মরিচ পরিবার প্রায় 1500 প্রজাতির আছে।
তারা সব আকৃতি, আকার, রঙ এবং স্বাদ মধ্যে পৃথক। গরম মরিচ, সবচেয়ে জনপ্রিয় মরিচ।
এই গরম মরিচ মেক্সিকো থেকে আসে, এবং কলম্বাস ধন্যবাদ ইউরোপিয়ান দেশে এসেছিলেন।
মরিচ আলো - একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ। এটি বাগানে উত্থিত হতে পারে, এবং আপনি উইন্ডোজিল করতে পারেন।
তার ছোট লাল মরিচ রান্নাঘর উইন্ডো sill একটি সূক্ষ্ম সজ্জা হয়ে যাবে। এছাড়াও, ফল রান্না করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
সাধারণ বিবরণ
পূর্ব ইউরোপে প্রাপ্ত সবচেয়ে সাধারণ মরিচ "স্পার্ক"। এটি প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্স প্রস্তুতিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটা থালা spiciness এবং piquancy দিতে হবে।
এই মরিচ কি? "স্পার্ক" একটি ছোট শোভাময় shrub।
এটি প্রায় 40 সেন্টিমিটার উচ্চতায় বৃদ্ধি পায়। তবে ছোট আকারের সত্ত্বেও, এক সময়ে একটি উদ্ভিদে 50 টি মরিচ পর্যন্ত হতে পারে।
বছরের জন্য প্রায় 100 peppers shrub থেকে সংগ্রহ করা যেতে পারে। তাদের আকার দৈর্ঘ্য 2.5-5 সেমি এবং বেস থেকে 0.8-1.2 সেমি পরিবর্তিত হয়। ফল ওজন 20 থেকে 50 গ্রাম হতে পারে।
রোপণ মরিচ প্রস্রাব তাদের রঙ পরিবর্তন। প্রথমে তারা সবুজ, তারপর হলুদ, এবং ripening সময় তারা উজ্জ্বল লাল হয়ে।
তারা আকারে ভিন্ন হতে পারে - তারা বৃত্তাকার, বেগুনি, টিপস টিপস বা বর্ধিত পিরামিড আকারে।
মরিচ "স্পার্ক", উইন্ডোজিলের উপর ক্রমবর্ধমান, বসন্তে পুষ্প শুরু হয়, এবং গ্রীষ্মের শেষে প্রথম ফল তার উপর রাইপেন।
ফুল এবং fruiting সময়কাল প্রায়ই coincide। অতএব, উইন্ডোতে একটি অলৌকিক ঘটনা প্রদর্শিত হতে পারে, এ সময়ে সাদা ফুল এবং উজ্জ্বল লাল মরিচ একই সময়ে পালন করা যেতে পারে।
আকর্ষণীয়! মরিচের ইন্ডোর ধরন "স্পার্ক" দুটি ধরণের ক্রস করে দেখা যায় - কয়েন এবং মরিচ (এখানে চিনা মরিচ সম্পর্কে আরও তথ্য পাওয়া যায়, এবং চিলির ধরনের সম্পর্কে আরও বিস্তারিত এই উপাদানটিতে পাওয়া যেতে পারে)।
তিনি বহুবর্ষজীবী গাছপালা, এবং যথাযথ যত্ন মালিকদের কমপক্ষে 5-6 বছর জন্য দয়া করে হবে। গ্রীষ্মকালে, উদ্ভিদ পাত্রটি ব্যালকনিতে রাখতে পারে।
মরিচ বীজ
গ্রীষ্মের শেষে বা শরৎকালের শুরুতে ফলগুলি রাইপেন।
এই পোকা উজ্জ্বল লাল রঙ দ্বারা স্বীকৃত করা যাবে।
বীজ যেমন পাকা ফল থেকে নিষ্কাশিত হয়। তারা প্রসারিত এবং শুষ্ক করার অনুমতি দেওয়া আবশ্যক। এর পরে বীজ দীর্ঘ সময় ধরে সংরক্ষণ করা হবে। বসন্তে তারা রোপণের জন্য ব্যবহার করা হয়।
সজ্জা মত বীজ, একটি ধারালো স্বাদ আছে।
তারা রান্না করার সময় বা সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত খাবারের সাথে যোগ করা যেতে পারে। বীজ থালা একটি সুস্বাদু স্বাদ এবং সুবাস দিতে হবে।
ছবি
ছবি মরিচ "স্পার্ক" দেখায়:
হোম যত্ন
বাড়িতে মরিচ যত্ন কিভাবে? "স্পার্ক" - একটি বহুবর্ষজীবী shrub, প্রচুর পরিমাণে ভোজ্য ফল দেয় এবং বিশেষ যত্ন প্রয়োজন হয় না। এটি উইন্ডোগুলিতে প্রায়শই উত্থিত হয় তার গুণাবলীর কারণে।
ক্রয় পরে যত্ন
উদ্ভিদ কেনার পরে আপনি একটি আরামদায়ক পরিবেশ প্রদান করতে হবে।
সর্বোপরি, আপনি দেখতে চান যে ঝরনা একটি প্রতিস্থাপন প্রয়োজন।
যদি পাত্র ছোট হয়, তবে অভিযোজনকালের সময়ের পরে, শূকর একটি নতুন ধারক মধ্যে প্রতিস্থাপিত হয়।
অভিযোজন সময়ের জন্য, যা 7-10 দিন স্থায়ী হয়, গাছটি 17-20 ডিগ্রী এবং ভাল আলো দিয়ে একটি ঘরে রাখা হয়। পাত্র মাটি সামান্য আর্দ্র হওয়া উচিত।
প্রজ্বলন
মরিচ - হালকা shrub। হালকা দিন 10-12 ঘন্টা হতে হবে। শীতের সময় অতিরিক্ত আলো প্রয়োজন হয়। হালকা পাতা অভাব সঙ্গে এবং ফাটল বন্ধ, ফুল স্টপ। উদ্ভিদ ইতিমধ্যে গঠিত peppercorns বাতিল করতে পারেন। গ্রীষ্মকালে, বারান্দায় একটি মরিচ বেরিয়ে যেতে পারে।
জলসেচন
হালকা মাঝারি জলের প্রয়োজন। পাত্র মাটি সবসময় hydrated করা উচিত। অত্যধিক পানিপান এড়ানোর জন্য এটি প্রয়োজনীয়, কারণ এটি শিকড়গুলি শিকড় এবং শূণ্যস্থান ধ্বংস করতে পারে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! কম আর্দ্রতা এ সবুজ অংশ স্প্রে মূল্য।
এই জন্য পানি অন্তত একটি দিন দ্বারা পৃথক, রুম তাপমাত্রা নিতে হবে।
ক্রাউন গঠন
উদ্ভিদ ছুরি প্রয়োজন হয় না। সাজসজ্জা চেহারা এবং পার্শ্ব শাখার সর্বোত্তম বৃদ্ধির জন্য, আপনি অঙ্কুর শীর্ষে চিম্টি করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, গুল্ম আরো সুখী হয়ে যাবে। Peppercorns বড় হতে যাতে, কিছু florets অপসারণ করা প্রয়োজন।
রোপণ এবং প্রতিস্থাপন
কিভাবে একটি বীজ ঘর উদ্ভিদ?
বীজ বিস্তার সবচেয়ে কার্যকর পদ্ধতি বলে মনে করা হয়।
তারা বীজতলা বক্স বসন্ত শুরুতে বপন করা হয়।
রোপণের গভীরতা 1 সেন্টিমিটার বেশি হওয়া উচিত নয়। রোপণ করার পরে মাটি পৃষ্ঠতল স্প্রে বন্দুক দিয়ে আর্দ্র হয়।
বীজতলা বাক্স একটি ঘরে 22-24 ডিগ্রী তাপমাত্রা স্থাপন করা হয়। 10-14 দিনের মধ্যে, অঙ্কুর প্রদর্শিত হবে। তারপরে, রুম তাপমাত্রা 20 ডিগ্রি কম করা উচিত। 2 টি পাতা দেখানোর পরে, গাছপালা পাত্র মধ্যে transplanted হয়।
মরিচ প্রতি 2 বছর বসন্তে প্রতিস্থাপিত হয়। প্রতিস্থাপন জন্য একটি বড় ব্যাস সঙ্গে একটি পাত্র লাগে।
প্রতিলিপি
প্রজনন জন্য lignified অঙ্কুর ব্যবহার করা যাবে না। শিকড় কাটা শিকড় পর্যন্ত পানি সঙ্গে একটি ধারক বামে করা উচিত। পরে তারা পৃথক পাত্র লাগানো হয়।
বেড়ে উঠছে
কিভাবে বাড়িতে বাড়তে হবে? মরিচ "স্পার্ক" সঠিকভাবে বিকাশের জন্য, তাপমাত্রা এবং হালকা অবস্থার পর্যবেক্ষণ করা আবশ্যক। এছাড়াও নিয়মিত পানি এবং fertilizing সঞ্চালন।
স্থল
রোপণ জন্য আপনি জমি মিশ্রণ প্রস্তুত করতে হবে। 2: 1: 1 অনুপাতে মিশ্রিত হয়:
- পাতলা মাটি;
- মৃত্তিকায় পরিণত গলিত জীবদেহ;
- বালি।
পাত্র নীচে নিষ্কাশন নিষ্কাশন একটি স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়।
সার
টমেটো জন্য খনিজ সারি শীর্ষ ড্রেসিং জন্য ব্যবহার করা হয়। আপনি ভিজা মাটি এবং কঠোরভাবে নির্দেশাবলী অনুযায়ী সার প্রয়োজন। এটা শীতকালে ভোজন করা প্রয়োজন হয় না।
বেনিফিট এবং ক্ষতি
এটা গুরুত্বপূর্ণ! পেপার স্পার্ক ভিটামিন এ, বি, ই, সি এবং পিপি, পাশাপাশি ক্যাপাসিটিন, ক্যারোটিন, তেল এবং কার্বোহাইড্রেট রয়েছে।
শুকনো ফল একটি গুঁড়া মাটি হতে পারে এবং একটি চুল মাস্ক যোগ করতে পারেন।
Capsaicin চামড়া মধ্যে রক্ত সঞ্চালন উন্নত, যা চুল বৃদ্ধির প্রচার।
মরিচ খাওয়ার সময় শরীরটি হরমোন এন্ডোফিন উৎপন্ন করে। এটা ব্যথা কমাতে সাহায্য করে, চাপ স্রোত, রক্ত সঞ্চালন উন্নত।
রস চাপ কমানো, বিপাক উন্নত করতে সাহায্য করে। ত্বক একটি উষ্ণায়ন এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা হয়। ঠান্ডা এবং radiculitis জন্য ব্যবহৃত।
পেপার "স্পার্ক" হৃদয় এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের ভুক্তভোগী মানুষের জন্য বিরক্তিকর।
- "Habanera";
- "বেল";
- "Jalapeno"।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
এটা গুরুত্বপূর্ণ! অত্যধিক পানি দিয়ে শিকড়গুলি শিকড় করতে পারে, এবং আর্দ্রতার অভাবের সাথে - শুকনো পাতা।
কীটপতঙ্গ সবচেয়ে বিপজ্জনক আফিড এবং মাকড়সা মাইট। কীটনাশকগুলির সাহায্যে তাদের পরিত্রাণ পেতে পারে।
সঠিক যত্নের সাথে মরিচ "স্পার্ক" কয়েক বছর ধরে ফল বহন করবে। এটি কেবল রান্নাঘরের জানালাগুলির উজ্জ্বল প্রসাধন নয়, বরং টেবিলে একটি তাত্ক্ষণিক সংযোজন হিসাবেও কাজ করবে।
