পরিবারের ও খামারগুলিতে, গবাদি পশু প্রায়শই দুগ্ধজাত উদ্দেশ্যে পাওয়া যায়।
এই গরু উৎপাদনশীলতার একমাত্র দিক নয়, তবে আয় পরিপ্রেক্ষিতে এটি আরও লাভজনক এবং স্থিতিশীল। প্রকৃতপক্ষে, আমাদের মধ্যে অনেকেই দুধ ও দুগ্ধজাত দ্রব্য খাদ্যের ভিত্তি, যা শরীরকে সবচেয়ে অপরিহার্য ট্রেস উপাদানগুলির সাথে পুনঃস্থাপন করতে সক্ষম।
পুরাতন দিনগুলিতে, গরুদের বিশেষ সম্মান দিয়ে চিকিত্সা করা হত, কারণ এই পশুরা আমাদের দাদাদের জন্য রুটি বিজয়ী ছিল। বর্তমানে, আমাদের গরু যেমন স্নেহ আছে, কিন্তু অনেকে তাদের বংশবৃদ্ধি অবিরত।
আমরা এই নিবন্ধটি কেবলমাত্র এই লোকেদের কাছে লালন করাতে চাই, তাদের লাল চিতাবাঘের সুন্দর দুগ্ধজাত জাতের সাথে পরিচিত করা।
দুগ্ধ শিল্পের জন্য লাল মাপের গরু প্রজাতির মূল বৈশিষ্ট্য এবং মান
এই বংশের ইতিহাসটি খুব দীর্ঘ, কারণ উনিশ শতকের পর থেকেই এটি ইউক্রেনীয় ধাপে পরিচিত। গরুর বিভিন্ন প্রজাতির বড় বড় জাতের ক্রমবর্ধমান ফলে এটি প্রজনন দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল। বিশেষ করে, আজ আমাদের যে জাতটি আছে, তার মধ্যে নিম্নলিখিত গরুগুলির জিনগুলি মিলিত হয়েছে:
- Angelynskoy।
- লাল Ostfriesland।
- গ্রে steppe।
- Simmental।
জেনেটিক উপাদান এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত প্রজাতিগুলি যে সময়ে জনপ্রিয় ছিল তাদেরও ব্যবহার করা হয়েছিল, কিন্তু ইতিহাস তাদের নামও রাখেনি। কিন্তু, বর্ণিত গরু সঙ্গে প্রজনন কাজ এই দিন অব্যাহত।
রেড স্টেপ অন্যান্য প্রজাতির বাছুর-ইনসেমিনেটর দিয়ে অতিক্রম করা হয়, কারণ শরীরের গঠন, চাদর আকৃতি এবং দুধ উত্পাদন যেমন বৈশিষ্ট্যগুলি উন্নত করার জন্য এটি একটি চমৎকার উপাদান। বিশেষ করে, তারা Angler এবং লাল ড্যানিশ গবাদি পশু প্রজাতির উন্নতি করতে সাহায্য করে।
কিভাবে একটি লাল steppe বংশবৃদ্ধি ক্রয় করার সময় ভুল করতে না: প্রাণী চেহারা বৈশিষ্ট্য
বাহ্যিকভাবে, এই গরু তাদের মামলা রঙ ছাড়া, কোন অসাধারণ বৈশিষ্ট্য নেই। তাছাড়া, রঙটি খুব ভিন্ন তীব্রতার সাথে উপস্থাপন করা যেতে পারে - হালকা বাদামী থেকে গাঢ় লাল।
কখনও কখনও গরু শরীরের নিচের অংশের এমনকি সাদা চিহ্ন আছে। বাছুর উপরের এবং নিম্ন শরীরের গাঢ় হয়।
জাতের প্রতিনিধিদের দেহটি দীর্ঘায়িত এবং সামান্য কৌণিক, যদিও সংবিধান ঘন কিন্তু বরং শুষ্ক। দীর্ঘস্থায়ী শরীরের কারণে, ফিরে খুব দীর্ঘ, কিন্তু সমতল।
এই প্রাণীদের বুকে গভীর, কিন্তু প্রশস্ত নয়, প্রায় সমতল। তাদের ডুয়েলপ বাস্তবভাবে অবলম্বন করা হয়। লাইন বিস্তৃত, যদিও এটি দৈর্ঘ্য মাঝারি।
সব দুগ্ধ গরু মত তাদের পেট, খুব ভাস্বর হয়, পাঁজর প্রশস্ত পৃথক সেট করা হয়। যাইহোক, পেট খোঁচা না এমনকি একটি বাছুর বহন যখন।
পা বেশ শক্তিশালী, সোজা এবং স্থিতিশীল, কিন্তু এই গরু ভাল অমসৃণ ভূখণ্ড উপর fermentation অভিযোজিত হয় না। বৃদ্ধিতে তারা লম্বা হয় না, যা প্রাণীকে তাদের বিশাল ওজন বহন করতে সাহায্য করে।
পুরো হাড় বেশ হালকা এবং খুব মৃদু। গরু চামড়া খুব স্থিতিস্থাপক, কারণ এক বছরের কোর্স, তারা সময়মত হয় লাভ বা ওজন হারান। কিন্তু সাধারণভাবে, এই প্রাণীদের পেশী বরং খারাপভাবে বিকশিত হয়, যদিও তাদের মাংসের মান থাকে।
লাল মাজার গরু মাথা খুব হালকা এবং আকার ছোট। এটি একটি সামান্য elongated আকৃতি আছে, একটি পাতলা ঘাড় মাধ্যমে শরীরের মধ্যে পাস। রঙের গাঢ় ছায়া কারণে, নাকী আয়না এছাড়াও অন্ধকার। শিং ছোট, হালকা ধূসর রং, ভিতরে আবৃত হয়।
জন্য হিসাবে মৌলিক পরিমাপ বর্ণিত প্রজাতির প্রতিনিধিগণ, তারা এই গবাদি পশুটির ছোট আকার নির্দেশ করে:
- শুকিয়ে যাওয়া প্রাণীদের প্রাণীর উচ্চতা 1২6-1২২ সেন্টিমিটারে পৌঁছায়, যদিও তাদের শুকিয়ে যাওয়া একটু ছোট।
- পুরো শরীরের slanting দৈর্ঘ্য 152 থেকে 156 সেন্টিমিটার হতে পারে।
- বুকে খুব গভীর এবং এটি 66-68 সেন্টিমিটার পরিমাপ করে।
- বুকের প্রস্থের পরিমাপ 37-4২ সেন্টিমিটার।
- ঘের মধ্যে metacarpus 17-19 সেন্টিমিটার হয়।
লাল মাপকাঠির গবাদি পশুদের এই উড্ডয়নের কী হবে?
উদার তার মালিকের সম্পর্কে অনেক কিছু বলতে পারে, বিশেষ করে যখন এটি গরুর দুগ্ধজাত প্রজাতির কথা বলে। লাল মাপের গবাদি পশুর গরুর মাংস বৃত্তাকার আকৃতির, যা একটি শঙ্কুযুক্ত শঙ্কুর মতো।
যাইহোক, গবাদি পশু breeders মনে রাখবেন যে একটি অনিয়মিত আকৃতি সঙ্গে একটি udder বেশ সাধারণ। কিন্তু এটি বৃত্তাকার আকৃতি যা নির্দেশ করে যে এই গরু মেশিন দুধ দুধের জন্য উপযুক্ত।
কিন্তু এখনও, আপনাকে খুব সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে যে স্তনের আকারে নীলকান্তমণি এবং দুধের কাপ দিয়ে নিচু করা যায়, সেখানে কোন দুধ অবশিষ্ট নেই।
নিপলগুলি ম্যানুয়াল দুধের জন্য যথেষ্ট আরামদায়ক, কারণ সামনের দৈর্ঘ্যের গড় দৈর্ঘ্য 6.5 সেন্টিমিটার এবং পিছন বেশী - 5.7।
আকারে udder খুব বড় হয় নাকিন্তু ভাল উন্নত। টাইপ করে, এটি লাল স্টেপ গরুতে লৌহঘটিত, যা দুগ্ধ গরুগুলির জন্য সবচেয়ে বেশি পছন্দসই। এর মানে দুধ দুধের সময় উড খুব নরম এবং দুধ সংশ্লেষে দৃঢ়ভাবে প্রসারিত হয়।
কিন্তু দুধ খাওয়ার পরে, এটি পিছনে প্রাচীরে ছোট folds, উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস।
এটি একটি গাভী milking বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে পড়তে আকর্ষণীয়।
পালন এবং প্রজনন গরু উপকারী বর্ণনা বর্ণিত
এটি একটি গরুর গোশতটি সম্পূর্ণরূপে তার দুগ্ধ বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য বেছে নেওয়া উচিত বলে মনে করা অসম্ভব। সবশেষে, এটি কীভাবে কার্যকর হবে না, দুর্বল অনুকূলতা এবং স্বাস্থ্যের সাথে, এই ধরনের পশুের রক্ষণাবেক্ষণ কেবল ক্ষতি আনবে।
সৌভাগ্যবশত, লাল মুরগী গরু এই সম্মান ভাল, কারণ নিম্নলিখিত তাদের চরিত্রগত। সম্মান:
- স্টেপ রেঞ্জ প্রতিনিধি হিসাবে, এই গরু প্রায় কোনো শর্তে খুব সহজে অভিযোজিত হয়।
তারা দক্ষিণ অঞ্চলে বরং গরম জলবায়ু সহ প্রজননের জন্য উপযুক্ত।
সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, ঝলকানি সূর্যের নীচে, এই প্রাণীগুলি খুব ভাল অনুভব করতে পারে, যদিও গরুর আশ্রয় নিতে পারে এমন ছায়ায় আশেপাশের আশ্রয়স্থল বা বনের তীরে সেগুলি সরবরাহ করা ভাল।
খুব গুরুত্বপূর্ণ এবং দীর্ঘকালীন গ্রীষ্মকালীন শুকরের সঙ্গে প্রাণীরাও কেবল তাদের ওজন স্থিরতা বজায় রাখতে সক্ষম নয়, তবে সবচেয়ে ক্ষুদ্র এবং পোড়ানো বাগানের চারণভূমিতে অতিরিক্ত সংরক্ষণের জন্যও এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
- তারা কোনও সমস্যা ছাড়াই আবহাওয়া পরিস্থিতির সাথে মানিয়ে নিতে পারে যাতে বাতাস বা বৃষ্টি লাল বাগানের গরুতে কোন ক্ষতি না করে।
এই সমস্ত ঘটনা পশুদের চমৎকার পরিবেশগত ধৈর্যের সাক্ষ্য দেয়, যা এটি সহজে বৃদ্ধি করতে দেয়, এটির সংখ্যাগুলিকে আরও গুরুত্বপূর্ণ করে তোলে, কোনও মানব হস্তক্ষেপ ছাড়াই।
উপরন্তু, প্রাণী একটি দীর্ঘ মাতৃত্ব প্রবৃত্তি প্রদর্শন, তাদের সন্তানদের যত্ন একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য যত্ন নিতে।
- তরুণ প্রাণী এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয় চমৎকার অনাক্রম্যতা দ্বারা আলাদা করা হয়।
এর ফলে, বিভিন্ন বহিরাগত প্রতিকূল অবস্থার প্রভাব এবং লাল পদচিহ্নের গরুগুলিতে ভাইরাসগুলি সহজেই অস্বস্তিকর। তারা শুধুমাত্র শ্বাসযন্ত্রের রোগের বিরুদ্ধে দৃঢ়ভাবে দাঁড়াতে পারে না, বরং লিউকেমিয়া, যা গবাদি পশুদের মধ্যে খুব সাধারণ।
এই প্রজাতির দুগ্ধ গরুগুলির জন্য, এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ কারণ লিউকেমিয়া রোগের একটি দুধ উত্পাদনর উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।
প্রজাতির দুর্বলতা চরিত্রগত কি কি: তাদের বৈশিষ্ট্য আলোচনা
গরু বর্ণিত প্রজাতির আছে যে সত্ত্বেও milking মেশিন udder জন্য খুব সুবিধাজনকদুধ প্রাপ্ত করার পদ্ধতিটি প্রায়শই মাথার প্রদাহ দেখা দেয়।
সবশেষে, দুধের মেশিনের দুধের কাপগুলি স্তনের উপর বাঁকা হতে পারে, যার ফলে সমস্ত দুধ তাদের থেকে আসে না। প্রকৃতপক্ষে এই প্রজাতির প্রতিনিধিদের মধ্যে, উড্ডারটির প্রায় অনিয়মিত আকৃতি থাকে এবং একেবারে ইউনিফর্মের অংশ নয়।
এই কারণে, দুধ দুধের প্রক্রিয়া শেষ করার আগে, স্তনের কোমরগুলি একটু কমিয়ে রাখা খুব গুরুত্বপূর্ণ ম্যাসেজ udder, এবং শুধুমাত্র তারপর milking সম্পূর্ণ। এছাড়াও, এটা ক্রমাগত গরু ম্যাসেজ করছেন মূল্য। তাদের সাহায্যের সাথে, দুধ ফলন উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করা হয়।
অন্যদের মধ্যে লাল মাজা গরু দুর্বল পক্ষের এটা মনোযোগ দিতে মূল্যবান:
- বরং একটি দুর্বল পেশী, যা একটি নরম হাড়ের সাথে সংমিশ্রণে প্রায়ই প্রাণীদের আঘাত দেয়।
এই ক্ষেত্রে, চারণভূমির জন্য চারণভূমিতে ত্রাণকে মনোযোগ দেওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ, যা প্রাণী তাদের পাখিগুলি বিস্ফোরিত করতে পারে।
- এই গরুগুলি খুব বেশী পরিমান হয় না, যা তাদের কাছ থেকে খুব বেশি মাংস উত্পাদনশীলতা উৎপাদনের অনুমতি দেয় না।
- শরীরের পিছনে সংকোচনের সম্ভাবনা, শরীরের পিছনে সংকীর্ণ এবং সামান্য drooping।
রক্ষণাবেক্ষণ শর্ত কি লাল মাজা গরু প্রদান প্রয়োজন হয়?
এই গরু শর্তাবলী কার্যত কোন বিশেষ প্রয়োজনীয়তা আছে। তাদের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল খাদ্য সরবরাহের প্রাপ্যতা, এবং প্রয়োজনীয়তম সেরা নয়।
দুধের উৎপাদন ভাল ফল দেওয়ার সময়, তারা সহজতম মাপের ঘাস খেতে পারে। কিন্তু সারা বছর ধরে চারণভূমিতে লাল মুরগির বংশবৃদ্ধি বজায় রাখা এখনও সুপারিশ করা হয় না।
পুরোপুরি গরম আবহাওয়ার অবস্থার সাথে অভিযোজিত হচ্ছে, তারা হিমায়িত তাপমাত্রা সহ্য করে না। অতএব, এটা শীতকালীন সময়ের জন্য প্রয়োজন হবে। প্রাণী জন্য একটি শস্যাগার প্রস্তুত এবং খড় ভাল স্টক।
গরু সঙ্গে একটি রুম গরম করার প্রয়োজন হয় না। এমনকি দুগ্ধ বাছুরের উপস্থিতিতেও গরু নিজেদের যত্ন নিবে না যে তারা হিমায়িত হয় না।
রেড স্টেপ গরু শুধুমাত্র অসংখ্য গোড়ালি, কিন্তু পৃথকভাবে দ্বারা রাখা যেতে পারে। প্রাণী উভয় ক্ষেত্রে মহান মনে হবে।
একমাত্র সতর্কতা: সমস্ত গরু এবং বিশেষত বাছুরের সাথে একসঙ্গে বীজ বুনন রাখা না ভাল। অল্প বয়সে বাছুরগুলি নিক্ষেপ করা হলে, অবশিষ্ট গবাদি পশুদের সাথে তারা চারণভূমি হয়।
কিন্তু একই সময়ে, খুব অল্প বয়স থেকেই বাছুরের বাইরেও বাইরে যাওয়া ছাড়াও বাছুরগুলি সরবরাহ করা খুব গুরুত্বপূর্ণ।
তরুণ স্টক জন্য ফিড আরো পুষ্টিকর এবং উচ্চ মানের হতে হবে। অন্যথায়, তারা ট্রাঙ্কের পিছনে ত্রুটি বা অঙ্গগুলির অনুপযুক্ত সেটিং বিকাশ করতে পারে। ফলস্বরূপ, যেমন প্রাণীদের উত্পাদনশীলতা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়, মৃত্যু খুব দ্রুত ঘটে।
লাল steppe গরু পালন করার জন্য সংগ্রাম করার জন্য কর্মক্ষমতা সূচক কি কি?
উৎপাদনশীলতার গুণগত এবং পরিমাণগত বৈশিষ্ট্যগুলিতে, লাল মুরগির বংশবৃদ্ধি অন্যান্য দুগ্ধজাত বংশের তুলনায় সামান্য নিকৃষ্ট। তবে, তার স্থিতিশীলতা এবং ভাল বহিরাগত কারণে, তার জনপ্রিয়তা এখনও উচ্চ।
রাশিয়াতে, এই জাতটি ব্যক্তির সংখ্যা অনুসারে দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে। আজ, এটি গবাদি পশু তার নতুন প্রজাতির ভিত্তিতে এবং, উন্নতি চলতে থাকে।
দুধ উত্পাদনশীলতা: দুধ ফলন এবং দুধ সম্ভাবনা বৈশিষ্ট্য
বিশেষজ্ঞরা মনে করেন যে লাল স্টেপ গরুগুলির দুধ উত্পাদনশীলতা উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হতে পারে যার উপর নির্ভর করে কোন জলবায়ু অঞ্চল প্রাণী রাখা হয়।
প্রজননের জন্য সবচেয়ে আদর্শ মাপের অবস্থায়, গড় দুধ উত্পাদন বছরে 3000-3500 কেজি দুধ।
এই সূচকটি খাওয়ানো এবং সামগ্রীতে খুব দৃঢ়ভাবে প্রতিফলিত হয়, যার ফলে 500-1000 কিলোগ্রাম দুধের পরিমাণ বাড়তে পারে।
যাইহোক, রেকর্ড দুধ ফলন ফলাফল লাল মাপের পাথর থেকে এমনকি ছিল 10-12 হাজার কিলোগ্রাম দুধ এক যৌনাঙ্গের জন্য। দুধের লাল মুরগীর গরুর প্রোটিন সামগ্রী খুবই উপযোগী বলে মনে করা হয়, কারণ এর শতাংশ 3.2 থেকে 3.6 হতে পারে।
কিন্তু, চর্বি কন্টেন্ট পরিপ্রেক্ষিতে, এই প্রজনন একটু পিছনে। গড়, এটি শুধুমাত্র 3.6-3.7%, যদিও এটি বিশ্বাস করা হয় যে ফ্যাট গরুর দুধ, এটি ভাল।
এটি এমন একটি প্যাটার্নও উল্লেখ করা হয়েছে যে দুধ উত্পাদন বৃদ্ধির সাথে সঙ্গে চর্বিযুক্ত সামগ্রীর সূচক হ্রাস পেতে পারে। কিন্তু এখনও, এমন ব্যক্তি রয়েছে যেখানে এই পণ্যের গুণমান এবং পরিমাণ সম্পূর্ণভাবে একত্রিত হয়, যা প্রাণীদের সরবরাহকৃত খাদ্য সরবরাহের দ্বারা পুরোপুরি দৃঢ়ভাবে প্রভাবিত হয়।
লাল মুরগির গরু গুলোকে হত্যা করার পক্ষে সম্ভব: ফলন পাওয়া যায় এবং পশু মাংসের বৈশিষ্ট্যগুলি পাওয়া যায়
বর্ণিত প্রজাতির আরেকটি বৈশিষ্ট্য হল যে, তার সদস্যদের মধ্যে প্রায়ই এমন ব্যক্তি রয়েছে যারা মাংস এবং দুগ্ধের বৈশিষ্ট্য বা কেবলমাত্র মাংস বলে। অতএব, মাংস উত্পাদন লাল মাজা গরু এছাড়াও বেশ মূল্যবান, এমনকি তাদের ধাক্কা ছোট আকার সত্ত্বেও।
প্রজননের প্রতিনিধির লাইভ ভরটি প্রাণীটির যৌনতার উপর নির্ভর করে উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়:
- জন্মের সময়, বাচ্চাদের ভর ২8 কিলোগ্রাম। তিনটি বাছুরের পরে এবং বৃদ্ধ বয়সে গরু 450 থেকে 520 কিলোগ্রাম হতে পারে।
- গোবীর জন্ম 30 থেকে 40 কেজি পর্যন্ত, এবং যৌবন শুরু হওয়ার সাথে সাথে তারা সাধারণত 800-900 কিলোগ্রামে পৌঁছে।
সাধারণত এই প্রজাতির সর্বাধিক সাধারণ ফ্যাটিং মাংস উৎপাদনের প্রায় 50-55%। তবে, যদি একটি তীব্র খাওয়ানো পদ্ধতি তরুণ বাছুর এবং বাছুরের জন্য প্রয়োগ করা হয় তবে এই সূচকটি সামান্য বাড়তে পারে।
এই প্রজনন থেকে প্রাপ্ত গরুর মাংস বিশেষত উচ্চ গুণাবলীর মধ্যে পার্থক্য করে না, যদিও সাধারণত এটি ভাল স্বাদ এবং juiciness আছে। মাংসের চর্বি ও কোমলতা সরাসরি খাওয়ানো এবং পশুদের বয়সের উপর নির্ভর করে।
এটা বিশ্বাস করা হয় যে গরুর মাংস, যা ক্রমাগত বিনামূল্যে চারণভূমিতে রাখা হয় এবং শীতকালে খড় দিয়ে খাওয়ানো হয়, তার উচ্চ স্বাদ বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
লাল মুরগির বংশবৃদ্ধি প্রজনন: আমরা শুধুমাত্র পালন, কিন্তু প্রজনন গরু নিযুক্ত করা হয়
গরুর দুধ সব সময় ধরে রাখার জন্য, বছরে একবার প্রায়শ্চিত্ত করা উচিত। এর ফলে, একটি পূর্ণ যৌক্তিক দুধ সঞ্চালন প্রক্রিয়া সঞ্চালিত হয়, দুধ উত্পাদন বৃদ্ধি হয়, এবং পশুদের পুনরুত্পাদন করা হয়।
এটি যে মূল্যবান উর্বরতা এই জাতের একটি খুব উচ্চ স্তরের হয়: 100 গরু প্রতি 100 বাছুরের গড়। লাল মাপকাঠি গরু প্রজননের সুবিধা অন্তর্ভুক্ত করা উচিত:
- সহজ calving। এই প্রক্রিয়ার একটি গরুর মানুষের হস্তক্ষেপের প্রয়োজন নেই, যদি না এটির আগে এটি আঘাতপ্রাপ্ত হয় এবং তার কোন ত্রুটি হয় না।
- ভাল মাতৃত্ব প্রবৃত্তি, যা বাছুরের সাথে দেখা হয়, কেবল তাদের মাকেই নয়, গরুর অন্যান্য প্রতিনিধিদেরও।
- প্রাণী precocity প্রজাতির বর্ণিত।
