দুর্ভাগ্যবশত, বহিরাগত Savoy বাঁধাকপি আমাদের গার্ডেনার সঙ্গে জনপ্রিয় নয়, কারণ অনেকে মনে করে যে এটি ক্রমবর্ধমান একটি কঠিন এবং সময় গ্রহণকারী প্রক্রিয়া। এটা সত্যিই, আমরা এই প্রবন্ধে বলতে হবে।
চটজলদি কোবরের চরিত্রগত এবং পার্থক্য
সভয় গোবর (ব্রাসিকা ওলেসেসা কনভার। ক্যাপিটাটা ভিআর। সাবাউদা) এবং এর সাদা চাচাতো ভাই পশ্চিম ইউরোপ এবং উত্তর আফ্রিকার অঞ্চল থেকে উদ্ভূত বন্য প্রজাতি থেকে আসে। এটি সক্রিয়ভাবে ইউরোপে চাষ করা হয় এবং খুব কমই সোভিয়েত মহাসাগরে পাওয়া যায় এবং বেশিরভাগ ক্ষেত্রে কেবল গ্রীষ্মকালীন কুটিরগুলিতে।
Savoy বাঁধাকপি সাদা বাঁধাকপি বেশী স্বাদযুক্ত এবং আরো ক্যালোরি হয়। কোবি একটি মাথা খাদ্য জন্য ব্যবহার করা হয়, যা অনেক দরকারী উপাদান রয়েছে:
- শুকনো উপাদান - 7-14%;
- চিনি - 2-7%;
- অপরিশোধিত প্রোটিন - 2-4%;
- খনিজ লবণ - 0.84%;
- ভিটামিন সি - 20-90 মিগ্রা।
আপনি কি জানেন? সয়াবাই বাঁধাকপি সাদা বাঁধাকপি চেয়ে তার খাদ্যতালিকাগত গুণাবলী মধ্যে আরো মূল্যবান।
Seedlings মাধ্যমে ক্রমবর্ধমান savoy বাঁধাকপি
সাধারণভাবে, ডাবায় সয়াবাই বাঁধাকপি বাড়াতে কোন পৃথক নিয়ম নেই - কৃষি প্রযুক্তি ক্রমবর্ধমান সাদা বাঁধির অনুরূপ। এটি সাধারণত seedlings মাধ্যমে চাষ করা হয়। যদি বীজ শক্তিশালী এবং সুস্থ হয়, তাহলে আপনি একটি ভাল ফসল আশা করতে পারেন।
যখন রোপণ উপর বীজ
বপন সময় বাঁধাকপি বিভিন্ন দ্বারা নির্ধারিত হয়। মার্চের দ্বিতীয় দশকে মাঝারি রোপণ করা হয় - মধ্যম মার্চ থেকে মধ্য এপ্রিল পর্যন্ত, দেরী - এপ্রিলের প্রথম দিকে।
বীজ চাষের সময় জলবায়ু বৈশিষ্ট্যও বিবেচনায় নেওয়া হয়। এই থেকে সরাসরি বিছানা উপর রোপণ রোপণ সময় উপর নির্ভর করে। একটি নিয়ম হিসাবে, এই সময় 30-50 দিন।
ক্রমবর্ধমান seedlings জন্য মাটি
সয়াবাই বাঁধাকপি ফসল ভাল হতে, তার জীববিজ্ঞান অ্যাকাউন্ট গ্রহণ করা আবশ্যক। সুতরাং, এই ধরনের বাঁধাকপি ঠান্ডা-প্রতিরোধের এবং হালকা-প্রেমময়, ভাল আর্দ্রতা সহ্য করে, তবে এটি মাটিতে বিশেষ দাবি করে।
খোলা মাঠ মধ্যে savoy বাঁধাকপি জন্য আরামদায়ক মনে করার জন্য, রোপণ জন্য স্থল নরম হতে হবে, কিন্তু খুব আলগা না। মাটি প্রধান উপাদান - peat - ভাল পরিমাণে উপস্থিত থাকা উচিত (অন্তত 80%)। 
উপরন্তু, আপনি মাটি বালি (প্রায় 5%) এবং sod জমি (20%) যোগ করতে হবে। বীজতলার মান উন্নত করতে এবং ভাল উর্বরতা নিশ্চিত করতে, স্থলতে মিশ্রণ (বীজ মিশ্রণ) যোগ করা হয়। প্রতিটি কিলোগ্রাম মাটির মিশ্রণের জন্য, এটি একটি চামচাক্ত ছাই যোগ করার জন্য উপযুক্ত - এটি কালো পা থেকে সার এবং সুরক্ষা হিসাবে কাজ করবে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! আপনি সাইট থেকে রোপণের জন্য জমি নিতে পারবেন না - সেখানে কীটপতঙ্গ এবং সংক্রমণগুলি হতে পারে যা তরুণ বংশবৃদ্ধির জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।
প্রজনন বীজ চিকিত্সা
সভ্য গোবর বীজ নির্বীজন করার জন্য, তারা গরম (50 ºC) জল 1/3 ঘন্টা, এবং তারপর ঠান্ডা জল 2 মিনিটের জন্য dipped হয়। এই পরে, বীজ নমুনা শুকনো হয়। এই পদ্ধতি বীজ দ্রুত অঙ্কুর করতে পারবেন।
যদি কোনও নির্ভরযোগ্য সরবরাহকারীর কাছ থেকে বীজ কিনে নেওয়া হয়, তবে এই পদ্ধতিটি কার্যকর করতে হবে না - সম্ভবত চিকিত্সাটি ইতিমধ্যেই সম্পন্ন করা হয়েছে। 
ফসলের তুষার প্রতিরোধ বাড়ানোর জন্য, একদিনের জন্য রান্নার জন্য সয়াবাই বাঁধার বীজ বপন করার আগে, তারা 2 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় জলে ভিজে। যেমন বীজ অঙ্কুর তিন বছর পর্যন্ত স্থায়ী হয়।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! দোকানে বিক্রি বীজ বিশেষ রঙ, তারা রোপণ করার জন্য প্রস্তুতির একটি কোর্স undergone হয়েছে বলে।
রোপণ জন্য বীজ বপন
অনেকে বিশ্বাস করে যে আপনি সঠিকভাবে মাটি এবং বীজ প্রস্তুত করলে, রোপণের ফলাফল আশ্চর্যজনক হবে। তবে, এই দৃশ্যটি ভুল। বীজতলা গুরুত্বের সাথে যোগাযোগ করা জরুরি, কারণ এটি সভ্য কোবিকে বিভিন্ন বর্ণনার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ করবে।
সভ্য বাঁধাকপি এর বীজ 4 দিনের মধ্যে পার্থক্য সঙ্গে 3 পর্যায়ে লাগানো উচিত। বীজগুলি 1 সেন্টিমিটার গভীরতায় পাত্রে বা পৃথক কাপে লাগানো হয়।
বীজ বপনের আগে এবং পরে বীজ উদ্ভিদের উত্থান না হওয়া পর্যন্ত প্রচুর পরিমাণে পানি সরবরাহ করা হয় যত তাড়াতাড়ি রোপণ আসে, পানি হ্রাস করা উচিত।
শর্তাবলী এবং ফসল জন্য যত্ন
সঠিকভাবে উত্থিত রোপণ - ভবিষ্যতে একটি ভাল ফসল চাবি। প্রথম অঙ্কুর দেখা হওয়ার পরে (প্রায় 5 দিন পরে), তারা চুর্ণ হয়ে গেছে যাতে তাদের মধ্যে দূরত্ব 2 সেমি।
শক্তিশালী রোপণ চাবি সঠিক আলো। রোপণের জন্য হালকা দিন 14-15 ঘন্টা হতে হবে। অর্থাৎ, স্যুইয় কোবিকে ডুবে যাওয়ার আগে, আলোচনার জন্য রোপণ করা দরকার। এই জন্য আপনি একটি সহজ প্রতিপ্রভ বাতি ব্যবহার করতে পারেন। 
পানিগুলি নিয়মিত এবং ছোট অংশে শুকনো হওয়া উচিত, যাতে উপরের স্তরের সময় শুকিয়ে যায়। সেচের পানির তাপমাত্রা মাটির তাপমাত্রার চেয়ে 2-3 ডিগ্রি বেশি হতে হবে। মাটি overdry বা বন্যা অসম্ভব - মাটি অবিরাম ভিজা হওয়া উচিত। প্রতিটি পানি পান করার পরে, স্থলকে একটু ঠাণ্ডা করা উচিত যাতে পানি স্থগিত হয় না।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! আর্দ্রতা স্থগিতকরণ রোগ এবং রুট ক্ষয় উন্নয়নে হতে পারে।স্যোয়াই গোবরের রোপণের উপস্থিতি না হওয়া পর্যন্ত সর্বোত্তম কক্ষ তাপমাত্রা 18-20 ºC। অঙ্কুর প্রদর্শিত হওয়ার পরে, তাপমাত্রা শাসন অবশ্যই পরিবর্তন করা উচিত: + 15-16 ºC দিনে এবং + 8-10 ºC রাতে। তাপমাত্রায় এ ধরনের পার্থক্যগুলি চারাগুলিকে বাদ দিবে, সেভয়ী বাঁধার রোপণকে শক্তিশালী করতে এবং বিছানায় রোপণ এবং ভবিষ্যতে যত্ন নেওয়ার সুবিধা দেবে।
অনেক সংস্কৃতির মত, savoy বাঁধাকপি এর sprouts খাওয়ানোর প্রয়োজন। এটা বিভিন্ন পর্যায়ে সঞ্চালিত হয়:
- বাছাই পরে - সপ্তাহে একবার। এক লিটার পানিতে দ্রবীভূত হওয়া অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট (2 গ্রাম), পটাশ সার এবং সুপারফোসফেট (4 গ্রাম) ব্যবহার করা হয়।
এই অংশ 50-70 রোপণ জন্য যথেষ্ট। - Picking পর 2 সপ্তাহ। উপাদান একই গ্রহণ করা হয়, শুধুমাত্র তাদের ঘনত্ব 2 বার বৃদ্ধি পায়।
- খোলা মাটি রোপণ করার 2-4 দিন আগে। পটাসিয়াম সার (8 গ্রাম), superphosphate (4-5 গ্রাম), অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট (3 গ্রাম), একটি লিটার জল diluted হয়।
এই অংশ 50-70 রোপণ জন্য যথেষ্ট।এটা গুরুত্বপূর্ণ! পোড়া এড়ানোর জন্য, মাটি সারানোর আগে জীবাণু করা উচিত।কোন কম গুরুত্বপূর্ণ seedlings এর কঠোর হয়। এই অবধি, সাইটে রোপণের 8-10 দিন আগে, এই ধরনের ক্রিয়াকলাপগুলি চালানো দরকার:
- প্রথম দুই দিনে রুমের চাষে রুমের জানালা খুলতে 3-5 ঘণ্টা যথেষ্ট।
- কয়েক দিনের মধ্যে আপনি রাস্তায় রোপণ করতে হবে, সরাসরি সূর্যালোক থেকে গজ সঙ্গে আচ্ছাদন;
- 5-6 তম দিনে পানির ফ্রিকোয়েন্সি হ্রাস করা উচিত, তবে মাটি শুকানোর অনুমতি দেওয়া হয় না এবং রোপণের আগে পুরো সময় বাইরে রোপণ করা যায়।
একক পাত্র ডাইভ
7-8 দিন পর, যখন চারা বেড়ে যায় এবং শক্তিশালী হয়, তখন একে একে একে 3 সেন্টিমিটার দূরত্বে ক্যাসেটগুলিতে ডুবিয়ে বসা উচিত। Cotyledons যাও রোপণ গভীর। 
ভাল রোপণ পাঁচটি পাতা বেশী থাকতে হবে। দুর্বল, চিকন ছাড়া উপরের কিডনি এবং ছত্রাক-প্রভাবিত বীজ ছাড়া নিক্ষিপ্ত হয়।
অন্য 2 সপ্তাহ পর, নীল ভ্যাট্রিয়লের দুর্বল সমাধান সহ চিকিত্সাগুলি আলাদা পাত্রে (কাপ) প্রতিস্থাপন করা উচিত। আপনি অন্য ড্রাগ ব্যবহার করতে পারেন যা ছত্রাকের রোগ থেকে রোপণ করতে সহায়তা করবে।
আপনি কি জানেন? আপনি পছন্দ ছাড়া seedlings বৃদ্ধি করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, বীজ অবিলম্বে কাপ বা ছোট পাত্র মধ্যে রোপণ করা হয়।
খোলা মাটিতে সভায় বাঁধাকপি রোপণ
সঠিকভাবে উদ্ভিদের রোপণ সব savoy বাঁধাকপি চাষ সম্পর্কে জানতে হবে না। একটি শালীন ফসল প্রাপ্ত করার জন্য, আপনি অবশ্যই বাগান তার চাষ নিয়ম বিবেচনা করা আবশ্যক।
যখন চক্রান্ত উপর রোপণ করা হবে
সয়াবাই বাঁধাকপি মে মাসে বিছানা উপর লাগানো (জলবায়ু শর্ত দেওয়া, এই সময়ের পরিবর্তন করা যেতে পারে)। প্রতিস্থাপন জন্য মেঘলা বা সন্ধ্যায় নির্বাচন করুন।
বিছানায় রোপণের আগে বীজতলা 15-20 সেমি উঁচু, গাঢ় সবুজ, ভালভাবে উন্নত শিকড় হওয়া উচিত, ডালপালা এবং 4-7 টি পাতা শুকানো উচিত নয়।
Savoy বাঁধাকপি জন্য স্থাপন করুন
সভ্য বাঁধাকপি চাষের জন্য সঠিক জায়গাটি নির্বাচন করা কেবল এটির যত্ন নেওয়া সহজ করে না, বরং আপনাকে একটি ভাল ফসল পেতে দেয়।
বীজতলাগুলি যেখানে শস্য বা শস্যের পূর্বে উত্থাপিত হয়েছিল সেখানে ভালভাবে রোপণ করা হয়। কূল, পেঁয়াজ, আলু, বীট এবং টমেটো বেড়েছে এমন জায়গায় চারাগুলি ভালভাবে বেড়ে উঠছে। আপনি স্যালোয়া বাঁধাকপি অবিলম্বে শাড়ি, বাদাম, শাড়ি, radishes, rutabaga, cress পরে উঠতে পারে না।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! সারভাই কোবিকে সারিতে তিন বছরেরও বেশি সময় ধরে এক জায়গায় চাষের পরামর্শ দেওয়া হয় না।এই ফসলের জন্য সর্বোত্তম মাটি যা দীর্ঘ সময় ধরে (আর্দ্র, বেলে, নিরপেক্ষ, সোড-পডজোলিক) আর্দ্রতা বজায় রাখতে সক্ষম। উচ্চ মাটি কন্টেন্ট সঙ্গে ক্রমবর্ধমান জমি জন্য উপযুক্ত নয়।
কোবিল বাড়বে যেখানে জায়গা ভাল জ্বালানো এবং প্রশস্ত হতে হবে।
রোপণের মাটি পতনের মধ্যে প্রস্তুত করা হয়: তারা গভীরভাবে বপন করে এবং জৈব (কম্পোস্ট, সার) এবং খনিজ (সুপারফোসফেট, পটাসিয়াম ক্লোরাইড) সার প্রয়োগ করে। বসন্তে, পৃথিবীটি বাঁধাকপিতে পূর্ণ মাথা তৈরির জন্য এ্যামোনিয়াম নাইট্রেট দিয়ে খাওয়ানো হয়।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! Savoy বাঁধাকপি জন্য অনুকূল মাটি দুর্বল অম্লতা (5-5,8 পিএইচ) হওয়া উচিত। অম্লতা কমাতে, প্রতি 3-4 বছর মাটিতে চুন যোগ করা হয়।
প্রক্রিয়া এবং অবতরণ প্রকল্প
বীজ রোপণের পরিকল্পনাটি যে এলাকাটিতে শুষ্ক মাটি বা জৈব যৌগ (কাটা আগাছা) দিয়ে ছিটানো উচিত। তারা মাটির মধ্যে আর্দ্রতা দীর্ঘস্থায়ী সাহায্য করবে, পুষ্টির সঙ্গে বাঁধাকপি প্রদান, আগাছা থেকে রক্ষা এবং মাটির crusts গঠন।
চারা রোপণের জন্য কুঁড়ি একে অপরের থেকে 40 সেমি দূরত্বে গঠিত হবে। চারা রোপণ করা সবচেয়ে ভাল উপায় - এটি আরও স্থান সরবরাহ করে।
গর্তের গভীরতা কাপের উচ্চতা বা কন্টেইনারের দেওয়ালের সাথে মিলিত হওয়া উচিত যাতে সেগুলি বেড়ে চলেছে। প্রায় এক লিটার পানি ঢেলে দেওয়া হয় এবং রোপণ করা হয়। মাটির সাথে ছিটানো লিফলেট গাছের তলায়।
প্রথমে, তরুণ কোবিকে সূর্য (প্রীতিনাট) থেকে রক্ষা করা উচিত।
Savoy বাঁধাকপি এবং যত্ন চাষ
ক্রমবর্ধমান বাঁধাকপি Savoy সমস্যা হবে না যদি আপনি মনে রাখবেন যে একটি উদ্ভিদ আর্দ্রতা ভালবাসে, মাটি, খাদ্য, হালকা এবং স্থান loosening।
জলপান, আগাছা, loosening এবং হিলিং
Savoy বাঁধাকপি জলপান ভালবাসে, কিন্তু স্লোগান এছাড়াও আর্দ্রতা মত। অতএব, ক্রমবর্ধমান ঋতু শেষে এই ফসল সেচ করার সুপারিশ করা হয় না।
শিরোনাম দেওয়ার পরে, উপরে ছিটানো বা না দ্বারা জলের পরামর্শ দেওয়া হয়। ওয়াটারিং রুট একচেটিয়াভাবে বহন করা উচিত। ফুসফুসে আর্দ্রতা প্রবেশের ফলে ম্যাকাস ব্যাকটেরোসিস হতে পারে, এবং ফসল হারাবে।
শুকিয়ে সময়কালে, বীজ ছিটানোর (বাতাসের সময় প্রতি 15 মিনিট) ছড়িয়ে দিয়ে বায়ুকে হিমায়িত করা বাঞ্ছনীয়।
Savoy বাঁধাকপি জন্য যত্ন যখন loosening সম্পর্কে ভুলবেন না - এই প্রক্রিয়া ভাল শিকড় পৌঁছানোর অক্সিজেন করতে পারবেন। পাশের শিকড় গঠনের জন্য নিয়মিত hilling করা উচিত। এবং ভাল বৃদ্ধি জন্য আপনি আগাছা থেকে এলাকা পরিষ্কার করতে হবে।
আপনি কি জানেন? একটি প্রবাদ আছে: বাঁধাকপি জল এবং ভাল আবহাওয়া ভালবাসে।
নিষিক্ত
ফসল কাটার জন্য, যা বন্ধুদের কাছে গর্ব করতে পারে, সংস্কৃতি খাওয়া উচিত। জৈব পদার্থ (সার, কম্পোস্ট, হিমাস) savoy বাঁধাকপি জন্য একটি শীর্ষ পোষাক হিসাবে ব্যবহার করা হয়। প্রায়শই কাঠের আশার সাথে সারযুক্ত।
মৌসুম জুড়ে তৈরি ফিড:
- অবতরণ সময়। তারপর একটি ভাল ভাল এশ এবং ইউরিয়া একটি চামচ যোগ করুন।
- বিছানা উপর রোপণ পর 2 সপ্তাহ। বীজ বপন সঙ্গে অবিলম্বে সঞ্চালিত হয়, উপরের পোষাক 3 সপ্তাহ পরে ভাল করা হয়। এই উদ্দেশ্যে, মুলেলেইন এবং ইউরিয়া ব্যবহার করা হয়, যা পানিতে পাতলা হয় (0.5 লিটার mullein এবং 1 ঘন্টা চামচ ইউরিয়া 10 লিটার জল প্রতি)।
- শেষ ভোজন 12 দিন পরে। সার ব্যবহার 2 টেবিল। 10 লিটার পানি পাতলা, nitroammofoski (NPK) এর spoons।
মাটির নাইট্রোজেন যৌগ সরাসরি বাঁধাকপি বৃদ্ধি প্রভাবিত করে, উদ্ভিদভিত্তিক ভর এবং মাথা আকারে সাহায্য করে। নাইট্রোজেনের অভাবের ফলে হলুদ নিম্ন পাতা, যার ফলস্বরূপ মারা যায়। আপনি যদি সময়মত সার তৈরি না করেন তবে আপনি ফসল কাটতে পারেন। পটাসিয়ামের ঘাটতি পাতাগুলির রঙকে প্রভাবিত করে, যা প্রান্তগুলিতে শুকিয়ে যায়। পটাসিয়াম অভাব সেচ যোগ পটাশ সার দ্বারা ভরাট করা হয়।এটা গুরুত্বপূর্ণ! আপনি ফোফেট সার সঙ্গে Savoy বাঁধাকপি overfeed করতে পারেন না - এটি প্রথম ফুলের উদ্দীপিত।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ থেকে চিকিত্সা এবং সুরক্ষা
অবশ্যই, রোগ এবং কীটপতঙ্গ (ক্যাটারপিলার, শাভেল, গোবর উড়ে, fleas, aphids) ভাল ফসলের জন্য অবদান রাখে না, তাই আপনাকে নিয়মিতভাবে তাদের চেহারা জন্য Savoy বাঁধাকপি পরিদর্শন করা উচিত এবং অবিলম্বে নিষ্কাশন ব্যবস্থা গ্রহণ করা উচিত।
রাসায়নিক প্রস্তুতি বাঁধাকপি সুপারিশ করা হয় না - হাতিয়ার ব্যবহার করে নিজেকে বিষাক্ত করা ভাল।
সভ্য বাঁধাকপি জন্য সবচেয়ে বিপজ্জনক অত্যধিক পানিপান, যা "কালো লেগ" হিসাবে একটি রোগ বিকাশ। চিকিত্সার জন্য, আপনি মাটি সমাধান "Fundazola" সারাই করতে পারেন।
সাবধানী বাঁধাকপি পরিষ্কার এবং স্টোরেজ
আগস্টে আগামিকালের প্রথম ফসল জুনে এবং মধ্য মৌসুমে কাটা যেতে পারে। সভ্য বাঁধাকপি শীতকালে সংরক্ষণের জন্য উত্থাপিত হয়, তার ফসল তুষারপাত আগে কাটা হয়। তাই ভাল স্টোরেজ প্রদান করা হয়। সয়াবাই বাঁধাকপি সাদা বাঁধাকপি চেয়ে কিছুটা খারাপ সংরক্ষিত হয়, তাই এটি এক সারিতে ব্যবস্থা, তাক বা বাক্সে সংরক্ষণ করা উচিত। বালুচর জীবন প্রসারিত করতে, -1-3 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা বজায় রাখা আবশ্যক।
আপনি দেখতে পারেন, savoy বাঁধাকপি চাষ একটি কঠিন প্রক্রিয়া নয়। শুধু উদ্ভিদ বৈশিষ্ট্য সঙ্গে নিজেকে পরিচিত, সঠিকভাবে seedlings চাষ এবং নিয়মিত যত্ন উত্পাদন।
