রোজমেরি বা রোসমারিনাস ইউরোপ এবং ভূমধ্যসাগরীয়, ক্রিমিয়া এবং এশিয়াতে বিতরণ করা বহুবর্ষজীবী চিরসবুজ গুল্মের বংশের অন্তর্ভুক্ত।
এই গাছটি তীক্ষ্ণ পাতা-সূঁচের সাথে সবুজ রঙের হয়; গন্ধটি ইউক্যালিপটাস, কর্পূর, পাইন এবং সাইট্রাসের মিশ্রণের অনুরূপ। প্রকৃতিতে, রোজমেরি দুটি মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। এটি তুষারপাত সহ্য করে না, +11 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নীচে তাপমাত্রা তার পক্ষে মারাত্মক। ফুল দেওয়ার সময়, উদ্ভিদটি খোলে, এটি লিলাকের ফুল, নীল ও সাদা আকাশে প্রসারিত এবং বায়ু একটি সুগন্ধযুক্ত সুবাসে পূর্ণ হয়।
বিবরণ
চিকিত্সা রোজমেরি চিরসবুজগুলির বংশের অন্তর্গত, উচ্চ শাখা-প্রশাখাযুক্ত, গন্ধযুক্ত। শিকড়গুলি 4 মিটার পর্যন্ত মাটিতে প্রবেশ করে। মে থেকে জুলাই পর্যন্ত ফুল ফুটতে শুরু করে এবং এটি একটি দুর্দান্ত মধু গাছ। উদ্ভিদ বাড়িতে বাড়ানো সহজ।
হোম কেয়ার
সুগন্ধী রোজমেরি বাড়ির চাষের জন্য উপযুক্ত, এই প্রজাতি মজাদার নয় এবং যত্ন সহকারে প্রয়োজন হয় না।
ক্ষমতা, মাটি, রোপণ
নিরপেক্ষ প্রতিক্রিয়া সহ মাটি উর্বর হওয়া উচিত, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে অ্যাসিড নয়। একটি ভাল মাটির মিশ্রণে পাতা এবং টারফ মাটি থাকে।
রোজমেরি ভাল বিকাশের জন্য অনেক জায়গা প্রয়োজন, তাই আপনার আরও দ্রুত পাত্র বেছে নেওয়া উচিত। সেরা বিকল্পটি একটি মাটির পাত্র। অবতরণ করার সময় নিকাশী ব্যবহার নিশ্চিত করুন।
একটি পাত্র বাড়িতে রোজমেরি বাড়ানোর জন্য, আপনার বিবেচনা করা উচিত যে শীতকালে উদ্ভিদ হাইবারনেশনে চলে যাবে, এবং এটি +10 ডিগ্রি থেকে কম না এমন একটি তাপমাত্রায় রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়, অন্যথায় মশলাটি প্রস্ফুটিত হবে না। যদি গ্রীষ্মে খোলা জমিতে রোজমেরি লাগানোর পরিকল্পনা না করা হয় তবে বসন্তে প্রতি 2 বছর পরে একবার এটি প্রতিস্থাপন করা প্রয়োজন। প্রতিস্থাপনের জন্য, আগেরটির তুলনায় সামর্থ্যটি কিছুটা বেশি বাছুন। প্রতিস্থাপনের সময় নিকাশী স্তরটি ব্যবহার করার বিষয়টি নিশ্চিত করুন।
অবস্থান, আলো
বাড়িতে রোজমেরি বাড়ানোর জন্য, এটি মনে রাখা উচিত যে সূর্যের আলোয়ের অভাব প্রয়োজনীয় তেলগুলির সাথে এর স্যাচুরেশনকে প্রভাবিত করবে। গন্ধ এবং স্বাদ সম্পূর্ণরূপে ভাবহীন হয়ে যাবে।
উদ্ভিদ সূর্যের আলো পছন্দ করে, শরত্কালে এবং শীতকালে অ্যাপার্টমেন্টের দক্ষিণ দিকে উইন্ডোজিলের উপরে এটি ছেড়ে দেওয়া প্রয়োজন, মূল বিষয়টি হ'ল উইন্ডো দিয়ে প্রচুর পরিমাণে আলো আসে, এবং বসন্তে আপনি এটিকে লগজিয়ার বাইরে তাজা বাতাসে নিয়ে যেতে পারেন।
গোলাপের পাশে রোজমেরির একটি পাত্র না রাখাই ভাল, অন্যথায় মশলাটি এত সুগন্ধযুক্ত হবে না।
তাপমাত্রা
উদ্ভিদের বিশেষত্ব হ'ল শীতকালে এটি অস্বস্তি বোধ করে এবং হাইবারনেশনে যায়। নিশ্চিত হয়ে নিন যে শীত মৌসুমে রোজমেরি সুপারকুলিং নয় এবং +10 ডিগ্রি নীচে তাপমাত্রায় নেই। এছাড়াও, তীব্র তাপমাত্রার ওঠানামার অনুমতি দেওয়া যায় না।
উদ্ভিদের সক্রিয় বৃদ্ধির সময়কালে তাপমাত্রা +20 ডিগ্রির বেশি হওয়া উচিত নয়, শীতকালে আপনি গাছের কাছে উইন্ডো এবং উইন্ডো খুলতে পারবেন না।
জল, আর্দ্রতা
সুই শাখাগুলি সহ একটি সবুজ গুল্ম বেশিরভাগ খরা-প্রতিরোধী, তবে, তরুণ অঙ্কুর বৃদ্ধির জন্য এটি অবশ্যই নিয়মিত, তবে পরিমিতরূপে, জল সরবরাহ করা উচিত। গ্রীষ্মে, প্রচুর পরিমাণে জল প্রয়োজন, তবে মূল জিনিসটি অতিরিক্ত পরিমাণে পূরণ করা নয়, অন্যথায় শিকড়গুলি কালো এবং পচা হয়ে যাবে।
শীতকালে, এটি মাসে একবার জল যথেষ্ট। আপনি কখনও কখনও স্প্রে করতে পারেন, এটি পাতায় একটি উপকারী প্রভাব ফেলে।
শীর্ষ ড্রেসিং
পিট, হিউমাস এবং বালির সাথে খনিজ এবং জৈব সার বসন্ত থেকে শরত্কালে মাসে প্রায় দুই বার প্রবর্তন করা উচিত। রোজমেরি বৃদ্ধির শীর্ষ সজ্জা হিসাবে, ক্যালসিয়াম উপযুক্ত, আপনি মাটিতে ছয় মাসে একবার এটি যুক্ত করতে পারেন।
ছাঁটাই, রোপণ, প্রজনন
বাড়িতে, মশলা সবচেয়ে ভাল দুটি পদ্ধতি দ্বারা জন্মে: কাটা এবং বীজ।
এটি দীর্ঘ সময় বীজ, চারা হ্যাচিং করা আরও বেশি কঠিন, তবে আপনি যদি ধাপে ধাপে বিস্তারিত নির্দেশনা অনুসরণ করেন তবে সমস্ত কিছু কার্যকর করা উচিত:
- এক টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো জল দিয়ে আর্দ্র করুন। বীজ ফেলে দিন কয়েক দিন রেখে দিন।
- এগুলি আর্দ্র মাটিতে রাখুন এবং তাপ এবং আর্দ্রতা রক্ষার জন্য প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে coverেকে দিন।
- প্রথম অঙ্কুরগুলি উপস্থিত হওয়ার পরে, নিয়মিত বীজ স্প্রে করুন।
- এক মাস পরে, অঙ্কুরগুলি পৃথক পাত্রে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।
দ্বিতীয় পদ্ধতিটি কাটা কাটা।
- গাছের গুল্মের শীর্ষ থেকে অঙ্কুরটি কেটে নিন, নীচের পাতাগুলি সরান এবং লেটার এবং এমন মিশ্রণে লাগান যা পিট এবং বালি থাকে।
- কাটাগুলি রুট হয়ে গেলে, আপনি সেগুলি একটি পাত্রে রোপণ করতে পারেন।
ভুল, রোগ, কীটপতঙ্গ এবং তাদের নির্মূলের পদ্ধতি methods
| জটিলতা | নির্মূল পদ্ধতি |
| পাতায় সাদা লেপ, যা পরে বাদামী হয়ে যায়। | গাছপালা একটি কীটপতঙ্গ দ্বারা আক্রান্ত হয় - গুঁড়ো জালিয়াতি। উদ্ভিদের প্রভাবিত পাতা মুছে ফেলা এবং অন্য মাটিতে ট্রান্সপ্ল্যান্ট করা প্রয়োজন, বৈকাল-এম দিয়ে চিকিত্সা করুন। |
| বিন্দুগুলি পাতা, পাতায় নল দিয়ে ভাঁজ হতে শুরু করে appear | এটি একটি সাদাফ্লাই বা এফিড। অ্যাডমিরাল স্প্রেয়ার সাহায্য করবে। |
| পাতায় সাদা ট্রান্সলুসেন্ট মাকড়সার ওয়েব। | উদ্ভিদ একটি মাকড়সা মাইট দ্বারা আক্রান্ত হয়, আপনি একটি সাবান দ্রবণ দিয়ে এ থেকে মুক্তি পেতে পারেন, যদি প্রাথমিক পর্যায়ে রোগটি গুল্মের সাথে মারাত্মক ক্ষতি হয়, কীটনাশক ছাড়াই না করতে পারে। |
| পাতায় সাদা দাগ। | অতিরিক্ত জল থেকে আসে। অস্থায়ীভাবে জল সরবরাহ বন্ধ এবং উদ্ভিদকে একটি উষ্ণ এবং উজ্জ্বল জায়গায় স্থানান্তর করা প্রয়োজন। |
| পাতা বিবর্ণ বা হলুদ হয়ে যায় yellow | আলোকসজ্জার অভাব, আপনাকে একটি ভাল-আলোযুক্ত ঘরে রোসমারি স্থানান্তর করতে হবে। হলুদ পাতাগুলি অপর্যাপ্ত জল সরবরাহের ইঙ্গিত দেয়, এটি নিয়মিত উদ্ভিদকে জল দেওয়া প্রয়োজন, এবং এটি আবার উঠবে। |
মিঃ ডাচনিক সুপারিশ করেন: medicষধি, প্রসাধনী এবং রোজমেরির অন্যান্য উপকারী বৈশিষ্ট্য
মশলাদার ভেষজগুলিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে inalষধি গুণ রয়েছে যা লোক এবং traditionalতিহ্যবাহী medicineষধে ব্যবহৃত হয়।
রোজমেরির নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য:
- মুখ এবং শরীরের ত্বকে উপকারী প্রভাব।
- তাজা ক্ষত নিরাময়ে।
- জয়েন্টগুলিতে উপকারী প্রভাব।
- এটির একটি দৃ strong় মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে, যা বর্ধিত কিডনি ফাংশনকে উদ্দীপিত করে।
- সক্রিয়ভাবে অনকোলজির চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়, ক্যান্সার কোষগুলির বিকাশকে বাধা দেয়।
শুষ্ক, বিরক্তিকর কাশিগুলির জন্য রোজমেরি অয়েলও ব্যবহৃত হয়। এটি সমস্ত ক্ষতিকারক অণুজীবকে মেরে ফেলেছে এবং এন্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, শরীরকে দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতার সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে।
সোরিয়াসিসের সাহায্যে তাজা আকারে এবং গুঁড়ো আকারে ব্যবহার সম্ভব।
যদি বাগানে বা বাড়িতে রোজমেরি বৃদ্ধি পায় তবে আপনি এটি ফোম স্নানের জন্য একটি সুগন্ধযুক্ত সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন, এটি জাদুকরী অ্যারোমাথেরাপি হবে। এছাড়াও, ঘাস থেকে শুকনো ব্রণ এবং মুখে প্রদাহ পর্যন্ত টিংচার তৈরি করা যেতে পারে।
রচনা, ভিটামিন এবং খনিজ শিল্প
রোজমেরিতে অ্যালকালয়েড (রোসমারিকিন), উরসলিক এবং রোসমারিনিক অ্যাসিড, ট্যানিন রয়েছে। গাছের কান্ডের পাতা, ফুল এবং উপরের অংশে প্রয়োজনীয় বা রোজমেরি তেল থাকে।
| স্থিতিমাপ | মান (প্রতি 100 গ্রাম পণ্য) |
| ক্যালোরি সামগ্রী | 331 কিলোক্যালরি |
| চর্বি (গ্রা।) | 15,2 |
| প্রোটিন (গ্রা।) | 4,9 |
| কার্বোহাইড্রেট (গ্রা।) | 64 |
| জল (জিআর।) | 9,4 |
| ডায়েটারি ফাইবার (জিআর।) | 42,5 |
| স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড (ছ) | 7,4 |
| ভিটামিন | এ, বি 1, বি 2, বি 6, বি 9, সি, পিপি |
| খনিজ (মিলিগ্রাম) | ক্যালসিয়াম (1280), পটাসিয়াম (955), ম্যাগনেসিয়াম (220), ফসফরাস (70), সোডিয়াম (50), আয়রন (29.3)। |
ব্যবহারের জন্য বিপরীত:
- গর্ভাবস্থা;
- এলার্জি;
- মৃগীরোগ
কসমেটোলজিতে
রোজমেরি এসেনশিয়াল অয়েল অনেক উপকারী বৈশিষ্ট্যযুক্ত। আপনি যদি প্রতিদিন এই তেলের সাথে চুলটি আঁচড়ান তবে এটি দীর্ঘ এবং চকচকে হয়ে উঠবে। প্রয়োজনীয় তেল চুলের ফলিকেলগুলিকে উদ্দীপিত করে এবং টাক পড়ার একটি দুর্দান্ত প্রতিরোধ, চুলের চিকিত্সা এবং পুনরুদ্ধারের জন্য রোজমেরি সহ আপনি অনেক রেসিপি পেতে পারেন। স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা ছাড়া এটির কোনও contraindication নেই।
কসমেটোলজিতে মশলার উপর ভিত্তি করে বিভিন্ন মুখোশ এবং ডিকোশন ব্যবহার করা হয়। চুল বৃদ্ধির জন্য, আপনাকে ঘাসের 4 টেবিল চামচ তৈরি করতে হবে এবং প্রায় 4 দিন দাঁড়াতে হবে। ব্রোথটি অবশ্যই মাথার ত্বকে প্রতি 4 দিন মাখতে হবে। হাইড্রোলিট রোজমেরি থেকে তৈরি, এই স্প্রেটি প্রসাধনী উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়, রিফ্রেশ করে এবং মুখের সমস্ত জ্বলন অপসারণ করে।
লোক medicineষধে
রোজমেরি লোক medicineষধে সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়:
- গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ থেকে মুক্তি পেতে রোজমেরি থেকে চা পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
- এছাড়াও, মশলা একটি দুর্দান্ত অ্যাফ্রোডিসিয়াক এবং পুরুষ শক্তি বাড়ায়। শুকনো মিশ্রণ ফার্মাসিতে বিক্রি হয়, এর গড় দাম প্রায় 90 রুবেল।
রান্নায়
রান্নায়, এটি মশলাদার মশলা এবং খাবারের জন্য সিজনিং হিসাবে ব্যবহৃত হয়। খাবারের স্বাদ বাড়ানোর জন্য আপনাকে এক চিমটি মশলা এবং লেবুর রস যুক্ত করতে হবে এটি হ'ল সঠিক গন্ধের সংমিশ্রণ। এই মশলাটি মাংস এবং মাছের সুস্বাদু মেরিনেডের জন্য আদর্শ। তবে আপনি তেজপাতার সাথে একসাথে মশলা ব্যবহার করতে পারবেন না, এটি বিপাক লঙ্ঘন করে।
