স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু জিংজার ব্রেড বাঁধাকপি: ফসল ক্রমবর্ধমান এবং সংরক্ষণের টিপস

সাদা বাঁধাকপি বিভিন্ন Kolobok বিভিন্ন ধরনের মধ্যে ভাল প্রাপ্যতা ভোগ করে।

এটি শুধুমাত্র উদ্ভিজ্জ বাগান এবং উপনিবেশ এলাকায়, কিন্তু একটি শিল্প স্কেলেও উত্থিত হয় না। এবং এই জন্য বৈধ কারণ আছে।

এই জাতের বাঁধাকপি ফসল হতাশ না করার জন্য, এটির বৈশিষ্ট্য, কৃষি প্রযুক্তি এবং মাটি এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় শর্তগুলির প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে ধারণা থাকা প্রয়োজন।

একটি ছবির সঙ্গে চরিত্রগত ভিউ

Kolobok F1 - মাঝারি পরিপক্কতা একটি সংকর বিভিন্ন। প্রতিস্থাপন করার পর 115-1২0 দিনগুলিতে উদ্ভিদের প্রযুক্তিগত দক্ষতা ঘটে। পাতাগুলি গাঢ় সবুজ, ভিতরের পৃষ্ঠায় সাদা। ফর্ম obovoid হয়, পৃষ্ঠ সামান্য মোম লেপ, মাঝারি বেধ এর streaks সঙ্গে মসৃণ।

পাতাগুলি রোসেটটি প্রায় 35 সেমি লম্বা, বড়, বড় আকার ধারণ করে। বাঁধাকপি মাথা 4-5 কেজি ওজন, আকার বৃত্তাকার, ঘন গঠিত হয়। ভিতরে Kocheriga ছোট।

প্রযুক্তিগত পরিপক্কতা সময় প্লাগ ব্যাস প্রায় 50 সেমি।

তাজা খরচ এবং সব ধরণের pickling এবং pickling জন্য বিভিন্ন থালা প্রস্তুত করার জন্য ব্যবহৃত। উপরন্তু, একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য জিংজার ব্রেড মানুষ তাজা সংরক্ষণ করা যেতে পারে।স্বাদ পরিবর্তন ছাড়া।

ইতিহাস

বিভিন্ন Kolobok মস্কো এন এন টিমোফীভ প্রজনন স্টেশন দ্বারা প্রজনন ছিল। রাশিয়ার ফেডারেশন নিবন্ধন 1994 সালে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। 1997 সাল থেকে, এটি কেবল রাশিয়াতেই নয়, বিদেশেও ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয়েছে: ইউক্রেনে, বেলারুশে, ইত্যাদি।

অন্যান্য সংকর থেকে পার্থক্য কি?

গ্রেড পার্থক্য ব্যবহার সর্বজনীনতা। চমৎকার স্বাদ এটি রান্নার ব্যাপক ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।

বিভিন্ন Kolobok বর্ণনা, অনেক রোগে বাঁধাকপি প্রতিরোধের সবসময় সুপরিচিত, যা রাসায়নিক ব্যবহার ছাড়া বৃদ্ধি করতে এটি তোলে। চাষের শর্তে, বিভিন্ন ধরণের একটি স্থিতিশীল ফলন দেয়।নির্বিশেষে অঞ্চল।

কিভাবে বিভিন্ন ধরনের সংরক্ষণ করা হয় তা প্রমাণ ভিডিও থেকে প্রাপ্ত করা যেতে পারে:

শক্তি এবং দুর্বলতা

এই বিভিন্ন প্রধান সুবিধা:

1. ভাল স্বাদ, কোন তিক্ততা;
2. ক্র্যাকিং মাথা প্রতিরোধের;
3. দীর্ঘ বালুচর জীবন;
4. উপস্থাপনা পরিবহন সময় হারিয়ে না হয়;
5. প্রধান রোগ প্রতিরোধের;
6. ব্যবহারের সর্বজনীনতা;
7. প্রায় কোনো অঞ্চলে ক্রমবর্ধমান জন্য উপযুক্ত।

Kolobok বিভিন্ন বৈষম্য অন্তর্ভুক্ত:

• পানির চাহিদা;
• উর্বর মাটি জন্য প্রয়োজন;
• উচ্চ হালকা প্রেমময়।

পদক্ষেপ ক্রমবর্ধমান নির্দেশাবলী দ্বারা ধাপে

আমি কোথায় বীজ পেতে পারি?

আপনি একটি বিশেষ দোকান বা বিভাগে Kolobok বিভিন্ন বীজ কিনতে পারেন। উপরন্তু, বাড়িতে বিতরণ প্রদান করবে যে অনেক অনলাইন দোকানে আছে। বিখ্যাত ব্রান্ডের বীজ কিনতে ভালো, উদাহরণস্বরূপ, এলিটা, সেদেক, গ্যাভিশ এবং অন্যদের। এটি মানের বীজ একটি গ্যারান্টি দিতে হবে।

প্রস্তুতকারকের ব্র্যান্ড এবং বীজের সংখ্যা অনুসারে ব্যাগের খরচ 25-30 রুবেল এবং তার থেকে বেশি হবে।

বপন সময়

আপনি বাঁধাকপি রোপণ এবং বীজ বৃদ্ধি করতে পারেন। মাটির মধ্যে অবিলম্বে বীজ বপন করা উচিত উষ্ণ মাটির মধ্যে, তাই এই পদ্ধতিটি দক্ষিণ অঞ্চলের জন্য উপযুক্ত। রোপণের জন্য, বীজ বপন করা হয় এপ্রিলের শুরুতে। 5-6 লিফলেট গঠনের পরে মধ্যম মে থেকে মাটির মধ্যে প্রতিস্থাপন ঘটে।

একটি জায়গা নির্বাচন

বাঁধ চাষ জন্য ফসল ঘূর্ণন পালন করা উচিত। সাইট যেখানে তারা ককড়া, লেবু, পেঁয়াজ বা আলু হত্তয়া ব্যবহৃত উপযুক্ত হবে।

টমেটো, Radishes বা beets অধীনে থেকে বিছানা সুপারিশ করা হয় না, কারণ এই সংস্কৃতির বাঁধাকপি সঙ্গে কীটপতঙ্গ এবং রোগ ভাগ।

চক্রান্তে পর্যাপ্ত পরিমাণে আলো পড়তে হবে; ছায়াপথযুক্ত স্থানে এই জাতটি একটি উপযুক্ত ফসল উৎপাদন করবে না।

মাটি কি হবে?

মাটি বেশ উর্বর, loamy হওয়া উচিত।। উদ্ভিদ উন্নয়ন oxidized মাটি নিচে ধীর। জমি পতন রান্না করতে ইচ্ছাজনক। চিংড়ি সারগুলি সাইটটিতে প্রয়োগ করা হয়: চক, হাইড্রয়েড চুন, কাঠের অ্যাশ ইত্যাদি। বসন্তে জৈব সার যোগ করা হয় এবং বীজ রোপণের সময় কাঠের ছাই, সুপারফোসফেট এবং ইউরিয়া মিশ্রিত করা হয়।

রোপণ বীজ জন্য seedlings জন্য মিশ্রণ ব্যবহার করুন। বা স্বাধীনভাবে বাগানে মাটি এবং পিট সঙ্গে বাগান মাটি মিশ্রিত। বীজ বপন করার আগে মাটিটি কালো পায়ে রোপণ করতে পটাসিয়াম পারমাঙ্গনেট দিয়ে উষ্ণ পানি দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত।

অবতরণ

বীজ বপন করা 1 সেন্টিমিটার বেশি গভীর নয়। দুটি সত্য পাতা দেখা দেওয়ার পরে, বাঁধাকপি ডুবিয়ে দেওয়া উচিত, চারাগুলির মধ্যে দূরত্ব 5-6 সেমি। বীজ রোপণের সময়, গর্ত 60x70 সেমি গর্তে এক লিটার পানি ঢালাও, নীচের পাতা থেকে পৃথিবীর সাথে বীজতলা পূরণ করুন। চারা রোপণের প্রথম দিন ছায়া প্রয়োজন।

তাপমাত্রা

মাটিতে রোপণ করার সময় বাতাসের তাপমাত্রা কমপক্ষে 1২-15 ডিগ্রী ছিল। 20 + এবং তার উপরে দৈনিক হারের সাথে, চারাগুলি আরো ছায়াপথ করা দরকার এবং মাটি আর্দ্রতার স্তর পর্যবেক্ষণ করা দরকার।

নাইট তাপমাত্রা পতন আর হতে হবে না - 5। কম হারে, রাতে ফিল্ম আবরণ। Kolobok জন্য আদর্শ তাপমাত্রা দিন +8 এবং রাতে +8 হয়।

জলসেচন

জিনজার ব্রেড মানুষ জলের চাহিদা। সপ্তাহের মধ্যে প্রতিস্থাপনের পর, এটি দিনে 2-3 বার করা উচিত। ভবিষ্যতে, পৃথিবী ভেজা থাকে তবে জলের সংখ্যা ক্রমশ হ্রাস পায় 1-2 সপ্তাহে। পরিষ্কার করার 10 দিন আগে, পানি রোধ করা বন্ধ।

রোপণ করা রোপণ মূলত জলে ডুবিয়ে দেয়, তারপর গরু বরাবর এটি করুন। শিরোনাম পরে, সরাসরি পাতা থেকে উপরে পাতা ঢালা করা উচিত।তাই কীটপতঙ্গ এবং তাদের লার্ভা দূরে ধুয়ে ফেলা হয়। সেচের জন্য পানি খরচ 1 মিটার গড় 10 লিটার².

শীর্ষ পোষাক

এই ধরনের সারের জন্য ঋতু 3-4 বার তৈরি করা হয়। প্রথম দুধ খাওয়ানোর পরে 2-3 সপ্তাহের মধ্যে চারা রোপণ করা হয়, তারপর 10 দিন পর। সার জন্য জৈব এবং খনিজ পদার্থ ব্যবহার করুন। বর্ধিত পাতা বৃদ্ধির সময়, নাইট্রোজেন সম্পূরক প্রয়োজনীয়।

ফসলের শেষ তিন সপ্তাহ আগে পুষ্টির খাওয়া তৈরি করা হয়, এবং এই সময়ে শিরোনাম তৈরি হওয়ার পরে, তারা অবশ্যই পটাশ-নাইট্রোজেনস হতে হবে।

অন্যান্য সবজি কেয়ার টিপস

ছত্রাক রোগ প্রতিরোধ করার জন্য, প্রতিটি জলপাই পরে loosen করা প্রয়োজন। উপরন্তু, বাঁধাকপি bushes হিলিং প্রয়োজন। প্রথমবারের মতো তিন সপ্তাহের মধ্যেই এটি করা উচিত, ভবিষ্যতে - প্রতি 10 দিন।

ফসল ফলানোর

Cabbages শক্ত এবং ওজন বৃদ্ধি পায় যখন, ফসল কাটার জন্য পাকা হয়। এটি হলুদ পাতা চালু করতে শুরু করে নিচের পাতাগুলি দ্বারা চিহ্নিত করা যেতে পারে। বিভিন্ন Kolobok মেশিন বা ম্যানুয়ালি দ্বারা পরিষ্কার করা যেতে পারে। প্রথম, নিম্ন পাতা মুছে ফেলুন, তারপর মাথা নিজেই কাটা। এই ঠান্ডা আবহাওয়া, ঠান্ডা সূত্রপাত আগে করা উচিত।

মাথা সংগ্রহস্থল

এই গ্রেড প্রস্তুতি সব ধরনের জন্য ব্যবহার করা হয়। বাঁধাকপি মরিচ, salted, pickled বা তাজা সঞ্চিত। এটি করার জন্য, প্রাঙ্গনে ব্যবহার করুন, তাপমাত্রা যা 0 থেকে +3 ডিগ্রি। আর্দ্রতা স্তর 90-98% হওয়া উচিত।

Forks তাক মধ্যে স্থাপন করা হয়, তাদের মধ্যে স্থান ছেড়ে, ডালপালা দ্বারা ঊর্ধ্বমুখী বা বাক্সে স্থাপন করা। উপরের পাতাগুলি শুকিয়ে না যায় বা ফ্লাবিবি হয়ে যায় তা নিশ্চিত করার জন্য, আপনি প্লাস্টিকের মোড়কে বাঁধাকপি রাখতে পারেন।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ

এই প্রজাতি প্রজাতির প্রধান রোগ প্রতিরোধী।:

• ধূসর এবং সাদা ঘষা;
• fusarium;
• ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক এবং ভাইরাল সংক্রমণ।

জিনজার ব্রেড মানুষ slugs আঘাত করতে পারেন। তারা হাত দ্বারা harvested হয়, তাদের সাথে যুদ্ধ করতে চুন দিয়ে ছিটিয়ে। ক্ষতি প্রতিরোধ করতে, গাছের চারপাশে মাটি ছিটিয়ে নিন।.

একটি সম্ভাব্য কীটপতঙ্গ একটি বাঁধাকপি উড়ে হতে পারে। এটি মোকাবেলা করতে, পরাগন্ধন তামাক ধুলো বা কাঠ আশ ব্যবহার করুন।

প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা

কৃষি প্রকৌশল মৌলিক নিয়ম পর্যবেক্ষণ, কিছু পয়েন্ট মনোযোগ দিতে হবে:

1. মাটি ওভার ভিজা না।
2. প্রতিটি watering পর কুল।
3. ঠান্ডা আবহাওয়া হ্রাস করার আগে, খুব তাড়াতাড়ি seedlings রোপণ করবেন না।
4. প্রস্থান যখন bushes মধ্যে দূরত্ব পর্যবেক্ষক।
5. একটি timely পদ্ধতিতে স্পুদ।

জিনজার ব্রেড ম্যান - ইউনিভার্সাল গ্রেড, যা গ্রীষ্মের কুটির বা বাগান, এবং কৃষকদের ক্ষেত্রে উত্থাপিত হতে পারে। তার জন্য যত্ন করা সহজ, এমনকি শীতল অঞ্চলে উত্পাদন উচ্চ। এটা চমৎকার স্বাদ আছে, যা দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ এমনকি হারান না।

ভিডিও দেখুন: 5 রটর সবসথযকর পরকরভদ গরস (মার্চ 2025).