সবাইকে বেনিফিট এবং গসোবারিজ ব্যবহার করার অনেক উপায় সম্পর্কে অবগত নন, তবে এই বেরি প্রাকৃতিক প্রসাধনীগুলির জন্য ডিশ, প্রাকৃতিক ওষুধ এবং কাঁচামালের জন্য একটি সুস্বাদু উপাদান।
"উত্তর আঙ্গুর" রাসায়নিক গঠন
গোবরবেরি, যা "অ্যাগ্রাস" এবং "উত্তরাঞ্চলীয় আঙ্গুর" নামেও পরিচিত, স্মারডিনের বংশধর। এতে 84.7 গ্রাম পানি, 9২ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, খাদ্যশস্যের ফাইবার 3.4 গ্রাম, জৈব অ্যাসিডের 1.3 গ্রাম, প্রোটিনের 0.7 গ্রাম, বেরির 100 গ্রাম প্রতি ফ্যাটে 0.2 গ্রাম। ক্যালোরি গুলোবেরি - 44 ক্যালরি।
ফল নিম্নলিখিত পদার্থ রয়েছে:
- ট্রেস উপাদান: পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, সালফার, ফসফরাস, ক্লোরিন।
- Macroelements: লোহা, আইডিন, ম্যাঙ্গানিজ, তামা, molybdenum, নিকেল, ফ্লোরিন, ক্রোমিয়াম, দস্তা।
- ভিটামিনস: এ, বিটা-ক্যারোটিন, গ্রুপ বি, সি, ই, পিপি।
ফল সবচেয়ে উচ্চ-ক্যালোরি এবং উপকারী অংশ চামড়া হয়।
আপনি কি জানেন? গোসাইবেরি দ্বাদশ শতাব্দীতে কিউবান রুসে উপস্থিত ছিলেন। ইউক্রেনীয় নাম "Agrus" XV-XVI শতাব্দীতে গৃহীত হয়েছিল। ইতালীয় agresto থেকে "পোড়ামাটির আঙ্গুর" থেকে পোলিশ agrest ("unripe আঙ্গুর থেকে sour ওয়াইন") মাধ্যমে। উদ্ভিদ এবং অন্যান্য স্ল্যাভিক মানুষ একই শব্দ দ্বারা বলা হয়: বেলারুশীয় - "Agrest", সার্বস এবং ক্রোটস - "Ogrozd", চেক - "Agresht", স্লোভাক - "Egresh"। বুলগেরিয়ানদের জন্য, নামটি "তজারিগ্রাদস্ক গ্র্জদে" (tzaregrad grazd) এর মত শোনাচ্ছে।
Gooseberries ব্যবহৃত হয়, উদ্ভিদ নিরাময় বৈশিষ্ট্য
Gooseberry এর ঔষধি বৈশিষ্ট্য তালিকা তার সমৃদ্ধ রাসায়নিক রচনা কারণে, বেশ বিস্তৃত।
Berries হাইপারটেনশন সঙ্গে মানুষের জন্য সুপারিশ করা হয়। গোলাপের রক্তচাপ স্বাভাবিক করতে এবং রক্তবাহী জাহাজগুলিকে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে। এটি শরীরের হাইপোভিটামিনোসিস, লোহা, তামার এবং ফসফরাসের অভাবের ক্ষেত্রেও সহায়তা করে।
তার choleretic এবং diuretic বৈশিষ্ট্য কারণে, গুঁড়া বীজ এবং ব্যিলারি ট্র্যাক্ট রোগ, কিডনি এবং মূত্রাশয়ের প্রদাহ দরকারী। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগগুলির জন্য অ্যালেনেজিক এবং রেসাক্টিভ এজেন্ট হিসাবে, গোশেব ডিকোকেশন ব্যবহার করা হয় (ফলের এক চামচ এবং এক গ্লাস পানি, প্রাক ফিল্টার এবং শীতল, খরচ হার 1 টি দিনে 4 বার পরিবেশন করা হয়)।
পেটসিনের ধন্যবাদ, গোলাপের রস, শরীর থেকে ভারী ধাতুগুলির রেডিয়ুইক্লাইডস এবং লবণ অপসারণ করতে সহায়তা করে, তাই এটি বিকিরণ দ্বারা প্রভাবিত মানুষের পক্ষে উপকারী।
শুধু ফল নয়, তবে গোশরী শাকের পাতাগুলিও তাদের উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং contraindications আছে। তারা ব্রথ এবং নিরাময় infusions করা। এই ওষুধগুলি অ্যানামিয়া প্রতিরোধে, পাচকিকে স্বাভাবিক করতে, রক্ত সঞ্চালন উন্নত করতে এবং রক্তচাপকে শক্তিশালী করতে এবং ইউরোলিথিয়াসিসের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, গোলাপী গাছের পাতাগুলি বর্ধিত করার ফলে প্রচুর পরিমাণে ডিহাইড্রেশন, ধীরে ধীরে বিপাক এবং মূল্যবান ভিটামিন হ্রাস হতে পারে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! যদি আপনি 2 টি টেবিল চামচ শুকিয়ে যাওয়া গোলাপী পাতা এবং ফুটন্ত পানি দিয়ে ২ টেবিল চামচ ঢালেন, লেবু, পুদিনা, দারুচিনি, চিনি বা মধু একটি টুকরা যোগ করুন, আপনি একটি সুস্বাদু টনিক পানীয় পান।
Gooseberry এবং ওজন হ্রাস হিসাবে, dietetics মধ্যে হসপিটেরি দ্বারা ব্যবহৃত
কম ক্যালোরি সামগ্রী, খনিজ এবং ভিটামিনের উপস্থিতির কারণে গোস্বামী খাদ্যশস্যগুলির মধ্যে একটি অত্যন্ত মূল্যবান পণ্য। অতিরিক্ত ওজনের লোকেদের জন্য ব্যাধিযুক্ত বিপাক প্রক্রিয়া ব্যবহার করা এটি কার্যকর।
বেশ কয়েক সপ্তাহ ধরে স্থূলতার চিকিত্সায় প্রচুর পরিমাণে বেরি ব্যবহার করে, খাদ্যের মোট ক্যালোরি সামগ্রী সীমিত হয়।
হিমোগ্লোবিন গঠনের জন্য এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের বিনিময়ের জন্য মরিবডেনমিয়ামটি অপরিহার্য, যা পেশী ভর দ্রুত বৃদ্ধি এবং অ্যানিমিয়া প্রথম লক্ষণগুলির সময় খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
কম্পোট, জ্যাম, মার্শমালো, জেলি, জেলি, পিজ, সালাদ, সিজনিং, ওয়াইন, মিষ্টি এবং সস সস এবং মরিচ এবং মাছের জন্য মরিচ বেরি থেকে তৈরি করা হয়। জ্যাম এবং খাদ্যশস্য জন্য অনেক রেসিপি মধ্যে - চিনি, সাইট্রাস, ফল এবং বাদাম পরিবর্তে sweeteners সঙ্গে।
আপনি কি জানেন? গোলাপী জ্যাম সবচেয়ে সুস্বাদু এবং কঠিন ফর্ম "রাজকীয় জ্যাম" হয়। তার প্রস্তুতির জন্য, সবুজ বেরি অবশ্যই বীজ পরিষ্কার করা উচিত এবং চেরি পাতাগুলি দিয়ে পানি দিয়ে উষ্ণ করা উচিত, যাতে জামাকাপড়ের সুন্দর পান্না বা অম্বর রঙ সংরক্ষণ করা যায়।
প্রসাধনী গুলোবেরি রেসিপি
আজ অনেকেই রাসায়নিক প্রসাধনীগুলির পরিবর্তে প্রাকৃতিক প্রতিকার পছন্দ করেন, তাই মহিলাদের জন্য নিজের যত্ন নেওয়ার জন্য হসপিটেরি খুব উপকারী হতে পারে। এতে থাকা জৈব অ্যাসিডগুলি ছিদ্রগুলি গভীরভাবে পরিষ্কার করে, Retinol ক্ষতিগ্রস্ত কোষ পুনরুদ্ধার করে, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে উন্নত করে এবং প্রদাহকে দূরীভূত করে, পটাসিয়াম হাইড্রেশন স্তর নিয়ন্ত্রণ করে।
পাকা গুঁড়া এবং আঠার গ্লাসারিনের চামচ দিয়ে আধা গ্লাসের এক গ্লাস জলে, আপনি মুখ এবং ঘাড়ের ত্বককে ময়শ্চারাইজ করতে এবং নরম করার জন্য টনিক লোশন তৈরি করতে পারেন।
তৈলাক্ত ত্বকের জন্য লোশন মেশানো বেরির ২ টেবিল চামচ, 100 মিলিমিটার উষ্ণ পানি এবং 1 টেবিল। অ্যালকোহল spoons (berries জল দিয়ে ভরাট, আলোড়ন, অর্ধ ঘন্টা পর, স্ট্রেন এবং এলকোহল যোগ করুন)।
মুখোশ তৈরি করার জন্য, অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে চূর্ণযুক্ত হুসবেরি বেরির মিশ্রণ করুন:
- বিরোধী ফ্লেকিং: জলপাই তেল একটি চামচ সঙ্গে;
- প্রদাহ বিরুদ্ধে ত্বকের সমস্যা: নীল মৃত্তিকা অর্ধেক spoonful সঙ্গে;
- তৈলাক্ত ত্বক পরিষ্কার করার জন্য: স্টারের চামচ এবং সোডা একটি চিম্টি দিয়ে;
- সমন্বয় চামড়া জন্য: দই 2 চিমটি সঙ্গে;
- পুষ্টিকর শুষ্ক ত্বকের জন্য: দুগ্ধজাত পণ্যগুলির একটি চামচ (সরি ক্রিম, কুটির পনির, ক্রিম) বা জোল এবং মাখনের চামচ দিয়ে।
রস এবং গোলাপী বুড়া দিয়ে মাস্ক চুল জন্য তৈরি। বিক্রয়ের জন্য আপনি ভারতীয় গুলোবেরি শুকনো পাউডারও খুঁজে পেতে পারেন, যা একটি পেস্টে পানি দিয়ে পাতলা করা এবং 15 মিনিটের জন্য চুল প্রয়োগ করা উচিত। এই মাস্ক চুল শক্তিশালী, পুরু এবং চকচকে তোলে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! মাস্কের ত্বকের এলার্জি প্রতিক্রিয়া এড়ানোর জন্য, এটি ব্যবহারের আগে কব্জি বা কনুইয়ের অভ্যন্তরে এটি পরীক্ষা করা প্রয়োজন। মুখের উপর ক্ষত থাকলে আপনি একটি মাস্ক ব্যবহার করতে পারবেন না।
Gooseberry - গর্ভবতী মহিলাদের জন্য একটি অপরিহার্য পণ্য
গর্ভবতী মহিলাদের কেবল তাদের দেহের জন্য হসপিটেরি কীভাবে দরকারী তা জানতে হবে। সব পরে, এটি বিষাক্ততা থেকে কমাতে সাহায্য করতে পারেন। বেরির কোন উচ্চারিত গন্ধ, উত্তেজক বমিভাব নেই এবং এর স্বাদ অপরিহার্যভাবে উপস্থিত থাকে - ভবিষ্যত মায়েদের খেতে পছন্দ হয়। পানির সাথে মিশে যাওয়া গোলাপের রস যদি মুখের চামড়াগুলি মুছে ফেলতে পারে তবে মুখের ফুসফুসের সমস্যা মোকাবেলা করতে সহায়তা করবে।
Berries মা এবং শিশুর জন্য অনেক স্বাস্থ্যকর পদার্থ রয়েছে। আয়রন রক্ত হিমোগ্লোবিন মাত্রা বৃদ্ধি করে এবং অ্যানিমিয়া উন্নয়নে বাধা দেয়। গোষেরিটি অতিরিক্ত লোডগুলি মোকাবেলা করতে নারীর শরীরকে সাহায্য করে: অতিরিক্ত তরল সরিয়ে দেয়, ফুসকুড়ি কমায়, কিডনিগুলির কাজকে উৎসাহিত করে, রক্ত সঞ্চালনকে উত্তেজিত করে, এটি একটি মূত্রাশয় এবং রেশমীয় প্রভাব থাকে, এটি প্রতিরক্ষা ব্যবস্থাকে শক্তিশালী করে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! খনিজ পরিমাণে বীজ খাওয়ার কারণে গর্ভবতী মহিলার পক্ষে ক্ষতিকর হতে পারে। এছাড়াও, কিছু পণ্য সঙ্গে গোলাপী এর অসঙ্গতি সম্পর্কে ভুলবেন না।
গোলাপের ক্ষতি, ফল খাওয়ার জন্য contraindications
দরকারী বৈশিষ্ট্য ছাড়াও Gooseberry berries, ক্ষতিকারক গুণাবলী আছে। তাদের খাওয়া যখন, আপনি কিছু সীমাবদ্ধতা এবং contraindications সচেতন হওয়া উচিত।
স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা, পেট এবং অন্ত্রের রোগ (হৃদরোগ, গ্যাস্ট্রিক আলসার, কোলাইটিস, এন্টারাইটিস) খাওয়া ভালো নয়। ডায়রিয়াতে, গোলাপের বীজতলা প্রভাব অতিরিক্ত ডিহাইড্রেশন হতে পারে এবং শরীর থেকে উপকারী পদার্থ অপসারণ করতে পারে।
বিষাক্ততা এড়ানোর জন্য, গেসেবের ঝোপগুলি প্রায়ই কীটনাশকের সঙ্গে চিকিত্সা করা হয়, বেরিগুলি ধুয়ে ফেলতে হবে।
গোলাপের সবজি, দই এবং দই দিয়ে একত্রে খাওয়া যায় না, এটি ক্ষতিকারক কারণ হতে পারে।
Gooseberries মত একটি দরকারী বেরি আপনার খাদ্যের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা আবশ্যক। তাছাড়া, যদি আপনি খালি বা নিশ্চল করা, সারা বছর ধরে তারা উপভোগ করা যেতে পারে।
