ওভেনে কীভাবে ভুট্টা রান্না করতে হয় সে সম্পর্কে: একটি ভয়াবহ চিকিত্সা মধ্যে একটি cob বাঁক

তার জীবনে, প্রত্যেক ব্যক্তির চুলা রান্না করার প্রক্রিয়া সম্মুখীন হয়, কিন্তু এই সিরিয়াল রান্না অন্য পদ্ধতি আছে। এই এক চুলা মধ্যে এই সিরিয়াল রান্না করা হয়।

কিভাবে ওভেন মধ্যে ভুট্টা রান্না, পড়া। এটি ভিডিও দেখতে দরকারী হবে।

একটি কোব নির্বাচন

মনে হচ্ছে, মণির প্রস্তুতির জন্য কিছুই কঠিন নয়, পানি পানিতে রাখা এবং আগুনে পাঠানো যথেষ্ট, তবে সবকিছুই এত সহজ নয়। রান্না করা উদ্ভিদ সুস্বাদু জন্য, cobs নির্বাচন যখন আপনি নির্দিষ্ট পয়েন্ট মনোযোগ দিতে হবে:

1. আগাম থেকে আগস্টের শেষ পর্যন্ত উদ্ভিদ অর্জনের পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এই সময়ের মধ্যেই এটি ইতিমধ্যে পরিপক্ক হয়ে উঠেছে, তবে এখনও তাড়াহুড়ো করে না।
2. Cobs ক্রয় সময় তাদের রঙ এবং নরমতা বিশেষ মনোযোগ প্রয়োজন। গোলাপী সাদা বা হালকা হলুদ শস্য দিয়ে একটি উদ্ভিদ বাছাই করা ভাল। স্পর্শ করতে cob নরম এবং ইলাস্টিক হতে হবে। কোনও ক্ষেত্রে বৃত্তাকার শস্যের সাথে কোন উদ্ভিদ বাছাই করা উচিত নয়, কারণ এটি যথাক্রমে শূকরের অসম্পূর্ণ পরিপক্বতা নির্দেশ করে, এটি রান্না করার জন্য উপযুক্ত নয়।
3. আপনি শুকনো পাতা দিয়ে একটি উদ্ভিদ কিনতে পারবেন না, কারণ এটি প্রায় 100% গ্যারান্টি যে ময়লা বেশি পরিমাণে গ্যারান্টি দেয় (পুরাতন ভুট্টা রান্নার জন্য কতটা এটি নরম এবং সরস হয়ে যায়, এখানে পড়ুন)। কিন্তু পাতা ছাড়াই কাউন্সগুলি কিনে নেওয়াও মূল্যবান কারণ এটি এমন একটি সুযোগ রয়েছে যে বিক্রেতারা রাসায়নিকের সাথে গাছপালা প্রক্রিয়াকরণের ট্রেস লুকানোর চেষ্টা করছেন।

সময়ের সাথে সাথে, মণি সব পাতা এবং অ্যান্টেনা অপসারণ করে পরিষ্কার করা হয়। অন্ধকার বা বিকৃত শস্য উপস্থিতিতে, তারা অপসারণ করার সুপারিশ করা হয়।

রান্না শুরু করুন

ওভেন মধ্যে ভুট্টা প্রস্তুত করার জন্য আপনি নিম্নলিখিত উপাদান প্রয়োজন হবে:

• বিভিন্ন corncobs;
• মাখন;

ভুট্টা প্রস্তুতিগুলি ফয়েল কবসের উপর ভিত্তি করে শুরু হয়, যা তেল দিয়ে তৈলাক্তকরণের আওতায় পড়ে। উপরন্তু, Cobs শক্তভাবে ফয়েল মধ্যে আবৃত এবং একটি preheated ওভেন স্থাপন.

10 মিনিটের পরে, ফয়েলটি ওভেন থেকে বের হয়ে আসে, এবং ভুট্টা অন্য দিকে চলে আসে, এটি উদ্ভিদের সম্পূর্ণ সংক্রমণের জন্য প্রয়োজনীয়। তারপর ভুট্টা ওভেন অন্য 10-15 মিনিটের জন্য স্থাপন করা হয়। এই সময় পরে, এই সিরিয়াল টেবিলে পরিবেশিত করা যাবে।

চুলা রান্না করা সম্পর্কে চুলা দেখুন:

বিভিন্ন রেসিপি

রেসিপি সংখ্যা 1

নিম্নলিখিত রেসিপি এই রেসিপি প্রস্তুত করতে প্রয়োজন:

• 3-6 ভুট্টা cobs;
• মাখন 100 গ্রাম;
• সবুজ শাকসবজি কয়েক sprigs: ডিল বা পার্সলি;
• মসলা এবং মশলা স্বাদ: Paprika এবং গরম peppers;
• লবণ 1-2 টি চামচ;
• 1-2 রসুন রসুন।

এই রেসিপি প্রস্তুত করার জন্য, আপনার একটি ভাল-উত্তপ্ত ওভেন দরকার, তাই প্রথমে এটিতে একটি গ্রিল খাঁটি ইনস্টল করতে হবে এবং তারপরে যন্ত্রটি 200 ডিগ্রী চিহ্নে চালু করুন।

ওভেন গরম করা হয়, আপনি একটি ছোট প্লেট মধ্যে মাখন লাগাতে এবং এটি সামান্য melts পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে। উপরন্তু, উপরের সব মশলা, গুল্ম, গুল্ম এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা রসুন তেল যোগ করা হয়। তারপরে, তেলটি চামচ দিয়ে সাবধানে বিদ্ধ হয়।

কাউন্সিল: ইয়ার পাতা এবং stigmas মুছে ফেলুন, চলমান জল অধীন ধুয়ে, এবং তারপর শুকনো নিশ্চিহ্ন।

এই সমস্ত ম্যানিপুলেশনের পরে, খাদ্য ফয়েল গ্রহণ করা হয় এবং বিভিন্ন শীটগুলিতে বিভক্ত করা হয়, তাদের মাত্রা এমন হওয়া উচিত যে এটি কোবটি মোড়ানো সহজ। Cobs সাবধানে এবং সব পক্ষ থেকে তেল এবং সবুজ শাক মিশ্রণ সঙ্গে লেপা হয়এবং তারপর ফয়েল মধ্যে আবৃত (ফয়েল অভাবে আপনি চর্ম ব্যবহার করতে পারেন)। এই ফর্ম, cob 15 মিনিটের জন্য বাকি, এটি ভাল impregnation জন্য প্রয়োজন।

এর পরে, ফয়েল-আবৃত cobs গ্রিল grates উপর স্থাপন করা হয়। রান্নার সময় 40 মিনিট, কিন্তু এই সময়কালে ভুট্টাটি বেশ কয়েকবার পরিণত হবে। কর্ণ ফয়েল উপর সরাসরি খাওয়ানো হয়।

তেল এবং মশলা সঙ্গে ভুট্টা ভুট্টা ভিডিও তন্দুর মধ্যে দেখুন:

রেসিপি সংখ্যা 2

এই রেসিপি প্রস্তুত করতে, আপনি নিম্নলিখিত উপাদান প্রয়োজন হবে:

• বেশ কয়েকটি তাজা বা হিমায়িত ভুট্টা cobs (কিভাবে হিমায়িত ভুট্টা সঠিকভাবে রান্না, আরো আমরা এখানে বলা);
• কান প্রতি 20 গ্রাম হারে মাখন;
• সবুজ শাকসবজি একটি ছোট পরিমাণ: ডিল, পার্সলি;
• কিছু মশলা: থিম, জায়ফল, গোলাপী;
• লবণ এবং মরিচ।

প্রাথমিকভাবে, আপনি পাতা এবং অ্যান্টেনা থেকে ভুট্টা পরিষ্কার করতে হবে। এর পর, মাখনটি একটি প্লেটটিতে রাখুন, যতক্ষণ না এটি কিছুটা গলে যায় এবং অপেক্ষা করুন, তাতে চিনিযুক্ত সবুজ শাক, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।

Cobs সাবধানে মিশ্রণ সঙ্গে smeared হয়, এবং তারপর প্রতিটি cob, প্রথমে ফয়েল এবং তারপর বেকিং কাগজ মধ্যে মোড়ানো। মোড়ানো cobs একটি 180 ডিগ্রী চুলা স্থাপন করা হয় এবং 40 মিনিটের জন্য সেখানে বামে। থালা প্রস্তুত!

রেসিপি সংখ্যা 3

এই রেসিপি তৈরি করতে আপনাকে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি প্রয়োজন হবে:

• 2 ভুট্টা cobs;
• মাখন 30 গ্রাম;
• চামচ শুকনো বেসিল;
• ½ চা চামচ মাটি ধনুরে;
• 1/3 চা চামচ লবণ;
• 1/5 চা চামচ কালো মাটি মরিচ।

এই রেসিপি করতে আপনাকে ফ্রিজের আগাম মাখন বের করতে হবে যাতে এটি সামান্য গলে যায়.

গুরুত্বপূর্ণ: তেল গলে যাওয়ার পদ্ধতি স্বাভাবিকভাবেই চলতে হবে; এটি একটি জল স্নান বা একটি মাইক্রোওয়েভে তেল দ্রবীভূত করা নিষিদ্ধ।

মাখন গলে যাওয়ার পরে, তালিকায় তালিকাভুক্ত সকল মশলা যোগ করা হয়। বেসিল যোগ করার সময়, উদ্ভিদের পাতাগুলি আরও সুগন্ধি করার জন্য এটি সামান্য নিচু হতে হবে। ফলে মিশ্রণ পুঙ্খানুপুঙ্খ মিশ্রিত এবং 10-15 মিনিটের জন্য infuse বামে।

এই সময়ে, আপনি তার cobs থেকে সব পাতা এবং অ্যান্টেনা অপসারণ, ভুট্টা পরিষ্কার করতে হবে।। উদ্ভিদ চলমান জল অধীনে ধুয়ে ফেলা উচিত, এবং তারপর কাগজ টয়লেট সঙ্গে শুকিয়ে মুছা উচিত। পরবর্তীতে, আপনাকে প্রস্তুত মিশ্রণের সাথে ভুট্টাটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গ্রাস করতে হবে এবং প্রথমটি চর্মরোগে এবং তারপর ফয়েলে মোড়ানো হবে।

এই সময়ে, চুলা 200 ডিগ্রী পর্যন্ত heats। এই তাপমাত্রা সময়ে বেকিং সময় 40 মিনিট। রান্নার প্রক্রিয়াতে, বার্ন বার বার প্রতিরোধের জন্য ক্রমাগত চালু করা উচিত।

রেসিপি সংখ্যা 4

যেমন একটি রেসিপি প্রস্তুত, আপনি নিম্নলিখিত উপাদান প্রস্তুত করতে হবে:

• 2-4 ভুট্টা cob;
• লেবুর ছিদ্র;
• একটি মরিচ মরিচ;
• রসুন লবঙ্গ;
• কিলান্টোর বিভিন্ন শাখা।

তরুণ ভুট্টা উপস্থিতিতে, পাতা cobs থেকে পৃথক করা উচিত।হালকা সবুজ পাতা শুধুমাত্র একটি পাতলা স্তর যাব। ভুট্টা পরিষ্কার করার পর, এটি একটি গ্রিডের তাপমাত্রা 180-200 ডিগ্রী পর্যন্ত 10 মিনিটের জন্য স্থাপন করা উচিত এবং মাঝে মাঝে এটি বার্ন প্রতিরোধে এটি চালু করা উচিত।

ভুট্টা রান্নার সাথে সমান্তরালভাবে, আপনি একটি সুগন্ধি তেল তৈরি করতে শুরু করতে পারেন। Thawed মাখন এবং লেবু zest মিশ্রিত করুন, তারপর finely chopped মরিচ, herbs এবং রসুন যোগ করা হয়। সবকিছু মিশ্রিত হয় এবং মরিচ এবং লবণ দিয়ে ছিটিয়ে। সমাপ্ত থালা গরম করার সুপারিশ করা হয়, কারণ এটি একটি আগুন মত গন্ধ।

ভাজা মাখন মধ্যে ভাজা মাখন উপর ভিডিও দেখুন চুলা:

রেসিপি সংখ্যা 5

নিম্নলিখিত রেসিপি এই রেসিপি করতে প্রয়োজন বোধ করা হয়:

• দুই বা তিনটি corn cobs;
• মাখন 50 গ্রাম;
• রসুন লবঙ্গ;
• চামচ কাটা জাম্বু: ডিল, পারসলে এবং বেসিল।

প্রাথমিকভাবে, আপনি তেল, herbs এবং রসুন হিসাবে উপাদান একত্রিত করা উচিত। মিশ্রণটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করার পরে, এটি ফয়েল, ফুটো এবং ফ্রিজে স্থাপন করা হয়।

তারপরে, cobs পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং ফয়েল উপর রাখুন। ভূট্টা নীচে এবং উপরে ইতিমধ্যে হিমায়িত তেল টুকরা করা হয়। Cobs তেল ফুটো প্রতিরোধ করার জন্য ফয়েল মধ্যে শক্তভাবে আবৃত করা হয়, এবং তারপর 15-20 মিনিট জন্য ওভেন পাঠানো হয়, 190 ডিগ্রী preheated। এই থালা সবজি বা মাংস অতিরিক্ত হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

রেসিপি সংখ্যা 6

এই রেসিপি প্রস্তুত করার জন্য আপনাকে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি প্রস্তুত করতে হবে:

• তাজা ভুট্টা 4 মাথা;
• বেকন 8 টুকরা;
• মাখন 120 গ্রাম চিনিযুক্ত;
• তাজা সিলিন্টার একটি গুচ্ছ;
• লবণ এবং মরিচ।

সব পাতা এবং অ্যান্টেনা corn cobs থেকে মুছে ফেলা হয়, যা পরে চিনাবাদাম এবং চুন বরাবর চলমান জল অধীনে খাদ্যশস্য ধুয়ে। ধোয়া পর সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একটি শুষ্ক তোয়ালে সঙ্গে নিশ্চিহ্ন করা হয়।

এরপর, চুনটি 4 টুকরো করে কাটা হয়। অর্ধেকের মধ্যে একটি জেসটি থেকে আলাদা, যা একটি সূক্ষ্ম খামারে চূর্ণ করা হয় এবং একটি বাটি মধ্যে ছড়িয়ে। সবুজ শাক finely কাটা এবং জোরে যোগ করা। তেল একই মিশ্রণ যোগ করা হয়, যা সবুজ শাক এবং zest একটি অভিন্ন সামঞ্জস্য সঙ্গে স্থল।

বেকন এর টুকরা প্রচুর পরিমাণে লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে থাকে।

এর পরে, ভুট্টা এক স্পাইক নেওয়া হয় এবং এতে লেবু রস আবদ্ধ হয়।। পরবর্তীতে, তেল মিশ্রণ ¼ নিতে এবং এছাড়াও ভুট্টা মধ্যে এটি ঘষা। এই কর্ম সমাপ্তির পরে, উদ্ভিদ বেকন 2 টুকরা, এবং তারপর ফয়েল মধ্যে আবৃত করা হয়। একই কর্ম cobs বাকি সঙ্গে সঞ্চালিত হয়। ওভেন 45-50 মিনিটের জন্য ভুট্টা রাখুন। থালা প্রস্তুত!

উপসংহার

ভাস্কর্যের ভুট্টা রান্নার বিশেষত্ব হল যে, রোস্টিংয়ের সময় সসপ্যানিংয়ে রান্না করার সময়কালের সমান, তবে স্বাদ অনেক সমৃদ্ধ। এই উদ্ভিদ তেল মিশ্রণ সঙ্গে impregnated যে কারণে হয়।

এখন আপনি কিভাবে চুলা সঠিকভাবে ভুট্টা রান্না করতে জানেন।

ভিডিও দেখুন: তষ মধয চঙগ উপর বকড ভটট! কক ভটট করর সহজতম উপয! (এপ্রিল 2024).