গুর

সাইবেরিয়ার উদ্যানপালকরা হিম-প্রতিরোধী প্রাথমিক পাকা আঙ্গুর জাতগুলি - টেসন, তৈমুর, সাদা-ফলিত টুকাইয়ের চাষ অনুশীলন করেন; রোচফোর্ট, সুপার এক্সট্রা, হোয়াইট ওয়ান্ডার, বেগুনি ক্লাস্টার সহ কার্ডিনাল এবং কোড্রিয়ানকা, ডিলাইট, হোয়াইট জায়ান্টও জনপ্রিয়। ওয়াইন মেকিংয়ের জন্য, সন্দেহ নেই, আইসোবেল এবং লিডিয়া। শরভের নির্বাচনের বেরিগুলিকে কখনই নামাবেন না: মাসকাত শারাভ এবং শরভের রিডাল।

ফটো গ্যালারী: সাইবেরিয়ায় বাড়ার জন্য আঙ্গুর জাত

ভিডিও: ইউরাল এবং সাইবেরিয়ার জন্য সেরা আঙ্গুর জাত

ইউক্রেনের সেরা আঙ্গুর জাত

হালকা, দক্ষিণ জলবায়ু এবং দীর্ঘ, উষ্ণ গ্রীষ্ম আপনাকে তাজা ব্যবহারের জন্য মাঝারি, প্রারম্ভিক এবং দেরিতে আঙ্গুরের বিভিন্ন ধরণের বৃদ্ধি করতে, ওয়াইন, জুস, কম্পোটিস, ক্যান্ডিডযুক্ত ফল তৈরি করে। আর্কিডিয়া, লিবিয়া, ডিলাইট, জুলিয়ান, কোড্রিয়ঙ্কা - জুলাইয়ের মাঝামাঝি সময়ে পাকা। মারিয়া ম্যাগডালেন, স্পিনিক্স, বড় গা dark় বেগুনি রঙের ক্লাস্টারগুলির সাথে চার্লি - জনপ্রিয় অতি-প্রাথমিক জাতগুলি; হালকা সবুজ ফলের সাথে সংকরগুলি পরবর্তী পাকা হয় - বোগাটায়ানোভস্কি, আরামিস, ভান্যুশা, ল্যানস্লট, প্রিয়তমা। আগস্টের শুরুতে ওডেসা স্যুভেনির সিগমা, রোমিও, স্ট্র্যাশেনস্কি পরিপক্ক হয়। এবং গ্রীষ্মের শেষে, জাগ্রাভা, সিন্টিয়াব্রিনা, মোল্দোভার বিভিন্ন ধরণের মিষ্টান্নের সমৃদ্ধ ফসল; ওয়াইন সংকর - রডনিচক, ইসাবেলা, আলফা।

ফটো গ্যালারী: ইউক্রেনের জন্য সেরা আঙ্গুর জাত

বাশকরিয়া ও উদমুর্তিয়ার সেরা আঙ্গুর জাত

শরভ, পামিয়াতকা ডম্বকভস্কায়া এবং করিনকা রাশিয়ান এর বিখ্যাত হাইব্রিডগুলি প্রথম বাশকরিয়া এবং উদমুর্তিয়ার ঝুঁকিপূর্ণ কৃষিক্ষেত্রের জন্য চিহ্নিত। উচ্চতর ও মাঝারি পাকা জাতগুলি পরিপক্ক হয় এবং ফিরতি হিম থেকে ভোগে না: সুপার এক্সট্রা, আলাদিন, সরোটভের উপহার, বাইকনুর, লিবিয়া, রাজা। অস্বাভাবিক নয় - মুলা কিশমিশ, রুম্বা এবং ভায়োলেট প্রথম দিকে। কাজের জাতগুলি কোড্রিয়ঙ্কা এবং চার্লির উত্পাদনশীল সংকর হিসাবে বিবেচিত হয়।

ফটো গ্যালারী: বাশকরিয়া এবং উদমুর্তিয়ার কয়েকটি সেরা জাত

কঠোর বাশকির আবহাওয়াতে বেরিগুলি খোসা ছাড়ানো এবং চূর্ণবিচূর্ণ হওয়া থেকে রোধ করার জন্য, প্রস্তাব দেওয়া হয় যে দ্রাক্ষালতাটি বিভিন্ন বায়োস্টিমুল্যান্টের সাথে প্রক্রিয়া করা উচিত (উদাহরণস্বরূপ, গিব্বেরেলিন)

পর্যালোচনা

আমি মিষ্টি আঙ্গুর পছন্দ করি, এবং আমি টক আঙ্গুর দাঁড়াতে পারি না। এখন সর্বাধিক সুস্বাদু জাতগুলি একত্রিত করা খুব কঠিন, যদিও তাদের মধ্যে অনেকগুলি এটি পছন্দ করে। আমি একটি অস্বাভাবিক গন্ধযুক্ত আঙ্গুর পছন্দ করি। উদাহরণস্বরূপ, এই বছর প্রথম বারের মতো বড় বেরি সহ আমার কাছে ches টি বাচ্চা ছিল রোচেফোর্ট। এবং একটি কার্ডিনাল গন্ধ। আমি বৃহস্পতির উপর ক্রাশ করেছি, গত বছর কোনও সহকর্মী বৃহস্পতির একটি অংশকে চিকিত্সা করেছিল, আমি মনে করি: আমি পাঁচটি গুল্ম রোপণ করব। রোপণ আমার মন পরিবর্তন, বেশ কয়েকটি ঝোপঝাড়। লিবিয়া অবশ্যই অতুলনীয়, তবে সুপার-এক্সট্রা ওভাররিপও ভাল, সন্দেহ নেই। সুতরাং, প্রিয় বিভিন্ন ধরণের পরিধি বড় range আমি টমাইস্কিকে রাখি কারণ আমি এর বেরিগুলি চেরির স্বাদ এবং ঘন মাংসল মাংসের সাথে সজ্জিত করি।উজ্জ্বল, দারুণ জায়ফল এবং উজ্জ্বল গোলাপী বেরি পছন্দ করেছে। আমি সত্যিই নাদেজদা এজেডস, ল্যানস্লট এবং ভেলিকা, কিশ্মিশ লুচিস্টি এবং অ্যাফ্রোডাইট, ভেলস এবং দ্য অরিজিনাল পছন্দ করি।

ভ্লাদিমির, বেলগোরোড অঞ্চল

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.20

প্রত্যেকের নিজস্ব স্বাদ আছে .... কে তরমুজ পছন্দ করে এবং কে তরমুজ পছন্দ করে। আমি পছন্দ করি: টেসন একটি অস্বাভাবিক টেন্ডার মাসকট। লিবিয়া একটি খাস্তা এবং সুস্বাদু জায়ফল। সম্রাট ভারসাম্যযুক্ত স্বাদযুক্ত একটি বড় বেরি। কামড়ানোর সময়, সমস্ত দিকে স্প্রে করুন। প্রিমিয়ার, দীপ্তিমান - খুব সুস্বাদু। দুর্দান্ত - এই বছরটি খুব মিষ্টি। চিনি এবং অ্যাসিড একটি দুর্দান্ত সংমিশ্রণ। ভোডোগরই একটি হালকা, নিরবচ্ছিন্ন মাস্ক্যাট। সুপার অতিরিক্ত - এটি পছন্দ করে তবে এটি যদি পারাপার হয় তবে এটি খাওয়া অসম্ভব ... খুব মিষ্টি। রুম্বা - যেন এর সাধারণ স্বাদ আছে তবে আমি তা না থামিয়েই খেতে চাই। এটি ঠিক মিষ্টি ... আনুতা ক্রাচযুক্ত একটি বিশাল সুস্বাদু জায়ফল বেরি তবে বীজগুলি খুব বড় তবে স্বাদের কারণে আপনি নিজের চোখ বন্ধ করতে পারেন। তবুও, আমি জায়ফল পছন্দ করি, তবে আপনি সেগুলি প্রচুর পরিমাণে খেতে পারবেন না।

রায়সকভ আলেকজান্ডার, ভলগোগ্রাদ

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.20

আমি আমিরখান, ইউএইচডি, কিশ্মিশ হাঙ্গেরিয়ান (নং 342) পছন্দ করেছি। লিবিয়ার স্বাদ থেকে একটি বিশেষ আনন্দ। আমি সত্যিই জাতগুলি কুবান, গুরমেট শুরুর দিকে, আর্লি ভায়োলেটগুলির বেরি পছন্দ করি। আমার ব্যক্তিগত স্মৃতিতে প্রথম বেসরকারী জিএফ বুসারোভা জিপি দ্বারা খুব ভাল ছাপ ফেলেছিল। - ভাল জায়ফলের সাথে

নিকিফোরোভা গালিনা, চেলিয়াবিনস্ক

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.20

নতুন এবং আরও উন্নত জাতগুলিতে কাজ করা, ব্রিডাররা বেরি ফর্মগুলির চাহিদা এবং তাদের বিভিন্ন জলবায়ুর অবস্থার সাথে অভিযোজনের সূচকগুলিকে বিবেচনা করে; এবং ওয়াইনমেকিংয়ের বিকাশ অপেশাদার উদ্যানগুলিকে প্রযুক্তিগত এবং সর্বজনীন জাতের ফলন নিয়ে কাজ করতে বাধ্য করে। যাই হোক না কেন, ফসল আঙ্গুরের হাইব্রিডগুলির মধ্যে সর্বাধিক সুস্বাদু এবং ধনী হ'লগুলি যা ব্যক্তিগত বাগানের প্লটে আপনার নিজের হাতে জন্মে। আপনি যদি অক্লান্ত পরিশ্রম করেন, এমনকি সাধারণ সর্বজনীন বিভিন্ন আঙ্গুর আশ্চর্যর স্বাদ এবং সুবাসের বেরি উপস্থাপন করবে যা কোনও গুরমেটকে আবেদন করবে।