Prunes এবং চীনা বাঁধাকপি সঙ্গে শীর্ষ 16 সুস্বাদু সালাদ

বেইজিং বাঁধাকপি একটি খুব সুস্থ সবজি, চীন থেকে এসেছে। এই অঞ্চলে, তারা বিভিন্ন তীক্ষ্ণ এবং মিষ্টি সস দিয়ে এটি রান্না করতে পছন্দ করে কারণ এটি সম্পূর্ণরূপে থালা অন্যান্য উপাদানগুলির স্বাদকে জোর দেয়।

সাবেক ইউএসএসআর দেশগুলিতে, তারা টমেটো, কাকুর, মাংস এবং এমনকি ফল দিয়ে এটি একত্রিত করতে পছন্দ করে। চীনা বাঁধাকপি থেকে তৈরি সালাদের বিভিন্ন ধরণের প্রতিটি ব্যক্তি নিজের এবং তার পরিবারের জন্য আদর্শ বিকল্পটি চয়ন করতে পারবেন।

আধুনিক গৃহপালিতদের মধ্যে বিশেষ করে জনপ্রিয় prunes সঙ্গে পিকিং বাঁধাকপি একটি সালাদ। অনেক রেসিপি আছে, কিন্তু আমরা আপনাকে সবচেয়ে মার্জিত এবং অনন্য সালাদ সম্পর্কে বলতে হবে!

থালা দরকারী বৈশিষ্ট্য

চীনা বাঁধাকপি গ্রুপ এ, বি, সি, ই, পিপি, সেইসাথে জৈব অ্যাসিড ভিটামিন রয়েছে, শরীর থেকে বিষাক্ত এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক পদার্থ অপসারণ অবদান। আপনি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ত্বকের তাজা রঙ এবং স্থিতিস্থাপকতা রাখতে চান, তবে অবশ্যই আপনার এই ডায়েটটি আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।

Prunes - কোন কম দরকারী পণ্য। এতে ভিটামিন সি, ইই, বি; অনেক ট্রেস উপাদান - লোহা, ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, আইয়োডিন, দস্তা, তামা, ম্যাঙ্গানিজ।

সতর্কবাণী! যাইহোক, চীনা বাঁধাকপি ভিন্ন, এটি খুব উচ্চ-ক্যালোরি: প্রতি 100 গ্রামের মধ্যে 231 কেজি, এবং একই 100 গ্রাম ভাত রয়েছে শুধুমাত্র 12 ক্যালোরি।

গড়, prunes এবং peking এর সালাদ এর গঠন প্রায় 2000 ক্যালোরি থাকবে।

রেসিপি

মুরগি সঙ্গে

হার্ড পনির সঙ্গে

প্রয়োজনীয় উপকরণ:

• চীনা গোবর 340 গ্রাম;
• আখরোট 50 গ্রাম;
• 120 গ্রাম prunes;
• 7 কোয়েলের ডিম;
• 170 গ্রাম হার্ড পনির;
• 200 গ্রাম চ্যাম্পিয়নসন;
• মেয়োনিজের 100 গ্রাম;
• তেল;
• 250 গ্রাম চিকেন ফিললেট।

রান্না পদ্ধতি:

1. সালাদ প্রস্তুত করার আগে, প্রিন্স ধুয়ে নিন এবং এটির উপর উষ্ণ পানি ঢালাও।
2. মাশরুম cubes, ভাজা মধ্যে কাটা।
3. চিকেন, ঠান্ডা, টুকরা মধ্যে কাটা।
4. Stewed prunes এবং বাঁধাকপি রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
5. বাদাম ভাজা, পনির এবং ডিম একটি বড় খামারে ঘষা।
6. সব উপাদান রান্না করার পরে, নিম্নোক্ত ক্রমের মধ্যে স্তরগুলি স্থাপন করা শুরু করুন: মুরগির মাংস, মরিচ, মরিচ, ময়না, ডিম, পনির, বাদাম।

Fillet সঙ্গে

প্রয়োজনীয় পণ্য:

• 200 গ্রাম চিকেন ফিললেট;
• Peking 300 গ্রাম;
• 100 গ্রাম prunes;
• তেল বা উদ্ভিজ্জ তেল।

কিভাবে রান্না করা:

1. Fillet বাষ্প। যাতে তাজা না হয়, পানি সামান্য লবণযুক্ত হতে পারে।
2. ফাইলটি শীতল হয়ে গেলে, খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা। আপনি এমনকি আপনার হাত দিয়ে ফাইবার চিপ করতে পারেন।
3. Prune 15-20 মিনিটের জন্য steamed, তারপর হাড় থেকে অপসারণ।
4. পাতলা রেখাচিত্রমালা, prunes ভাল হিসাবে বাঁধাকপি কাটা।
5. সব উপাদান একত্রিত করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা। আপনার নিজস্ব স্বাদ থেকে মেয়োনিস বা মাখন দিয়ে পূরণ করুন।

শুকনো ফল সঙ্গে

আখরোট সঙ্গে

প্রয়োজনীয় পণ্য:

• Peking 300 গ্রাম;
• 10 স্টিফড prunes;
• খামির ক্রিম 50 মিলিলিটার;
• আখরোট;
• 100 গ্রাম চিনাবাদাম;
• শুকনো apricots 10 টুকরা।

কিভাবে রান্না করা:

1. ঠান্ডা পানির নিচে প্রিন্স, মুদি এবং শুকনো খেজুর খেত এবং 15 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানি ঢালাও।
2. বাঁধাকপি কাটা প্লাস্টিক।
3. শুকনো ফল একটি বাটি থেকে পানি নিষ্কাশন এবং তাদের শুকিয়ে। তারপর রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
4. আখরোট চপ এবং কিছুক্ষণ জন্য সরাইয়া সেট।
5. একটি বাটি সব পণ্য মিশ্রিত করা, বাদামী ক্রিম দিয়ে বাদাম এবং কভার সঙ্গে ছিটিয়ে। স্বাদ লবণ, চিনি একটি চিম্টি যোগ করুন।

গ্রীক দই সঙ্গে

আপনি প্রয়োজন হবে:

• সুপরিচিত Peking বাঁধাকপি অর্ধেক গড়;
• আধা টেবিল চামচ আধা চা চামচ;
• অর্ধেক একটি টেবিল চামচ prunes;
• গ্রীক দই 2-3 টেবিল চামচ।

রন্ধন রেসিপি:

1. রেইসিন এবং প্রিন্স ফুটন্ত পানি ঢেলে ২0 মিনিটের জন্য সরাইয়া রাখেন, অথবা 15-20 সেকেন্ডের জন্য একটি মাইক্রোওয়েভে রাখেন এবং সর্বাধিক শক্তি রাখেন।
2. বাষ্প ফলের শুকনো ফল হাড় এবং অতিরিক্ত কাগজ দিয়ে একটি টয়লেট দিয়ে আর্দ্রতা।
3. প্র্রু মধ্যে রেখাচিত্রমালা।
4. ছাঁটা কম্বল চিনা এবং raisins এবং prunes যোগ করুন।
5. দই সঙ্গে সালাদ স্যাঁতসেঁতে।

চ্যাম্পিয়নস সঙ্গে

কুমড়া সঙ্গে

প্রয়োজনীয় পণ্য:

• 300 গ্রাম চিকেন স্তন;
• 1 মিষ্টি ভুট্টা পারেন;
• অর্ধ কাঁটা peking;
• 2-3 তাজা cucumbers;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• মেয়নেজ;
• কিছু রুটি, কয়েকটি রসুনের লোয়া এবং প্রসাধন জন্য কয়েকটি সবুজ শাক সবুজ;
• শ্যাম্পেনভ 250 গ্রাম।

রান্না পদ্ধতি:

1. ভাল মুরগি ধোয়া, বার এবং ফ্রাই মধ্যে কাটা।
2. মাশরুম ভাল পরিষ্কার, অর্ধেক কাটা, এবং প্রায় 10 মিনিট জন্য রান্না করা হয়।
3. কাকুরাকে অর্ধেক রিংগুলিতে চোপড় করুন এবং মাঝারি আকারের খড়ের মধ্যে বাঁধিকে কেটে নিন।
4. ময়নাতদন্ত সঙ্গে ঋতু এবং ভাল মিশ্রিত।
5. ছোট ছোট কিউব মধ্যে ব্রেড কাটা এবং হালকা শুকনো।
6. একটু তেল দিয়ে croutons ছড়িয়ে, রসুন যোগ করুন এবং 20 মিনিটের জন্য চুলা পাঠান।
7. সব উপাদান মিশ্রিত করুন। ভজনা আগে, croutons সঙ্গে ছিটিয়ে এবং সবুজ শাক দিয়ে সাজাইয়া রাখা।

টমেটো সঙ্গে

আপনি কি প্রয়োজন:

• 400 গ্রাম ধূমপান গরুর মাংস বা মুরগি;
• 200 গ্রাম চ্যাম্পিয়নসন;
• জলপাই seasonings;
• লেবু;
• আলুবোখারা;
• টমেটো;
• পারমায় তৈয়ারি পনির;
• চীনা বাঁধাকপি;
• পেঁয়াজ।

কিভাবে রান্না করা:

1. রিং মধ্যে মরিচ কাটা, মাশরুম - অর্ধেক বা কাটা মধ্যে কাটা। একটি প্যান একসাথে ফ্রাই।
2. মাংস বাষ্প এবং মাঝারি কিউব মধ্যে কাটা।
3. Prunes চপ, রিং মধ্যে টমেটো কাটা।
4. লেবু রস সঙ্গে মিশ্রিত ময়নাতদন্ত।
5. বাঁধাকপি বাঁধাকপি ছোট খড় কাটা।
6. স্বাদ, জলপাই seasonings এবং একটি বৃহদায়তন grater উপর চূর্ণ Parmesan সঙ্গে ছিটিয়ে।
7. সস সঙ্গে ঋতু।

ঘণ্টা মরিচ যোগ দিয়ে

পেঁয়াজ সঙ্গে

আপনি প্রয়োজন হবে:

• অর্ধ কাঁটা peking;
• 8 স্টিফড prunes;
• 2 লাল ঘণ্টা মরিচ;
• পেঁয়াজ একটি গুচ্ছ;
• রসুন 2 লবঙ্গ;
• কালো মরিচ;
• জলপাই তেল;
• লেবুর রস;
• 2 মাঝারি টমেটো।

কিভাবে রান্না করা:

1. একটি কাগজ তোয়ালে সঙ্গে শুকনো, এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা বাঁধাকপি, শুকনো।
2. বড় টুকরা মধ্যে টমেটো চপ।
3. মরিচ কাটা লম্বা পাতলা রেখাচিত্রমালা।
4. ফুটন্ত পানি মধ্যে ড্রেন prunes, ড্রেন এবং মাঝারি টুকরা মধ্যে কাটা।
5. পেঁয়াজ বিনষ্টভাবে চূর্ণ, একটি জরিমানা grater উপর রসুন cloves ঘষা।
6. একটি সালাদ বাটি সব উপাদান রাখুন, মিশ্রিত করা।
7. লেবু রস যোগ করুন, তেল যোগ করুন, লবণ যোগ করুন।

দারুচিনি সঙ্গে

প্রয়োজনীয় পণ্য:

• 1 মাঝারি লাল ঘণ্টা মরিচ;
• 1 মাঝারি হলুদ ঘণ্টা মরিচ;
• 100-150 গ্রাম prunes;
• মেয়নেজ;
• দারুচিনি বীজ;
• চীনা বাঁধাকপি ছোট মাথা।

কিভাবে রান্না করা:

1. পেকঙ্কু ভালোভাবে ধুয়ে, কাগজ টয়লেট দিয়ে শুকনো, ছোট স্কোয়ারে কাটা।
2. প্রোুন এবং মরিচ টুকরা।
3. ময়নাতদন্ত সঙ্গে ঋতু, স্বাদ থেকে লবণ। ভজনা আগে দারুন সঙ্গে সাজাইয়া রাখা।

পনির সঙ্গে

ময়নাতদন্ত সঙ্গে

প্রয়োজনীয় উপকরণ:

• pitted prunes মাঝারি মুঠোফোন;
• ছোট বাঁধাকপি মাথা;
• মেয়নেজ;
• লবণ, মরিচ;
• হার্ড পনির

কিভাবে রান্না করা:

1. পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে বাঁধাকপি কাটা। এছাড়াও prunes কাটা।
2. পনির একটি বড় খামারে ঘষা।
3. মেয়োনিয়েস, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ভরা।

হ্যাম সঙ্গে "কোমলতা"

আপনি প্রয়োজন হবে:

• চীনা বাঁধার 250 গ্রাম;
• হ্যাম 200-250 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - মাথা অর্ধেক;
• হাড় ছাড়া 100 গ্রাম prunes;
• কোন হার্ড পনির 100 গ্রাম;
• মেয়নেজ।

কিভাবে রান্না করা:

1. পেঁকেকাটি চিনি করে নিন এবং আপনার হাত দিয়ে সামান্য মনে রাখবেন যাতে গোবর রস দেয়।
2. হ্যাম ছোট স্কোয়ার বা কিউব মধ্যে কাটা।
3. 4-6 টুকরা মধ্যে প্রুনন।
4. পনির একটি বড় grater উপর ঘষা বা ছোট কিউব মধ্যে কাটা।
5. ময়নাতদন্ত সঙ্গে সব উপাদান এবং ঋতু মিশ্রিত।

ক্র্যাকার যোগ করার সাথে সাথে

আপেল সঙ্গে

প্রয়োজনীয় উপকরণ:

• চীনা কোব 100 গ্রাম;
• টিনজাত ভুট্টা 200 গ্রাম;
• 1 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল;
• 100 গ্রাম prunes;
• 1 মাঝারি আপেল;
• ময়দা 2 টেবিল চামচ;
• রুটি 100 গ্রাম;
• 6 টেবিল চামচ সরি ক্রিম;
• হার্ড পনির 100 গ্রাম;
• 1 চা চামচ মিশ্রণ।

রান্না পদ্ধতি:

1. বাঁধাকপি ছোট রেখাচিত্রমালা।
2. স্টিমড prunes রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
3. বড় গর্ত সঙ্গে grated পনির ভর্তি।
4. ছোটো কিউব মধ্যে রুটি কাটা এবং একটি প্যান মধ্যে হালকা শুষ্ক হওয়া পর্যন্ত একটি সামান্য noticeable crust প্রদর্শিত হবে।
5. আপনার প্রিয় মশলা সঙ্গে ফলে croutons মিশ্রিত করা।
6. জার থেকে ভুট্টা সরান এবং ভাল কুসুম।
7. আপেল ধোয়া এবং ছোট কিউব মধ্যে কাটা।
8. সস তৈরির জন্য, মেয়োনিয়েজ এবং সরি ক্রিমকে 1: 3 অনুপাতে মিশ্রিত করুন।
9. একটি বাটি, লবণ এবং মিশ্রণ মধ্যে ক্র্যাকার ব্যতিক্রম ছাড়া সব উপাদান রাখুন।
10. সস সঙ্গে পোষাক, breadcrumbs সঙ্গে ছিটিয়ে।

রসুন সঙ্গে

আপনি প্রয়োজন হবে:

• Peking 200-250 গ্রাম;
• 100-150 গ্রাম prunes;
• বাদাম কাটিবার যন্ত্র;
• মেয়নেজ;
• 1 মিষ্টি আপেল;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• লবণ;
• রসুন।

রান্না পদ্ধতি:

1. সস তৈরি করতে, ময়নাতদন্তে রসুনের প্রেসার মাধ্যমে রসুনকে সিজিয়ে নিন। তারপর মাখন 5-6 টেবিল চামচ, লবণ একটি চিম্টি যোগ করুন।
2. একটি সালাদ বাটি মধ্যে বাঁধাকপি এবং কিছু বিনষ্টভাবে কাটা পাতার একটি সম্পূর্ণ পাতা রাখুন।
3. একটি আপেল যোগ করুন, একটি জরিমানা grater, তারপর ক্র্যাকার উপর grated।
4. সস সঙ্গে ঋতু এবং কাটা prunes যোগ করুন।

বাদাম সঙ্গে

পিস্তাস সঙ্গে

প্রয়োজনীয় পণ্য:

• Peking 800 গ্রাম;
• 150 গ্রাম চিনিযুক্ত পিস্তল;
• 200 গ্রাম চিকেন মাংস;
• পনির 100 গ্রাম;
• 100 গ্রাম prunes;
• মেয়নেজ।

কিভাবে রান্না করা:

1. বাঁধার কয়েক শীট ছিপি, একসঙ্গে সেট, ধুয়ে ফেলা। পরে তারা প্রসাধন জন্য ব্যবহার করা আবশ্যক। অবশিষ্ট শীট ক্ষুদ্র।
2. চিকেন ছোট বার চপ।
3. পনির একটি বড় খামারে ঘষা।
4. ছিদ্র এবং পিস্টি chop।
5. ময়নাতদন্ত সঙ্গে ঋতু এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত।
6. একটি পৃথক বাটি মধ্যে বাঁধাকপি পাতা রাখুন। উপরে ফলিত সালাদ রাখুন এবং টুকরা মধ্যে কাটা prunes সঙ্গে এটি গর্নিশ।

চিনাবাদাম সঙ্গে

প্রয়োজনীয় উপাদান:

• চিকেন মাংস 230 গ্রাম;
• 250 গ্রাম বাঁধাকপি;
• 4 ডিম;
• Prunes 6 টুকরা;
• 90 গ্রাম চিনিযুক্ত চিনাবাদাম;
• মেয়নেজ।

রন্ধন রেসিপি:

1. চলমান পানির নিচে মাংস ভালভাবে ধুয়ে নিন, হালকাভাবে নোনা পানিতে উষ্ণ করুন, তারপর মাঝারি কিউব মধ্যে কাটা।
2. রান্না করা ডিম, একটি ছোট খামারে ঘষা।
3. আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে prunes কাটা।
4. Vegetable বিনীতভাবে একটি ছুরি দিয়ে ক্রমশ।
5. একটি ব্লেন্ডার মাধ্যমে চিনাবাদাম পাস এবং ভাজাভুজি উপর সামান্য slap।
6. নিম্নলিখিত স্তরগুলিতে সালাদ গঠন করুন: মুরগি, ডিম সাদা, চিংড়ি, prunes, জাল, বাদাম।

বেশ কিছু সুস্বাদু দ্রুত রেসিপি

"কালো চোখ"

প্রয়োজনীয় উপাদান:

• চীনা বাঁধার 200 গ্রাম;
• হাড় ছাড়া 100 গ্রাম prunes;
• গাঢ় আঙ্গুর 100 গ্রাম;
• 2 বড় ম্যান্ডারিন;
• 1 মাঝারি আকারের গাজর;
• কালো currant অর্ধেক কাপ;
• প্রাকৃতিক দই অর্ধেক গ্লাস।

কিভাবে রান্না করা:

1. ভাল, গাজর এবং ঘষা গাজর ধুয়ে নিন।
2. একটি মাঝারি grater উপর বাঁধাকপি sew।
3. ছিদ্র এবং ফয়েল থেকে tangerines সরান, টুকরা মধ্যে বিভক্ত এবং হাড় অপসারণ।
4. সব উপাদান মিশ্রিত করুন, currants যোগ করুন।
5. পূর্বে steamed prunes পাতলাভাবে কাটা এবং সালাদ মধ্যে নিক্ষেপ।
6. দই সঙ্গে ছিটিয়ে, তাজা তাজা herbs সঙ্গে ছিটিয়ে যদি।

গ্রিক

প্রয়োজনীয় পণ্য:

• উষ্ণ চালের একটি গ্লাস;
• 100 গ্রাম prunes;
• রসুন লবঙ্গ;
• চীনা বাঁধাকপি;
• পনির 100-150 গ্রাম;
• 3 মুরগি ডিম;
• জলপাই 80 গ্রাম।

প্রস্তুতি:

1. একটি গ্লাস চাল নিন এবং ঠান্ডা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন, এটিকে উড়িয়ে দিন।
2. ফল prunes ছোট টুকরা মধ্যে বিভক্ত।
3. পনির এবং ডিম একটি বড় খামারে ঘষা।
4. রসুন সঙ্গে একই পুনরাবৃত্তি করুন।
5. কোলাজ পাতলা প্লাস্টিকের সঙ্গে কাটা করা আবশ্যক।
6. অর্ধচক্র মধ্যে olives কাটা।
7. সালাদ বাটি মধ্যে সব পণ্য রাখুন, একে অপরের সাথে মিশ্রিত করা। কাটা রসুন এবং মেয়োনিজের স্বাদ যোগ করুন।

টেবিল ফিড বিকল্প

গেস্ট সিস্টেমের এই থালাটি যেভাবে উপস্থাপন করা হয় তা কেবল হোস্টেসের কল্পনার উপর নির্ভর করে। আপনি সালাদ তৈরি করতে বিভিন্ন ফল এবং সবজি আকারে সালাদ রাখতে পারেন; প্লাস্টিকের মধ্যে কাটা সবজি এবং একটি সালাদ বাটি এর প্রান্ত উপর সজ্জিত সজ্জা মূল দেখতে হবে।

কখনও কখনও hostesses টেবিল স্থাপন করা হয়, যা সম্মান, স্যালাড, অঙ্কন এবং উদযাপনের জন্য নিবেদিত শিলালিপি থেকে ক্ষুদ্র ভাস্কর্য করতে পরিচালনা।

আপনি দেখতে পারেন, prunes এবং চীনা বাঁধাকপি রান্নার দুর্দান্ত উপায় রয়েছে, তাই যদি আপনি এই নিবন্ধটিতে দেওয়া বিস্ময়কর খাবারগুলি জমা দেওয়ার চেষ্টা করেন তবে এমনকি সবচেয়ে দুর্বল ব্যক্তিটিকে অবাক করা কঠিন হবে না।

ভিডিও দেখুন: 만성 아토피에서 벗어날 수 있었던 관리 방법 # 1 - 식단 조절, 배변습관 여드름, 건선, 지루성피부염 등 면역 질환 공통 내용 (নভেম্বর 2024).