একটি সসপ্যান মধ্যে রান্নার ভ্যাকসির উপায়: কিভাবে এটি রান্না করা যাতে এটি নরম এবং সরস?

এক সহস্রাব্দের জন্য, মানবজাতি "ক্ষেত্রের রানী" মণি উত্থাপন করা হয়েছে। তার স্বদেশ সেন্ট্রাল এবং দক্ষিণ আমেরিকা। কর্ন কলম্বাস ধন্যবাদ আমাদের মহাদেশ ধন্যবাদ। ভারতীয়দের প্রাচীন উপজাতিরা এই সংস্কৃতিটিকে "মাকে" বলে এবং স্পেনের "কুকুরুকো" বলে অভিহিত করে, যার অর্থ সহকর্মী-হুড।

মজার ব্যাপার হলো, বিজ্ঞানীরা এখনো বনজনিত বনজনিত পূর্বপুরুষদের মাকে প্রতিষ্ঠা করেননি। গাছের সাহায্যে মানুষ সাহায্য ছাড়াই বেড়ে উঠতে পারে না। এটি জন্য বাধ্যতামূলক শর্ত: মাটি, প্রচুর পানিপান, সার loosening। এমনকি যদি আমরা মনে করি যে কোন শস্যটি কোব থেকে পৃথক করে স্থল পর্যন্ত শেষ হয় তবে সম্ভবত এটি মৃত্যুর জন্য অপেক্ষা করবে। এটা রহস্য খুব মূল উৎপত্তি রহস্য রয়ে যায়।

ভুট্টা কেরেটিক বৈশিষ্ট্য

বিভিন্ন গঠনের কারণে, পণ্যগুলি বেশিরভাগ রোগের চিকিত্সার জন্য অতিরিক্ত সরঞ্জাম। খাদ্যের খাদ্যশস্য ব্যবহার শরীরের আরও সুবিধা দেয়, তাই পুষ্টি দ্রুত শোষিত হয়।

ভূট্টা প্রধান নিরাময় গুণাবলী:

• স্নায়ুতন্ত্রের ইতিবাচক প্রভাব;
• ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করে;
• পাচক ট্র্যাক স্বাভাবিকীকরণ অবদান;
• মস্তিষ্ক উদ্দীপিত করে;
• শরীর থেকে বিষাক্ত অপসারণ করতে সাহায্য করে;
• বিপাক উন্নত করা;
• বৃদ্ধির প্রক্রিয়া ধীরগতির;
• অতিরিক্ত ওজন বিরুদ্ধে যুদ্ধ একটি কার্যকর হাতিয়ার;
• ঋতুস্রাবের সময় মহিলাদের মধ্যে ব্যথা কমাতে সাহায্য করে;
• শরীরের প্রজনন ফাংশন ব্যর্থতার সঙ্গে সাহায্য করে;
• প্রসাধনী ব্যবহৃত।

ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত খাদ্যশস্য, ডায়াবেটিস, এলার্জি, স্থূলতা, অ্যানিমিয়া, হৃদরোগ, অ্যানোরেক্সিয়া উল্লেখযোগ্য সুবিধা এনেছে।

contraindications

ইতিবাচক গুণাবলী বড় সংখ্যা সত্ত্বেও মুরগি ব্যবহার নিম্নলিখিত রোগ থেকে ভোগ মানুষের সীমাবদ্ধ করা উচিত:

1. গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল আলসার।
2. ক্ষুধা অভাব।
3. থ্রম্বোসিসিস সঙ্গে, thrombophlebitis।
4. বর্ধিত রক্ত ​​ঘর্ষণ।
5. ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা।

খাদ্যশস্য খাওয়ার জন্য সংযম হওয়া উচিত, অন্যথায় অতিরিক্ত পুষ্টি এবং ভিটামিন বিপরীতভাবে মানুষের স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করতে পারে।

কিভাবে নির্বাচন করবেন?

বাচ্চা মাখন শৈশব সঙ্গে যুক্ত, যখন তারা রান্নাঘরে রান্না করা হয়, গন্ধ অবিস্মরণীয় ছিল। এখন এই পণ্য একটি সস্তা, কিন্তু দরকারী এবং সুস্বাদু delicacy। তবে, রান্না করার আগে, আপনি প্রথমে cob নির্বাচন করতে হবে।

ক্রয় যখন, মনোযোগ দিতে:

• শস্য কঠিন হতে হবে না, তারা ইলাস্টিক, এবং যখন চাপা, রস মুক্তি হয়;
• তরুণ ফলগুলি অপ্রয়োজনীয় পাতা নির্বাচন করা ভাল, এটি শুকানোর বাধা দেয়;
• তরুণ মণি কার্নেলের রঙ হালকা হলুদ; অ-ইউনিফর্ম রঙ নির্দেশ করে যে পণ্যটি পুরানো;
• এটি একই আকারের cobs নির্বাচন করার পরামর্শ দেওয়া হয়;
• কেনার পরে দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ সুপারিশ করা হয় না, এটা ঠিক রান্না করা ভাল

প্রক্রিয়া জন্য প্রস্তুতি

ভুট্টা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না আগে জল চলমান অধীনে ধুয়ে উচিত।, চুল, পাতা, spoiled শস্য মুছে ফেলুন। বড় cobs অর্ধেক কাটা উচিত।

তাজা, তরুণ ভুট্টা এক ঘন্টার জন্য পানিতে রেখে দেওয়া উচিত। যদি কোব, বয়সী বা খুব তাজা না হয়, এটি 1: 1 অনুপাতে দুধ এবং পানির মিশ্রণে ভেজানো উচিত। 4-5 ঘন্টা জন্য ছেড়ে দিন।

রান্না

কিভাবে একটি সসপ্যান মধ্যে ভুট্টা রান্না যাতে এটি নরম এবং সরস এবং কত? প্রস্তুতির সময়কাল ভ্রূণের পরিপক্কতার মাত্রা এবং 1.5-4 ঘন্টা থেকে রেঞ্জের উপর নির্ভর করে।। ইয়াং Cobs এমনকি অর্ধ ঘন্টা জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে (cob উপর তরুণ ভুট্টা রান্না কিভাবে এবং কত সময় বিস্তারিত, আপনি এখানে খুঁজে পেতে পারেন)।

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস হজম করা হয় না, অন্যথায় শস্য কঠিন এবং শুষ্ক হবে।

ভুট্টা রান্নার জন্য, আপনি পুরু দেয়াল এবং একটি টাইট-ফিটিং ঢাকনা দিয়ে ঢালাই লোহা প্যানগুলি নির্বাচন করা উচিত। পাত্রী ব্যবহার করা হয়।

রান্না করার পদ্ধতিতে, আপনি একটি ধীর কুকার, মাইক্রোওয়েভ, স্টিমার ব্যবহার করতে পারেন।

প্রস্তুতি

তরুণ ভুট্টা রান্না জন্য ঐতিহ্যগত রেসিপি:

1. একটি সসপ্যান মধ্যে ভুট্টা ভাঁজ এবং cob আবরণ জল যোগ করুন।
2. উষ্ণ কম তাপ হতে হবে।
3. রান্না পরে, লবণ এবং গরম টেবিলের পরিবেশন করা।

দুধ যোগ করার সাথে সাথে রান্নার ভুট্টা সম্পর্কে টিপস রয়েছে, যা ডিশে কোমলতা এবং ক্রিম্কি গন্ধ দিতে দেয়।

পদ্ধতি 1

1. প্রথম আপনি পাতার cob পরিষ্কার, ধুয়ে প্রয়োজন।
2. দুধ এবং পানি একটি মিশ্রণ একটি সসপ্যান মধ্যে ঢালা হয়। একটি ধীর আগুন এবং গরম আপ রাখুন। আপনি লবণ যোগ করতে হবে না (লবণ দিয়ে কোবকে কীভাবে রান্না করতে হয়, এখানে পড়ুন)।
3. মিশ্রণ গরম হলে, ভুট্টা রাখুন। তরল স্তর প্যান এর বিষয়বস্তু উপরে 2-3 সেমি হতে হবে।
4. 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা।
5. তারপর বেস থেকে শস্য আলাদা করা এবং প্রস্তুতির জন্য প্রয়োজন।
6. গরম কোটা তাজা মাখন দিয়ে ধোঁয়া এবং কয়েক মিনিটের জন্য এটি বীজ যাক। ভজনা আগে - লবণ সঙ্গে শীর্ষ।

পদ্ধতি 2

1. ধুয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করে অর্ধেক রান্না না হওয়া পর্যন্ত ঐতিহ্যগতভাবে খামারে উড়া হয়।
2. এর পরে, মণিটি টেনে বের করুন এবং মাথা থেকে বীজ কেটে ফেলুন।
3. একটি সসপ্যানানে, দুধ উড়িয়ে এবং এতে শস্য রাখুন। প্রস্তুত পর্যন্ত রান্না করা।
4. রান্না করার পরে, উপকরণ একটি ছোট টুকরা টুকরা যোগ করুন।
5. 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দাও যাতে কার্নেলগুলি একটি দুধের মাখনযুক্ত সুবাসের সাথে খাওয়ানো হয়।
6. অনুরোধে, আপনি গরম ভুট্টা মধ্যে হার্ড পনির স্থাপন করতে পারেন।
7. পরিবেশন করার আগে লবণ।

সংগ্রহস্থল প্রস্তুত

সমাপ্ত ভূট্টা সংরক্ষণ শব্দ স্টোরেজ পদ্ধতি উপর নির্ভর করে। নতুন ফসল না হওয়া পর্যন্ত পণ্যটির যুক্তিসঙ্গত স্টোরেজ মিথ্যা থাকতে পারে, মূল জিনিসটি মৌলিক নিয়ম মেনে চলতে হয়:

1. রুম তাপমাত্রা। তাই সমাপ্ত পণ্য 12 ঘন্টা বেশী সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
2. রেফ্রিজারেটর মধ্যে উড়া ভুট্টা cobs সংগ্রহস্থল। আপনার যদি চিকিত্সা খাওয়ার সময় না থাকে তবে আপনি ফ্রিজে রাখতে পারেন।

   এই কাজ করার জন্য, আপনি প্যান থেকে cob অপসারণ করতে এবং ময়দা নিষ্কাশন করতে হবে। পরবর্তী, cling ফিল্ম প্রতিটি মাথা মোড়ানো। পণ্য সংরক্ষণ করুন তিন দিনের বেশী হতে হবে। ব্যবহারের আগে, মাইক্রো মাইক্রোওয়েভ বা জল স্নান মধ্যে উত্তপ্ত হয়।

   কাউন্সিল। দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয় জন্য, এটা মরিচ cobs লবণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। লবণ একটি প্রাকৃতিক সংরক্ষণক, তাই এটি ফলাফল সংরক্ষণ করা হবে।

3. রেফ্রিজারেটর মধ্যে উত্কীর্ণ ভুট্টা কার্নেল সংগ্রহস্থল। সর্বোপরি, খাদ্যশস্য শস্য বেস থেকে পৃথক করা হয়। তারপর আমরা প্রস্তুত জার্স তাদের স্থানান্তর, পূর্বে নির্বীজিত। গরম স্যালাইন (1 লিটার পানির প্রতি ২0 গ্রাম লবণ) পূরণ করুন, উপরে 2 সেমি ছাড়ুন। সামগ্রীগুলিকে ঠান্ডা এবং ফ্রিজে রাখুন। 2 থেকে 3 মাসের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
4. ফ্রিজে সংগ্রহস্থল। রান্না করা ভুট্টা cobs ঠান্ডা প্রয়োজন, অতিরিক্ত আর্দ্রতা পরিত্রাণ পেতে। তারপর cling ফিল্ম আলাদাভাবে cobs মোড়ানো। ফ্রিজে রাখুন। ব্যবহার করার আগে, স salted জল 10 মিনিটের জন্য ফুট। ফ্রোজেন সিরিয়াল 12 মাস পর্যন্ত সংরক্ষিত।

   এই পদ্ধতিতে আপনি সব ভুট্টা দরকারী পদার্থ রাখতে পারবেন।

উপসংহার

আমেরিকায়, আমেরিকায়, মরুর এখনও জনপ্রিয় পণ্য। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, মাকে মাংসের পাশের থালা হিসাবে বেকড আকারে পছন্দ করা হয়। প্রায়শই সালাদ যোগ করা। মেক্সিকোতে, টর্রিলা টর্টিলাগুলি ভুট্টা ময়দা থেকে বেকড হয়, তাদের খাবার এবং খাবারের মতো ব্যবহার করে। এছাড়াও রান্না করা প্রায়ই ব্যবহৃত ভূট্টা তেল।

ভিডিও দেখুন: 3 ট উপয কখন Juiciest মরগর সনর মস রনন করত - বব & # 39; র রননঘর বনযদ (এপ্রিল 2024).