শীতকালীন জাতের আপেল: কখন সংগ্রহ করবেন এবং সংগ্রহস্থলের জন্য প্রস্তুত করবেন? ফসলের পরে গাছ যত্ন জন্য টিপস

আপেলের শীতকালীন জাতের ফসলাদি একটি শ্রমসাধ্য প্রক্রিয়া যা সময়সীমা পূরণের প্রয়োজন, ফল সংরক্ষণের জন্য পাত্রে এবং প্রাঙ্গনে প্রস্তুতির প্রয়োজন। অনভিজ্ঞ গার্ডেন গাছের উপর perederzhivat ফল, যার ফলে আপেল গাছ হ্রাস এবং শীতকালীন সহ্য করা হয় না।

সময় কাটানোর সময় অর্ধেক যুদ্ধ, যাতে দীর্ঘ সময়ের জন্য তার স্বাদ গুণাবলি বজায় রাখতে, সঠিকভাবে সংগ্রহের জন্য প্রস্তুত করা প্রয়োজন।

দেরী রোপণ ফল বৈশিষ্ট্য

শীতকালীন আপেলের জাতের ফলগুলি সুসজ্জিত স্বাদ এবং স্থায়ী সুবাস। তারা সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে বা অক্টোবরের শুরুর দিকে রোপণ করে, যখন অন্যান্য ফল ইতিমধ্যে ফসল কাটে। পতনের শাখা থেকে নেওয়া বিভিন্ন ধরণের (তুষারের পূর্বে), একটি দীর্ঘ বালুচর জীবন আছে।

তাদের খনিজ পদার্থ, বিশেষ করে পটাসিয়াম এবং লোহার উচ্চ উপাদান রয়েছে। আপেল মধ্যে পেঁটিন, ভিটামিন বি 1 এবং বি 2, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার আছে। ফল একটি শক্তিশালী ছিদ্র, সজ্জা একটি ঘন ধারাবাহিকতা আছে। তারা দীর্ঘ স্টোরেজ এবং পরিবহন জন্য উপযুক্ত।

তথ্য। ফলের শিল্প চাষে, শীতকালীন আপেলের বিভিন্ন জাতের বাগানগুলি দখল করে।

সবচেয়ে জনপ্রিয় ধরনের

• বীর হালকা সবুজ রং বড় ভারী ফল। মাংস মিষ্টি এবং খামি। Ripeness ডিসেম্বর শেষে আসে। অক্টোবরে আপনার প্রয়োজন হওয়া আপেলগুলি কাটাতে, প্রথম ফোস্টের আগেই ফলের রস পাওয়া যায়।
• Oporto - একটি চকচকে ছিদ্র সঙ্গে লাল বড় আপেল crumbly মাংস আছে। স্বাদ মিষ্টি এবং খামি, তাজা খাওয়া হয় বা রস, marmalade, জ্যাম জন্য যান। সেপ্টেম্বরের শেষে ফসলটি সরিয়ে ফেলা হয়, এটি এক মাসে রাইপেন।
• Antonovka - বিশেষ করে জনপ্রিয়, শীতকালে বিভিন্ন ধরনের। আপেল একটি সবুজ-হলুদ রঙ আছে, মাংস সরস, মিষ্টি এবং খাম। সেপ্টেম্বর ফল বন্ধ। প্রক্রিয়াজাতকরণ ছাড়া তিন মাস জন্য সংরক্ষিত।
• জনাথন - একটি চকচকে শয়ন সঙ্গে উজ্জ্বল লাল রঙ বৃত্তাকার শঙ্কু ফল। মাংস উচ্চ juiciness এবং সুখ সুবাস সঙ্গে মিষ্টি ,. সংগ্রহ সেপ্টেম্বর শেষে সুপারিশ করা হয়। ঠান্ডা অবস্থার মধ্যে, তারা ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত - গরম স্টোরেজ মধ্যে, এপ্রিল - মে পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়।

এটা সময় সংগ্রহের জন্য নেওয়া হয়?

শীতকালীন আপেল শরৎ মাঝখানে সরানো হয়, অবিচলিত ঠান্ডা আসে আগে কাজ শেষ করতে সময় আছে গুরুত্বপূর্ণ। অন্যান্য ধরণের আপেলের চেয়ে ভিন্ন, দীর্ঘ সংগ্রহস্থলের উদ্দেশ্যে যে ফলগুলি পূর্ণ রাইপেন হচ্ছে তা অনুমোদিত নয়। তারা গাছের শাখায় নয়, বাক্সে ভোক্তা পরিপক্কতা পৌঁছায়। সেপ্টেম্বর শেষ আসে যখন ফসল শুরু হয়।

আপেল এখনও কঠিন এবং খামারে, তারা স্টার্ক একটি বড় পরিমাণ ধারণ করে। রাইপিংয়ের প্রক্রিয়াতে 2-3 মাস পর, ফল বিভিন্ন ধরণের রঙের বৈশিষ্ট্য অর্জন করে, একটি উচ্চারিত সুবাস আবির্ভূত হয়। স্টার্ক হাইড্রোলাইসিসের মধ্য দিয়ে যায়, সুক্রোজ এবং গ্লুকোজে পরিণত হয়। আপেল আরো মিষ্টি এবং সরস হয়ে।

ফসলের সময় আবহাওয়া পরিস্থিতির দ্বারা প্রভাবিত হয়। গরম গ্রীষ্মে, ঠান্ডা মৌসুমে, ফলের আগে রোপণ করা হয়, পরিপক্বতা কয়েক সপ্তাহ ধরে স্থগিত করা হয়। ক্যালেন্ডার ছাড়াও বিভিন্ন মানদণ্ড অনুসারে, সংগ্রহস্থলের জন্য আপেল সংগ্রহ করার সময় বিশেষজ্ঞরা সময় নির্ধারণ করে:

1. ফল আকার;
2. বয়স ফুল থেকে সময়, তাপমাত্রা বিবেচনায়;
3. কভার রঙ;
4. স্টার পরিমাণ;
5. সজ্জা ঘনত্ব।

স্টোরেজ জন্য আপেল অপসারণ যখন গার্ডেনাদের মৌলিক নিয়ম জানতে যথেষ্ট, তাই মিস করবেন না সর্বোত্তম সংগ্রহ সময়:

• আপেলগুলি সহজে স্টেমের পাশাপাশি শাখা থেকে পৃথক হয়ে যায়;
• বীজ একটি গাঢ় বাদামী রঙ আছে;
• ফল কঠিন এবং খামখেয়াল, কিন্তু বড়।

সংগ্রহস্থল জন্য আপেল সংগ্রহ ঠিক সময় খুঁজে কিভাবে:

কিভাবে ফল বাছাই?

ফল সংগ্রহের নিজস্ব নিয়ম রয়েছে, আবহাওয়া এবং দিনের সময় থেকে আপেল বাছাইয়ের পদ্ধতি থেকে। বিশেষ করে দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ স্থাপন করা হয় যে শীতকালে বিভিন্ন ধরনের জন্য সংগ্রহের নিয়মগুলি অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ:

1. ফসল কাটার আগে গাছটি পান করবেন না।
2. শুষ্ক আবহাওয়া কাজ চয়ন করুন। শিশির শুকিয়ে গেলে ডিনারের জন্য শুরু করা ভাল। ফল শুষ্ক হতে হবে, আর্দ্রতা রোগ ছড়াতে অবদান রাখে।
3. সর্বোপরি, আপেল ক্রমবর্ধমান মুকুট সরানো, নিম্ন শাখা থেকে কাটা হয়।
4. ফল টানা যাবে না, শাখা ক্ষতিগ্রস্ত হয়। তারা হাত এবং cranked, উদ্ধরণ নেওয়া হয়। এই প্রযুক্তি দিয়ে, আস্তে আস্তে শাখা থেকে আলাদা হয়। তার উপস্থিতি দীর্ঘ সঞ্চয়ের জন্য একটি ভাল গ্যারান্টি।
5. ফল সরানো এবং সাবধানে একটি ধারক মধ্যে স্থাপন করা হয়, এটি উপর ছুল এবং মোম আবরণ ক্ষতি না চেষ্টা।
6. প্রথমে, তারা গাছের দক্ষিণ দিক থেকে আপেলগুলি সরিয়ে দেয়, যেখানে তারা পূর্বে রোপণ করত।

সতর্কবাণী। আপনি উচ্চ শাখা ফল পেতে একটি গাছ ঝাঁকান না।

পতনের সময় ফলটি ক্ষতিগ্রস্ত হলে সেগুলি সংগ্রহের জন্য সরানো যাবে না। এই আপেল দ্রুত নিজেদের ঘা এবং পরবর্তী ফল লুট।

উচ্চ শাখা থেকে আপেল stepladders বা বিশেষ ডিভাইস ব্যবহার করে টুটা হয় - plodars। এটি প্রান্তে cutouts সঙ্গে একটি ক্রয় বা গৃহ্য প্লাস্টিকের নির্মাণ। এটি একটি দীর্ঘ লাঠি সংযুক্ত করা হয় এবং আপনি সাবধানে ফল মুছে ফেলতে পারবেন। Wormy, ক্ষতিগ্রস্ত ফল এবং carrion অবিলম্বে প্রক্রিয়াকরণের জন্য প্রত্যাখ্যাত হয়।

সংগ্রহস্থলের জন্য আপেল কিভাবে চয়ন করুন:

শীতের জন্য ট্যাব জন্য প্রস্তুতি

দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ স্থাপন করা হচ্ছে আগে, আপেল প্রশিক্ষিত করা আবশ্যক। প্রথম পর্যায়ে বাছাই করা হয়। ফল বিভিন্ন পরামিতি অনুযায়ী নির্বাচিত হয়:

• আকার - ছোট, মাঝারি, বড়;
• মান - সম্পূর্ণ ছিদ্র, wormholes এবং অন্যান্য ক্ষতি অনুপস্থিতি, stem উপস্থিতি;
• বিভিন্ন - বিভিন্ন উপর নির্ভর করে, আপেল shelf জীবনের মধ্যে পৃথক।

দীর্ঘদিন ধরে আপেলের পরে বায়ুতে বামে রাখা উচিত নয়, তা অবিলম্বে দোকানটিতে পাঠানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।

কিভাবে সংরক্ষণ এবং স্ট্যাক?

আপেলের দীর্ঘমেয়াদি সঞ্চয় শুধুমাত্র তখনই সম্ভব যখন তাপমাত্রা কম থাকে - 2-5 ডিগ্রি সেলসিয়াস। একটি রুম বিষয়ক আর্দ্রতা, এটি 85-90% পরিসীমা হতে হবে। একটি শুষ্ক ক্ষুদ্রঋণ মধ্যে, ফল দ্রুত wilt এবং সঙ্কুচিত।

ভিজা বালি সঙ্গে পাত্রে এড়াতে সাহায্য করবে। যদি একটি বেসমেন্ট স্টোরেজ জন্য ব্যবহার করা হয়, এটা প্রস্তুত করা আবশ্যক। পরিষ্কার করুন, চুন এবং তামার সালফেট একটি সমাধান সঙ্গে দেয়াল whitened। নিষ্ক্রিয়তা ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাক থেকে পরিত্রাণ পেতে হবে যে আপেল অবস্থা হুমকি।

আপেল বিভিন্ন উপায়ে পাড়া যাবে:

1. প্রতিটি ফল কাগজ মধ্যে আবৃত এবং স্টেম উপর স্ট্যাক আপ করা হয়, বিভিন্ন স্তর স্থাপন করা যেতে পারে;
2. বালি বা পরিষ্কার চাদর দিয়ে ছিটানো আপেল, তারা একে অপরের স্পর্শ করা উচিত নয়, 3-4 স্তর একটি বাক্সে রাখা;
3. Hermetically সিল প্লাস্টিকের ব্যাগ, আপেল 5-7 কেজি ঢালাই করা হয়, বেসমেন্টে সংরক্ষিত বা রাস্তায় একটি গর্ত, পৃথিবীর সাথে আচ্ছাদিত।

যেসব জায়গাগুলিতে আপেলগুলি স্টোরেজের জন্য স্থাপন করা যেতে পারে সেগুলি নিম্নোক্ত হতে পারে: একটি স্টোর রুম, একটি ব্যালকনি, একটি তলা, একটি ফ্রিজ।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! আপেল অন্যান্য ফল এবং সবজি পাশে সংরক্ষণ করা উচিত নয়। তারা ইথিলিন উত্পাদন, যা পণ্যের জন্য ক্ষতিকর।

শীতকালে, ফল নিয়মিত পরিদর্শন করা হয়।, পচা আপেল মুছে ফেলা হয়।

কিভাবে শীতকালে আপেল সংরক্ষণ করুন:

ফসলের পরে গাছ যত্ন

উপযুক্ত শরৎ যত্ন নিরাপদ wintering এবং পরের বছর জন্য একটি প্রচুর ফসল ফলানোর অবদান। এটা বিভিন্ন কার্যক্রম রয়েছে।

1. আর্দ্রতা চার্জিং চার্জিং - আগে শীতকালে জমি ভাল moistened করা আবশ্যক। এই শিকড় বৃদ্ধি এবং পুষ্টিকর জমা দিতে অনুমতি দেবে। অন্তত একটি মিটার গভীরতা সাবধানে হাইড্রেশন শীতকালীন draining প্রতিরোধ করবে। জল পরিমাণ আপেল গাছের বয়স উপর নির্ভর করে: তরুণ গাছ 50 লিটার, পুরানো 100-150 লিটার প্রয়োজন হবে।
2. শীর্ষ পোষাক - গাছটি পটাস সার এবং superphosphates সঙ্গে মাটি সমৃদ্ধ করতে হবে। তারা জল দ্রবীভূত, সেচ সঙ্গে একযোগে চালু করা হয়। ডোজ: পটাসিয়াম ক্লোরাইড 50 গ্রাম এবং 10 লিটার পানি প্রতি 100 গ্রাম ফসফেট।
3. ঘেউ ঘেউ ঘেউ - লাইসেন্স এবং শসা ট্রাঙ্ক পৃষ্ঠ থেকে মুছে ফেলা হয়। পুরানো ছালটি পেছনে লুকিয়ে থাকা কীটপতঙ্গের সাথে সরানো হয়।
4. কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ - ইউরিয়া সমাধান ছত্রাকের আপেল গাছ পরিত্রাণ ব্যবহৃত হয়। বারডক্স তরল ছত্রাক পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করে (3%)।
5. চুনকাম - প্রক্রিয়া নভেম্বর শেষে সঞ্চালিত হয়। রচনাটি লিটার (2.5 কেজি), তামার সালফেট (0.5 কেজি), কাঠের আঠালো (0.2 কেজি) প্রতি 10 লিটার পানি থেকে প্রস্তুত করা হয়।
6. mulching - পাতাটি সংগ্রহ করে এবং আপেল গাছের চারপাশে মাটি খনন করার পরে, ম্যালচ-কম্পোস্ট, হিউমাস বা পিট ঢালাও।

কিছু গার্ডেন ট্রস্টকে তুষার ও উঁচু থেকে সরিয়ে দিয়ে ট্রাকে ঢেকে রাখে, তবে এটি প্রয়োজনীয় নয়।

আপেল - সবচেয়ে সুস্বাদু এবং সুস্থ ফল এক। শীতকালীন জাতগুলির ভিটামিন প্রচুর পরিমাণে বিশিষ্ট এবং বহু মাস ধরে তাদের গুণাবলি বজায় রাখা হয়। মিষ্টি-কাশি সজ্জা এবং ঘন ত্বকের ফলগুলি পরবর্তী বসন্ত পর্যন্ত দরকারী পদার্থের সাথে গার্ডেন সরবরাহ করে। আপেল তাজা খাওয়া বা compotes, জ্যাম, শুকনো ফল মধ্যে প্রক্রিয়াজাত করা যাবে।

ভিডিও দেখুন: কভব একট আপল গছ খজর করন! (জানুয়ারী 2025).