প্রতিটি মালী যারা তার কাজ ভালবাসে সুস্বাদু এবং সুস্থ ফল কাটাতে চায়। এজন্য আপনাকে বীজ বেছে নেওয়ার জন্য প্রচুর মনোযোগ দিতে হবে। প্রতিটি বিভিন্ন তার নিজস্ব বিশেষত্ব আছে এবং নির্দিষ্ট অবস্থার অধীনে বৃদ্ধি পায়।
লাল বাঁধাকপি ঠান্ডা ভালবাসে যে একটি উত্তর সংস্কৃতি। এটি প্রচুর উপকারী বৈশিষ্ট্য রাখে: ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা উন্নত করে, বিষাক্ত দেহকে পরিচ্ছন্ন করে তোলে, স্নায়ুতন্ত্র এবং অনাক্রম্যতাকে শক্তিশালী করে।
প্রতিটি উদ্যান তার বাগানে এই সবজি ক্রমবর্ধমান গর্বিত করতে পারেন না। যদিও লাল বাঁধাকপি সফল চাষের জন্য এটি শুধু বিভিন্ন বিষয়ে সিদ্ধান্ত নিতে যথেষ্ট। এবং এই আমাদের নিবন্ধ আপনি সাহায্য করবে।
সূচিপত্র:
সঠিকভাবে কিভাবে নির্বাচন করবেন?
বিভিন্ন রকমের লাল পাখি, কম অম্লতা সহ উর্বর, আলগা এবং হালকা মাটির প্রয়োজন। আলোকিত রিজ একটি উদ্ভিদ জন্য একটি ভাল জায়গা।, যা গত বছর cucumbers, টমেটো বা আলু বৃদ্ধি।
সংস্কৃতি গ্রীনহাউসগুলিতে ভাল লাগে (এটি তাপমাত্রা, আর্দ্রতা এবং আলোড়ায় বাধা দেয়), তবে মিখ্নস্কস্কা, লুডমিলা, গারানসি এবং স্টোন হেডের মতো এই ধরনের জাতের জন্য এটি খোলা আকাশের নীচে বেড়ে উঠার পক্ষে উপযুক্ত।
উপরে উল্লিখিত হিসাবে, লাল বাঁধাকপি ঠান্ডা প্রতিরোধী। বীজ + 2-3 ° এ অঙ্কুর। ক্রমবর্ধমান জন্য একটি আরামদায়ক তাপমাত্রা + 15-20 ° বলে মনে করা হয়।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! Cabbages + 25-30 ° মাথা ক্র্যাক এবং টাই বন্ধ করতে শুরু। কিন্তু বিরক্ত হবেন না - লাল বাঁধাকপি হারনা ও মিখ্নভস্কায় হাইব্রিড পুরোপুরি তাপ সহ্য করে। তারা শুধুমাত্র ধনী লাল-বেগুনি রঙের সাথে আপনাকে অবাক করবে না, তবে উজ্জ্বল স্বাদের বৈশিষ্ট্যগুলিও আপনাকে আনন্দিত করবে।
আপনি যদি ঠান্ডা অঞ্চলে (-8-10 ডিগ্রী) বাস করেন তবে স্টোন হেড, প্রিমেরো, কালিবোস এবং গাকো ঠিক আপনার প্রয়োজন। এই জাতের অসাধারণ কমনীয়তা, সরস পাতা এবং তিক্ততা অভাব দ্বারা বিশিষ্ট হয়। ওয়েল ট্রান্সপোর্ট এবং ক্র্যাক না (স্টোন হেড ব্যতিক্রম সঙ্গে)।
ভর চাষের জন্য, এবং তারপরে আরও বিক্রির জন্য, গারান্সি, ভার্না, প্রিমেরো এবং লাঙ্গেকারের হাইব্রিডগুলি বেছে নিন। মাথা ভাল পালন মানের, প্রধান রোগ প্রতিরোধের আছে। তাদের উপস্থাপক চেহারা, দীর্ঘ সঞ্চয়ের এবং ফলন কারণে, তারা দুর্দান্ত সাফল্য উপভোগ করে এবং গার্হস্থ্য গার্ডেনগুলির সাথে "আঘাত" করে।
স্বল্পমেয়াদী স্টোরেজ সঙ্গে তাদের নিজস্ব ছোট বাগান উপযুক্ত জাতের জন্য। এই অন্তর্ভুক্ত:
- লাল জুয়েল।
- Nurimov।
- কিওটো।
- Romanov।
গভীর লাল এবং উজ্জ্বল রক্তবর্ণ রং তাদের বিছানা সাজাইয়া, তাদের বিভিন্ন এবং রঙিন প্রদান করা হবে। যেমন মসৃণ, গোলাকার মাথা অতিথিদের গর্ব করতে পারেন। বাঁধাকপি একটি খাস্তা এবং সামান্য খামির স্বাদ আছে, যে কোন রান্না সালাদ একটি হাইলাইট দিতে হবে।
- চেক মধ্যে stewed;
- কোরিয়ায়;
- Pickle যাও।
ছবি
আপনি লাল বাঁধাকপি বিভিন্ন ধরণের একটি ছবি দেখতে পাবেন:
নাম সঙ্গে ripeness শ্রেষ্ঠ ধরনের
পরিপক্বতা অনুসারে, লাল বাঁধাকপি প্রাথমিকভাবে (লাল জুয়েল, কিয়োটো, প্রিমেরো, নুরিমা, রোমানভ) মাঝারি (মঙ্গলে, মিখ্নভস্কায়, বর্ণ, লিউডমিলা, স্টোন হেড) এবং দেরি হয়ে গেছে (রদিমা, গারানসি, প্যালেট, ল্যান্ডেডেকের দেরী, জুনো)। প্রারম্ভিক বাঁধাকপি বিভিন্ন বাগানে উপস্থিত থাকা আবশ্যক। মাথা যেমন বড় আকারে পৌঁছে না, উদাহরণস্বরূপ, দেরী ripening বাঁধাকপি। তবে, এটি দ্রুত বৃদ্ধি এবং কোমলতা সঙ্গে পাতা বন্ধ করে দেয়। প্রারম্ভিক বাঁধাকপি তাজা খরচ এবং রান্না করার জন্য নিখুঁত।
নীচে লাল বাঁধাকপি ধরনের একটি তুলনামূলক টেবিল:
বিভিন্ন ধরণের নাম: | গাছপালা: | ওজন: | ফরম: | কাটার রঙ: | খরচ: | রোগ প্রতিরোধের: | প্রোডাকটিভিটি: |
রেড জুয়েল (দৌড়।) | 70-75 দিন | 2 কেজি পর্যন্ত। | বৃত্তাকার | অন্ধকার রক্তবর্ণ | তাজা, রান্নার (ছোট সংগ্রহস্থল) | উচ্চ | 4.6 কেজি / মি 2 |
কিয়োটো (দৌড়ে।) | 70-75 দিন | 1.5-2.5 কেজি। | গোল | উজ্জ্বল রক্তবর্ণ | তাজা (স্বল্পমেয়াদী সংগ্রহস্থল; প্রায় 4 মাস) | মাঝারি | 5.2 কেজি / মি 2 |
সম্পর্কে (রান।) | 78 দিন | 1-2 কেজি। | গোল | রক্তবর্ণ | তাজা চেহারা এবং প্রক্রিয়াকরণ | মাঝারি | 8.0-10 কেজি / মি 2 |
নুরুমা (ক্ষত) | 70-80 দিন | 2 কেজি পর্যন্ত। | বৃত্তাকার | রক্তবর্ণ | তাজা চেহারা (স্বল্পমেয়াদী স্টোরেজ) | কম | 6.2 কেজি / মি 2 |
রোমানভ (দৌড়ে।) | 90 দিন | 1.5-2 কেজি। | বৃত্তাকার | সমৃদ্ধ লাল | তাজা, রান্নার (ছোট সংগ্রহস্থল; 1-2 মাস।) | উচ্চ | 6 কেজি / মি 2 পর্যন্ত |
মঙ্গল (গড়) | 105-110 দিন | 1.3-2 কেজি। | বৃত্তাকার সমতল | অন্ধকার রক্তবর্ণ | তাজা | উচ্চ | 6.0-8.0 কেজি / মি 2 |
মিখ্নভস্কায় (গড়) | 98-130 দিন | 1.5-3 কেজি। | উপবৃত্তাকার | লাল-রক্তবর্ণ | তাজা | মাঝারি | 6.0-8.0 কেজি / মি 2 |
বর্ণনা (এন) | 120-130 দিন | 1.5-3 কেজি। | বৃত্তাকার ওভাল | লাল-রক্তবর্ণ | তাজা চেহারা এবং প্রক্রিয়াকরণ | উচ্চ | 8-10.2 কেজি / মি 2 |
Lyudmila (বিশেষ্য) | 125-130 দিন | 2 কেজি পর্যন্ত। | পুরোপুরি বৃত্তাকার | রক্তবর্ণ | তাজা চেহারা এবং প্রক্রিয়াকরণ | উচ্চ | 5.1 কেজি / মি 2 |
স্টোন হেড (এন) | 125-130 দিন | 4 কেজি পর্যন্ত। | বৃত্তাকার | রক্তবর্ণ | তাজা, রান্না করা | মাঝারি | 2.3-6.6 কেজি / মি 2 |
কালিবোস (বিশেষ্য) | 140-150 দিন | 1.5-2 কেজি। | মোচাকার | লাল-রক্তবর্ণ | তাজা | উচ্চ | 580-640 গ / হে |
রদীমা (দেরী) | 140 দিন | 4 কেজি পর্যন্ত। | উপবৃত্তাকার | অন্ধকার চেরি | তাজা | মাঝারি | 8.8 কেজি / মি 2 |
গারান্সি (দেরী) | 140 দিন | 3 কেজি পর্যন্ত। | বৃত্তাকার ওভাল | সমৃদ্ধ লাল | তাজা প্রক্রিয়াকরণ | কম | 80-90 টন / হে |
প্যালেট (দেরী) | 155 দিন | 1.8-2.3 কেজি। | বৃত্তাকার | রক্তবর্ণ | তাজা, রান্না করা | মাঝারি | 1.8-3.5 কেজি / মি 2 |
লংডাকার দেরী (দেরী) | 145-160 দিন | 4 কেজি পর্যন্ত। | উপবৃত্তাকার | লাল-রক্তবর্ণ | তাজা প্রক্রিয়াকরণ | উচ্চ | 8.0-10 কেজি / মি 2 |
জুনো (দেরী) | 160 দিন | 1.2 কেজি। | পুরোপুরি বৃত্তাকার | অন্ধকার রক্তবর্ণ | তাজা | কম | 3.9 কেজি / মি 2 |
সুতরাং কি ধরনের বাঁধাকপি সত্যিই ভাল? সব ধরণের সংকর, প্রাইমারো নামে সংস্কৃতির ব্যাপক চাহিদা রয়েছে। পর্যাপ্ত পরিমাণে রোপনকালীন সময়, উচ্চ ফলন (অপর্যাপ্ত বড় মাপের সত্ত্বেও), গুণমান এবং পরিবহনযোগ্যতা বজায় রাখা এই ধরণের কোবিকে ঘন ঘন বাজার চাহিদাতে নিয়ে আসে।
হাইব্রিড একটি আকর্ষণীয় চেহারা (স্থিতিশীল, ঘন, বৃত্তাকার) এবং চমৎকার স্বাদ আছে (তিক্ততা কোন অনুভূতি নেই)। আনুমানিক Fusarium সংবেদনশীল, প্রাথমিক এবং দেরী উভয় জন্য ব্যবহৃত হয় না। ঘন রোপণ চমৎকার আচরণ দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এবং তার উপস্থাপনা হারান না।
কিন্তু মনে হয় যে সব অন্যান্য সব ধরণের কোবড় খারাপ। প্রতিটি সংকর তার নিজস্ব ব্যক্তিত্ব এবং বিশেষত্ব আছে: কিছু রান্না করার জন্য ভাল, অন্যদের তাদের সৌন্দর্য সঙ্গে চোখ আনন্দ, অন্যদের রোগ এবং নিঃস্বার্থ প্রতিরোধী। এটা সব আপনার পছন্দ এবং ইচ্ছা উপর নির্ভর করে। আপনি গাছপালা ভালবাসেন এবং trepidation সঙ্গে, তাদের প্রসারিত আচরণ, তারপর একেবারে কোন বাঁধাকপি আপনি এবং আপনার প্রিয়জনের বেশী আনন্দিত হবে।