চিনিযুক্ত মাংস সঙ্গে ফুলকপি স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর খাদ্য প্রেমীদের জন্য মহান। এই ডিশের নিঃসন্দেহে সুবিধা হল কম পরিমাণে প্রোটিনযুক্ত প্রোটিন। বাদামি মাংস দিয়ে ফুলকপি ভাল অংশে বিভক্ত এবং প্রতিটি অতিথির জন্য সুন্দর প্লেট করা।
কাটা ফুলকপিটি গাছের মত দেখায়, এবং মাংস ভরাট এই সবজি পছন্দ করে না এমন লোকেদেরও প্রলুব্ধ করবে। এই থালা একটি হালকা ফুলকপি inflorescence দ্বারা ভারসাম্যপূর্ণ crispy crispy টোস্ট এবং সরস মাংস একত্রিত করে।
এই মাংস থালা সুবিধা এবং ক্ষতি
তাত্ত্বিক অ্যাসিড ফ্যাট আমানত গঠন বাধা দেয়।
বাদামি মাংসের মিশ্রণে ভিটামিন বি, এ, কে, ই, পাশাপাশি বিভিন্ন স্কেল উপাদান রয়েছে যা স্নায়ুতন্ত্র, পরিবাহক এবং মূত্রনালীর উপর ভাল প্রভাব ফেলে। সবচেয়ে দরকারী minced মুরগি বা তুরস্ক মাংস হয়।.
পাতলা মাংসের সাথে ফুলকপি পেটে সমস্যাগুলির (অ্যালার্স, অন্ত্রের স্প্যাম ইত্যাদি) মানুষের জন্য সুপারিশ করা হয় না, যেমন এই ক্ষেত্রে পেট এবং অন্ত্রের শ্লৈষ্মিক ঝিল্লির জ্বালা সম্ভব। এই এছাড়াও কিডনি রোগ, হাইপারটেনশন এবং গাউট ভোগ করে যারা প্রযোজ্য।
থালা পুষ্টির মান (100 গ্রাম প্রতি):
- প্রোটিন 7.64 গ্রাম।
- ফ্যাট 7.09 গ্রাম;
- কার্বোহাইড্রেট 7.03 গ্রাম;
- ক্যালোরি 130 কিলোগ্রাম।
ছবির সাথে রান্নার ডিশ জন্য ধাপে নির্দেশাবলী দ্বারা ধাপে ধাপে
এখানে রান্নার জন্য রেসিপি এবং ফুলকপি এবং বাদামী মাংসের তারতম্য রয়েছে।
ছবিতে আপনি কিভাবে রান্না করা খাবার দেখতে পারেন তা দেখতে পারেন।
মেষশাবক মাংস এবং সবজি সঙ্গে ভরা
ভজনা প্রতি উপকরণ:
- ফুলকপি - 160 গ্রাম।
- minced মাংস - 120 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - পিসি।
- টমেটো - 1 পিসি .;
- দুধ - 50 মিলি।
- ময়দা;
- রসুন;
- পাপরিকা;
- পার্সলে।
প্রস্তুতি:
- প্রথমে আপনাকে ফুলকপিটি ভাগ করতে হবে এবং 4-5 মিনিটের জন্য উষ্ণ সালামকৃত পানি দিয়ে একটি সসপ্যানে রাখতে হবে।
- সূক্ষ্মভাবে পেঁয়াজ এবং রসুন কাটা। প্রথমে, পাঁচ মিনিটের জন্য পেঁয়াজ পেঁয়াজ ভাজা, তারপর আরেক মিনিটের জন্য রসুন এবং ফ্রাই যোগ করুন।
- প্যান থেকে বাদামি মাংস যোগ করুন, 5-7 মিনিটের জন্য লবণ এবং ফ্রাই যোগ করুন।
- আমার এবং finely টমেটো কাটা। প্যানেলে তাদের যোগ করুন এবং প্রায় ২0 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে কম তাপে মিশ্রণটি সিদ্ধ করুন।
- এখন আপনার ডিশের জন্য একটি বিশেষ সস তৈরি করতে হবে: প্যানের মাখনটি দ্রবীভূত করুন এবং একটি চামচ ভরাট করুন - আলোড়ন, সমস্ত গামছা অপসারণ করা। তারপর মিশ্রণ ক্রমাগত stirring, গরম দুধ যোগ করুন। একটু লবণ এবং পেপারিকা যোগ করুন।
- আমরা একটি বেকিং ডিশ গ্রহণ এবং এটি মধ্যে mince ছড়িয়ে, এবং এটি উপরে একটি ফুলকপি। সস জুড়ে সব ঢালাও। 200 ডিগ্রী পর্যন্ত তাপমাত্রায় ২5 মিনিটের জন্য ওভেনে থালা বেক করুন।
- সবুজ শাক দিয়ে সবকিছু ছিটিয়ে।
- আপনার থালা পরিবেশন করতে প্রস্তুত!
অন্যান্য ফুলকপি খাবারের ভাস্কর্যটি কি চুলের মধ্যে রান্না করা যায় সে সম্পর্কে এখানে পড়ুন।
বিভিন্ন বৈচিত্র
গাজর সঙ্গে টমেটো সস মধ্যে stewed
অতিরিক্ত উপাদান:
- গাজর - 70 গ্রাম।
- টমেটো সস।
প্রস্তুতি:
- বাঁধাকপি শুধুমাত্র florets মধ্যে বিভক্ত, ভাজা করা প্রয়োজন হয় না।
- পেঁয়াজ এবং রসুন ভাজা যখন, একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে একটি মাঝারি grater উপর গাজর finely কাটা / grated যোগ করুন।
- পরিবর্তে টমেটো, টমেটো সস বা পাস্তা ব্যবহার করুন - বাঁধাকপি এটি যোগ করুন এবং মিশ্রিত করা।
- এই থালা জন্য একটি বিশেষ সস তৈরি করার কোন প্রয়োজন নেই।
- মাংসের উপরে মাংসের উপরে টমেটো সস মধ্যে বাঁধাকপি রাখুন।
- সব উপাদান মিশ্রিত করুন এবং 15 মিনিটের জন্য simmer।
গাজর এবং ডিম সঙ্গে ভরা
অতিরিক্ত উপাদান:
- গাজর - 70 গ্রাম।
- ডিম - 1 পিসি।
- টমেটো সস।
প্রস্তুতি:
- বাঁধাকপি ভাজা এবং বিভক্ত করা প্রয়োজন হয় না। এটি সম্পূর্ণরূপে ছেড়ে দেওয়া, পাতা সঙ্গে ডাল মুছে ফেলা এবং স্টেম ভিতরে একটি recess কাটা প্রয়োজন।
- পরিবর্তে রসুন, পেঁয়াজ জুঁই পেঁয়াজ সঙ্গে পেঁয়াজ।
- Minced মাংস প্রস্তুত করার সময়, একটু খামি ক্রিম এবং চূর্ণ ডিম যোগ করুন।
- টমেটো এবং বিশেষ সস প্রয়োজন হবে না।
- বাঁধাকপি কুঁড়ি মধ্যে প্রস্তুত minced আঙ্গুলের ছড়িয়ে, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল সঙ্গে আবরণ এবং 30 মিনিট (তাপমাত্রা - 200 ডিগ্রী পর্যন্ত) জন্য চুলা মধ্যে সেট। তারপর 180 ডিগ্রী এ 20 মিনিটের জন্য ফয়েল এবং বেক অপসারণ।
ডিম এবং সবজি সঙ্গে অন্যান্য ফুলকপি রেসিপি একটি পৃথক নিবন্ধ পাওয়া যাবে।
বেকন সঙ্গে
অতিরিক্ত উপাদান:
- বেকন - 200 গ্রাম।
- পাউরুটির গুড়োয়;
- সরিষা।
প্রস্তুতি:
- স্টাফিং মধ্যে ভাজা ডিমের, তিনটি টেবিল চামচ রুটি এবং সরিষা যোগ করুন।
- সব পক্ষ থেকে সমাধি প্রায় সমানভাবে stuffing বিতরণ এবং আপনার হাত দিয়ে মসৃণ। তারপর আমরা মরিচানো মাংসকে বেকন টুকরা দিয়ে মোড়ানো এবং ফলস্বরূপ কুলিচিককে প্রায় ২00 ডিগ্রি পর্যন্ত তাপমাত্রায় প্রায় এক ঘন্টা ধরে ভাজা।
পনির সঙ্গে
অতিরিক্ত উপাদান: পনির - 200 গ্রাম।
প্রস্তুতি:
সস উপর ভেজানো পনির 200 গ্রাম ছাঁটা এবং চুলা মধ্যে সেকা।
ফুলকপি এবং পনির সঙ্গে আরো সুস্বাদু থালা আমাদের উপাদান পাওয়া যাবে।
কিভাবে পরিবেশন করা?
মরিচযুক্ত মাংসের সাথে তৈরি-তৈরি ফুলকপিটি অংশে ভাগ করা এবং প্রতিটি অতিথির জন্য সুন্দর প্লেটগুলিতে রাখা। থালা শীর্ষ সৌন্দর্য জন্য herbs সঙ্গে ছিটিয়ে যেতে পারে।
এই থালা মশলা আলু, পাস্তা বা চাল সঙ্গে পরিবেশিত করা যাবে।
ফুলকপি এবং বাদামি মাংসের একটি থালা, সাধারণ উপাদানের সত্ত্বেও, এটি খুব সুস্বাদু এবং মূল পরিণত হয়। ডিশটি তাদের জন্য উপযুক্ত, যারা সুস্বাদু খাবার খেতে পছন্দ করে এবং একই সময়ে তাদের চিত্রে স্বর রাখে।.
