আপনার আঙ্গুল লেট - ফুলকপি এবং মুরগি সঙ্গে সুস্বাদু স্যুপ! রন্ধন রেসিপি

ফুলকপি খাদ্য প্রেমীদের সঙ্গে জনপ্রিয়। এটা বিস্ময়কর নয়। ভিটামিন এবং মাইক্রোএলমেন্টগুলির উচ্চ উপাদান এটি উপকারী করে তোলে এবং এর চমৎকার স্বাদ খাদ্য খাদ্যকে বৈচিত্র্য করা সম্ভব করে তোলে।

ফুলকপি পাওয়া যায় এবং প্রস্তুত করা সহজ। তার প্রস্তুতির জন্য একটি ভাল বিকল্প চিকেন স্যুপ হতে পারে। ফুলকপি স্যুপ একটি সুস্বাদু, পুষ্টিকর, সুগন্ধি, অবিশ্বাস্যভাবে শোভাকর এবং খুব সুস্থ থালা। প্রায়শই, ফুলকপি সূপ মাংস বা উদ্ভিজ্জ শোষণের ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়।

বেনিফিট এবং ক্ষতি

ফুলকপি - ভিটামিন এবং খনিজ একটি ভাণ্ডার। এই সবজিতে 100 গ্রামের মধ্যে 25 ক্যালোরি এবং ভিটামিন সি এর দৈনিক হার রয়েছে। এটি খাবার এবং শিশুর খাদ্যের জন্য উপযুক্ত ভিত্তিতে তৈরি খাবার তৈরি করে। উপরন্তু, এটি বেশ পুষ্টিকর এবং এতে কেবল ফাইবার নেই, যা অন্ত্রকে সহায়তা করে, তবে খুব বিরল উদ্ভিদ প্রোটিন।

ফুলকপি খাবার খাওয়ার সময়, আপনি পেট রোগ বা ব্যক্তি অসহিষ্ণুতা সঙ্গে সতর্কতা অবলম্বন করা প্রয়োজন। এটি গ্যাস্ট্রিক রস উত্পাদন করতে পারে, যা গ্যাস্ট্রিক আলসারের মানুষের জন্য এটি ব্যবহারযোগ্য নয়।

প্রণালী

এই থালা খাদ্য বলা যেতে পারে। চিকেন স্যুপ রেসিপি সহজ এবং দ্রুত। এই ক্ষেত্রে, থালা বেশ পুষ্টিকর সক্রিয় আউট। বাঁধাকপি ব্রোকলি সঙ্গে প্রতিস্থাপিত বা সমান পরিমাণে স্যুপ যোগ, একসঙ্গে তাদের রান্না করা যাবে।

নীচের উপাদানগুলো স্যুপ তৈরি করতে হবে।:

• চিকেন মশলা 1.5 লিটার (আপনি স্বাদ অন্য কোন মশলা নিতে পারেন)।
• 3-4 আলু
• ফুলকপি (বা ব্রোকলি) 200 গ্রাম
• লবণ এবং মরিচ স্বাদ।
• সবুজের।

ধাপে রান্নার নির্দেশাবলী দ্বারা ধাপে

1. আলু ছাঁটা এবং তাদের কাটা। Florets মধ্যে হেড আউট। স salted জল 20 মিনিটের জন্য তাদের রাখা। এই মাথা হতে পারে যে পোকামাকড় পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করবে।
2. বাদাম কাটা আলু করা। 10 মিনিট ফুট।
3. মশাল বিভক্ত inflorescences যোগ করুন। লবণ প্রস্তুত হওয়ার দুই মিনিট আগে এবং স্বাদে মশলা যোগ করুন।
4. সমাপ্ত সূপ বন্ধ করুন এবং এটি 10-15 মিনিটের জন্য যেতে দিন।

এই রেসিপি সহজে বিবেচনা করা যেতে পারে। আপনি একটি হালকা এবং স্বাস্থ্যকর স্যুপ রান্না করতে চান যখন তিনি সাহায্য করবে। তবে, এটি তার বিবেচনার ভিত্তিতে বৈচিত্র্যময় হতে পারে।

স্যুপ প্রস্তুত করার জন্য, আপনি প্রস্তুত ব্রথ নিতে পারেন, অথবা এটি রান্না করা হওয়ার 20 মিনিট আগে আপনি এতে সবজি যোগ করতে পারেন।

বৈচিত্র

আপনি যদি স্যুপটিকে আরো সন্তোষজনক বা আকর্ষণীয় করতে চান তবে আপনি নিম্নলিখিত রেসিপি বিকল্পগুলি ব্যবহার করতে পারেন:

• ক্রিম স্যুপ। এটা তার সামঞ্জস্য দ্বারা বিশিষ্ট হয়। খাঁটি স্যুপ তৈরি করার জন্য, প্রস্তুত-তৈরি সবজি একটি slotted চামচ দিয়ে ধরা এবং একটি চিতা মাধ্যমে একটি ব্লেন্ডার বা স্থল ব্যবহার করে কাটা উচিত। শেষ ডিশের ঘনত্ব স্যুপ থেকে বামে ডেকোকেশন যোগ করে পরিচালিত হয়। স্যুপের মাংসগুলি সবজি দিয়ে একত্রিত করা যেতে পারে অথবা সমাপ্ত অংশে আলাদাভাবে টুকরো টুকরো করে কাটা যাবে (মশালযুক্ত সুপের রেসিপিগুলি এখানে পাওয়া যাবে)।
• মুরগির মশাল সঙ্গে ক্রিম স্যুপ। রেসিপি এই সংস্করণ সঠিকভাবে একটি সূক্ষ্ম থালা হিসাবে বিবেচিত হতে পারে। প্রস্তুতির প্রক্রিয়াটি ক্রিম স্যুপের প্রস্তুতির মতোই, তবে এর প্রধান পার্থক্য হলো রেসিপিতে ক্রিমের উপস্থিতি, যা একটি সূক্ষ্ম গন্ধ দেয়। প্রস্তুতি জন্য উপযুক্ত ক্রিম 10-20% চর্বি হতে পারে। তারা সবজি ছাঁটাই পরে যোগ করা হয় (ক্রিম সঙ্গে ক্রিম soups বৈচিত্র সম্পর্কে আরও বিস্তারিত জানতে এখানে পাওয়া যাবে)।
• সেলিব্রিটি সঙ্গে। এই বৈকল্পিক প্রস্তুতির জন্য, সেলিব্রিটি এবং গাজর এছাড়াও প্রয়োজন হয়। পেঁয়াজ, গাজর এবং সেলিব্রিটি কাটা এবং উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে পাস। ফুটন্ত পানিতে পূর্ব-বিভক্ত inflorescences রাখুন এবং 5 মিনিট পর একই আলু এবং পাসaged সবজি যোগ করুন।
• সবুজ মটরশুটি সঙ্গে। মটরশুটি তাজা বা টিনজাত করা যাবে। এটি শেষ মুহুর্তে যোগ করা হয় এবং সম্পূর্ণ প্রস্তুতি না হওয়া পর্যন্ত এটি রান্না করা প্রয়োজন নয়। মটরশুটি মটরশুটি যদি আপনি স্যুপ থেকে জার থেকে একটু আচল যোগ করতে পারেন। এছাড়াও, এই স্যুপ একটি pure মধ্যে রান্না করা যাবে।
• নুডলস সঙ্গে। আপনি যদি স্যুপটিকে আরো সন্তুষ্ট করতে চান তবে আপনি এটিতে ছোট্ট ভার্মিসেলি যোগ করতে পারেন। এই থালা প্রস্তুতি প্রস্তুতির 5 মিনিট আগে করা উচিত। সম্পূর্ণরূপে vermicelli রান্না না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করার প্রয়োজন নেই। স্যুপ আসে পর্যন্ত এটি softens।

আপনি যদি স্যুপ কম ক্যালোরি করতে চান এবং আরো দরকারী আলু zucchini দ্বারা প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।

টেবিল সেটিং

রেডি তৈরি স্যুপ সবুজ শাক দিয়ে পাকা একটি লা কার্ট প্লেট, পরিবেশিত করা যেতে পারে। শোষ তৈরি করতে ব্যবহৃত মাংস এছাড়াও স্যুপ বরাবর পরিবেশিত করা যেতে পারে।

ক্রিম স্যুপ বা ক্রিম স্যুপ croutons বা ক্র্যাকারদের সঙ্গে পরিবেশিত।

আপনি কাটা মাংস, ধূমপানকৃত মাংস, অর্ধেক ডিমযুক্ত ডিম, এবং ভাজা হার্ড পনির এবং সবুজ শাক দিয়ে এটি ছিটিয়ে দিতে পারেন। স্যুপ ইন, আপনি স্বাদ থেকে সরি ক্রিম যোগ করতে পারেন.

ফুলকপি অনেক রান্না বিকল্প আছে। ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন ধনী, এটি খাদ্য এবং শিশুর খাদ্য বৈচিত্র্য করতে পারেন। মুরগী ​​সঙ্গে ফুলকপি বা ব্রোকলি স্যুপ এই জন্য একটি ভাল বিকল্প হতে হবে।

ভিডিও দেখুন: সতপ (মার্চ 2025).