আপেলের শরৎকালীন জাতের সংগ্রহ ও সংগ্রহস্থল: কখন সংগ্রহ করতে হবে এবং শীতকালের জন্য কী ফল বের হবে?

বাগান - বেসরকারী বাড়ির মালিকদের গর্ব। জৈব আপেল, তাদের নিজস্ব গাছ থেকে plucked, এমনকি স্বাদযুক্ত মনে হয়। শরৎ কৃষকদের জন্য সবচেয়ে বিরক্তিকর সময়।

এই সময়ের মধ্যে, অধিকাংশ সবজি ফলন ফল। সেপ্টেম্বর দ্বারা আপেল ripen এর শরৎ প্রকার।

এই মুহুর্ত থেকে ফসল সংগ্রহ এবং সংগ্রহস্থলের যত্ন নিতে হবে।

এই ঋতু বৈশিষ্ট্য বৈশিষ্ট্য

আপেল মানুষ দ্বারা উত্থাপিত প্রাচীনতম সংস্কৃতির এক। ফলের রাইপিংয়ের সময় নির্ভর করে, তারা তিনটি প্রধান গ্রুপে বিভক্ত: গ্রীষ্ম, শরৎ এবং শীতকালীন। গড় (শরৎ) জাতের স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব আছে। এবং ব্যক্তির সাধারণ অবস্থা।

খাদ্যশস্য পুষ্টি ব্যবহৃত কম ক্যালোরি কন্টেন্ট কারণে, তারা একটি diuretic এবং choleretic প্রভাব আছে। ফাইবার একটি উচ্চ কন্টেন্ট সঙ্গে ফল নিয়মিত ব্যবহার হজম উন্নত, কোষ্ঠকাঠিন্য মুক্তি। আপেল লোহা, পটাসিয়াম, গ্লুকোজ এবং সুক্রোজ, pectin সমৃদ্ধ।

শরৎ প্রকার গ্রীষ্ম এবং শীতকালে মধ্যবর্তী হয়। তারা প্রায় গাছের উপর ভোক্তা পরিপক্কতা পৌঁছানোর সময় আছে। সম্পূর্ণ ripening ফসলের পর 10-12 দিন ঘটে। এই ফল একটি গড় আকার, উজ্জ্বল রঙ, একটি সুস্বাদু মিষ্টি স্বাদ আছে।

সবচেয়ে সাধারণ

1. Streyfling বা শরৎ ডোরাকাটা - সবচেয়ে সাধারণ বৈচিত্র্যের এক। জনপ্রিয়তা ফল উচ্চ স্বাদ জন্য প্রাপ্য। ফল মাঝারি বা বড়, ত্বক পাতলা, একটি মোমবাতি লেপ সঙ্গে মসৃণ ,. একটি ঘনঘন পটভূমিতে লাল ফালা আকারে রঙ। মাংস হলুদ, সরস, মিষ্টি-খাম। সেপ্টেম্বর মধ্যে ripens, ডিসেম্বর পর্যন্ত মিথ্যা।
2. Oryol ডোরাকাটা - ফলগুলি রঙের ধোঁয়াটে ফিতেগুলির সাথে বড়, গোলমাল, রঙ সবুজ। মাংস সাদা, সুগন্ধি, sour। এটি সেপ্টেম্বর মাসে অপসারণ করা উচিত, ফ্রিজে চার মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়।
3. দারুচিনি দড়াদড়ি - আপেল মাঝারি বা ছোট, অপসারণের সময় রঙ সবুজ বা হলুদ। ধীরে ধীরে লাল ফালা প্রদর্শিত। কোমল মাংস, সুস্বাদু স্বাদ এবং সুবাস জন্য কৃতজ্ঞ। দুই মাস পর্যন্ত মিথ্যা।

সংগ্রহ তারিখ

সমৃদ্ধ স্বাদের অভাবের সাথে সময় কাটা শুরু করা, অলসতা overripening, এবং তাড়াতাড়ি সঙ্গে হুমকির সম্মুখীন হয়। শরৎ জাতের প্রথাগতভাবে আগস্ট-সেপ্টেম্বরে রাইপেন। কোন কঠোর ফসল সময়সূচী নেই, ফসল সময় ঋতু আবহাওয়া অবস্থার উপর নির্ভর করে সামঞ্জস্য করা হয়।

বুশ থেকে সব ফল মুছে ফেলার প্রয়োজন হলে? একটি আপেল বাছাই করার সময় নির্ধারণ করার উপায় এক পতনশীল ফল অনুসরণ করা হয়। পৃথিবীতে যদি ভাল ফল থাকে তবে ফসল কাটার সময় হয়।

Ripening লক্ষণ সঠিকতা আপেল ফসল সঠিক মুহূর্ত নির্ধারণ করতে সাহায্য করবে:

• ভ্রূণের ত্বকে চাপুন এবং প্রতিক্রিয়া পালন করুন - যদি এটি নিচু হয় এবং স্তরে না থাকে তবে এটি পরিপক্বতার একটি সংকেত। বিস্ফোরিত কভার উচ্চতর ripeness কথা বলে, ফল শুধুমাত্র প্রক্রিয়াকরণের জন্য উপযুক্ত। পাশে দাঁত সোজা হলে, আপেল রাইপ করা প্রয়োজন।
• ফল রং এবং এই ধরনের চরিত্র চরিত্রগত অর্জন করা আবশ্যক।
• পাকা ফল সহজেই শাখা থেকে পৃথক করা হয়।
• ফল ভিতরে বীজ saturated বাদামী হয়ে।

রাইপিংয়ের ডিগ্রী পরীক্ষামূলকভাবে আইওডিনের সমাধান ব্যবহার করে পরীক্ষামূলকভাবে নির্ধারণ করে।:

1. যখন একটি আপেল অর্ধেক submerging, কাটা নীল হয়ে যায় - ফল অযৌক্তিক হয়;
2. কাটা মাঝখানে হলুদ, এবং নীল প্রান্তটি সর্বোত্তম মুহূর্ত;
3. অ্যাপল হলুদ - এটি overripe হয়।

গার্ডেনাররা বিশ্বাস করে যে শরৎকালের তুলনাগুলি মুহূর্তটিকে মিস করার চেয়ে সামান্য আগে সংগ্রহ করা ভাল।

গাছ থেকে অপসারণ কিভাবে: নির্দেশাবলী

আপেল বাছাই কর্মের সুনির্দিষ্টতা সঠিকতা এবং জ্ঞান প্রয়োজন।। ফলটি সবুজ আঙ্গুলের সাথে তাল মিলিয়ে খামির দিয়ে নেওয়া হয়। সাবধানে উদ্ধরণ এবং স্ক্রোলিং, এটা শাখা বরাবর শাখা থেকে plucked হয়। আপনি আপেলটি টেনে আনতে পারবেন না, এটি শাখা ব্যাথা করে, পরবর্তী বছরের ফলনকে হ্রাস করে।

ফলের হাত থেকে সংগ্রহ (ঝুড়ি, বালতি, বাক্স), এবং স্থাপন জন্য ধারক মধ্যে নিক্ষিপ্ত হয় না। কোন শক এবং যান্ত্রিক ক্ষতি বিপরীতভাবে বালুচর জীবন প্রভাবিত।

ফল একটি মোমের লেপ আকারে একটি প্রাকৃতিক প্রতিরক্ষামূলক স্তর। যখন এটি মুছে ফেলা, আপেল পৃষ্ঠ আরো দুর্বল হয়ে ওঠে। মোম রোট চেহারা বাধা দেয়।

আপেল বাছাই কাজ একটি নির্দিষ্ট ক্রম সঞ্চালিত হয়।:

1. ফল শুষ্ক হলে একটি পরিষ্কার দিন নির্বাচন করা হয়।
2. সংগ্রহ এবং সংগ্রহস্থল জন্য পাত্রে প্রস্তুতি।
3. এটা টেক্সটাইল গ্লাভস কাজ করার সুপারিশ করা হয়।
4. প্রথম ফলগুলি নীচের শাখা থেকে ফেটে যায়, শীর্ষটি শেষ পর্যন্ত কাটা হয়।
5. ফসল দক্ষিণ দিকে শুরু হয়, এবং তারা ধীরে ধীরে সূর্যালোক অধীনে দ্রুত ripen। উত্তর অংশ 1-2 দিন পরিষ্কার করা হয়।
6. স্থল থেকে আপেল পেতে সর্বদা সম্ভব নয়, আপনাকে সেগুলি ভাঙার জন্য শাখাগুলিতে আরোহণ করতে হবে না। আপনি সিঁড়ি ব্যবহার করতে পারেন।
7. ফল removers ব্যবহার করে উপরের শাখা থেকে ফল অপসারণের জন্য। এই স্টেম বন্ধ ছিদ্র জন্য স্লট সঙ্গে একটি প্লাস্টিকের ধারক। তারা একটি দোকান নকশা কিনতে বা প্লাস্টিকের বোতল এবং লাঠি থেকে হাত দ্বারা এটি করতে।

ফসল শীতল করা আবশ্যক।এবং তারপর পরিবহন বা স্টোরেজ জন্য পাঠানো।

কিভাবে সংগ্রহস্থল জন্য ফল মুছে ফেলুন: কি বাকি আছে?

যখন তারা গাছ থেকে শরৎ আপেল সংগ্রহ করতে শুরু করে, তারা আগাম দুইটি পাত্রে প্রস্তুত করে: একটি ভাল এবং শক্তিশালী ফল, অন্যটি কীট এবং ময়লা (স্থল থেকে নির্বাচিত ব্যক্তিদের সহ)। Withered ফল অবিলম্বে খাওয়া যাবে, এবং পুরো বেশী শীতকালে জন্য সংগ্রহস্থল জন্য সরানো।

স্টোরেজ বাক্সে ফসল স্থাপন করার আগে সাজানো আবশ্যক। ছোট, মধ্যম এবং বড় আকারের দ্বারা ক্রমাঙ্কন সমানভাবে সারিতে ফল বিতরণ করতে সহায়তা করবে। আপেল পরিদর্শন এবং শুধুমাত্র দীর্ঘ সঞ্চয়ের জন্য মানদণ্ড পূরণ যারা ছেড়ে:

• একটি ডাল আছে;
• কভার, wormholes, dents কোন ক্ষতি;
• জায়গায় মোম লেপ।

বাগানে বিভিন্ন জাতের চাষ করা যায়।, তাদের স্টোরেজ সময় ভিন্ন, তাই বাছাই করার সময় তারা পৃথক করা হয়।

দীর্ঘস্থায়ী স্টোরেজ জন্য, ফল প্রক্রিয়া প্রসেস করা প্রয়োজন। এই কম তাপমাত্রা অবদান। রেফ্রিজারেটর বা বেসমেন্টে আপেল সংরক্ষণ করা ভাল। রুম শুষ্ক, পরিষ্কার, গন্ধ মুক্ত হওয়া উচিত।

বেসমেন্ট vitriol সঙ্গে চুন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। শরত্কাল জাতের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা 1-4 ডিগ্রি সেলসিয়াস। র্যাকস বা একে অপরের উপরে স্থাপিত কম কাঠের বাক্সগুলি ব্যবহার করে, একক স্তরে আপেলকে স্ট্যাক করা ভাল।

ছোট ফল দ্রুত juiciness হারান, এবং বড় বেশী রোগ প্রবণ হয়।, তারা প্রথম লুট।

কাগজ আবৃত ফল সংরক্ষণ করা। এটি একটি যুক্তিসঙ্গত উপায়, কিন্তু সময় গ্রাসকারী। প্রচুর পরিমাণে ফসল কাটানো কঠিন। ফল শুষ্ক পরিষ্কার sawdust, পেঁয়াজ ছিদ্র, কখনও কখনও বালি ব্যবহার করা যেতে পারে।

বাড়িতে, সেলাই বা রেফ্রিজারেটর, ব্যালকনিতে, প্যান্ট্রি মধ্যে আপেল সংরক্ষণ করা হয়। কোন অবস্থায় শরৎ প্রকার তিন মাস বেশী মিথ্যা না। শীতকালীন জাতের বসন্ত আপ সংরক্ষণ করা হয়।

শীতকালীন জন্য গুল্ম জন্য যত্ন

আপেল picking সমাপ্ত হচ্ছে, গার্ডেনরা শিথিল করতে হবে না। শীতকালীন জন্য গাছ প্রস্তুত করা প্রয়োজন। Agrotechnical ব্যবস্থা গাছ কম তাপমাত্রা বেঁচে থাকতে এবং পরের বছর জন্য একটি প্রচুর ফসল দিতে সাহায্য করবে। শরত্কাল যত্ন কি?:

1. পাতা পতনের পরে পুরানো এবং ভাঙা শাখা অপসারণ করা হয়। কিছু বাগান মালিক বসন্ত এই কাজ বহন। আপনি একটি ধারালো উপকরণ সঙ্গে শাখা কাটা প্রয়োজন, কাটিয়া জায়গা বাগান পিচ সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়।

   শাখা থেকে ট্রাঙ্ক যেতে। এটি moss এবং lichen এর outgrowths ছাঁটাই। পুরানো ছাল একটি ধাতু বুরুশ দিয়ে পরিষ্কার। আপেলের গাছের নীচে প্লাস্টিকের মোড়কে ছড়িয়ে দেওয়া উচিত, শীতকালে লুকিয়ে থাকা কীটপতঙ্গের কীটপতঙ্গ হ্রাস পাবে।

2. মাটি থেকে, সব পাতা এবং ধ্বংসাবশেষ মুছে ফেলুন, তারপর এটি খনন। বৃক্ষটি বেঁচে থাকার জন্য গাছটি খাওয়ানো এবং ভালভাবে পান করা উচিত। ফসফেট এবং পটাসিয়াম সার হিসাবে ব্যবহার করা হয়।

   উপরের পোষাক জলের আগে গাছের চারপাশে মাটিতে ছড়িয়ে যেতে পারে। কিন্তু এটি জল ভরাট আরো কার্যকর। এক গাছের জন্য, 50 গ্রাম পটাসিয়াম এবং 100 গ্রাম সুপারফোসফেট প্রতি বালিতে পানি প্রয়োজন।

   শরৎ জলপাই শিকড় যথেষ্ট পুষ্টি জমা করতে সাহায্য করা উচিত। মাটির আর্দ্রতা 1 মিটার কম নয়। তরুণ গাছের জন্য সেচের হার 50 লিটার, প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য 150 লিটার।

3. আর্দ্রতা বাষ্পীভবন কমাতে এবং ঠান্ডা থেকে শিকড় রক্ষা করতে হবে mulching অনুমতি দেবে। খড়, আর্দ্রতা, পিট বা shavings ট্রাঙ্ক কাছাকাছি পিল করা হয়। শরৎকালে, গাছটি কীটপতঙ্গ এবং রোগের জন্য চিকিত্সা করা হয়।

   প্রতিরোধের জন্য এটি ইউরিয়া এবং তামার সালফেটের সমাধান দিয়ে স্প্রে করা হয়। চিকিত্সা পরে, পিপা সাদা হয়। কভার ফাটল এবং কীটপতঙ্গ থেকে ট্রাঙ্ক রক্ষা। শুকনো whitewashing দোকান এ কেনা বা নিজেকে প্রস্তুত করা যাবে। এর জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

   • 0.5 কেজি তামার সালফেট;
   • কাঠের আঠালো 0.3 কেজি;
   • 10 লিটার পানি।

আপনি সমস্ত প্রয়োজনীয় কর্ম সঞ্চালন, আপেল গাছ সহজে শীতকালে স্থানান্তরিত হবে।

বসন্ত পর্যন্ত শরৎ আপেল dolezat, এই সুস্বাদু এবং সুস্থ ফল প্রথম খাওয়া হয়। সময় সংগ্রহ এবং ভাল অবস্থায় স্থাপন ফল জানুয়ারী পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়।। এটি প্যাক্টিনের একটি স্থায়ী উৎস, উপাদানগুলি এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য-বান্ধব পদার্থগুলি সনাক্ত করে।

ভিডিও দেখুন: আপল দকন থক কভব (মে 2024).