সম্প্রতি রাশিয়াতে তারা এমনকি পিকিং বাঁধির অস্তিত্বও সন্দেহ করেনি। প্রাথমিকভাবে, উদ্ভিদ চাষ করা হয় চীনে, তারপর এটি জাপান ও কোরিয়াতে চাষ করা হয়।
চীনা বাঁধাকপি বা চীনা বাঁধাকপি Cruciferous পরিবারের cruciferous উদ্ভিজ্জ জন্য নাম, যা মূলত বার্ষিক হিসাবে উত্থাপিত হয়। পাকা বাঁধাকপি বাঁধাকপি একটি গোলাকার নলাকার আকার গঠন করে, পাতাগুলিতে সাদা সাদা শিরা থাকে, পাতাগুলি একটি আলগা সকেট তৈরি করে।
বসন্তকালে, গ্রীষ্মের মাধ্যমে মানুষজন ওজন কমানো শুরু করে, তবে তাদের অধিকাংশই শুকনো বীভৎস থেকে তৃতীয় দিনে লবন এবং তেল ছাড়া অসুস্থ বোধ করতে শুরু করে। হতাশ হবেন না, কারণ সুস্বাদু, সন্তুষ্ট এবং কম ক্যালোরি খাওয়া সম্ভব। আপনার পরিত্রাণ পিকিং বাঁধাকপি স্টাফ করা হবে।
আমি কি করতে পারি?
তাই কি বাইকিন যোগ করা যেতে পারে? এখানে সবকিছু শুধুমাত্র আপনার কল্পনা দ্বারা সীমাবদ্ধ।
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির + সবুজ শাক (ডিল একটি চমৎকার বিকল্প)।
- সবজি stuffing (ঘণ্টা মরিচ, গাজর, ভুট্টা)।
- পনির ভর্তি (হার্ড ধরনের বিশেষ করে উপযুক্ত)।
- Mince এবং সবজি।
যাই হোক না কেন আপনি পূরণ ভরাট, আপনি নিশ্চিত যে স্টাফ Peking বাঁধাকপি ক্ষতির প্রায় অসম্ভব হতে পারে।
ক্যালোরি ডিশ
200 কিলোগ্রামের বেশি নয়, তবে এটি সমস্ত পূরণের উপর নির্ভর করে। কাঁকড়া বাঁধাকপি মাত্র 16 কিলোগ্রাম!
ছবির সঙ্গে রেসিপি
দই পনির এবং ডিল সঙ্গে
উপাদানগুলো:
- পনির পনির প্যাকেজিং।
- ডিল একটি ছত্রাক।
- রসুন একটি লবঙ্গ।
- পেকিং এর প্রধান
- উষ্ণ ডিম এক জোড়া।
বিকল্প 1
- একটি বাটি মধ্যে, দই পনির, সূক্ষ্মভাবে কাটা ডিল মিশ্রিত, একটি রসুন চুলা ঘষা।
- Pekeku পৃথক পাতা মধ্যে disassemble, চলমান জল অধীনে তাদের ধোয়া।
- একটি পুরু স্তর মধ্যে 2 বিকল্প থেকে একটি ভর্তি ধূমপান, তারপর শিরোনাম মধ্যে ফিরে পাতা সংগ্রহ।
- ফিল্ম cling সঙ্গে মোড়ানো এবং ফ্রিজে রাখুন। এটা রাতের জন্য পছন্দসই।
- সকালে ঢাকনা পেতে, কাটা এবং অস্বাভাবিক স্বাদ ভোগ এবং ন্যূনতম ক্যালোরি ভোগ!
এটা রেফ্রিজারেটর স্টাফযুক্ত বাঁধাকপি রাখা প্রয়োজন। এই থালা একটি অসাধারণ স্বাদ এবং পরিমার্জন দিতে হবে।
বিকল্প 2
- একটি জরিমানা grater উপর, 2 উত্কীর্ণ ডিম ঘষা, কুটির পনির এবং ডিিল একটি ছত্রাক সঙ্গে মিশ্রিত করা।
- পুরোপুরি মিশ্রিত করুন। যদি প্রয়োজন হয়, একটি ফর্ক সঙ্গে ম্যাশ।
- Peking প্রতিটি শীট সমানভাবে ভরাট ছড়িয়ে।
- মাথা ফিরে জড়ো করা।
- কাটা এবং অংশ পরিবেশন করা।
মাংস সঙ্গে
যদি আপনি কিছু বেশি সন্তুষ্টির ফ্যান হন, তবে মাংস ভর্তি আপনার স্বাদ হবে!
উপাদানগুলো:
- চিনির মাংস একটি পাউন্ড।
- 2 পেঁয়াজ।
- 1 গাজর।
- সবুজ মটরশুটি 70 গ্রাম।
পদ্ধতি 1
- পেঁয়াজের কয়েকটি পেঁয়াজ, চিনিযুক্ত কাটা এবং 500 গ্রাম চিনির মাংস দিয়ে প্যানে পাঠান।
- লবণ এবং মরিচ স্বাদ।
- এক grated গাজর এবং সবুজ টিনজাত মটর যোগ করুন।
- Peking কাগজ একটি পুরু স্তর প্রয়োগ করুন।
- একটি মাথায় তাদের সংগ্রহ করুন, জলপাই তেল দিয়ে একটি greased ফর্ম রাখুন এবং 180-200 ডিগ্রী তাপমাত্রা 20 মিনিটের জন্য বেক।
টিনজাত মটরশুটি পরিবর্তে, আপনি টিনজাত ভুট্টা নিতে পারেন। এই উপাদান থালা নষ্ট করে না।
পদ্ধতি 2
- চিনির মাংস 400 গ্রাম।
- 1 বড় পেঁয়াজ।
- 2 বড় টমেটো।
- 1 গাজর।
প্রস্তুতি:
- ফ্রাই minced এবং জলপাই তেল মধ্যে finely কাটা পেঁয়াজ।
- ভাজা carrots, 3-5 মিনিট পরে - টমেটো যোগ করুন।
- ফলে মিশ্রণ, সাবধানে peking চলমান শিট চলমান অধীনে ধুয়ে রাখা।
- মাথার মধ্যে ফিরে ভাঁজ এবং মোড়ানো।
- 200 ডিগ্রী এ 20 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে পাঠান।
ঘণ্টা মরিচ সঙ্গে
আপনি যদি crunching একটি পাখা হয়, এই রেসিপি আপনার জন্য একটি আশ্চর্যজনক আবিষ্কার হবে।
দেখুন 1
- বিনীতভাবে 1 বাছুরের মরিচ, ছোট টমেটো, ২ টি সবুজ পেঁয়াজ, লবণ, মরিচ এবং স্বাদে মশলা যোগ করুন।
- 70 ডিগ্রি গরুর মাংস এবং 1 টাটকা কাটা কুমির দিয়ে মিশিয়ে নিন।
- একটি পোষাক হিসাবে ময়নাতদন্ত ব্যবহার করুন।
- বাঁধাকপি শীট উপর stuffing রাখুন, মাথা তাদের সংগ্রহ, টুকরা কাটা।
ময়নাতদন্ত খুব চর্বি না চয়ন ভাল, তারপর থালা স্বাদ এবং স্বাদ সুখী হবে।
দেখুন 2
কুটির পনির সঙ্গে
- কুটির পনির একটি পাউন্ড।
- সবুজ twigs একটি দম্পতি।
- 1 লবঙ্গ রসুন।
- চকচকে ক্রিম।
- একটি বাটি মধ্যে কুটির পনির 500 গ্রাম রাখুন এবং একটি ফর্ক সঙ্গে ক্রাশ।
- স্বাদে ডিল বা অন্যান্য herbs 1-2 sprigs ফাটল।
- রসুনের এক ক্লোভ যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।
- Peking প্রতিটি টুকরা উপর stuffing ছড়িয়ে, তারপর শিরোনাম সংগ্রহ।
- শক্তভাবে ধরে রাখুন এবং দৃঢ়ভাবে ফিল্ম cling সঙ্গে মোড়ানো।
- কয়েক ঘন্টা পরে আপনি কাটা করতে পারেন।
- সরি ক্রিম দিয়ে কুটির পনির অর্ধ কিলো মেশান, রসুন এবং মসলা 1 ময়দা স্বাদ যোগ করুন।
- বেইজিং বাঁধাকপি পৃথক পাতা মধ্যে বিচ্ছিন্ন করুন এবং চলমান জল অধীনে তাদের ধুয়ে ফেলুন।
- পুরু প্রতিটি পাতা উপর ভর্তি ছড়িয়ে, তারপর মাথা ফিরে সংগ্রহ।
- Cling ফিল্ম সঙ্গে মোড়ানো এবং 5-6 ঘন্টা জন্য refrigerate।
- কাটা এবং অংশ পরিবেশন করা।
- ভুট্টা 70 গ্রাম।
- 8 জলপাই।
- জলপাই তেল 2 টেবিল চামচ।
- পনির 200 গ্রাম।
- পনির ছোট কিউব মধ্যে কাটা হবে, টিনজাত ভুট্টা, জলপাই, লবণ এবং মরিচ 8 টুকরা টুকরা, একটি পোষাক হিসাবে জলপাই তেল ব্যবহার করা আবশ্যক।
- আপনি ভর্তি বিতরণ এবং মাথা বাছাই পরে, রাতে রাতে ফ্রিজ মধ্যে রাখুন।
- Feta পনির (200 গ্রাম) সূক্ষ্মভাবে কাটা, জলপাই তেল মধ্যে ভাজা এক গাজর সঙ্গে মিশ্রিত, অর্ধেক শস্য এবং জলপাই একটি মুঠোফোনের যোগ করুন।
- প্রতিটি বীজিং বাঁধাকপি পাতা সমানভাবে চলমান পানি অধীন rinsed উপর ফলে মিশ্রণ বিতরণ।
- শিরোনাম সবকিছু সংগ্রহ করার পরে, শীট একসঙ্গে টিপুন এবং তাদের কাটা।
খাবারটি ডিসপোজেবল টেবিলওয়ারে টেবিলে থাকে এবং এটি প্রমাণ করার চেষ্টা করে যে এটি সত্যিই সুস্বাদু, এবং উপস্থাপনাটি স্বাদযুক্ত হলে অন্যটি একেবারে অন্য রকম, প্লেটগুলি একই স্টাইলে থাকে, আকর্ষণীয় নয় এবং নেশা থেকে মনোযোগ আকর্ষণ করে না।- এটা অংশ কাটিয়া পরিবেশন করা ভাল, ইতিমধ্যে কাটা। যদি আপনি একটি পৃথক প্লেটের উপর না প্রতিটি পৃথক টুকরা করা, কিন্তু Peking বাঁধাকপি একটি সম্পূর্ণ টুকরা করা যদি এটা মূল চেহারা হবে।
- মনে রাখবেন যে, ক্ষতিকারক গরম হওয়া উচিত, তারপরে আপনাকে এটি গরম করতে হবে। উষ্ণ নয়, এবং অবশ্যই ঠান্ডা নয়, অন্যথায়, যে কোনও খাবার খেতে হবে, থালাটি ছাপানো ভাল হবে না।
ভর্তি আরেকটি খুব ভাল সংস্করণ - কুটির পনির।
পদ্ধতি 1
উপাদানগুলো:
প্রস্তুতি:
বেইজিং বাঁধির শীট খুব সাবধানে ছড়িয়ে দেওয়া উচিত যাতে তারা বিরতি না দেয়।
পদ্ধতি 2
feta পনির সঙ্গে
নalty প্রেমীদের জন্য নিখুঁত রেসিপি।
সংস্করণ 1
উপাদানগুলো:
জলপাই পরিবর্তে জলপাই ব্যবহার করা যেতে পারে। এটা মসলাযুক্ত জলপাই নির্বাচন ভাল, এটি একটি মসলাযুক্ত থালা প্রদান করবে।
প্রস্তুতি:
সংস্করণ 2
কিভাবে ফাইল করবেন?
তারা পোশাক পরে, হিসাবে, দেখা। অতিথিরা থালাটি চেষ্টা করার আগে তারা আপনাকে কীভাবে পরিবেশিত করেছিল তা উপলব্ধি করবে।.
খাবারটি ডিসপোজেবল টেবিলওয়ারে টেবিলে থাকে এবং এটি প্রমাণ করার চেষ্টা করে যে এটি সত্যিই সুস্বাদু, এবং উপস্থাপনাটি স্বাদযুক্ত হলে অন্যটি একেবারে অন্য রকম, প্লেটগুলি একই স্টাইলে থাকে, আকর্ষণীয় নয় এবং নেশা থেকে মনোযোগ আকর্ষণ করে না।Peking বাঁধাকপি থেকে রেসিপি বেশিরভাগ মোটামুটি সহজ, জটিল পণ্য এবং প্রায় কোন প্রচেষ্টা প্রয়োজন হয় না, একেবারে কোন হোস্টেস তাদের পরিচালনা করতে পারেন। যাইহোক, এই সরলতা কোন উপায়ে খাবারের স্বাদ প্রভাবিত করে না, যা, উপায় দ্বারা, সহজভাবে সুস্বাদু। স্পট নেভিগেশন অতিথিদের বীট একটি স্টাফ বেক চয়ন!
