সামার একটি বিস্ময়কর সময়। আরাম করুন! সমুদ্র! ইতিবাচক! এবং অবশ্যই, সবচেয়ে সুস্বাদু খাবার এবং পানীয়! ইতিমধ্যে জুলাইয়ে, আমরা কোন সুপারমার্কেট বা বাজার স্কোয়ারে যেতে পারি এবং তরুণ ভুট্টা কান কিনতে পারি। কয়েক মিনিট এবং ... ভয়েলা!
অ্যাপার্টমেন্টটি সুস্বাদু ও সুস্থ মুরগির সুগন্ধে ভরা। অল্পবয়সী গৃহকর্ত্রী, নিজেদেরকে প্রশ্ন করেনঃ কতক্ষণ আর কীভাবে মুরগির রান্না করা যায়? আমাদের প্রবন্ধটি আপনাকে সর্বকালের সর্বশ্রেষ্ঠ সময়ে এবং কোনও প্রচেষ্টার ব্যপারে বলবে, শৈশব থেকে আমরা সবচেয়ে পছন্দসই থালা প্রস্তুত করি - একটি সসপ্যানে একটি ছোট ভুট্টা প্যান।
কর্ণ উপকারী মাইক্রোজিজ্ঞান, ভিটামিন এবং খনিজ একটি চমৎকার symbiosis হয়।। সময় এবং ভৌগলিক অবস্থান উপর নির্ভর করে, জুলাই মাসে ভুট্টা মশলা। এটি এই সময়ে ছিল যে এটি চাহিদা সবচেয়ে। আগস্টে, বিশেষ গুরমেটদের মধ্যে চাহিদা রয়েছে যা আরো পাকা এবং কঠিন ভুট্টা পছন্দ করে।
কিভাবে রান্না করা যায় এবং পানিতে একটি সসপ্যানের মধ্যে কোবকে তরুণ ভুট্টা রান্না করতে কত সময় লাগে? বিভিন্ন পণ্যের পছন্দ এবং এই পণ্যের গুণমানটি সরাসরি শেষ ফর্মটিতে কতটি সফল হবে তা নির্ধারণ করে। রেসিপি picky হয় না, তবে, এটি একটি নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য আছে, যা ছাড়া এটি করতে পারেন না।
সুস্বাদু না, কিন্তু দরকারী!
জরুরী স্বাদ গ্রহণ, এছাড়াও প্রয়োজনীয় প্রয়োজনীয় এবং দরকারী বৈশিষ্ট্য একটি সেট দিয়ে বরাদ্দ করা হয়। এর মূল্যটি আসলে এই যে এটি পরিবেশ এবং সার থেকে ক্ষতিকারক এবং প্রতিকূল রাসায়নিক শোষণ করে না। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হ'ল তাপ চিকিত্সার সময় এটি কার্যকর গুণাবলি হারায় না। অনেক রান্নার বিশেষজ্ঞ এবং বিজ্ঞানী তত্ত্ব নিশ্চিত করেছেন যে মর:
- রক্তবাহী জাহাজ রক্ষা করে;
- কিডনি এবং অ্যাড্রেনাল গ্রন্থি কাজ সাহায্য করে;
- পরিষ্কার এবং লিভার গঠন পুনর্নবীকরণ;
- স্নায়ুতন্ত্র স্বাভাবিক করে তোলে;
- এবং মানুষের দীর্ঘায়ু এবং জীবনী নিশ্চিত করতে সাহায্য করে।
উপরন্তু, গবেষণায় নিশ্চিত করা হয় যে উঁচু মণিটি তার সমস্ত ভিটামিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিডগুলিকে ধরে রাখে। কেউ কেউ ভয় পাচ্ছে যে উঁচু মটরশুটি থেকে তারা চর্বি পাবে। এই সত্য নয়। কাঁটা কার্নেল ওজন কমানোর খাদ্য দরকারী। খাদ্যে থাকা কোলাইন খাদ্য প্রেমীদের জন্য আদর্শ, এটি:
- শরীরের "সেলুলার" স্বাস্থ্য উন্নতি করে;
- স্নায়ুতন্ত্রের স্বাভাবিকীকরণ অবদান;
- রক্ত কোলেস্টেরল নির্মূল করে;
- বিপাক স্বাভাবিক।
গুরুত্বপূর্ণ: Corn - শুধু মহিলাদের জন্য একটি প্রয়োজনীয় পণ্য।
ভিটামিন ই, এ, পিপি, গ্রুপ চামড়া, চুল, নখ অবস্থা উন্নত। এটি নিয়মিত খাওয়ার মাধ্যমে, আপনি আক্ষরিকভাবে আপনার শরীরকে পুনরুজ্জীবিত করতে পারেন, কারণ এটি টিস্যুর বৃদ্ধির প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়।
শরীরের পণ্য উন্নতি উপর সেরা সেরা টিপস
- যদি আপনি সারিতে 15 দিনের জন্য কম পরিমাণে এমনকি মণি ব্যবহার করেন, তবে আপনি দীর্ঘস্থায়ী বমি বমি ভাব, মাথা ব্যাথা, ক্লান্তি, ঘুমের ঘুম এবং জেগে থাকার মতো সমস্যাগুলি অদৃশ্য হয়ে যাবেন।
- খ্রিস্টান উপবাসের সময়, যখন লোকেরা প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন এবং মাংস খায় না, তখনই এটি নিখুঁত পরিত্রাণ পাবে! সব পরে, এটি খাওয়া হয়, অনেক প্রোটিন এবং হরমোন গোপন হয়, যা আমাদের শরীরের উপর ইতিবাচক প্রভাব আছে। <
- আপনি অতিরিক্ত ওজন, আপনি বেকড ভুট্টা উপর ভোজ করতে পারেন। তার আণবিক প্রক্রিয়া এবং চর্বি হ্রাস ত্বরান্বিত কারণে, আপনি ভাল বোধ এবং ওজন হারাতে হবে।
- এক মাস ধরে প্রতিদিন ভুট্টা আছে, তারপর আপনি কৈশিক রক্তবাহী জাহাজের নেটওয়ার্কের দৈর্ঘ্যের 7-8% পর্যন্ত আপনার শরীরের মধ্যে বৃদ্ধি করতে পারেন। এটি উল্লেখযোগ্যভাবে ক্ষতিকারক বিষাক্ত বিষাক্ত পরিমাণকে হ্রাস করবে, মন্থর হ্রাস করবে এবং প্রতিকূল বহিরাগত প্রভাব থেকে আপনার সমস্ত অঙ্গ রক্ষা করবে।
খাদ্যশস্য পছন্দ
আজকে যখন আপনি ভুট্টা খেতে চান, অবশ্যই, আপনি এটির জন্য কেনাকাটা করবেন। আমরা আশা করি আমাদের পরামর্শ আপনাকে এই পছন্দে সহায়তা করবে:
- প্যানের ভাতের প্রস্তুতির জন্য আপনাকে দুধের সাদা বা হালকা হলুদ শস্য দিয়ে ছোট কানগুলি বেছে নিতে হবে। তারা একই সময়ে স্থিতিস্থাপক হতে হবে, কিন্তু যখন বীজ চাপা, তারা সরস হতে হবে।
- পরিপক্ব ভুট্টা উজ্জ্বল হলুদ দেখতে হবে। এটি কম স্বাদযুক্ত নয়, তবে এটি রান্না করার সময় আরও কঠোর এবং মোটা হয়ে যেতে পারে। রান্না সময় ভিন্ন হতে পারে এবং প্রায় এক ঘন্টা হতে পারে।
- যদি শস্য শস্য গোলাকার করা এবং dimples আছে উচিত। এর মানে হল যে মুরগি ইতিমধ্যে পাকা এবং রান্না করার জন্য উপযুক্ত নয়। পাতা cobs বন্ধ ছিদ্র করা উচিত নয়, শুষ্ক বা dented। তারা তাজা এবং সবুজ হতে হবে।
- পাতা ছাড়াই ভুট্টা cobs কিনতে না। এর অর্থ হতে পারে যে এটি রাসায়নিক কীটনাশকের সঙ্গে চিকিত্সা করা হয়েছিল এবং উপস্থাপনাটির অভাবের কারণে, পাতাগুলি কেবল কাটা যেতে পারে।
কিভাবে মণি নির্বাচন করবেন?
অতিথি নোট
- একই আকার cobs চয়ন করুন। সুতরাং আপনি এই delicacy একযোগে রান্নার অর্জন।
- আপনি বড় আকারের cobs কেনা হয়েছে, তাদের অর্ধেক বিরতি এবং একটি বাটি মধ্যে রাখুন।
- পাতা পাতার কোব পরিষ্কার করতে না। যখন উকুন, cobs এর স্বাদ অনেক ভাল হবে।
- মাখন উড়া করার আগে, এক ঘন্টার জন্য ঠান্ডা পানিতে ভিজিয়ে নিন। তারপরে, হালকাভাবে নোনা পানি দিয়ে ভুট্টা ধুয়ে নিন।
- পানির মধ্যে ভাত রাখুন যখন পানি ইতোমধ্যে উষ্ণ হয়ে যায়। রান্না করার শেষে 15 মিনিটের জন্য স্বাদ গ্রহণ করুন।
- কোবল তাদের পরিপক্কতা উপর নির্ভর করে, কম তাপ উপর উড়ে উচিত:
- তরুণ কান - 20-40 মিনিট;
- পরিপক্ক cobs - 2.5 - 3 ঘন্টা।
- রান্নার শেষে, কিছু শস্য চেষ্টা করুন এবং এটি রান্না করা হয় তা নিশ্চিত করুন।
ধাপে ধাপে রান্নার রেসিপি
কিভাবে তরুণ শস্য রান্না করতে সুস্বাদু?
সর্বোত্তম
আমরা প্রয়োজন হবে:
- 7-10 cobs;
- পানি;
- লবণ;
- মাখন।
প্রস্তুতি:
- পাতা সঙ্গে cob নিন।
- আমরা cobs পরিষ্কার, চলমান জল তাদের ধুয়ে।
- শেষ উষ্ণ পানি (তিন লিটার) কোব বাদ দিতে। কিছুক্ষণ পরে তারা ভাসা উচিত।
- পাতা সঙ্গে তাদের আবরণ।
- মাঝারি তাপ গরম করুন এবং 30-40 মিনিট রান্না।
- পানি থেকে শেষ মণিটি মুছে ফেলুন, গলিত মাখন দিয়ে ঘষে নিন এবং লবণ দিয়ে ছিটিয়ে নিন। (কিভাবে লবণ দিয়ে মাখন Cobs ফুটন্ত, এখানে পড়ুন)।
- তরুণ ভূট্টা হজম করার প্রয়োজন নেই - এই কারণে এটি কঠিন হতে পারে।
সস সঙ্গে
আমরা প্রয়োজন হবে:
- সস জন্য:
- 1 কাপ খামখেয়াল ক্রিম;
- চিনি 1 চামচ;
- লবণ;
- মাটি মরিচ;
- রসুন;
- পার্সলে;
- পুদিনা।
- ভুট্টা জন্য:
- Cobs 5 টুকরা;
- 1 গ্লাস দুধ;
- 100 গ্রাম। মাখন;
- পানি।
প্রস্তুতি:
- প্রতিটি কান দৈর্ঘ্য অর্ধেক কাটা হবে। প্যান মধ্যে রাখুন।
- পানি দিয়ে সামগ্রীটি পূরণ করুন যাতে এটি সম্পূর্ণভাবে ভুট্টাটি কভার করে। আগুনে পাত্র রাখুন।
- 15 মিনিটের জন্য থালাটি উঁচু হয়ে গেলে মাখন ও দুধ যোগ করুন।
- একটি ফোঁড়া থেকে থালা আনুন এবং 10-15 মিনিট জন্য ফুটন্ত অবিরত।
- Cobs প্রস্তুত করার সময়, সস প্রস্তুত। সমস্ত উপাদান কাচ যোগ করা হয় এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ঝাড়া।
সস মধ্যে cob ডিপ, অস্বাভাবিক এবং নতুন স্বাদ ভোগ।
কিভাবে সুস্বাদু এবং সঠিকভাবে ভুট্টা cobs, প্যান থেকে রান্না করা সম্পর্কে বিস্তারিতভাবে এই উপাদান পড়া, এবং এখানে আপনি এই সিরিয়াল রান্না জন্য সফল এবং দ্রুত রেসিপি পাবেন।
মেক্সিকোর মতে
আমরা প্রয়োজন হবে:
- দুই limes;
- মসলাযুক্ত পনির 50 গ্রাম;
- 4 টুকরা ময়দার উপর;
- দুটি লাল মরিচ মরিচ;
- লবণ;
- মাখন 50 গ্রাম।
সুস্বাদু এবং মসলাযুক্ত খাবার রান্না করার প্রক্রিয়া:
- প্রথমে আপনি পাতা, চুলের cob পরিষ্কার করতে হবে। পরবর্তী, একটি গভীর প্যান তাদের রাখা। পানি ঢাকানোর পর, একটি ফোঁড়া আনতে এবং বিশ মিনিটের জন্য রান্না।
- মরিচ মরিচ কুচি, finely চর্বি।
- একটি জরিমানা grater উপর, পনির চিপ।
- চুন ধোয়া, তারপর ringlets কাটা।
- উঁচু মরিচের পরে প্যান থেকে সরিয়ে নিন, শুকানোর জন্য অপেক্ষা করুন।
- তারপর grill, ভাজাভুজি বা চুলা উপর cobs বেকিং। এই প্রক্রিয়া দশ মিনিটের বেশি সময় লাগবে না।
- গরম মাথার তেল দিয়ে ড্রেন ঘষা, মরিচ এবং পনির (grated) সঙ্গে ছিটিয়ে।
- মোটা লবণ এবং চুন একটি টুকরা সঙ্গে ভুট্টা পরিবেশন করা।
বোন ক্ষুধা!
কিভাবে এটা উকিল রাখা?
উঁচু মুরগির সঠিক সংরক্ষণের প্রধান গোপন বিষয় হল যে এটি আর্দ্রতা পছন্দ করে। রান্না পরে decoction সঙ্গে একটি সসপ্যান্ট মধ্যে উদ্ভিদ ছেড়ে শ্রেষ্ঠ। এটি বিশেষভাবে পরিপক্ব cobs জন্য সত্য, শস্য যা ইতিমধ্যে তাদের "মিল্কি" নরমতা হারিয়ে গেছে। কয়েক ঘন্টার পর, ব্রথ ঠান্ডা হয়ে যাওয়ার পর, প্যান ফ্রিজে ঢুকতে হবে। সুতরাং, দুই দিনের জন্য ভুট্টা সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
সতর্কতা: Corn - উচ্চ স্বাদ সঙ্গে একটি খুব দরকারী পণ্য।
মরিচ অন্যান্য পণ্য সঙ্গে ভাল যায় তাই আপনি এই থালা রেসিপি উন্নত করতে পারেন। যাইহোক, এটা এত উচ্চ ক্যালোরি হয় না। অতএব, এটি পুরো পরিবার খাদ্যের মধ্যে এটি অন্তর্ভুক্ত করার সুপারিশ করা হয়। এই পুষ্টি বৈচিত্র্য সাহায্য করবে, বিপাক উন্নত এবং ভিটামিন এবং খনিজ একটি নতুন অংশ দিয়ে শরীর প্রদান।
