টমেটো (বা টমেটো) কোনও টেবিলকে সাজাইয়া রাখে, ডিশগুলি জুসনিতা এবং তাজাতা যুক্ত করে (বড় লাল বেরিগুলি শুধুমাত্র সালাদ প্রস্তুতিতে নয়, তবে বিভিন্ন ঠান্ডা appetizers বা casseroles জন্য ব্যবহার করা হয়)। আপনার প্রয়োজনীয়তাগুলি পুরোপুরি ফিট করে এমন একটি গুণমানের পণ্য চয়ন করতে, আপনাকে অবশ্যই উদ্ভিদের জাতগুলির মধ্যে অন্তত একটি সামান্য প্রাচ্যের প্রয়োজন। এদের মধ্যে কয়েকজন মিষ্টি, অন্যকে খামারে বলা যেতে পারে, কিন্তু তাদের প্রত্যেকের নিজস্ব ব্যবহার থাকবে। এই প্রবন্ধে আমরা বিভিন্ন "বুদেনভকা" সম্পর্কে আলোচনা করব এবং কিভাবে সঠিকভাবে রোপণ, গার্টার এবং যেমন টমেটো সংগ্রহ করতে হবে তা খুঁজে বের করব।
বৈশিষ্ট্য "Budenovka"
"বুদেনভকা" একটি বৃহৎ-ফ্রুয়েড মাঝারি-প্রাথমিক টমেটো, রোপণকালের সময় যা রোপণের মুহূর্ত থেকে 108-111 দিন। কখনও কখনও উদ্ভিদ উচ্চতা 150 সেমি পৌঁছায়।
চাষ এবং যত্নের অবস্থার প্রতি তার নিঃস্বার্থতা, পাশাপাশি দেরী ব্লাইট এবং অন্যান্য রোগের প্রতিরোধের উচ্চ স্তরের কারণে টমেটো এই ধরণের ব্যাপক জনপ্রিয়তা লাভ করেছে। টমেটো একটি খুব উচ্চ ফলন আনা এবং চমৎকার স্বাদ বৈশিষ্ট্য আছে।
বিভিন্ন ধরনের টমেটো বর্ণনা করার সময় এটি উল্লেখ করা উচিত যে ফলগুলি বড় এবং মাংসিক, যার পরিমাণ 0.2-0.4 কেজি। (কিছু ক্ষেত্রে এটি 0.7 কেজি ওজনের টমেটো ফসল করা সম্ভব)। তাদের একটি গোলাপী লাল রঙ, হৃদয় আকৃতির এবং মিষ্টি স্বাদ রয়েছে।
আপনি কি জানেন? এটি টমেটোর আকার যা তার নামের জন্য অবদান রেখেছিল, কারণ এটি বাহ্যিক বুদেনভস্কের মতো।
টমেটোগুলি "বুদেনভকা" উভয় তাজা এবং টিনজাত ব্যবহার করা যেতে পারে, এবং গ্রীষ্মকালে তারা সালাদে অপরিহার্য।
শীতের জন্য টমেটো প্রস্তুত করতে, আপনি কোন আকারের ফল ব্যবহার করতে পারেন: ছোট বেশী সম্পূর্ণ বন্ধ, এবং বড় বেশী রস বা টমেটো সস মধ্যে প্রসেস করা হয়।
কিভাবে বাছাই এবং বীজ জন্য বীজ প্রস্তুত
বীজ সংগ্রহের জন্য একটি বড় সুস্থ টমেটো (সবচেয়ে লাল এবং মাংসপেশী), যা দ্রাক্ষালতা সম্পূর্ণরূপে পাকা হয় চয়ন করুন। যাইহোক, যদি আপনি এই মুহুর্তে মিস করেন এবং সমস্ত ফল বাছেন, তবে তারা উইন্ডোজিলের উপর রোপণ করতে পারে।
বীজ টমেটো থেকে সজ্জা দিয়ে সরিয়ে ফেলা হয়, তারপর একটি গ্লাস ধারক মধ্যে রাখা এবং ভলিউমের 2/3 ভলিউম জল ভরা হয়। তারপর জার বা গ্লাস 5-7 দিনের জন্য উষ্ণ স্থানে রেখে দেওয়া উচিত। এই সময়ের মধ্যে, ট্যাঙ্কের মধ্যে ফেনা প্রক্রিয়া সঞ্চালিত হবে, এবং নির্দেশিত সময় শেষ হয়ে গেলে, জারের সমগ্র সামগ্রী ভালভাবে ধুয়ে এবং শুকিয়ে যায়।
শুষ্ক আলগা বীজ একটি airtight গ্লাস ধারক মধ্যে সংরক্ষিত হয়, যা অর্ধেক তার ভলিউম ভরাট করা হয়। বিভিন্ন জাতের মধ্যে বিভ্রান্ত না হওয়ার জন্য, আপনি তার নাম এবং বীজ সংগ্রহের তারিখ সহ একটি লেবেল আটকে থাকা উচিত।
বীজ বপন করার সময়, এটি বুঝতে হবে যে শুধুমাত্র কার্যকর রোগগুলি ভালভাবে অঙ্কুর করে। এই কারণে, মাটিতে তাদের বপন করার আগে, উপযুক্ত নমুনা নির্বাচন করা এবং পর্দা করা উচিত। প্রায়শই এটি দুটি উপায়ে সঞ্চালিত হয়:
ম্যানুয়ালি, যখন খুব সাবধানে সব বীজ পরিদর্শন এবং visually ভাল এবং খারাপ নমুনা নির্ধারণ।
ম্যানুয়ালি, যখন খুব সাবধানে সব বীজ পরিদর্শন এবং visually ভাল এবং খারাপ নমুনা নির্ধারণ।- সাধারণ টেবিলের লবণের সাহায্যে: সব প্রস্তুত বীজ 1.5% লবণ সলিউটে রাখা হয়, তারপরে তারা পর্যবেক্ষণ করে যে তাদের মধ্যে কোনটি পাত্রের নীচে ডুবে যাবে। বীজ বপনের জন্য বীজ অনুপযুক্ত, কিন্তু নীচে যারা ছিল সম্পূর্ণরূপে স্বাস্থ্যকর এবং বীজ ভূমিকা জন্য পুরোপুরি উপযুক্ত।
এটা গুরুত্বপূর্ণ!রোগের সুস্পষ্ট সংকেত সহ বা রঙ বা আকারের বাকি থেকে পৃথক তাত্ক্ষণিকভাবে স্বাস্থ্যকর নমুনা থেকে পৃথক করা উচিত।
আপনার নিজের seedlings বৃদ্ধি
টমেটোগুলি একটি রসেডনি পদ্ধতিতে উত্থিত হয়, তবে মাটিতে স্থাপন করার আগে, তাদের পটাসিয়াম পারমাঙ্গানেট (পটাসিয়াম পারমাঙ্গনেট) দুর্বল সমাধানতে ভিজানো উচিত। মৃত্তিকার তাপমাত্রা + 2 ডিগ্রি সেলসিয়াস (মার্চ-এপ্রিল) কম না হলে বীজতলার প্রস্তুতি শুরু হয়। বীজতলা পদ্ধতিতে দুটি স্তর রয়েছে: মাটির প্রস্তুতি এবং সরাসরি বীজ রোপণ।
আকর্ষণীয়! প্রাথমিকভাবে, টমেটো বৈচিত্র্য "বুদেনভকা" গ্রীনহাউসের ক্রমবর্ধমান বৃদ্ধির জন্য প্রজনন করেছিল।
রোপণ জন্য মাটি প্রস্তুতি
টমেটো জন্য মাটি পড়ে প্রস্তুত করতে শুরু। এই উদ্দেশ্যে, সবুজ সারি গাছপালা ব্যবহার করা ভাল, যা "সবুজ সার" বলা হয়। মাটির জৈব ও খনিজ সার যুক্ত করতে ভালো লাগবে, এটি নিক্ষেপ করুন এবং সর্বোত্তম আর্দ্রতা তৈরি করুন। এই প্রয়োজনীয়তা গ্রিনহাউস মাটি প্রস্তুতিতে প্রযোজ্য।
আজকে "বুদেনভকা" খোলা মাটি এবং সুরক্ষিত মাটিতে উভয় রোপণ করার জন্য ব্যবহার করা হয়, তবে আশ্রয় ছাড়াই এটি কেবলমাত্র উষ্ণ উষ্ণ জলবায়ু অঞ্চলেই ভাল হয়। মাঝারি গলিতে, সম্পূর্ণ ফসল কাটার জন্য, টমেটোগুলি গ্রীনহাউসের অবস্থার মধ্যে এই টমেটোগুলি বাড়ানোর জন্য ভালভাবে উত্থিত হয়। খোলা মাটিতে, উদ্ভিদ ঝোপের উচ্চতা 1 মিটার এবং 1.5 মিটার পর্যন্ত গ্রীনহাউসের মধ্যে পৌঁছায়।
বীজ বপন প্রকল্প এবং গভীরতা
একবার মাটি যথেষ্ট গরম হলে, আপনি টমেটো রোপণ শুরু করতে পারেন। বীজ মাটিতে চাপিয়ে মাটি চাপিয়ে 0.5 সেন্টিমিটারে মাটিতে কবর দেওয়া হয়। প্রতিবেশী চারাগুলির মধ্যে দূরত্ব 15-20 সেমি কম হওয়া উচিত নয়। যদি চারাগুলি খুব শক্ত হয়ে যায় তবে স্থলটিতে অবতরণ করার সময় এটি সর্বদা থিন হতে পারে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! খোলা অবস্থায় রোপণের 55-65 দিন আগে বীজ বপন করা হয়মাটি (সাধারণত এটি মার্চ মাসের শেষের দিকে - এপ্রিলের শুরুতে)।
খোলা মাটিতে চারা রোপণ
অঙ্কুরযুক্ত উদ্ভিদের উদ্ভিদ প্রতিস্থাপনের জন্য একটি নতুন স্থানে (একটি গ্রীনহাউস বা একটি খোলা মাটিতে) ফুলের সাথে প্রথম বুরুশের উপস্থিতি পর্যায়ে সঞ্চালিত হয়। যাইহোক, এমনকি এই ক্ষেত্রে, টমেটো রোপণ শুধুমাত্র শেষ frosts পাস করার পরে সম্ভব।
সাধারণত, গাছপালাগুলি একে অপর থেকে 30-40 সেমি দূরত্বে রোপণ করে, 1.5-2 সেমি গভীরে ডুবে যায়, যদিও গার্ডেনরা প্রায়ই 60x35 সেমি স্কীম (সারিতে 60 সেন্টিমিটার এবং 35 সেন্টিমিটার সারির মধ্যে সারির মধ্যে দূরত্ব) অনুসরণ করে। মাটির গঠন উন্নত করার জন্য এবং ভবিষ্যতে টমেটোগুলির জন্য আরও অনুকূল অবস্থা তৈরি করতে, আপনি মাটিতে superphosphate এবং humus যোগ করতে পারেন। উদ্ভিদের উদ্ভিদের প্রথম ফুলকপি 9-11 পাতা উপরে গঠিত হয়, এবং অবশিষ্ট inflorescences মধ্যে ফাঁক 3 পাতা।
ক্রমবর্ধমান প্রক্রিয়া টমেটো জন্য যত্ন
টমেটোগুলি "বুদেনভকা" (কম দৈর্ঘ্যের ফর্ম) আপনার কাছ থেকে অত্যধিক প্রচেষ্টার প্রয়োজন হবে না, কারণ শুধুমাত্র শ্রম-নিবিড় প্রক্রিয়া হ'ল গ্রীনহাউসের উদ্ভিদগুলির জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ এবং বুশের জোয়ার।
এমনকি সবচেয়ে সফল ঋতুতেও আপনি এই বৈচিত্র্যের টমেটোগুলির উচ্চ ফলন করতে পারেন। (এটা তার চমৎকার "সালাদ" গুণাবলী জন্য প্রশংসা করা হয়)। আরও বৃদ্ধি এবং বশের বিকাশের জন্য, সময়মত এটি শক্তিশালী করা দরকার (প্রতিটি গুল্মটি মাটিতে চালিত দাগগুলির সাথে আবদ্ধ)।
জল এবং মাটি খাওয়ানো
মাটিতে রোপণ করার পর প্রথমবার গাছপালা সপ্তাহে 2 বার পান করতে হবে, কিন্তু সময়ের সাথে সাথে 7-10 দিনের মধ্যে পানি একবারে হ্রাস করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, শুধুমাত্র উদ্ভিদের নীচের অংশের আর্দ্রতা প্রয়োজন, যখন শীর্ষ নিজেদের "স্নান" খুব পছন্দ করেন না। পানি খাওয়ার পরে, আপনাকে অবিলম্বে মাটি উচ্ছেদ করতে হবে এবং নীচের পাতাগুলি মুছে ফেলতে হবে।
মাটি থেকে শুকিয়ে যাওয়া এড়িয়ে যাওয়ার জন্য, বুশের বুনিয়াদের শুকনো টোপ বা খড় দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। বুদেনোভাকে মাঝারি কিন্তু নিয়মিত পানিপান করার প্রয়োজন হয় এবং ফুলের পর্যায়ে, ডিম্বাশয় গঠন এবং ফল পরবর্তী ফলন বৃদ্ধি করা উচিত।
কোন কম গুরুত্বপূর্ণ টমেটো সময়মত খাওয়ানো হয়। টমেটোর পূর্ণ বৃদ্ধির মূল উপাদান ফসফরাস এবং পটাসিয়াম, যার অর্থ সুপারফোসফেট বা ডিম শেলের নির্যাস গাছের জন্য আদর্শ। প্রথম খাওয়ানো প্রতিস্থাপনের পর 2 সপ্তাহের আগে না হয়।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! মোল্লিন বা নাইট্রোজেন সারগুলি অতিরিক্ত পরিমাণে ব্যবহার করবেন না, যেমন টমেটো তাদের থেকে চর্বি বাড়ায়, অনেকগুলি পাতা এবং পাশের অঙ্কুর তৈরি করে, যখন ফুলের ব্রাশগুলি অনেক কম থাকে।
মাস্কিং এবং ঝোপ ঝুলানো
বর্ণিত বিভিন্ন সহ টমেটোগুলির প্যাশন, এতে অপ্রয়োজনীয় পদক্ষেপগুলি (পাতার অ্যাকিলিলগুলি থেকে বর্ধিত সরল অঙ্কুর) ভাঙ্গা (প্লাকিং) অন্তর্ভুক্ত। তাদের অনুপস্থিতি ফলের প্রাথমিক রোপণে অবদান রাখে, কারণ উদ্ভিদের সমস্ত শক্তি তাদের উপর ব্যয় করা হয়।
টমেটো জাতের "বুদেনভকা" জাতের জোড়ায় সঞ্চালিত হওয়ার কারণে, অতিরিক্ত শিকড় উদ্ভিদের মধ্যে দ্রুত উপস্থিত হয়, আর্দ্রতা সংরক্ষণ করা হয় এবং অতি স্থির তাপে রোধ করা হয়। ছিদ্র হিলিং পরে, তারা প্রায়ই ঘাস বা ঘাস ছিটিয়ে রাখা হয়।
গারটার গাছপালা
বৈচিত্র্যের "বুদোনোভকা" একটি ভারী ভারী হিসাবে বলা যেতে পারে, বিশেষ করে ঝোপ এবং গারটার গঠনের জন্য সে যা প্রয়োজন তার কারণে। পাতলা এবং ভঙ্গুর ডালগুলি প্রায়ই ফলের ওজন ভেঙ্গে বাড়ে এবং গাছের গরুর ফসল রাইপিংয়ের সমস্ত পর্যায়ে প্রধান প্রক্রিয়াগুলির মধ্যে একটি, যা আপনার কাছ থেকে কিছু প্রচেষ্টা প্রয়োজন। স্থল মধ্যে hammered pegs সমর্থনের ভূমিকা জন্য চমৎকার। 1.5 মিটার পর্যন্ত সর্বাধিক দৈর্ঘ্য বিবেচনা করে শাবরা বড় হয়ে যায়।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! উদ্ভিদ উপরে ফর্ক, তারপর প্রতিটি শাখা একটি সমর্থন বাঁধা হয়।
ফসল ফলানোর
কিছু গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দারা বুদেনভকাকে দেরী-রোপনকারী টমেটো হিসাবে উল্লেখ করে, যেহেতু এই প্রক্রিয়া মধ্য জুলাই থেকে শুরু হয়। Fruiting 2.5-3 মাস স্থায়ী হয় এবং শরৎ সূত্রপাত সঙ্গে শেষ হয়।
এই টমেটো একটি চরিত্রগত বৈশিষ্ট্য তথাকথিত "ভিতরে থেকে ripening।" এমনকি যদি টমেটোটি বাইরে থেকে পাকা না হয় তবে ভিতরেই এটি পুরোপুরি পাকা। অতএব, বাদামী ripeness পর্যায়ে bushes থেকে টমেটো অপসারণ করা প্রয়োজন, যা টমেটো বাকি ripening ত্বরান্বিত।
গ্রীনহাউস উদ্ভিদ আরও দ্রুত পাকা হয়ে যায়, কিন্তু খোলা মাটিতে রোপিত টমেটোগুলি আরো বেশি সময় প্রয়োজন (সাধারণত এই টমেটোগুলি জুলাইয়ের শেষের দিকেই রাইপে শুরু হয়)।
4 থেকে 5 কেজি ফল থেকে গড় শূকর উৎপাদিত হয় এবং ফাইটোপথোরার প্রভাবগুলির উচ্চ প্রতিরোধের কারণে তারা সকলে স্বাস্থ্যবান ও শক্তিশালী হয়। আপনি যদি টমেটোগুলির জন্য ভাল যত্ন প্রদান করেন তবে আপনি এক ঝুড়ি থেকে প্রতি মৌসুমে 7 কেজি টমেটো পেতে পারবেন। মজার ব্যাপার হল, "বুদেনভকা" এর সমস্ত ফল প্রায় মাপের মিষ্টি সজ্জা এবং খুব ছোট বীজ বাক্সের সাথে একই আকারের।
টমেটো দরকারী বৈশিষ্ট্য "Budenovka"
সুতরাং, আমরা খুঁজে পেয়েছি যে এমনকি অপ্রত্যাশিতভাবে মনে হচ্ছে টমেটো জাতের "বুদেনভকা" খাওয়া যেতে পারে, যেহেতু তারা ইতিমধ্যেই পাকা হয়ে গেছে। এই টমেটোগুলি স্যালাদের জন্য দুর্দান্ত, এবং যদি আপনি রস বা সস এর জন্য তাদের ব্যবহার করতে চান তবে বাদামী ফলগুলি একটি উজ্জ্বল স্থানে 2-3 দিনের জন্য ছেড়ে দিন।। এই সময়, তারা স্বাভাবিক লাল রঙ অর্জন এবং নরম হয়ে যাবে। উপরন্তু, এই টমেটো সংরক্ষণের জন্য মহান (এটি ছোট ফল নির্বাচন করা ভাল) বা এমনকি স্থির করা।
এই বিভিন্ন ভিটামিন এবং উপকারী ট্রেস উপাদান মধ্যে সমৃদ্ধ, কিন্তু তার প্রধান সুবিধা এলার্জি অনুপস্থিতি। (এমনকি এলার্জি তাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভয় ছাড়া এটি উপভোগ করতে পারেন)। তাজা ফলগুলি প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম, লোহা এবং ম্যাগনেসিয়াম থাকে। বুদেনভকা জাতের টমেটোগুলির ক্রমাগত খরচ রক্তে কোলেস্টেরলকে কমাতে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টটিকে সুরক্ষিত করতে এবং রক্তচাপ স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে, যা শরীরের সাধারণ অবস্থার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
একটু চেষ্টা করে, আপনি সুস্বাদু ফল একটি চমৎকার ফসল ভোগ করতে পারেন।
