বিভিন্ন গৃহ্য টুকরা এখন ফ্যাশনেবল হয়ে গেছে - surrogates শতাব্দীর সঙ্গে এটি করার কিছু আছে। যেমন পানীয় শুধুমাত্র গার্হস্থ্য এবং প্রাকৃতিক সবকিছু প্রেমীদের দ্বারা খাওয়া হয় না, কিন্তু যারা gastropubs বলা প্রতিষ্ঠানের পরিদর্শকদের পরিবেশন করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, ঘোড়াবিশেষের উপর ঢোকানো moonshine, এখন খুব জনপ্রিয় - এটি হেনোভুহা বলা হয়।
আমি কি এই পানীয় পান করতে পারি? কিভাবে এটি দরকারী এবং ক্ষতিকারক কি? কিভাবে এটা বাড়িতে রান্না করা? হারনোভু ব্যবহার করা কি ঔষধ এবং কোন বিশেষ রোগের জন্য? কিভাবে সংরক্ষণ করবেন? এই এবং অন্যান্য প্রশ্নের উত্তর এই নিবন্ধ পাওয়া যাবে।
Horseradish উপর সুগন্ধি সুবিধা এবং ক্ষতি
এই প্রাচীন পানীয়টি প্রচুর উপকারের কারণ এটি অনেক অসুস্থতার চিকিৎসায় সহায়তা করে। যেমন চিকিত্সা ঐতিহ্যগত ঔষধ বলা হয়।
তথ্য। নির্দিষ্ট রোগ নিরাময়ের জন্য সূত্র উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, গ্লাসটোনের পরিত্রাণ পেতে হর্সারডিশের তৈলাক্তকরণ প্রস্তুত করার সময়, ঘাসের শিট ব্যবহার করুন এবং রুট নয়।
সবকিছু সংযম ভাল - এটি একটি স্বায়ত্তশাসন। যে কোন ফর্ম, যে প্রথম, মদ, এবং শুধুমাত্র তারপর moonshine ভুলবেন না - ঔষধ। এবং, অবশ্যই, প্রতিদিন আপনার "চিকিত্সা" করা উচিত নয়, চশমা দিয়ে স্বাদ পান করা উচিত - এই বিশেষভাবে মনে রাখা উচিত যে পুরুষ এবং মহিলাদের উভয়ই চাঁদের উপর হর্নিডারিশ টিনকুর পান করার দাবি, অথবা শুধু স্বাস্থ্যের জন্য হেরোভুহু বলতে বলতে।
ব্যবহারের জন্য সূচক এবং contraindications
Horseradish এর সুবিধা দীর্ঘ প্রমাণিত হয়েছে এবং এটা বেশ সুস্পষ্ট।
ইঙ্গিতও:
- রক্তের গ্লুকোজ মাত্রা স্বাভাবিক। এই ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করা হয়। যাইহোক, ময়দা ডায়াবেটিসের রোগীদের স্বাস্থ্যের অবস্থাতে কিছু অবদান রাখে, এমনকি ইনসুলিন-নির্ভর, এটি উন্নত করে।
- কার্ডিওভাসকুলার রোগের চিকিত্সার জন্য।
- গাউট এবং রিউম্যাটিজম সঙ্গে।
- ক্ষত নির্বীজন জন্য।
- স্টোমাইটিস প্রতিরোধ এবং চিকিত্সার জন্য, সেইসাথে caries।
- গ্যাস্ট্রিসিসের চিকিত্সার জন্য, পিত্ত এবং যথাযথ অন্ত্রের গতিশীলতা হ্রাস করা।
- Angina চিকিত্সার জন্য।
- ক্যান্সার প্রতিরোধ।
- Gallstones থেকে।
- একটি ঠান্ডা সঙ্গে।
- পুরো শরীর পরিষ্কার করতে।
- হেনোভুহি টিনিচার পুরুষদের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল।
- দীর্ঘস্থায়ী এবং সংক্রামক রোগ থেকে।
- সাইস্টাইটিস, ইউরোলজিকাল ডিজিজ, ইত্যাদি চিকিত্সার জন্য - হর্সারডিশ টিনিচের প্রয়োগের ব্যাপ্তি অত্যন্ত প্রশস্ত।
Horseradish শুধুমাত্র ত্বক হিসাবে, কিন্তু তাজা ফর্ম, স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু seasoning হিসাবে ব্যবহার করা হয় না। উপরন্তু, এটি একটি সংকোচ হিসাবে বাহ্যিকভাবে ব্যবহার করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, সংযুক্তি রোগ থেকে।
ডাক্তাররা বলেন যে তাজা ভাজা horseradish গন্ধ এমনকি শ্বাস ফেলা খুব সহায়ক।
contraindications:
- এটি জীবাশ্মের রোগ এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, কিডনিগুলির দীর্ঘস্থায়ী রোগগুলিতে সতর্কতার সাথে ব্যবহৃত হয়।
- স্থূলতা সঙ্গে - এই স্বাদ উল্লেখযোগ্যভাবে ক্ষুধা উন্নত।
মাঝারি ব্যবহার হেরোভুহি হংসভার সিন্ড্রোম অনুপস্থিত। সুতরাং, আমাদের পূর্বপুরুষরা, এই পানীয়ের মাধ্যমে তাদের শক্তি পুনরুদ্ধার করে, সকালে মাথা ব্যাথা জানত না।
কিভাবে বাড়িতে একটি পানীয় করতে এবং প্রস্তুতি নিরানন্দ আছে কিনা?
কিভাবে horseradish উপর samogon জোর দেওয়া এবং রেসিপি কি? Horseradish সঙ্গে moonshine এর টিনকুর প্রস্তুতিতে জটিল কিছুই হয় না। প্রচুর রেসিপি আছে, এবং তাদের প্রত্যেকেরই বিদ্যমান থাকার অধিকার রয়েছে - সবকিছু ব্যক্তিগত স্বাদ এবং পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে।
বাড়িতে হেনোভুহি এবং মধু তৈরীর জন্য একটি ক্লাসিক রেসিপি জন্য, আপনি নিম্নলিখিত উপাদান প্রয়োজন:
- মানের moonshine লিটার। দুর্গ প্রায় 45-50 ডিগ্রী হওয়া উচিত।
- বড় ভাজা horseradish মূল - এক গ্লাস।
- মধু - একটি টেবিল।
চাঁদ থেকে হেনভুহা তৈরির প্রশ্নটির উত্তরটি সহজ:
- উপকরণ পছন্দসই আকার একটি গ্লাস ধারক মিশ্রিত করা হয়।
- ক্যান শক্তভাবে বন্ধ এবং একটি অন্ধকার এবং শীতল জায়গায় রাতারাতি বাকি।
- সকালে, আপনাকে পানির নমুনাটি সরিয়ে ফেলতে হবে এবং নিশ্চিত হয়ে নিন যে এটি প্রস্তুত। তৈলাক্তকরণ নির্মাতার অনুসারে খুব "জোরালো" না হলে, পানীয়ের ঢাকনা সময় বাড়ানো উচিত - আবার পরবর্তী চর্বি আগে, কয়েক ঘন্টার জন্য এক্সপোজার দীর্ঘায়িত করা।
- যখন পানীয় প্রস্তুত হয়, এটি একটি চালান মাধ্যমে একটি পরিষ্কার ধারক মধ্যে ঢালা হয়। পরিশোধন গজ মাধ্যমে করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ (বিভিন্ন স্তর), এবং কিছু এমনকি বিশেষ ফিল্টার প্রযোজ্য।
এই রেসিপি অনুসারে, আপনি মধুর সাথে চাঁদের আলোতে 3 লিটার হর্সারডিশের পরিমাণ অনুপাত করতে পারেন।
আমরা moonshine উপর হেরোভুহি রান্না করার বিকল্প সঙ্গে ভিডিও দেখার জন্য আপনাকে অফার:
সম্ভাব্য additives
এই পানীয়টি তার শতাব্দী-পুরাতন ইতিহাসের ধারণার কথা বিবেচনা করে এবং এই ধরনের ত্বকের ভক্তদের প্রচুর পরিমাণে রয়েছে রেসিপি সামান্য পার্থক্য হতে পারে।। কিভাবে আপনি moonshine উপর hrenovuhu করতে পারেন?
বিভিন্ন মশলা উপর tinctures আছে:
- আদা।
- শুলফা।
- দারুচিনি।
- রসুন।
- শোষণ - একটি ছোট টুকরা।
- বাদাম - একটি ছুরি এর টিপ উপর।
- সরিষা বীজ - এক চা চামচ।
- লেবু রস তাজা রস বা লেবু জাস্ট ব্যবহার করা ভাল।
স্বাদ বিতর্ক না, তাই মশলা পছন্দ সবসময় ভোক্তাদের এবং tinctures প্রস্তুতকারকের।
আমরা এই টিক্চিরের প্রধান উপাদান হর্সার্যাডিশকে ভুলে যাব না এবং অন্য সব কিছু কেবলমাত্র সম্পূরক যা যত্নের সাথে কাজে লাগানো দরকার যাতে শেষ পণ্যটির স্বাদ এবং সুবিধাটি নষ্ট না করে। একমাত্র ব্যতিক্রম আদা - এটি হর্দারডিশের মতো একই পরিমাণে রাখা হয়।
জোরদার একটি পানীয় দিতে যাতে একটি grater উপর horseradish মূল রুট। কিছু ক্ষেত্রে, horseradish চাকার মধ্যে কাটা বা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা হয়।
ভুল অনুপাত: কিভাবে চেক করবেন?
যদি একজন ব্যক্তি নিজেই টিনকুর তৈরি করে তবে সেটি রান্না করার প্রক্রিয়াটি সাবধানে মেশানোর চেষ্টা করে। এটি উপাদানগুলির পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে, ধীরে ধীরে দরকারী অভিজ্ঞতা লাভ করে, যা কয়েক বছর ধরে আসে। কিন্তু যদি তিনি কোনও পক্ষের এই পানীয়টি ব্যবহার করেন, তবে আপনাকে নীচের দিকে মনোযোগ দেওয়ার দরকার: ঘোড়াঘাটে অল্প পরিমাণে চাঁদ পান করার পরে আপনাকে আপনার অনুভূতিগুলি শুনতে হবে।
হতে হবে না:
- গুরুতর জ্বলন্ত সংবেদন।
- সুড়সুড়ি।
- দ্রুত টুকরা এই স্ট্যাক খাওয়া বা পান করার ইচ্ছা।
এই সংবেদনগুলি এখনও সেখানে থাকলে, সম্ভবত, রান্না পদ্ধতিতে অনুপাত লঙ্ঘন করা হয়। প্রায়শই এই ঘর্ষণ এবং মধু ভুল অনুপাত কারণে ঘটে।
রোগের চিকিত্সার জন্য কিভাবে টিনকো নিতে হবে?
নির্দিষ্ট রোগের চিকিত্সার জন্য টিনকোরি গ্রহণ করার আগে, রেসিপিটি পরিষ্কার করতে হবে - বিভিন্ন রোগের দৃষ্টিকোণ থেকে ভিন্ন।
খাবারের আগে দুটো থেকে চার বার থেকে ২0-30 গ্রামের খাবারের জন্য টিনির নিন। প্রায় এক মাস সময় লাগলে টিক্চার নেওয়া হয়। দুই মাস বিরতির পর, চিকিত্সা শুরু হয়। ডাক্তারের সাথে পরামর্শ প্রয়োজন!
সঠিক ডোজ তাদের নিজস্ব সুস্থতা প্রদর্শন করবে।। সমস্ত রোগের জন্য ডোজ এবং প্রশাসনের ফ্রিকোয়েন্সি একই, কিন্তু প্রতিদিন এক টেবিল চামচ দিয়ে শুরু করা ভাল।
ছোট পাত্রে টিনকুরটি প্যাক করা সর্বোত্তম, কারণ ঘন ঘন খোলা খাবারগুলি অক্সিজেনের সাথে উন্মুক্ত করা হবে, যার ফলে তরল তার নিরাময় বৈশিষ্ট্য হারায়। এবং যেহেতু একটি বড় বাটি মধ্যে টিনির ধীরে ধীরে গ্রাস করা হয়, এটি একটি স্বল্প সময়ের পরে সম্পূর্ণরূপে নষ্ট হতে পারে।
Gallstones পরিত্রাণ পেতে চিকিত্সা একটি বিশেষ যত্ন এবং একটি ডাক্তার সঙ্গে অপরিহার্য পরামর্শ প্রয়োজন! মনে রাখা দরকার যে একটি ছোট পাথর যে কোন সময়ে পিত্তের নলকে অবরুদ্ধ করতে পারে এবং এটি অবশ্যই অস্ত্রোপচারে গল ব্লাডার অপসারণ করতে পারে!
সঠিক স্টোরেজ
লবণাক্ততা দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয় না - সর্বাধিক - একটি দেড় বছর।
সঠিক স্টোরেজ শর্তাবলী:
- শুধুমাত্র সিল কাচের পাত্রে।
- একটি শীতল এবং অন্ধকার জায়গায়।
আপনি ফ্রিজ বা সেলার মধ্যে সংরক্ষণ করতে পারেন। পরবর্তী ক্ষেত্রে, পুরোনো ঐতিহ্য ঘাড়ে বালিগুলিতে বোতল বোতনের অনেক।
রাসায়নিক রচনা
আমরা যদি চিকিত্সা করা হয়, তাহলে আমাদের জানতে হবে ঘোড়া টিকার মধ্যে কী উপস্থিত রয়েছে।
উপকরণ:
- ভিটামিন সি। ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী।
- ভিটামিন বি। বিপাক উন্নত, মানসিক কার্যকলাপ উদ্দীপিত।
- ট্যানিনগুলির। পাচক ট্র্যাক কাজ উন্নত।
- ডান carbs। তারা একটি দুর্বল জীবের জন্য শক্তি একটি উৎস। দীর্ঘমেয়াদী চিকিত্সা বা সম্প্রতি স্থানান্তরিত রোগ পরে প্রয়োজন।
- Flavonoids, ছাই, ফাইবার। এই সব সংরক্ষিত, কোন তাপ চিকিত্সা আছে যে দেওয়া হয়। এই উপাদানের সুবিধাগুলি অনেক, এবং তাদের প্রধান যোগ্যতা ফ্রি র্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করা।
পানীয় অপব্যবহার ফলাফল
যাইহোক এটা বলা যেতে পারে যে সবকিছুতে সংযম প্রয়োজন, সবাই এই সুবর্ণ নিয়ম অনুসরণ করে না।
কোন অ্যালকোহল (এমনকি ত্বকও নয়) ক্ষতিকারক ক্ষেত্রে ক্ষুদ্র পরিমাণে এবং ক্ষতিকারক উপাদানের জন্য দরকারী।
বিপজ্জনক অপব্যবহার কি হারভোভিহি:
- রক্ত চাপ তীব্র হতে পারে।
- এমনকি যদি আপনি এটি দীর্ঘ এবং প্রায়ই পান, অভ্যন্তরীণ রক্তপাত এমনকি হতে পারে।
- বর্ধিত অম্লতা সঙ্গে সতর্কতা সঙ্গে নেওয়া উচিত।
ইতিহাস একটি বিট
মহান পিতরের রাজত্বের পূর্বেও, প্রতিটি গজায় পাঁচ চতুর্থাংশ (1২, 5 লিটার) - যথোপযুক্ত সৃষ্টিকর্তা হেরোভুহি করার জন্য একটি ডিক্রি জারি করা হয়েছিল।
উদ্দেশ্য:
- কৃষকদের শক্তি পুনরুদ্ধার - তাদের কাজ সবসময় কঠিন হয়েছে।
- দীর্ঘদিন ধরে ঠান্ডা থাকার জন্য যারা উষ্ণ।
- ঠান্ডা চিকিত্সার জন্য।
তাই কি এই টিকটিকি মাতালতা জন্য উদ্দেশ্যে ছিল না, কিন্তু রোগ চিকিত্সা এবং প্রতিরোধের জন্য।.
চিকিত্সা ছাড়া ব্যবহার করা হয় কোথায়?
Horseradish - ককটেল জন্য একটি দুর্দান্ত বেস। উপরন্তু, এটি একটি বিস্ময়কর "রক্তাক্ত মেরি" তোলে।
লোক ঔষধ সবসময় ঐতিহ্যগত চিকিত্সা প্রতিস্থাপন করতে পারবেন না। এই স্বাদ গ্রহণ করার আগে, আপনি আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত। উপরন্তু, পানীয় উপস্থিত কিছু উপাদান শরীরের নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া হতে পারে। আচ্ছা, কেউ শুধু কোন অ্যালকোহল সুপারিশ করা হয় না। অবশ্যই, 12 বছরের কম বয়সী বা গর্ভবতী মহিলাদের জন্য এটি ব্যবহার করা উচিত নয়।
