চীনা বাঁধাকপি অবজ্ঞাজনক সুবিধা দীর্ঘ পরিচিত হয়েছে। এই অত্যন্ত দরকারী পণ্যগুলি গ্রুপ, এ, সি, বি, ই, পিপি, কে, জৈব অ্যাসিড এবং মানব দেহের জন্য উপযোগী অন্যান্য অনেক উপাদানগুলির ফাইবার, ভিটামিন রয়েছে।
এশিয়াতে, এটি খুব জনপ্রিয় এবং প্রায় প্রতিদিন ব্যবহারের একটি পণ্য।
মৌমাছির জন্য, এটি এত ভাল নয়: অনেক পুষ্টিবিদদের মতে, মটরশুটিগুলি খুব উচ্চ-ক্যালোরি পণ্য। অতএব, এটি ক্ষুদ্র পরিমাণে খাওয়া উচিত।
বেনিফিট এবং ক্ষতি
মটরশুটি সঙ্গে সালাদ ক্যালরি খুব উচ্চ।। গড়ে শত শত ভর্তির মধ্যে প্রায় 5 গ্রাম প্রোটিন, 2 গ্রাম চর্বি এবং 11 গ্রাম প্রোটিন থাকে।
রেসিপি nuances
কিন্তু বিরল ক্ষেত্রে সালাদের জন্য সাদা মটরশুটি ব্যবহার করা সম্ভব হয় - যদি এটি অলঙ্কার উপস্থিত থাকে তবে এটি যোগ করা ভাল। কম সংখ্যক ক্যালোরির কারণে, সালাদের মোট ক্যালোরি সামগ্রী বেশি বৃদ্ধি পায় না।
রান্নার বিকল্প এবং প্রস্তুত খাবার ছবি
এই থালা রান্না করার জন্য অনেক রেসিপি আছে। এই নিবন্ধে আমরা রেসিপি তাকান হবে:
- ক্র্যাকার সঙ্গে;
- ভুট্টা সঙ্গে;
- টমেটো সঙ্গে;
- ডিম সঙ্গে;
- সসেজ সঙ্গে;
- কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে;
- cucumbers সঙ্গে;
- মুরগি স্তন সঙ্গে।
ক্র্যাকার যোগ করার সাথে সাথে
সহজ
আপনি প্রয়োজন হবে:
- কাঁকড়া বাঁধাকপি ছোট কাঁটাচামচ।
- পাকা মটরশুটি।
- বাদাম কাটিবার যন্ত্র।
- মেয়নেজ।
- লবণ।
- রসুন।
- হার্ড পনির
ধাপে ধাপে রেসিপি:
- বেইজিং বাঁধাকপি প্রস্তুত করুন: মাথাটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন, কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন।
- বিনয়ী কাটা, একটি পরিষ্কার প্লেট করা।
- মটরশুটি প্রস্তুত: সামুদ্রিক পরিত্রাণ পান এবং চলমান জল অধীন।
- রসুনটি ছিনান এবং সূক্ষ্ম দই বা চিনি কাটা। ফলস্বরূপ একটি পৃথক saucer ফলক সরানো।
- পনির একটি বড় grater উপর ঘষা এবং কিছুক্ষণ জন্য সরাইয়া সেট।
- একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, কাটা বাঁধাকপি, পনির, রসুন এবং মটরশুটি রাখুন। মেয়োনিয়েস, লবণ, সবকিছু মিশ্রিত করুন।
- পরিবেশন করার আগে, লবণ এবং croutons যোগ করুন।
পনির সুবাসিত
আপনি প্রয়োজন হবে:
- মণি ব্যাংক।
- টিনজাত ডিমের ব্যাংক।
- পনির গন্ধ সঙ্গে crackers।
- কোব বাঁধাকপি মাঝারি আকার।
- শুকনো রসুন।
- মেয়নেজ।
কিভাবে রান্না করা যায়:
- একটি মাঝারি আকারের বাটি মধ্যে ভুট্টা ঢালা।
- মটরশুটি যোগ করুন।
- বিনষ্টভাবে বাঁধাকপি কাটা এবং ভুট্টা এবং মটরশুটি যোগ করুন।
- Croutons সঙ্গে ঋতু।
- ময়নাতদন্ত সঙ্গে কিছু শুকনো রসুন এবং ঋতু যোগ করুন।
ভুট্টা সঙ্গে
"তাজা নোট"
আপনি প্রয়োজন হবে:
- টিনজাত ভুট্টা - 1 পারেন।
- পাকা মটরশুটি - 1 পারেন।
- এক তাজা কচি।
- বেইজিং বাঁধাকপি 1 ফর্ক।
- মাটি মরিচ 1 চিম্টি।
- লেবুর রস - অর্ধেক টেবিল চামচ।
- জলপাই তেল কয়েক টেবিল চামচ - আপনার স্বাদ।
- সবুজ পেঁয়াজ পালক মাঝারি গুচ্ছ।
- ডিল অর্ধেক গুচ্ছ।
ধাপে ধাপে রেসিপি:
- গোড়ালি মধ্যে কাটা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে Peking বাঁধাকপি ধোয়া।
- বাদাম এছাড়াও রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা এবং বাঁধাকপি একটি বাটি যোগ করুন।
- পেঁয়াজ এবং ডিিল ধুয়ে নিন, finely chop, ইতিমধ্যে কাটা সবজি যোগ করুন।
- আচমকা পরিত্রাণ পান, ভুট্টা যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা।
- সালাদ রস এবং জলপাই তেল ঢালা।
- লবণ, মরিচ।
সালাদ পরিবেশন করা যাবে!
"জর্জিয়ান উচ্চারণ সঙ্গে"
প্রস্তুত করা, নিতে:
- বেইজিং বাঁধার শীট।
- লাল মটরশুটি।
- ভুট্টা।
- রক্তবর্ণ পেঁয়াজ 2 টুকরা।
- কামড় অর্ধেক কাপ।
- ডিিল বা পার্সলি।
- গ্রাউন্ড ধনুক।
- আদা আদা।
- মাংস কালো মরিচ, লবণ।
- ঋতু "হপ-সুন্নি।"
- কোন উদ্ভিজ্জ তেল।
কিভাবে রান্না করা যায়:
- বাল্বগুলিকে আধা-আংগুলগুলিতে বাজিয়ে মাঝারি আকারের টুকরাতে কাটাও।
- মসলাযুক্ত যোগ করুন, ভিনেগার ঢালাও।
মশলা আপ spicing এবং সালাদ marinate লেট জন্য প্রয়োজনীয়।
- ঝাড়া এবং কয়েক ঘন্টার জন্য সালাদ ছেড়ে।
- বাঁধাকপি পাতলা কিউব মধ্যে কাটা এবং একটি বাটি রাখা উচিত।
- Marinade থেকে পেঁয়াজ সরান এবং ভুট্টা, মটরশুটি এবং বাঁধাকপি সঙ্গে মিশ্রণ। লবণ, তেল দিয়ে কভার, খুব ভাল মিশ্রিত করা।
- একটি সালাদ বাটি মধ্যে সালাদ রাখুন, finely chopped সবুজ শাক দিয়ে ছিটিয়ে।
টমেটো সঙ্গে
সহজ
আপনি প্রয়োজন হবে:
- টমেটো 200 গ্রাম;
- 100 গ্রাম Peking বাঁধাকপি;
- 300 গ্রাম চর্বিযুক্ত ভুট্টা;
- রসুন 2 লবঙ্গ;
- 1 canned মটরশুটি পারেন;
- মেয়োনিজের 50 গ্রাম;
- Ketchup 50 গ্রাম।
ধাপে ধাপে রেসিপি:
- প্লাস্টিকের মধ্যে পাতলা বাঁধাকপি কাটা।
- কিউব মধ্যে টমেটো ফাটল।
- সালাদে ভুট্টা এবং মটরশুটি যোগ করুন, ক্যান থেকে ইঞ্চি প্রাক ড্রেন।
- সূক্ষ্মভাবে রসুনটি কাটা বা একটি বিশেষ প্রেস ব্যবহার করুন, সালাদ যোগ করুন এবং সবকিছু মিশ্রিত করুন।
- লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
সালাদ প্রস্তুত করতে প্রস্তুত!
হ্যালো হ্যাম
আপনি প্রয়োজন হবে:
- হ্যাম 300 গ্রাম।
- চিকেন ডিম - 4 টুকরা।
- 2 মাঝারি আকারের টমেটো, বা 200 গ্রাম টমেটো।
- চীনা বাঁধাকপি গড় মাথা।
- টিনজাত ভুট্টা 200 গ্রাম।
- 2 টেবিল। জলপাই তেল।
- লবণ।
- পিপার।
চীনা বাঁধাকপি, টমেটো এবং মটরশুটি সঙ্গে সালাদ রান্নার জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি:
- ডিম উড়া। শীতল, শেল বন্ধ ছিদ্র।
- রেখাচিত্রমালা মধ্যে হ্যাম কাটা।
- বিনষ্টভাবে বাঁধাকপি কাটা।
- কিউব মধ্যে টমেটো কাটা।
- এছাড়াও ডিম কাটা।
- তরল ভুট্টা এবং মটরশুটি পরিত্রাণ পান। উপাদান বাকি যোগ করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা।
- ঋতু তেল, লবণ এবং মরিচ স্বাদ সঙ্গে সালাদ।
সালাদ প্রস্তুত, আপনি অতিথিদের পরিবেশন করতে পারেন!
মুরগি ডিম সঙ্গে
আখরোট সঙ্গে
আপনি প্রয়োজন হবে:
- 1 canned মটরশুটি পারেন;
- 2 ককড়া এবং 1 টমেটো;
- আখরোট 100 গ্রাম;
- 4 মুরগি ডিম;
- লেবু রস 2 টেবিল চামচ;
- 1 চা চামচ Svan মিশ্রণ;
- 1 চা চামচ মাংস কালো মরিচ;
- রসুন 1 লবঙ্গ;
- মেয়নেজ;
- সবুজ শাকসবজি (ভজনা জন্য)।
কিভাবে রান্না করা যায়:
- একটি চিকন উপর টিনজাত মটরশুটি নিক্ষেপ। ঠান্ডা জল দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে নিন।
- একটি মাখন মুক্ত ফ্রাইং প্যান মধ্যে আখরোট ভাত।
- ছোট কিউব মধ্যে cucumbers এবং টমেটো কাটা।
- একটি বড় grater উপর উড়া ডিম ভাজা।
- পাতলা টুকরা কাটা, বাঁধাকপি ধুয়ে নিন।
- বাদাম কাটা।
- সমস্ত সবজি মিশ্রিত করুন, বাদাম, লবণ দিয়ে ছিটান, লেবু রস, ময়দা দিয়ে ঋতু সঙ্গে ছিটিয়ে।
পরিবেশন করার আগে, finely chopped সবুজ শাকসবজি সঙ্গে থালা ছিটিয়ে।
সুস্বাদু সালাদ প্রস্তুত!
"উজ্জ্বল"
ভবিষ্যতে সালাদ গঠন:
- চীনা বাঁধাকপি 1 মাথা।
- 3 ডিম।
- 1 বড় বা 2 মাঝারি গাজর।
- সবুজ মটরশুটি অর্ধেক একটি ক্যান।
- লবণ।
- মেয়নেজ।
- চিনি।
ধাপে ধাপে রেসিপি:
- শীতল জল দিয়ে বাঁধাকপি এবং ভাল শুকিয়ে যাক।
- পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে বাঁধাকপি স্লাইস।
- একটি কাপ, একটু লবণ মধ্যে বাঁধাকপি রাখুন এবং আপনার হাত দিয়ে মনে রাখবেন যে তিনি রস দিয়েছেন।
- গাজর গর্ত এবং বাঁধাকপি যোগ করুন।
- একটি ফ্রাইং প্যানে ডিম এবং ফ্রাই beat।
- নুডলস তৈরীর জন্য পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে ডিম কাটা।
- ভাজা carrots, বাঁধাকপি, সবুজ মটর মিক্স। মেয়োনিজের চিনির চিনি এবং এই মিশ্রণের সাথে সালাদ যোগ করুন।
আপনি টেবিলে থালা পরিবেশন করতে পারেন!
সসেজ সঙ্গে
"সুস্বাদু"
উপকরণ প্রয়োজনীয়:
- বাঁধাকপি একটি ছোট মাথা।
- 200 গ্রাম অ-চর্বিযুক্ত সসেজ।
- 100 গ্রাম ক্যানজাত লাল মটরশুটি বা সবুজ মটরশুটি।
- ময়নাতদন্ত 15 গ্রাম।
- লবণ।
ধাপে রান্না নির্দেশাবলী দ্বারা ধাপে:
- বেইজিং বাঁধাকপি পাতাগুলি শুকিয়ে নিন, মাঝারি আকারের টুকরো টুকরো করে তাদের একটি প্লেটে রাখুন।
- মাঝারি আকারের খড় মধ্যে সসেজ কাটা।
- মটরশুটি ক্যান খুলুন, রস বের করে নিন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে নিন: মটরশুটি একটি অপ্রীতিকর স্বাদ দিতে পারে এবং সালাদটি নষ্ট করে দেয়। সসেজ এবং বাঁধাকপি থেকে মটরশুটি যোগ করুন।
- স্বাদ, ময়নাতদন্ত সঙ্গে ঋতু লবণ যোগ করুন। পোস্টে জলপাই তেল দিয়ে ভরাট করা যাবে।
বোন ক্ষুধা!
"পুষ্টিকর"
উপাদানগুলো:
- 300 গ্রাম চীনা বাঁধাকপি।
- 200 গ্রাম উঁচু সসেজ (হ্যাম সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে)।
- স্প্রিন 200 গ্রাম।
- 1 মণ।
- লেবু রস 25 মিলি।
- 3 ডিম।
- অলিভ বা সূর্যমুখী তেল।
- সবুজের।
- লবণ।
প্রস্তুতি পদ্ধতি:
- ডিম উড়া। শেল বন্ধ করুন, এটা ঠান্ডা যাক।
- ছোট স্কোয়ার মধ্যে কাটা, বাঁধাকপি ধোয়া।
- লাঠি মধ্যে पालक কাটা।
- রস ছাড়া ভুট্টা যোগ করুন।
- লেবু রস এবং তেল যোগ করুন।
- উপরে সবুজ শাক দিয়ে ছিটিয়ে।
কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে
"সাগর এবং পৃথিবীর উপহার"
আপনি প্রয়োজন হবে:
- সূর্যমুখী (জলপাই তেল) 4 টেবিল চামচ।
- গাজর 150 গ্রাম গ্রাম।
- 300 জি বেজিং কোব।
- 1 টেবিল চামচ সরিষা।
- 1 টেবিল চামচ তাজা লেবু রস squeezed।
- লবণ।
প্রস্তুতির ধাপ পদ্ধতি দ্বারা পদক্ষেপ:
- কাঁকড়া লাঠি রিং মধ্যে কাটা।
- মাঝারি টুকরা একটি grater উপর বাঁধাকপি চপ।
- রেখাচিত্রমালা মধ্যে carrots কাটা, বাকি পণ্য যোগ করুন।
- লেবু রস, তেল, লবণ সঙ্গে ঋতু।
আপনি ভাজা হার্ড পনির সঙ্গে থালা সাজাইয়া করতে পারেন। সালাদ প্রস্তুত, আপনি অতিথি এবং বাড়িতে চিকিত্সা করতে পারেন!
সরস
প্রস্তুত করার জন্য আপনাকে প্রয়োজন হবে:
- 100 গ্রাম নিয়মিত টমেটো বা 200 গ্রাম চেরি টমেটো।
- কাঁকড়া লাঠি 200 গ্রাম।
- একই মটরশুটি।
- 1 শশা।
- 2 ডিম স্টাফ।
- লবণ, মেইননিজ - স্বাদ।
কিভাবে সালাদ তৈরি করতে হয়:
- তরল আউট মটরশুটি নিন, একটি প্লেট করা, ধুয়ে ফেলা।
- ছোট টুকরা মধ্যে কাঁকড়া লাঠি এবং কচি কাটা।
- টমেটো এবং ডিম কাটা, সব পণ্য একত্রিত।
- লবণ এবং ময়নাতদন্ত সঙ্গে ঋতু।
একটি সুস্বাদু এবং দ্রুত সালাদ গেস্ট সিস্টেমের আচরণ!
Cucumbers সঙ্গে
"খাস্তা ঠাণ্ডা"
প্রয়োজনীয় পণ্য:
- ২90 গ্রাম পেঁয়াজ বাঁধাকপি।
- 5 মুরগি ডিম।
- তাজা কচি গেরকিন।
- পাকা সাদা মটরশুটি
- মেয়নেজ।
- লবণ।
কিভাবে চীনা বাঁধাকপি, মটরশুটি এবং cucumbers সঙ্গে একটি সালাদ রান্না করা:
- অগ্রিম চিকেন ডিম বাষ্প।ডিম সম্পূর্ণ রান্না করার জন্য, ফুটন্ত মাত্র 9 মিনিট যথেষ্ট।
- ডিম ঠান্ডা করার অনুমতি দিন। যখন তারা ঠান্ডা, শেল বন্ধ ছিদ্র এবং বিনষ্টভাবে কাটা।
- চলমান পানি অধীনে গারকিন ধোয়া এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা।
- রস থেকে মটরশুটি ধুয়ে নিন, ঠান্ডা পানিতে ধুয়ে নিন, বাকি উপাদানগুলো যোগ করুন।
- লবণ, মেইননিজ যোগ করুন এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ভাল মিশ্রিত করা।
সালাদ এমনকি আরো নমনীয় করতে, আপনি টিনজাত যোগ করতে পারেন
ভূট্টা। সালাদ প্রস্তুত!
চীনা বাঁধাকপি, cucumbers এবং সাদা মটরশুটি সঙ্গে অন্য সালাদ জন্য ভিডিও রেসিপি:
বায়ু
প্রয়োজনীয় পণ্য:
- কোভ অর্ধেক একটি ছোট ফর্ক।
- শসা।
- সবুজ পেঁয়াজ কিছু পালক।
- জলপাই তেল।
- লবণ।
- পিপার।
- লেবু রস
প্রস্তুতি পদ্ধতি:
- সমস্ত পণ্য অর্ধেক রিং মধ্যে কাটা, মিশ্রিত করা।
- মরিচ সঙ্গে লবণ, ঋতু।
- লেবু রস এবং তেল যোগ করুন।
হালকা এবং সুস্বাদু সালাদ পরিবেশন করা যাবে!
মুরগি সঙ্গে
পথ্য
সালাদ বানানোর জন্য:
- 150 গ্রাম পেঁয়াজ বাঁধাকপি।
- 150 গ্রাম ছোট সেলারি।
- রসুন 2 বড় বা 3 মাঝারি লবঙ্গ।
- 300 গ্রাম চিকেন মাংস (চিকেন ব্রেস্ট খুব ভাল কাজ করবে)।
- 300 গ্রাম চিনির বীজ।
- লেবু রস একটি চা চামচ।
- তেল (জলপাই বা সূর্যমুখী।)
- সাগর লবণ।
- মাংস কালো মরিচ।
কিভাবে চিকেন সালাদ করতে:
- উঁচু মুরগীর স্তনটি ঠান্ডা করুন এবং ছোট কিউবে কাটা করুন।
- আপনি স্যান যোগ করার আগে, রস থেকে এটি সংরক্ষণ করুন।
- পানি অধীনে বাঁধাকপি কুঁচকে, রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা, finely চিনি সেলিব্রিটি এবং চিনা সঙ্গে মটরশুটি যোগ করুন।
- স্যালাড ড্রেসিং করতে, রসুনের লবঙ্গগুলি বিনষ্ট করুন এবং সমুদ্রের লবণ, মাখন, মরিচ এবং লেবুর রস দিয়ে মেশান।
- ভাল সব উপাদান মিশ্রিত করা এবং ভজনা আগে ড্রেসিং ঢালা।
স্মার্ট hostesses জন্য একটি দ্রুত উপায়
আপনি কি প্রয়োজন হবে:
- কোলাজ 20-25 পাতা।
- একটি গ্লাস বা মটরশুটি 4-5 tablespoons।
- 1 বড় টমেটো বা মাঝারি একটি জোড়া।
- সবুজ পেঁয়াজ কয়েক পালক।
- পেঁয়াজ 2-3 টেবিল চামচ।
- নয় শতাংশ ভিনেগার।
কিভাবে রান্না করা যায়:
- কোষ পাতা, তিন ভাগে বিভক্ত ধোয়া।
- সূক্ষ্মভাবে পেঁয়াজ কাটা।
- কিউব মধ্যে টমেটো কাটা।
- মিশ্রিত করা, মটরশুটি যোগ করুন।
- ময়নাতদন্ত সঙ্গে ভিনেগার 1 টেবিল চামচ একত্রিত করা। সালাদ ফলে ড্রেসিং যোগ করুন।
ভিডিওতে মটরশুটি এবং চীনা বাঁধাকপি সঙ্গে দ্রুত, খাদ্যতালিকাগত সালাদ জন্য প্রণালী:
কিভাবে ডিশ পরিবেশন করা?
ফাইলিং অপশন একটি বিশাল পরিমাণ আছে। সবকিছু শুধুমাত্র গৃহিনী এর কল্পনা দ্বারা সীমাবদ্ধ। আপনি বিভিন্ন সবুজ শাক, সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ পালক সঙ্গে সালাদ ছিটিয়ে দিতে পারেন, সুন্দরভাবে পাড়া মটর, মটরশুটি এবং মটরশুটি দিয়ে সাজাইয়া এবং একটি অস্বাভাবিক আকৃতিতে সালাদ রাখুন: বিভিন্ন সংখ্যা, অক্ষর, এবং আপনার হৃদয়ের সামগ্রী যাই হোক না কেন
আপনি দেখতে পারেন হিসাবে চীনা সাঁতারের সালাদ প্রতিটি স্বাদ জন্য রান্নার বিকল্প একটি মহান বিভিন্ন আছে। তাদের প্রতিটি স্বাভাবিক ডাইনিং টেবিল এবং ছুটির জন্য উভয় উপযুক্ত হবে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস সুস্বাদু এবং সুস্থ খাবার যা এমনকি সবচেয়ে দুর্বল ব্যক্তি সন্তুষ্ট করবে।
