চীনা বাঁধাকপি থেকে রন্ধন রেসিপি জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পেয়েছে। এই কারণে কম ক্যালোরি খাবারগুলি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ - খুব স্বাস্থ্যকর, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ থাকে।
এটি তার সরস এবং হার্ড পাতা সঙ্গে কোনো টেবিলে দৈনিক মেনু বৈচিত্র্য করতে পারেন যে দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়।
এটা একেবারে কোন সহজ রেসিপি প্রস্তুত। নিবন্ধে আপনি বিস্তারিত বিবরণ এবং ছবির সঙ্গে চীনা বাঁধাকপি থেকে অনেক সহজ দ্রুত এবং সুস্বাদু রেসিপি খুঁজে পেতে পারেন।
ছবির সঙ্গে রান্নার নির্দেশাবলী
সাধারন রেসিপিগুলি জটিল জটিলগুলির বিপরীতে সাধারণত পাওয়া যায় এমন পণ্যগুলি, উপাদানগুলির একটি ছোট পরিমাণে এবং প্রস্তুতিতে সর্বনিম্ন সময় ধরে থাকে।
চীনা বাঁধাকপি খাবার প্রস্তুত করা খুব সহজ এবং তাদের উপর অনেক সময় ব্যয় করতে হবে না।
চীনা উদ্ভিজ্জ, কুমড়া এবং টমেটো সালাদ
Feta সঙ্গে
উপাদানগুলো:
- বাঁধাকপি অর্ধেক মাথা;
- 2 বড় টমেটো;
- ভ্রূণের 200 গ্রাম;
- 2 Cucumbers;
- উদ্ভিজ্জ তেল 3 টেবিল চামচ;
- লবণ।
পণ্য প্রক্রিয়াকরণ: বাঁধাকপি, টমেটো, cucumbers, ধোয়া এবং শুকনো।
ধাপে রান্না নির্দেশাবলী দ্বারা ধাপে:
- Cucumbers এবং টমেটো বড়, feta - মাঝারি কিউব কাটা।
- বড় টুকরা মধ্যে কাটা, বাঁধাকপি ,.
- আস্তে সব উপাদান মিশ্রিত করা। তেল দিয়ে refilled।
সালাদ খুব সাবধানে করা উচিত, যাতে সালাদ একটি porridge পরিণত হয় না।
ডিম সঙ্গে
পণ্য:
- 3 টমেটো;
- 2 Cucumbers;
- 3 ডিম;
- পিকিং বাঁধার কাচানা মেঝে;
- রসুন;
- উদ্ভিজ্জ তেল 60 মিলিগ্রাম;
- লবণ;
- তিল।
পণ্য প্রক্রিয়াকরণ:
- কুঁড়ি এবং শুকনো cucumbers, টমেটো, বাঁধাকপি।
- শক্ত আকাঙ্ক্ষিত ডিম রান্না করুন।
দ্রুত খাবার রান্না করার পর্যায়ে:
- পাতলা টুকরা মধ্যে - একটি semicircle, টমেটো মধ্যে কাটা।
- চীনা বাঁধাকপি shred।
- মাঝারি কিউব মধ্যে ডিম কাটা।
- সব সংযোগ।
- কাটা রসুন, তেল একত্রিত জ্বালানি। সব লবণ। স্যালা আপ পোষাক, তিল সঙ্গে ছিটিয়ে।
পনির সালাদ
কোয়েল ডিম সঙ্গে
পণ্য:
- ¼ বাঁধাকপি বাঁধাকপি;
- শশা;
- 4 কোয়েলের ডিম;
- 200 গ্রাম পনির;
- উদ্ভিজ্জ তেল 60 মিলিগ্রাম;
- লবণ।
পণ্য প্রক্রিয়াকরণ: প্রস্তুত, পরিষ্কার পর্যন্ত কোয়েল ডিম রান্না।
ধাপে রান্না নির্দেশাবলী দ্বারা ধাপে:
- নিখুঁত Peking বাঁধাকপি কাটা।
- বড় কাকরি grate।
- পনির কিউব মধ্যে কাটা, অর্ধেক কচ্ছপ ডিম।
- তেল যোগ করুন, লবণ যোগ করুন।
আপেল সঙ্গে
পণ্য:
- 150 গ্রাম চিনিযুক্ত পনির;
- বাঁধাকপি মাথা;
- মিষ্টি এবং খামির আপেল;
- রসুন 3 লবঙ্গ;
- 2 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রসেসিং উপাদান:
- চীনা বাঁধাকপি ভাল কুসুম।
- আপেল, ছিদ্র, তুষার থেকে রসুন ছিটিয়ে নিন।
ধাপে রান্না নির্দেশাবলী দ্বারা ধাপে:
- চীনা বাঁধাকপি shred।
- টুকরা মধ্যে পনির এবং আপেল কাটা, বাঁধাকপি সঙ্গে একত্রিত।
- পৃথকভাবে রসুন কাটা, তেল যোগ করুন, মিশ্রিত করা।
- অন্যান্য পণ্য মাখন যোগ করুন। ভাল মিশুন। প্রয়োজন হলে, আপনি লবণ পারেন।
সালাদ একটি সুস্বাদু স্বাদ দিতে, আপনি একটু পাকা জলপাই যোগ করতে পারেন। একটি সালাদ বাটি প্রস্তুত স্যালাড রাখুন।
Breadcrumbs সঙ্গে
হ্যাম সঙ্গে
উপাদানগুলো:
- 300 গ্রাম পেঁয়াজ বাঁধাকপি;
- 100 গ্রাম প্রিয় rusks;
- প্রিয় হার্ড পনির 150 গ্রাম;
- 150 গ্রাম হ্যাম;
- মেয়নেজ।
প্রসেসিং উপাদান: চীনা বাঁধাকপি পাতা ধুয়ে এবং শুকনো হয়।
ধাপে রান্না নির্দেশাবলী দ্বারা ধাপে:
- মাঝারি টুকরা মধ্যে কাটা বাঁধাকপি।
- পনির একটি বড় ভুট্টা ভাজা।
- হ্যাম রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
- বাঁধাকপি, হ্যাম, পনির এবং ক্র্যাকার মিশ্রন। ময়নাতদন্ত সঙ্গে ঋতু। লবণ, মরিচ।
লাল নম সঙ্গে
উপাদানগুলো:
- চীনা বাঁধাকপি অর্ধেক মাথা;
- টিনজাত ভুট্টা এর জার;
- প্রিয় ক্র্যাকার;
- লাল পেঁয়াজ;
- ময়দা 2 টেবিল চামচ;
- লবণ।
প্রসেসিং উপাদান: বাঁধাকপি, শুকনো, পেঁয়াজ ছাই।
ধাপে ধাপে ধাপগুলি:
- বাঁধাকপি ছাঁটা, একসঙ্গে মিশ্রিত, অর্ধ রিং মধ্যে পেঁয়াজ কাটা।
- পেঁয়াজ ছাড়া তরকারি ছাড়া তরল যোগ করুন, এখানে ক্র্যাকার। সবকিছু মিশ্রিত করা।
- ময়নাতদন্ত সঙ্গে লবণ সালাদ, লবণ।
আপনি কম উচ্চ-ক্যালোরি এবং আরো সুস্থ সালাদ পেতে চান তবে, আপনি প্রাকৃতিক দই দিয়ে ময়নাতদন্ত প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
দই ছাড়াও, আপনি সালাদ ড্রেসিং জন্য সরি ক্রিম এবং কেফির ব্যবহার করতে পারেন।
সসেজ সঙ্গে
ময়নাতদন্ত সঙ্গে
উপাদানগুলো:
- চীনা বাঁধাকপি অর্ধেক মাথা;
- 200 গ্রাম উঁচু সসেজ;
- শশা;
- পেঁয়াজ;
- মেয়নেজ;
- লবণ।
প্রসেসিং উপাদান: বাঁধাকপি এবং খরগোশ ধোয়া এবং শুকনো, পেঁয়াজ ছিদ্র।
ধাপে রান্না নির্দেশাবলী দ্বারা ধাপে:
- বাঁধাকপি nashinkovat।
- রেখাচিত্রমালা মধ্যে পেঁয়াজ এবং বাদাম কাটা, আধা রিং মধ্যে পেঁয়াজ।
- সব মিশ্রণ, ময়নাতদন্ত সঙ্গে মরসুম, লবণ।
বেইজিং বাঁধাকপি, উত্সাহিত সসেজ এবং মেয়োনিজ থেকে সালাদ তৈরির জন্য ভিডিও-রেসিপি:
টিনজাত ভুট্টা সঙ্গে
উপাদানগুলো:
- 300 গ্রাম পেঁয়াজ বাঁধাকপি;
- 300 গ্রাম চর্বিযুক্ত সসেজ;
- গাজর;
- শশা;
- টিনজাত ভুট্টা এর জার;
- মেয়নেজ;
- লবণ।
প্রসেসিং উপাদান: বাঁধাকপি এবং খরগোশ ধোয়া, গাজর এবং ছিদ্র ধোয়া।
ধাপে রান্না নির্দেশাবলী দ্বারা ধাপে:
- বাঁধাকপি, সসেজ, কুমড়া, গাজর রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
- সব একত্রিত, তরল ছাড়া ভুট্টা যোগ করুন।
- ময়নাতদন্ত, লবণ সঙ্গে ঋতু।
টিনজাত মাছ সঙ্গে
ঘণ্টা মরিচ সঙ্গে
উপাদানগুলো:
- চীনা বাঁধার 250 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ;
- টিনজাত টুন 200 গ্রাম;
- 150 গ্রাম হার্ড পনির;
- মেয়নেজ;
- লবণ, মরিচ।
প্রসেসিং: বাঁধাকপি, মরিচ ধোয়া এবং ছিদ্র ধোয়া।
পদক্ষেপ নির্দেশাবলী দ্বারা ধাপে:
- চীনা বাঁধাকপি shred।
- বুলগেরিয়ান মরিচ পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
- হার্ড পনির একটি বড় খামারে grate।
- টুনা মাঝখানে অংশ গুঁড়ো।
- ময়নাতদন্ত, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ঋতু সব একসঙ্গে রাখুন।
একটি গভীর বাটি মধ্যে সালাদ রাখুন।
ডিল সঙ্গে
পণ্য:
- 150 গ্রাম পেঁয়াজ বাঁধাকপি;
- টিন টিনজাত মাছ;
- 2 টমেটো;
- ডিল অর্ধেক গুচ্ছ;
- উদ্ভিজ্জ তেল 2 টেবিল চামচ;
- 1 টেবিল চামচ আপেল সিডার ভিনেগার;
- 1 টেবিল চামচ সয়া সস;
- লবণ, মরিচ।
প্রসেসিং: গোসল, গোবর এবং টমেটো ধোয়া এবং শুকনো।
রান্নার পদক্ষেপ:
- রান্না করা পৃথক টুকরা মধ্যে বিভক্ত।
- বাঁধাকপি nashinkovat।
- মধ্যম টুকরা মধ্যে টমেটো কাটা।
- ডিল চপ।
- সব মিশ্র।
- তেল, ভিনেগার, সয়া সস, লবণ এবং মরিচ একটি পোষাক তৈরি করুন। তার সালাদ এবং মিশ্রণ সঙ্গে ঋতু।
প্রথম কোর্স
বাঁধাকপির সূপ
বাঁধাকপি থেকে বাঁধাকপি স্যুপ। পণ্য:
- মুরগি স্যুপ সেট;
- চীনা বাঁধাকপি মাথা;
- গাজর;
- 3 আলু;
- পেঁয়াজ;
- 30 গ্রাম ভেজাল তেল;
- টমেটো পেস্ট 3 টেবিল চামচ;
- রসুন 3 লবঙ্গ;
- লবণ, মরিচ।
প্রসেসিং উপাদান: চিকেন স্যুপ সেট এবং ফুট, লবণ, গাজর, ধোয়া এবং ছাঁটা আলু, পেঁয়াজ ছাঁটা ধোয়া।
রান্না করার পর্যায়ে:
- কিউব মধ্যে আলু এবং পেঁয়াজ কাটা।
- গাজর এবং রসুন গর্ত।
- বাঁধাকপি nashinkovat।
- উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে গাজর এবং পেঁয়াজ ভাজা, টমেটো পেস্ট যোগ করুন।
- প্রায় প্রস্তুত ব্রোথের সাথে আলু যোগ করুন এবং 12 মিনিটের জন্য রান্না করুন, ঝাজার্কু, চীনা বাঁধাকপি, রসুন এবং 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
স্যুপ ক্রিম সঙ্গে স্যুপ বাটি পরিবেশিত।
বাঁধাকপি বাঁধাকপি স্যুপ অন্য সংস্করণ রান্না জন্য ভিডিও রেসিপি:
সুপ
মসলাযুক্ত চীনা বাঁধাকপি স্যুপ। দ্রুত রেসিপি জন্য পণ্য:
- উদ্ভিজ্জ মশাল (টমেটো, পেঁয়াজ, গাজর, সবুজ মরিচ);
- চীনা কোব 450 450 গ্রাম;
- আদা 20 গ্রাম;
- রসুন 3 লবঙ্গ;
- গরম মরিচ peppers;
- উদ্ভিজ্জ তেল 40 গ্রাম;
- 30 গ্রাম সোয়া সস।
প্রসেসিং: বাঁধাকপি, রসুন ছিনান।
পদক্ষেপ নির্দেশাবলী দ্বারা ধাপে:
- সূক্ষ্মভাবে রসুন এবং মরিচ কাটা।
- আদা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
- ফ্রাই রসুন, মরিচ মরিচ এবং মাখনের মধ্যে আদা, সয়া সস যোগ করুন।
- বাঁধাকপি nashinkovat।
- মশাল চাপুন এবং একটি ফোঁড়া আনতে, বাঁধাকপি এবং ভাজা মিশ্রণ যোগ করুন, 10 মিনিটের জন্য রান্না।
স্যুপ প্লেট ছোট অংশ মধ্যে স্যুপ পরিবেশন করা।
একটি ভিডিও রেসিপি ব্যবহার করে চীনা বাঁধাকপি স্যুপ রান্না করতে শিখুন:
দ্বিতীয় কোর্স
Stewed সবজি
Braised Peking বাঁধাকপি। উপাদানগুলো:
- বাঁধাকপি মাথা;
- গাজর;
- সেন্ট ল। টমেটো পেস্ট;
- উদ্ভিজ্জ তেল 50 মিলিমিটার;
- লবণ।
পর্যায়ক্রমে রান্না করা:
- চীনা বাঁধাকপি এবং শঙ্কু ধুয়ে নিন।
- ছিদ্র এবং গাজর চিপ।
- মাখন মরিচ, গাজর এবং লবণ।
- 10 মিনিটের জন্য ফ্রাই করুন, টমেটো পেস্ট যোগ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য স্ট্যু তে চলে যান।
একটি গভীর প্লেট উপর পরিবেশন করা। চাল বা পাস্তা একটি পার্শ্ব ডিশ হিসাবে নিখুঁত।
বেইজিং বাঁধাকপি স্ট্যু জন্য ভিডিও রেসিপি:
মাছ Soufflé
Peking বাঁধাকপি সঙ্গে মাছ soufflé। উপাদানগুলো:
- 300 গ্রাম মাছ পলিলেট;
- 2 ডিম;
- চীনা বাঁধার 200 গ্রাম;
- দ্রবীভূত পনির 150 গ্রাম;
- 100 মিলিমিটার ক্রিম;
- লবণ, মরিচ।
প্রসেসিং: Fillets ধোয়া, শুকিয়ে, 10 মিনিটের জন্য ফ্রিজে গলিত পনির রাখুন, বাঁধাকপি এবং শুকনো ধোয়া।
পদক্ষেপ নির্দেশাবলী দ্বারা ধাপে:
- বাদামি মাংস fillet করুন।
- বাঁধাকপি mince, stuffing যোগ করুন, এখানে পনির ঘষা।
- ডিম এবং ক্রিম যোগ করুন।
- মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত পুরো ভর ঝাড়া।
- লবণ, মরিচ এবং মিশ্রণ।
- বিশেষ ছাঁচে stuffing রাখুন, 30 মিনিটের জন্য চুলা পাঠান।
তাজা টমেটো এবং cucumbers সঙ্গে একটি সমতল প্লেট মধ্যে থালা পরিবেশন করা ভাল।
উপসংহার
বেইজিং বাঁধাকপি একটি সুস্থ, ভিটামিন-fortified পণ্য যা সব সবজি সঙ্গে ভাল যায়। এই ক্ষেত্রে, এটি সালাদ হিসাবে এবং প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্স হিসাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে। এবং এই খাবারগুলি কেবল দৈনন্দিন খাবারের জন্য নয়, তবে আপনার মধ্যাহ্নভোজ, ডিনার বা স্ন্যাক সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর করে তুলবে।
