চীনা বাঁধাকপি, চিংড়ি এবং দারুচিনি এবং অন্যান্য উপাদান সঙ্গে সুস্বাদু এবং সহজ সালাদ

বেইজিং বাঁধাকপি খাদ্যের প্রস্তাবিত উপাদান, কারণ এটি উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে সম্পূরক এবং শরীরের উপর ভাল প্রভাব ফেলে। এই উদ্ভিজ্জ নিয়মিত ব্যবহার সঙ্গে পাচক সিস্টেম নিরাপদে কাজ শুরু। উপরন্তু, বাঁধাকপি এই ধরনের সন্তোষজনক এবং সরস, ধন্যবাদ যা ছোট অংশ থেকে সম্পৃক্তি আসে।

এই প্রবন্ধে, আপনি এমন রেসিপিগুলি সন্ধান করতে পারেন যা সবচেয়ে দুর্বল গুরমেটগুলি, যেমন এই ধরনের বাঁধাকপি রান্না করার টিপসগুলিও মেনে নেবে। আপনি এই বিষয়ে একটি ভিডিও দেখতে পারেন।

বেনিফিট এবং ক্ষতি

এই বাঁধাকপি কম ক্যালোরি কন্টেন্ট স্থূলতা বিরুদ্ধে যুদ্ধ একটি মূল হাতিয়ার হয়ে, তাই peking প্রায়ই বিভিন্ন খাদ্য উল্লেখ করা হয়। সি, এ, বি 1, বি 2, বি 6, বি 1২, পিপি যেমন ভিটামিনগুলি জৈব এমিনো অ্যাসিড, গ্লুকোজ, লাইসিন এবং ক্যারোটিন সহ এই দরকারী গাছপালা গঠনের ক্ষেত্রেও সঞ্চালিত হয়। এটি একটি বড় ভূমিকা পালন করে, যেমন ভিটামিন এ প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার নিয়ন্ত্রণে জড়িত, শরীরের পেশী টিস্যু এবং প্রোটিনের বিপাকের উপস্থিতি জড়িত।

পিকিং বাঁধাকপি একটি সমান গুরুত্বপূর্ণ উপাদান - সাইট্রিক অ্যাসিড। দীর্ঘদিন ধরে, তিনি পণ্যটির সমস্ত কার্যকর বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণের যত্ন নিতে পারেন, কারণ এটি একটি ভাল সংরক্ষণক।

কোলাইটিস, প্যানক্রিটাইটিস, পাকস্থলির অম্লতা এবং দুগ্ধজাত দ্রব্যগুলি ধরে রাখার ক্ষেত্রে এটি পেকেঙ্কাকে শোষণ করারও সুপারিশ করা হয় না।

চীনা বাঁধার ক্যালরি উপাদান 100 গ্রাম প্রতি 14 কেজিএল, শক্তি অনুপাত 30% / 11% / 51%।, যেখানে:

• প্রোটিন 1,2 গ্রাম।
• চর্বি 0.2 গ্রাম .;
• কার্বোহাইড্রেট 3.2 গ্রাম

এই বাঁধাকপি সুবিধা ক্যালোরি negativeness হয়। কারণ শক্তি যে হজম ব্যয় শক্তি কম কম দেয়।

প্রতি 100 গ্রাম গড়তে দারুচিনি যোগ দিয়ে বাঁধাকপি সালাদ সম্পর্কে, পরিসংখ্যান নিম্নরূপ:

• ক্যালোরি কন্টেন্ট: 97 কিলোগ্রাম।
• প্রোটিন: 5 গ্রাম।
• ফ্যাট: 7 গ্রাম।
• কার্বোহাইড্রেট: 5 গ্রাম।
• বিজেডইউ এর অনুপাত: ২9%, 42%, ২9%।

ছবির ডিশ সঙ্গে সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি

চিংড়ি সঙ্গে

চীনা বাঁধাকপি এবং দারুচিনি সঙ্গে সালাদ রেসিপি বিভিন্ন বৈচিত্র্যের মধ্যে একটি হল চিংড়ি যোগ। এটি একটি খুব হালকা এবং সুস্বাদু সালাদ এবং খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়।

উপাদানগুলো:

• রাজা prawns - 5 টুকরা।
• চীনা বাঁধাকপি - 15 গ্রাম।
• আনার।
• আনারস (টিনজাত না) - 1 টুকরা।

নিম্নলিখিত উপাদান সস জন্য ব্যবহার করা হয়:

• লেবু রস - 2 চা চামচ।
• উচ্চ চর্বিযুক্ত দই - 2 টেবিল চামচ।
• সূর্যমুখী বীজ - এক টেবিল চামচ।
• মধু - এক টেবিল চামচ।

রন্ধন ক্রম:

1. প্রাথমিকভাবে, আপনি আড়াই মিনিটের জন্য উষ্ণ পানি মধ্যে চিংড়ি উড়াতে হবে।

   চিংড়িটি উঁচু হয়ে গেলে শেল থেকে তাদের ছিটিয়ে ফেলা দরকার।

2. ছোট কিউব মধ্যে ডাইস আনারস এবং চিংড়ি সঙ্গে মিশ্রিত করা।
3. চলমান পানি অধীনে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বেইজিং বাঁধাকপি ধুয়ে এবং ছোট অনুদৈর্ঘ্য টুকরা মধ্যে কাটা।
4. পরবর্তী পদক্ষেপ প্যান মধ্যে বীজ রোস্ট করা হয়।
5. সস জন্য আপনি দই, মধু এবং লেবু রস মিশ্রিত করা প্রয়োজন।
6. চিংড়ি, আনারস এবং সস সঙ্গে কোবিল মিশিয়ে।
7. বীজ এবং দারুচিনি দিয়ে তৈরি সালাদ ছিটিয়ে নিন।

চীনা বাঁধাকপি, দারুচিনি এবং চিংড়ি দিয়ে সালাদ জন্য অন্য রেসিপি জলপাই তেল একটি skilful রূপ হয়ে গেছে।

এটা প্রয়োজন হবে:

• ডিম - 2 টুকরা।
• বাঁধাকপি পাকা।
• জলপাই তেল - 2 টেবিল চামচ।
• Avocado - 1 টুকরা।
• চিংড়ি চিংড়ি - 400 গ্রাম।
• লেবু - 1 টুকরা।
• চিনিযুক্ত চিনি - 1 চা চামচ।
• পাইন বাদাম - 2 টেবিল চামচ।
• স্বাদ মশলা।

রান্না করার পর্যায়ে:

1. লবণাক্ত জলে চিংড়ি উড়ে এবং সেগুলো পরিষ্কার করুন।
2. ডিম বাষ্প, শেল থেকে তাদের ছিটিয়ে এবং finely chopped, চিংড়ি যোগ করুন।
3. Avocado শুধুমাত্র সজ্জা প্রয়োজন, তাই এটি পরিষ্কার করা এবং হাড় অপসারণ করা প্রয়োজন। ছোট কিউব মধ্যে কাটা এবং বাকি উপাদান যোগ করুন।
4. বাঁধাকপি ধুয়ে এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। সাধারণ থালা যোগ করুন।
5. ভাল এবং আলোড়ভাবে লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে নিন।

চীনা গোবর এবং চিংড়ি সঙ্গে অন্য সুস্বাদু এবং সহজ সালাদ জন্য রেসিপি ভিডিও প্রদর্শিত হয়:

মুরগি সঙ্গে

চিকেন ব্যবহার করে সালাদ সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সন্তুষ্ট পরিবর্তন। ক্যালোরি প্রাচুর্য কারণে, এটি একটি পৃথক থালা হিসাবে কাজ করতে পারেন। এখানে রেসিপি এক।

এটা প্রয়োজন হবে:

• বেইজিং বাঁধাকপি একটি মাঝারি মাথা।
• আনার।
• আখরোট - 20 গ্রাম।
• বেগুনি পেঁয়াজ - 2 ছোট পিসি।
• চিকেন fillet - 400 গ্রাম।
• আপেল রস - 2 টেবিল। চামচ।
• জলপাই তেল।
• সোয়া সস

1. প্রাথমিকভাবে, একটি আপেল এর রস ভেজানোর পরে, মুরগির বাষ্প।
2. বাঁধাকপি কুচি এবং বিনীতভাবে কাটা।
3. ছিদ্র এবং পেঁয়াজ রিং চিপ।
4. যত্নসহকারে দারুচিনি ছিটিয়ে নিন এবং তার বীজগুলি কান্ড থেকে আলাদা করুন।
5. অশোধিত বাদাম এবং জলপাই তেল এবং সয়া সস সঙ্গে মিশ্রিত করা।
6. পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সব উপাদান মিশ্রিত করুন এবং স্বাদ সস যোগ করুন।

অন্য রেসিপি জন্য আপনি প্রয়োজন:

• আনার।
• বাঁধাকপি পাকা।
• লেবু।
• চিকেন স্তন।
• ডিমের।
• পার্সলে।

1. প্রথম পদক্ষেপ মুরগি এবং ডিম রান্না করা হবে। শেষ রান্না করা পরিষ্কার এবং পরিষ্কার।
2. সারা পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা পরে বাঁধাকপি এবং parsley।
3. কিউব মধ্যে চিকেন fillet ছড়িয়ে, এবং চতুর্থাংশ ডিম ডিম।
4. একটি বাটি মধ্যে কোলাজ রাখুন, স্বাদ থেকে লবণ এবং, সাবধানে হিসাবে সম্ভব, tongs সঙ্গে loosen। 3 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
5. বাঁধা দারুচিনি, parsley, জলপাই তেল এবং মশলা স্বাদ যোগ করুন। লেবু থেকে নুনিত এক চা চামচ জুস যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।

চীনা বাঁধাকপি এবং মুরগি থেকে নমনীয় এবং সুস্বাদু সালাদ ভিডিও রেসিপি:

আনারস সঙ্গে

পাকা গোবর সালাদ আনারস যোগ সঙ্গে একটি তাজা এবং বহিরাগত স্বাদ পায়। এই রেসিপি এটা সঙ্গে কিছু সীফুড সম্মিলন।

6 ব্যক্তির জন্য উপকরণ:

• বেইজিং বাঁধাকপি - অর্ধেক মাথা।
• কাঁকড়া লাঠি - 200 গ্রাম।
• টিনজাত আনারস - 1 ব্যাংক।
• দারুচিনি - 1 পিসি।

সস জন্য প্রয়োজন হবে:

• স্বাদ পছন্দ অনুযায়ী মশলা।
• রসুন - 2 লবঙ্গ।
• লেবুর রস - 1 টেবিল চামচ।
• মেয়নেজ।

কর্মের ক্রম:

1. ধোয়া এবং বিনষ্টভাবে বাঁধাকপি কাটা।
2. পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাঁকড়া লাঠি কাটা।
3. আনারস cubes মধ্যে কাটা।
4. এক বোতল সব উপরে উপাদান মিশ্রিত করুন, মশলা যোগ করুন।
5. সস তৈরি করতে, ময়নাতদন্ত রসুন এবং লেবুর রস দিয়ে মেশান।
6. সালাদ পোষাক আপ পোষাক।

টিনজাত আনারস শুধুমাত্র মানের নির্বাচন করুন। আপনি টুকরা এবং টুকরা মধ্যে টিনজাত আনারস ব্যবহার করতে পারেন।

দ্বিতীয়, কিন্তু মানের মধ্যে না, 4 ব্যক্তির জন্য আনারস সঙ্গে সালাদ সংস্করণ নিম্নলিখিত উপাদান প্রয়োজন:

• বেইজিং বাঁধাকপি বাঁধাকপি একটি মাথা।
• ছোট চিংড়ি - অর্ধেক কেজি।
• আনারস।
• আনার।

সস উপর:

• 20% সরিষা ক্রিম - 3 টেবিল চামচ।
• অলিভ তেল - দেড় টেবিল চামচ।
• লেবুর রস - 1 চা চামচ।
• সরিষা - 1 চা চামচ।
• স্বাদ মশলা।

রান্না করার পর্যায়ে:

1. শিঙা প্রায় দেড় মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানি এবং একটি টয়লেটের উপর শুকনো।
2. ধোয়া এবং এলোমেলোভাবে মাঝারি টুকরা মধ্যে, Peking বাঁধাকপি কাটা। একটি বাটি মধ্যে রাখুন।
3. ছোট ক cubes মধ্যে আনারস কাটা এবং বাঁধাকপি, দারুচিনি এবং চিংড়ি দিয়ে মিশ্রিত করা।
4. মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত সস প্রস্তুত করার জন্য আপনাকে সব উপকরণ একত্রিত করতে হবে।
5. ঋতু স্যালাড এবং 15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।

কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে

কাঁকড়া এবং অন্যান্য অনুরূপ সীফুডগুলির স্বাদে পিকিং কোবিকে সালাদে পুরোপুরি ফিট করে, তাই এটি বিস্ময়কর নয় যে অনেকগুলি কাঁকড়া লাঠি যোগ করার ধারণা দ্বারা আকৃষ্ট হয়। এখানে এই ধরনের রেসিপি এক:

এটা প্রয়োজন হবে:

• বেইজিং বাঁধাকপি - 0.5 মাথা।
• কাঁকড়া লাঠি - 14 পিসি।
• আনার।
• মেয়নেজ।
• লবণ।
• টিনজাত আনারস

1. হার্ড সাদা অংশ এড়ানো, বাঁধাকপি কাটা।
2. কাঁকড়া লাঠি ছোট টুকরা মধ্যে কাটা।
3. ময়নাতদন্ত সঙ্গে সব উপাদান এবং ঋতু মিশ্রিত করুন।

দ্রুত, সন্তুষ্ট এবং সুস্বাদু, আপনি টেবিলে পরিবেশন করতে হবে কি।

এই সালাদ প্রস্তুতির জন্য, আপনি ক্র্যাব মাংস এবং কাঁকড়া লাঠি উভয় নিতে পারেন।

কাঁকড়া লাঠি যোগ সঙ্গে অন্য রেসিপি অন্তর্ভুক্ত:

• পাকা গোবর - 200 গ্রাম।
• কাঁকড়া লাঠি - 200 গ্রাম।
• শ্রিম্প - 7 টুকরা।
• ক্রিম পনির।
• আনার।
• মেয়নেজ।

1. বাঁধাকপি টুকরা মধ্যে বিরতি এবং একটি বাটি মধ্যে রাখা।
2. ডাইস ক্র্যাব লাঠি। তাদের বাঁধাকপি এবং পনির যোগ করুন।
3. চিংড়ি বাষ্প এবং মোট ভর যোগ করুন।
4. মেয়োনিজের সাথে ঋতু এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান, উপরে ডালিম বীজ সঙ্গে ছিটিয়ে।

চীনা বাঁধাকপি এবং কাঁকড়া লাঠি উপর ভিত্তি করে অন্য সালাদ জন্য ভিডিও রেসিপি:

কুমড়া সঙ্গে

উপাদানগুলো:

• বেইজিং বাঁধাকপি - 50 গ্রাম।
• চিকেন ফিললেট - 50 গ্রাম।
• তাজা কচি - 30 গ্রাম।
• পার্সলি - 2-3 sprigs।
• দারুচিনি বীজ - 1 টেবিল। একটি চামচ।
• জলপাই তেল - 1.5 টেবিল। চামচ।
• সাগর লবণ
• মাংস কালো মরিচ - এক চিম্টি।

1. এই সালাদ রান্না করার জন্য আপনাকে গোবর ধোয়া, শুকনো বা পচা পাতা থেকে পরিষ্কার করা এবং ছোট রেখাচিত্রে কাটাতে হবে।
2. খরগোশ এছাড়াও ধুয়ে এবং peeled করা উচিত। তারপর চতুর্থাংশে বিনষ্টভাবে কাটা।
3. স salted জল মধ্যে মুরগি বাষ্প এবং কিউব মধ্যে কাটা।
4. পিকিং বাঁধাকপি, মুরগি, কুমড়া এবং পার্সলে মিশ্রিত করুন।
5. স্বাদে লবণ এবং মরিচ দিয়ে জলপাই তেল দিয়ে মিশ্রণটি পূরণ করুন।
6. দারুচিনি উপর ছত্রাক শীর্ষে।

পরবর্তী রেসিপি জন্য, তাজা cucumbers ব্যবহার করা হয় না, কিন্তু pickled বেশী। পরন্তু রান্না জন্য সালাদ প্রয়োজন হবে:

• চিকেন fillet - 300 গ্রাম।
• তাজা চ্যাম্পিয়নস - 150 গ্রাম।
• রসুন - 1 পিসি।
• ডিম - 2 পিসি।
• Pickled cucumbers।
• আনার।
• মেয়নেজ।
• বাঁধাকপি পাকা।

রান্না করার পর্যায়ে:

1. মাংস এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা। কোট ময়নাতদন্ত এবং impregnation জন্য সরাইয়া সেট।
2. ছিদ্র এবং মাশরুম চূর্ণ, তারপর একটি প্যান মধ্যে ভাজা।

   সালাদে রসুনের লবন এবং লবণ যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। তারা থালা মশলা দিতে হবে।

3. ডিমগুলি খাড়া করে উঁচু করে একটি ভুট্টাতে রাখুন।
4. ধোয়া এবং চিংড়ি বাঁধাকপি এবং cucumbers কাটা।
5. সব উপাদান মিশ্রিত করুন। দারুচিনি বীজ সঙ্গে সাজাইয়া রাখা।
6. ভাজা রেফ্রিজারেটর প্রায় 15 মিনিট জন্য brewed যাক।

ভুট্টা সঙ্গে

চীনা বাঁধাকপি সঙ্গে সালাদ কোন কম দাবি উপাদান।

টিনজাত মরিচ মিষ্টি স্বাদ থালা নমন এবং কোমলতা দেয়।

উপকরণ:

• বাঁধাকপি - 400 গ্রাম।
• ডিম - 3 টুকরা।
• কাঁকড়া লাঠি - 200 গ্রাম।
• কর্ণ - 1 ব্যাংক।
• স্যান্ডউইচ জন্য পনির - 1 প্যাক।
• লেবুর রস - আধা চা চামচ।
• আনার।
• লবণ।
• মেয়নেজ।

কর্মের ক্রম:

1. ফুট এবং ডিম ভাজা।
2. বাঁধাকপি ধোয়া এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। ক্র্যাব লাঠি এছাড়াও কাটা এবং ডিম সঙ্গে বাঁধাকপি যোগ করা উচিত।
3. পনির ডান হাতে টুকরা টুটা করা আবশ্যক।
4. মশলা এবং ময়দা দিয়ে সব উপাদান মিশ্রিত করা, এবং দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে।

নিম্নলিখিত রেসিপি আরো তাজা এবং কম ক্যালোরি।

উপাদানগুলো:

• বেইজিং বাঁধাকপি - এক মাথা।
• কর্ণ - 1 খ।
• আনারস - 1 খ।
• দারুচিনি - 1 টুকরা।

1. বাঁধাকপি কুচি এবং বিনীতভাবে কাটা।
2. আনারস এবং ভুট্টা থেকে তরল তরল এবং বাঁধাকপি সঙ্গে মিশ্রণ।
3. দারুচিনি শস্য আলাদা করুন এবং মোট ভর অর্ধেক যোগ করুন।
4. ময়নাতদন্ত সঙ্গে সালাদ পোষাক।

আপেল সঙ্গে

সুস্বাদু এবং মূল খাবারের প্রস্তুতিটি খুব শ্রমসাধ্য ব্যবসা নয় বলে মনে করবেন না। কখনও কখনও আপনি শুধু একটি ইচ্ছা এবং প্রয়োজন:

• সবুজ আপেল - 1 টুকরা।
• বাঁকানো বাঁধাকপি - আউট শিরোনাম।
• দারুচিনি - 1 টুকরা।
• শ্রিম্প - 10 টুকরা।
• রসুন - 2 লবঙ্গ।

রান্না করার পর্যায়ে:

1. বিনষ্টভাবে বাঁধাকপি চপ।
2. একটি আপেল চূর্ণ একটি ভুট্টা ব্যবহার করুন।
3. দারুচিনিটি ছিটিয়ে নিন এবং তার বীজ প্রস্তুত করুন, সাবধানে সেগুলি থেকে বের করে নিন।
4. প্রায় 5 মিনিটের জন্য উষ্ণ সালবণ জলে চিংড়িটি উড়ে নিন।
5. রসুনটি সিজিয়ে নিন এবং সব উপাদান দিয়ে মেশান, চিংড়িকে গণনা করা হয় না।
6. সয়া সস এবং মিশ্রণ সঙ্গে ঋতু।
7. শ্রিম্প স্যালাড উপরে রাখুন।

আপেল একটি সামান্য Sourness সঙ্গে নির্বাচন করুন। তারা সালাদকে একটি অনন্য, স্মরণীয় স্বাদ দেবে।

অন্য সহজ রেসিপি বৈচিত্র্যের জন্য, আপনার প্রয়োজন:

• বেইজিং বাঁধাকপি - অর্ধেক মাথা।
• সালাদ shrimps - অর্ধেক কেজি।
• দারুচিনি - অর্ধেক।
• লবণ।
• হালকা ময়নাতদন্ত।
• রোজমেরি।
• জলপাই তেল।
• লেবু।

প্রস্তুতি পদ্ধতি:

1. ময়দা দিয়ে প্যান গরম করুন এবং 30 সেকেন্ডের জন্য রোজমেরির এক ফোঁটা রাখুন। তারপর তাড়াতাড়ি পর্যন্ত উভয় পক্ষের চিংড়ি ফ্রাই।
2. অর্ধেক লেবু থেকে রস ভিজিয়ে নিন এবং লবণ ও মেয়োনিজের মিশ্রণ করুন।
3. বাঁধাকপি এবং চিংড়ি এবং পোষাক সঙ্গে একত্রিত করা।
4. উপরে দারুচিনি সঙ্গে ছিটিয়ে।

কিভাবে পরিবেশন করা?

বেইজিং বাঁধাকপি সালাদ ঠান্ডা পরিবেশিত। আপনি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব সার্ভিং রান্না করতে হবে কারণ সেগুলি সর্বনিম্ন সময়ে খাওয়া হবে, কারণ এই সালাদটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যাবে না।

ডিশ একটি গভীর সালাদ বাটি, বা প্রধান খাবারের পাশাপাশি প্লেট অংশে স্থাপন করা হয়। এছাড়াও বিকল্পগুলির মধ্যে একটি হল সালাদের উপাদানগুলিকে মেশানো এবং একটি ছাঁচে স্তরগুলিতে ঢুকানো নয়, এটি খুব উপস্থাপনযোগ্য বলে মনে হয়।

ভিডিও দেখুন: 만성 아토피에서 벗어날 수 있었던 관리 방법 # 1 - 식단 조절, 배변습관 여드름, 건선, 지루성피부염 등 면역 질환 공통 내용 (ডিসেম্বর 2024).