একটি পুষ্টি এবং পুষ্টিকর crunchy সালাদ, একটি তাজা স্বাদ এবং একটি সুস্বাদু সুস্বাদু aftertaste সমন্বিত। পার্শ্ব ডিশ একটি মহান পছন্দ যে কোন টেবিল সাজাইয়া এবং harmoniously বিভিন্ন ধরণের ডিশ সঙ্গে মিলিত হবে।
লাল বাঁধাকপি থেকে স্ন্যাক্স একটি উত্সব টেবিল করা যেতে পারে এবং অতিথি অবশ্যই তাদের পছন্দ হবে!
খাবার সুন্দর বাজেট, কিন্তু অবিশ্বাস্যভাবে দরকারী। উপস্থাপিত রেসিপি অনুসারে সালাদ তৈরির চেষ্টা করুন এবং নিশ্চিতভাবেই তারা আপনার পরিবারের সবচেয়ে প্রিয়জন হয়ে উঠবে।
বেনিফিট এবং ক্ষতি
লাল বাঁধাকপি সাদা বাঁধাকপি হিসাবে এখনও ব্যাপক হয় না, কিন্তু এটি অনেক বেশি দরকারী বৈশিষ্ট্য আছে:
- ভিটামিন সি;
- প্রোটিন;
- ফাইবার;
- পটাসিয়াম;
- ক্যালসিয়াম;
- লোহা;
- এবং গ্রুপ বি এবং এ ভিটামিন।
উপরন্তু, এই ধরনের বাঁধাকপি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে, পুরোপুরি তার উপকারী ট্রেস উপাদান বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ। লাল বাঁধাকপি খাওয়া গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট একটি ইতিবাচক প্রভাব আছে।এটি কার্ডিওভাসকুলার রোগের বিরুদ্ধে রক্ষা করে, রক্তবাহী জাহাজগুলিকে শক্তিশালী করে এবং অনাক্রম্যতা বাড়ায়। এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং এটির পাতার জীবাণুমুক্ত পদার্থ রয়েছে।
মণি, পরিবর্তে, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ, অন্ত্রে একটি উপকারী প্রভাব, রক্ত ঘর্ষণ নিয়ন্ত্রণ, কোলেস্টেরল কমিয়ে এবং চিনি স্বাভাবিক।
ল্যাটাসের কোন উপাদান, পেট এবং অন্ত্রের রোগের বৃদ্ধি, পেট আলসার, থ্রম্বোসিস এবং এক বছরের কম বয়সী শিশুদের ব্যবহারে ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা আপনার খাদ্যের এই থালাটি অন্তর্ভুক্ত করার জন্য একটি সংশ্লেষ।
শক্তি মান:
- ক্যালরি - 150 কেজি।
- Squirrels - 2 গ্রাম।
- ফ্যাট - 12 গ্রাম।
- কার্বোহাইড্রেট - 10 গ্রাম।
প্রস্তুতি পদ্ধতি, ছবির সঙ্গে রেসিপি
যদি আপনি আগে থেকেই বাঁধাকপি প্রস্তুত করেন তবে রান্না করা খুব দীর্ঘ সময় নেয় না, এটি পুঙ্খানুপুঙ্খ ভাবে ধুয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা।
প্রধান
উপকরণ প্রয়োজনীয়:
- লাল বাঁধাকপি - 300-400 গ্রাম।
- টিনজাত মিষ্টি ভুট্টা একটি জার।
- দুই বাচ্চা ডিম।
- ময়নাতদন্ত বা খামির ক্রিম বা জলপাই তেল - কয়েকটি চামচ।
- স্বাদ থেকে তাজা আজব।
প্রস্তুতি পদ্ধতি:
- কোমরকে উষ্ণ পানি দিয়ে ধুয়ে নিন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত লবণ দিয়ে পিঁপড়ুন, আপনি মৃদু মসলাযুক্ত মসলাযুক্ত লবণ ব্যবহার করতে পারেন। এটা সালাদ লবণ না গুরুত্বপূর্ণ।
- ডিম কাটা এবং মরিচ দিয়ে কোবাকে একসাথে যুক্ত করুন, মিশ্রিত করুন, তারপর মেয়োনিজের কয়েকটি চামচ রাখুন এবং আবার মিশ্রিত করুন।
- তাজা সবুজ সবুজ চারা এবং সালাদ দিয়ে এটি ছিটিয়ে দিন বা পুরো ছত্রাক দিয়ে সাজাইয়া রাখুন।
আমরা ভিডিও রেসিপি অনুযায়ী লাল বাঁধাকপি সালাদ এবং ভুট্টা রান্না করতে প্রস্তাব:
কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে
উপাদানগুলো:
- লাল বাঁধাকপি 200 গ্রাম।
- মিষ্টি ভুট্টা একটি ঝরনা।
- ময়নাতদন্ত দুই চামচ।
- একটি চা চামচ ডিজন অ-তীব্র সরিষা।
- প্যাকিং কাঁকড়া লাঠি।
- লবণ মশলা স্বাদ।
প্রস্তুতি পদ্ধতি:
- নরম পর্যন্ত লবণ সঙ্গে মশা বাঁধাকপি, ভুট্টা এবং কাটা কেবিন লাঠি যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আলোড়ন।
- একটি পৃথক প্লেট মধ্যে, মরিচ এবং ঋতু সঙ্গে ময়দা মেশানো এই মিশ্রণ সঙ্গে সালাদ।
যেমন সালাদ তৈরির দ্বিতীয় উপায় হল রস, কাটা উঁচু মুরগীর মাংস বা কোয়েলের ডিম, কেবিনের লাঠি ছাড়া ময়দা একটি ঝরনা যোগ করা এবং ময়দা, সরি ক্রিম বা প্লেইন দই দিয়ে ঢালাও এবং মসলাযুক্ত বা নিয়মিত লবণ দিয়ে মেশানো ছাড়া additives ছাড়া ঢালাও।
আমরা কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে লাল বাঁধাকপি সালাদ এবং ভুট্টা রান্না করার প্রস্তাব:
Cucumbers সঙ্গে
আপনি কি প্রয়োজন:
- বাঁধাকপি অর্ধ মাঝারি কাঁটাচামচ।
- কর্ণ - 1 জার।
- দুটি তাজা cucumbers (চিল তিক্ত স্বাদ না নিশ্চিত করুন)।
- ড্রেসিং এর tablespoons একটি দম্পতি - ময়নাতদন্ত বা খামি ক্রিম।
- লবণ-মশলা, তাজা সবজি (oregano, বেসিল, সরিষা, dill, parsley)।
কিভাবে রান্না করা যায়:
- প্রধান উপাদান, লাল-নীল সবজি, পাতলাভাবে কাটা এবং লবণ দিয়ে সঙ্কুচিত করা হয় যাতে গোবর রস প্রদর্শিত হয়।
- Cucumbers কাটা এবং বাঁধাকপি সঙ্গে মিশ্রিত করা।
- ভুট্টা, মসলা এবং ঢালা এবং আবার মিশ্রিত করুন।
এই সালাদ রান্না করার বিকল্প উপায় - সমস্ত উপাদান একই রকম থাকে, শুধুমাত্র পোষাকের পরিবর্তন: ময়নাতদন্ত বা খামির ক্রিমের পরিবর্তে, আপনি সবুজ শাক এবং আসফোটিদা দিয়ে মিশ্রিত জলপাই তেল ব্যবহার করার চেষ্টা করতে পারেন।
মেইননিজের সাথে লাল বাঁধাকপি সালাদের জন্য আরও রেসিপি জানুন, সেইসাথে এখানে ফটো ভজনা দেখুন।
আমরা লাল বাঁধাকপি সালাদ, ভুট্টা এবং কুমড়া রান্না করার প্রস্তাব:
Horseradish সঙ্গে
আপনি কি প্রয়োজন:
- লাল বাঁধাকপি - অর্ধ কিলো।
- পাকা মিষ্টি ভুট্টা - স্ট্যান্ডার্ড জার।
- দই ক্রিম - দুই বা তিন টেবিল চামচ।
- লেবু রস দুই টেবিল চামচ।
- Horseradish এক টেবিল চামচ।
- স্বাদ মশলা।
প্রস্তুতি:
- বাঁধাকপি লবণ দিয়ে মুছা এবং নরমতা এবং রস গুন। ভুট্টা যোগ করুন।
- খামখেয়াল ক্রিম, horseradish এবং লেবু রস মিশ্রিত করা। সবজি এই মিশ্রণ সঙ্গে ঋতু। মশলা এবং আজব সঙ্গে ছিটিয়ে।
এই ডিশের দ্বিতীয় রেসিপি: রান্নার প্রথম অংশটি একই রকম, একই রকমের একটি পোষাকের পরিবর্তন আবার: জার থেকে শেষ horseradish এর পরিবর্তে, তাজা ব্যবহার করুন, একটি সূক্ষ্ম খামারে ভাজা এবং রসুন এবং সরিষা দিয়ে মিশ্রিত করুন।
Parsley সঙ্গে
প্রয়োজনীয় পণ্য তালিকা:
- 200 গ্রাম লাল বাঁধাকপি।
- অর্ধেক পাকা মটরশুটি প্যাক।
- অর্ধ নীল পেঁয়াজ।
- জলপাই তেল একটি টেবিল চামচ।
- চিনি এবং লবণ আধা চা চামচ।
- লেবুর রস এক চা চামচ।
- তাজা parsley - 1 গুচ্ছ।
প্রস্তুতি পদ্ধতি:
- বাঁধাকপি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে লবণ এবং চিনি সঙ্গে চূর্ণ।
- বিনুনি এবং finely পেঁয়াজ ভাজা।
- পেঁয়াজ, বাঁধাকপি এবং ভুট্টা মিশ্রিত করা।
- জীবাশ্ম চপ এবং জলপাই তেল মিশ্রিত লেবুর রস দিয়ে এটি ঢালা।
- সালাদ পোষাক করুন এবং এটি স্থায়ী হয় যাতে সবকিছু সম্পৃক্ত হয়।
এই সালাদে প্যারাসি ব্যবহার করার আরেকটি উপায় সহজভাবে তৈরি করা ডিশের সাথে এটি ছিটিয়ে দিতে হয় বা খামির ক্রিম বা দই দিয়ে অগ্রিম মিশ্রণ করতে হয়।
আমরা লাল বাঁধাকপি সালাদ, ভুট্টা এবং parsley রান্না করার প্রস্তাব:
নিষ্পেষণ সঙ্গে আশ্চর্যজনক সুস্বাদু পার্শ্ব থালা
উপাদানগুলো:
- লাল বাঁধার অর্ধেক কিলো থেকেও কম।
- এক বড় মিষ্টি লাল আপেল।
- মিষ্টি ভুট্টা একটি ছোট ঝরনা।
- চীনাবাদাম, গরম পানিতে soaked - 50 গ্রাম।
- Walnuts একটি প্যান মধ্যে শুকনো - এক শত গ্রাম।
- মেয়োনিজ বা খামি ক্রিম - দুই টেবিল চামচ।
প্রস্তুতি:
- ভাজা বাঁধাকপি এবং সালাদ বাটি পাঠাতে লবণ সঙ্গে নরম।
- বাদাম চপ এবং একটি সালাদ বাটি মধ্যে raisins এবং ভুট্টা বরাবর তাদের যোগ করুন।
- চিবুক এবং স্কোয়ার মধ্যে আপেল কাটা, বাঁধাকপি, বাদাম এবং raisins পাঠান।
- সামান্য ঢালা যোগ করুন - ময়নাতদন্ত, মাখন, সরিষা ক্রিম বা দই। সবকিছু মিশ্রিত করা।
- পছন্দসই যদি মশলা এবং আজব সঙ্গে ছিটিয়ে।
যেমন একটি পার্শ্ব থালা রান্না করার আরেকটি উপায় হল মশলা এবং জলপাই তেল সঙ্গে দারুচিনি সস জন্য পোষাক পরিবর্তন, রেসিপি থেকে আপেল অপসারণ।
গাজর সঙ্গে
প্রয়োজনীয় পণ্য:
- লাল বাঁধার এক ছোট ফর্ক।
- মিষ্টি ভুট্টা এক জার।
- এক মিষ্টি ঘণ্টা মরিচ।
- এক গাজর।
- অর্ধেক গুঁড়ো বা parsley গুচ্ছ।
- জলপাই তেল চামচ একটি জোড়া।
- রসুন এক বা দুটি লবঙ্গ।
- অর্ধেক লেবু।
- মসলাযুক্ত লবণ।
পদক্ষেপ প্রস্তুতি দ্বারা ধাপে:
- নরম পর্যন্ত লবণ সঙ্গে মাশরুম বাঁধাকপি, যাতে তিক্ততা এবং কঠোরতা চলে গেছে। আপনি ফুটন্ত পানি দিয়ে অগ্রিম এটি ঢালা করতে পারেন।
- গাজর, মরিচ এবং সবুজ বাদাম কাটা।
- জলপাই তেল এবং রসুন ছাড়া সব উপাদান হস্তান্তর একটি সালাদ বাটি। এটা মিশ্রিত করা।
- একটি সস তৈরি করুন: চিকিত রসুন এবং মশালযুক্ত লবণ দিয়ে জলপাই তেল এবং লেবু রস মিশ্রিত করুন। এই পোষাক সঙ্গে সালাদ উপর ঢালাও।
আমরা লাল বাঁধাকপি, গাজর সঙ্গে ভুট্টা থেকে সালাদ রান্না করার প্রস্তাব:
সহজ রেসিপি
- সহজ কিন্তু সুস্বাদু এবং মূলত সজ্জিত সালাদগুলির মধ্যে একটি হল বাঁধাকপি, লবণ এবং ভুট্টাের সাথে মাটি, জলপাই তেল বা দই দিয়ে সজ্জিত এবং লেটুস পাতাগুলিতে রাখা।
- সালাদ যোগ করে একটু উঁচু করে কাটা চিকেন ফিললেট, আপনি একটি বাস্তব হৃদয়গ্রাহী থালা পেতে পারেন।
- একটি বিশেষ সুস্বাদু সালাদ গোলাপী সালমন এবং আচমকা হিসাবে টিনজাত মাছ আনা হবে। এই ক্ষেত্রে, থালা লবণ প্রয়োজন হয় না, আপনি শুধুমাত্র মশলা সঙ্গে হালকা ছিটিয়ে করতে পারেন।
আপেল, সরি ক্রিম, পেঁয়াজ এবং অন্যান্য পণ্য সঙ্গে লাল বাঁধাকপি থেকে সুস্বাদু সালাদ রান্না কিভাবে বিবরণ, এই উপাদান পড়া।
খাবার পরিবেশন করা
একটি স্বাধীন থালা হিসাবে এই সুন্দর এবং সুস্বাদু সালাদ পরিবেশন করা। গরম মাছ, মাংস, হাঁস-মুরগীর জন্য একটি স্নেক বা পার্শ্বযুক্ত ডিশ হিসাবে। আপনি যদি রান্না করার পরে ফ্রিজে সালাদ রাখতে পরিচালনা করেন তবে এটি খুব ভাল, যাতে এটি আরও বেশি সুষম এবং সরস হয়ে যায়।
একটি মসলাযুক্ত-নোনা নোট দিয়ে একটি সুগন্ধযুক্ত সালাদ মসলাযুক্ত প্রেমীদের কাছে আবেদন করবে, তবে এই থালা প্রস্তুতকরণের বৈচিত্রগুলি এটি মসলাযুক্ত নয়, বরং নমনীয়, নরম মশলা এবং সসিকে যোগ করে তোলে।
