
রানার ইতিহাসে রয়েছে চার সহস্রাধিক। রান্নাঘর ককেশাসের স্বদেশ হিসাবে বিবেচিত হয়। এখানে এটি বন্য অঞ্চলে ব্যাপক: এটি নদীর তীরে, গ্ল্যাডস এবং বন প্রান্তে বৃদ্ধি পায়, পাহাড়ের উপরে উঠে 1400 মিটারের স্তরে যায়। এর আবাসস্থল উত্তর ইরান, এশিয়া, অস্ট্রেলিয়া, আমেরিকা, আফ্রিকা মহাদেশীয় সমান্তরাল অক্ষাংশে is
কি কি রান্নাঘর
কুইঞ্জ গোলাপী পরিবারের একমাত্র প্রতিনিধি is এটি একটি গাছ বা ঝোপযুক্ত আকার আছে, যার শাখা প্রশস্তভাবে upর্ধ্বমুখী হয়।
ফল একটি আপেলের সাথে খুব মিল, তবে সাবধান - এটি খুব শক্ত হতে পারে। ফলটি একটি মিথ্যা আপেল, গোলাকার বা নাশপাতি আকৃতির, কখনও কখনও নিস্তেজ পাঁজরযুক্ত। পাকা শুরুতে এটি অনুভূত হয়- পাকা ফলটি দৃ firm় এবং মসৃণ, একটি হলুদ বর্ণ ধারণ করে।
এর সজ্জাটি শক্ত, স্বাদটি তাত্পর্যপূর্ণ এবং খাঁজযুক্ত, টক-মিষ্টি।
টাটকা ফলগুলি সামান্য ভোজ্য, তবে অস্বাভাবিক গন্ধে পৃথক। এগুলি জাম, জাম, কমপোটিস এবং অন্যান্য স্বাস্থ্যকর পানীয় আকারে ব্যবহৃত হয়।
বন্য গাছগুলিতে, ফলগুলি ছোট, 80 গ্রাম ওজনের, চাষে গড়ে 300 গ্রাম, 2 কেজি পর্যন্ত হতে পারে।
ফলের মাঝখানে বীজ সহ পাঁচটি পকেট রয়েছে। বীজের খোসা সাদা রঙের, এতে মিউকাস থাকে যা জলে ফুলে যায়। বীজগুলি তেতো বাদামের মতো গন্ধযুক্ত।

ফলের মধ্যে কুইন বীজ
কুইন ফুল ফোটানো মে মাসে শুরু হয়, ফসলটি শরত্কালে সেপ্টেম্বর শেষে বা অক্টোবরে ফসল কাটা হয়।

সাদা কুইন ফুল
এটা বিশ্বাস করা হয় যে ফলগুলি কেবল রাশিয়ার দক্ষিণাঞ্চলে পাওয়া যায়। যাইহোক, নতুন উদ্ভিদ-প্রতিরোধী জাতের উত্থানের জন্য এই গাছটি আরও উত্তর দিকে অগ্রসর হচ্ছে।
চাষাবাদ এবং যত্ন
রান্নাঘর একটি নজিরবিহীন উদ্ভিদ। তার কোনও বিশেষ মাটির প্রয়োজনীয়তা নেই। এটি বেলে বা মাটির মাটি, জলাভূমি হতে পারে। প্রতিটি ধরণের মাটির জন্য প্রতিক্রিয়া কিছুটা পৃথক: বেলে দোআঁশ মাটিতে এটি আগে ফল ধরে, মাটির মাটিতে এটি উচ্চ ফলন দেয়।
অবতরণ
রান্নাঘর যে জায়গায় বাড়বে সে স্থানটি গরম এবং রোদ হওয়া উচিত, ঠান্ডা বাতাস থেকে বন্ধ। ঘুমন্ত কুঁড়ি সহ বসন্তে রোপণ করা হয়। শরত্কালে তার শেকড় দেওয়ার সময় নেই। অন্যান্য গাছ এবং বিল্ডিংয়ের দূরত্ব কমপক্ষে 5 মিটার হওয়া উচিত কারণ কোনও প্রাপ্তবয়স্ক উদ্ভিদের মূল সিস্টেমের বৃহত অঞ্চল রয়েছে।
মাটির প্রস্তুতির দিকে অনেক মনোযোগ দেওয়া হয়। কুইঞ্জ শিকড়গুলি পৃথিবীর পৃষ্ঠের কাছাকাছি অবস্থিত, একটি দীর্ঘ দূরত্বের জন্য পক্ষগুলিতে শাখা করা, মুকুটটির আকার উল্লেখযোগ্যভাবে অতিক্রম করে।
প্রথমটি হ'ল সার দিয়ে মাটি খনন করা। এটিকে সার ব্যবহার করে একটি বেলচির 1 বেওনেটে খনন করুন:
- পটাসিয়াম ক্লোরাইড 10-20 গ্রাম;
- 40-50 গ্রাম সুপারফসফেট।
চারা জন্য একটি গর্ত 40 সেমি গভীরতায় খনন করা হয় সাথে একটি চারা মূলের সাথে যথাক্রমে ব্যাসযুক্ত হয়, নীচে এটি স্থাপন করা হয়:
- 50 কাঠের ছাই;
- সুপারফসফেট 150 গ্রাম;
- হিউস এক বালতি।
এই সমস্ত মাটির সাথে মিশ্রিত করা উচিত, জল সরবরাহ করা এবং 1-2 সপ্তাহের জন্য রেখে দেওয়া উচিত, এর পরে রোপণ শুরু করুন। চারা ইনস্টল করার সময়, গ্রাফটিংয়ের জায়গাটি মাটির উপরে রয়েছে তা নিশ্চিত করা দরকার, মূলের ঘাড় আরও গভীর করা যায় না। ব্যাকফিলিংয়ের পরে, চারাটি সামান্য টেম্পল করা উচিত এবং জল দেওয়া উচিত।
কুইনস ড্রেসিং
অল্প বয়স্ক গাছগুলির বিকাশ শুরু হয়েছে যা নিয়মিত খাওয়ানো দরকার need বসন্তে, গাছের ছাঁটাই এবং মাটি ningিলা করার সময় নাইট্রোফোস্কা প্রতি 1 বর্গমিটারে 50 গ্রাম পরিমাণে এর মধ্যে প্রবর্তিত হয়। বসন্তে, তরুণ উদ্ভিদের নাইট্রোজেন সার প্রয়োজন gen
শরত্কালে, ফল কাটার পরে, পটাশ এবং ফসফরাস সার যুক্ত হয়:
- পটাসিয়াম ক্লোরাইড - 20 গ্রাম;
- সুপারফসফেট - 20 গ্রাম।
জৈব সার 2 বছরের মধ্যে শরত্কালে 1 বার প্রয়োগ করা হয়।
কুইন ট্রান্সপ্ল্যান্ট
কিছু সময় আছে যখন কুইনকে অন্য জায়গায় প্রতিস্থাপন করা প্রয়োজন। অবশ্যই একটি ট্রান্সপ্ল্যান্ট সম্ভব, তবে ফলাফল সর্বদা ইতিবাচক নাও হতে পারে। এটি কেবলমাত্র তিন থেকে চার বছরের পুরানো গাছের প্রতিস্থাপন করে তোলে। বছরের পর বছর ধরে, একটি 15 বছর বয়সী গাছ এটিতে শিকড় লাগে খুব কঠিন এটি থেকে শাখা নেওয়া এবং একটি ছোট গাছ রোপণ করা সহজ।
বসন্তে কোঁচের প্রতিস্থাপনের জন্য, গর্ত প্রস্তুত করা হয়; উদ্ভিদের মেরুদণ্ড হ্রাস পায় এবং মূল সিস্টেমের অখণ্ডতা বজায় রাখা কঠিন is Korsenyu। এর মাত্রাগুলি ট্রান্সপ্ল্যান্টেড গাছের মুকুটের সাথে মিলিত হওয়া উচিত। গর্ত রোপণের সময় একইভাবে সার দিয়ে ভরাট করা হয় এবং জল সরবরাহ করা হয়। বসন্তে, তারা একটি গাছ খনন করে, শিকড়গুলির সর্বনিম্ন ক্ষতি করার চেষ্টা করে, এটি কেন্দ্রের একটি গর্তে রাখে, মাটি দিয়ে ভরাট করে, জল মিশ্রিত করে এবং এটি ঘন করে দেয়।
কুইন ছাঁটাই
বসন্তের তরুণ গাছগুলি ছাঁটাই করে। রোপণের পরে, চারা সঙ্গে সঙ্গে কাটা হয়, 7-8 কুঁড়ি রেখে। তাদের কাছ থেকে দুটি স্তর তৈরি করা হবে। পরের বছর, কেন্দ্রীয় কোঁচের শাখাটি বাইরের অঙ্কুরের মধ্যে কাটা হয় এবং নীচের স্তরে, বৃদ্ধিগুলি ছোট করে 50-60 সেমি করে দ্বিতীয় ক্রমের শাখা তৈরি করে।
পাশের শাখা থেকে, কন্ডাক্টারের প্রতিযোগীরা কেটে ফেলা হয় এবং শাখাগুলি মুকুটটির কেন্দ্রীয় অংশটি ঘন করে দেয়।
এটি রুট অঙ্কুর অপসারণ করা প্রয়োজন।
আধা মিটারের চেয়ে বেশি উঁচু স্টেমের উপর চার থেকে পাঁচটি কঙ্কালের শাখা দ্বারা তৈরি একটি বাটি আকারে কুইন মুকুট তৈরি হয়।

তুষার মুকুট গঠন
পাঁচ বছর পরে, যখন মুকুট ইতিমধ্যে গঠিত হয়, প্রতি বসন্তে এর আকার বজায় থাকে।
শরত্কালে, সমস্ত ক্ষতিগ্রস্থ এবং ঘন মুকুট শাখাগুলি সরানো হয়। এই জাতীয় স্যানিটারি ছাঁটাই পাতা পড়ার পরে বাহিত হয়।
ভিডিও: রান্না ছাঁটা কিভাবে
কুইন টিকা
আমি কি রান্নাঘরের উপর রোপণ করতে পারেন? দীর্ঘদিন ধরে এটিতে সাফল্যের সাথে একটি নাশপাতি রোপণ করা হয়েছে। এই পদ্ধতিটি আপনাকে একটি বামন নাশপাতি বাড়ানোর অনুমতি দেয়, যা যত্ন নেওয়া এবং এটি থেকে ফসল কাটা সহজ।
এই জাতীয় নাশপাতি ফল পাওয়া তৃতীয় বা চতুর্থ বছরে শুরু হয়, এবং বৃদ্ধি এই সময়ে থামে। এই জাতীয় গাছ অঙ্কুর উত্পাদন করে না, যা ফল বৃদ্ধি এবং তাদের স্বাদে উন্নতির দিকে পরিচালিত করে। কুইঞ্জ আঞ্জারস্কায়া এবং প্রোভেনস্কায়া স্টক হিসাবে বেশ উপযুক্ত।
রান্নাঘরে, আপনি রোয়ান, হথর্ন, হেনোমিলস রোপণ করতে পারেন যা গাছের মধ্যে খুব সুন্দরভাবে ফিট করে এবং ভাল সমর্থন অর্জন করে।
রান্নাঘরের জন্য নিজেই, রান্নাঘরের চারা স্টক হিসাবে ব্যবহার করা ভাল। এগুলি এক বছরের মধ্যে পাওয়া যায়, যেহেতু কোঁচের বীজের একটি উচ্চ অঙ্কুরের হার এবং একটি স্বল্প স্তরের স্তর থাকে।
সম্ভাব্য অসঙ্গতাকে বাদ দিতে রুটস্টক বৈচিত্রটি অবশ্যই গ্রাফ্ট করা জাতীয় হিসাবে একই হতে হবে।
একটি ভাল বিকল্প হ'ল স্টক, কুইন কাটিং থেকে প্রাপ্ত, ফলের ফসলগুলি এই স্টকের সাথে একটি চারাগাছের চেয়ে ভাল মিশ্রিত হয়।
কুইনসগুলি কোটোনাস্টার, ইর্গা, চকোবেরিতে ইনোকুলেটেড হয়।
একটি আপেল বা নাশপাতিতে কুইনস এর ইনোকুলেশন খুব বিরল ক্ষেত্রে বাহিত হয়, এটি কেবল নির্দিষ্ট জ্ঞান এবং দক্ষতার সাথে সফল হয়।
পাহাড়ের ছাইতে কুইনকে ইনোকুলেট করাও একটি বিরল ঘটনা। এটি করার জন্য, প্রথমে ইর্গা পাহাড়ের ছাইতে গ্রাফ করা হয় এবং তারা ইরগায় একসাথে বেড়ে ওঠার পরে, তুষারক টিকা দেওয়া হয়।
কুইন্সের বংশবিস্তার
রান্না গাছ বীজ এবং উদ্ভিদ দ্বারা প্রচার করা যেতে পারে।
বীজ প্রচার
বীজ বর্ধন প্রায়শই ভেরিয়েটাল চরিত্রের ক্ষতির দিকে পরিচালিত করে, তবে, এই পদ্ধতিটি আপনাকে শীত-হার্ডি জাতগুলি পেতে এবং একই জাতের টিকা দেওয়ার জন্য স্টক হিসাবে ব্যবহার করতে দেয়।
বসন্ত বপনের সময়, বীজের প্রাথমিক স্তরবিন্যাস 50-60 দিনের জন্য বাহিত হয়। এপ্রিলের মাঝামাঝি থেকে মে মাসের শুরুতে বপন শুরু হয়।
শরতের বপন বেশি পছন্দসই। এই ক্ষেত্রে, স্প্রাউটগুলি এপ্রিলের শেষের দিকে ইতিমধ্যে উপস্থিত হয়।
কাটা দ্বারা প্রচার
কাটিংগুলি বার্ষিক অঙ্কুর থেকে শরত্কালে নেওয়া হয়, যা 25-30 সেমি দীর্ঘ লম্বা কাটা দিয়ে কাটা হয় এবং একটি আর্দ্র জায়গায় সংরক্ষণ করা হয়। তারা একে অপরের থেকে 10 সেমি এবং সারিগুলির মধ্যে 40 সেমি দূরত্বে বসন্তে রোপণ করা হয়। কেবলমাত্র একটি কিডনি ভূপৃষ্ঠে থাকা উচিত। নিয়মিত আর্দ্রতা গ্রিনহাউস বা গ্রিনহাউসে বজায় থাকে, নিয়মিত খোলা মাটিতে জল সরবরাহ করা হয়।
গ্রিনহাউসে বেঁচে থাকার হার সর্বাধিক - 95% অবধি খোলা মাটিতে - 30-40%।
রান্নাঘরের রোগ এবং তাদের বিরুদ্ধে লড়াই
কুইন্ট রোগের জন্য বেশ প্রতিরোধী তবে পাউডারি মিলডিউ, ফলের পচা, ডিম্বাশয় পচা, জং, ফলের ধূসর পঁচা এবং অন্যান্য রোগের মতো প্রতিকূল পরিস্থিতিতেও এটি আক্রান্ত হতে পারে। এই রোগগুলি পাতা, শাখা, ফল এবং ফসলের ক্ষতি নষ্ট করে দেয়।
মনিলিওসিসের মতো ছত্রাকজনিত রোগের সাথে ফুলের মাধ্যমে স্পোরগুলি প্রবেশ করতে শুরু করে। ফুল শুকিয়ে যায়, তারপরে পাতা শুকতে শুরু করে, ডালগুলি শুকিয়ে যায়।
ফুলের শুরুতে এই রোগের প্রতিরোধের জন্য হুরাস, স্কোর প্রস্তুতিটি ব্যবহার করুন। তারা পরাগবাহীদের পক্ষে বিপজ্জনক নয়।
রোগের বিস্তার রোধ করতে, রোগাক্রান্ত শাখাগুলি অবিলম্বে স্বাস্থ্যকর টিস্যুগুলিকে কেটে পুড়িয়ে ফেলতে হবে।
সমস্ত পতিত ডিম্বাশয় এবং ফলগুলি অবশ্যই গাছের নীচে থেকে সরিয়ে ফেলতে হবে। শরত্কালে এটি লোহার সালফেট দিয়ে জমি চাষ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
ভিডিও: কুইন মনিলিওসিস
কুইন্স কীট এবং তাদের বিরুদ্ধে লড়াই
রান্নাঘর পোম ফসলের কীটপতঙ্গ দ্বারা আক্রান্ত হতে পারে। সাধারণ কুইঞ্জ কীটগুলি হ'ল:
- আপেল মথ। এটি খুব দ্রুত পুনরুত্পাদন করে, গ্রীষ্মের সময় বেশ কয়েকটি প্রজন্ম গঠন করে এবং অনেকগুলি ফলের ক্ষতি করে। আপনি লেপিডোসাইড, ডেন্ড্রোব্যাসিলিন জাতীয় ওষুধ দিয়ে এটি থেকে মুক্তি পেতে পারেন।
- পাতার পতংগের লার্ভা। আক্রান্ত পাতা উজ্জ্বল করে, তারপরে পড়ে যায়, ফলস ফলন হ্রাস হয়। ড্রাগ ফান্ডাজোলের সাহায্যে আপনি এগুলি থেকে মুক্তি পেতে পারেন rid
- একটি ফলের টিক, লাল বা বাদামী, কচি অঙ্কুর এবং কুঁড়ি থেকে রস বের করে। তাদের উপস্থিতি গাছের উপর রসের স্টিকি দাগের উপস্থিতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। তাদের চেহারা এড়ানোর জন্য, শরত্কালে%% ইউরিয়া দিয়ে গাছের স্প্রে সাহায্য করে।
- এফিড। এটি একটি উদ্ভিদ থেকে রস চুষে ফেলে এবং বিপজ্জনক ভাইরাসজনিত রোগ বহন করে যা নিরাময়যোগ্য নয়। এটির বিরুদ্ধে লড়াই করতে, একটি সাবান দ্রবণ (পানির বালতিতে দ্রবীভূত সাবান 50 গ্রাম) বা কীটনাশক প্রস্তুতি ব্যবহার করুন।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ জন্য কুইন চিকিত্সা

ফল মাইট
রাসায়নিকের সাথে কোঁচের প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা এর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলবে এবং কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা করবে।
ছাল এবং মাটিতে শীতকালে পোকামাকড় ধ্বংস করার জন্য, তারা প্রস্তুতি নং 30 ব্যবহার করে, বসন্তের গোড়ার দিকে ঘুমন্ত মুকুলের উপর ছাঁটাই ছড়িয়ে দেয়। গাছের কাণ্ডগুলি চুনযুক্ত।
ফুল ফোটার আগে এবং পরে, আরও 2 টি প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা করা হয়:
- আবিগা পিক বা ছত্রাকজনিত রোগ থেকে 1% বোর্ডো মিশ্রণ দিয়ে স্প্রে করা;
- মে মাসে, কুঁড়ি দ্বারা - ছত্রাক থেকে হুরাস এবং পাতা জীবাণু থেকে কেমিফোস দ্বারা।
ফুল ফোটার পরে কুইংলিং মথ এবং ছত্রাকের বিরুদ্ধে ইন্টাভিয়ার এবং স্ট্রোবি প্রস্তুতির সাথে এক সাথে চিকিত্সা করা হয়।
জুনে, লেপিডোসাইড এবং স্কোর স্প্রে করা হয়।
জুলাই মাসে স্ত্রীরোগগুলি স্ট্রোবি এবং কেমিফোসের প্রস্তুতির সাথে ছত্রাকজনিত রোগ এবং দ্বিতীয় প্রজন্মের পতঙ্গগুলির জন্য চিকিত্সা করা হয়।
তুষার পাকা সময়ের জন্য আরও প্রক্রিয়া বন্ধ করা হয়। যদি প্রয়োজন হয় তবে আপনি দেরীতে বিভিন্ন জাতের কেমিফোস প্রক্রিয়াজাত করতে পারেন।
ফল পাকানোর সময় এগুলি ত্বকের ত্বকের দাগ পড়ার ঝুঁকিতে থাকে, যার ফলে দ্রুত ফল ক্ষয় হয়। এটি মোকাবেলা করা কঠিন নয় - আপনাকে নিম্নলিখিত ওষুধ দিয়ে গাছের মুকুট স্প্রে করতে হবে:
- বোরিক অ্যাসিড দ্রবণ - প্রতি লিটার পানিতে 2 গ্রাম;
- জিঙ্ক সালফেট দ্রবণ - প্রতি লিটার পানিতে 2 গ্রাম।
বিভিন্ন অঞ্চলে ক্রমবর্ধমান কোঁচের বৈশিষ্ট্য
মধ্য রাশিয়াতে হিম-প্রতিরোধী জাতগুলি জন্মে। এগুলি দুটি গুল্ম আকারে এবং প্রায় দুই মিটার উঁচু একটি ছোট গাছের আকারে গঠিত হতে পারে।
সাইবেরিয়ায় কুইনস তুষার স্তরের উপরে জমে থাকে। আপনি কেবল 1 মিটার উঁচু - মোলিয়া জেনোমিলস পর্যন্ত স্টানড কুইনসগুলি বাড়তে পারেন। শীতকালে যেখানে প্রচুর পরিমাণে তুষার থাকে সেখানে আপনার এটি লাগানো উচিত এবং এটি সর্বদা রোদদৃষ্ট হয়। শীতের জন্য এটি আচ্ছাদন উপাদান এবং শীর্ষে স্প্রস পাঞ্জা দিয়ে আবৃত করা হয়। ফ্রস্টগুলির আগে ফল সংগ্রহ করা ভাল, তারা মিষ্টি এবং কম অ্যাসিডিক হয়।
ইউক্রেনের উত্তরে, রান্না গাছটি প্রায়শই বীজ থেকে একটি গুল্মযুক্ত জন্মে। চারা কলমযুক্ত গাছগুলির চেয়ে হিমশৈল সহ্য করে।
প্রধান জাত এবং রান্নাঘর প্রকার
- কুইঞ্জ সাধারণ। এটি গুল্ম বা গাছের আকারে 2-3 মিটার উঁচু হয়ে জন্মায়। এই জাতটি পাতার সংক্ষিপ্ত পেটিওল দ্বারা পৃথক হয়, মে মাসের মাঝামাঝি সময়ে ফোটে, ফলগুলি অক্টোবর মাসে পাকা হয়। হিম এবং খরা প্রতিরোধী।
সাধারণ
- গোল্ডেন - আগাছা কুইন বড় আকারের ফলগুলি সাথে 400 গ্রাম ওজনের একটি আপেল আকারে সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে পাকা হয়। গুল্ম থেকে 60 কেজি পর্যন্ত ফলন দেয়।
সুবর্ণ
- কুবান মাঝারি আকারের ফলের সাথে একটি দুর্বল বর্ধনশীল কুইন, ফলের আকৃতি বৃত্তাকার নলাকার, পাকা শব্দটি অক্টোবরের 1-2 দশক হয় is ক্রিমি সজ্জার সাথে রসালো ফল।
Kuban
- মাসক্যাট একটি মাঝারি আকারের বিভিন্ন জাতীয় ফল যা ঘন অনুভূতি প্রকাশ পায়, হালকা, রুক্ষ মাংসযুক্ত বৃত্তাকার-নলাকার হয়। ফলগুলি পাকা করা - সেপ্টেম্বরের শেষে - অক্টোবরের শুরুতে, একটি গাছ থেকে 30-45 কেজি ফলন হয়।
মাসকাট
- হারভেস্ট কুবান - 500 গ্রাম অবধি বড় আকারের ফলমূল সহ মাঝারি আকারের রান্না ince রসালো মাংস কাঁচা খেতে পারেন। অক্টোবর মাসে পাকা, একটি গাছ থেকে 100 কেজি পর্যন্ত ফসল দেয়। শীত-শক্ত এবং খরা-প্রতিরোধী, ছত্রাকজনিত রোগের প্রতি সংবেদনশীল নয়।
ফসল কাবাণ
- সরস - মাঝারি আকারের মিষ্টি, খুব সরস ফলযুক্ত একটি দুর্বল, কম রান্নাঘর। একটি গাছ থেকে ফসল 50 কেজি পৌঁছে যায়।
সরস
- লেবু - শীত-শক্ত এবং খরা-প্রতিরোধী রান্নাঘর, সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে পাকা হয়। এটি উপাদেয় অনুভূতি দিয়ে আচ্ছাদিত বৃহত নাশপাতি আকৃতির ফল দ্বারা পৃথক করা হয়। সজ্জাটি খুব সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত, কাঁচা ফর্মে ব্যবহার করা যেতে পারে তবে প্রসেসিংয়ের জন্য বেশি ব্যবহৃত হয়।
জংবীর-সংবন্ধীয়
- ভোলগোগ্রাড নরম-ফলস্বরূপ একটি শীত-শক্ত এবং খরা প্রতিরোধী বিভিন্ন। বৃত্তাকার মুকুটযুক্ত গাছটির গুল্ম ফর্ম রয়েছে। সেপ্টেম্বর মাসে পাকা, বার্ষিক ফসল। নাশপাতি আকৃতির, একটি মিষ্টি এবং টক স্বাদ এবং দৃ strong় সুগন্ধযুক্ত ফিতাযুক্ত ফলগুলি। ফলগুলি কাঁচা খরচ এবং প্রক্রিয়াকরণের জন্য উপযুক্ত। ফলের বালুচর জীবন - এক মাস পর্যন্ত।
ভলগোগ্রাড নরম-ফলস্বরূপ
হাইব্রিড কুইনেস
হাইব্রিড কুইঞ্জ গোলাপী লেডি একটি কম ঝোপঝাড়, খাড়া এবং কাঁটাযুক্ত। ক্রোনস প্রশস্ত। বসন্তে খুব সুন্দর নরম গোলাপী বড় ফুল এবং শরতে উজ্জ্বল হলুদ ভোজ্য ফল সহ একটি আলংকারিক উদ্ভিদ।
গা dark়-ফাঁকা এবং শঙ্কুযুক্ত গাছের মধ্যে গাছ লাগানো অনুকূলভাবে তার সৌন্দর্যকে জোর দেয়।

তুষার গোলাপী মহিলা
হাইব্রিড কুইন ক্রিমসন এবং সোনার - মাঝারি আকারের সুন্দর গা dark় লাল ফুল এবং চকচকে গা dark় সবুজ পাতার সাথে 1 মিটার উঁচুতে ঝোপযুক্ত।
ফলগুলি ছোট, বৃত্তাকার, 40-80 গ্রাম ওজনের একটি পাতলা সজ্জা, ভোজ্য।
হিম প্রতিরোধের মধ্যে পার্থক্য। খুব মারাত্মক ফ্রস্টে, তুষারের উপরে অবস্থিত অঙ্কুরগুলির শীর্ষগুলি হিমশীতল হতে পারে।
উদ্ভিদ সীমানা এবং অন্যান্য আলংকারিক রচনাগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়।

কুইন ক্রিমসন ও সোনার বুশ
এই রান্নার ফলগুলি পাকা আকারে এবং সুগন্ধযুক্ত yellow

কুইন্স ক্রিমসন এবং সোনার ফল
বিভিন্ন অঞ্চলের জন্য কুইনস বিভিন্ন
মস্কো অঞ্চল। এই অঞ্চলের জন্য, ব্রিডাররা নিম্নলিখিত জাতগুলির সুপারিশ করে:
- মাসকাট;
- নিকিতা;
- উত্তর;
- Teplovsko।
এই সমস্ত উদ্ভিদ হিম এবং উচ্চ তাপমাত্রা প্রতিরোধী, যা একটি উদ্ভিদ চয়ন করার সময় বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ। এর মধ্যে নিকৃষ্টস্কায়ার প্রাচীনতম জাতটি হ'ল উত্তরটি আবহাওয়ার সর্বাধিক নজিরবিহীন is মাসকট কুইন স্ব-উর্বর এবং ঠান্ডা প্রতিরোধের উচ্চতর। টেপলভস্কায়া রান্নার ফল দেরিতে পাকা হয় তবে দীর্ঘক্ষণ সংরক্ষণ করা হয়।
ইউক্রেইন। দেশের দক্ষিণাঞ্চলে নিকিতস্কি বোটানিকাল গার্ডেনের ব্রিডারদের দ্বারা উদ্ভাবিত বিভিন্ন জাতের চাষ করা হয়েছিল:
- দুর্দান্ত ছাত্র;
- সেলেনিয়াম;
- বিশ্বের;
- সাফল্য;
- ক্রিমিয়ান সুগন্ধযুক্ত।
ইউক্রেনের উত্তর অঞ্চলগুলির জন্য, জাতীয় বোটানিকাল গার্ডেনে বিকাশযুক্ত জাতগুলি ব্যবহৃত হয়:
- মারিয়া;
- নাশপাতি আকারের শায়দারোয়া;
- দারুনোক ওনুকু;
- একাডেমিক;
- 18 নং কাশচেনকো।
রোস্তভ অঞ্চল। মীর জাতটি এখানে জনপ্রিয়, যা একেবারেই হিমশীতল হয় না এবং হিম প্রতিরোধী অন্যান্য স্ব-উর্বর জাতগুলি:
- ডেজার্ট;
- প্রচুর;
- ক্রিমিয়া;
- প্রথম সন্তান;
- Renetnaya;
- Stepnyachka;
- স্টেপ সৌন্দর্য;
- সাফল্য।
ভলগোগ্রাড অঞ্চল। ভলগোগ্রাড অঞ্চলে কোঁচের জাতগুলি জন্মে:
- ভোলগোগ্রাড নরম-ফলস্বরূপ;
- ক্রিমিয়ান সুগন্ধযুক্ত - স্ব-উর্বর জাত;
- দুর্দান্ত, একটি দীর্ঘ বালুচর জীবন আছে;
- প্রচুর পরিমাণে, ফলের subcutaneous দোষ সাপেক্ষে নয়;
- সমষ্টিগত;
- ক্র্যাসনোস্লোবডস্কায়া - স্টান্টড, বড় ফল সহ, সরস এবং খুব সুগন্ধযুক্ত;
- টেপলভস্কায়া - মাঝারি আকারের, ফলগুলি আপেলের মতো। সজ্জাটি ঘন, সুগন্ধযুক্ত, মূলটির নিকটে স্টনি কোষ ধারণ করে। ফল চার মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে;
- Kaunchi -10;
- ilmenite;
- Rumo;
- তাড়াতাড়ি।
সাইবেরিয়া। সাইবেরিয়ায়, জাপানি কোচ বা মৌলেই জিনোমোনগুলি বৃদ্ধি করা সম্ভব।
জাপানী রানী
গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের মধ্যে এই ধরণের রান্না বিশেষভাবে জনপ্রিয়। এর গুল্মগুলি কমপ্যাক্ট এবং একটি দুর্দান্ত আলংকারিক উপাদান হওয়ায় খুব বেশি জায়গা নেয় না। উজ্জ্বল ফুল বাগানে শোভাকর
জাপানি রান্না গাছের ছোট ফলগুলির স্বাদ স্বাদযুক্ত এবং কড়া হয়, তাই এটি কাঁচা ফর্মে ব্যবহারের জন্য অনুপযুক্ত। এগুলি জ্যাম এবং জামের স্বাদ হিসাবে ব্যবহার করা হয়, চিকিত্সার উদ্দেশ্যে শুকানো হয়।
জাপানি কোঁচের চারা খরা প্রতিরোধী এবং রাশিয়ার মধ্য অঞ্চল এবং মস্কো অঞ্চলে হিমশৈল সহ্য করে। মুকুটকে একটি সুন্দর চেহারা দেওয়ার জন্য গুল্মগুলি ছাঁটা যায়।

জাপানি তুষার ফুলের গুল্ম
ব্রিডারদের বিকাশের জন্য ধন্যবাদ, হিম এবং খরার বিরুদ্ধে প্রতিরোধী সাধারণ কোঁচের আরও বেশি সংখ্যক জাত রয়েছে এবং এটি আরও উত্তর দিকে অগ্রসর হচ্ছে। এবং জাপানি কোচ বা জিনোমেলগুলি বৃদ্ধি করা এখন যে কোনও অঞ্চলে সম্ভব। লক্ষণীয় আলংকারিক বৈশিষ্ট্য ছাড়াও এই রান্নাঘরটির কার্যকর ফল রয়েছে। এবং যদিও তারা দৃ small়তার কারণে তাদের তাজা আকারে ছোট এবং প্রায় অখাদ্য, তবু তাদের কাছ থেকে পাওয়া কাজকর্মগুলি তাদের অস্বাভাবিক স্বাদ এবং গন্ধ দ্বারা পৃথক করা হয়, এগুলিতে অনেকগুলি ভিটামিন এবং খনিজ থাকে। চিনিতে ফলের ফালিগুলি পরবর্তী ফসল পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে।