পৃথিবী তৈরির পর থেকে ল্যামিনেটের গাছপালা পৃথিবীতে বসবাস করে আসছে। এটি কোনও অভিযোগ নয়। প্রাচীন চিকিত্সা গ্রন্থগুলি পুদিনার নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য উল্লেখ করে। এর শাখাগুলি 12-6 শতাব্দীতে মিশরীয় সমাধিগুলির খননকালে পাওয়া গিয়েছিল। খ্রিস্টপূর্ব আধুনিক বিশ্বে, সজ্জিত ধরণের পুদিনা রয়েছে যা বুনো গাছের মধ্যে বেড়ে ওঠে তাদের কাছে দরকারীতার চেয়ে নিকৃষ্ট নয়, তারা শীতের জন্য সংরক্ষণ করা যায়।
পুদিনার প্রকার
পৃথিবীতে এই সংস্কৃতির কতজন প্রতিনিধি বিদ্যমান তা গণনা করা শক্ত। একমাত্র রাশিয়ায় তাদের মধ্যে কয়েক ডজন রয়েছে। বন্য অঞ্চলে, মেন্থলযুক্ত উদ্ভিদগুলি নদীর তীরে এবং আর্দ্র জমিগুলিতে, ক্ষেতে পাওয়া যায়। বেশিরভাগ জাতের পুদিনা গ্রীষ্মের কুটিরগুলি, উদ্ভিজ্জ বিছানা এবং আদালতের অঞ্চলগুলিতে জন্মায়।
টাকশাল বিভিন্নতা
ফার্মাকোলজি, সুগন্ধি, কসমেটোলজি এবং খাদ্য শিল্পের প্রয়োজনে বিশেষায়িত খামারেও সংস্কৃতি জন্মে। পরিবারের পণ্যগুলিতে বিস্তৃত ব্যবহার। পরিবারের অন্যান্য প্রজাতির সাথে পুদিনাকে বিভ্রান্ত না করার জন্য, আপনাকে সংস্কৃতির বিভিন্নতা এবং বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে নিজেকে জানাতে হবে এবং এটি কীভাবে দেখাচ্ছে তা জানতে হবে।
জনপ্রিয় স্পেরমিন্ট প্রজাতি
| দৃশ্য | বৈশিষ্ট্য | বিবরণ |
| ঝাল | এর একটি সংকর উত্স রয়েছে, খুব কমই বাদামের বীজ দেয়, তাই এটি সাধারণত উদ্ভিজ্জভাবে পুনরুত্পাদন করে। গ্রীষ্মের কুটিরগুলিতে পাওয়া অন্যান্য প্রজাতির তুলনায় প্রায়শই। এটি গ্রীষ্মের প্রথমার্ধে ছোট লাইলাক বা ভায়োলেট ফুলগুলি স্পাইক আকৃতির ফুলের ফুলগুলিতে সংগ্রহ করা হয়। | উদ্ভিদের একটি নোডুলার, লতানো, ব্রাঞ্চযুক্ত রাইজোম রয়েছে, যা উপরের মাটির স্তরে অসংখ্য বংশ প্রদান করে। পিউবসেন্ট ডালগুলি সবুজ বা গা dark় বেগুনি are বিপরীতে পেটিওল পাতা নীচের চেয়ে গা dark় dark এগুলির একটি ছিটানো প্রান্ত এবং একটি পয়েন্টযুক্ত শীর্ষগুলি সহ একটি আবৃত বা ডিম্বাকৃতি আকার রয়েছে। ফুলকোষটি 5 সেন্টিমিটার লম্বা একটি স্পাইকলেট যা কান্ডের শীর্ষে অবস্থিত। |
| পুদিনা ক্ষেত | এই প্রজাতিটিকে ময়দান এবং বন্যও বলা হয়। এটি জলাশয়ে, জলাশয়ের নিকটে, ঘাড়ে এবং জমিগুলিতে, বিশ্বের সমস্ত অঞ্চলকে জনবহুল করে সর্বত্র পাওয়া যায়। এটি অন্যান্য ধরণের পুদিনাগুলির মধ্যে একটি তিক্ত স্বাদ এবং মেন্থলের তীব্র গন্ধযুক্তগুলির মধ্যে দাঁড়িয়ে থাকে যা ক্ষুধা নিরুৎসাহিত করতে পারে। | জীবিত অবস্থার উপর নির্ভর করে এটি 1 মিটার পৌঁছতে পারে তবে প্রতিটি 15 সেমি "বামন" রয়েছে এটি ডালের ডালগুলি সরাসরি দাঁড়িয়ে থাকে বা মাটিতে ছড়িয়ে পড়েছে এই কারণে এটি ঘটে। গোলমরিচ, পিপারমিন্টের মতো, লতানো হচ্ছে। পাতাগুলি একটি দীর্ঘ আকারের মৃগী আকার ধারণ করে। ফুলগুলি লাইলাক, কখনও কখনও গোলাপী রঙের আভা সহ, গোলাকার, মিথ্যা ঘূর্ণিতে সংগ্রহ করা। শরত্কালে এটি 4 ইরিম সহ একটি মসৃণ ফল দেয়। |
| লেবু গরু | আপনি যদি বিশেষ করে ক্যাটনিপটি দেখে থাকেন তবে এটি স্পষ্ট হয়ে উঠবে যে এটি আসল পুদিনা নয়, তবে একই পরিবারের to এটির জন্য দুর্দান্ত কল্পিত প্রেমের কারণে গাছটির নামটি পেয়েছে - পুদিনা তাদের উপর এফ্রোডিসিয়াকের মতো কাজ করে। বন্য অঞ্চলে বড় বিতরণ অঞ্চল। এটি সক্রিয়ভাবে একটি মূল্যবান কাঁচামাল এবং মধু উদ্ভিদ হিসাবে চাষ করা হয়। | সাধারণত গুল্মগুলি 0.4-1 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় এবং শক্ত খাড়া কান্ড দেয়। উদ্ভিদটির শাখা প্রশাখা, উচু শিকড় রয়েছে। ধারালো টিপস, প্রান্ত বরাবর দাঁত এবং একটি হৃদয় আকৃতির বেসের সাথে পিউবসেন্ট, ডিম্বাকৃতি-ত্রিভুজ আকারে ছেড়ে যায়। দূরের পাপড়িগুলিতে ভায়োলেট-বেগুনি বিন্দুর কারণে সাদা ফুলগুলি ময়লা দেখাচ্ছে। ফুলকোচিগুলি অঙ্কুরের শেষ প্রান্তে বসে এবং জটিল আধা-ছাতা হয় are ডিম্বাকৃতি মসৃণ বাদামি ফল গ্রীষ্মের শেষে পাকা হয়। |
| গোলমরিচ "সনিয়া" | পোকামাকড় প্রতিরোধের জন্য সুগন্ধীর সক্ষমতা থাকার কারণে লোকেরা এই প্রতিনিধিটিকে তুষার বলে। অপরিহার্য তেলের 95 %তে বুলেটিন থাকে যা পারফিউমার, মিষ্টান্নকারী এবং ক্যানিংয়ে ব্যবহৃত হয়। | গড় পুদিনার উচ্চতা 20 থেকে 60 সেমি পর্যন্ত হয়। গুল্মে, বিক্ষিপ্ত-তন্তুযুক্ত, ব্রাঞ্চযুক্ত কান্ড ফর্ম। পাতাগুলি ছোট ছোট পেটিওলেট, মৃগী, কখনও কখনও একটি কীলক-আকৃতির বেসের সাথে ডিম্বাকার হয়। লিলাক-গোলাপী পাপড়িযুক্ত সাদা টিউবুলগুলি ঘন গোলাকার ফুলের রিংগুলি তৈরি করে। ব্রাউন, চকচকে, গোলাকার ফল শরতের শুরুর দিকে কাটা যেতে পারে। |
| সুগন্ধি পুদিনা | বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ভূমধ্যসাগরে দেখা যায় তবে রাশিয়ায় আর্দ্র রোদযুক্ত অঞ্চলে বৃদ্ধি পেতে পারে। খাদ্য শিল্পে ব্যবহৃত: সংরক্ষণ এবং পানীয়ের পাশাপাশি ওষুধ উত্পাদনতে যুক্ত হয়েছে। | ডাউনই খাড়া ডালপালা 30 সেমি থেকে 1 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। ছোট সবুজ পাতা দাঁত দিয়ে প্রান্ত বরাবর ফ্রেম করা হয়। এই ধরণের কিছু ধরণের ক্ষেত্রে, প্লেটগুলি সাদা দাগ দিয়ে সজ্জিত করা হয়। অঙ্কুরের শীর্ষে, শঙ্কু-আকারের ঘন inflorescences গঠিত হয়, ছোট সাদা ফুল থেকে সংগ্রহ করা হয় যা হ্রদ পর্যন্ত সুগন্ধ ধরে রাখতে পারে। আপনি যদি সাইটে প্রজনন করেন তবে আপনাকে নিয়মিত দ্রুত rhizomes ছড়িয়ে দিতে হবে। |
| মরোক্কান পুদিনা | নামটি নিজেই সংস্কৃতির স্বদেশের কথা বলে। উষ্ণ জলবায়ুর কারণে, পাতাগুলিতে বর্ধিত পরিমাণে মেন্থল, প্রয়োজনীয় তেল থাকে। এটি একটি মনোরম মরিচের স্বাদ এবং তাজা সুবাস দিয়ে দাঁড়িয়েছে। তিনিই আসল মোজিটোতে যুক্ত হন। | দাঁত দ্বারা আঁকানো পান্না ছায়ায় rugেউখেলানযুক্ত ongেউতোলা পাতা দ্বারা আপনি একটি কোঁকড়ানো সৌন্দর্য সনাক্ত করতে পারেন। সরাসরি পিউবসেন্ট কান্ডগুলি সবেমাত্র 70 সেমি উচ্চতায় পৌঁছায়। কান্ডের শেষে সংগৃহীত ফুলকোষগুলির একটি ছোট প্যাডুনકલ থাকে এবং এটি বেগুনি-গোলাপী রঙে আঁকা হয়। |
| বাগান পুদিনা | এটিকে স্পিয়ার্মিন্টও বলা হয় এবং এর মনোরম স্বাদের জন্য প্রশংসা করা হয়। যাতে বিভিন্ন শহরতলির অঞ্চল থেকে বেরিয়ে না যায়, পৃথিবী পর্যায়ক্রমে খনন করা হয়। | উদ্ভিদের কান্ডগুলি 0.3 থেকে 1 মিটার উচ্চতা সহ সোজা এবং নমনীয়। ওভয়েড পাতা দাঁত দ্বারা সজ্জিত হয়। গোলাপী বা সাদা spikelet মধ্যে পুষ্প। দেখতে গোলমরিচের মতো লাগে। পার্থক্যটি আরও এক সূক্ষ্ম মিষ্টি গন্ধে। |
| পুদিনা পাতা | উদ্ভিদের কান্ডগুলি 0.3 থেকে 1 মিটার উচ্চতা সহ সোজা এবং নমনীয়। ওভয়েড পাতা দাঁত দ্বারা সজ্জিত হয়। গোলাপী বা সাদা spikelet মধ্যে পুষ্প। দেখতে গোলমরিচের মতো লাগে। পার্থক্যটি আরও এক সূক্ষ্ম মিষ্টি গন্ধে। | দৃশ্যটি কেবল স্টেমের কারণে নয়, হালকা আচ্ছাদিত পাতাও অনুভূত হয়েছে বলে যথাযথভাবে "নরম এবং তুলতুলে" বলা যেতে পারে। প্রান্তগুলি বরাবর সেরেশনযুক্ত ধূসর প্লেটের একটি ল্যানসোলেট-আকৃতির আকার রয়েছে। বেগুনি বা নরম লিলাক ইনফ্লোরোসেসেন্সগুলি রেসমেজ ঘূর্ণিতে সংগৃহীত ছোট ফুলগুলি নিয়ে গঠিত। সেপ্টেম্বরের শুরুতে ফল পাকা হয়। |
| বন পুদিনা | রাশিয়ায়, এই প্রজাতিটি ওরেগানো নামে পরিচিত। ইউরোপে তারা ওরেগানো বলে। যদি দেশে রোপণ করা হয় তবে আপনার বৃদ্ধি বন্ধ করতে ক্লিপিংস করতে হবে। এটি জীবনের দ্বিতীয় বছর থেকেই উত্পাদন শুরু করে। | উদ্ভিদের শাখা প্রশাখা এবং কান্ড রয়েছে। পরবর্তীগুলির দৈর্ঘ্য 30-70 সেমি থেকে শুরু করে। খুব দীর্ঘতর পাতার প্লেটে হালকা নীচে এবং একটি গা dark় শীর্ষ থাকে। পুদিনার একমাত্র প্রতিনিধি, ছোট গোলাপী বা ফ্যাকাশে বেগুনি রঙের পাপড়ি দিয়ে কোরিম্বোজ ফুল দিয়েছিলেন। |
অন্যান্য অনেক ধরণের সংস্কৃতি রয়েছে: চকোলেট, মেন্থল, কুকুর পুদিনা, কোরিয়ান, কোঁকড়ানো, বারগামোট, মেক্সিকান ইত্যাদি কারও কারও কাছে আনারস বা স্ট্রবেরি গন্ধ থাকে, আবার কারও কারও কাছে আপেল বা ক্যারামেল থাকে। পুদিনার এই বৈশিষ্ট্য পারফিউমারগুলিকে আকর্ষণ করে।
পুদিনার প্রকার
মনোযোগ দিন! যাঁরা উখতা পুদিনা সম্পর্কিত তথ্য সন্ধান করছেন তারা বিউটি সেলুনের বিজ্ঞাপনের জন্য ইন্টারনেটে হোঁচট খাবেন। অন্য কথায়, এই জাতীয় উদ্ভিদ প্রকৃতিতে নেই। মিন্ট পোশাক সম্পর্কে একই কথা বলা যেতে পারে - লিঙ্কটি অনলাইন ফ্যাশন স্টোরকে নিয়ে যাবে।
পুদিনা ওভারভিউ
সব ধরণের পেপারমিন্ট ল্যাব্রামের পরিবার (Iasnatkovye) এর সাথে সম্পর্কিত। এগুলি বহুবর্ষজীবী যেখানে কান্ড শীতকালে মারা যায়। শিকড়গুলি ফ্রস্ট সহ্য করে এবং বসন্তে নতুন নতুন অঙ্কুর দেয়।
কেমন পুদিনা ফুল
পুদিনা জীবনের প্রথম বছর থেকেই রঙ দেয়। প্রতিটি প্রজাতির পাপড়িগুলির নিজস্ব ছায়া রয়েছে। তারা inflorescences আকারে পৃথক। তবে সমস্ত গুল্মে ছোট ছোট পাঁচ-পেটল ফুল তৈরি হয়, গড়ে 4 সেন্টিমিটার আকারে পৌঁছায়।
ফুল ফোটে পুদিনা
জুনের শেষের দিকে - জুলাইয়ের প্রথম দিকে গাছপালা ফুলতে শুরু করে। একই সময়ে, পুদিনার রঙ সর্দি না হওয়া পর্যন্ত রাখা হয়, অন্যরা ইতিমধ্যে সেপ্টেম্বরের মধ্যে ফল পাকা করছে।
সমস্ত প্রজাতির জন্য আর একটি সাধারণ বৈশিষ্ট্য হ'ল সমৃদ্ধ মাথার শীতল শীতল গন্ধ যা মৌমাছিদের আকর্ষণ করে। এটি ফুলের গন্ধ যা সংস্কৃতির মূল "কলিং কার্ড"।
পুদিনা নিরাময় বৈশিষ্ট্য
উদ্ভিদের প্রধান medicষধি পদার্থ হ'ল মেন্থল। কিছু জাতের মধ্যে এটি ৮০% পর্যন্ত উপস্থিত রয়েছে। এছাড়াও, এই রচনায় ফ্ল্যাভোনয়েডস, ট্যানিনস, জৈব অ্যাসিড, তিক্ততা, ক্যারোটিন, রটিন, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড এবং মূল্যবান ট্রেস উপাদান রয়েছে। এর কারণে, পুদিনার একটি ব্যথানাশক এবং জীবাণুনাশক প্রভাব রয়েছে, হজমকে উত্সাহ দেয়।
গাছের চিকিত্সা রোগের চিকিত্সার জন্য বিভিন্ন ফর্ম আকারে লোক এবং সরকারী medicineষধে ব্যবহৃত হয়।
সংস্কৃতির বৈশিষ্ট্য নিরাময়
| কি আকারে | রোগ |
| গোলমরিচ চা | · সর্দি এবং ক্রমাগত কাশি; · হাঁপানি; · Neuroses; মাথা ব্যথা এবং মাসিক ব্যথা; পরিপাকতন্ত্রের ব্যাধি এবং পেট ফাঁপা; কোলাইটিস, পেটের অম্লতা বৃদ্ধি; All পিত্তথলি ও যকৃতের রোগ। |
| জল আধান | গর্ভবতী মহিলাদের টক্সিকোসিস এবং শরীরের বিষের জন্য প্রস্তাবিত। |
| গোলমরিচ জল | প্রদাহ সহ গার্গল করতে ব্যবহৃত। দুর্গন্ধ দূর করতে এবং দাঁতে ব্যথা দূর করতে সহায়তা করে। |
| অ্যালকোহল উপর ফোঁটা | বমি বমি ভাব এবং বমি বমিভাবের পাশাপাশি একটি ব্যথানাশক ব্যবহারের জন্য টিংচার লিখুন। |
| ফ্রেশ গ্রুয়েল | ছত্রাকজনিত রোগের চিকিত্সার জন্য বাহ্যিকভাবে ব্যবহৃত হয় |
প্রয়োজনীয় তেলগুলির এন্টিসেপটিক এবং রিফ্রেশিং বৈশিষ্ট্যগুলি ওষুধ তৈরির জন্য ফার্মাকোলজিতে (বিশেষত, মেনোভাজিন, কর্ভাওল, ভালিডল) ব্যবহৃত হয়। পদার্থটি ধুয়ে ফেলুন, টুথপেস্ট এবং গুঁড়োতে অন্তর্ভুক্ত। ফার্মাসিতে আপনি সিরাপ, টিঙ্কচার, ভেষজ পুদিনা চা কিনতে পারেন।
পেপারমিন্ট থেরাপি
তবে সবাই সংস্কৃতি উপকারী হতে পারে না। অল্প বয়সী শিশু এবং গর্ভবতী মহিলাদের একাগ্র চা দেওয়া অনাকাঙ্ক্ষিত। এই বিভাগের অ্যালকোহল টিংচার সম্পূর্ণরূপে ত্যাগ করা ভাল। দীর্ঘস্থায়ী অম্বলজনিত রোগীদের জন্য ড্রাগগুলি ক্ষতিকারক।
গুরুত্বপূর্ণ! গোলমরিচ পণ্য ব্যবহারের জন্য প্রধান contraindication লিঙ্গ হয়। কিছু ধরণের সংস্কৃতি টেস্টোস্টেরনের উত্পাদনকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে এবং পুরুষদের মধ্যে শুক্রাণু কার্যকলাপ হ্রাস করতে সক্ষম হয়।
ইতিহাসের একটি বিট
বাসিন্দারা বিশ্বাস করেন যে সংস্কৃতির নামটি ছিল মেন্থলের উচ্চ সামগ্রীর কারণে। সমস্ত কিছুই একেবারে বিপরীত - উদ্ভিদ নিজেই নামটির উপাদানটিকে নাম দিয়েছিল; এটি একটি সুন্দর কিংবদন্তি থেকে উত্থিত হয়েছিল।
পুলিশকে প্লুটোর প্রিয় বলা হত। দেবতার alousর্ষাধারী স্ত্রী মেয়েটিকে একটি উদ্ভিদে পরিণত করেছিলেন, এটি একটি ঠান্ডা তবে সূক্ষ্ম সুগন্ধ সহ্য করে। প্রাচীন গ্রীকদের কাছ থেকে শুনে, নামটি স্লাভিক ভাষায় "পুদিনা" রূপান্তরিত হয়েছিল।
মেলিসার মতো নয়
প্রথম নজরে, উভয় উদ্ভিদ একে অপরের সাথে খুব মিল। আপনি যদি ঘনিষ্ঠভাবে তাকান তবে পার্থক্যটি পাওয়া যাবে।
তুলনামূলক পর্যালোচনা
| বৈশিষ্ট্য | পুদিনা | মেলিসা |
| বাহ্যিক সাইন | বেশিরভাগ প্রজাতিতে, একটি সাধারণ সোজা দীর্ঘ ডাঁটা, একটি ফুল-স্পাইকলেট দিয়ে মুকুটযুক্ত। গুল্মের উচ্চতা সবেমাত্র একটি মিটারে পৌঁছায়, বামন গাছগুলি প্রায়শই পাওয়া যায়। পাতা ডিম্বাকৃতি, ল্যানসোলেট। | কান্ডের ডালপালা পৃথিবীর পৃষ্ঠ থেকে শুরু হয়। এর সাথে কিছু কান্ড ছড়িয়ে পড়ে। ফুলগুলি পুরো দৈর্ঘ্য বরাবর সমানভাবে শাখা ঘিরে থাকে। গুল্মের উচ্চতা 1.5 মিটারে পৌঁছতে পারে। পাতাগুলি কেবল ডিম্বাকৃতির। |
| সুবাস | মেন্থলের নোটগুলি, যা একটি আফ্রোডিসিয়াক, পরিষ্কারভাবে ধরা পড়ে captured মশলাদার সতেজ গন্ধটি বসন্তের ফুলের একটি সূক্ষ্ম সুবাসের মতো। | সাইট্রাস নোটগুলি আরও সহজাত (চুন, কমলা, লেবু)। অতএব, গ্রীষ্মে, মৌমাছি মেলিসা পছন্দ করে। |
| স্বাদ | টোনিং, একটি মেন্থল স্বাদ সহ। থালা - বাসন যোগ করার পরে, একটি ভাল সংজ্ঞায়িত মশলা অর্জন। | এটি স্বাদের একটি তোড়া গর্ব করতে পারে না - আপনি যখন মুখের চাদরগুলি চিবাবেন তখন আপনার লেবু টক হয়। |
| রাসায়নিক রচনা | এটি নিরাময়ের উপাদানগুলির একটি বৃহত তালিকা রয়েছে। | দরকারী উপাদানগুলির সাথে কম স্যাচুরেটেড। প্রধান উপাদানগুলি হ'ল চর্বি, ভিটামিন এবং খনিজগুলি। পেপারমিন্টের মতো প্রয়োজনীয় তেল এবং ডায়েটি ফাইবার অনুপস্থিত। |
| শরীরের উপর প্রভাব | টোন আপ এবং invigorates। | স্নায়ুতন্ত্রকে প্রশ্রয় দেয়। |
তুলনামূলক ছবি
মেলিসা medicষধি উদ্দেশ্যে পিপারমিন্টের মতো সাধারণ নয়। তবে তিনি কিছু স্বাস্থ্য সমস্যা সমাধান করতে সক্ষম হন।
প্রজাতি দ্বারা পুদিনা গাছের পার্থক্য কীভাবে আলাদা করা যায় তা না জেনেও আপনি খাবারটি, পানীয়, হোম কসমেটোলজি এবং traditionalতিহ্যবাহী medicineষধ প্রস্তুতে সংস্কৃতিটি নিরাপদে ব্যবহার করতে পারেন।
