আমেরিকার ঔপনিবেশিকীকরণের শুরুতে স্পেন এবং ইতালির সাথে ইউরোপীয় দেশগুলির মধ্যে ক্যাপসিকমের প্রথম উল্লেখ পাওয়া যায়।
"নেটিভস" এর বন্য আত্মীয়দের সনাক্ত করার কেউই সক্ষম ছিল না; সেই সময় এটি ইতিমধ্যে উত্তর মেক্সিকো অঞ্চলের বাগান ও বাগানগুলিতে চাষ করা উদ্ভিদ হিসাবেও উত্থাপিত হয়েছিল।
বিগত শতাব্দীতে, মেক্সিকান সংস্কৃতির বংশধররা সমগ্র পৃথিবীকে জয় করেছে, বিভিন্ন ধরণের স্বাদ ঐতিহ্য নিয়ে মানুষ তার সাথে প্রেমে পড়েছে।
রাশিয়া ক্রমবর্ধমান peppers বৈশিষ্ট্য
আমাদের দেশে, অর্ধেকেরও বেশি এলাকা কঠিন জলবায়ুর অবস্থার মধ্যে অবস্থিত, যেখানে কৃষির সাথে নির্দিষ্ট ঝুঁকি রয়েছে। মত মরিচ তাপ-প্রেমময় সংস্কৃতি শুধুমাত্র কিছু দক্ষিণ অঞ্চলে খোলা মাঠের মধ্যে প্রসারণ করতে পারেন। কিন্তু বিশেষ আচ্ছাদন উপকরণ আবির্ভাব সঙ্গে, এটি একটি সুরক্ষিত স্থল মধ্যে হত্তয়া সম্ভব।
ক্রমবর্ধমান রোপণ প্রক্রিয়া জটিল নয়, এটি টমেটো চাষের চাষের কৌশলগুলির মতো অনেক উপায়ে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! একমাত্র বাধ্যতামূলক নিয়ম একই ঘরে ধারালো এবং মিষ্টি জাতের উদ্ভিদ না। অন্যথায়, পরাগ হবে এবং সব মরিচ তিক্ত স্বাদ হবে।
অবতরণ জন্য প্রস্তুতি
গুরুত্বপূর্ণ স্তর এক - বিভিন্ন ধরনের নির্বাচন। তাজা খরচ জন্য এটি পুরু প্রাচীর, বড় fruited peppers নির্বাচন করা ভাল। এটা মনে রাখা উচিত যে তাদের বিশেষ যত্ন, ঘন ঘন খাওয়ানো এবং আরামদায়ক অবস্থার প্রয়োজন হবে।
পাতলা দেয়াল এবং ছোট আকারের সঙ্গে ফল ক্যানিং এবং স্টাফযুক্ত খাবার রান্না করার জন্য আরও সুবিধাজনক।
মরিচ এর রোপণ প্রাপ্তির জন্য মৌলিক নিয়ম
মৃত্তিকা রোপণ করার জন্য কৃষি প্রযুক্তি পদ্ধতি সব ধরনের এবং অঞ্চলের জন্য একই। তিন বা চারজনের পরিবারের জন্য, বিশিষ্ট জোড়া বুশ সাধারণত যথেষ্ট।। মাটি বীজ বীজ একটি মার্জিন সঙ্গে ভাল, কারণ তারা গড় অঙ্কুর 60-70%.
বীজ বপন করার আগে, আপনি লবন (2 লিটার প্রতি গরম লিটার প্রতি 2-3 টেবিল চামচ) একটি সমাধানতে 5-7 মিনিট ধরে রাখতে পারেন। পপ আপ মরিচ বীজ মুছে ফেলা হয়, তারা সম্ভবত হত্তয়া হবে না। আমরা বিশ্রাম এবং পটাসিয়াম পারমাঙ্গনেট 1-2% সমাধান 1-2 ঘন্টার জন্য নির্বীজিত। তারপর পানি সাফ করুন।
মরিচ বীজ - সবচেয়ে শক্তভাবে টেকসই এক। সেরা অবস্থার মধ্যে, বীজ থেকে প্রথম অঙ্কুর পর্যন্ত সময় 10 থেকে 20 দিন স্থায়ী হতে পারে। এই প্রক্রিয়ার গতি বাড়ানোর জন্য, অনেক গার্ডেন বিশেষ উদ্দীপক ব্যবহার করে, উদাহরণস্বরূপ, "জিরকন" বা humates।
তাপ-প্রেমময় সংস্কৃতির মতো, মরিচ তাপমাত্রা বৃদ্ধির ক্ষেত্রে অত্যন্ত সংবেদনশীল, তাই বৃহত্তর উত্পাদনশীলতার জন্য আপনি রোপণ আগে বীজ কঠোর করতে পারেন। এটি করার জন্য, এক সপ্তাহের জন্য গেজের বেশ কয়েকটি স্তরগুলির মধ্যে যথেষ্ট পরিমাণে সেচ করা হয় যাতে বীজগুলি ফ্রিজের নীচে এবং ঘরের তাপমাত্রায় একত্রে রাখা যায়। বীজ প্রস্তুতি সম্পর্কে আরও পড়ুন।
রোপণের মাটি পুষ্টিকর হওয়া উচিত। এটি একটি সার্বজনীন, এবং বিশেষত peppers জন্য, দোকান মধ্যে কেনা যাবে।
এটা মাটি এবং স্বাধীনভাবে প্রস্তুত করা সহজ। এই জন্য সোডের দুই অংশ মিশ্রিত, বালি এক অংশ, পিট এক অংশ। 15 গ্রাম ইউরিয়া ও পটাসিয়াম সালফেট, 40 গ্রাম সুপারফোসফেট এবং এক গ্লাস কাঠের এশের মাটি এক বালিতে যোগ করা হয়।
মরিচ রুট সিস্টেম খুব সূক্ষ্ম, যখন প্রতিস্থাপন সহজে আহত হয় এবং উদ্ভিদ দীর্ঘ সময়ের জন্য বৃদ্ধি ধীর করতে পারে। অতএব, একটি খুব ভাল সমাধান বাছাই ছাড়া রোপণ করা হয়। বীজগুলি অবিলম্বে 100 মিলিলিটারের পৃথক কাপে রোপণ করা হয়।
পিট পাত্র বিকল্প এক, পাশাপাশি কাগজ বিভিন্ন স্তর থেকে গৃহ্য পাত্রে হতে পারে। গ্রীন হাউসে ঢুকে যাওয়ার সময় তাদের মুক্তির দরকার নেই, আপনি কনটেইনারের সাহায্যে প্রস্তুত পিসগুলিতে তাদের ইনস্টল করতে পারেন। অল্প সময়ের মধ্যে, আর্দ্রতা এবং মাইক্রোফ্লোরা উভয় পিট এবং কাগজ সহজেই মাটি অংশ হয়ে যাবে।
আপনি মাটির মধ্যে প্রতিস্থাপন যখন, এই ক্ষেত্রে, অন্যান্য পাত্রে বীজ বপন করতে পারেন, আপনি মূলত সম্পর্কে মূলত সতর্কতা অবলম্বন করা প্রয়োজন। এটি পুরোপুরি উদ্ভিদ জমিতে একটি সম্পূর্ণ মাটি clod প্রতিলিপি প্রয়োজন হবে।
বীজ বপন 1-1.5 সেন্টিমিটার গভীরতার উপর থাকা উচিত, উষ্ণ পানি দিয়ে ঢেকে রাখুন, প্লাস্টিকের মোড়ানো সঙ্গে আবরণ। অঙ্কুর হওয়ার আগে তাপমাত্রা 2 থেকে ২5 ডিগ্রি সেলসিয়াসে সরবরাহ করা উচিত। তারপর 17 ডিগ্রী চেয়ে কম।
বিভিন্ন অঞ্চলে মরিচ রোপণ শর্তাবলী
ল্যান্ডিং সময় নির্ধারণ করার সময় একটি সহজ হিসাব ব্যবহার করা খুবই সুবিধাজনক। বিভিন্ন grades মরিচ উভয় প্রথম এবং মধ্যম দেরী হতে পারে.
প্রথম অঙ্কুর থেকে fruiting সময় সবসময় প্যাকেজ বীজ প্রস্তুতকারকের দ্বারা নির্দেশিত হয়। এটি 100-135 দিন গড়। তার জন্য আমরা 14-21 দিনের একটি অঙ্কুরের সময় যোগ করি এবং ফসল কাটার সময় দ্বারা নির্দেশিত, আমরা প্রয়োজনীয় সংখ্যা গণনা করি।
বিভিন্ন অঞ্চলে, বসন্ত frosts বিভিন্ন সময়ে শেষ। একটি উত্তপ্ত গ্রিনহাউস থাকলে, 2-3 সপ্তাহ আগে ফসল কাটা যেতে পারে। নইলে নিম্নমানের তাপমাত্রার সম্ভাব্য ঝুঁকি নিয়ে বিবেচনা করা দরকার।
- লেননিগ্রাদ অঞ্চলে রোপণের জন্য মরিচ রোপণের শর্তাবলীঃ অনাবৃত্ত গ্রীনহাউসের জন্য, বীজগুলি ফেব্রুয়ারীর শেষ দিকে এবং মার্চ মাসের শুরুতে এবং মে মাসের শেষে গ্রীনহাউসের মধ্যে রোপণ করা হয়;
- মধ্য রাশিয়ার রোপণের জন্য বীজ মরিচের তারিখ - 1 থেকে 15 ফেব্রুয়ারি বপনের শুরু;
- ভোলগাডে রোপণের জন্য মরিচ লাগানোর সময় - ফেব্রুয়ারীর শেষ এবং মার্চের শুরুতে;
- ইর্কুটস্কে রোপণের জন্য মরিচ লাগাতে কখন? ইস্টার্ন সাইবেরিয়ায়, উদাহরণস্বরূপ, ইর্কুটস্কে 15 থেকে 15 ফেব্রুয়ারি।
যে কোন ক্ষেত্রে, 55-65 দিন বয়সে মাটিতে রোপণ করা ভাল, এটি বাড়ানোর অনুমতি দেয় না।
তিক্ত মরিচ একটি মহান seasoning হয়। মিষ্টি মরিচ তার উদ্ভিজ্জ প্রতিপক্ষের মধ্যে একটি বাস্তব delicacy হয়। এর স্বাদ এবং সুগন্ধি অনন্য, এবং এটা রান্নার মধ্যে ব্যাপক আবেদন আছে।
তাজা স্যালাড, স্ট্যুজ, প্যাস্ট্রি, আচমকা, লবণাক্ত এবং হিমায়িত দ্রাক্ষারস বিভিন্ন পরিপূরক, লেকো এবং কেচাপ দিয়ে স্টাফ করা হয় - এই পছন্দটি ভাল খাবারের কোনও কনজিউসারের সাথে যুক্ত হবে। এই ফসল বৃদ্ধি এবং একটি শালীন ফসল হচ্ছে একটি মহান পরিতোষ!
দরকারী উপকরণ
মরিচ seedlings উপর অন্যান্য নিবন্ধ পড়ুন:
- বীজ সঠিক চাষ এবং রোপণের আগে তাদের খেয়ে কিনা?
- কিভাবে কালো মরিচ মটরশুটি, মরিচ, তিক্ত বা বাড়ীতে মিষ্টি হত্তয়া?
- অঙ্কুরগুলিতে পাতাগুলি কেন্দ্রীভূত হওয়ার মূল কারণগুলি, চারাগুলি পড়ে যায় বা প্রসারিত হয় এবং কেন এটি মরতে পারে?
- সাইবেরিয়া এবং মস্কো অঞ্চলের ইউরালগুলিতে চাষের বৈশিষ্ট্য।
- খামির ভিত্তিক সারি রেসিপি জানুন।
