পার্সলি Presumed ভূমধ্য অঞ্চলের জন্মস্থান। দুই হাজার বছরের সংস্কৃতিতে। 15 তম শতাব্দীর শুরুতে তারা একটি ঔষধি বা শোভাকর উদ্ভিদ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। পার্সলি একটি সাধারণ সবজি ফসল।
রুট পার্সলি - কোঁকড়া পসারি উপজাতি। প্রথম বছরে এটি শিকড় তৈরি করে, দ্বিতীয়ত এটি বীজ উৎপাদন করে। গাছের জীবনচক্র 1২ থেকে ২4 মাস। জুলাই-জুলাই মাসে এটি 40-60 সেমি পর্যন্ত বেড়ে যায়। রুটি একটি মসৃণ গন্ধ সঙ্গে সরস, ফিন্ট রঙিন ,. এটা 50-100 গ্রাম ওজনের। তাপ চিকিত্সা পুষ্টির সংরক্ষণ করে। এটা কাঁচা, শুকনো, উকুন, এবং pickled খাওয়া হয়।
রাসায়নিক রচনা
100 গ্রাম প্রতি পুষ্টির মান | দৈনিক মান% কন্টেন্ট | |
ক্যালোরি | 51 কিলোগ্রাম | 3.58% |
প্রোটিন | 1.5 গ্রাম | 1.83 |
চর্বি | 0.6 গ্রাম | 0.92% |
শর্করা | 10.1 গ্রাম | 7.89% |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3.2 গ্রাম | 16% |
খনিজ গঠন
খনিজ পদার্থ | 100 গ্রাম প্রতি দৈনিক ভাতা শতাংশ | |
ক্যালসিয়াম | 138.0 মি | 13,8% |
লোহা | 6.2 মি | 62,0% |
ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্ | 50.0 মি | 12,5% |
ভোরের তারা | 58.0 মি | 8,3% |
পটাসিয়াম | 554.0 মি | 11,8% |
সোডিয়াম | 56.0 মি | 4,3% |
দস্তা | 1.1 মিলিগ্রাম | 9,7% |
তামা | 0.1 মিগ্রা | 16,6% |
ম্যাঙ্গানীজ্ | 0.2 মিগ্রা | 7,0% |
সেলেনিউম্ | 0.1 এমসিজি | 0,2% |
রুটি প্রোটিন, ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেট অনুপাত (1, 0.4, 7.6)।
পার্সলি রুট রয়েছে:
- অপরিহার্য তেল;
- অ্যাসিড;
- ফাইবার;
- লিথিয়াম;
- মলিবডিনাম;
- ভানাদিত্তম;
- অ্যালুমিনিয়াম;
- মাড়।
মেরুদণ্ড essences রয়েছে - একটি মসলাযুক্ত এবং খাদ স্বাদ প্রদান। ভিটামিন এ এবং সি ধনী। পার্সলি রুট ভিটামিন অন্তর্ভুক্ত:
- পিপি;
- B2 তে;
- বি 3;
- বি 6;
- B9।
সাহায্য করুন! ক্যারোটিন, পার্সলি রুট কন্টেন্ট carrots তুলনীয়। ভিটামিন এ - চামড়া ক্ষতিগ্রস্ত এলাকায় পুনরুদ্ধার। ভিটামিন সি - শরীরকে শক্তিশালী করে, প্রতিরক্ষা সিস্টেমে উপকারী প্রভাব ফেলে। ফাইবার পাচক অঙ্গ উপর একটি উপকারী প্রভাব আছে।
সুবিধা
- মূল থেকে লবণাক্ততা, তীব্রভাবে হার্ট লঙ্ঘনের জন্য ব্যবহৃত হয় (হৃদস্পন্দন শক্তিশালীকরণের উপকারী প্রভাব)।
- যদি আপনি গোড়ালি পাতা এবং parsley রুট একটি মিশ্রণ একটি decoction ব্যবহার করে ধূমপান সঙ্গে সাহায্য করে।
- কাঁচা খেয়ে যদি মূল শস্য মুখের রসুনের গন্ধকে হ্রাস করে।
- এটি একটি মূত্রাশয় হিসাবে ব্যবহৃত হয়, পাচক উন্নত করে, রক্ত শর্করা স্বাভাবিক করে, কিডনি এবং শ্বাসযন্ত্রের জন্য ভাল।
- Freckles অপসারণ, চামড়া সাদা, রক্ত cleanses।
- লবণ এবং slags প্রদর্শন করে, বিপাক স্বাভাবিক।
- কীট কামড় সঙ্গে সাহায্য করে।
- প্রস্তাবিত - hemorrhoids প্রতিরোধের জন্য।
পুরুষদের জন্য
মেরুদণ্ড এর টিক্চার, prostatitis চিকিত্সা সাহায্য করে, ক্ষমতা বৃদ্ধি।
মহিলাদের জন্য
- শিকড়ের একটি decoction যন্ত্রণাদায়ক মাসিকতা এবং কম কাজিন্দা সঙ্গে মহিলাদের জন্য সুপারিশ করা হয়।
- পুষ্টি ও নারীদের ধারণার ধারণার সম্পর্ক সম্পর্কে দীর্ঘ সন্দেহ নেই। রুট পদার্থ (ভিটামিন B9, E, লোহা, দস্তা) রয়েছে যা নারীর ধারণার সম্ভাবনা বাড়ায়। যেমন একটি মূল্যবান পণ্য ব্যবহার করে এক মাসের পর, গর্ভবতী হওয়ার সম্ভাবনা সম্ভবত উল্লেখযোগ্য।
- এটি মেনোপজ একটি উপকারী প্রভাব আছে, ব্যথা এবং cramps relieves, এবং এই ব্যাকগ্রাউন্ড বিরুদ্ধে অন্যান্য নেতিবাচক ঘটনা প্রতিরোধ করে।
শিশুদের জন্য
শিশুদের প্রস্রাব সমস্যা সঙ্গে সামলাতে সাহায্য করে। Parsley একটি শিশুর পচন উপর একটি উপকারী প্রভাব আছে। ডাক্তাররা সুপারিশের 6 থেকে 8 মাস শুরু করে শিশুদের মেনুতে পার্সলি অন্তর্ভুক্ত করতে পরামর্শ দেয়।
রুট এবং contraindications ক্ষতি
- Urolithiasis সঙ্গে মানুষের, রুটি সবজি খাওয়া একটি আক্রমণ হতে হবে।
- ব্রথ রুট শরীরের মধ্যে ক্যালসিয়াম বিপাক এবং লভ্যভাবে খাদ্য অসহিষ্ণুতা লঙ্ঘন করা হয়।
- নাইট্রেট দিয়ে স্টাফযুক্ত মাটি পার্সলি রুটে অপরিহার্য তেলের শতাংশ বাড়ায়, যার ব্যবহার নেতিবাচক গর্ভাবস্থায় পরিণত হতে পারে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! গ্যাস্ট্রাইটিস এবং গ্যাস্ট্রিক আলসার বৃদ্ধির সময় এটি পার্সলি রুট ব্যবহার নিষিদ্ধ।
ওষুধের জন্য কীভাবে ব্যবহৃত হয়?
লোক ঔষধ, ব্যবহার করুন:
- decoctions (গরম এবং ঠান্ডা নিষ্কাশন);
- লিক্যুয়র;
- রস;
- রুট চা।
ঠান্ডা নিষ্কাশন অপরিহার্য তেল সংরক্ষণ করতে ব্যবহৃত হয়। পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া এড়ানোর জন্য নির্দিষ্ট রোগের সাথে ডিকোশন এবং টুকরাগুলির সঠিক অনুপাত নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ। হিসাবে ব্যবহৃত:
- ওষুধ;
- rinses;
- নির্যাস;
- লোশন;
- inhalations।
মশাল শরীর থেকে লবণ অপসারণ করতে
Parsley রুট decoction জন্য উপকরণ:
- 1 parsley রুট, একটি pasty রাষ্ট্র চূর্ণ করা;
- 1.5 লিটার তাজা তাজা দুধ দুধ (বিশেষত গ্রাম থেকে, দোকান না)।
- যত তাড়াতাড়ি সম্ভব রুট কাটা;
- দুধ সঙ্গে মিশ্রিত করা;
- porridge- মত কম তাপ উপর রান্না করা।
প্রতিদিন 2 বার খাওয়া, 200 গ্রাম। 48 ঘন্টার মধ্যে গ্রাস করুন। যদি প্রয়োজন হয়, আপনি একটি স্থিতিশীল ফলাফল প্রাপ্ত করার জন্য কৌশল সংখ্যা বৃদ্ধি করতে পারেন।
হৃদয় ব্যথা জন্য মদ্যপ
হৃদরোগের বিরুদ্ধে ত্বকের জন্য উপাদান:
- রুট 150 গ্রাম;
- ভোডকা 400 গ্রাম।
- কাটা, তারপর মূল কাটা;
- ভদকা ঢালাও;
- তিন সপ্তাহের জন্য জোর।
সকালে নিন - খালি পেটে, 1-2 চা চামচ।
আপনি শিকড় (sawdust) সঙ্গে peppered, ফ্রীজার বা কাঠের বাক্সে শিকড় সংরক্ষণ করতে পারেন। বোতলগুলি ভিজা কক্ষগুলিতে 0 -2 গ্রামের তাপমাত্রায় ইনস্টল করা হয়।
শুধুমাত্র দেরী জাতের দীর্ঘস্থায়ী স্টোরেজ জন্য উপযুক্ত।
মাইক্রোওয়েভ মধ্যে, পার্সলি শিকড় পুষ্টির হারান। পাতা বা পার্সলি শিকড়ের ডিকোশন ব্যবহার হ্যালোওভারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে।
হ্যালোওভারগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য পাতা বা প্যার্লি শিকড়ের একটি decoction ব্যবহার করা হয়।