বিভিন্ন খাবার, sauces এবং canning প্রস্তুত করার সময় Sorrel প্রায়ই রান্না করা হয়। Sorrel - ঠান্ডা-প্রতিরোধী উদ্ভিদ, যা বিছানা প্রথম প্রদর্শিত এক। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে, সেইসাথে বিভিন্ন অ্যাসিড রয়েছে যার ফলে স্বাদ স্বাদ পায়।
উদ্ভিদ এবং ক্রমবর্ধমান sorrel জন্য সর্বোত্তম শর্ত
Sorrel প্রায় চার বছর এক জায়গায় বাড়তে পারে, কিন্তু এই জন্য এটি উপযুক্ত শর্ত প্রয়োজন।
আপনি কি জানেন? Sorrel রুট মাটিতে অর্ধেক মিটার পর্যন্ত বড় হতে পারে.
কিভাবে sorrel লাগানোর জন্য একটি জায়গা নির্বাচন করুন
জমির উপর জীবাণু বৃদ্ধি একটি সহজ ব্যাপার। সর্বোপরি, গাছের ভাল লাগবে এমন জায়গায় আপনি সিদ্ধান্ত নিতে হবে সমৃদ্ধ ফসল কাটার জন্য, আপনি জলাভূমিতে জলাভূমিতে জলাভূমি লাগাতে হবে, যদিও আর্দ্রতা মাটির মধ্যে স্থগিত করা উচিত নয়। মাটি বহিষ্কৃত ঘাস (বিশেষ করে গম ঘাস সঙ্গে অবাঞ্ছিত আশপাশ) পরিষ্কার করা উচিত। এই উদ্ভিদের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত মাটি লোম বা বালুকাময় লোম, যা বীজতলা সঙ্গে ভাল fertilized ছিল। উপরন্তু, peaty drained মাটি থেকে একটি ভাল ফসল সংগ্রহ করা যেতে পারে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! ভূগর্ভস্থ পানিটি পৃষ্ঠ থেকে 1 মিটারের কম গভীরে থাকতে হবে.
বীজ জন্য মাটি প্রস্তুতি
Sorrel ফসল সত্যিই ধনী হতে, যাতে আগাম মাটি প্রস্তুত করা প্রয়োজন। পতঙ্গের মধ্যে একটি জলের নীচে কোনও স্থানের সিদ্ধান্ত নেওয়ার পরে এটি আর্দ্রতা, পটাসিয়াম এবং ফসফেট (যথাক্রমে 6: 1: 1) দিয়ে সার প্রয়োগ করুন। এই অনুপাত 1 মি²ির জন্য প্রযোজ্য।
বসন্তে, যখন সোর্েল লাগানোর পরিকল্পনা করা হয়, তখন মাটিটি আমোনিয়াম নাইট্র্রেট এবং পটাসিয়াম লবণ (2 গ্রাম প্রতিটি), সুপারফোসফেট এবং ইউরিয়া (4 এবং 40 গ্রাম) মিশ্রণের সঙ্গে মেশান, এই 3 কেজি আর্দ্রতা যোগ করুন, ভাল মিশ্রিত করুন এবং মাটির সার প্রয়োগ করুন (1 মিমি প্রতি) ।
কিভাবে রোপণ আগে sorrel বীজ প্রস্তুত
Sorrel বীজ আগাম প্রস্তুতি নিতে পছন্দসই। তাদের ভালভাবে উত্থাপনের জন্য, তারা জলে আবদ্ধ এবং 2 দিনের জন্য বাম পানিতে soaked করা উচিত। বীজ সব আর্দ্রতা শোষণ করবে, ধন্যবাদ যা gavel দ্রুত বৃদ্ধি পায়। আপনি জল বিভিন্ন পুষ্টির সার যোগ করতে পারেন, তারপর উদ্ভিদ শক্তিশালী এবং বহিরাগত উদ্দীপক আরো প্রতিরোধী পরিণত হবে। Sorrel এর বীজ সঙ্গে যেমন সহজ ম্যানিপুলেশন করছেন, আপনি 100% অঙ্কুর পেতে হবে।
আপনি যদি তাড়াতাড়ি থাকেন এবং আপনার বীজ সঠিকভাবে প্রস্তুত করার সময় না থাকে তবে তারা হিসাবে বীজ। Sorrel এখনও উঁচু, যদিও লম্বা এবং শক্তিশালী না।
Sorrel বীজ
বীজ প্রস্তুত করার পরে, আপনি নিরাপদে sorrel বীজ বপন করতে পারেন (অধিকাংশ ক্ষেত্রে এটি বসন্তে সম্পন্ন করা হয়)। বীজ বপনের জন্য ইতিমধ্যেই 2 সেন্টিমিটার দূরত্বের সাথে 4 সেন্টিমিটার গভীরতার গভীরতার জন্য বীজ বপন করতে হবে। এটা সারির মধ্যে 15 সেন্টিমিটার দূরত্ব মেনে চলার সুপারিশ করা হয়। কাজের শেষে এই সাইটটি পিট দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়। গ্রীনহাউস প্রভাব বীজ দ্রুত আরোহণ করতে সাহায্য করবে এবং বীজ বপনের 5-7 দিন আগে প্রথম অঙ্কুরগুলি পর্যবেক্ষণ করতে সক্ষম হবে।
আপনি কি জানেন? যদি আপনি কোনও চলচ্চিত্রের সাথে এলাকাটিকে ঢেকে না ফেলেন তবে বীজগুলি বৃদ্ধি পেতে প্রায় দুই সপ্তাহ সময় লাগবে।.
প্রথম সবুজ sorrel চেহারা পরে thinned আউট করা আবশ্যক। ভবিষ্যতে ঝুড়ি মধ্যে দূরত্ব অন্তত দশ সেন্টিমিটার হওয়া উচিত। বসন্ত রোপণ আপনি একই বছরে সবুজ শাক সংগ্রহ করতে পারবেন, কিন্তু, আপনি গ্রীষ্ম এবং শরৎ মধ্যে sorrel দু: খিত করতে পারেন। আপনি যদি গ্রীষ্মে এটি করেন তবে এটি ভালভাবে শক্তিশালী হবে এবং বসন্তের শুরুতে ফলন পাবে। আপনি যদি পতন মধ্যে sorrel বপন করার সিদ্ধান্ত নিতে, আপনি একটু পরে ফসল কাটতে পারেন। পতনের মধ্যে জীবাণু জন্মানো এমনভাবে চালানো উচিত যাতে বীজগুলি বেড়ে ওঠার সময় না থাকে এবং শীতকালে জমা হয় না।আপনার সাইটে sorrel জন্য যত্ন
Sorrel একটু যত্ন প্রয়োজন, যা এটি সাধারণত বিকাশ করার অনুমতি দেবে। বিশেষ করে, গাছপালা লাগানোর প্রয়োজন পরে:
- মাটি আলাদা করে এবং সারিগুলির মধ্যে স্থল থেকে আগাছাগুলি মুছে ফেলুন (অন্যান্য ঘাসের কারণে, জীবাণু সাধারণত স্বাভাবিক হয়ে উঠতে পারবে না)।
- নিয়মিত উদ্ভিদ ভোজন।
- মাটি জমে যাওয়ার দেড় মাস আগে, জগাখিচুড়িটি কেটে ফেলতে হবে। যদি এটি সম্পন্ন না হয়, পাতাগুলি নিচু হয়ে মাটির নিচে পড়বে, যার ফলে রুট সিস্টেমে অক্সিজেন অ্যাক্সেস বন্ধ করা হবে।
- শরৎ মধ্যে, আপনি কম্পোস্ট সঙ্গে সারি সার প্রয়োগ করতে হবে
নিয়মিত পানিপান
যদিও sorrel একটি নিরপেক্ষ এবং তুষার-প্রতিরোধী উদ্ভিদ বিবেচনা করা হয়, তিনি ঘন ঘন পানি পছন্দ। দিনে যখন বায়ু তাপমাত্রা 26 ডিগ্রি সেলসিয়াস অতিক্রম করে, তখন উদ্ভিদ দুর্বল এবং ধীরে ধীরে fades বিকাশ। স্বাভাবিকভাবেই, এই ফসলের গুণমান হ্রাস করে। এই ঘটতে না - Sorrel নিয়মিত watered করা আবশ্যক। শুষ্ক সময়কালে, এটি পানি দিয়ে ভালভাবে ঢেলে দেওয়া হয়, তবে তরল স্থগিত হয় না তা নিশ্চিত করা আবশ্যক। অতিরিক্ত শুকনো মাটি ফুলের ডালপালা নির্গত হয়। শীতকালে জল জলের প্রয়োজন নিজেই অদৃশ্য হয়ে যায়।
আগাছা এবং মাটি loosening
ফসল যত্ন একটি গুরুত্বপূর্ণ দৃষ্টিভঙ্গি সময়মত loosening এবং মাটি আগাছা হয়। যেমন কাজ কমানো, এটি একটি নিয়ম করা প্রতিটি জীবাণু জীবাণু sorrel কাছাকাছি মাটি, এটি আগাছা বিস্তার প্রতিরোধ করবে। বসন্তের মধ্যে সারি মধ্যে মাটি আলগা করা প্রয়োজন। একই সময়ে, আর্দ্রতা এবং ছাই মিশ্রণের সাথে জীবাণু শুষে, এটি নতুন পাতা বৃদ্ধি বৃদ্ধি করতে অবদান রাখবে।
Sorrel mulching এবং সার
বিবর্ণ উদ্ভিদ জীবনের জন্য Mulching এবং fertilizing খুব গুরুত্বপূর্ণ। বৃদ্ধি জন্য sorrel খাওয়ানো কিভাবে জানতে, আপনি একটি সমৃদ্ধ ফসল দিয়ে নিজেকে প্রদান করা হবে। উদাহরণস্বরূপ, সুপারফোসফেট, পটাসিয়াম ক্লোরাইড এবং ইউরিয়া দিয়ে খনিজ সারগুলি দরকারী যৌগ হিসাবে চমৎকার। এছাড়াও, নাইট্রোজেন সারগুলি উপকারী হবে, যা ডালপালা শক্তিশালী করবে এবং উদ্ভিদের পরিমাণ বৃদ্ধি করবে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! সার নির্বাচন করার সময় আবহাওয়া অবস্থার পুনরাবৃত্তি। উদাহরণস্বরূপ, বৃষ্টির আবহাওয়াতে, শুষ্ক পোড়ামাটির ব্যবহার করা ভাল, এবং যদি আবহাওয়া শুকিয়ে যায়, তবে গাছকে তরল সারগুলি দিয়ে সমর্থন করুন।.
এটা পিট, humus বা পতিত পাতা সঙ্গে sorrel mulch ভাল। স্প্রিং মধ্যে sorrel খাওয়ানো তাকে micronutrients পেতে এবং বৃদ্ধি বৃদ্ধি করতে সাহায্য করবে। মৌচাকটি এসিলে রাখা উচিত, যাতে উদ্ভিদ নিজেই শ্বাস নিতে উদ্বেগ না জমে শিকড় পৌঁছায়।ফসল ফলানোর
Sorrel সম্পূর্ণরূপে বীজ সময় থেকে 2 মাস ripens, অর্থাৎ, আপনি যদি বসন্তে গন্ধের বীজ বপন করেন তবে তাড়াতাড়ি গ্রীষ্মে আপনি ফসল কাটতে পারেন। যাইহোক, যদি আপনি আগে এটি বপন করেন, উদাহরণস্বরূপ, পতনের মধ্যে, তুষার গলে যাওয়ার পরে তা বাড়বে।
Sorrel সবুজ শাক কাটা বা টুটা, কিন্তু মনে রাখবেন যে গড় পাতা ছেড়ে ভাল: তারা প্রতিবেশী হিসাবে বড় হিসাবে হয় না এবং তাদের কাছ থেকে একটি নতুন ফসল হত্তয়া সম্ভব হবে। একটি উদ্ভিদ সংগ্রহের জন্য সেরা সময় সকালে সকালে, কারণ এই সময়ে পাতা সবচেয়ে সুস্বাদু হয়।
শরৎ যত্ন বৈশিষ্ট্য
আপনি শরৎ মধ্যে sorrel যত্ন নেওয়ার আগে, আপনি পাতা থেকে এটি সম্পূর্ণরূপে পরিষ্কার করতে হবে, যারা শেষ অবতরণ সঙ্গে থাকতে পারে। তারপর আপনি উদ্ভিদ ভোজন শুরু করতে পারেন। এটি হিউমাস, কম্পোস্ট (২ বেল্ট এক বর্গ মিটারের জন্য যথেষ্ট) এর সাহায্যে করা হয়, অথবা mullein এর সমাধান ব্যবহার করে। পরবর্তী ক্ষেত্রে, এটি 1: 7 এর অনুপাতে পানিতে পাতলা করা উচিত।
কিভাবে sorrel রোগ এবং কীটপতঙ্গ মোকাবেলা করতে
যদিও কোষের পাতা বেশ অম্লীয়, তবে তারা এখনও কীট দ্বারা আক্রান্ত। উদাহরণস্বরূপ, উদ্ভিদের উপর একটি গর্ত, পাতা রঙে পরিবর্তন, বৃদ্ধি এবং শুকিয়ে যাওয়া আবিষ্কার করা, আপনি পরজীবী চেহারা সম্পর্কে ভাবতে শুরু করতে পারেন। Sorrel কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ বিছানা সময়মত যত্ন, আগাছা, উদ্ভিদ অঙ্কুর এবং মাটি mulching ধ্বংস।
আপনি উদ্ভিদ যত্ন জন্য আধুনিক সরঞ্জাম সেবা অবলম্বন করতে পারেন। নিঃসন্দেহে, তারা দ্রুত বিরক্তিকর কীটপতঙ্গ থেকে পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করবে, কিন্তু সামান্য sorrel এর স্বাদ নষ্ট। অতএব, প্রাথমিক শরৎকালে গাছটি প্রক্রিয়া করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং ফসল কাটার সময় নয়।
Sorrel প্রধান শত্রু sorrel পাতা বিটল হয়। নামটি বোঝায়, এই পরজীবী গাছের পাতা খায়। যদি এই ধরনের বাগ বিছানায় উপস্থিত হয়, তবে তারা স্থলভাগে লার্ভা স্থাপন করে সক্রিয়ভাবে বাড়তে থাকে। কয়েক সপ্তাহ ধরে, প্রাপ্তবয়স্ক এবং পরিপক্ক প্রাণী পাতা খায় এবং সবকিছু পুনরাবৃত্তি। সুতরাং কিভাবে আপনি গর্ত থেকে sorrel প্রক্রিয়া করবেন? এই উদ্দেশ্যে, লোক পদ্ধতি ব্যবহার করা ভাল। ছাই, ছত্রাক এবং সাবান বা তামাক ধুলো সমাধান সঙ্গে উদ্ভিদ স্প্রে।
আচ্ছা, এখন আপনি জীবাশ্ম রোপণ সম্পর্কে জানেন এবং আপনি নিজের জন্য নির্ধারণ করতে পারেন, কোন মাসে এটি sorrel এবং কিভাবে এটি যত্ন করা বীজ ভাল।
